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ラーメン富士丸 Part58【フジマル】


1 ：2019/11/11 〜 最終レス ：2019/12/23
http://img.2ch.sc/ico/2marumimi.gif
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富士丸(旧マルジ)について語るスレです。

◼･ラーメン富士丸神谷本店
東京都北区神谷3-29-11
18時過ぎ〜24時
最寄駅：東京メトロ南北線 志茂駅

◼･ラーメン富士丸西新井大師店
東京都足立区西新井1-7-7
18時〜24時
最寄駅：東武伊勢崎線西新井駅から大師線に乗換「大師前」下車

◼･ラーメン富士丸明治通り都電梶原店
東京都北区上中里3-18-1
18時〜24時
最寄駅：都電荒川線梶原徒歩2分/JR宇都宮・高崎線尾久徒歩8分/JR京浜東北線上中里徒歩10分

※定休日 : 月曜（全店共通）

【公式】ラーメン富士丸営業情報
https://twitter.com/ramenfujimaru

前スレ
ラーメン富士丸 Part57【フジマル】
https://mevius.2ch.sc/test/read.cgi/ramen/1569746438/
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(deleted an unsolicited ad)

2 ：
1さん乙です

3 ：
りょうたがずっと無職なのにTwitterでも夜勤で働いてると言っていてワロスw

ブログやってた時、アップした写真から無職なのバレてTwitterに逃げたのに学習しないなw

働いてる奴が一日中Twitterやってるなんてないので、みんなにニートなのバレてますよ

4 ：
>>1
乙

5 ：
今度彼女と一緒に行ってくるぜ
お互い二郎経験者だから俺はノーマル、彼女は豚麺で食らってくる
直系とどう違うのか楽しみだ(^-^)

6 ：
1乙
すごい食欲の彼女だね

7 ：
二郎は大も経験済みなのでその辺は心配ないし大盛や麺増しがあればぜひ頼んでみたい
とはいえ富士丸は初めてだから過去のレスを漁って予習してみるわ

8 ：
>>1
乙です。

9 ：
>>5
神谷のブタ麺と野菜は最高だから是非

10 ：
>>9
サンクス
ツイの画像みると結構な盛りだから俺は内心ドキドキしてる
彼女は食べる気満々みたいだが(^_^;)

11 ：
2人とも残すのが目に浮かぶ

12 ：
二郎の大と言ってもどうせ池袋とか歌舞伎町だろ。
富士丸の大盛りは店主の気分に寄るけど、イケジの大の2倍近くあるぞ

13 ：
正直、富士丸は途中で飽きてくる
二郎には無い甘さがボディブローのように

14 ：
>>12
池袋は行ったことないのでわからないのですが池袋がそんなに量が多いとは知りませんでした
大体有名どころは行きましたよ
野猿、西台、松戸、関内、ひばりヶ丘、仙川、一之江あとはド忘れw
まぁ2倍なら許容範囲内でしょう

15 ：
二郎と大きく違うのは独特の脂
脂っぽさも2倍と思ってたほうがいいかも

16 ：
脂は好きなところ好きなんだけどダメなところは全く受け付けないからそこはちょっと心配
どでんみたいに脂が別皿になるって聞いたからそこは救い

17 ：
麺の茹で方で味が全然変わる
固めも旨いし柔らかめもいいんだよなぁ

18 ：
麺の茹で方で味が全然変わる
固めも旨いし柔らかめもいいんだよなぁ

19 ：
>>13
凄く分かる。甘いのは全般的に苦手。
天地返ししてほとんど生卵、別皿アブラにつけて食べてる。
でも、そうまでして食べてでも二郎系で一番富士丸が好き。

20 ：
量は食べれたけど何かしらのいちゃもんつけて残すだろうな

21 ：
ここがほむホームね

22 ：
>>14
神谷の大盛は二郎の大よりはるかに多いからな。西新井の大盛は二郎の大よりちょい多いぐらいだけど

23 ：
>>19
甘いの苦手ならあのアブラもまあまあきついんじゃないの？
結構甘いと思う

おれは甘辛な感じが好きだから富士丸が好きだけど

24 ：
神谷も西新井も一見の大盛りなんて大したことないよ。
二郎の大よりはるかに多いって言ってるバカがいるけど、二郎でも大して盛ってもらえないモヤシくんなんだろうwww

25 ：
と豚がブヒブヒ言ってます

26 ：
脂とか川崎とかの大盛り二郎食う以外自慢のない人生終わってる中年なんだろう

27 ：
二郎にどんだけ通っても盛ってもらえないチンカスモヤシ君たちが僻んでるよwww

28 ：
雲助やっている時点で人生終わってますわ。

29 ：
二郎で盛ってもらえることがステイタスだと思ってる時点で人生終わってるだろ
かわいそうに、脳味噌まで脂とグルに塗れちまったんだな

30 ：
>>29
はいはい、悔しい悔しいwww

31 ：
愛情盛りAZMS

32 ：
まぁでも常連には良い豚振る舞う現実があるからな
普通に考えてそうだろ

33 ：
>>23
アブラも甘塩っぱい感じですね。
別皿アブラに直接一味と胡椒かけニンニクも丼から全て移してます。
牛丼もタレが甘いからあまり食べないレベルだけど富士丸はめっちゃうまい

34 ：
>>30
豚化と老いと血管の老化が早まるだけで
お前ももるせがって人みたいになるんだろな

35 ：
フジマルみたいにけっこうな客がくるお店って
リースおしぼりの費用もけっこうかかるんじゃないの？
動画でみたかんじややペラいけど
そこそこお金かかるよね
インドカレー屋はもっとごついのを使ってる

36 ：
>>35
費用かかるみたいだな。
という事で、2本使いは禁止になってる。

37 ：
つけ麺ってスープ冷えたら美味しくないよね？でもあれを美味しいっていう人もいるんだよな
みんなつけ麺食べるときひや盛りにしてる？熱盛り？

38 ：
>>35
高くねーよ！
http://www.tokyo-oshibori.jp/price.html

券売機を購入／リースしないで譲って貰えないかとツイッターで呟く吉田だぞ！

39 ：
券売機は引いたわ
行列店がやることじゃないだろあれ

40 ：
皆>>5に何も知らずにマジレスしてて笑うわw
こいつは脳内彼女と二郎に行ってて自称二郎常連のオイラーだよ。色んな直系のスレで暴れ回ってる

41 ：
脳内彼女でもなんでもまぁ、いいじゃない
誰も不幸になってないし

42 ：
そういうこと
嫉妬は見苦しいよ
カップルで仲良くラーメンなんて微笑ましくていいじゃない

43 ：
むしろ、空気彼女連れて行かないだけマトモ

44 ：
>>39
ほんとそれ。
なかったら業務に支障が出る大事な機械なんだからケチんなよと思う

45 ：
女と二郎系来てるヤツらってもれなく見た目が残念

46 ：
孫に店を継がせたいみたいね。
その前に助手が継ぐだろうけど

47 ：
>>45
一人で来てるやつはさらに悲惨だからなぁw

48 ：
孫いくつなの？

49 ：
>>48
まだ小学生くらいだったはすw

50 ：
>>38
同じかわからないけど、確かに安いねw
多分、２本ダメとかどんの下に引くのダメとか忙し過ぎて客に苛つき始めてるからだろうね
いいお客さんは問題ないだろうけど、土地柄かイラつく客も多そうだからストレスたまってるのかも
前、食券をいじってる客に吉田がカチャカチャうるさいって注意してたからねw

51 ：
券売機がどうかしたの？

52 ：
https://i.imgur.com/OeVDnXC.jpg
前にこんな話あったけど具体的に何したの？
梶原が中古譲ってもらったってことかや？

53 ：
食券券売機の価格
http://kenbaiki.com/search/new/
まぁこの店なら80万くらい+消費税+工事代で100万前後か

54 ：
メニュー少ないんだからボタン数10以下とかのやっすいので十分でしょ。
にしても新品買ったら50万ぐらいはかかるのか、ケチりたくなるのもわからないでもないな

55 ：
前に神谷の券売機が故障した時は助手が券売対応してたな
しかし1〜2日程度なら我慢出来てもあれがデフォだとさすがに助手がパンクするかｗ
てことでもう一人助手追加して券売対応と案内〜片付けまでやらすのが良さげ

56 ：
>>55
年間のランニングコストコを考えると人件費のほうが圧倒的に高い

57 ：
>>56
人一人入れるなら自販機以上の働きはするだろ
それに片付けが追いつかない時もままにあるから良いと思う
問題はその要員確保だが

58 ：
平日夜中なのに本店人多いわくそが

59 ：
いま糖質制限中だから今度豚麺麺抜きにしよう
サービスでゆで卵つくけどあれもカロリー高いから要注意

60 ：
夢語で味噌食べたけど全然ダメだった
まぁベースのスープが夢語なんだけどそれに赤味噌をただ入れただけの味
クタ野菜も味噌には合わないし、富士丸には王道のまま進んでほしい

61 ：
夢語は本当に美味しくないよな…

62 ：
腹が膨れるだけで、全く代替にはならんって結論出てるよね

63 ：
夢語の味噌より日高屋の味噌の方がうまいよ。

64 ：
上福岡のそらなら代替になるけど遠いのと臨休があるのが難点

65 ：
夢語、量も少なかった
麺量は富士丸の2/3くらい、豚は1枚、脂も野菜もデフォは少ない
あれなら富士丸より安くて並ばないのも納得

66 ：
そらが遠くともNo,11があるでしょうよ。

67 ：
NO11も富士丸とは別物と考えて行くのが吉

68 ：
京都一乗寺の夢を語れと富士丸両方食べた人いる？

69 ：
>>68
だから夢語なんざ、劣化コピーにしか過ぎねーんだよ！どんな答えを待ってんだ？
興味持ったんならルーツ遡れや

70 ：
両方の一人だけど
ワイルドと満腹を求めるなら富士丸
一乗寺は毎日でも食えるな但し君が関東生まれなら返しが甘いのが難点、後さくっと食える

71 ：
>>68
前に行ったががっかりするよ。当時は京都二郎もなかったから関西の人はこんなのを旨い旨いと言ってるのかよと思った。

72 ：
フジマルってゴキブリでないの？
二郎系のお店いったら
営業中にゴキブリでてた
床だったのとカウンター席で店主に注意しづらい状況だったのでなんもいわなかったけど
ここは自家製麺で麺も密封したりとかしてないからすごいよりつきそう
1日前の麺は袋にいれて冷蔵庫で保管とかはしてるだろうけど
小麦粉とか製麺機の粉がダマになったりとかしたら当然あつまるよね

73 ：
昔の要町はネズミが出た
マジな話でゾッとした

74 ：
梶原椅子復活したのか
通行の邪魔に早速なっててわろた

75 ：
ネズミは実際でそうだよね、
本店のおんぼろ感と小麦粉あつかってるし
渋谷の飲食店、コンビニとか出て被害者レベルだし

製麺機って小麦と水、かんすいをまぜあわせて平面にしてならして
麺にカットして玉にするのも大変だけど、清掃もたいへんそう

76 ：
煤けた店だろうと小洒落た店だろうと飲食でGは絶対に避けられないのが現実だよ

77 ：
店内ではGもネズミも見たことないな。
西新井は外でよくネズミ見るけど

78 ：
リアルミッキーが出るのか、マサに夢の国だな

79 ：
ミッキーはマウスだろ
ここの話はラットだ

80 ：
草加で居酒屋で2年働いたけどネズミは出なかったな
調理場でゴキブリは夏は見た

81 ：
ゴキブリ、ネズミが気になり、生理的に受け付けない人は行かなければいいし、全く気にならない人は行けばいい。
それだけ。
オレは全く気にならない。

因みに神谷でゴキブリもネズミも見たことはない。
キレイな店とはお世辞にも言えないが。

82 ：
すでに客層汚いから、加えてGやネズミ出たら地獄だものな。

83 ：
東川口の桐○はゴキいたぞ

84 ：
桐龍にいるのはコマGだろ？

85 ：
いくら清潔にしてもGは出てくる
気持ち悪いんだよなぁ

86 ：
https://www.youtube.com/watch?v=NLEavw8AvDY
梶原がこのスレでは底辺っていわれてるけど
見映えとかカウンターがキレイでいいね

87 ：
>>72
飲食店のゴキやネズミを完全駆除できるシステムつくったら、恐らく大富豪になれると思うよ

88 ：
出された物の中にさえ入ってなければいいよ。

89 ：
今日20時時点で60人待ちだったらしいな

90 ：
やばすぎ
ガソスタ越えた？

91 ：
>>72
梶原でGを助手が踏んずけてからおしぼりでGを処理していたのを見たことあるわ

92 ：
>>90
ttps://i.imgur.com/wuiQafA.png
ツイッター情報だから真偽はわからない
30人で2〜3時間だから60だと最低4時間だよね

93 ：
飲食店にはゴキブリもネズミも衛生状態とは無関係に出るよ
ただネズミは建物が古い場合に長年いくつも穴を開けてたりボロボロだったり出入りしやすい
ゴキブリは繁殖させたら増えるけど建物の新旧無関係に湧く

94 ：
>>92
30人待ちで2〜3時間なら60人だと4〜6時間じゃない
？

95 ：
終電前に並んだ人は食べられるのは始発前でしょ

96 ：
>>94
最低4時間、って書いてあるやんか。
ちゃんと読め。
だけど、実はそうはならない。
外待ち30人待ちだと、中待ちmax 10人で30+10=40人max、
外待ち60人だと同じく60+10=70人maxだから、
単純に倍にはならないのだよ。

97 ：
Gなんてさ、ベンチで座ってる時に
注意して歩道見てるとカサカサしてたりするよ
みんな避けるだけで踏まないんだよな

98 ：
かなり昔だが死んだゴキブリがラーメンに入ってたことあったらしいよ

99 ：
>>80
日本語不自由すぎｗ

100 ：
土曜日23:30頃に並び始めて、
店を出たのが2:10くらい
それでもまだ店側のベンチで待ってる人がいた


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