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熊本
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助六が一番美味い
- 1 ：04/08/22 ～ 最終レス ：2020/04/16
- 通は助六を好む
- 2 ：
- お通夜の助六がうまいと、香典をはずみたくなる。
- 3 ：
- 助六って何？
- 4 ：
- 干瓢巻きと稲荷寿司の詰め合わせ。歌舞伎の「助六」の登場人物・助六の恋人の花魁「揚巻太夫」に因みます。お稲荷の「揚げ」、干瓢巻きの「巻き」で「揚巻」転じて「助六」
- 5 ：
- ウチの近所の百姓どもは握りを注文せず助六ばっか頼む(あと太巻き)
通は助六を好むか知らんがカッペはカンピョと稲荷を好む
- 6 ：
- >>4
干瓢なの? 稲荷と太巻きだと思ってた。
>>5
その百姓どもの近所のやつが、えらそうなこと言うな。
- 7 ：
- ちょっとググって見ると、干瓢巻きのと太巻きのとあるみたいだね。
どっちが本来の形なんだろう?
- 8 ：
- たかが寿司屋が
- 9 ：
- ６＞干瓢巻きスタンダードだけど海苔巻きの太巻きは良いんじゃないですか。歌舞伎の助六の衣装の色、黒だし。関西だと太巻き入り普通ですね。それとお稲荷の形が違う。
- 10 ：
- スーパーには、太巻きがサラダまきの洋風助六と、普通の助六があるのですが、
洋風のほうが売れ行きがよいようです。
- 11 ：
- 助六大好き！
- 12 ：
- スケロック！
- 13 ：
- 私は干瓢巻きも稲荷も大嫌いなんだが、助六は大好物なんだな、これが。
- 14 ：
- おいしい
- 15 ：
- 助六買うなら
コンビニよりスーパーですよ
いなり５個巻き５個入って
５００円前後
ウマウマー
- 16 ：
- >>15
たかいなぁ
うちの近所のスーパーでは同じ量で２９８円ぐらい
- 17 ：
- 助八も夜露死苦！
- 18 ：
- >>16
そして閉店間際には半額投売り
- 19 ：
- >>4 歌舞伎用語だとは聞いてましたが、単に、お芝居の幕を上
げて巻くからアゲマキ、だと解釈してました。登場人物の名前
だったのですね！
- 20 ：
- お通夜とかで よく出されるのは、動物系の材料が入ってない
からなんでしょうか？
家で作ってくれるのは、いなりのゴハンに きんぴらゴボウが
入っていて、これが歯ごたえあってウマイ。スーパーのも おい
しいし、カップうどんなんかと食べたりしてます(笑)。
- 21 ：
- >>20
動物系うんぬんというより、色が地味だから
- 22 ：
- 歌舞伎の「助六」は「伊達男」なので伊達巻きもありです。
お通夜でよく出されるのは、生臭の材料を使わず、常備の乾物や豆腐屋で調達可能、調理も鍋だけでよいので大量に作れるからでしょう。
- 23 ：
- 田舎のお通夜の振る舞いで、助六と煮しめと故人の悪口を肴に呑む燗酒の旨いことといったら！！故人が大往生だと夜更けまで賑やかに盛り上がりますよ。不謹慎だけど。
- 24 ：
- >>21 お花畑みたいな にぎりのカラフルさは ありませんね。
>>22 たしか、歌舞伎の幕は、横から開け閉めしていたと思うの
で、上げて巻くのは違いますね。伊達男から伊達巻も、ですか！
外側が たまご焼きみたいなのですね。
手軽に材料が そろって、調理も簡単なのがミソなんですね。
故人の悪口を肴に…なるほど！(笑)
- 25 ：
- >>22
ｦｲｦｲ、本来、お通夜に伊達巻はダメだろ！
伊達巻のように見えるが、あれは玉子焼き。
まあ、最近では刺身やカツまで出すことがあるけどな...
- 26 ：
- 本日の夕食。
助六とハムカツ。しあわせ。
- 27 ：
- スーパーで売られているのは、カンピョウ・高野豆腐・玉子焼き・きゅうりを巻いた
太巻きといなり寿司がセットになっている事が多い。
>>10
洋風助六なんてのもありますね。サラダ巻きの。
- 28 ：
- 助六は寿司の種類というより組み合わせの問題じゃないのか
- 29 ：
- いなりずしと太巻きのセットのこと。
由来は、歌舞伎十八番「助六由縁江戸桜」に登場する遊女「揚巻」。
「揚」→油揚げ→いなりずし、「巻」→太巻きとかけて、このセットを「助六」と呼んだ。
- 30 ：
- >>29
ﾅﾆｦｲﾏｻﾗ...
こういうのってどういう気持ちでタイプしてるんだろう？
- 31 ：
- >>15
助六はもっと安くてもいいのにね…
だいたい２９８円～３５０円くらいが妥当でしょうね。
- 32 ：
- >>15のボリウムなら500円は妥当かと
- 33 ：
- 助六＝稲荷＋かんぴょう巻き
助六＝稲荷＋太巻き
どっちでもいいのだがね。
私は助六で、その寿司屋の評価を下しております。
たかが助六、されど助六、
きっちり、仕事がされた、かんぴょう巻きのうまいこと。
太巻きの、具です、かんぴょうと煮しいたけの味付け。
かんぴょうの扱い方で、その寿司屋がわかりますよ。
助六が美味い寿司屋は美味いンです！！！
- 34 ：
- 山葵入った干瓢巻きうまいよねぇ。
- 35 ：
- >>33
手が込んであるもんね。
- 36 ：
- 安いが結構手間ひまのかかるお寿司である。
- 37 ：
- 確かに！！
- 38 ：
- 忘れもしない去年のJNMA返りでした。少し用があったので湯に寄ったんです。
まぁ、そのK野氏とも新製品についてだべったりして。
んで返ってシャワー浴びて、ふと携帯を見ると異常な着信履歴が・・・。
留守電が入っているので再生してみると、K野氏の物でした。
「至急電話くれ。よろしく！」と。 「なんだろな？」と思ってこっちから掛けると
「警備員のおばさんがさぁ、お前に似た奴が万引きしたって言ってるんだわ。
特価のセット2本。お前今度いつユザワヤくる？EF58106展示してるよな？取りに来い。そん時に警備員に引き渡すから。」
と、いきなり一方的に言われ・・・「はい？」と言う暇もなく切られてしまいました。
正直困惑してしまって、もうどうしていいかわからなくなったんで、取り敢えずは親に相談しました。
過去に湯で働いてた方にも相談に乗ってもらったりして･･･結局は自分が今度ユザに行く日に来てくれることになったんです。
んで、当日。4日くらい後だったかな？親父と待ち合わせて行ったんですが･･･。
K野氏は内線を使って警備員氏を呼び出したんですが、なかなか来ない。
んでK野は事務所に行ったがこれも来ない・・・。結局閉店寸前になって、なんと奥から店長氏と副店長氏が。
後から聞いた話では、上にまったく報告してなかった模様。
- 39 ：
- 昼飯時に食欲があまり湧かない場合には重宝してます。
- 40 ：
- 生ものであたる心配もないしね。
- 41 ：
- そういえば
7-11では助六は
打ってるけど生寿司はうってないね」
- 42 ：
- 揚げ（いなり）だけにａｇｅ。
- 43 ：
- >>29>>30
前レスでもさんざん諸説紛々出ているようだが一応「歌舞伎界」での
定説とやらを貼って置こう。
＞余談ですが、お寿司に「助六」というのがあります。お稲荷と海苔巻きが一緒に入っていますが、
＞このお稲荷は油揚げですから"揚巻"で、海苔は江戸紫ですから"助六"です。
＞恋人同士を一緒に折りに詰めて「助六寿司」とは洒落ているとは思いませんか。
>>http://www2.rosenet.ne.jp/~spa/kabuki/html/ess/ess090.html
基本的には稲荷のお揚げ＝揚巻
海苔巻きの色・江戸紫＝助六(黒い衣装に紫の鉢巻)が「歌舞伎界」の定説だな
「寿司業界」ではどうか知らんが、、、
- 44 ：
- 最近コンビニに助六寿司おいてないんで、さびしい～
- 45 ：
- 東京で「のりまき」というとカンピョウ巻を指し
大阪で「まきずし」というと太巻を指す
- 46 ：
- ４３逝ってヨシ
- 47 ：
- 44R
- 48 ：
- ４４R。
上等じゃ！こいや！！
- 49 ：
- >>46-48 ID:iDNnaHkh
なんか哀しいことでもあったんか？ｗ
- 50 ：
-
- 51 ：
- 小僧寿しなら助六が300円で売ってるよ☆それも、みんな手作り☆
中には、太巻きとイナリが3個も入ってる♪よかったらみんな買いにきて♪W
- 52 ：
- >>15
>いなり５個巻き５個入って
助六じゃないじゃん。数を数えられないのか？
- 53 ：
- tesuko
- 54 ：
- かけみず
- 55 ：
- suke6
- 56 ：
- 揚巻
- 57 ：
- 助六か・・・美味いよなあ・・・・
漏れが不覚にも病で倒れ一月近く入院した時
一日に三回出てくる食事は勿論味も素っ気もない病院食・・・
考えることは退院したら、美味いものを思う存分喰ってやるという事。
その中でも、一番食べたいと思ったのは「助六」であった。
なんでだろう？味がはっきりしているからかな？
退院早々、帰りに寄ったスーパーで助六を買い自宅でゆっくり味わいました。
- 58 ：
- 教訓
助六が一番安い!!
- 59 ：
- 穴子が入ってる太巻きは高級すぎるぜ
- 60 ：
- 寄席で売ってる助六は美味いらしいが食ったことある？
- 61 ：
- 助六に醤油かける奴はキチガイ
- 62 ：
- 気違いは言い過ぎだと思うが、巻き寿司を醤油につけて食うのはおかしいよな。
醤油つけつけの諸悪の根源は、現在の鉄火巻にあると思うけどどう？
あれって元々中に入っていたのはづけじゃないの？
そう言う俺は、バッテラ（鯖）に醤油つけるのは正しいのかどうかなんとなく不安。
- 63 ：
- 好きに食えばいいんじゃないかな、バッテラなんかは特に。
いなりやかんぴょう巻きは醤油つけないほうが旨いと思うけどさ。
- 64 ：
- あっさりめのお稲荷には、和がらしと醤油。
かんぴょう巻には醤油はつけない。
- 65 ：
- おすし
- 66 ：
- 今日はお昼に寿司がでますよ、と言われて喜んでたら、握り寿司ではなく助六だった、
という子供会の思い出。
まさか社会人になって同じ体験をするとは思わなかった・・・
- 67 ：
- キライ
- 68 ：
- ノリスケ
- 69 ：
- >>51
小僧寿しの助六は350円。いなり３個150円と太巻きハーフ200円だから。９月に書き込みだからもう見てないだろうけど。
- 70 ：
- 普通に刺身が好きだから干瓢や玉子だけのショボい中身はありえん！
ネギトロや海鮮巻きだろ普通。
- 71 ：
- >>69
９月っていっても2005年だすよ。。。
- 72 ：
- >>71
どうも。
- 73 ：
- 助六はいいおつまみです
- 74 ：
- いかんせんショボいイメージしかないのが現状。
- 75 ：
- 記念カキコ～
- 76 ：
-
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- 78 ：
- こんがんがー
- 79 ：
- as
- 80 ：
- 新幹線に乗るときは大概これを買う
- 81 ：
- 貧乏人御用達
- 82 ：
- 釣り船の上で食べる助六は少し塩味がきいておいしい
- 83 ：
- &heart;
- 84 ：
- 寿司屋で食いたくはない
行楽地では是非食いたい
- 85 ：
- アウトドアならではのお寿司だよな
- 86 ：
- まい泉の玉手箱は助六にカツサンドを合わせた究極の弁当。観劇のお供にぜひ！
- 87 ：
- 和菓子屋の助六が美味すぎるクセに激安な件について
- 88 ：
- すべらない話で出てきたな。
- 89 ：
- >>87
やっぱり店による。俺が知ってるだんご屋は酢飯の味が微妙だったし。
- 90 ：
- 地元のスーパーの寿司売り場で250円で売ってた。
- 91 ：
- >>86
Tnx!
大丸へ買いに往きます。
- 92 ：
- 40年前、幼稚園の弁当によく持たされたな。
近所で朝買ったやつを。
弁当を作るのが嫌いなクズな母親だったからな。
- 93 ：
- 助六シーズン到来！
花見は助六！
これ常識！
- 94 ：
- 変なすし屋より、和菓子屋のが美味い件について
- 95 ：
- 先週の土曜日に、クリームコロッケランチを食いに向島駅から歩いて洋食の店
シエルに行ったら、夜間営業しなくなってるの知らないまま行ってしまって、
その口惜しさのあまり立ち寄ったスーパーmandaiで売ってたあなごの上巻き
400円と、普通の上巻き300円2個買って駅で食べたけど、普通にうまかったな。
- 96 ：
- 稲荷食べてないけど勘弁な！
- 97 ：
- >>1
どっちが好きなんだよ
つーか、弁当だろ
- 98 ：
- 最近しいたけの煮たのが入っていない店がある
あれが一番好きなので、非常に残念な感じ
- 99 ：
- 弁当なら、お握りか助六の二択
- 100 ：
- 50年近く前、幼稚園に通う時ものぐさの母親に近所の駄菓子屋？に売ってる助六寿司を弁当として良く持たされた
だから嫌い。
と言うのが一般的だろうけど、俺の場合逆だ
魚介類があまり好きなわけじゃないから結構好きだわ、助六寿司
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