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87 :
横だけどリン脂質と結合してるから吸収率が全然違うし新油性だけでなく新水性もあるから体の隅々に使われやすいとか
オキアミは食物連鎖の下の方だからマグロとかみたいに水銀とかの危険性も極めて少ないとか

88 :
魚油のEPAやDHAは、
『トリグリセリド』という形でつながっている

このトリグリセリド型結合ω3の特徴

水になじみにくい

吸収する為に胆汁や膵液などの
乳化分解が必要

吸収されるまでのプロセスが長い

一方、クリルオイルのEPAやDHAは、
『リン脂質』という形でつながっている

リン脂質型結合ω3の特徴

水・油になじみやすい

胆汁などに依存せず、吸収が可能

吸収されるまでのプロセスが単純で短い

☆★★★★健食屋・養生館part2★★★★★
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