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356 :
放送済の情報で ★徹子の部屋で料理家の村上祥子さん
高齢者のシンプル一人暮らしがいいなと思ったのでメモ

77歳、シニア世代向けに電子レンジ調理のお一人さまレシピの紹介等もしている先生
転勤族で以前から物は少なく、子供のものも絞って(普段着3着とか)異動してきた

現在服の数は30着。夫が亡くなっておひとりさまになった後、
システムキッチンを半分にカットして作り替え、IHと電子レンジを上下に入れた
コンパクトにその場で一度に調理できる

冷蔵庫に冷蔵ではない缶詰や乾物等も入れる
開けたら在庫がすぐわかる、使い忘れがない
食器もお気に入りだけに絞りディスプレイして一覧


物減らし済、電子レンジとIHでなるべく火事も防ぐ、買い置きが最小限
冷蔵庫は納戸としても使い使い忘れなく、在庫確認が簡単
親がこうやって暮らしてくれたら理想だけど
毎回掃除、賞味期限切れ食材処分、点在する買い置きの整理
多すぎる食器について小競り合いをしている

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