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【極上】美味しいケーキ＆ケーキ屋さん【その54】
- 1 ：2019/07/01 〜 最終レス ：2019/12/23
- 前スレ
【極上】美味しいケーキ＆ケーキ屋さん【その53】
https://matsuri.2ch.sc/test/read.cgi/candy/1549031785/
【みんなのお約束】
★このスレでは「どこ」の「何ていう」ケーキが美味しかったよ、
のような 具体的な書き込みをすると、みんなの参考になり喜ばれるでしょう。
★人の味の好みは十人十色です。情報・意見はあくまでも参考にね。
コジータ、弓田はNGです。
名前が出たら放置しましょう。
荒らしをかまうのも荒らしです。
批判されても喜ばれるだけだす。
ケーキのスレなのでケーキの話をしましょう。
ケーキを評価する人のスレではありません。
ブロガーの話題は禁止です。
意図的にそういう話をする荒らしをかまうのもやめましょう。
- 2 ：
- ■このスレ的に割と評判の良い＆話題のお店
新宿高島屋パティシェリア（新宿南口）
イデミ・スギノ（京橋）
ピエール・エルメ本店（紀尾井町ホテルニューオータニ）
ラ・ヴィ・ドゥース(曙橋)
パリセヴェイユ（自由が丘）
オリジンーヌ・カカオ（自由が丘）
ラ・プレシューズ（四ッ谷）
タダシヤナギ（八雲）
オーボン・ヴュータン（尾山台）
メゾン・ド・プティ・フール（西馬込）
イナムラ・ショウゾウ（鶯谷）
アテスウェイ（吉祥寺）
リリエンベルグ（新百合丘）
エチエンヌ（新百合丘）
ル・ププラン（聖蹟桜ヶ丘）
ル・ジャルダン・ブルー（京王・小田 急永山）
パティスリー・ドゥ・シェフ・フジウ(高幡不動)
YUJI AJIKI(北山田)
アン・プチ・パケ（江田）
エーグル・ドゥース (目白)
ロートンヌ（秋津）
アルカイク（戸塚安行）
オークウッド（春日部）
ICHIRIN(国立)(上尾)
ユウ・ササゲ
メゾン・ドゥース(ICHIRINの元シェフの伊藤さんの店)
ブロンディール（石神井公園）
シャンドワゾー（川口）
ラ・ヴィエイユ・フランス（千歳烏山）
ヴォワザン（浜田山）
ラブリコチエ（高円寺）
ユウササゲ（千歳烏山）
アルカション（保谷）
レピキュリアン（吉祥寺）
リョウラ（用賀）
マテリエル（大山）
パクタージュ（玉川学園前）
レタンプリュス（流山おおたかの森）
アヴランシュ・ゲネー（春日）
カフェミクニズ（四谷）
アルノー・ラエール（広尾）
- 3 ：
- コジさん
- 4 ：
- ミシャラクの感想に必ずガラガラって書いてあるけどそんなにまずいのかね
- 5 ：
- 日本への出店は大抵の場合契約した日本の企業が製造販売してるだけの代物
ミシャラクは株式会社ユーロパティスリー（ユーハイムの子会社）
ミシャラク本人がどの程度業務に関わってるかなんて分かったもんじゃない
多店舗展開すると不味くなる、例外はエルメくらい、そのエルメも日本じゃ不味いってのがパリブロガーの見解
ああ、そういえば多店舗展開してる店を避けてたがフランスのエルメが美味かったから、これからはそういう店もチェックしないとって情弱のお上りさん日本人のブログを見た記憶があるが、わざわざパリまで行って不味いケーキばっか食ってるんだろうなぁ
- 6 ：
- エルメ、日本じゃまずいもなにも、
日本が発祥だからなあ
多店舗展開した先がフランスなわけで
そもそもなんでエルメが例外なのかも意味不明だし
ニューオータニ以外の東京スイーツ製は明らかに味落ちてる
あといまだにフランスのは美味いとか信じる情弱いるのかね？
日本人は全員真面目で遅刻ゼロ、私語もない、とか信者外人
みたいなもんか
- 7 ：
- ああ、マジレスしちゃったけと
いつもの長文クンか
相手しちゃいけなかったな
- 8 ：
- 長文って自覚はあるのかｗ
- 9 ：
- 荒らしの自演？
- 10 ：
- 長文自演荒らしは放置で
- 11 ：
- 新スレ立ってたのか
キチガイの隔離にはいいか
- 12 ：
- ブロンディールおいしー
- 13 ：
- ミシャラクはユーロパティスリー製だからまずい
エルメは東京スイーツ製だからまずい
ブロンディールはブロンディール製だからうまい
- 14 ：
- 3行以内で書ける事を長々と
- 15 ：
- あのコジータさんでも、エルメは日本発祥って知らなかったっぽいもんな…
フランスのエルメは日本と違って美味しいとか言い出すし。
- 16 ：
- コジータさんは日本フランス両方食べてフランスの方が美味しいって言ってるんでしょ
日本の方が美味しいって言ってる人も当然両方食べてるんだよね？
- 17 ：
- ミシャラクは立地的にどうだろね？
賃貸料安いわけないし
これはチョコスレの話になるけど
トゥロン見たいの出してくれれば買うのに
- 18 ：
- >>6
恥ずかしながら自分も先入観でフランスの方が美味しいって決めつけてました
やっぱり現地で自分の舌で確かめないとだめですね
- 19 ：
- ＞やはり思うのは, 日本ってほんと残念だよなって。
＞日本はまともなものがあまりないし, 強い味に舌が侵されちゃいますよね。
- 20 ：
- ミシャラク、悪いわけじゃないんだが
立地が良すぎて心配されてるんだろうね
- 21 ：
- フランス菓子って日本の方が美味いのか
エルメが例外ってわけじゃなく
目から鱗
- 22 ：
- ＞海外に行かない人は「日本が一番」と洗脳されるので なかなか気付けないと思いますが, ほんと日本って食に関して とても残念なのです。
- 23 ：
- >>6
結局コジータさんが狙ってるのってそういう論法に持ち込む事だよね。
大多数はわざわざ菓子食うためにフランスなんて行かんでしょ。検証しにくい店を万歳することで、批判されにくくなる。
- 24 ：
- × >>6
○ >>16
- 25 ：
- こっちは検証できないんだから反論の余地もない
そこにやっと現れた救世主が>>6
「いまだにフランスのは美味いとか信じる情弱」の一文には痺れたわ
- 26 ：
- ＞フランスの有名店が日本へ出店というのはよくありますが, そのクオリティといえば フランス とはかけ離れ, 見せかけだけの残念なものばかり。
- 27 ：
- ＞SABLÉS ISPAHAN 120g
＞粉の味わいがしっかりして旨いですね。歯ざわりも良い。
＞東京でも同じ名前のものが売ってましたけど、見た目から別物でしたね。
- 28 ：
- ＞やはりエルメのお菓子は美味しいですね。
＞バラ、ライチ、フランボワーズの組み合わせは本当に良い相性だと思いますし、イスパハンは一度は食べた方が良いお菓子だと思いますね。東京じゃなくてフランスでね。
- 29 ：
- ＞ピエール･エルメは世界中にあり、日本にも店舗がたくさんあるんだけど、味はというともちろん旨くない(笑)
＞日本でのイメージを捨てないと損することが多いと思いますね。フランスの店舗と日本の店舗とはクオリティが全く違って、フランスの方が断然上というか別物だということを頭に入れておいた方が良いです。
- 30 ：
- >>26 >>27 >>28 >>29
ゴミータのバカっぷりの晒上げ？ｗ
いまだにフランスのは美味いとか信じる情弱は>>6さんが叩き切ってくれるよ
- 31 ：
- >>22
フランスが1番なんだろうけどじゃあ2番はどこなん？
>>29
餃子の王将はどの店舗のが美味いの？
- 32 ：
- フランスか日本かどっちが美味いか感じ方の違いなのかなあ…
フランスは食べられないだろうからどっちと感じ方が似てるかも結局分からないけど
- 33 ：
- >>31
外国製のお菓子だとイタリアが1番かな
和菓子は日本
- 34 ：
- >31
王将は大阪府豊中市の走井って地区にある所だと思う。
- 35 ：
- 日本は小麦粉も乳製品も果実も不味い
それすら分からん馬鹿舌の集まりのようだなここは
- 36 ：
- ピカールの冷凍ケーキ 原料がフランス産だから 美味いよ
- 37 ：
- どうせ95%はパリで食べ歩いたことない奴等だろ
分かりきってることだけどな
お子ちゃまはアテスウェイやエーグルで満足できるもんねv(o´ з｀o)♪
- 38 ：
- 小学生のオヤツにするには悪くはないかも
- 39 ：
- 未だにゴミータの話してるのって荒らしでしょ
- 40 ：
- >>39
で、フランス何回行ったことある？
- 41 ：
- 未だにゴミータの話してるのって荒らしでしょ
- 42 ：
- 相手しきゃいいのにな
- 43 ：
- 日本の乳製品に味がないのは認めるけど
小麦と果物は好みの問題かなあ…
だた果物カットして載せただけで周りのパーツの甘さを控えめにして素材の味わいを生かしたとかいってるケーキ屋は論外だと思うけど
そのまま食べて美味しいのは日本の果物に多いと思う。
国産とかのブレンド小麦じゃなくて単一品種なら
色々あって面白いと思うよ。
- 44 ：
- 松本由紀子の整形がエグい。
離婚したんだっけ？
- 45 ：
- 新座行く用事あるんだけど
近くに美味しいケーキ屋ない？
- 46 ：
- >>35
不味くはないがケーキ向きじゃないな
素材がそうだからフランス菓子はフランスが美味い
だから俺はイルプル系は食べない
- 47 ：
- ヘーゼルナッツはイタリアピアモンテ産
ピスタチオはイタリアブロンテ産
アーモンドはスペイン産マルコナ種
高級フランス菓子に使われてる最上級ナッツはフランス外
- 48 ：
- 米は日本が美味い
漬物には日本の野菜が向いてる
小麦は麺が美味けりゃいい
果物はそのまま食べる
バターだけはどうにかして欲しいが後は割とどうでもいいわ
- 49 ：
- フランスの食材がフランス菓子に向いてるというより
フランスの食材が美味しくなるように進歩発展してきたのがフランス菓子で
向いてるのは結果として当然なのではなかろうかと
- 50 ：
- >>49
コジータの言うフランス菓子の味わいって正にその結果だろ
日本で手に入る素材でフランス菓子の味わい目指してもフランスのレベルには到達しない
イルプル系がどれだけ美味くても「フランスじゃあこれより更に上手いんだろうな」と思ったら嬉しくもない
それなら俺は日本で食べた方が美味しい菓子を食べたいわ
- 51 ：
- フランスに行けない奴の負け惜しみ
- 52 ：
- 何はともあれ、極上を語るなら日々のブラインドテストは欠かせんぞ
どんなに味覚の才能があってもブラインドテストを怠ると衰えるのは必然
野球選手の素振りと同じくらいに欠かせない
- 53 ：
- さあ、そこの君もアイマスクを購入だ
- 54 ：
- 素朴な疑問だけど、基準点とか水準点って何なの？
- 55 ：
- マーガリンとか植物油脂を使ってない普通の洋菓子
- 56 ：
- 成蔵は始発電車で行き並ぶ
- 57 ：
- 渋谷にモリヨシダができるとさ
- 58 ：
- 確かパリの店でさえコジさんに酷評されてたよな
- 59 ：
- モリヨシダよりフィリップコンティチーニだろ
- 60 ：
- モリヨシダ 静岡にあった頃のケーキ屋は昔食べたけどごく普通だった
今回はブランド力つけたから しばらくは行列するだろうね
満を持して上陸〜みたいな出店だし・・・まあとにかく戦略が上手
チョコ係のマリクレールピールも大行列するんだろうね
- 61 ：
- コジさんにパリでも酷評された店が日本に再上陸か
お察しだな
- 62 ：
- あいつの自分の舌が正しいって根拠は多く食べてるフランスで食べてるって事だけだからな
自身のブログのコメント欄でフランス在住のもっと多く食べてる人につっ込まれて逃げ打ってたのは笑えた
- 63 ：
- ケーキを女性に置き換えて例えると
俺はブスといっぱい寝た
フランス女とも寝た
おまえらの女はブスばっかりだ
もうフランス女でしか満足できない
コジータの言いたい事ってこうだよな
- 64 ：
- >>1もよめない馬鹿がいるな
- 65 ：
- 名前が出たら放置しましょう。
>>1もよめない馬鹿がいるな
- 66 ：
- 馬鹿は自分ですってオチか
笑えないな
- 67 ：
- コジさんは日々のブラインドテストを決して怠らない
だから彼は強い
- 68 ：
- >>44
旦那はだれだっけ？
- 69 ：
- >>62
読みたい
- 70 ：
- フランス在住だろうとブラインドテストしてないと意味無いぞ
ソムリエと同じ
いくら味覚に自信あろうと毎日鍛えないと鈍るだけ
とにかくブラインドテストは不可欠
このスレでブラインドテストしてる奴は3人もおらんだろうがな
- 71 ：
- モリヨシダはショコラティエだからな
ケーキは微妙
- 72 ：
- イチゴが終わって桃がまだだから
時期的に微妙だな、今
- 73 ：
- 桃結構出てるよね？
原材料の値上げとか色々厳しいんだろうね
なるべく包材のコストを抑えようとしてたり
大きく見せて売値を高くしたり…
不思議なほど値上げしていないお店があったら10月には廃業するお店かもしれない
内部留保の酷い大企業ならともかく個人店が時給1500円出すのは不可能だと思う
真面目なお店ほど閉店に追い込まれるよ
- 74 ：
- 結局コジさんの話題が一番盛り上がるっていう
やはり彼はスイーツ界にとって太陽のような存在
- 75 ：
- 丸ごと桃使うとこ増えたね
どこが最初か知らないけど
- 76 ：
- あれの土台をフィユタージュにしてる店は確実にセンスがない
- 77 ：
- ブリゼではなくて？
- 78 ：
- スイーツ界のRISING SUNの異名をもつコジさん
- 79 ：
- やっぱコジさんだよなぁ
過酷なブラインドテストで鍛え上げてる
- 80 ：
- ジョエル・ロブション氏って昨年亡くなってたのか
知らなかった
- 81 ：
- そうなんだ
自分も知らなんだ
桃の季節、いいねえ
個人的にはイチゴの季節より好き
- 82 ：
- 果物で桃が1番好き
自分じゃ上手く剥けないから綺麗に剥いてもらってるだけでもありがたい
- 83 ：
- ブロンディールのアシェットデセールが楽しみ〜
- 84 ：
- 初めに素材があって、その後に、その素材を美味しく食べるための調理法が存在する。
日本の素材を使って不味いフランス菓子ができたなら、それは素材が間違ってたんじゃなくて、間違った調理法を選んだ料理人が悪い。
日本の桃の正しい調理法は手早くむいて丸ごと出す、だな。
- 85 ：
- フランスの素材に日本的な菓子作りの技法は正解か？
フランス人に大うけで大正解だったと証明したのがモリヨシダ。
日本でもフランスを再現できればいいが、日本の素材を使ったらただの洋菓子だろうな。
- 86 ：
- >>83
もうやってる？
HP全然更新されてないね
- 87 ：
- >>84
見た目につられてフルーツタルトとか買っても結局フルーツを食べたいだけだと気が付くんだよね
500円もあれば立派な桃を食べれるし
桃のソースのかかったブランマンジェや繊細なシャルロットは桃の香りが楽しめて好きだけど
- 88 ：
- それな
果物は果物単体で食ったほうが美味いって結論になるからな
- 89 ：
- 全部ちがうだろw
フルーツ食べたいだけってw
- 90 ：
- 極上スレでフルーツタルトよりフルーツ食べたいだけとか
勝手にフルーツ食ってろよ
- 91 ：
- 水菓子って何？意外と知らない人が多い今が旬の水菓子5選
https://ippin.gnavi.co.jp/article-7020/
- 92 ：
- せっかく買ってやったフルーツタルトのフルーツだけ食べるクソガキがうちの姪っ子
- 93 ：
- 健康と食物
https://matsuri.2ch.sc/test/read.cgi/candy/1555028964/l50
死亡数（男） 1955年 1975年 1995年
肝がん 4877 6677 22773
突然死12万人
https://www.bing.com/th?id=OIP.LwAQOftLxRbGiT9REMaYqQHaDx&pid=Api&rs=1&p=0
- 94 ：
- >>90
モンブランよりも天津甘栗のほうが美味しいという暴論でつね。
- 95 ：
- 天津の栗と和栗とフランスやイタリアの栗は性質が違う
それぞれの正しい調理の結果として天津甘栗や栗きんとんやマロングラッセが存在する
モンブランが和栗を味わうための正解だとは以前は想像すらしてなかったなぁ
- 96 ：
- 材料揃えて正しい手順を守れば素人でも美味しいお菓子が作れるなんてのはイルプルーがお菓子教室で散々示してきた事だろ
パティシエの技術なんてその程度のもの
グラサージュの練習してる暇があるなら美味しい果物を安く卸してくれる契約農家でも探す方がずっと美味しいケーキが作れる
- 97 ：
- 職人として美味しいケーキを作れる人と、美味しいケーキを作れる店を展開できる人では、能力的に違うよね。
前者が多店舗展開した途端不味くなるとか。
極上のケーキを作れるのはどっちなんだろ？
- 98 ：
- イルプルーなんか店で出してる商品すら美味くないのに
何言ってるんだか
自称セレブの片手間趣味の連中相手にしてたけど
今じゃそいつらにも相手にされないで
縮小する一方
- 99 ：
- イルプルーはさすがにネタかもしれんけど
リンゴ食うよりしっかり火を入れたタルトタタンのほうが美味いからな
もちろんイルプルーみたいなクソ店じゃダメだけど
- 100 ：
- 火を入れた方が美味い
ケーキの素材としてならリンゴがフルーツの王者かも知れない
- 101 ：
- リンゴの火入れって、無茶苦茶センス出ると思うんだよね
焦げたリンゴの塊みたいなのかリンゴのフレッシュ感は無いジャムっぽいタタンがほとんどじゃん？
それが某店のタタンは…
イルプルーはケーキ屋のフランチャイズみたいなもんだから
美味しい莓探してショートケーキつくるのが
一番無難なのに、それではイルプルー成り立たないからw
- 102 ：
- イルプルーって、お菓子作り教室の生徒に作らせてるのか
疑うくらいレベル低いよな
味なんかどうでもいい代官山のセレブきどりも
さすがにあのレベルじゃ行かなくなるわ
- 103 ：
- 日本のフランス菓子界での功績とか名声とか
ルコントに全部おいしいとこ持ってかれた不憫な店だなぁと
- 104 ：
- 自業自得だろ
美味いケーキ作ってりゃ名声を手にできたのに
不味いケーキしか作れなかったんだから
- 105 ：
- 素材の持ち味を生かすより素材の欠陥を補うお菓子作りってイメージ
元々日本の素材は全然ダメって認識みたいだし
ダメな素材をあれこれ手を加えて美味しくしました凄いでしょみたいな
日本以外の良い素材使ったはずのガトーバスク美味しくなかったなぁ
生かす方は苦手なのかもね
- 106 ：
- >>103
アンドレ・ルコントさんのWake見ると凄い方なのね
でもあっちが凄いからこっちがダメというより
作る方に専念せずにお菓子教室とかワインの変な特許で儲けようとしたりとか
なんかお菓子職人としてブレてるよね
- 107 ：
- >>106
ごめんWikiがWakeになってる
- 108 ：
- >>105
ほんそれ
- 109 ：
- 単にコルドンブルーの言い間違いかと
- 110 ：
- コジブルー
- 111 ：
- コジ
- 112 ：
- 喰いたいから喰ってるクセに、(笑)とか入れて何でマウント取ろうとするんだよ
それだったら、パフェ並べて撮って、既製品でも何でも美味しいー！って投稿してる人の方が好感度高いわ
お前らはベベでヨイショされてればいいんだよ！！
- 113 ：
- 食ってみたかったから食ってみたらただの素人のケーキだったよイルプルは
同じ材料で同じ手順で作っても同じケーキにはならないことを見事に証明していた
極上には極上の理由がある
- 114 ：
- 最近ダイエット中で甘いもの控えてる
解禁したらご褒美にブロンディール行ってくる(・∀・)
- 115 ：
- ｱﾃｽｳｪｰｰｰｲ
- 116 ：
- マルタ遠征でさらなる進化を遂げたコジさん
- 117 ：
- ブロンディール、デセールまだかな
- 118 ：
- >>117
今年遅いよね
やらないのかな
- 119 ：
- >>102
お菓子作り教室の生徒に作れる程度の物を高値で売ってる店
バカしか買わねえってｗｗ
- 120 ：
- >>119
＞お菓子作り教室の生徒に作れる程度の物を高値で売ってる店
お菓子作り教室の生徒に作れる程度の物すら作れないのにそんなシロモノを高値で売ってる店。
でそんな店をありがたがるバカな客。
が正しい
- 121 ：
- お菓子作り教室の生徒に作れる程度の物すら作れないのにそんなシロモノを高値で売ってる店が大半。
でそんな店をありがたがるバカな客が大半。
が正しい
- 122 ：
- つまりイルプルーもそんな大半の店の一つで
イルプルーの客も大半のバカな客の一人って事か
- 123 ：
- イルプルーの客が一番だろうな
- 124 ：
- イルプルーの客が一番馬鹿ってことね
- 125 ：
- あいつら馬鹿って自覚が無いし
逆に自分達は特別って信じ込んでるとこが
舌も馬鹿なら頭も馬鹿で救いようが無い
- 126 ：
- 当初は黄色人差別を受けるものの、規格外の味覚力を見せつけフランス人美食家を土下座させたコジータさん
- 127 ：
- イルプルーだとドゥニ・リュッフェル氏のチョコレートケーキは美味かった記憶があるのでググったら
素人の作った同じものが大量に検索に引っかかった…
美味かったって言っても冷静に思い起こせばその程度のものだったわ
- 128 ：
- 美味いって言ってもまた食べたいとか最後の一口が惜しいからじっくり味わって食べようとか
そこまでじゃないんだよなイルプルーって
- 129 ：
- >>126
未だ根強い人種の壁をも越えたのかコジータさんは
やはり彼は素晴らしい
- 130 ：
- スウィーツ 関東
3.60 6907件 茂右衛門 ９
3.76 20560件 イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ ８
4.00 20269件 アクオリーナ ７
3.96 39965件 エーグルドゥース ７
3.74 20661件 イル･ブリガンテ ７
3.85 11135件 アディクト･オ･シュクル ６
3.21 469件 レ･ドゥー･シャ ６
3.78 5707件 ノリエット ６
3.95 24440件 オーボンヴュータン ６
3.82 11449件 ピュイサンス ６
- 131 ：
- 3.74 22889件 レピキュリアン ６
3.69 6761件 コティ ６
3.82 11468件 ジュン・ウジタ ６
4.08 32604件 リョーコ ６
3.41 797件 ミラベル ６
3.97 61732件 イデミ・スギノ ６
3.65 3481件 ルラシオン ６
3.94 56389件 アテスウェイ ６
3.76 6114件 オクトーブル ６
3.77 11042件 カカオエット・パリ ６
- 132 ：
- 3.76 6024件 ラ・プレシューズ ６
4.15 30421件 ユウジ・アジキ ６
3.68 7819件 セシル･エリュアール ６
3.87 5938件 リョウラ ６
3.72 29345件 ピエール･エルメ･パリ青山 ５
3.96 46663件 パリセヴェイユ ５
3.53 4568件 ジャン=ポール･エヴァン表参道ヒルズ店 ５
3.89 3610件 アルノー･ラエール広尾 ５
3.59 1667件 タツヤ･ササキ ５
3.66 5556件 サダハル・アオキ・パリ東京ミッドタウン店 ５
3.64 1374件 オー・プティ・グルマン ５
3.91 15585件 アカシエ ５
3.68 1634件 ラ・スプランドゥール ５
- 133 ：
- 3.78 7348件 ラ･ヴィエイユ･フランス ４
3.69 4702件 ブロンディール ４
3.84 11499件 シャンドワゾー ４
3.73 11408件 カルヴァ ４
3.34 509件 キュイソン ４
3.76 3289件 メゾン・ド・プティ・フール ４
3.71 2118件 コテ・デュ・ボワ ４
3.92 12391件 ユウ・ササゲ ３
3.77 18041件 リリエンベルグ ３
3.64 2768件 ビガロー ３
3.89 10528件 エコール・クリオロ ２
3.88 20577件 トシ・ヨロイヅカ東京ミッドタウン店 ２
3.78 9685件 ロートンヌ ２
3.81 30048件 モンサンクレール ２
3.51 755件 ル・ショコラ・ドゥ・アッシュ ２
3.72 4180件 シュシュクル １
3.87 11350件 メゾン･ダーニ １
3.81 13548件 リュードパッシー １
- 134 ：
- パリセヴェに美味い桃のケーキなかったっけ
ケーキじゃなかったかな
あとエムコイデの情報求む
まさかこのまま消えないよな？
- 135 ：
- 桃ならパフェが良いのではなかろうか
- 136 ：
- シャンドワゾーのピーチメルバは辞めるにはもったいなかった
- 137 ：
- ももたろう食べた
予想どおりの味だった
- 138 ：
- 門前仲町のカフェフルータスの桃パフェはやっぱり美味い
- 139 ：
- >>138
あそこ最近変じゃない？
- 140 ：
- コジータさんは盆休みでもブラインドテストやるらしいな
流石だ
- 141 ：
- どんな風に変なの？
- 142 ：
- ねぇあんた少しヘンだよ
- 143 ：
- コジータさんのラスボス感
- 144 ：
- 今年の桃、甘みがイマイチ
- 145 ：
- 今年もコジータさんが圧倒的だな
- 146 ：
- マパテ、アカシエか
無駄に人気あるんだよな、あそこ
混みそうだなあ
- 147 ：
- コジシエ？
- 148 ：
- アカシエは美味しい？ハズレ多い
- 149 ：
- 広尾シュロスベッカライ閉店ドイツ菓子じゃ持たなかった
- 150 ：
- フロインドリーブも品数少ない
店主高齢化で心配
- 151 ：
- オープン当初からいつ通っても客をあまり見かけなかったからな〜
今までよくもったよ
- 152 ：
- コジータさん無双
- 153 ：
- ニッチな方向の店は厳しいよね
ショコラティエがケーキ、
パティシエがチョコレートを出すのも
仕方ないんだな
- 154 ：
- アカシエってデカくて値段抑えめ
埼玉らしいケーキだよね
- 155 ：
- その辺の草でも食べさせておけばいいのにね
- 156 ：
- 口が埼玉になる
- 157 ：
- >>148
別に美味しいから伊勢丹に呼ばれる訳じゃないし
まぁ客層は新宿伊勢丹での買物なら何でも有難るカッペだからな
味は普通、ブロンディールと同じで馬鹿舌用
- 158 ：
- ブロンディールおいしー
- 159 ：
- どう見てもアカシエの場合、それ目当てがほとんどだけど
なんもわからないでレスしてるんだろうな
カッペっていうのはタンドレスあたりの田舎の店に
中国人と一緒に並んでるやつらだろ
- 160 ：
- 最近ゴミ糞が荒らしの手法変えてきたのかな？ｸｽｸｽ
- 161 ：
- そういえば
前にパリ空の巴さんがアカシエdisってたな
- 162 ：
- 久しぶりにアカシエのデリスマカダミア食べた
誰がなんというといくら荒らされようと他のはともかく本当にこれだけは至高
何度食べても飽きない。一時期エシレのミゼラブルに浮気してたが
失望を通り越して驚愕に近い超劣化したんで高速で離脱しまた戻ってきたけどやっぱこれだわ
このスペシャリテが変化せずある限り定期的に買いに行くんだろうな俺は
- 163 ：
- スペシャリテ、違うんじゃね？
アントワネットだっけ？
- 164 ：
- アカシエはエクスキが好き
- 165 ：
- さて、みんな大好きシャンドワゾーがやってきますよ
- 166 ：
- このスレ、コジータさんネタと埼玉ネタはやたら盛り上がるよね
- 167 ：
- アカシエのリュベロンとか言うケーキがすごい嫌いだったな
ブルーベリーのケーキかと思ったら中身は全部チョコで
- 168 ：
- >>149
自分もニーダーエッガーしか買わなかったしなあ。でも日本じゃあそこしか取り扱ってくれないんで閉店は残念
通販たってほとんど商品と同じ額の送料出すのもったいないし。どっかで売ってないもんか
広尾とか青山とか銀座とか、とにかく地代がアホみたく高いとこは店舗経営厳しいと思うわ
商品に上乗せしてくるからどうしても高いし、そこに土地持ってる老舗以外は数年で撤退する店ばかり
ブランド地に出店するような時代じゃないんだよな。メディアで煽るほど客は買い物しない
インスタ蝿がここまで増えると、数人で来ても何か一つだけ買って一緒に写真撮って終わりだから尚更
そういう連中は写真を残すことが重要だから、その後はもう店に行かない人が大半
モノが目当てじゃないもんね、そもそも
- 169 ：
- >>166
コジータさんの話題が盛り上がるのに、一部のコジータ嫉妬民が発狂していつも荒らされて終わり
フランスに行けないコジータ嫉妬民
- 170 ：
- ドイツ菓子一本じゃ厳しいわなあ
- 171 ：
- アカシエのデリスマカダミアは確かにうまかったけど
ポルトボヌールの名前忘れたけどフランスの老舗が出してる
世界一美味いナッツのケーキとかいうやつ
やたらうまかった
- 172 ：
- まもなくここは ケーキ屋 となります。
＼∧＿ﾍ ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
,,､,､,,, / ＼〇ノゝ∩ ＜ ケーキ屋、いくぞｺﾞﾙｧ！！ ,,､,､,,,
/三√ ﾟДﾟ) / ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ,,､,､,,,
/三/| ﾟＵﾟ|＼ ,,､,､,,, ,,､,､,,,
,,､,､,,, Ｕ （:::::::::::） ,,､,､,,, ＼オーーーーーーーッ！！／
//三/|三|＼ ∧＿∧∧＿∧ ∧＿∧∧＿∧∧＿∧∧＿∧
∪ ∪ （ ） （ ） （ ） ）
,,､,､,,, ,,､,､,,, ∧＿∧∧＿∧∧＿∧ ∧＿∧∧＿∧∧＿∧∧＿∧
,,､,､,,, （ ） （ ） （ ） （ ）
- 173 ：
- ミゼラブルおいしー
- 174 ：
- 盆休みも無双するコジさん
- 175 ：
- コジータ伝説
- 176 ：
- 上尾のイチリン最高ですわ
近くに住んでて良かったｧ〜(笑)
- 177 ：
- みんな大好きシャンドワゾーのマパテ、
サンド大量買いする人多いね
サンドもさすがに美味い
冷凍して食べる人もいるとか言ってたけど
確かにうまそう
やらないけど
- 178 ：
- シャンドワゾーのバタクリは美味しい、頼んだら普通のバタクリのケーキ作って貰えるかな？
チョコ系は食べやすいのが多いが自分的には濃すぎるよりその方が好みだから良いけど。
アカシエはショートケーキとフルーツタルトの店になって来たな。
- 179 ：
- シャンドワゾーのバタクリは美味しい、頼んだら普通のバタクリのケーキ作って貰えるかな？
チョコ系は食べやすいのが多いが自分的には濃すぎるよりその方が好みだから良いけど。
アカシエはショートケーキとフルーツタルトの店になって来たな。
- 180 ：
- 重複スマソ
- 181 ：
- >>149
ああやっぱりラエールには勝てなかったか
- 182 ：
- >>181
ラエールも赤字じゃないかな、いつ見ても客はほとんどいない
だけど母体が強いから続けてられるんだろう。あとはブランドの意地か
そういえばカッセルの工房も広尾にあるんだよな
- 183 ：
- >>149
ドイツ菓子じゃ…って話だと、みんな大好きシャンドワゾーなんかベルギー菓子だぞ
- 184 ：
- アヤリータちゃん食べ歩きのモチベーション下がってるっぽいな
インスタ止まってるし
コジさんと何度もフランスまで行ってこだわり過ぎたことにより、純粋に身近で楽しむことができなくなったかな
- 185 ：
- アヤちゃん( ＞Д＜；)
- 186 ：
- ラエールは赤字じゃないと思う
まあ冬場だけで大儲けできるし
- 187 ：
- シャンドワゾーが美味いとかどんだけニワカなんだよw
- 188 ：
- シャンドワゾー好きすぎて新幹線で買いに行ってるわ…
- 189 ：
- 川口駅は新幹線止まらない…
- 190 ：
- ネキとついに破局するのかな
ネキはマルタに行った投稿してないしな
行ってないのかも
- 191 ：
- シャンドワゾー美味しさup
スタッフが優秀
- 192 ：
- シャンドワゾーのミゼラブルは至高だな
シャンドワゾーとかブロンディールとか
中途半端に遠いのはなんとかならんのか
- 193 ：
- 伊勢丹行ったら終わってたorz
- 194 ：
- いくらなんでもそれはマヌケすぎだろw
- 195 ：
- >>189
地方から新幹線に乗って東京行って川口駅
関東は美味しい店ばかりで羨ましい
- 196 ：
- 磨き上げられた名刀のごとしコジータさんの味覚
- 197 ：
- 国宝級の味覚のコジさん
- 198 ：
- もうモンブラン出始めてるね
- 199 ：
- コジブラン？
- 200 ：
- コジータ
キレ 香り コク 重さなど々などありきたりの言葉を並べただけのイ●プル弓●の化身
- 201 ：
- コジータさんの味覚
- 202 ：
- 彼には誰も敵わんよ
- 203 ：
- イデミに砂糖混ぜて食べたら激うまだったよ。
- 204 ：
- メロンパンにたいな形なんだよ
デカい奴でな
ドームかたなんだよ
ラームグリーンでコーティングされてるんだよ
美味しかったわ
- 205 ：
- コジータR
もうくんな
- 206 ：
- 相手すんな
- 207 ：
- コジータR
- 208 ：
- ラヴィルリエが来るね
年一回ってことか
- 209 ：
- コジータRや
- 210 ：
- ラヴィルリエは期待ハズレだったなあ
- 211 ：
- コジータさん♪
- 212 ：
- ルコントは洋酒利きすぎ
洋ナシのシャツロット食べたら
酒に弱いので食後に爆睡
- 213 ：
- エチエンヌとメゾンジブレーのシャインマスカットのタルト食べたけど
断然エチエンヌのほうが上だわ
格が違う
- 214 ：
- >>213
本来ケーキ屋はあまりフルーツに頼ってはダメだ生地とクリームで勝負しないと。
フルーツの質ならフルーツパーラー系には勝てんだろ
- 215 ：
- ニューオータニのスーパーモンブランが今年も発売されたが、若干値上げされてる。
抹茶マロンミルフィーユも500円値上げ。
今年は栗が不作で元値が高いのだろうか。
- 216 ：
- >>215
その値上げ分500円で美味しいケーキは沢山ある
仮に来年栗が豊作でも値上げしたままお値段据え置きだろ。
- 217 ：
- マスカットタルトは近江屋でいいな俺は
都内のフルーツケーキはあそこが一番好きだ
- 218 ：
- にゃおとかいう130キロ級の糞デブまじ臭いから店来ないでほしい
- 219 ：
- nyaoって130キロあるんかいw
- 220 ：
- コジータさんは184cm65kg
- 221 ：
- フルーツはやっぱりエチエンヌだなあ
アホがテレビで紹介したせいで微妙に
混んでる気がする
- 222 ：
- 遠いから年に1回しか行かないけど、エチエンヌは桃祭りできるのがいいよね
- 223 ：
- フィオレンティーナが今年は桃祭りやらなかったのがざんねんだった
- 224 ：
- 日曜行ったけど、まだ桃のカキ氷もやってた
ケーキもまるごと桃のタルトとか数種類あったわ
- 225 ：
- いっそ桃をそのまま凍らせてそれを削ればいいと思うの
桃に限らずすべてのスイーツはそうすればいいと思うの
スイーツに氷＝水なんかいらない
- 226 ：
- 馬鹿かよw
- 227 ：
- ryoco、間違えて予約受け付けてしまいましたって
サイトに表示されても気づかないだろ
- 228 ：
- >>227
当初の予定よりなんだかんだで改装期間一ヶ月以上伸びてるんだよね
毎週何日から受付って更新されてて翻弄された
- 229 ：
- コジータニキ
- 230 ：
- 小学生の頃に、既にサーティワンのアイスを糞不味いと感じるまでに味覚が育っていたコジータさん
- 231 ：
- コジータってフランスに数回しか行って無いのにフランス菓子語ってるけど。
少なくとも日本のトップパティシエ達は数年間フランスで修行も食べ歩きもしている、コジータのようなゴロツキがとやかく言えるのか？
言うなら彼らより優れたモノを作れないと説得力は全くないな。
- 232 ：
- 今年のスーパーモンブランすごい高いね
船橋屋とコラボだから？
毎年風物詩みたいな気持ちで食べてたけど今年は迷う
- 233 ：
- >>232
やり過ぎだと思う。
貴重な新食材とか乳酸菌入りとか求めてないし。
- 234 ：
- >>232
単純に「栗」が高いのかと思っていたが...
とりあえず、1回づつはスーパーモンブランと抹茶マロンミルフィーユは買おうかと思う。
スーパーモンブランは年に1回と考えたら買えない値段でもないから。
- 235 ：
- 船橋屋なにがいいのかさっぱりわからん。味も普通だし乳酸菌なんてどうでもいいし
スイーツなのにやたら健康面ばかり推してる店って味で勝負できないから誤魔化してる印象しかない
- 236 ：
- クリ◯ロの糖質制限ケーキも食えたもんじゃないしな。
- 237 ：
- それは仕方ねーだろ
それとこれは話が完全に別だ
- 238 ：
- 毎年新しい何かを加えないといけないんだろうけどある程度やり尽くしてネタがなくなった結果がこれだよ→ 元祖くず餅「船橋屋」の「くず餅乳酸菌®」をプラスしってなにそれw
サツキでスタンダードな750円のモンブラン買うわ。
- 239 ：
- 銀座アンジェリーナのサロン土手はなくなっちゃうしモンブラン難民だわ
アンジェリーナって昔はいろんなデパ地下に売り場があったよね。
吉祥寺ロンロンや汐留にもあった。
こんなに店舗減って倒産しちゃうんじゃないの？
日本での運営会社はどこなんだろう。
日東？
- 240 ：
- サツキやアンジェリーナレベルでいいならそんな困らんだろ
アンジェリーナ日本橋にあるし、たいした距離じゃねえ
- 241 ：
- ネタが尽きたからって変なキワモノに走らんでもいいのにな
迷走感漂うわ
- 242 ：
- あと洋菓子に和の要素を加えましたっていう和推しもいい加減うざくなってきたこの頃。
なんでも抹茶加えて緑色にしたり和三盆使用を強調したり馬鹿みたい。
- 243 ：
- 日本橋三越の地下にある小布施堂のイートインで朱雀が食べられるある
- 244 ：
- 街のケーキ屋さん、倒産続出
https://hayabusa9.2ch.sc/test/read.cgi/news/1567991246/
- 245 ：
- アンジェリーナはパスタとかランチも美味しかったから無くなって残念
モンブラン自体はデパ地下で買えるからいいけど
- 246 ：
- >>243
あそこの約1700円のモンブラン食べるぐらいなら、スーパーモンブランはありだと思うが。
- 247 ：
- イートイン云々じゃなくて、
現地でもそんな価値ないよな、あれ
- 248 ：
- ニューオータニで食べると紅茶とかおかわりし放題なのは良いよね
ただカフェ利用でサービス料取られるのはイタイけど
- 249 ：
- >>246
スーパーモンブランはヒネリ過ぎで痛々しくさえある
- 250 ：
- >>242
それは別にいいだろ
むしろ和推し否定してるやつのほうが痛い
- 251 ：
- >>248
それ、ニューオータニじゃなくても普通。
- 252 ：
- 都内でイートインでモンブランなら代々木八幡の一択じゃなかろうか・・・
- 253 ：
- あれ、別に美味くないだろ
アホみたいに行列する意味がわからん
- 254 ：
- モンブランスタイルダメなの？
谷中の方はわりと美味しかった
ソフトクリームは微妙だったけどパフェはバナナとの組み合わせが良かった
- 255 ：
- モンブランならやっぱりラブリコチエが好き
賞味期限30分ってのがよくわからんが
- 256 ：
- >>243
去年の今ごろも同じ話でたが、朱雀モンブランと長野で行列作ってる朱雀は別もの
- 257 ：
- 個人的なベストモンブランはなんだかんだでラプレシューズ
- 258 ：
- パレスホテルのマロンシャンティ食べてみたいんだが、食べた人いる？
- 259 ：
- >>258
食べたことがある。
値段だけの価値はあると思う。
- 260 ：
- 建て替える前に食べたことがあるけど
懐かしい感じの味がしました
- 261 ：
- 美味しかったモンブランですぐ思い浮かぶのがアジキかトレカルムかアステリスクあたりだけど、
自分はやっぱり和栗やが一番好きだ
ちなみにここまでモンブランのモンブランなしｗ いや自分も一度行ってもういいかなと思ったけど・・・
- 262 ：
- 正直元祖だろうが黄色いモンブランは認めない
昔食ったアルカイクのモンブランは旨かったな〜
10年くらい前の話だが
- 263 ：
- ○分以内のモンブランってどこも似たようなかんじで微妙だけど
ラブリコチエは美味いな
京都？の10分モンブランは食う価値なし
- 264 ：
- ブラインドテストのトレーニングすらしない馬鹿舌が今日も偉そうにスイーツを語るスレ
- 265 ：
- ○分以内ってメレンゲが湿気るからでしょ
- 266 ：
- エーグルのモンブランはクレムゥドゥマロンの水分も油分も足りないと思う
そのぶん栗の風味を前に出したいんだろうけど好かないなぁ〜
- 267 ：
- キャッシュレスの時代、
まずはメル力リ登録で1000円分ゲット
コンビニでタバコも酒も買えるし公共料金にも使える
招待コードご自由にどうぞ
BSRPFN
- 268 ：
- >>250
和の要素いらねーんだよ糞
- 269 ：
- 自分もエーグルのモンブランは微妙だわ
- 270 ：
- >>263
新宿高島屋で開催中の美味コレクションで10分モンブランを食べた
焼きメレンゲがやたらに大きくてその分栗ペーストが少なく物足りない
コーヒーも美味しくないし>>263氏に同意するしかない
- 271 ：
- 京都の10分モンブラン食べたけどガッカリ
栗が物足りないよね...
- 272 ：
- 京都の10分モンブラン食べたけどガッカリ
栗が物足りないよね...
- 273 ：
- 10分モンブランってなに？
玄関開けたら10分でモンブランみたいなクイックモンブラン的なやつ？
- 274 ：
- 10分以内に食えってこと
- 275 ：
- 10分以内だろうが30分以内だろうが極端に短い制限時間設ける店には行かない
スイーツだろうがなんだろうがどこの店も何の商品も出来たてが美味いのは分かり切っている
それをことさら強調して特別感を出そうとする店は大嫌い
- 276 ：
- 玄関開けたら２分でご飯！
- 277 ：
- でも、原材料、人件費、その他もろもろ上がってる中で、普通のケーキ屋で利益出すのは大変だと思うよ。
アシェットデセール的なものに頼らざる得ないのは分かる気がする。
モンブランの出来たてはロスは出ないし、味は格段に良くなるし、価格は上げられるし、メリットしかないよね。
組み立てが簡単だから出来る話。
シュークリームの詰めたては、組み立ては簡単なんだけど、大した利益にならないのに、何か手を止められない作業中だったりしたら
作業効率が落ちるから、無駄に人件費がかかることになるので、あまりやらなくなっちゃったよね。
- 278 ：
- どう考えてもデセールのほうがコスト高いしやりたくないだろ
ブロンディールもなんかいやいややってる感が凄くするし
- 279 ：
- >>278
経営が厳しい
本音はイートインやりたくない
- 280 ：
- ざっくりな計算だけど
モンブランのイートイン→テイクアウトのプチガトー単価の1.5から２倍くらい
アシェットデセール的な物やパフェなど→2.5から3倍くらい？
＋ドリンク
テイクアウトは焼き菓子程度にすれば、ロスはほとんど出ないし、基本一人で全部やれば人件費もかからないよね
- 281 ：
- ブロンディールが厳しいはねえわw
なんでも厳しくしたがるねえ
あとなんでもぼったくり
- 282 ：
- なんでもかんでもボッタボッタ言っている奴は菓子なんか食うなよ
- 283 ：
- 280の馬鹿っぷりにワロタ
- 284 ：
- レゾルカとかいうチーズケーキは美味いの？
- 285 ：
- ルタオのチーズケークサレが至高
- 286 ：
- ルタオって
- 287 ：
- ルタオのチーズケーキ知らない奴がなんでこのスレにいるの？
- 288 ：
- ルタオってオタルのアナグラムなん？
- 289 ：
- >>288
うん
そしてルタオは北海道ではなく鳥取の企業
ブランディングってすげーわな
- 290 ：
- 極上スレなんですが
- 291 ：
- コジータスレ
- 292 ：
- そもそも極上って何の定義で成り立つ言葉なんだろう
俺が極上と思うものがお前らにはゴミ同然なんて腐るほどあるわけで
人の好みが千差万別なら、極上なんて本当に意味がない言葉と思う
タイヤーメーカーにカネ積んで星を付けてもらえばいーんかねやっぱ
- 293 ：
- >>292
うっせーぞ最底辺
- 294 ：
- このスレ見てる限り、そして世間の評価を見てる限り、ようは「高ければいい」んだと思う
極上とは、味じゃなくて値段のことだよ。もちろんスイーツに限らんけどさ
この世のすべての人間はゴミ。ゴミの価値観なんてそんなもん
- 295 ：
- ラエールが伊勢丹新宿に入るらしい
- 296 ：
- 広尾に行くのめんどかったから助かるわ
ルルーも好きだったから微妙だけど
- 297 ：
- いうてもエルメとかミシャラクは相場より200〜300円高いけど大して評価されて無いじゃん
- 298 ：
- >>295
ついに2店舗目か
銀座とか丸の内とか行かずに新宿を選んだのは慧眼だと思う
銀座や広尾や青山は雰囲気を売る場所。新宿や上野や池袋はモノを売る場所
- 299 ：
- どこの田舎者だよｗ
- 300 ：
- >>299
おまえがな
- 301 ：
- 別に新宿選んだわけじゃねーだろ
- 302 ：
- 出た!
広尾に住んでることしか誇りがないwオッサン
しかも自分で稼いだお金で建てた訳じゃなくて、親の代以前からの持ち家www
- 303 ：
- >>295
伊勢丹と言えば
Mr.CHEESECAKEがメルカリで転売されてるのをお店の人が買い戻したのは笑ったな。
買い取った商品はどうするんだろう？試供品？
- 304 ：
- ミシャラクの表参道全然流行ってない。
ドミニクアンセルみたいに撤退するのも時間の問題では？
- 305 ：
- >>301
いやちゃんと考えがあって戦略的に選んだんじゃないのか？
もし何の考えもなしに「たまたま新宿に空きが出来たから」とか「伊勢丹からお声がかかったから」いう理由だけで入ったのなら絶対に失敗する
これは100％確信を持っていえる。まさかそんな愚かな経営者はいないと思うが
- 306 ：
- >>305
いや、伊勢丹から声がかかったら行くという店舗はあると思うよ。洋菓子以外でも。例えば、最近オークラを追い出して惣菜売場に入ったサンミ高松やメゾンカイザーとかそうじゃないか。
- 307 ：
- 表参道のミシャラク潰れて欲しくないな
キッシュが美味しいし空いてて便利だし
- 308 ：
- 百貨店のテナントはコネクションないと無理だし、一般公募してるわけでもない
空くんですけど、どうですか？って打診がある場合しかないんじゃないの？
- 309 ：
- >>305
小売店（代理店やチェーン店含む）に店選ぶ権限なんかないに等しい
百貨店の力が圧倒的なうえに空きなんか滅多にない
オファーがあって受ける・断るの二択
どこどこじゃなきゃイヤだ、なんて言ってたらヘタすりゃ永遠に入れない
優秀か愚かかとかいう問題ではなく、百貨店と取引するってことはそういうこと
- 310 ：
- コジータさん
- 311 ：
- >>303
ミスターチーズケーキってなんであんな人気なんだ？
伊勢丹も開店前に2〜3時間並ばないと買えないとかみたし…
どこかのケーキ屋が別名で出した店…とかじゃないよね？不思議
- 312 ：
- >>311
冷凍だし製造は正木とかいたくしているんじゃない？
- 313 ：
- >>311
冷凍だし製造は正木とかに委託しているんじゃない？
- 314 ：
- ジャニスウォンって特に話題にならないまま消えていったな
- 315 ：
- この夏北米行った時にスーパーにレディMのポップアップが来ていたんだけど近くのオフィスワーカーや現地人がめっちゃ並んでカットケーキ買ってた��
- 316 ：
- ＠
「タピオカたい焼きって売れそうじゃないですか？」
と言われることがよくあり、
「10年前に全国的に流行りました」
と応えるときょとんとされます。
一世を風靡した「白いたい焼き」、
あれは小麦粉の代わりに
タピオカ粉で作ってあるから
モチっとした食感になるのです。
専門店はほぼ絶滅しましたが・・。
- 317 ：
- ジャニスウォンは造形は良かった
でも味はそんなに何度も行きたくなる感じでなかったからな
- 318 ：
- >>314
インスタ映えのために作られたような商品ばかりで女子にウケるのかなと思ってたけど閉店したのか
毎日仕事で駅前通るのに全然気づかなかった
- 319 ：
- http://stat.ameba.jp/user_images/20120219/20/backbeat1230/59/5f/j/o0400022511804541929.jpg
コジータが自分のチンポをモデルにモンブランをプロデュースしたそうです
- 320 ：
- コジさんはズルムケだろ
- 321 ：
- >>312
え！？あんな高いのに冷凍なの？？
流行ってるから食べておかなきゃ系の人が群がってるのかな
- 322 ：
- >>321
トンカ豆を使っているところは新しいかな
まあ日本人にはおなじみの桜葉の香だけど
- 323 ：
- >>321
半冷凍でたべるのが美味しくてオススメって公式でも言ってるしそういうレシピなんじゃない？
- 324 ：
- 昨日はニューオータニの中島シェフをみてしまった。
ゼラチン0.00％減らせば柔らかくなるとか。
さすが。
- 325 ：
- パティシエって純粋な味での勝負を明らかに避けてるよね
純粋な味だけを競うコンテストがあればいいのに
- 326 ：
- 都内はこの5年位で有名なパティシエ達がどんどん独立してるから個人店パティスリーが乱立しすぎだな
飽和状態で客の食い合いあと5年後に生き残っていけるのはどのくらいかな？
ケーキなんかハレの日以外買わんだろうし
高いレベルだがどこも似たり寄ったりの味だからな
- 327 ：
- >>324
中島シェフってバカなの？
0.00％じゃ何も変わらない
- 328 ：
- ケーキをハレの日以外買わないって
どこの田舎者だよw
有名バティシエの店はむしろ前より
流行ってるな
イルプルーとかイナムラみたいな時代遅れな店や
ただの街中のケーキ屋は厳しいみたいね
- 329 ：
- >>328
一応関東なんだがね
ここにきてるケーキマニアじゃあるまいし一般人は普段から糖質たっぷりのケーキなんか食わなくなってきてるんだよ、あと数年前に比べだいぶ高くなってる消費者は敏感だよ、イートイン廃止してる店も増えてるだろ。
少し前にヤフーニュースにもなってた
洋菓子業界はますます傾斜だ
- 330 ：
- お前らはどうせアイマスクしたら大して味の違いなんて分かりやしないさ
- 331 ：
- コジータさんはアイマスクと耳栓しても味と香りの違いを的中させることができる
- 332 ：
- >>331
http://stat.ameba.jp/user_images/20120219/20/backbeat1230/59/5f/j/o0400022511804541929.jpg
- 333 ：
- ケーキを普段からイートインではなくテイクアウトで食べる人の方がマイノリティ
普通の人は何かのお祝いごとやクリスマスぐらいしか家でケーキなんて食べない
クリスマスケーキは美味しくないから買わないいうマニアもマイノリティw
- 334 ：
- どうでもいいわ
- 335 ：
- >>333
そうか？ イートインよりテイクアウトのほうが圧倒的に回数多いけどなあ
あと二行目はさすがに笑ってしまった。未だ昭和の時代に生きてるようだ
- 336 ：
- "家で"に限定するならケーキ屋のケーキなんてそうそう食べなくね
流行に敏感な若者は特に
SNS載せるならイートインの方がおしゃれに見えるしね
糖質とか気になる人はそれこそ映えない家でなんかケーキ食べなくない
糖質カロリー気にしない人でもコンビニスイーツがそこそこのクオリティだからわざわざケーキ屋でテイクアウトする人は少ない
- 337 ：
- >>327
そうじゃなく、0.00数％という意味なんだけど。
- 338 ：
- minority言いたいだけﾜﾛﾀ(笑)
- 339 ：
- >>337
言い訳は見苦しいぞ
- 340 ：
- >>339
言い訳じゃなく、TVerで初耳学見てみ。
そう言ってるから。
- 341 ：
- >>340
本当にバカなんだな
- 342 ：
- >>341
本当にバカなんだな
- 343 ：
- >>336
ケーキ屋がイートイン辞めてる理由は従業員不足で手間がかかるのと長い時間出ない客、ケーキより高い飲み物をワンドリンク制にして揉めるケースもある。
遠方からの客やインスタ映え目的な客からすればイートイン出来た方がいいが消費税10%になるから今後どこもやめるだろうな。
- 344 ：
- ケーキ屋でテイクアウトする客が少ない
とか言ってる時点で相手する必要ない人かと
- 345 ：
- ここ糖尿病ばっかで病んでる人が多いね
- 346 ：
- ケーキ屋で働いてるが若者に限定すりゃテイクアウト少ないは間違ってない
催事で有名どころが何店舗も出すような所は若者も多いけど
独身っぽい10代20代の若者で個人店でテイクアウトは珍しいなと思うよ
- 347 ：
- つうか、イートインできると個も席数も限られるし
それでテイクアウトのほうが少なければ
潰れるでしょ
- 348 ：
- イートインは面倒な客や外国人客が
長時間居座る場合が多いからな
- 349 ：
- にゃおは130キロ糞デブ
- 350 ：
- >>311
ミスターチーズ確かに新しい発想でなかなか良い味だとは思うが高すぎるのと送料がネックだな殆どの客がリピートはしないだろ。
調子に乗って生産数と販売数を増やさんほうがいいかもな。
- 351 ：
- コジータさん
184cm63kg
- 352 ：
- ニャオがコジータに宣戦布告してるなw
- 353 ：
- 新宿伊勢丹にラエール入ってたよ。ケーキもチョコも焼き菓子も、定番のものはほぼ入っていた
広尾はイメージばかり先行するけど実は微妙にアクセス悪い土地で外から客を呼ぶ商売にかなり向いてない
住人相手の商売のほうが向いてる場所なんよね。車で行っても駐車場なんてないし
新宿はその点、途中下車の大量の客を見込む意味で日本一最高の場所。帰宅時にさくっとケーキ買ったりもできる
- 354 ：
- 売上の比重でいけばテイクアウトが圧倒的に多いけど
同じ人間が週1月1で来るわけじゃないでしょ?
でもクリスマスは全員がいっぺんに押し寄せるからどこのケーキ屋も大混雑になる
- 355 ：
- 普通ににゃおのレポートのが良いよな
- 356 ：
- ニャオは評価甘すぎるだろ
いつも美味しい美味しい言ってる
- 357 ：
- なんでも美味しいって幸せすぎる
- 358 ：
- ほとんど新宿で済ませてるのに食べ歩きと銘打った本を出すとか良心の呵責は無いのかね
- 359 ：
- カフェのマーガリン塗りたくったパンも完食してたよな
ルタオのスイーツもうまいうまい言ってたし
だがまぁ庶民派ブロガーとしてはアリかもね
- 360 ：
- >>331
キレと味のふくらみと盛り上がりもあるぞ
>>356
ただのデブだったようだな
糖尿病一直線だな
- 361 ：
- ルタオのチーズケーキは最高にうまいじゃん。
ルタオサゲちょこちょこ混ぜてくる輩ウザすぎ
- 362 ：
- 別に下げてはないけど、機械の大量生産品はやっぱりそれ以上にはならんよ
- 363 ：
- ルタオまあ好きだけど
美味いパティスリーのケーキとは別枠って感じだわ
- 364 ：
- ルタオはゴミだろ
- 365 ：
- イルプルーと同じくらいゴミ
ただ、ルタオは儲かってるけど
イルプルーは風前の灯火
- 366 ：
- ポルトボヌールが新宿高島屋に来てるな
- 367 ：
- ラエール、「中期出店」になってるな
ずっといるわけじゃなくて、穴埋めするだけか
- 368 ：
- ほんとだ、新宿伊勢丹は2020年3月までみたいだね。ラエールは半年だけか
でもその後にルルーがまた入るんだろうか？
- 369 ：
- ヨックモック はあんりるるーから撤退した？
オンラインショップも閉店したし。
- 370 ：
- >>368
一瞬これだけみて、伊勢丹閉店すんのかと思ってしまった
- 371 ：
- 今年のクリスマスケーキはどこで買おうかな
ブロンディールは百貨店に下ろすのやめたの意外だった
- 372 ：
- フモールのばばあいらねえんだよ
日本くんじゃねえよ
帰れよ
- 373 ：
- >>372
はい。
- 374 ：
- >>358
首都圏の有名どころはマパテや高島屋に入るのが一種のステータスだからな、本店より気合入れたの出すしそれは仕方ないのでは。
- 375 ：
- アンリルルーはライセンス契約切れかなあ
最初の頃は毎週キャラメル食べてたわ
たまーに食べたくなるからサロショコにはきて欲しいな
- 376 ：
- ブロンディール久々に行ったけどやっぱりおいしー
- 377 ：
- >>375
買収してるから契約切れとかじゃないと思う
チョコはとにかくキャラメルは本当に美味しかったなルルー
今後サロショのみになると、ルルーのキャラメルも
ジュナンみたくとんでもない値段で売られることになるんだろうか・・・orz
そこは子会社の強みをいかしてなんとかしてほしい
- 378 ：
- キルフェボンおいしー
- 379 ：
- >>358
いろいろ出歩いてるじゃん。習志野とかに遠征も
嘘はダメよ
- 380 ：
- 四谷から習志野程度で遠征て
- 381 ：
- ラブリコチエもモンブラン始まったか
- 382 ：
- モンブランは絞りたてと冷蔵売りは別モノ
洋栗と和栗は別モノ
ところでエムコイデは何処の移転するのやら？
- 383 ：
- コジータageするために他の人sageすんのまじ不快なんだが
東京住んでる人間はわざわざ地方に遠征する価値ないから、千葉みたいに隣県いくので遠征
- 384 ：
- 相手するお前みたいのが一番迷惑
- 385 ：
- 出歩いてないって言ってるようなもんだなw
- 386 ：
- エムコイデ、本当に情報ないよな
ムースよりバタクリ食べたいわ
- 387 ：
- マパテのラヴィルリエ、入れ替えって言ってたような
何も変わってないな
- 388 ：
- おばさまって今どうしてるの？？？
糖尿病で引退か？
- 389 ：
- 伊勢丹でまた朱雀売ってるな
- 390 ：
- >>389
年中売ってなかったけ。
- 391 ：
- nyaoとか一部の自称スイーツ通評論家達はブロン●ィールやシ●ンドワゾー絶賛してるけど全然美味くないなそこはコジータに賛同する。シ●ンドワゾーのミゼ●ブルなんて大宮高●屋催事だと夕方までだだ余りだもの。
- 392 ：
- >>389
朱雀じゃなくて朱雀モンブランでは？
- 393 ：
- >>392
はい(笑)
- 394 ：
- >>393
何が(笑)なんだろう？
- 395 ：
- >>378
キルフェボンは、
メロンとかマンゴーとかの高いのほどおいしくない。
- 396 ：
- つうか、「朱雀」だけの名前のモンブランはないんだな
ちなみに朱雀モンブランではなく
モンブラン朱雀
- 397 ：
- >>394
さあ？(笑)
- 398 ：
- ミシャラクのノエル、素人が作ったような見た目だな
- 399 ：
- そろそろクリスマスケーキを考える頃になってきたけど、今年はどうするか。
- 400 ：
- 小布施堂には「朱雀」と「朱雀モンブラン」がある
両者はまったくの別物
- 401 ：
- だから、「朱雀」はない
- 402 ：
- 栗の点心 朱雀
が正解
- 403 ：
- じゃあ朱雀でいいじゃん
秘密戦隊ゴレンジャーをゴレンジャーって言うようなもんだろ
- 404 ：
- アヤリータちゃん全然インスタ更新してくれなくなったな(´；ω；｀)
ヨーロッパも食べ歩いて満足してモチベーション下がったのかもなぁ
- 405 ：
- 有給取れそうで今年はパリのサロショコ行く
ついでに市内の店も回れたらいいなあ
- 406 ：
- という妄想
- 407 ：
- 妄想ってw
いやパリくらい行けるでしょ
チケットも現地で買えるし
- 408 ：
- サロショコの話題ならチョコスレのほうが
日本のサロショコ、商品高すぎだから
パリ行ったほうがお得だったりするね
- 409 ：
- サロショコのためにパリに行くのか。さすがに自分はないなあ
エコノミーに長時間は本当に苦痛。仕事でも嫌で仕方ない・・・若い時は我慢できたんだけど
ここでもチョコの方でもいいんで現地報告待ってます
- 410 ：
- >>396 >>401 >>402
baka?
- 411 ：
- >>410
はい。
- 412 ：
- ファミレスでモンブラン
まあまあ美味しい
回転寿司でモンブラン
まあまあ美味しい
今が旬の季節
- 413 ：
- モンテールのマロンクレープ激うま
- 414 ：
- 祝コジータ死去！
- 415 ：
- やったね
- 416 ：
- 某ケーキ屋、出来たてモンブランビジネスがおいし過ぎて笑いが止まらねぇってゲロっちゃってたねw
- 417 ：
- どこよ？
- 418 ：
- ぶっちゃけ中国産の栗でもバレないから儲かるわな
それこそブラインドテストで味覚鍛えてる人でも無い限り気付けないし
- 419 ：
- >>416
基本、予約必須とか消費期限15分30分とか言ってる店は全て除外してる
消費者も賢くならなあかん
- 420 ：
- コジータさんなら中国産のモンブランとか皿ごと叩きつけそう
- 421 ：
- >>416
モンブランスタイル？ 和栗や？ ラブリコチエ？ プレジール？ プレシューズ？ キャトルセゾン？ どこ？
ちなみにモンブランスタイルは和栗やがやっている。あれでシラけて和栗や行くのやめた
- 422 ：
- イナムラショウゾウのモンブラン食べたかった
- 423 ：
- イナムラショウゾウは糞甘かったなあ
- 424 ：
- 欧風菓子クドウのモンブランは至高
- 425 ：
- VIRONとかいう高いパン屋のモンブラン1500円くらいするんだけど、うまいんかねぇ？？
- 426 ：
- VIRONはパン自体がかなり微妙になってきてるんで辞めたほうが・・・
なんか最近、主力商品がハンパなのに亜種で儲けようとする店が増えすぎてる
いやだからこそ亜種を出してるのか・・・店を選ぶ時の指針になるわ
- 427 ：
- ヴィロンのモンブランはデカくて美味しい正統派
- 428 ：
- >>426
ブーランジェリーパティスリーって知らないの?
- 429 ：
- ビロンとアンジェリーナのモンブランは同じレシピで製造元も同じですよ
- 430 ：
- どうしたいきなり。しかもレシピ一緒とか・・・見た目が似てりゃあなんでもいいのかｗ あれが同じ味と思うのかお前さん
可哀想な人だ
- 431 ：
- 同じようにレシピなわけないことくらい
普通の人ならわかるだろ
食べていなくてもね
イナムラの羽衣モンブランはおはぎみたいなかんじだったな
- 432 ：
- ミスターチーズケーキ5分で完売との情報だったけど日曜でも紙袋タイプなら1時間くらい買えるんだな。
生産数増やしたのか？いくら美味しくても大量生産したらすぐに飽きられるよ
- 433 ：
- ブロンディールのモンブランおいしー
- 434 ：
- >>428
は？あんたバカｧ？(笑)
- 435 ：
- ヴィロンは渋谷と丸の内でパンの味違わない？
気のせいかもしれないけど
モンブランも美味しいけどもう少し小さくて安いと嬉しい
- 436 ：
- >>435
分かりました。改良します。
- 437 ：
- >>434
ヴィロン行ったことないでしょ？
- 438 ：
- アヤリータちゃんが久々にインスタ更新してる
良かったー
- 439 ：
- >>432
今日は紙袋タイプもすぐ完売したね
やっぱり月曜日は少なめに売るのか伊勢丹で700個と通常販売もした訳だから大量生産体制に入ったのかな。
>>421
一番ぼってそうなのはモンブラン●タイルだろう
な。
- 440 ：
- >>437
あるよー？(笑)
- 441 ：
- >>437
ありますがあ〜？(笑)
- 442 ：
- 最近食べたマロンケーキは
焼津のジュサブローのモンブラン
田子の月の富士山頂のモンブラン
- 443 ：
- パレスホテルのマロンシャンティ
食った
- 444 ：
- あれは親とか祖父母とおでかけした時のお楽しみメニュー
- 445 ：
- ププランにりへえぐりのモンブラン出たとゆう噂きいて食べに行ってきた
こりわうまいね〜
- 446 ：
- >>437
あるんだけど？ん？
- 447 ：
- >>437
おーん？どしたぁ？
- 448 ：
- 時期的に仕方ないかもしれんが、モンブラン嫌いなんで蚊帳の外
荒れるから書かんけど都内の有名店は軒並み食ったはずだが最後までダメだった
栗は好きなんだけどな。でも本当あちこちで出してて今やショートケーキより人気ありそう
でも面白いのが日本だけなんよねこれって。発祥の地ですら超マイナー
- 449 ：
- >>448
はい。
- 450 ：
- 日本人は縄文時代から栗が好きなんだよ
- 451 ：
- 俺も栗は大好きだしマロングラッセなんて業務用買って常備してるくらいだけど、
モンブランは好きになれないんよなあ・・・ペーストというかクリームと合わさるとダメなのかな
とにかく細麺コーティングがどうしても好きになれん。食べにくいし口に入れたときの食感も悪い
アレなんで普通のケーキみたいにスポンジの上と間にクリームを挟むような形がないんかね
俺が知らんだけであるんかな。あったら誰か教えて、都内で
- 452 ：
- >>451
千疋屋のマロンショートケーキ
- 453 ：
- 〉〉447
中々しつこくてドン引きだけどw
投稿の内容が的外れ過ぎて、てっきり行ったことないのかと
めんどくさいからもう絡んでこないでね。シカトするからよろしく
- 454 ：
- 安価もまともに打てないのにｗ
- 455 ：
- >>453
〉〉wwwwwwwwwwwwwwwwwwww
- 456 ：
- 未だにミス安価ネタ釣られる奴いるんだな〜(笑)
- 457 ：
- >>456
(笑)とか
釣りですよね
- 458 ：
- >>457
フィーーｯシュ！！(笑)
- 459 ：
- リョーコ、だいぶ改装してるね
店内で待てなくなってる
あの狭いところに並ばされて
雨とかだとキツいな
- 460 ：
- 世界レベルの味覚コジータ氏
- 461 ：
- ユウササゲが松屋に来てるな
イタリア料理店とのコラボなんかもあるらしい
- 462 ：
- >>461
どこの松屋？
- 463 ：
- 銀座
- 464 ：
- ケーキ600円時代
- 465 ：
- それ8％の時点で大半の有名店がそうじゃね？
- 466 ：
- 今日久しぶりにイナムラショウゾウに行ったらみんな忙しくモンブラン作ってたよやはりこの時期モンブラン売れるんだなーあと羽衣モンブランは予約完売って書いてあったよ
- 467 ：
- 世界で通用するのはコジさんだけ
- 468 ：
- コジさんの後継者が必要だな
- 469 ：
- コジータはすごい包茎
- 470 ：
- コジータさん
- 471 ：
- コジータは真性包茎
- 472 ：
- 京都に行ったときにタンドレスに寄った
普通の一軒家だから小さな看板見過ごすとわからない
開店前からの行列は団体さんで常連さんばかり
一般の人はあまり多くない
その行列も開店して割とすぐ解消される
イートインしなければ焦る必要も並ぶ必要もなさげ
ケーキは高い、すべて800円超え
大きさは割と大きめ
まあ美味しいけど、特別なものではない
店主？の高齢のおばちゃんが優しげで
カリスマありそうなかんじ
近くにあれば行くのもいいけど、
もてはやされるほどのものじゃないなあ
かと言って京都にこれ以上の店あるかと言われると疑問
好みもあるだろうけどエスより美味いと思う
わざわざ行く価値はないけど、東京が異常なだけで
地方ではかなりいい部類かと
買ったケーキの内容がわかる紙くれるのはいいね
- 473 ：
- あのシェフの母親？の京都人っぽい接客が物凄く苦手
ちょっとマザコン臭も感じるよね
イルプル系では、相対的に見て良いお店だとは思う。
- 474 ：
- >>473
わかるわ〜マザコン臭
それと常連と思われる客の客層が無理
エスの方は店員をもっと教育して欲しい
- 475 ：
- >>472
東京が異常とありますが例えば何処のお店ですか？
- 476 ：
- 東京の全体的なレベルの高さが異常ってことでそ
- 477 ：
- コジータさんはタンドレスを酷評することもあれば褒めることもある
だから彼は信頼できる
- 478 ：
- タンドレス、客が店員と仲良しな人ばかりなんだよな
- 479 ：
- 京都の店はどこもそうよ。よく言えばお得意様や地元住民を贔屓にする
悪く言えばとにかく排他主義。京都の人間の腹黒さはそこに「移住」してみればよく解る
ある意味、海外生活する前にアウェイ環境で暮らすってこういうもんかというのがほんの少し理解できるｗ
もちろん本当に海外移住したらこんなもんではないが
- 480 ：
- >>439
ミスターチーズケーキこの時間でも袋タイプは完売してないな
完売ビジネスは飽きられるのも早い
大量生産して伊勢丹で売りすぎたというのもあるだろう
- 481 ：
- >>439
ミスターチーズケーキこの時間でも袋タイプは完売してないな
完売ビジネスは飽きられるのも早い
大量生産して伊勢丹で売りすぎたというのもあるだろう
- 482 ：
- タンドレスは毎日やってたら行列もできないただの店だよ
希少価値で人気出てるだけ
- 483 ：
- >>482
カーヴァンソンもな。
限定少数生産ビジネスはみんなそう。
その分美味いかどうかは別として手が込んでる
- 484 ：
- 少数で限定生産の店って基本的に「仲間内で楽しければそれでいい」的な、いわゆるマイルドヤンキー店だと思う
実際、少数のお得意様だけで成り立ってるような店ばかりだしね。それでやっていけるんだからいいとは思う
自分はそういう閉鎖的というか排他的というか、ジメジメした店は鬱陶しくて嫌いなので、
もっと誰でもウェルカムでオープンな店がいい。てことで雨も上がったしエーグルと近江屋洋菓子店行ってきま〜す
- 485 ：
- マイルドヤンキー向けかブランド名で腹が膨れるタイプの小金持ち向けのかどっちかだな
- 486 ：
- 自分的にはリョーコは特別な存在だけど
タンドレスやカーヴァンソンはどうでもいいな
リョーコのいくつかのタルトは唯一無二だわ
リョーコは限定だけど馴れ合いもない特殊な存在だね
- 487 ：
- あの店の主人はさ、オーダーされてたホールのバースデーケーキをドタキャンするという大馬鹿野郎が居たために心折れたんだろうな。
予約制になって初めての年のクリスマスケーキ、旨かったけど、クリスマスらしさのかけらもないやつで、
この人は作りたくもないのを売れるからと無理して作ってるんだと思って、もうオーダーするのやめた。
この店、典型的な信者商法でしょ。
- 488 ：
- ファミレスじゃないんだから、常連を贔屓しない方がどうかとは思うけど
もろ建前な接客が京都っぽいなぁというか…
常連の行動について、お店側では何も言えないと思うから、自分は何処かのお店に並んでる時に、来たことない人に何か尋ねられたりしたら、接客するまではいかなくても、きちんと応対するようにはしてるかな。
- 489 ：
- >>486
リョーコ昨日行ったら随分と店構え変わってたな
毎回予約の品を階段の上まで取りに行くのは大変そうだなとは思ってたけど…
あとメガネの女性がリョーコさん？？
- 490 ：
- >>488
江戸だって建前接客だと思うぞ。とくに城西なかでも中野杉並あたりは酷い
城東はなんとなく関西系な気がして自分はイヤじゃないｗ
仕事で全国あちこち回るけど接客でいつも感心するのは九州と北海道だな
- 491 ：
- クリスマスケーキの予約を考える時期になったが、どこのケーキを選ぶか。
でも、今年からは12/23が休みじゃないからどうするか。
- 492 ：
- 接客なんてどうでも良いわ
- 493 ：
- 京都はそのかわり馴染みになったら優しいじゃん
どこも楽な商売じゃないから馴染みやご贔屓大事にするの当たり前でしょ
人間的でかえっていいと思うけど
そもそも料理屋ならともかくケーキ屋なら別に一見さんでも断られないから関係ないし
- 494 ：
- 「イートインしたいのですが」
「ぶぶ漬けでもいかがどす」
- 495 ：
- 広尾のアルノーラエール閉店したの？
2階の工場は稼働してるみたいだけど
- 496 ：
- しかしコジータが糞みそに貶してたな
- 497 ：
- >>495
11月まで店内改装で一時閉鎖だとさ。ケーキはともかくチョコ全然売れてないみたいだし、
焼き菓子の置き場を増やすのかな。それともルガックのようにイートインスペースを作るのかも
あの狭い空間を替えるのは至難の業だろうが・・・
- 498 ：
- アルノーラエールはチョコそんなに美味しくないよね
焼き菓子と生ケーキの方がまだいいわ
- 499 ：
- それは同意だけど、ラエールに限ったことじゃないような
やっぱボンボンはどこの店もあまり売れてないと思うなあ日本は
少なくとも主力商品には最後までなりきれなかった、ショコラティエの店ですら
以前は300円くらいで買えてた店がいまは軒並み400円前後になってしまった
あんな小さいのに400円とか、やっぱり普通に考えて手が出ないと思う
2月はあくまで一年に一度のお祭りだから財布のヒモが緩むんであって
ボンボン二つよりケーキ一つのほうが安ければ、そりゃケーキを買う
ラエールにしても、同じ値段出すならクイニーアマンの方買うわなそりゃ
- 500 ：
- ラエールのチョコが売れてないとか
アホかとw
まあケーキスレの住民はそんなもんか
冬場だけでケーキの数倍売上げるんだけどね
- 501 ：
- ラエールのチョコ癖なくて好きだけどな
チョコ好きには物足りないのか
松屋銀座でユウササゲが出してた栗のショートケーキがうまかった
ただ、焼きたてとはいえフィナンシェ1個450円ぐらいしてびっくりした
- 502 ：
- ラエールのチョコが売れてないとか
アホかとw
まあケーキスレの住民はそんなもんか
冬場だけでケーキの数倍売上げるんだけどね
- 503 ：
- ラエールのチョコが売れてないとか
アホかとw
まあケーキスレの住民はそんなもんか
冬場だけでケーキの数倍売上げるんだけどね
- 504 ：
- エールのチョコが売れてないとか
アホかとw
まあケーキスレの住民はそんなもんか
冬場だけでケーキの数倍売上げるんだけどね
- 505 ：
- ラエールのチョコが売れてないとか
アホかとw
まあケーキスレの住民はそんなもんか
冬場だけでケーキの数倍売上げるんだけどね
- 506 ：
- ラエールのチョコが売れてないとか
アホかとw
まあケーキスレの住民はそんなもんか
冬場だけでケーキの数倍売上げるんだけどね
- 507 ：
- ラエールのチョコが売れてないとか
アホかとw
まあケーキスレの住民はそんなもんか
冬場だけでケーキの数倍売上げるんだけどね
- 508 ：
- ラエールのチョコが売れてないとか
アホかとw
まあケーキスレの住民はそんなもんか
冬場だけでケーキの数倍売上げるんだけどね
- 509 ：
- ラエールのチョコが売れてないとか
アホかとw
まあケーキスレの住民はそんなもんか
冬場だけでケーキの数倍売上げるんだけどね
- 510 ：
- 悔しかったのかな
- 511 ：
- どちらにしろ、ボンボンはヴァレンタインしか売れないってことでFAでしょ日本では
- 512 ：
- アホなミスしてる人にアホかと言われても
広尾のラエールについてはこれが初カキコだけど
ケーキもチョコも売れてる感じはなかったけどね
- 513 ：
- ラエールのチョコが売れてないとか
アホかとw
まあケーキスレの住民はそんなもんか
冬場だけでケーキの数倍売上げるんだけどね
- 514 ：
- 地味に なんで >>504 だけ一文字少ないのか気になる
- 515 ：
- >>514
間違い探しなのかも
- 516 ：
- >>514
気がつかなかった
ちゃんと読んであげて優しいね
- 517 ：
- チョコスレの連中からしたらケーキなんかたいして売れてないから
やめりゃいいのに、ってことだろな
ラエールのチョコが売れてないとかないから
- 518 ：
- だからどこのチョコも催事にはアホみたく売れるんだってば
日常で売れないってことでしょ。エヴァンですらほとんど売れてない
並んでるのは全員ケーキのイートイン。ラエールは言わずもがな
- 519 ：
- 最初の投稿でミスしたから修正して投稿したら
反映されてない？と思い、連投になったってとこじゃない？
広尾のお店を改装するっていう話なんだから
広尾のお店がコンスタントに集客があるのか？ってことだよね
文章はきちんと読みましょう
- 520 ：
- >>519
連投ミスなんてわかってるよ
オマエ無粋だな
- 521 ：
- コジータさんの店楽しみだな
- 522 ：
- エヴァン、普通に売れてるけどな
- 523 ：
- ラエールのチョコが売れてないとか
アホかとw
まあケーキスレの住民はそんなもんか
冬場だけでケーキの数倍売上げるんだけどね
- 524 ：
- ラエールのチョコが売れてないとか
アホかとw
まあケーキスレの住民はそんなもんか
冬場だけでケーキの数倍売上げるんだけどね
- 525 ：
- ラエールのチョコが売れてないとか
アホかとw
まあケーキスレの住民はそんなもんか
冬場だけでケーキの数倍売上げるんだけどね
- 526 ：
- ラエールのチョコが売れてないとか
アホかとw
まあケーキスレの住民はそんなもんか
冬場だけでケーキの数倍売上げるんだけどね
- 527 ：
- ラエールのチョコが売れてないとか
アホかとw
まあケーキスレの住民はそんなもんか
冬場だけでケーキの数倍売上げるんだけどね
- 528 ：
- 食べログ3.8以上の店は食べログに金払ってることが白日の下に晒されちゃったね
明確に検証されてる
アテスウェイもエーグルもその他の人気店も食べログに金払う恥ずかしい店だったんだね
- 529 ：
- ダサいなぁ
- 530 ：
- >>529
無知って幸せね(笑)
- 531 ：
- >>530
悔しいのう
これで味に定評があるにも関わらず3.6点付近の店が食べログにも賄賂渡してない優良店だと断定できるね
- 532 ：
- >>531
賄賂渡しているのに3.6点付近かもしれない
- 533 ：
- ラエールのチョコが売れてないとか
アホかとw
まあケーキスレの住民はそんなもんか
冬場だけでケーキの数倍売上げるんだけどね
- 534 ：
- ラエールのチョコが売れてないとか
アホかとw
まあケーキスレの住民はそんなもんか
冬場だけでケーキの数倍売上げるんだけどね
- 535 ：
- ラエールのチョコ売れてないって書き込んだ人が
悔しくて荒らしてるのか？
- 536 ：
- 逆だろ
- 537 ：
- ラエール行くならピエール・エルメいく
ラエールよりチョコもケーキも数倍うめえ
ラエール（笑）
- 538 ：
- さすがにそれじゃあ釣れないと思う・・・
- 539 ：
- ラエール、チョコがアホみたいに売れて
笑いが止まらないから店出してるんだしな
ケーキはぶっちゃけたいして売れてないし
- 540 ：
- ラエールのチョコが売れてないとか
アホかとw
まあケーキスレの住民はそんなもんか
冬場だけでケーキの数倍売上げるんだけどね
- 541 ：
- ここも精神障害者に占拠されたか。順調に病んでるねえニッポン
そういえば、とうとう食べログ、公取委が本格的に調査するようだね
3.8以上ついてる店は食べログにカネ渡して点数を買っている疑惑、ほぼまっ黒らしい
逆に食べログにお布施しなかった店は、軒並み3.6に落とされたそうだ
最近いきなり3.8以上に飛んだ店が多くてすげぇ違和感あったんだが納得した
他の急に高得点になった店もすべてほぼ黒と思っていいらしい
逆にいきなり点数が下がった店は応援するに値する店ってことだな
- 542 ：
- ラエールのチョコが売れてないとか
アホかとw
まあケーキスレの住民はそんなもんか
冬場だけでケーキの数倍売上げるんだけどね
- 543 ：
- ラエールのチョコが売れてないとか
アホかとw
まあケーキスレの住民はそんなもんか
冬場だけでケーキの数倍売上げるんだけどね
- 544 ：
- ラエールのチョコが売れてないとか
アホかとw
まあケーキスレの住民はそんなもんか
冬場だけでケーキの数倍売上げるんだけどね
- 545 ：
- ラエールのチョコが売れてないとか
アホかとw
まあケーキスレの住民はそんなもんか
冬場だけでケーキの数倍売上げるんだけどね
- 546 ：
- ラエールのチョコが売れてないとか
アホかとw
まあケーキスレの住民はそんなもんか
冬場だけでケーキの数倍売上げるんだけどね
- 547 ：
- ラエールのチョコが売れてないとか
アホかとw
まあケーキスレの住民はそんなもんか
冬場だけでケーキの数倍売上げるんだけどね
- 548 ：
- 調子こいて他県を見下し続けてる東京のパティスリーは台風で消し飛べ
- 549 ：
- >>548
見下してはないと思う
眼中にないだけで
- 550 ：
- トンキンざまぁ
- 551 ：
- 調子こいてはいるし、食べログ3.6以上はお布施で点数釣り上げてる実質客を騙してたゴミ店ってことは確定だけど、
地方を見下す必要はないよなあ。たんに眼中にないだけだよね。まあどちらにしろ終わってるよこの国ｗ
- 552 ：
- メレンゲの気持ち
10/12 (土) 12:00 〜
【通りの達人】石塚英彦(ホンジャマカ)
▽人気コンビニスイーツ「バスク風チーズケーキ」の秘密
- 553 ：
- https://pbs.twimg.com/media/EGpvkJaU8AEuVlf.jpg
https://pbs.twimg.com/media/EGprcOFUUAAtjcr.jpg
- 554 ：
- コジータに酷評されてたところの姉妹店じゃないか
- 555 ：
- コジータに酷評されてたところの姉妹店じゃないか
- 556 ：
- バスクチーズケーキ自体が美味しくない
- 557 ：
- ラエールのチョコが売れてないとか
アホかとw
まあケーキスレの住民はそんなもんか
冬場だけでケーキの数倍売上げるんだけどね
- 558 ：
- ラエールはケーキであの立地でやれるわけないからな
たいして客多くないし
- 559 ：
- ラエールのチョコが売れてないとか
アホかとw
まあケーキスレの住民はそんなもんか
冬場だけでケーキの数倍売上げるんだけどね
- 560 ：
- ラエールのチョコが売れてないとか
アホかとw
まあケーキスレの住民はそんなもんか
冬場だけでケーキの数倍売上げるんだけどね
- 561 ：
- クリスマスケーキのカタログ楽しい
冷凍で美味しくないのはわかってるけど、見た目綺麗なのも多いしイベント感が好きだ
- 562 ：
- ラエールのチョコが売れてないとか
アホかとw
まあケーキスレの住民はそんなもんか
冬場だけでケーキの数倍売上げるんだけどね
- 563 ：
- >>561
俺も眺めるの大好きだったんだが、なんかお店のラインナップが年々小粒になっていってるのが残念
ブロンディールいなくなったし
もうお店で直接注文一択かな
- 564 ：
- ラエールのチョコが売れてないとか
アホかとw
まあケーキスレの住民はそんなもんか
冬場だけでケーキの数倍売上げるんだけどね
- 565 ：
- クリスマスケーキなんかいらね
と思ってたのに
高島屋のオーボンに一目惚れしちまった
- 566 ：
- ラエールのチョコが売れてないとか
アホかとw
まあケーキスレの住民はそんなもんか
冬場だけでケーキの数倍売上げるんだけどね
- 567 ：
- コジ推しの人と同一人物かな
- 568 ：
- ラエールのチョコが売れてないとか
アホかとw
まあケーキスレの住民はそんなもんか
冬場だけでケーキの数倍売上げるんだけどね
- 569 ：
- >>565
洋梨のかたちのやつ？
可愛いな
- 570 ：
- >>565
どこにロウソク刺すんだよって思ったけど、
よく考えたら、クリスマスケーキにロウソクって必須じゃないよな。
- 571 ：
- ラエールのチョコが売れてないとか
アホかとw
まあケーキスレの住民はそんなもんか
冬場だけでケーキの数倍売上げるんだけどね
- 572 ：
- アサコイワヤナギ以前食べた焼き菓子が美味しくなさ過ぎてイメージ良くなかったけど予想より全然良かった。
パフェさえ外せば、そこまでぼったくり感はないし、普通に美味しいかなって感じ。
- 573 ：
- ラエールのチョコが売れてないとか
アホかとw
まあケーキスレの住民はそんなもんか
冬場だけでケーキの数倍売上げるんだけどね
- 574 ：
- ラエールのチョコが売れてないとか
アホかとw
まあケーキスレの住民はそんなもんか
冬場だけでケーキの数倍売上げるんだけどね
- 575 ：
- 服部逮捕やったー！
- 576 ：
- シェフ逮捕じゃ閉店だな
- 577 ：
- 何それkwsk
- 578 ：
- でもその熱意は買いたいね
どこかの王貞治？や金髪パティシエみたいにプロデュースばかりの自分の店のケーキに無関心な人なんかよりよっぽどパティシエの血が流れてたわけだ
- 579 ：
- 有名パティシエで思い出したけどヨロイヅカさん、自ら率先してお店のテーブルとか拭いてるのは偉いなと思った
- 580 ：
- 殴るのは良くないけど殴りたくなるような、お前、覚える気ないだろ？っていうミスを繰り返していて、何でお前に給料払わないかんのだよ？って、気持ちになったのなら分かる気がする。
それより、本名じゃなかったことの方が驚き
姓名判断とかだろうか？
- 581 ：
- 殴るのは良くないけど殴りたくなるような、お前、覚える気ないだろ？っていうミスを繰り返していて、何でお前に給料払わないかんのだよ？って、気持ちになったのなら分かる気がする。
それより、本名じゃなかったことの方が驚き
姓名判断とかだろうか？
- 582 ：
- 一昔前はフツーに暴力指導あったって聞くよね
知り合いのパティシエも鍋飛んでくるのよく見たって言ってた
三國シェフの事件のあたりから、表に出てくるようになってきたのかと
業界内でも気をつけるようになったみたい
人不足もあるしね
- 583 ：
- どこかと思ったらラヴィルリエかよw
あそこたいして美味くないよな
個人的な比較だとこうだわ
アシッドラシーヌ＞タンドレス＞エス＞ラヴィルリエ
アシッドラシーヌは目新しいことなにもしてないけど
丁寧でハズレがない
まあ、東京にある店と比べるとせいぜい中堅だけど
- 584 ：
- それで自ら店の名誉を傷つけたら本末転倒だけどな
この先どうすんだろ
- 585 ：
- 食べログ（）では上位だけどぶっちゃけ美味しくないよな
生菓子は全体的に微妙、焼き物とヴェノワズリーはまあまあくらい
過大評価が否めない
今ラヴィルリエの公式ブログ見てたら臨時休業のお知らせが入っていてワロタ
- 586 ：
- 大阪なら
アシッド≫なかたに≫ラヴィルリエ
ラヴィルリエのムースが不味い
- 587 ：
- ハゲ服部(笑)
だからハゲは嫌いなんだよ！！！
- 588 ：
- >>579
ミッドタウン店でクリスマスにサンタ帽被ってお客さんの出入りにドアの開け閉めしてたよ
作らなくていいの？と思ったけど寒い外で頑張って
あと落ちてたゴミ拾ってたのにはキュンとしたw
- 589 ：
- 鎧塚さん、いい人よね
味は(?_?)だけど
- 590 ：
- 食べログみたらラエールがなんの要因もなしに点数跳ね上がっててワロタ。どんだけ貢いでるんだか
もっと酷かったのがラブリコチエだけど。いきなり0.2点アップ。もう食べログの点は本当に意味ないな
- 591 ：
- ラエールのチョコが売れてないとか
アホかとw
まあケーキスレの住民はそんなもんか
冬場だけでケーキの数倍売上げるんだけどね
- 592 ：
- ヨロイヅカさん、人柄は好き
ケーキはピスタチオのプリンとその場で詰めてくれるシューしか買わないけどw
- 593 ：
- 鎧塚さん、ファームの経営が大変なのか？
お菓子の監修とかやってブランドイメージ崩しちゃってる感じ
- 594 ：
- ローソン祭り終わったな
- 595 ：
- うーん…ラヴィルリエは昔行ったがそこまで印象に残ってないや
自分の中でも所詮その程度の店
- 596 ：
- 大阪のチンピラパティシエが逮捕されたと聞いてやってきました
- 597 ：
- いかにも関西って事件だな
- 598 ：
- まあ日本の学校も教師から生徒までイジメという名の犯罪のオンパレードだし、
しかも社会にでればこんなもんじゃないわけで洋菓子店でも体罰くらいはどこでもあるだろうな
日本人がいかにクズかってことやね
- 599 ：
- 韓西人なんかこんなもんだわな
- 600 ：
- 俺今日これからアンプチパケ行ってくるわ
- 601 ：
- アンプチ及川も武闘派だったなー
今は丸くなったんかな？
- 602 ：
- イデミも怒鳴りまくってたしな
関西はどうしようもない
- 603 ：
- 京橋は関西だったのかｗｗｗ
まあ確かに関東もどうしようもないけどな。関東も関西もどうしようもない
つまり日本はゴミってことだあきらめろん
- 604 ：
- 京橋は移転しただけやん
- 605 ：
- オーボンヴュータンはやばくね？
- 606 ：
- マジメな話、有名店はどこもヤバいよ。暴力まではいかずとも、要求が高い店はどこも基本的に、従業員に人権はない
本気で洗い出すと、ラヴィルリエと同じような店はゴロゴロ出てくるはず
従業員の一挙手一投足がパティシエの評価にダイレクトに影響するから上にたつ人間の気持ちもわからんではないが
もちろん洋菓子に限らんけどね。和食だろうがフレンチだろうがイタリアンだろうが、有名店はすべてそうだと思っていい
- 607 ：
- どこもそうだけど、暴力文化のある関西は
手を出すやつが多いんだろうな
- 608 ：
- 関西は暴力、関東は精神的にネチネチ痛めつける、という違いがあると思ってる
どちらが良いかはお好みでｗ
- 609 ：
- 鎧塚さんのケーキはキタノが大好き
前行った時は開店前にお店前をほうきで掃いて掃除してたよ
- 610 ：
- 尼崎事件みたいな陰湿なのが関西人ってイメージだな
- 611 ：
- 関西人R
ハゲはR
- 612 ：
- 京橋はええどこだっしぇ。
こっちの京橋はちょっと歩けば銀座に行けるんだがな。
イデミスギノもあるよ。
- 613 ：
- コジータさん
- 614 ：
- コジータさんはケンカも強い
- 615 ：
- コジータさんは巨根で精力絶倫
- 616 ：
- ラエールのチョコが売れてないとか
アホかとw
まあケーキスレの住民はそんなもんか
冬場だけでケーキの数倍売上げるんだけどね
- 617 ：
- コジータは乞食のロリータ
- 618 ：
- >>599
ラヴィルリエの人は岐阜県人だよ
- 619 ：
- ニャオはハゲ130キロ
- 620 ：
- ケーキ好きなら韓国に行きなさい。
- 621 ：
- 現場パティシエがレシピ通りに作らず、とかなら殴っても許す
- 622 ：
- >>601
昨日行ったら開店21周年セールではがき来た人は20%引きだったから行列できてたよ
- 623 ：
- アンプチ遠すぎるんだよなあ
- 624 ：
- >>623
車ないとかなり難易度高いよな大体近所の人ばかり来てるよ持ち帰りの時間聞かれたら半分くらいの人は15分〜30分くらいで答えてるもんな
- 625 ：
- ラエールのチョコが売れてないとか
アホかとw
まあケーキスレの住民はそんなもんか
冬場だけでケーキの数倍売上げるんだけどね
- 626 ：
- 日本屈指の味覚を持つと言われるコジータさん
- 627 ：
- 日本屈指の脳を持つと言われる俺
- 628 ：
- 阪急ケーキショーでもミスターチーズケーキが無双したらしな。
- 629 ：
- ラエールのチョコが売れてないとか
アホかとw
まあケーキスレの住民はそんなもんか
冬場だけでケーキの数倍売上げるんだけどね
- 630 ：
- チーズケーキとか限界が近そうな位めーしかない
- 631 ：
- ラエールのチョコが売れてないとか
アホかとw
まあケーキスレの住民はそんなもんか
冬場だけでケーキの数倍売上げるんだけどね
- 632 ：
- 「梅田に東京の超有名デリーモができた」ってツイみたんだけどデリーモって有名なの？
まだ食べた事すらない
- 633 ：
- コジータの味覚が優れてないとか
アホかとw
まあケーキスレの住人なんてそんなもんか
パリのシェフからも認知されて認められてるんだけどね
- 634 ：
- ラエールのチョコが売れてないとか
アホかとw
まあケーキスレの住民はそんなもんか
冬場だけでケーキの数倍売上げるんだけどね
- 635 ：
- ラエールのチョコが売れてないとか
アホかとw
まあケーキスレの住民はそんなもんか
冬場だけでケーキの数倍売上げるんだけどね
- 636 ：
- >>632
有名っていうか、スイーツ不毛の地、赤坂に突然できて、それなりに人や取材が入って、日比谷に移転して成り上がっていったっていう感じの店
味はいたって普通で特筆すべきものはない
立地の良さとブランド戦略に長けてたんだろうから経営としては成功
繰り返すけど味はたいしたことない
- 637 ：
- ラエールは目白駅前にもあるよ
- 638 ：
- >>636
ありがとう
甘味好き仲間の間でも話題になったことないから急に躍進なのかと
梅田に店だすとか営業は上手なんだろうね
- 639 ：
- つかぬことをお尋ねしますが、
ホールケーキをカットした一人分のものの総省はなんて言えば通じますか?
正式にはピースとかカットとかってのが専門用語らしいって記事をいくつかみつけました。
しかし、これ一般人に通じない気がします。
ケーキ屋で名前を観ると、これが苺だと苺のショートケーキ、メロンならメロンのショートケーキ、マンゴーなら...とショートケーキというのが通例だと思うのですが、
専門的にはショートケーキと言うのはサイズを示すのではない、というのは知ってますし、
私の経験ではショートケーキと言うと多くの人は苺のショートケーキだけを指すもの、だと思われてしまいます。
このへんで何度か微妙にトラブッタことがあり、知りたいところです。
- 640 ：
- ブロンディールのクリスマスケーキ食べたかったな
直接店で頼めたりするのかな
- 641 ：
- プチガトー、アンディヴィジュアル
- 642 ：
- ラエールのチョコが売れてないとか
アホかとw
まあケーキスレの住民はそんなもんか
冬場だけでケーキの数倍売上げるんだけどね
- 643 ：
- コジータさんの店はよ
- 644 ：
- ラエールのチョコが売れてないとか
アホかとw
まあケーキスレの住民はそんなもんか
冬場だけでケーキの数倍売上げるんだけどね
- 645 ：
- モリヨシダモンブラン918円か・・
他店も追従して値上げラッシュだな
- 646 ：
- あーレーズンパンのリベンジポルノ売った奴か
- 647 ：
- ミスターチーズケーキ食べたことある人いる？
味というよりブランディング力が高いだけのお菓子な気がするのだけど。
アサコイワヤナギもそうだけど、実力無くてもSNSを熟知してればある程度売れるんだよね。
- 648 ：
- ラエールのチョコが売れてないとか
アホかとw
まあケーキスレの住民はそんなもんか
冬場だけでケーキの数倍売上げるんだけどね
- 649 ：
- 池袋西武で開催中のグルマンマルシェで
【神楽坂】アトリエコータのモンブランカシス税込1,325円を食べてきたよ
モンブラン、ジェラート、ラム、苦味の効いた生キャラメル、カシスのグラニテ、シナモンで味と香のカオス
面白いけど栗を楽しみたい人にはおすすめしない
https://twitter.com/seibuike_Gourme/status/1187896717984690176
(deleted an unsolicited ad)
- 650 ：
- >>645
そのうち有名店のスイーツは1000円超えが当たり前の世界になりそうやね
自分はそうなったら容易に離れられるけど、それが出来ない人には辛い時代になりそうだ
- 651 ：
- コジータさん
- 652 ：
- ラエールのチョコが売れてないとか
アホかとw
まあケーキスレの住民はそんなもんか
冬場だけでケーキの数倍売上げるんだけどね
- 653 ：
- 今朝入ってたチラシによると渋谷の新ビルに明日シェフが揃うぞ
- 654 ：
- スクランブルスクエア明日オープンか
入場規制もあるらしいから空いた頃行くわ
- 655 ：
- ラエールのチョコが売れてないとか
アホかとw
まあケーキスレの住民はそんなもんか
冬場だけでケーキの数倍売上げるんだけどね
- 656 ：
- ラエール広尾 復活
- 657 ：
- ラエールのチョコが売れてないとか
アホかとw
まあケーキスレの住民はそんなもんか
冬場だけでケーキの数倍売上げるんだけどね
- 658 ：
- ラエールの粘着アンチがずっと暴れてるけどなんで？
- 659 ：
- 相手しちゃだめ
- 660 ：
- ラエールのチョコが売れてないとか
アホかとw
まあケーキスレの住民はそんなもんか
冬場だけでケーキの数倍売上げるんだけどね
- 661 ：
- スクランブルスクエアにアカシヤが来ててビックリした。
- 662 ：
- さんま？
- 663 ：
- ラエールのチョコが売れてないとか
アホかとw
まあケーキスレの住民はそんなもんか
冬場だけでケーキの数倍売上げるんだけどね
- 664 ：
- ラエールのチョコが売れてないとか
アホかとw
まあケーキスレの住民はそんなもんか
冬場だけでケーキの数倍売上げるんだけどね
- 665 ：
- 渋谷のアランデュカス、カットケーキすべて1500円超え
- 666 ：
- モリヨシダは整理券
アホみたいに並んでる
んな価値ないだろうに
- 667 ：
- そういや、伊勢丹のフィナンシェもえらい列んでるよね
- 668 ：
- >>666
コジータさんからフランスでも酷評された店か
日本だとさらに落ちるんだろな
- 669 ：
- >>661
アカシエ？ だとしたらマジで嬉しい。来週行かねば
まあアカシアのビーフシチューも好きだけど新宿に行けばいいしｗ
- 670 ：
- レーズンパン食べるリベンジポルノ、モリヨシダ
- 671 ：
- アカシエはプチガトー三種類をセットにしたやつと
新作のアントルメしかないよ
行く価値ないと思う
- 672 ：
- ラエールのチョコが売れてないとか
アホかとw
まあケーキスレの住民はそんなもんか
冬場だけでケーキの数倍売上げるんだけどね
- 673 ：
- 伊勢丹のノアドゥブール確かにいつも行列
たまーに食べたくなって平日頑張って並ぶ
回転はまあ早いから見た目ほど並ばないよね
先月までのクルミ？栗？のは美味しかった様な記憶がある
今月からのヘーゼルナッツも食べたい
- 674 ：
- 伊勢丹のフィナンシェ回転良い？
20分ぐらいならんでぜんぜん進まなかったから、列抜けちゃって未だ食べれず
たまたま新人さんばっかりとかで回ってない時だったのかもしれんが
- 675 ：
- ラエールのチョコが売れてないとか
アホかとw
まあケーキスレの住民はそんなもんか
冬場だけでケーキの数倍売上げるんだけどね
- 676 ：
- >>673
行列をあえて作るという販売方法もあるからなぁ。
エシレがそうだった。
- 677 ：
- ケーキ好きなら韓国に行きなさい。
- 678 ：
- ラエールのチョコが売れてないとか
アホかとw
まあケーキスレの住民はそんなもんか
冬場だけでケーキの数倍売上げるんだけどね
- 679 ：
- >>677
- 680 ：
- >>674
平日がほとんどだけど2列くらい出来てても10分くらい
休日は初めてで悩んだりたくさん買う人が多いのかも
テレビ放映後は階段まで並んでて40分待ちと言われた
エシレも最近は大分列が減ってきて買いやすくなったよね
- 681 ：
- >>676
今ではもう全く並ばなくなったねあとバタープレスサンドもBAKEも
- 682 ：
- >>681
確かチーズタルトとリンゴとバターサンド同じ会社だよな
どれも飽きるし魅力を感じないな
ロングセラーに挑戦してほしい
無理だろうけど
原材料と製法手抜きなしの全国チェーンのシュークリーム屋あれば流行ると思うんだけどなぁ
既存店は素材から粗悪品だし
- 683 ：
- >>681
だいたいの人が常に買い求める訳ではなく、1〜2回程度買うぐらいなんだろう。
要は一時の流行に乗ってみました。という感じで。
- 684 ：
- ラエールのチョコが売れてないとか
アホかとw
まあケーキスレの住民はそんなもんか
冬場だけでケーキの数倍売上げるんだけどね
- 685 ：
- >>682
既存店って永谷園のことかー
- 686 ：
- ラエールのチョコが売れてないとか
アホかとw
まあケーキスレの住民はそんなもんか
冬場だけでケーキの数倍売上げるんだけどね
- 687 ：
- ラエールのチョコが売れてないとか
アホかとw
まあケーキスレの住民はそんなもんか
冬場だけでケーキの数倍売上げるんだけどね
- 688 ：
- ラエールのチョコが売れてないとか
アホかとw
まあケーキスレの住民はそんなもんか
冬場だけでケーキの数倍売上げるんだけどね
- 689 ：
- ラエールをミュートするだけで、番号けっこう飛ぶから連投してるのね
楽しい？
- 690 ：
- 広尾のときは買えなかったケーキ、新宿伊勢丹のラエールで会社帰りに買えるようになって本当に重宝してる
- 691 ：
- ラエールのチョコが売れてないとか
アホかとw
まあケーキスレの住民はそんなもんか
冬場だけでケーキの数倍売上げるんだけどね
- 692 ：
- コジータさん無双
- 693 ：
- ラエールのチョコが売れてないとか
アホかとw
まあケーキスレの住民はそんなもんか
冬場だけでケーキの数倍売上げるんだけどね
- 694 ：
- ラエールのチョコが売れてないとか
アホかとw
まあケーキスレの住民はそんなもんか
冬場だけでケーキの数倍売上げるんだけどね
- 695 ：
- ラエールのモンブラン、今年一度も見てない
リニューアルしたとかツイで見たのが９月くらいだったよあな
- 696 ：
- 気がついたら、アヴランシュゲネーが食べログランキングかなり上位にいてびっくり。
よく行くし名店だと思うけど
- 697 ：
- ラエールのチョコが売れてないとか
アホかとw
まあケーキスレの住民はそんなもんか
冬場だけでケーキの数倍売上げるんだけどね
- 698 ：
- >>696
ゲネーは美人店員さん辞めたのが痛い
名店の味なんてどこも似たりよったりだ。
- 699 ：
- 渋谷の新ビル、このスレ的になんかいいもんあったんやろか？
行った人レポよろ
- 700 ：
- ラエールのチョコが売れてないとか
アホかとw
まあケーキスレの住民はそんなもんか
冬場だけでケーキの数倍売上げるんだけどね
- 701 ：
- >>699
木曜の昼行ったらモンブランもうなかった
- 702 ：
- ニューオータニの今年のスーパーモンブラン、今さらながら食べた。
昨年よりも生クリーム量減らして、タルトの生地も若干変えているような。
くず餅乳酸菌がどうかと思ったけど、一体的な味で他を邪魔していない。全体的には栗を食べているという感じだな。
- 703 ：
- ラエールのチョコが売れてないとか
アホかとw
まあケーキスレの住民はそんなもんか
冬場だけでケーキの数倍売上げるんだけどね
- 704 ：
- コジータさんは最早レジェンド
和製ロブションの名は伊達ではない
- 705 ：
- 味覚王だからな
かつてのテレビチャンピオンの優勝者超えてるし
- 706 ：
- ラエールのチョコが売れてないとか
アホかとw
まあケーキスレの住民はそんなもんか
冬場だけでケーキの数倍売上げるんだけどね
- 707 ：
- コジータさんに子供扱いされるアテスウェイ
- 708 ：
- ラエールのチョコが売れてないとか
アホかとw
まあケーキスレの住民はそんなもんか
冬場だけでケーキの数倍売上げるんだけどね
- 709 ：
- やっぱ、コジータさんに限るよ
- 710 ：
- ラエールのチョコが売れてないとか
アホかとw
まあケーキスレの住民はそんなもんか
冬場だけでケーキの数倍売上げるんだけどね
- 711 ：
- ラエールのチョコが売れてないとか
アホかとw
まあケーキスレの住民はそんなもんか
冬場だけでケーキの数倍売上げるんだけどね
- 712 ：
- ‪イタリア発のチョコレートブランド「ヴェンキ」日本1号店が銀座にオープン https://www.fashionsnap.com/article/2019-11-09/venchi-ginza/‬
- 713 ：
- 屋号…
- 714 ：
- 便器
- 715 ：
- ラエールのチョコが売れてないとか
アホかとw
まあケーキスレの住民はそんなもんか
冬場だけでケーキの数倍売上げるんだけどね
- 716 ：
- 味覚王コジータ
- 717 ：
- ラヴィルリエは今年のクリスマスもはや絶望だな
自業自得とは言え廃業まである。
- 718 ：
- ラエールのチョコが売れてないとか
アホかとw
まあケーキスレの住民はそんなもんか
冬場だけでケーキの数倍売上げるんだけどね
- 719 ：
- ラエールのチョコが売れてないとか
アホかとw
まあケーキスレの住民はそんなもんか
冬場だけでケーキの数倍売上げるんだけどね
- 720 ：
- ラエールのチョコが売れてないとか
アホかとw
まあケーキスレの住民はそんなもんか
冬場だけでケーキの数倍売上げるんだけどね
- 721 ：
- 【健康】認知症リスク、マーガリンになどに含まれる「トランス脂肪酸」摂取で増大か 米誌に発表
http://asahi.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1573783204/
- 722 ：
- シャトレーゼの生クリームは牛乳臭くて嫌い。バニラアイスもそんなのが多い。堂島ロールや最近の流行りに乗りやがって。乳臭いのは、絶対買わない！！
- 723 ：
- ラエールのチョコが売れてないとか
アホかとw
まあケーキスレの住民はそんなもんか
冬場だけでケーキの数倍売上げるんだけどね
- 724 ：
- ラエールのチョコが売れてないとか
アホかとw
まあケーキスレの住民はそんなもんか
冬場だけでケーキの数倍売上げるんだけどね
- 725 ：
- モリヨシダのモンブランがものすごい勢いで売れていくんだけどどこで大量生産してるの？
レシピだけ提供してどこかの製造会社に委託しているんだよね？
不二家かな。
- 726 ：
- 不二家とか言ってる時点でこのスレは君にはまだ早い
不二家のわけないんだけど、それもわからないんでしょ
- 727 ：
- じゃどこなの？
あれだけの量を大量生産しているんだから高級パティスリーと言えど大手のセントラルキッチンに委託しているに決まってる。
自前のキッチン日本では持っていないんだから。
- 728 ：
- 最初から悪意や偏見があるから
もう少しフラットにものを見るようにしたらいいよ
- 729 ：
- >>727
ヒント
バームクーヘン
- 730 ：
- ラエールのチョコが売れてないとか
アホかとw
まあケーキスレの住民はそんなもんか
冬場だけでケーキの数倍売上げるんだけどね
- 731 ：
- バームクーヘン屋って結構まともな物、作ってるよね
まともにやったせいでバームクーヘン以外のお店は縮小してるけどw
- 732 ：
- バカな日本人たちよ、
安倍は言論の自由を脅かして報道を萎縮させるヒトラーなんだ。
韓国を見習って早く辞めさせろ！
俺たちと韓国に忖度する石破を総理大臣にしろ！
韓国！韓国！韓国！韓国！
- 733 ：
- https://i.imgur.com/gD5r5TB.jpg
- 734 ：
- ラエールのチョコが売れてないとか
アホかとw
まあケーキスレの住民はそんなもんか
冬場だけでケーキの数倍売上げるんだけどね
- 735 ：
- n
>>733
グロ
- 736 ：
- ラエールのチョコが売れてないとか
アホかとw
まあケーキスレの住民はそんなもんか
冬場だけでケーキの数倍売上げるんだけどね
- 737 ：
- http://pd.kzho.net/1573725284243.jpg
http://pd.kzho.net/1573725284322.jpg
- 738 ：
- ラエールのチョコが売れてないとか
アホかとw
まあケーキスレの住民はそんなもんか
冬場だけでケーキの数倍売上げるんだけどね
- 739 ：
- いい加減コピペカスRや
- 740 ：
- ミシャラクだってバームでそ
- 741 ：
- ラデュレジャポンがベイクルーズになってた。
いつから？
ベイクルーズ嫌い。
有名どころ持ってくるけど途中で投げだすイメージしかない。
- 742 ：
- >>741
青山店ができる少し前くらいだったと思う
ラデュレのケーキ高くなったよね
- 743 ：
- パリヤのショートケーキ美味しい
- 744 ：
- ラデュレは日本でマカロン作る様になってから買ってない
フランスで食べたらまだ美味しかった
- 745 ：
- フランスの味が日本でそのまま通用するとは限らないから、日本で万人向けの味にしないといけないのだろう。
それは料理も同じ。
- 746 ：
- デュカスのフォレノワール1400円か
- 747 ：
- それもカットケーキな
- 748 ：
- あんな隅っこの小さいイートイン席に座りたくないからお持ち帰りでフォレノワ買うわ
- 749 ：
- 明日仕事終わったら銀座和光へパフェ食べに行くんだ…
- 750 ：
- ラエールのチョコが売れてないとか
アホかとw
まあケーキスレの住民はそんなもんか
冬場だけでケーキの数倍売上げるんだけどね
- 751 ：
- 日本で万人向けの味ってのはライセンス製造させて本場の味を再現出来ない言い訳だと思う
- 752 ：
- バカ舌合わせるってことだからねそれ
- 753 ：
- 日本製になったラデュレは見た目から変わったもんね
ピエ小さいし表面ザラザラ
おフランス製至上主義ではないけどあれはないわー
- 754 ：
- リョーコのクリスマスケーキたのしみだわ
- 755 ：
- >>753
ベイクルーズ最低
- 756 ：
- >>754
いらねーもんくっつけて高くしてるだけなのに？
- 757 ：
- ラエールのチョコが売れてないとか
アホかとw
まあケーキスレの住民はそんなもんか
冬場だけでケーキの数倍売上げるんだけどね
- 758 ：
- リョーコ、特別なもんでも出してるのかと思ったら
いつものやつにオマケつけてるだけか
クリスマスに買わなくても
- 759 ：
- リョーコ、特別に美味しい？
- 760 ：
- ものによる
大半はそうでもない
フルーツ系のタルトはものによっては美味い
モンブランとかはまあ並程度
- 761 ：
- ラエールのチョコが売れてないとか
アホかとw
まあケーキスレの住民はそんなもんか
冬場だけでケーキの数倍売上げるんだけどね
- 762 ：
- シュトーレン買うならどこ？
- 763 ：
- コストコ
- 764 ：
- コストコに入荷するイタリア製のパンペトーネ美味しい
日持ちするし重さが1キロもあって毎日食べる幸せ
- 765 ：
- パネトーネのことか？
- 766 ：
- ラエールのチョコが売れてないとか
アホかとw
まあケーキスレの住民はそんなもんか
冬場だけでケーキの数倍売上げるんだけどね
- 767 ：
- ラエールのチョコが売れてないとか
アホかとw
まあケーキスレの住民はそんなもんか
冬場だけでケーキの数倍売上げるんだけどね
- 768 ：
- ラエールのチョコが売れてないとか
アホかとw
まあケーキスレの住民はそんなもんか
冬場だけでケーキの数倍売上げるんだけどね
- 769 ：
- ラエールのチョコが売れてないとか
アホかとw
まあケーキスレの住民はそんなもんか
冬場だけでケーキの数倍売上げるんだけどね
- 770 ：
- ラエールのチョコが売れてないとか
アホかとw
まあケーキスレの住民はそんなもんか
冬場だけでケーキの数倍売上げるんだけどね
- 771 ：
- パリ空のタルトが日本一
- 772 ：
- なにこの糞スレ
ラエール馬鹿とゴジータ馬鹿で成り立ってるだけやん
- 773 ：
- なんで相手するかな
- 774 ：
- アダルトゲームが人気洋菓子店「エス・コヤマ」外観を無断使用
https://www.kobe-np.co.jp/news/sougou/201911/0012897124.shtml
- 775 ：
- ラエールのチョコが売れてないとか
アホかとw
まあケーキスレの住民はそんなもんか
冬場だけでケーキの数倍売上げるんだけどね
- 776 ：
- >>774
不謹慎だがワロタ
- 777 ：
- >>773
Rよバーカ
- 778 ：
- ラエールのチョコが売れてないとか
アホかとw
まあケーキスレの住民はそんなもんか
冬場だけでケーキの数倍売上げるんだけどね
- 779 ：
- ラエールのチョコが売れてないとか
アホかとw
まあケーキスレの住民はそんなもんか
冬場だけでケーキの数倍売上げるんだけどね
- 780 ：
- シュトーレンって何であんな高いんだ？？
そんなたいして大きくないパンが3000円前後するよね
- 781 ：
- ラエールのチョコが売れてないとか
アホかとw
まあケーキスレの住民はそんなもんか
冬場だけでケーキの数倍売上げるんだけどね
- 782 ：
- >>758
これ。
気合いをこめて作ってたお誕生日ケーキをドタキャンされたことで予約制になったことを知ってるから、この手のケーキは作りたくないけど売れるから作ってるんだろうと思ってる。
あと、評論家が激賞してたショコラモンブランも売れてたのに作るの止めたよね。
- 783 ：
- ショコラモンブランやめたんだ
モンブランが微妙だったから一度も食べてないや
食べておけば良かった
- 784 ：
- ラエールのチョコが売れてないとか
アホかとw
まあケーキスレの住民はそんなもんか
冬場だけでケーキの数倍売上げるんだけどね
- 785 ：
- バター大量に使うし、漬け込みのリキュールがイイヤツだったら、その分価格に反映される
シュトーレンの価格と味は大体比例する
マイナーなとこで値段が高いところは、いい素材使ってる可能性が高い
- 786 ：
- バター風呂にするから原料費は高いし手間暇かかるからなぁ
まぁクリスマスバリューも乗ってるがな
- 787 ：
- >>780
作るの考えたら安い
- 788 ：
- ラエールのチョコが売れてないとか
アホかとw
まあケーキスレの住民はそんなもんか
冬場だけでケーキの数倍売上げるんだけどね
- 789 ：
- ラエールのチョコが売れてないとか
アホかとw
まあケーキスレの住民はそんなもんか
冬場だけでケーキの数倍売上げるんだけどね
- 790 ：
- ラエールのチョコが売れてないとか
アホかとw
まあケーキスレの住民はそんなもんか
冬場だけでケーキの数倍売上げるんだけどね
- 791 ：
- ラエールのチョコが売れてないとか
アホかとw
まあケーキスレの住民はそんなもんか
冬場だけでケーキの数倍売上げるんだけどね
- 792 ：
- ブーランジェリーのシュトーレンにハマってる
- 793 ：
- フラクタスってどう？
- 794 ：
- >>792
パリ空のは食べた？
- 795 ：
- >>794
あいつ嫌いだから食わん行かん
- 796 ：
- パリ空(笑)
- 797 ：
- 今年はルグニエの買った
まだ食べずに熟成中
- 798 ：
- ラエールのチョコが売れてないとか
アホかとw
まあケーキスレの住民はそんなもんか
冬場だけでケーキの数倍売上げるんだけどね
- 799 ：
- グルニエ？
- 800 ：
- Bロンディストのk_skさん
厚切りリッチパンにコンフィチュールのっけて食べてたくせに
他のスイーツクラスタが違う視点述べてたら
アッサリ意見反転してんのｗｗ
自信がないんかい
- 801 ：
- ラエールのチョコが売れてないとか
アホかとw
まあケーキスレの住民はそんなもんか
冬場だけでケーキの数倍売上げるんだけどね
- 802 ：
- ラエールNGですっきりw
- 803 ：
- ラエールのチョコが売れてないとか
アホかとw
まあケーキスレの住民はそんなもんか
冬場だけでケーキの数倍売上げるんだけどね
- 804 ：
- >>950
店一覧のテンプレも消えるからラエールは抹消してくれな
よろしく
- 805 ：
- >>804
はい。
- 806 ：
- ラエールのチョコが売れてないとか
アホかとw
まあケーキスレの住民はそんなもんか
冬場だけでケーキの数倍売上げるんだけどね
- 807 ：
- ラエールのチョコが売れてないとか
アホかとw
まあケーキスレの住民はそんなもんか
冬場だけでケーキの数倍売上げるんだけどね
- 808 ：
- 売れないケーキ屋が発狂してるのかね
- 809 ：
- コジー社のチョコ美味いンゴ
- 810 ：
- ラエールのチョコが売れてないとか
アホかとw
まあケーキスレの住民はそんなもんか
冬場だけでケーキの数倍売上げるんだけどね
- 811 ：
- そういや、ラエールさん今日伊勢丹にいたらしいね
- 812 ：
- ラエールのチョコが売れてないとか
アホかとw
まあケーキスレの住民はそんなもんか
冬場だけでケーキの数倍売上げるんだけどね
- 813 ：
- ラエールのチョコが売れてないとか
アホかとw
まあケーキスレの住民はそんなもんか
冬場だけでケーキの数倍売上げるんだけどね
- 814 ：
- コピペバカうぜえなあ
- 815 ：
- ラエールのチョコが売れてないとか
アホかとw
まあケーキスレの住民はそんなもんか
冬場だけでケーキの数倍売上げるんだけどね
- 816 ：
- エーグルのチョコが売れてないとか
アホかとw
まあケーキスレの住民はそんなもんか
冬場だけでケーキの数倍売上げるんだけどね
- 817 ：
- >>816
スベってるぞ
- 818 ：
- ラエールのチョコが売れてないとか
アホかとw
まあケーキスレの住民はそんなもんか
冬場だけでケーキの数倍売上げるんだけどね
- 819 ：
- ラエールのチョコが売れてないとか
アホかとw
まあケーキスレの住民はそんなもんか
冬場だけでケーキの数倍売上げるんだけどね
- 820 ：
- NGにしてるからあぼーんばっかりで何も見えん
- 821 ：
- 今年のクリケはラヴィルリエのにしよう！
- 822 ：
- ラエールのチョコが売れてないとか
アホかとw
まあケーキスレの住民はそんなもんか
冬場だけでケーキの数倍売上げるんだけどね
- 823 ：
- リリエンのチョコが売れてないとか
アホかとw
まあケーキスレの住民はそんなもんか
冬場だけでケーキの数倍売上げるんだけどね
- 824 ：
- エーグルのチョコが売れてないとか
アホかとw
まあケーキスレの住民はそんなもんか
冬場だけでケーキの数倍売上げるんだけどね
- 825 ：
- 営業再開したのかと思ったわ
- 826 ：
- >>825
どこか休業してるの？
- 827 ：
- 休業といえば
エムコイデの移転先まだか…
- 828 ：
- 広尾のLE333 ナショナルスーパーの前の地下の店
デザートメニューのショコラオレンジに引かれて入店
今日は出来ないというのでシンプルにプリンを注文
トロッとタイプですがコクがない
他のケーキも値段のわりに大きく飾りがきれい
インスタ用の店と勝手に解釈
ちなみにメニュースタンドを1階のサラダ屋と間違え
当初サラダ屋に入店 タブレットみてもデザートないので
店員に聞くと デザートありませんと叱られるような
アンサー。健康志向の店にある訳ないか
- 829 ：
- 田舎者の憧れ広尾マダム
- 830 ：
- ラエールのチョコが売れてないとか
アホかとw
まあケーキスレの住民はそんなもんか
冬場だけでケーキの数倍売上げるんだけどね
- 831 ：
- コジータさん
- 832 ：
- >>831
はい。
- 833 ：
- 比類なきコジータさん
- 834 ：
- ラエールのチョコが売れてないとか
アホかとw
まあケーキスレの住民はそんなもんか
冬場だけでケーキの数倍売上げるんだけどね
- 835 ：
- >>827
まさかこのまま消えるなんてないよね……正直自由が丘は遠かったんで移転は歓迎なんだがこうまで音沙汰ないと不安になる
しかしこんなに長く仕事せんでも食えるってのは羨ましいw
- 836 ：
- 埼玉県伊奈町にメゾンヴェールというお店がオ〜プンしました。
非常に美味しいです。拘りがたくさんあります。
シェフはシェシーマでシェフをやっていたようですね。
非常に手間暇かけて手作りしています。
食べる価値あり！
「メゾンヴェール」「シェシーマ」「最高峰パティスリー」「patisserie」「拘り強いパティスリー」「洋菓子」「美味しい洋菓子」「極上」
- 837 ：
- エムコイデ、ムースよりバタクリが美味いんだよな
移転(するんだよな？）知らないで行っちゃったことあるわ
まさかこんなに再開しないとは
- 838 ：
- ラエールのチョコが売れてないとか
アホかとw
まあケーキスレの住民はそんなもんか
冬場だけでケーキの数倍売上げるんだけどね
- 839 ：
- 埼玉県幸手市にあるペルショワールが閉店だそうです。
わずか8カ月で閉店です。
結構美味しいgateauがあったのに残念です。
場所が最悪でしたね。
- 840 ：
- 味覚だけでフランス人から認められたコジータさん
- 841 ：
- コジータさんはマルタでも広く認められてる
- 842 ：
- ラエールのチョコが売れてないとか
アホかとw
まあケーキスレの住民はそんなもんか
冬場だけでケーキの数倍売上げるんだけどね
- 843 ：
- リリエンのチョコが売れてないとか
アホかとw
まあケーキスレの住民はそんなもんか
冬場だけでケーキの数倍売上げるんだけどね
- 844 ：
- エーグルのチョコが売れてないとか
アホかとw
まあケーキスレの住民はそんなもんか
冬場だけでケーキの数倍売上げるんだけどね
- 845 ：
- コジータのチンコが剥けてないとか
アホかとw
- 846 ：
- >>845
スベってるぞ
- 847 ：
- イデミのチョコが売れてないとか
アホかとw
まあケーキスレの住民はそんなもんか
冬場だけでケーキの数倍売上げるんだけどね
- 848 ：
- なあこのつまらん流れやめないか
- 849 ：
- >>848
はい。
- 850 ：
- パリ空のチョコが売れてないとか
アホかとw
まあケーキスレの住民はそんなもんか
冬場だけでケーキの数倍売上げるんだけどね
- 851 ：
- >>850
はい。
- 852 ：
- 巴vsコジータ
- 853 ：
- エーグルのチョコが売れてないとか
アホかとw
まあケーキスレの住民はそんなもんか
冬場だけでケーキの数倍売上げるんだけどね
- 854 ：
- 味覚でヨーロッパの黄色人差別に勝ったコジータさん
- 855 ：
- コジータさんの昔の記事ってあんまみたことなかったけど、やっぱりというか元々友里ファンだったのね
00年代は割と美味しい美味しい食ってて新鮮だった
弓田氏の独特な理屈に出会って、この理屈はレビューに使えるってことで友里目指しにいったのかな
- 856 ：
- 久々にミクニズ行ったけど、やっぱり美味い
今はデセール限定だったタルトタタンがテイクアウトできる
ヨシキ騒動もだいぶおさまったみたいだね
それでもだいぶ混んでるけど
そろそろ長期休暇入るはずだから行く予定の人は注意
クリスマスも予約のを渡すだけで休暇に入ってるはず
- 857 ：
- 大阪で色々食べ比べしてたけど、こないだはじめて三宮界隈行って、ラヴニューとモンプリュ寄った
大阪のアシッドラシーヌとか評価されてるけど個人的には古臭くてケバい印象が強かったんだけど、ラヴニューとモンプリュは洗練されたバランスとセンスで非常にヨカッタ
ただ接客は下手だった
- 858 ：
- 劣悪な黄色人差別を味覚で打ち破ったコジータさん
- 859 ：
- 滋賀のジェラート屋さん高評価
- 860 ：
- >>857
アシッドラシーヌあの行列の割にいまいちだよね
なんかそれっぽいビジュアルのケーキだけど味が付いてきてないというか
モンプリュ一時期味落ちたと感じてから何年も食べてないけどマシになったのか…？
- 861 ：
- アシッドラシーヌは店が小さいから、どうしても行列が出来ちゃうんだよな。
常連としては、人気が出すぎるとふらっと仕事帰りに寄っても簡単に買えなくなるから、
ここで悪い評価書いてくれるのは、大歓迎だよ。
- 862 ：
- アシッドラシーヌ、古臭いも洗練されてないも同意だけど
安定してるし好きだわ
- 863 ：
- 百戦錬磨のコジータさん
- 864 ：
- 良くも悪くもバブリーなんだよね、アシッドラシーヌ。物量主義っていうか
若い子はその古臭さに敏感なのか、食わしてもそこまでいい反応示さないことが多くなってきた
わたしは人に配る機会が結構あるので、そろそろ新しい世代向けの店を探してるところ
- 865 ：
- 話題性あるラヴィルリエのクリスマスケーキを予約
- 866 ：
- 大阪の話はどうでもいい
- 867 ：
- 大阪スレあるしな
- 868 ：
- じゃあ東京もだな
- 869 ：
- >>866-867
ダッサｗ
- 870 ：
- 尾張にコジータ在り
- 871 ：
- ツイッタで見て思い出せないのでここで聞かせてください
東京の、生クリーム絞った形がびっしりしきつめられている感じの、有名なホテル？ビル？の真っ白なケーキわかる方いませんか…
- 872 ：
- マロンシャンテリー？
- 873 ：
- そ、それだ！！！すごい、ありがとうございます！
つんつんと絞られて尖った生クリームでとげとげびっしりみたいな見た目のケーキも見た気がするんですが、シーズンによって形態違ったりするんですかね
- 874 ：
- 甘味断ちしてる俺三条、10日前cryの番組でシェフ出てたが皆老けたﾉｧ。
30代以下の若い人聞かないけど育っているのか
- 875 ：
- 育っても日本から出ていくと思うよ。今の日本でやるメリットないから
- 876 ：
- 今の有名パティシエってパティシエブームの恩恵を思う存分に受けた人たちじゃん
もろメディアのおかげで成り上がったようなもの
- 877 ：
- いきなり有名シェフで〜す
にはならんでしょw
若いのはそれなりに実績積まないと
また874みたいなアホが出てきてるけど放置でね
- 878 ：
- というか、海外で修行してそのまま現地で開業する人が増えてるのは間違いないよ
以前のように日本に帰って・・・という人は明らかに少なくなってる。スイーツに限らないけどね
- 879 ：
- ミクニズはもう休暇か
今週末はもうやってないとこも多いんだろうな
- 880 ：
- モリヨシダのモンブラン食った
不味いとは言わないけど、なんでこれが1000円もするのかわからん
洋栗でブロンディールの味を薄くして劣化させたかんじ
まあ、ブロンディールと比べちゃいけないんだろうけど
ブロンディールの倍の値段だしなあ
- 881 ：
- >>880
ユーハイム製なんですわ
- 882 ：
- なんでってモリのブランドだからでそ。それ以上でも以下でもないよ
ブランドのロゴ入れたら値段が跳ね上がるバッグとまったく一緒
- 883 ：
- 梱包とかサービスには、お金払えるけどさ
名前だけなら、お金出せないよね
海外で修行して実績残した人がオーナーシェフになっても、大手の様に色んなところにお金かけられないじゃん？
でも大手は、職人としての技術よりも利益を最優先するわけだから、モリヨシダのようなお店が出来上がる。
デパートで本当に美味しいケーキを売ることは、沢山の需要をこなすという点においても現在の技術では不可能に近いのだから、仕方ないんじゃない？
- 884 ：
- 何言ってんの、こいつ
- 885 ：
- 洋栗モンブランを指名買いする意味が分からんわ、あんな既製品ペーストどこの店でも食えるだろ
- 886 ：
- なんで洋栗だと既製品ペーストなんだよw
- 887 ：
- ブロンディールレベルの洋栗モンブラン
どこでも食えるなら食えるとこ教えてくれや
- 888 ：
- デュカスのフォレノワールの感想はよ
- 889 ：2019/12/23
- ラエールのチョコが売れてないとか
アホかとw
まあケーキスレの住民はそんなもんか
冬場だけでケーキの数倍売上げるんだけどね
柿の種はわさび味が一番うまい
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