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ジューダ寿司 祭り おすし板支店
びっくり寿司ってどうよ 3
♪おたる寿し【従業員専用スレ】♪
【関西圏】にぎり長次郎【高級回転寿司】
寿司めいじんスタッフの本音 ｉｎ大分
IDに寿司ネタが出るまで(´・ω・｀)するスレ164貫
板前を鉄火巻きで殴る
「まわる回転寿司」ってなに？
☆★鮭 児★★
【おい】寿司屋で言ってみたいひとこと【オヤジ】
- 283 ：
- >>278
＞>素手で握る寿司は、手袋で握る寿司に比べると相対的に多くの菌を含むかもしれないが、
＞>寿司を食する形態、と、素手で握る時に作る側の衛生管理技術に一定条件が必要な事、を考慮すると、
＞>素手で握ることは、特に危惧する程度の問題ではない。
＞>特に、衛生管理が行き届いている日本においては問題視されていない。
＞自分の結論はこれだけです。
私も個人的には素手握りの寿司を抵抗無く美味しく頂いております。でも議論は議論。個人的な主観を排してなされるべきというのが>>1で示された条件ですから。
＞それはスレタイが「寿司は素手で握るので汚い」ではなく
＞「素手で握る寿司は手袋で握る寿司に比べて汚い」で成り立つものであると思います。
これに関しては以前にも述べましたが、「汚い」が正しいか否かを論理的かつ主観を排して検討するならば、何に対して汚いか（汚くないか）という基準や比較対象が必要になります。
私やあなたや他の誰かが「自分にとっては汚くないと思う」という主観じゃダメってことです。
そして>>1において素手の握りと比較対象として挙げられているのは手袋握りに他ならない。となるとスレタイは
＞「素手で握る寿司は手袋で握る寿司に比べて汚い」
と解釈するのが妥当となります。これも予断や主観や偏見を排した論理的思考により自動的に導かれるものです。
＞このスレは悪意を持って寿司を貶める目的で立てられたという経緯があり、スレ主意見の否定から始まっています。
ここらへんの事情は論理的考察にあんまし関係ないとおもいます。
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