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【バター】スプレッドについて語るスレ【ジャム】


1 ：2013/04/20 〜 最終レス ：2020/06/25
いろんなメーカーから出ている
バター、マーガリン、ジャムなどについて語りましょう
自家製スプレッドのレシピも教えてください

2 ：
さっそくですが、
小岩井マーガリン【発酵バター入り】について
マーガリンだから塗りやすいしバターの香りもして美味しいです
180グラムで298円くらいで売ってます

3 ：
もうひとつ
明治ヘルシーソフトのオフスタイル
すごいふわふわだから焼いてないパンにも塗りやすそう
ほんのり甘い香りがします
100グラム当たりのカロリーが274kcalだから
ダイエット中の人向きかも

4 ：
ヴィエノワーズミルクのクリームだけ売ってほしい

5 ：
いちおつ
今まで立ってなかったのね

6 ：
成城石井で数量限定で扱ってるHappyFarm大分県産ゆずマーマレードがめちゃくちゃ旨い
マーマレードは苦手ですが、グレーテルのかまどで本場イギリスの味に近い自作にはゆずというのを見たあとに購入
一瓶600円台で高いけどやめられない

7 ：
>>4
ググってみて、マーガリンかバターにコンデンスミルクと砂糖を
混ぜたらそれらしいものができるんじゃ？と思ったけど
ヴィエノワーズミルクを食べたことなかったんだった。

8 ：
>>6
くそマズイんだが・・・

9 ：
>>8
買ったの？

10 ：
食べ物の好みは人それぞれだからね〜。
自分もマーマレードは苦手だけど>>6はちょっと気になる。

11 ：
マーマレード大丈夫になったかなと思って調理用に買ってた別のマーマレードをスコーンで食べたらダメだった
やっぱ品物によって違うんだね

12 ：
>>11
柚子ってとこがポイントかも

13 ：
カルピスバター、すごく苦手だった…
残りどうしよう

14 ：
エシレバターとエルメのコンフィ

15 ：
>>13
味が濃すぎるとか？
>>14
いままさにエシレバターを塗ったトーストを食べてるところ。
美味しいけど高いからもう買わないと思う。
あと結構しょっぱい！

16 ：
あと個人的な好みではライ麦パンやベーグル用に
クリームチーズにドライフィグとくるみ入れたペースト？タルティネかな
を作り置きしてる
コレ作るようになってからベーグルもプレーンばかり買うようになったしライ麦パンもレーズンとか練り込まれてないモノ、定番だとヨーグルトライとか買うようになったなぁ
というか実際コレはヨーグルトライを味しく食べたくて個人的に考えたモノだった

17 ：
>>16
なんかおしゃれだねえ。
クリームチーズにくるみはマネしてみたい。
ベーグル好きだし。

18 ：
ソントン ピーナッツクリームが出てないとか

19 ：
>>13
お菓子作りに利用

20 ：
>>13 クッキー焼くとおいしいよー。
しかも大量消費w

21 ：
>>16
チーズにナッツやクルミを混ぜた物は欧州だとスーパーに売ってるけど
日本ではどうなんだろう。

22 ：
>>18
ソントンならカスタードクリームでしょ
期待してなかったけどなかなかおいしい

23 ：
>>15
なんというか、カルピスの風味だけがして薄甘いというか…多分自分がカルピス自体、あまり好きじゃなかったのかな
なんで買ったんだorz
>>19 >>20
ありがとう、混ぜ込めばなんとかなるかも！
やってみる

24 ：
>>23
それってもしかしてカルピスソフト？
最近スーパーで良く見かけるけどホントにカルピス風味なんだ

25 ：
ソントンならキャラメルクリームが好き。
ジャムはいろいろ試すけどやっぱプルーベリー安定。

26 ：
>>21
んースーパーか、ナッツとかドライフルーツ入りのはみたことないなぁ
サーモンとかオリーブのクリチはたまにあるんだけど
本場行きたい

27 ：
>>25
それはわかる
ブルーベリーベーグルにクリームチーズonブルーベリージャム最高

28 ：
>>23 ん？もしかしてカルピスソフトのこと言ってるの？
だったら話は変わってくるよ。
クッキーの材料なんかにしちゃダメww
カルピスバターのことを言ってるのかと思ったから…

29 ：
カルピスはそんなに好きじゃないのに
カルピスソフトが妙に気になる
このままでは>>13さんと同じ道をたどりそう

30 ：
>>24>>28
あぁ！ゴメン、そうですカルピスソフトです！
間違えました。ものが全然違うしorz
あとマーガリン的な使い方でお菓子できないかな〜と…地雷かな
>>29
そうなんです。好きじゃないのに妙に気になって

31 ：
>>30
あの涼しげなパッケージにやられて
もう少し暑くなったら絶対買ってしまうと思ってます。

32 ：
カルピスソフト、あのサイズじゃ万が一口に合わなかった場合処理に困るから、もっとミニミニサイズの出して欲しい

33 ：
カルピスバターは業務用で買うのがベストなほど美味しいのに
そういえばさっき食べた
フレンドシップのチーズスプレッドおいしかった
ベーグルが微妙だったのにチーズスプレッドが美味しいから許せたレベル

34 ：
>>33
もしもカルディで買ったのなら見てみてね
http://www.kaldi.co.jp/kaldinews/fromkaldi/post_19.php

35 ：
>>34
ありがとう！そうなのよ最近カルディで買った
昨日あけて少しだけベーグルに塗ったんだよね
昨日食べた分量には入ってなかったがとりあえず今日カルディにレシートと商品持って行って返品させてもらう
初めて買ったしおいしかったのに‥まぁまた機会があれば買おうかな
個人的にクリームチーズは
キリ>>フィラデルフィア>>>>>雪印のクリチ
ってかんじ

36 ：
ソントンのカスタードクリームおいしいわ
ほとんどが水あめなんだろうけどちゃんとカスタード風味するし、なんちゃってクリームパンみたくなるわ

37 ：
私はカスタードクリームぐらいは自作してる(´･ω･`)
お気に入りのパン屋のロールパンやテーブルロールに自作カスタードでしあわせおやつ

38 ：
>>35
どういたしまして。
美味しそうだから自分もそのうち買ってみるつもり。
>>36
ソントンのカスタードクリーム美味しいよね。
自作もしてみたいけど難しそう。

39 ：
パンチョ伊東を思い出した

40 ：
すまん誤爆

41 ：
フィラデルフィアとキリ食べ比べした
確定的にキリの勝利(*´Д｀*)

42 ：
レモンカード生まれて初めて食べた
すっぱいものが苦手だから選ぶことがなかったけど
今日みたいに暑い日だとさっぱりしていい感じだった
ヴィクトリアサンドイッチケーキにはさむと美味しいってほんとかも

43 ：
ヌテラうめぇ

44 ：
暖かくなってきたからバターも塗りやすくていいね
パンにおいしいよつ葉バター＋蜂蜜が最近のお気に入り

45 ：
流れ読まずに質問するけど。
ジャムを塗る時ってバターも一緒に塗るモンなの？
ジャムはジャムだけ。バターはバターだけ。って今まで分けていたんだけど。
知り合いに一緒に塗るモンだって言われてカルチャーショックを受けた。
どうなの？

46 ：
すきにしてー

47 ：
>>45
ジャムならピーナツバターかな

48 ：
一緒に塗るもんだって…別にそういうもんじゃないよw
バターとジャム別々がいいか、一緒がいいかなんて好みだし。余計なお世話w

49 ：
ピーナッツバターにブルーベリージャムで超簡単ジャンクフードに

50 ：
ありがとうございます。
好きにしよう！
ちなみに自分は焼いたトーストにそのままマーマレードを塗って食うのが好き。
ピーナッツバターにブルーベリージャム…、カロリー多そうだけど、美味そうだな…

51 ：
ブルーベリージャムを色々試しているんだけど
おすすめあったら教えてください
因みに自分がいままで取り寄せたなかでは
杜のTShop
えづファーム
かづの精果園
のが気に入ってます

52 ：
ブルーベリージャムはいつも自家製
冷凍のを使って作ってる

53 ：
>>50-52
一人称自分キモい

54 ：
最近あちこちで自分キモい、なレスを見かけるなあ
てかアンカー間違ってるよ

55 ：
自分キモイよく見るね
性別で一人称書き分けてほしいのかよ？ｗｗと無視してるわ

56 ：
ブルーベリージャム
ボンヌママンを薦める

57 ：
>>56
けっこうファンが多いみたいね
わざわざ取り寄せなくても輸入品店で買えるみたいなので
今度買ってみる
ありがとう
>>53
そうなんだ「自分」て書くとキモいんだ
今度から気を付けるよ
教えてくれてありがとう

58 ：
ラズベリージャムの種を取り除きたいのですが、
ところてん押し出し機の様な要領で、
筒先に網が付いていてジャムを押し出すと種が取り除ける道具って、
ないでしょうか？

59 ：
>>58
味噌漉ししか思い付かない…

60 ：
！

61 ：
ベジマイトが欠かせない自分にちょっと甘めのスブレッド（ヌテラ以外で）を教えてください。

62 ：
>>61
重ね塗りするの？
べジマイトを食べたことないから合うかどうかわからないけど
ボンヌママンのマロンクリームかミルクジャムはどうでしょう

63 ：
ダイエット中だからオフスタイルばかり食べてる

64 ：
レモンカードとアーモンドバターを食べてみたい

65 ：
買えば？

66 ：
数百円のものとはいえ口に合わなくて捨てるのは心苦しいから
初めての食べ物をなかなか買えない気持ちはわかる

67 ：
金額以上に味が合わなかったとき一瓶使い切るの大変だから
まず外食で試してる

68 ：
>>64
アーモンドバターって初めて聞いた
美味しそうだから探してみる

69 ：
旧聞だけどカップジャムで、ソントンのメイプルと黒ゴマは、もともと上級の扱いだったとはいえ、リニューアルで更に特級の扱いとなったね。シリーズ名とかパッケージとか、価格とか。
バンホーテンココア味のはリニューアルされず終売か。チョコスプレッドの中では好きだったのに。
メイプルはスドーのがまだ買える。
スドーかカンピーが真っ黒チョコじゃなくてミルク味の強めなのを出してくれぬものか。あと、黒ゴマのエコノミーなやつも。

70 ：
スドーって初耳と思ったけどローソン100で見かけるアレね

71 ：
もう何年も食べてないんだけど、
以前、スドーとソントンのピーナッツクリームを食べ比べたら
スドーの方が美味しかった（というか、好みだった）記憶がある。
なんか久々に食べたくなってきた・・・

72 ：
トマトジャムに黒胡椒振ってウマー

73 ：
ももジャムとブルーベリーを半分づつ塗るのさ

74 ：
モロズミジャム。給食用の他に贈答用のがおいしい。

75 ：
ソントンなのかリントンなのか

76 ：
ソントンですよっと
給食用の両角ジャムいいなあ

77 ：
ソントンならチーズトーストがいい

78 ：
オフスタイルで慣れるとじゅうぶんこれで大丈夫だが溶けやすいのが気になる。
あと外食で他のバター使うとカロリー気になってしまう。

79 ：
VIRONで買った牛パテと豚リエットとテリーヌ入りのバゲットサンド？(買った時酔ってたから記憶あいまい)
今日スライスして食べたら3品どれもおいしかった、パンも具も
自分でパテやリエット作るのはちょっと手間＋大量にできてしまうからこういうお店のはうれしい

80 ：
レモンカードうめぇ

81 ：
http://www.nikkei.com/article/DGXNASFL170MP_X10C13A7000000/
キユーピー、主力ジャムを23年ぶり値上げ　４〜７％
円安で原料価格上昇
2013/7/17 15:46
キユーピーは17日、主要なジャムの価格を23年ぶりに値上げすると発表した。
主力のジャム「アヲハタ55ジャム」「ランプジャム」シリーズの一部商品の小売価格を４〜７％引き上げる。
円安進行に伴う果実原料の輸入価格の上昇や、原油価格の高止まりによる輸送コストの増加などを反映した。
値上げするのは「イチゴジャム」「オレンジママレード」「ブルーベリージャム」など９種類の商品。
ブルーベリーを使ったジャムのみ2006年、07年に値上げ、09年に値下げした経緯があるが、
主力のジャム価格を一斉に引き上げるのは1990年以来。
例えば「イチゴジャム」（内容量165グラム）の場合、現在の税抜き220円から233円（６％値上げ）となる。
一方、国産の割合が比較的高く、為替変動の影響を受けにくいリンゴや
アンズなどを使用したジャムの価格は据え置いた。
９月２日の出荷分から改定する。
13年11月期の連結業績見通しへの影響については「ジャムが売上高に占める比率は
数％程度にとどまるため大きくはない」（広報部）という。〔日経ＱＵＩＣＫニュース（ＮＱＮ）〕

82 ：
アヲハタがキューピーだと今知りました

83 ：
アンズは国産だったのか
原材料、中国なんじゃないかと思って避けてた
砂糖使ってない方が好みだから須藤農園の方を良く買うけど

84 ：
上でアーモンドバター出てたけど食べてみた人いる？
そして今日アーモンドバター探してたら
くるみバター見つけた
用途わからず購入見送り
味知ってる人いる？

85 ：
アーモンドバター見たことないなー
マーマイトとベジマイトを成城石井で見つけたけど
どっちがより食べやすいんだろ
食べ比べたことある人いたら教えて

86 ：
カルピスソフトためしに買って食べてみた
さっぱりして結構イケるわ
酸味もなくて甘さも控えめ
食わず嫌いせずもっと早く買えば良かったわ

87 ：
カルピスソフト夏にはいいかもね

88 ：
カルピスソフトってまんまカルピスの味なの？

89 ：
>>88
少しカルピスの味
ほんと夏には良い感じ
自分はクリーミースムースにはまってたけど、乗り換えちゃった

90 ：
ロータスのカラメルビスケットのスプレッド旨い？
瓶が大きいからハズレが怖くて買えない。

91 ：
>>89
ありがとう
試してみようかまだ悩み中

92 ：
別にアヲハタでもどっかのPBでもどこでもいいんだけど
どこのジャムでもイチゴ、ママレード、ブルーベリー辺りは定番だよな？
あとチョコとピーナッツのスプレッドか？
製造コストって、どれが一番高いんだろうね？
同じ価格で置いてるけど
これはカレールーの甘口、辛口、中辛とかでも思う事なんだよな
知ったからと言って好みが変わるわけでも無いけど同じ価格で出されると気になる

93 ：
使われている果実のグラム単価と使用量に依るんじゃないか

94 ：
だから価格差は存在するはずなのに同価格だから謎って話

95 ：
ちょっと調べてみたが、卸の時点では価格がバラバラみたい
マーマレードが一番安くてブルーベリーが一番高いね
ニュースリリース 2013年 お知らせ 07.17｜キユーピー
http://www.kewpie.co.jp/company/corp/newsrelease/2013/info_04.html
多分、小売店側が販売戦略上か何かの理由で価格を統一しているといったところなんじゃないかな

96 ：
雪印 香ばしく薫るこがしバター風味ソフトを最近近所で見当たらない。
人気無いんだろうか？
気に入ってたのに。

97 ：
ながーい！

98 ：
市販のピーナツクリームってやっぱり原料は中国なのかな

99 ：
もし国産の原材料を使っていたらパッケージにでっかくアピールしているだろうね

100 ：
レモンカードって美味しいですか？
一度試したいのですが。


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