日経で１位取った「ビゴの店」について語るスレ
という特集で1位を獲得しました、「ビゴの店」について語ろう
芦屋だよ
>>2
ワロタ！
確かに本人はエロじじい。
でも、確かにうではよいのだ。
なんで知ってんの？
たまに一緒に仕事してますが、何か？
ビゴで働いていますが、何か？
実は働きたいとちょっと考えているのですが､何かアドヴァイスがあったら
是非お願いします!
あれがパンに入ったら・・・・
アドヴァイスと言われても・・・
関西ですか？関東ですか？
どちらにしてもいわゆるネラーさん方達からみたら
古い体質の上下厳しく、ってとこですかね（笑）
まあ改善しようとはしていますが・・・
>>9
それは杞憂。
もうとっくに現場には入っていませんから・・・
レスカエコは健在？
ビゴさんがやってる？
ご苦労お察しします。
パン教室もやってると聞いたことがありますが本当ですか？
東京でもやっていますか？
レスカエコ本店の向かいでやってますよ。
２号線で轢かれそうになりながら
阪神大震災のときはビゴの貰い火を受けたんだよな
本当にそうなんですかー。忙しそうだけどそんな暇あるの？
はぐはぐ・ちゅちゅやるのだ。
選り好みするところがエロイ。
美味いか？？フレンチはたしかに美味いが、他は微妙
他って例えばどんなもの？
菓子パンとか全般、フォカッチャ食ったら妙に塩辛かったし
でも日経で１位！エーッ！？だね。 万人向きなんだろうか？
芦屋では「パンタイム」や「レミュー」等他にも旨い店が有ると思う。
１位にはチョット驚いてます。 我が家と我が店（飲食業にあらず）では
全員が「ウッソー！」でした。 旨いのは認めるけんどね。
>>24 さん芦屋の方ですね。
芦屋の感覚でも、ビゴのバゲットは安くて、とてもおいしいと思います。
東京は何でもありますが、何でももっと高いんです。
芦屋に住んでいた頃、京阪神いろいろ試しましたが、あの値段であのバゲットだけは最高と思いました。
某フレンチレストランでも使ってますし、すぐにわかりました。
日経で１位になったのは、やはりあのキャラと知名度でしょう。
本も出版されています、お弟子さんが東京にも店を出されていて、
知名度がとても高いですし、東京のお店のパンはある意味、本店より美しいです。笑
芦屋かいわいの店にはときどき、練習したのかな、っていうヘンテコなパンやケーキが
並んでいることがあるじゃないですか！最近は知りませんけど。
エロじいは、それでいて憎めないキャラなんですよね。
フランス語で話し掛けると大喜びでキス攻めに合います・・・
店ってお金数える店じゃないですよね？
24さんって、まさかＳさんじゃないですよね？
最近パンタイムが異常な人気ですネ。 週末なんかスゴイヨ。
はやりすぎて味が落ちないようにカワイイ奥さんに会う度にお願いしてます。
出来た頃はカワイイ奥さんが店に出たはったから パンも旨いし
奥さんの顔を見によく行きましたヨ。 最近は混みすぎてレミューに行くことが
多いかな。 レミューは車が置けないけど 知られてないからグッド！
アット ２５さん 私はおっしゃってる方ではないようです。
商売してますからお金は数えますが（最近少ない(^^;)それが仕事では
ありませんしネ。 Ｓは付きますが性ではなく名の方ですしネ。
残念でした。
Ｓさんだったらスゴイと思ったんですが。
芦屋に住んでたときの知人ファミリーで、パン好きで、情報交換したり、
遠征したときには、パンをお土産に買って試食したりしたものでした。
私の作ったパンやケーキもたくさん食べていただきました。
その方に教えていただいたお店のひとつがパンタイムだったんですよ。
私はレスカエコの講習会にもよく行きました。
ビゴさんはお客さんを喜ばせようという一心でパフォーマンスに興じ、
従業員の方々は、天の声に従って走り回り、とても大変そうでした・・・
藻前、ヤマザキしかくったことないだろ。
そうか、菓子パンしかくえねーんだよな。
ナイススティック好きでつが何か？
バケット一口食べてマズーと思った。
うちの地方のパン屋のバケットのほうがずっとうまい。
フランス旅行に行っても毎日バケット食べてる、パン好きなんですが、
パンが美味しいという神戸に旅行して、楽しみにしていて、
ビゴの店に行ってがっくりきたんだけど。
五十鈴の方がまだ美味いという噂も、神戸のパン屋
フランスでは何ていうお店のが美味しかったですか？
クロワッサンにはハズレが多い気がしますがどうですか？
クロワッサンは、店によっては、日本のように形が整っていないこともたたあり・・・
バゲットはそれこそカルフールみたいなスーパーのもまずまずで、
しかしながら、翌日には石になっている。
まあ、スーパー・コンビニだと粉っぽくてまずいバゲットも存在するけど、
まともなパン屋のバゲットがまずかった記憶はないよ。うん。
たまたまかもしれないけどね。
イギリスでは、ひどくてクロワッサンは壊滅状態。
バゲットは、ウエイトローズなどスーパーの方がまし。
と思わん？
お気に入りのお店は？
クロワッサンは､たいていのお店で2種類(オーディネールとオ･ブール）があるんですよね。
どちらを召し上がっていました？
クロワッサンは層のあるばりばりのが好きですね。
見た目で判断して買ってました。
フランスに住んでたわけじゃないので、オキニの店というほどのものはないです。
それにプロじゃないから、そこらじゅうで食べまくってウマー！
でおしまいです。
役立たずで申し訳ない。
てっきり32さん＝35さんだと思ってしまってごめんなさい。
>>32さんのフランスや日本での美味しいと思うお店、ぜひ教えてください！
バゲット以外にオススメありますか？
ちなみに私は噛みごたえのあるリーンなパンがすきです。
シャンピニオン
好みじゃないとは思いますがスーリー・ペペ。
親子ねずみの形をしたクリームパンで
とってもかわゆいのです。
どうもありがとうございます！
日曜に買いに行くので、あったら絶対買ってきます。
私からのもリーンじゃないパンも含めたご紹介で申し訳無いのですが…
ブリオッシュ･フリュイ･ド･ボア(長方形で中にナッツなどがぎっしりザックリたっぷり。）
パルミエ
カンパーニュ系のパン
オリーヴやハーブやチーズを使ったパン
カヌレやクロワッサンやスコーンも割と好きです。
でも勧めていただいたものがほとんどなくてｼｮﾎﾞｰﾝ。
買ったのは
バタール、ショーソンオポム、シャンピニオン、
トマトの入ったパン（名前失念）です。
フランスパンはさすがに美味しかった！
ありがとうございました。
おいしいですよね！ドライトマトが入っててバジルの風味と最高にあう！よくオニオングラタンスープとこれを食べると幸せな気持ちになります。
そういえばパンタイムはビゴで修行したってききましたよ。
下手に味付けしない方がうまい。
ここで売ってるパンもそうだが。
つか、どこのバゲット（バケットじゃねーよ（藁））でも
ジャムを塗るのは邪道だろ、そのままかじるか
バルサミコ酢＋オリーブオイルぐらいだな
バルサミコのみ
はダメですか？
神戸だと、コムシノワの西川さんとかイグレックプリュス大下さんなんかもビゴ出身。
レミューの坂本さんはドンク出身
商品一緒やもん。 私はやっぱ本場ビゴが一番すきやわ！！
ドンクも元はビゴさん
ほんまに 美味いのか？？？？？？？
スーパーで売ってるのは「テクニカル・ビゴ」って言うところが作ってる手抜き版。
イメージダウンになるからやめれば良いと思うんだけど契約とかあるんだろうね。
豊中に引越ししてきて、ビゴよりうまい店があった…「メルク」これこそ１位
この前、大阪に行ったら
そごう心斎橋のオープンの時にビゴさんいらっしゃいましたね。
名札してたし、写真撮ってる人居たし。
レジにすごい行列で何も買わなかったけど。
明太フランス買えばよかったー
トマトのパン大好きです！
ケーキとマカロンも気になる・・
本当に美味しいと思う。
ノートルダム寺院のそばに観光客目当てと思われるバケットのサンドイッチ
屋が数件あるんだけど、そこで買ったのさえウマーだった。
地下鉄の乗り換えの所で買ったパン・オ・レザンもウマーだった。
スーパーのパンはいまいちだったけどね。
お答えありがとうです！ ビゴのパン食べてみたいナーと思っていた
ところに スーパーで売っていたので 喜んで買ってその不味さに
ガックシ・・(>_<) 売らないほうがいいのにねー 評判下がるよ・・
今度はホンマもんが そごう心斎橋店にあるらしいので 買ってみます
パンやなら何所でも美味いわけじゃないと
私の、体験上思いました。
店によって、かなりな差がありました。
（真冬に行ったから特にだと思いますが）
ヴィゴのガーリックラスク、くせになりそうです・・
そんな貴方に
つモアザン
ビゴにバケットは売ってないよ。
バゲットなら売ってる。
コーヨーで売ってるの買ったらﾃﾗﾏｽﾞｽ…
本店のも食べたがみんながいうほどうまくなかった…。
同感・・・
同じくコーヨーで買ってみたら不味さにショックを覚えたよ。
美味しいと評判だったのに・・。
もう２度買わないと思います。
と別に変わらないと思った。パンの味ってけっこう差が
でないもんなんかね
くわえ込もうとする。
いつも下っ腹のあたりがうずうずして、いつもペニスを自分のアナのなかに
入れておかねば気がすまない、やりたい病。
しっぽりと濡れて締め付けてくる膣内をぐいぐいしごいては入れ、
しごいては入れているうちに、失神寸前になるオンナ。
あたりにはクチュクチュクチュクチュ、濡れた音が響く。
愛液と精液のニオイ・・・
体を反らせて、たまった精液を勢いよく膣内にどくどくとはじきこんでやると、
いかにも満足そうなトロンとした目で見つめる。
セックスがすべてだ！
この世のすべては、セックスなのだ！！！！！！！！！！！！！！
河内「がまんや、がまん～～！！！」
二人「ああああああ」
珍妙カップル爆誕
デニッシュ系ばっかりでガッカリ。
フランスパンもなかった。
行ったのが夕方だったので、
めぼしいのは売り切れてしまってたのかな。
クレームつけようと電話したのだが、専務（？）と名乗る人が電話にでて
文句を言ったらかなり反抗的な態度をとられた。
「もうここのパンなんて買わない」と言ったら、逆切れされて
どうぞ買わなくても結構です的な事を言われた。
信じられん。ちょっと名前が知れてきたからって天狗になってるのかね～
そんなにおいしくもないパンなのにね。
「リュストー」ってのがありますが
本家同様(ﾟдﾟ)ｳﾏｰです。
桜坂「ラ・パレット」２F
ビゴ太郎か？その椰子。
セクハラ親子だからなあそこ。
太郎は逆瀬川店にいるんじゃないの。
通告の準備は出来てるよ
あと、名前忘れたけど外側パリパリして中ﾓﾁﾓﾁしてるやつ。
マカロンもうまー。
有名な高級レストランとかでも、休日無し平均16時間労働で
給料手取り10万強とか下っ端ならザラ。
大抵1年以内にやめていく。
俺は昔警察犬の訓練士になりたかったけど
休みほとんど無しで住み込みで給料３万て言われてやめた。
プロを目指すってのは厳しいよな。
生半可な気持ちじゃつとまらないと思うよ。
それに独立するのに厳しい条件で過酷に働いてもなれるもんじゃないよ
なんでも時間かけりゃあイイってもんじゃないし
お前は馬鹿なのか？
給料貰えばプロって小学生かよｗ
プロとしての働きをしてもらわないと困るが、
当人にはプロ意識は持ってもらいたいがプロ気分になられると
困るな。
プロフェッショナルはその職業で金稼ぐ人を指す。
だから給料貰えば３日だろうが、40年だろうがプロはプロ。
プロ意識やプロ気分って単語は言葉として不成立。言いたいことはわかるが..
気分は過信などを指してると思う。意識とは仕事に対する心構えや姿勢。
＞87
論外
わかったわかったｗ
お前はプロだよｗ
わかったからアゲてまで主張するのはやめようなｗｗｗｗ
倉庫内の流れ作業でも１ヶ月働けば１８万はいくだろう。
良い弟子がいないのか？
残念だ
トランス脂肪酸か
ちょっと白っぽい焼き加減がすきなんですけどね。
名前忘れたが焼きたてだと言うのでハード系の食べたが、正直普通だった…
フランスの田舎の街角にある普通のパン屋の普通のパンを日本に持ってきただけ。
日本のフランスパンは焼きが足りないってビゴさんあっちこっちで言ってる。
ﾌﾗﾝｽでは好みの焼きあがりのを選ばせてくれるらしいね。
わりと白っぽい焼き加減のとか、よく焼けてるのとか。
あとはその店の個性。こんがりとか白っぽいとか。
生臭くなるから嫌だ、只焦げてるのも美味しくない
難しいよね
だから面白い。
違う？
自由が丘店や二子玉川店では遠いですか？
遠い
別においしくなかった
オープン当時はあれでもかなり高レベルだった。パンの値段が某ポールあたりのﾎﾞｯﾀｸﾘとは違ってかなり手頃なので、
個人的には許せる範囲。
どのへんがボッタクリ?
どっちかというと安いほうだと思うんだけど
１７時間働いて１４万で雇われてますがなにか？
週１の休みですがなにか？
パン屋なんて大体最初はそんなもんですがなにか？
生地のこね上げ温度、、粉温、仕込み水温の関係を教えてくださいm(_ _)m
プランタンのビゴはレストランにも卸してるみたいですね
ケーキが意外とおいしいです
本店以外冷凍生地になったって噂本当？
大手パンメーカーの袋入りのフランスパンの方がおいしかったよ。
粉が良くないのかな。ごまかしきかないしね。
デニッシュ系は買ってないのでわかりませんが。
ビゴのフランスパンが旨いか不味いかはさておき、
「大手パンメーカーの袋入りのフランスパン」は
「フランスパンの形をしたパン」でしかないだろ。
まぁちょっと124はネタの香りがするが・・・・
有名な店だからって、大手パンメーカーよりいい粉を
使っているとは限らないな、と思った。
大手パンメーカーとやらを教えてほすぃ
作っているパン屋を教えて欲しい。
まともなフランスパン自体を知らない稀ガス。
大手パンメーカー。
「国産小麦使用」と書いてあった。
全国で販売しているかどうかは不明。
あとは自分で調べれ！
よほど教えたくない理由でもあるんでしょうね。
食べてみたかったんだけど。
まぁﾈﾀっつうことで解釈しました。
次の話題どうぞ
大手パンメーカーなんて、3社くらいしかない。
調べようと思えば、すぐに調べられること。
荒らしの相手すんな
アゴが丈夫になりそう
因みにｺﾅは他所が使ってると似たような物。
何が違うって、つくり方が違うだけだよ。
前に一度フランス行って現地の小さいパン屋色々まわって食ったけど
大体の店が頭殴られたら相当痛い位固かったし。
ビゴのフランスパンが焼きすぎ！って言ってる人って
日本風のソフトフランスパンが好きなんでしょ？
>>124なんかまさにそのタイプだと思う。
ヤマザキの白いもちもちロールにマーガリンってｻｲｺｰだよね！って言ってるタイプの人。
大学になると、高校までと違って、郊外から来たり田舎で育った人達と一緒になる事が多いでしょ、
そうしたら、ほんとうにそういう人多いの。
クロワッサン食べて「何これ？ボロボロ割れるやん、堅くて食べられない」とか
「美味しいって言うから買ったけど、焼きすぎてカチカチで食べられへん」とか。
酸味のあるもの食べて「まずー！さいあく～！」とか吐き出してたり。
ご年配の方など、戦後のヤマザキパン文化？で育った世代ならわかるんだけど・・・
それにたかがパンと言っても、それぞれの家庭で経済事情もあるし、
工場制袋パンの家庭もあると思うから、そういうのならわかるんだけど、
なんだか普通のパンを知らなかったり、存在自体知らないみたいで・・・。
「普通のパン」＝「コンビニのパン」だと思うが。
ビゴに限らず美味しいと言われるパン屋のパンとコンビニパンって
ある意味別の食べ物だから、口に合わないのは仕方ない。
みんながみんな、いわゆる「美味しいパン屋のパン」を
好むようになったら、その辺の町のパン屋軒並み潰れるし。
でも私はヤマザキのモチモチパンも好きだし
シベリのじゃがいもパンもビゴのフランスパンも好き。
どれも同じパンって種類なんだけど、求めてるモノが違うんだよね。
そういやこないだ元町のポールで買ったブリオッシュは美味しくなかった。
ここのパンのイメージまで悪くなるぞ
感じが悪いって思うのは、あなたがコンビニのパンの方が美味しいと
思っているからじゃないのかな。
どう考えてもクロワッサンとか食べたことないやつを見下してるように感じるが。
だから、その発想がおかしい。
どっちが上下じゃないんですよ。
コンビニの山崎パンが一番美味しいと思っている人は、ビゴのパンを
有り難がっている人を見下しているかもしれないのだから。
好みの問題はいくら話してもきりがないという事だけです。
どう考えても>>141は庇えない。
むしろ同じパンを好きなことにすら嫌悪感を覚えた。
来る場所間違ってるよ。
ビゴのパンに罪はないのだから、何でそういう話になるのか？
>>124 だと疑われるよ。
終わった話を蒸し返す必要があるとも思えないし。
ビゴのパンだけを食べ続けているわけでもないだろうし。
むしろ必死なID:5UMmEzKEが>>141だと疑われるよ
うちはビゴの店がたまたま近所にあるので開店当時からちょくちょく買っていたが、
雑誌の影響もあってか最近は沢山の人で混んでいて、お目当てのパンが売り切れている事多い。
そんな時は仕方なく車で
アークヒルズのオーバカナルか恵比寿三越のフォションに行って買ってる。
近頃はそれも面倒なので日光金谷ホテルから
パンは週に一回、バターは月に一回宅急便で送ってもらってる。
ただ、自慢のつもりなんだろうけど微妙すぎるというか外してるね。
本人には分からないだろうけど
評論家気取り乙
たまに時間潰しで駅の店で食べたりするけどさ。
明治屋ブランドってとこだろ
ビゴのフランスパンが焼きすぎって言っているわけじゃないよ。
原料の小麦粉がよくないって言っているの。
それでおいしいフランスパンは無理だよ。
原料の小麦粉って、ビゴは何使ってんの？
他の店のも知ってるなら是非教えて欲しいもんだけど。
粉の袋には「日○製粉」の文字が見える。
ケーキ用かもしれないが。
昔は店の裏から罵声がよく聞こえたけど、最近はシャッターが降りているので
あまり聞こえなくなった。
近所に住んでいるが、どうも自分の口には合わないので、買わない。
関東にあるこの店自体は繁盛しているね。
路駐の客が多くて渋滞のもとだけど。
日経新聞はまずする事があると思います。
・富田メモ入手のいきさつ
・メモの全文公開
・該当部分に関する真偽
・「私」が天皇である分析内容の公表
・該当部分の記録日時の絞りこみ
・当日のその他の記録
等々
日経新聞は何も後ろめたいことが無いんだから、さっさと公開して欲しいな。
水（硬水）じゃない？
再来月地元にOPENするから応募の電話してんけど、どんなにパン作りが好きでもそれじゃぁ凹むわ
パン屋の最初なんてそんなモンって分かってても、下手したら販売や製造補助のバイト生のバイト代
の方が高かったりするんじゃないのか
別にパン屋さんOPENしないかな･･･
基本的にリスドオル（日清）
だと。
国産は使わないらしい。
職人系の職種はみんなそう。
それがイヤなら普通の仕事を選ぶべき。
警察犬の訓練士なんか月給３万とかだぞｗｗｗ
他の職人だって同じようなもんなのに。
１２万貰えるならいい方なんじゃない？
中身生ハムだった。がっかり。神戸BAL店。
値段的には損してないけど俺はサラミが食いたかったんだよ。畜生め。
【馬鹿】
と言うんだよ。
ポールスレからもビゴスレからも消えな。
もんのっすごい遅レスで申し訳ないんだけど
それ生サラミじゃないの？ｗ
使ってる粉が悪すぎ
なんでもいいんじゃない
１０人いたら１０人趣味も違うわけだし
消費者が納得してお金出して食べているンであれば・・・
絶対わかってないって自信もって言える。
他人から見ればどうでもいいことだが
迷惑だ。
どれも内容のない意味不明の文句ばっかりで埋まっていくね
パン板自体が失敗なのか…
文句あるなら、自分で仕入れ・仕込み・整形・オーブンやってみろっての。と、言いたいですよね。
本当に意味不明だなｗｗｗ
835 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage] 投稿日：2006/11/23(木) 01:17:53 ID:oVTfJKPb
>>833
じゃあもうポールのスレはいらんな。
836 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。[] 投稿日：2006/11/23(木) 06:13:45 ID:fC0q+MCa
いらないな
186 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。[] 投稿日：2006/11/23(木) 05:22:39 ID:fC0q+MCa
どうでもいいなら、買うな。
迷惑だ。
お前の存在が、意味不明だよｗ
素直に山崎パン工場で働けよwww
それとも流れ作業についていけない42才か？w
お大事に♪
やっぱ頭悪いんだなぁｗ
流れ作業も無理かもねｗ
事情も知らないのかよ。どあほ！
なんの事情だよｗｗｗ
流れ作業についていけない事情なのか。
はたまたビゴの月給の話なのか。
しかし、月給の話は散々既出だから違うだろうし。
家庭の事情？
ブラウニーも相変わらずのサクサクとシットリの合体技で最高っす～。
10日前に買ったのをキッチンの片隅に放置してたの思い出したのだけど
フランスパンにカビもはえず
カスタードに酸味も生じず
えっ、なんでだろ…
でもビゴケーキと一緒の値段だから迷う。
ビゴのケーキ安いから。
そんなもんでしょ。夏場だったら確実に逝くけど。
てかそれ食べたの？
カスタードは何とも言えないけど、フランスパンはそんなもんじゃない。
残ったフランスパン忘れる事は良くあるけど、見た目はそんなに変わらないね。ビゴに限らず。
でもカチカチでとても噛めたもんじゃない。パン粉ぐらいには使えるかな。
パン盛り合わせセット食べた
(塩パン・菓子パンそれぞれ 1/4カット x 6コ)
普段なかなか試さない・食べないパンがいろいろ
試せて大満足～
でも明らかに食べ過ぎだよママン…
Cafeもあると伺ったのですが・・・
ビゴは初めてなので教えてください。
おすすめの明太フランスとシャンピニオンはほんとに美味かった！
あとシュークリームとガレット、ピスタチオジェラートにミルフィーユも食べました。どれも甘さ控えめで美味かったです。
内層に大きな気泡がぜんぜんない。
ドンクのほうがはるかに上。
看板のはずのバゲットをこの状態で放置してていいのか本店！
店舗によって出来が違うの？
やっぱり本店が一番美味いんだろうか・・・
http://maromaro.com/archive/2006/11/24/post_956.php
確かに写真だとうまそうだが実際はかなり小さいよ
１０時からの販売で、前回１時頃行ったらほとんど売り切れてた。
クロワッサンおいしいね！全体的に甘さが控え目っぽくていい。
寂しい。
このスレ見て食べてみたくなった
明日買ってみます
名前が微妙に違うんですがどっちの方が品揃え良いとかありますか？
今度東京行くときに買いに行きたいと思って。
○戸女学院大？
うん、当たりですｗ
結局高くて買うのやめたｗ
カリカリでフランスパンの耳だけ食べてるみたいｗ
「なんとかシードを混ぜました」との説明文だったのですが、そのシードの名称を失念しました…orz
どなたか分かる方いませんか？
釣りですか？
カリカリむっちむちｳﾏﾏｰ！！！
隣のケーキ屋さんのキャラメルっぽいエクレア美味しかった(*´∀｀*)
使えねーな
太郎さんがいらしてたので、テンション上がってしまいましたが。。。。
後ろにいた誰がどうみたってかわいい店員さんとラブラブベタベタしてました。
パンは相変わらずおいしかったです。
ピティビエのダマンドが少なすぎだよ。。。
あそこの夫婦仲悪いし、仕方ないんじゃ？と嫁の友だちの私が言う。
↓
シャンピニオン→食感の違いはわかるが、別においしくない
クロワッサン→メゾンカイザーのほうが美味い
本日のピザ（オリーヴ）→特徴無し
ブラウニー→ナッツが多いのはいいけどリピートする気おきない
いまひとつだった。
ビゴを語るのは、ルヴァン、パン・ド・ロデブ、フロッケン・セザムあたりを、
食べてからにして。
サンド系も美味しいよ。
入れてないっては言ってるけど本当は入れてるからね、魔法の粉！！
本当に浮気しとるんやね。僕ねぇ、見てしまいましたわ。かわいい子ひっかけましたなぁ。
日本に４３人の愛人がいる
内通者ってどこの世界にもいるもんね。
…店員が手づかみで箱につめていたけど、これって普通？
トングとか使わないのか？
手袋なしで手づかみ？
会いたいわ～って電話してる太郎さんみちゃった。
ビゴにはよく買いに行くから、何か気まずいなぁ。
ホールでも余裕でいける
ビゴは不衛生だよ。
手づかみってのは見たこと無いが、百貨店の催事とかで搬入するダンボール、
すっげー汚かったし、そこに商品のパンが包装もされずにぎっしり詰まっていた。
あんなきったねーパン買わねえ。
専務も最悪だし。早く潰れろ
普段あまりよく見てないけどケーキって普通どうやって入れるんだろ。
ケーキトレーの部分を手で持って箱に入れるんじゃないかと思うけど。
手袋ぐらいはするかもしれないけど。
トングとかでつかんだらつぶれるんじゃないの。
専務も女のことばっかり考えてないで、新商品でも考えたらいいのに。
これは確実。
あの嫁なら狂ったように怒るだろうに、、、
太郎怖いもの知らず、、、
げげっ、マジで？
変なモン、パンに入らないようにしておくれよ
そんな事できる人ちゃうと思う。
奥さんめっちゃ性悪やしこわいから、ばれないようにがんばって。
↑ ↑
芦屋セレブのパンやって
太郎の嫁（当時は違ったけど）にめっちゃいびられた。
いい気味やわ。大嫌いあの女。
次郎さんの嫁は、派手だけど裏で次郎さんの事
ずっと支えてたんだろうな～って思うと好感もてる。
次郎さんは嫌いだけど。
シナモン風味だなんてもっと知らんかったよ！
シナモンかかってること書いておいてくれよ・・・苦手なんだよ
太郎の嫁に比べたら、なおさら。
太郎が浮気したくなるのも分からんでもない。
今まで買ったことのある店は普通にトング使ってたor手袋してた。
バイト先でもケーキはトング使って箱に入れてた。
よっぽど柔らかいケーキじゃない限り、トング使っても潰れない。
リュストー 一同
店にもよるだろね。
今時の店だとトングでつかめそうなケーキがあんまり無いし。
例えばこんなところとか
ttp://www.gateau-des-bois.com/collection/gateau/index.html
ttp://www.ms-clair.co.jp/item/index.html
太郎も乗り換えるための作戦ねっとるし。
嫁、負けたな。お疲れ。
エロ息子
従業員は泣いている…
嫁に対する愛情なんてこれっぽっちもないから。
嫁さん、がっついて慰謝料ふんだくりそうなタイプやからなあ。
体の相性も悪いからそんな方法しかとれないんだが。
嫁さん、太郎がよそで隠し子作ってんの知ったら狂うやろ。
後継ぎ問題とかに発展したりして。。。
太郎も決して褒められた人間じゃないけど、
こんなにたたかれんのは嫁さんに対して恨みのある人が多いってことだぞ。
ま、どうせ開き直ってふんぞりかえるのがあの嫁だが。
お店でビゴさんが偶然おられ、Bonjourと挨拶してくれました。
先日もテレビで拝見しましたが、全然お変わりないですね。
ビゴさんの奥様は日本人ですか？
奥様らしき方がよくわかりません。
30代の方たちは、パンタイムとかが好みでしょうが、
40代以上の者は、ビゴのパンの方が美味しいと思うのですが。
http://www.r-tsushin.com/popup/0810/bigot.html
ベーグルだなんてびっくりだ。
早速銀座に買いに行く
作っていると前レスで書いてありましたが、
その「テクニカル・ビゴ」というのは、
何処にあるのですか？
もしそうなら誰かわかるし、あの子なら仕方ないっすね。
太郎さんの愛人さんに頑張ってほしいです。
社内であの嫁のこと好きな人なんておらんし。
会社的にもマイナスやから別れて欲しいわ。
きつい子やったけど、こんなにやな女になるとは、、、早まったわ。
と専務が漏らしておりました。
パンの前でしばし考え、結局他のパンを買ってしまった。
店員さんは、忙しそうで聞けなかったorz
いろいろ食べてるけど、風味の強いチーズとの組合せでは東京で一番だ。
ビゴのハード系にかぶりついて、クラストで口周りが流血した経験あり。
でもそんくらい堅いのが魅力的
ケーキ？
カヌレ買った。
美味しかった。
かりかり、ふわっとろ。
ビゴのカヌレ美味しいよけ
ってか写メの撮り方が抜群にいいね
一眼デジカメないんで買おうかな。。。。
カヌレ美味しいですよね！
正直今のビゴおいしいパンないと思います。
というより周りのパン屋のレベルが上がって埋没した感じ。
これはパンでもドゥセールでも一緒。
味だけ求めるならｳﾞｨﾛﾝなり死笛なりに行け
昔に栄光があるだけだ。
と書かれていた。
的を得てると思った。
指で摘むと油がボタボタ落ちる。ジュークだと思うだろ？買ってみろ
他は遠くて買いに行けない。
未経験者は、一年間、販売業務をして下さい。と言われたので、なぜですかと聞いてみたら、
会社のルールだからとの一点張りで、具体的な意味等の説明がなく、善くも悪くも、
古い体質の会社なのでしょうか？
パン屋とかケーキ屋だとそういうケース多いね。
人事考課の一環で、希望以外の部署に配属されてもどれだけ努力するかを見る
ってのもあるけど。
別のパンかと思った。
他のハード系パンの多くも、スライス済みだった。
スライスされてると劣化が早くて困る。
そのまま欲しい時に予約が必要なんで不便だ。
最近のビゴ変だよ。
鷺沼しか行ってないけど、かなり美味い。
ここで初めてカヌレを知った。美味かった。
日本に帰った時はビゴのパンをたらふく食べます。
バゲットも美味しいしクロワサンブールも美味しいですね。値段はフランスに比べて２倍以上で高いですが。
自分の口にあっています。
フランスのパン屋は店によって全然味が違うので、何とも言えませんが、
コンクールで優勝した店や人気店のバゲットやパンが自分の口に合うという訳でもないですね。
クロワサンは美味しいと思うけどバゲットはいまいちかなとか。
あと、皆さんが仰っているように、フランスのパン屋と比べてもビゴのパンは堅めです。
フランスでビゴのバゲットより柔らかいバゲットを作っている店はたくさんありますし、本当に店によるので、
自分の口に合うかどうかだと思います。
まあ主観的になりますが、ビゴのパンを食べている日本人はフランス人と同じか、それ以上のレベルのパンを食べている、
と思ってもらっていいと思いますよ。
自分も、ほぼ毎日食ってます。
バゲットとショーソン･オ･ポムを購入
あまり期待していませんでしたが、ポムは秀逸だと思いました。
顔にボツボツが沢山出来ている女性がじろじろ見て気持ち悪かったけど、
フランスに行ったら朝のパン屋に行ってみて。
薄汚れたダンボールに、薄いペーパー１枚引いただけの状態で運搬している。
全体的に囲っているならまだし、側面は直でダンボール。
ダンボールが綺麗なら許せるけど、不衛生極まりなくみえた。
キッチンのことを考えるとへこんだ。
2chとはいえ結構な書かれようですよねえ。
ビゴ本人、専務太郎氏、会社の体質等、内側の人間にしかわからない事も
書かれてるし、パンも好みとはいえ、特別おいしいわけでもないですし。
日本はよく言え名清潔好きだから抵抗、免疫がが無くちょっとした
事でも病気に成るのかも。
日本で新聞紙にくるまれるといえば焼き芋だよねｗｗｗ。
今時は新聞紙でなく紙袋に入れてくれる
おいしいパンの店って大抵ふんわりやわらかで個人的においしいと思った事無いんだよね...
特にハード系。
これが同じ店かと思うほど本店より落ちる。
ドンクはレクサス
ビゴは・・・
がんばれ
ビゴさんはフランスでしょ
小さいシュークリームとか美味いね
何て名前だか憶えてないけどw
：2013/07/10(水) NY:AN:NY.AN ID:FEua0p+I0
フィリピン 韓国当たりで
王様 するのも いい手かもなｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
LOVE PHANTOM
ZERO
イチブ
ねがい
太陽のKOMACHI
ULTRASOUL
明日買いに行くの(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
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あの素朴さがビゴをよく表している。
ご冥福をお祈りします
2018/9/19 00:11神戸新聞NEXT
ベーカリー「ビゴの店」創業、フィリップ・ビゴ氏が死去
兵庫県の阪神間を中心に店舗を展開するベーカリー「ビゴの店」創業者で、
フランスパンを日本に広め「フランスパンの神様」と呼ばれた
フィリップ・ビゴ氏が死去したことが１８日、分かった。７６歳。１７日に病院で亡くなった。
ビゴ氏が会長を務める有限会社ビゴによると、
通夜や葬儀ミサ、告別式は近親者のみで執り行い、後日、「お別れの会」を開くという。
ビゴ氏はフランス出身。１９６５（昭和４０）年の東京国際見本市で
フランスパンを製造実演するため来日した。
全国で展開するパン店「ドンク」で技術指導者を務め、本格フランスパンの普及に努めた。
７２（同４７）年には芦屋市に「ビゴの店」１号店をオープン。
以降、西宮や宝塚、神戸市などのほか東京にも出店し、カフェやレストランも展開した。
講演会では流ちょうな関西弁を駆使して職人としての哲学やフランスの食文化を紹介。
日仏文化交流の架け橋にもなった。
育てた職人は１５０人を超えるといい、２００３年にはフランスの最高勲章とされる
「レジオン・ドヌール勲章」に輝いた。
１５年に芦屋市民文化賞、１７年には厚生労働省が
卓越した技能者に贈る「現代の名工」にも選ばれた。
フィリップ・ビゴ氏の訃報を受け、ローラン・ピック駐日フランス大使は
１８日、「日本人のフランスパンに対する好感度向上に大きく貢献されました。
心よりお悔やみ申し上げます」と功績をたたえる追悼文を
在日フランス大使館のツイッターに投稿した。
http://i.kobe-np.co.jp/news/sougou/201809/img/b_11652464.jpg
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http://i.kobe-np.co.jp/news/sougou/201809/img/b_11652462.jpg
フランス大使館@ambafrancejp_jp
【大使の言葉?】追悼 フィリップ・ビゴ氏 日本におけるフランスパンの草分け
http://pbs.twimg.com/media/DnXBE3RWsAAJ-St.png
(deleted an unsolicited ad)
ビゴじいさんと言っていたし、
引退していると聞いたから90近いと思ってた。
ご冥福をお祈りいたします。
ブラック系だけどそこはお悔やみを申し上げておこう
まだ若かったから仕方ないね。
お悔み申し上げます。
だけどある日買いに行ったらなくてそれ以後見なくなって買いに行かなくなってしまった
東京都葛飾区青戸6－23－19
ぎゃあぁ～ アナルフィストで 産廃屋美奈子のケツの穴が壊れたぁ～～
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