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冷凍さぬきうどんのおいしい食べ方
- 1 ：2005/05/04 〜 最終レス ：2020/04/20
- 冷凍のさぬきうどんがあるんですが…ﾀﾚはついてません
市販のﾀﾚ使う以外においしい食べ方あったらぜひ教えて下さい！
- 2 ：
- 2gecho!
- 3 ：
- 凍ったまま齧らず解凍して食えば美味しいよ>1
- 4 ：
- かつお節とネギと醤油をかけて食え。それで十分だ。
- 5 ：
- 鰹ぶしｱﾝﾄﾞねぎかぁ…ごはんでは経験あるけどうどんは未経験(・・;)やってみようかな
- 6 ：
- そば・うどん
http://food6.2ch.sc/jnoodle/
- 7 ：
- 冷凍うどんは沸騰したお湯でまずゆでる
ほぐれたらざるにあけ、湯をきる
どんぶりに移し、生卵を割りいれ、だし醤油をたらし、よくまぜて食べる
アツアツのうちがおいしい。さめたら生ゴミ
- 8 ：
- ざるうどんの状態で
納豆をめんつゆなんかでのばして
のりとねぎを大量に掛けて食す (ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
- 9 ：
- ざるうどんにﾏﾖﾈｰｽﾞとかつおぶし
- 10 ：
- 昨日は納豆とキムチ混ぜたののせて市販の温かいﾀﾚで食べた
納豆案外あうね
- 11 ：
- 市販のタレ使ってんじゃねーかよ！
- 12 ：
- ﾜﾗﾀ
- 13 ：
- >>7
生ゴミわらたｗ
- 14 ：
- 冷やしたうどんの上に、揚げナスと大根おろし、たっぷりのねぎをどばっとかけて、
冷たいめんつゆをかけて食べる。夏はこれが一番。
- 15 ：
- 本当に旨い讃岐うどんならたっぷりの湯で茹でて、熱々を器に入れて
生醤油を回しかけただけで食べる。もうこれ最高。四国の醤油ならもっといい。
でもスーパーで売っている讃岐うどんなら、生姜と味の素を少し加える方がいい。
この食べ方の場合、ねぎは駄目。やってみてごらん。わかるから。
- 16 ：
- 葱と生姜と饂飩
相性意外に悪いよな。
- 17 ：
- そう？俺はいっつも饂飩は釜揚げで、漬け汁にはネギとショウガをたっぷり入れて食べるよ。
これが一番好き。
- 18 ：
- 削り節と煮干しで出汁をとって、塩＆薄口しょうゆで味を調える。
茹でたうどんを投入。ｳﾏｰ
- 19 ：
- パスタのソースをかける
ミートソース、カルボナーラあたりが良いよ
お茶漬けの素やワカメスープもイイ
茹でたて熱々に、ごま油、塩、生卵も美味しい。
- 20 ：
- >>17
タレにつけて饂飩を食うときには生姜とねぎ両方入れても
美味しいんだよ。釜揚げ醤油掛け饂飩のときの話、ねぎと生姜が
合わないってのは。
- 21 ：
- きな粉とか、あんこ（粒あん）で食べてみ。
- 22 ：
- 生醤油うどんか釜玉うどん。
生醤油うどんは大根おろしをいっぱいかけて、すだち（無ければレモンでも）
をかけて、醤油をかけて食べる。ネギや鰹節はお好みで。
釜玉うどんは、あらかじめ熱湯で丼を温めておく。
ゆであがる直前に丼に卵をとき混ぜておく。
直接うどんを鍋から丼に移し、混ぜる。醤油を垂らしてさらに混ぜる。
こちらもネギや鰹節などお好みでどうぞ。
どちらも恐ろしく簡単でうまい。つゆなんかまずくて使えない。
- 23 ：
- >>355 テレビで見たことありますよ
- 24 ：
- さて、>>355がどんなレシピを披露するのか気長に待とうか
- 25 ：
- えらいロングパスやなーｗ
- 26 ：
- 冷蔵庫に
卵１個・冷凍さぬき1玉・大根の端っこしかありません(T-T)
何か良い案を教えてください。
- 27 ：
- 大根おろしと卵と醤油をかけて食えよ。普通にうまいぞ。
- 28 ：
- タラコうどん。タラコスパと同じ要領でタラコ、バター(オリーブ
オイル)、味の素少々、好みでコショウ、刻みのり。スパゲティとは
違った味わいでおいしい。
- 29 ：
- 26です
>>27
どうもです。自分結局そうやって食べました。
おろし器が無いので、千切りで（^^
- 30 ：
- うどん屋でバイトしてたときに覚えたレシピだけど、
うどんにレタス、カニカマ、わかめ、トマト、など野菜などを乗せる。
つゆとゴマだれドレッシングを２：１を混ぜてうどんにかけます。
これからの季節にぴったりでとても美味しいですよ！
- 31 ：
- 大量の「旨味調味料」、即ち「味の素」が味の秘密。
- 32 ：
- 冷凍のカレーを出汁で伸ばし、
冷凍うどんをほおりこんで片栗粉を加えてカレーうどん。
- 33 ：
- サラダうどん
茹でたうどんを水で洗い、レタス、ツナ、かつお節、シソの千切り、天かす
かいわれ大根、きざみ海苔、水菜、などあるものを適当にのっけて麺つゆ、マヨネーズ
をぶっかけ豪快にかき混ぜて食べる。ﾝﾏｰ
- 34 ：
- うどんお昼に作ろうと思うんだけど簡単に美味しいレシピ伝授して下さい。
ちなみにタレはなく、暖かい汁ものにしようと思います。
- 35 ：
- レトルトカレーをぶっかけて少し醤油をかけて
食べても美味しいです。
- 36 ：
- 簡単、冷凍うどんのおいしい食べ方。
http://food6.2ch.sc/test/read.cgi/recipe/1068461134/
- 37 ：
- ひたすらａｇｅ
- 38 ：
- ミートソースで合えてもうまい
- 39 ：
- １．レンジで軽〜く解凍する。
２．フランパンに油を薄くひいてうどん投入。
３．水を適当に入れる。
４．うどんが完全に解凍してほぐれて水分が飛んだら適当に野菜・肉を入れて軽く炒める。
５．醤油、和風だしで味付け。鰹節をかけて焼きうどんのできあがり。
具はうどんをレンジアップしてる間にでも適当に炒めとくといいかも。
具はなんでもいい。ミックスベジタブルとかベーコンとかいり卵でも美味しくできる。
- 40 ：
- めんどくさい時はポン酢だけで食べるのもうまいよ
- 41 ：
- >>23
このペースで行くと、答えが出るのに１０年かかるな・・
- 42 ：
- >>41
さて、ここで４ヶ月が経過したわけだが
- 43 ：
-
- 44 ：
- めんつゆをボトルで買ってくればすみそうだな。^_^;
薬味は、お好みで。
- 45 ：
- タラコスパのソースがいけた。
今は暑いのでサラダ風に
野菜の千切り＋しょっぱい肉製品でたべる
- 46 ：
- 焼そばの様に、焼きうどんも美味い。
解凍して５センチ位に切って片栗粉付けてカリカリに揚げて塩ふって食うのも美味い。
普通にうどんにして、具にコロッケ入れるのも美味い。
しょうゆと卵をぶっかけて卵うどんにするのも美味い。
ワサビ茶漬けの素をぶっかけてダシ入れるのも美味い。
- 47 ：
- うどんね。
そうそう！！！４６と一緒の意見！！！
やきうどんもいいね！！
でもやきうどんの場合やと
冷凍よりゆでめんでつくったほうが
おいしいね！！！
- 48 ：
- んじゃ、
さっと湯がいてから炒めれば？ｗ
- 49 ：
- カルボナーラうどんっての食った事あるけど、いけるよ。
- 50 ：
- そうそう、パスタソースは合うわな
俺はタラコが好きだけど、饂飩の塩っ気があるから
二玉でタラコソース一人前が丁度良い
- 51 ：
- 冷凍シーフードミックスをフライパンで炒め、
出てきた煮汁に、レンジで回答したうどんをつっこんで炒め合わせる。
ナンプラーとコショウで味付けして、なんちゃってアジアン焼きうどん。
卵もおとして半熟にして、うどんにからめながら食べるとさらに美味しいです。
- 52 ：
- 昆布ダシのポン酢で食うのがうまい
さっと茹でてつけ麺みたいな感じで
- 53 ：
- なんにもないときは
茹でて青じそドレッシングかけて食べる
- 54 ：
- 鍋で湯を沸かし火を止め卵を入れて蓋をして10分待つ
温卵完成、茹でたうどんにめんつゆとともにぶっかける
美味しい
- 55 ：
- >>33
それよくやる。めんつゆかポン酢醤油で。
特に妊娠中つわりがあった頃、冷たくてあっさりしてて食べやすかったです。
冬は普通にあんかけうどんにすることが多いです。
別鍋でうどんつゆを温めて、片栗粉でとろみをつける。
チューブ入りのしょうがを添えるだけ。
- 56 ：
- かまあげが好き
- 57 ：
- 酢醤油に柚胡椒と納豆加えてゆがいて冷水でしめたうどん投入
普通にうまいっす
- 58 ：
- 水で締めて冷たくしたうどんに熱々の肉味噌
- 59 ：
- >>58
何てこと言うんだ！うおー食いてー！
- 60 ：
- そろそろ冷やしたぬきの美味しい季節だね
ちゃんとごま油の香りのする天かす探さなければな
お菓子の味付けしてある天かすはもうこりごり
- 61 ：
- 自分で作れば早い
- 62 ：
- >>41
このペースでいくと１０年でおさまりそうにありません。
>>23がその頃生存しているかどうか不安になってきます。
なんかタイムカプセルみたいですな。
ロングパスを誰がどんな風に受け取るのか、この目で確かめたいものです。
- 63 ：
- 讃岐うどんの排水が田畑に流れて問題になってる件
- 64 ：
- ｋｓｋ
薄めた麺つゆと冷凍の刻みネギと一緒にどんぶりにぶちこんでレンジの煮込みモードでチン
天かすと一味かけてハフハフ
- 65 ：
- 豚汁に投入→煮込む
- 66 ：
- お昼にカレーうどんを作ろうと思うのですが
（カレーだしはもう出来てます）冷凍のうどんを使う場合
うどんは別に茹でた方が良いのでしょうか。
それともだしにぶっ込んで煮た方が良いのでしょうか。
好きにしろよと思われるかもしれませんが
どちらの方がより美味しく食べられるのかと
ふと疑問に思ったので、どなたか教えて下さい。
よろしくお願いします。
- 67 ：
- 自分ならそのままぶち込む。
別茹ですると水気がきりにくく、カレーが薄まるような
気 が す る
- 68 ：
- 私も一緒に入れます
ってもう昼だけれどｗ
- 69 ：
- >>67-68
ありがとう。
書き込み見てから作ったので、カレーだしにぶち込みました
しかし思いの外うどんがカチカチでなかなかほぐれず・・
カレーだしはどんどん煮詰まるしで少し苦戦しましたが
なんとか美味しくいただくことは出来ました。
次回からはうどんは別茹でにしようと思いますw
- 70 ：
- カレーうどんをレトルトカレーで作る場合は、
１・うどんを茹でて湯を切ってうどんバチに入れる
２・うどんダシをうどんが漬かる程度に入れる
３・温めたレトルトカレーを注ぐ
４・混ぜる
５・食え
和風に仕上げたいならうどんダシで一旦煮込んだ白葱や油揚げ等を混ぜ込むといい感じになる。
- 71 ：
- ここまで読んだ
／￣＼::::::|:::::/:::......-―――--..........__/:::::::::::::::＼
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- 72 ：
- ごまだしって知ってる？
大分の人からもらったんだけど、アジとかの魚を焼いて小骨を除いて
細かくしたものに味噌が混ぜてある。
うどんを茹でて、少し茹で汁残しておいてスプーン一杯のごまだしを
茹で汁で溶きながら混ぜて食べる。
魚のだしがしっかりしててほんと美味しいよ。ネギやわかめが合う。
- 73 ：
- >>72
http://www.gomadashi.com/gomadashi.html
これか。うまそうだな、食べてみたくなってしまったよ。
自分は冷水でしめて水を切ったあとに、
きゅうり、納豆、細く切ったたくあん、とろろこんぶ（少量）、
かつぶし、生の卵黄、ねぎに納豆のタレとの醤油をかけたのが好き。
- 74 ：
- http://ytrytryrty.boldlygoingnowhere.org/
これ最高！！
- 75 ：
- .
／⌒彡:::
/冫、 ）:::6gatuyasi
__| ` ／:::rakurakuyaruzo
／ 丶' ヽ::: daijixyoubu
/ ヽ / /:::
/ /へ ヘ/ /:::
/ ＼ ヾミ /|:::
（__／| ＼___ノ/:::
/ /:::
/ ｙ ）:::
/ ／ ／:::
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／ ／:::::
（ く::::::::
|＼ ヽ:::::
| .|＼ ＼ :::::
＼ .| .i::: ＼ ⌒i::
＼ | /:::: ヽ 〈::
＼ | i:::::: （__ノ:
__ノ ）:::::
（＿,,／＼
.
- 76 ：
- .
/ ヽ
{ IT'S MORNING！ }
ヽ ノ
`ー―――――,-‐､─ ´
(´｀>ｰ'
￣
,. -‐ｖ´ , -─- 、
／ ￣ ヽ, -､
/ ┃ l､::ﾉ
l ノ
,' .:::..ヽ ／ ,-, ‐､
, l l ::::::::::. ', ／ _ -‐- 、 { { ´ ヽ
l | ヽ::::::::::. l ゝ´ ', ヽ', ´i
| ` `ー ´ ￣￣ヽ／ ＿ └─' l
ヽ ＼ ￣ ヽ j
,─────── ｀ー ､,_,ノ￣￣￣￣￣￣',
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,' ',
. ,'＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿',
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- 77 ：
- .
／ _ ,､ ヽ
. / / /:::l {:::.i l l _, -──-､
l l l ::::| ',:::.i l | ／ ヽ
| l | :::l ',:::l / / / I'M ',
ヽ ` | :::| ',::l { AWAKE！ }
', :::l i::i ヽ ノ
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ヽ/ ／ ｀ヽ (´｀>ｰ'
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', l ノ／
ヽ ヾ＿＿_, イ￣
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ヽ／ヽ,
l y‐､＾ ､
l ', { ´ヽ l
,' }＿ヽ ´ll
＿＿＿＿＿ｨﾆﾆ>'-ｲ ﾉ＿＿＿＿＿＿＿
,' ￣￣ ',
,' ',
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,' ',
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- 78 ：
- .
/ THE SUN IS SHINING！ ヽ
{ IT'S A BRAND NEW }
ヽ DAY, AND I'M ALIVE
Thanks I?s?s Khristos！！！！！
`ー,-‐､───────── ´
`ｰ<_ヽ
,、 _ -―- ､
´_ --＿´ (:::::) ヽ
／ ／ ',
/ }
l , ,}ノ
,'::::::.', {', ／
i::::::::: ', ヾｰ,─,--,-ｨ/
',::::::::: ト- ､￣￣￣/
ヾ::::: } ヽ i
. `ｰ' ,-､ ', ━l ＿（`´ >
(⌒ ｀ー' ,- ､__ ＿)
<_,、 ,-､ { ´ Ｖ ヽ
`´ / l ´l ´l
l ＿ヽ l l
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- 79 ：
- 製麺所系専用スレ
http://food8.2ch.sc/test/read.cgi/jnoodle/1216915671/l50
- 80 ：
- .
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: : : : : : : : ⌒ヽ : : ,,,,,: :
／⌒ヽ
( ＾ω＾) ,,,. ｼｬｸｼｬｸ おっおっおっ
/つ-o,;'"'ﾞ';,/
Ｏ Ｏ ヽ、ノ mizumore rakurakukurikosi daijixyoubu!! annsinnsite susumeru^^
┴
.
- 81 ：
- 便利な夜食用
- 82 ：
- ヒガシマルのうどんつゆの素が好き
ワカメとかまぼこ入れて夕食にする予定…
- 83 ：
- あのつゆの素ってやつ海外の土産によくたのまれるんだけど、
グルタミン酸の味きつくね？
いかにも味の素って味なんだが、
海外では日本の味ってことで好評らすい。
- 84 ：
- クックパッド発の有名レシピだが
さっと茹でて適当な野菜と炒めあわせて
大葉にんにく醤油で味付けした焼きうどんウマいよ
- 85 ：
- クックパッド(笑)
- 86 ：
- べつに美味しければクックパッドからでもいいじゃん。
もっと良いレシピもかけないくせに
（笑）とか書いてバカにしてる人は性格悪いよ。
- 87 ：
- >>85
クックパッド変なのばかり有名だけどたまに神レシピあるよ。
レシピ提供して貢献できないくせに他人が提供してくれた情報に
上から目線で笑うって何様？
- 88 ：
- >>84
大葉にんにく醤油って食べてるようで
どんなんか思い出せない組み合わせ。
今度トライしてみる。
- 89 ：
- 味噌煮込みうどんを作りたいんだけど、赤味噌じゃないとダメかな？
普通の味噌だとコクが足りないんだよなー
- 90 ：
- コクってうまみのことか？
うまみは白味噌のほうがあると思うな。
むしろ白味噌は甘みが強いから合わないんじゃないかな
- 91 ：
- >>90
書き方が悪かった
合わせ味噌で作ると、味噌汁にうどんを入れただけの味気ない感じになるんだよ
なので、合わせ味噌で赤味噌風味を出すにはどうしたらいいかなーと思ったんだ
- 92 ：
- もやしの上にうどんと豚肉乗せてタジン鍋に入れてレンチン
醤油と酢と豆板醤とネギ適当に混ぜてぶっかけて食べる。
どっかで見たレシピを適当にしたんだけどうまいよ
- 93 ：
- >>72
宮崎の冷や汁の作り方に似てるな。
- 94 ：
- あれ不味いよな
- 95 ：
- どっかの２ちゃんコピペサイトで
このスレが紹介されていた。
今３７６番目の位置にあるが
上げてみる。
もうアイデアは出尽くしたか。
- 96 ：
- レトルトカレーかけて食べるとウマー
- 97 ：
- >>94
いや、うまいぞ？
魚が余り新鮮でないと臭みが出るし
すりおろしが不十分だとざらざらするから
そういうのを食べたんじゃないのか？
冷や汁に冷水でしめたうどんは確かにうまそうだ
- 98 ：
- 市販の安いのでいいから、だしの素を水で溶かし、醤油を入れて、市販のつゆよりもだし味が強い濃縮スープを作っておく。
電子レンジで麺をゆでて、作っておいただしを投入、唐辛子、冷凍白ネギを散らしていただく。
だしの味が強く出てるので、とっても美味しいです。
市販の３倍濃縮のつゆとかは、醤油が凄く勝ってるんで美味しいとはいいがたい。
まぁ、ケミカルテイストだけど、毎日食っても飽きない。
業務スーパーの麺を使えば、１喰３５円程度。
- 99 ：
- きゅうり千切り、ゆがいた豆もやし、冷しゃぶ用ブタバラをどさっとかけて
ごま油とポン酢で食え！
- 100 ：
- すだちと醤油
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