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世田谷のラーメン屋さんpart.49


1 ：2019/04/21 〜 最終レス ：2019/09/01
前々スレpart.46はスレが立ってわずか2日でDAT落ちと短命でした。
現在の2ちゃんねるのシステムだとスレが立った直後は書き込みが少ないと
すぐDAT落ちし、深刻な存続危機を招いています。
この伝統ある世田谷区スレを存続させるために
何でもいいのでどんどん書き込んでDAT落ち阻止協力願います。

前スレ
世田谷のラーメン屋さんpart.47
ttps://mevius.2ch.sc/test/read.cgi/ramen/1505505737/
世田谷のラーメン屋さんpart.48
https://mevius.2ch.sc/test/read.cgi/ramen/1536713384/

2 ：
どうぞ。

3 ：
ラーメンDB等でしょうもない素人丸出しのレポしている池沼
☆☆取材”馬鹿”じゅんちゃん大好き九龍(プーチン・大田ゴキブリ)の特徴☆☆

・丸坊主。五分刈りとかでなく、完全ツルツルハゲ。
・顔は不細工で山下清風。
・吃音持ちもあって、それがまた山下清っぽい。
・オドオドしていて挙動不審、それがまた山下清っぽい。
　　　本人画像http://i.imgur.com/UGrEwfZ.jpeg
・年齢は50代後半ぐらい。
・デブ
・暑い季節はハーフパンツ。
・写真はコンデジ。店の外観・券売機もパシャパシャ撮る。
・ポシェットも装備。
・愛車は赤いスクーター。
http://livedoor.blogimg.jp/ramen_freak/imgs/8/4/84252906.jpg
http://i.imgur.com/DkB0bVZ.jpg
・「取材」と称するが、その実２〜３個軽く質問して、残りは妄想と作文で肉付けしていただけであったことが暴露される
・しらすを心から愛している
・ラーメンデータバンク不採用で大崎を逆恨み

​

4 ：
ラー

5 ：
梅ヶ丘の新店の「おがた」。
汚野菜が自分の信念を都合良く曲げて
やっぱり鼻息荒く開店前に待ち構えて逝っちまったなあ。
醤油・味噌・塩と三種の味があり
どの味も意味不明な唐辛子とカイエンペッパーの辛味が効かせた豚骨スープに
国産小麦を使った大盛無料の自家製麺（1玉150g）らしいけど、
それこそメニュー構成や見た目の”やっちまった感”たるや否やw
味は無修行・素人みたいな感じで微妙だし…

それでも汚野菜はあれを絶賛して応援するしかないもんなwww

6 ：
↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑
取材”馬鹿”じゅんちゃん大好き九龍(プーチン・大田ゴキブリ)の書き込みですwww

7 ：
ほしゅ
兼
>>5
てめーはR隔離スレから出てくんなキモデブ

8 ：
上北沢の新店「中華そば　はな田」は永福系大勝軒ぽい味らしい。

9 ：
ほ

10 ：
んなろわまあかろゆむなやわ

11 ：
>>1
乙です

12 ：
20までいかないと落ちるか?

13 ：
最近世田谷で行った店

西川

14 ：
最近世田谷で行った店

麺屋 参壱

15 ：
最近世田谷で行った店

萬馬軒　花橙

16 ：
萬馬軒花橙行った〜

17 ：
醤油味噌塩って時点で地雷決定（知ってた）

18 ：
はし田、油っこいだけで味に締まりがねえなあ…

19 ：
おがた
昨日だけやってまたしばらく休業か
ひでーな

20 ：
>>1乙

21 ：
最近世田谷で行った店無いな
八幡山駅周辺は杉並が越境してるし

22 ：
やべえ…はし田じゃなくて、はな田だったわ。

>>19
休業中にもっともっと味をしっかり練らないと現状では厳しいと思う。
後には引けない立場上、褒めるしかない汚野菜ですら
リピートしなそうだし。

23 ：
↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑
取材”馬鹿”じゅんちゃん大好き九龍(プーチン・大田ゴキブリ)の書き込みですwww

24 ：
>>22
味は知らんが
さすがに手作り感あふれすぎというか
店を開ける段階じゃないというか

25 ：
おがたは店内が異常に蒸し暑い。

26 ：
三茶の長崎行ったが確かに世田谷と違って美味いな、モツラーメンとかも美味いんだろうか？

27 ：
ニンニクザンマイっていつまで？

28 ：
はな田は新大久保のめときの店主なのか

29 ：
>>28はめとき未訪か。だいたい店名のめときって店主の名字「目時」が由来だし、
はな田も店主の名字は由来している。
歳も50か60ぐらい違うんじゃないかな。まったくの別人ってことだ。

30 ：
りらくしんの周り空き地だらけになってるが、あそこ世田谷線の踏み切りから淡島通りまで歩道付きの2車線の道路になるんだな、丸長はもろに被ってるがりらくしんは大丈夫なのかな？
それにしても経堂まで伸びるんならわかるが世田谷線の踏切とか中途半端だな、新規のバスとかも走れなさそう

31 ：
あの道路(旧街道)は淡島から成城まで歩道付き20m道路で抜くんだよそんで世田谷線の向こう側が開発が先なの
りらくしん周りがなくなっていってんのはそゆこと

32 ：
つか大山街道あの狭さで昔はバス走ってたんだけどねw

33 ：
でも開通は20年後ぐらいだよ

34 ：
これどこ
https://twitter.com/yo_kkun/status/677494563733266435
(deleted an unsolicited ad)

35 ：
黒ノ坊のバカ辛胡麻味噌ラーメンやべぇw
北極4倍相当の誠スペシャル食ったことはあるがそれ以上の辛さで食えなかったw
味はイマイチだったけど

36 ：
三茶の瀧井に初めて行ったけど、美味いね。
今回はタンメン煮卵だったので次は醤油系食べてみる。

37 ：
花木家ロスが終わらないからひじり家行ってくる

38 ：
はな田行ってみた。
以前は脂がくどくてダメダメだったけど美味しくなっていたよ。
タレも濃くなって美味しくなってる。
前は脂とタレ薄のダブルパンチでヤバかった。
今回は美味しかった。

39 ：
瀧井は1回食べたけどあまり印象に残ってないな
あのへんだとちゃんぽん屋の前のたこ焼き屋で1回食ってみたいが
なかなか難易度が高い

40 ：
はな田は麺半分とか出切るのかな?

41 ：
はな田にわざわざ足運ぶくらいなら小池に行くわ

42 ：
>>41
全然らーめんの種類が違う
バカかな?

43 ：
はな田行ったけどいまいち
あれなら稲田堤行く

44 ：
>>40
小盛やってくれますよ。
小盛には無料で味玉、生卵、海苔（5枚）のうちどれか一品付けてくれます。

45 ：
新代田がニュースになってるw
http://news.livedoor.com/lite/article_detail/16402322/

46 ：
>>45
二郎の話題はスレ違い

47 ：
はな田は 東池出身なのにラーメンは永福系
つけ麺は東池風 hいいとこ取り

48 ：
>>39
瀧井は、ふだん二郎系とか家系ばかりだから、シンプルなのが新鮮だったんだと思います。
今日は、松屋の前の路地を入った、藤なんとかという鶏白湯のお店に行ってきます。

49 ：
藤しろは不味いよ、鶏白湯なら最近大量出店してる篝が日本一美味いよ

50 ：
竹川が旨いじゃん鶏白湯
藤しろは俺もがっかりした

51 ：
三茶で鶏白湯だと臥龍も良くないか？

52 ：
臥龍は臭いし不味い、篝とは比較にならないが世田谷なら桑嶋が一番マシ

53 ：
桑嶋は超絶劣化中だぞ
限定に精を出すあまりに作業効率が著しく悪くなって、麺がだるだるなラーメンを出されたときはホントがっかりした

54 ：
篝って資本系なのにそれをひた隠しにしてた糞みたいな店か。
印象悪すぎるだろ。

55 ：
でも美味いし銀座の食べログ1位だったけどな、今なぜか20位以内にも入ってないけど

56 ：
>>55
銀座のは無くなっただろ情弱

57 ：
藤しろ、スープ一口目、甘かった。砂糖でも入れてんのかと。あと生姜が主張しすぎ。
海苔とメンマは美味かった。麺とチャーシューは普通。
2回目はないかなー。

臥龍は俺も好きだよ。
あと篝と竹川ね、覚えておきます。

58 ：
>>56
https://www.google.co.jp/amp/s/s.tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13230021/top_amp/

59 ：
梅ヶ丘の柴崎亭がGW期間中の5月6日まで
「中華そば」、「玉葱中華そば」、「塩煮干そば」が
500円で食べられるっていうから行ってきたけど、
店入った瞬間、なんか焦げ臭いから嫌な予感がしたけど、
俺が注文した塩煮干そばはやっぱり焦げ臭くてダメだったわ。
ただ他の客はスープをごくごく飲んでたから、そういうの気にしない人が多いのかね？

60 ：
祖師谷にg麺ができたな

61 ：
>>60
kwsk

62 ：
からみちのきわだかなんだかって結局どうなってどうなん

63 ：
辛道はGW開けに、機材の修理が終わったら、営業開始するみたいだよ。
柴崎亭って、よく安売りしてるけど、そんなに原価安いのかな?

64 ：
柴崎→つつじヶ丘→梅が丘と
なんだか今一のとこに出店するのは、なんでなんだい?

65 ：
日本のヨハネストンキン

66 ：
>>63
鳥や豚の動物系を使用しないで乾物だけで出汁を取ってるから、原価が低いので、あれでも利益は出る。
だから動物系不使用でアッサリになるから、ラードを多めに入れてコクを出している。

67 ：
>>64
家賃の安さだよ。

68 ：
ｇ麺
ttp://blog.livedoor.jp/ramen_freak/
ほんとんところどうなんでしょう

69 ：
>>66
そうなんですね。柴崎亭は確かにレベルは高いと思うんだけど…。通って食べたいとは思わないんだよな…。まあ、好みなんだろうけど…。書き込みありがとうございます。

70 ：
お前ら、本当にこのブログ好きだな
話題に出過ぎじゃね？
読みづらくてしょうがない

71 ：
ああ、検索して出てきても読まないところだ

72 ：
汚野菜が完飲完食したってことは世間一般では微妙ってとこか。
しかし、あれほど「九龍がRDBに登録した店は絶対行かない！」って言ってたのは
何だったの？wこの人、嘘つきだね。

73 ：
汚野菜さんの画像は無いの？

74 ：
>>66
値段なりだよね。あと限定ビジネス。
そんで梅ヶ丘店長のねーちゃんはクソ三郎と違ってイイやつだね。接客業ならあの子は引っ張りたい。あの子見つけたのは慧眼だわ。

75 ：
>>72は麦キュンじゅんちゃん大好き九龍の書き込みですwww

取材バカ九龍近影www
http://i.imgur.com/OnEXZO4.jpeg

76 ：
梅ヶ丘店の姉ちゃんって、
あの店主の娘だろ。
やっぱり似てるよね。

77 ：
辛道の極み おがたはGW明けても音沙汰なしか

店前に貼ってある文章、誤字脱字多いし日本語破綻してるしでヤバい匂いしかしないな

78 ：
>>76
梅ヶ丘店の姉ちゃんっておしりちゃんのこと？

79 ：
祖師ヶ谷のg麺二朗系じゃねーのかよ…

80 ：
意気揚々とネット一番乗りを狙うも「なかはら〜めん」に先を越され、二番手だった汚野菜。
キミはひょっとしてなかはら〜めんからパクッたんですか？w
汚野菜ブログのg麵のレポートの日付けを5月6日から5月7日にスライドして、
文章も大幅修正しちゃって、その落胆ぶりはネット一番乗りに固執する当事者でなければ計り知れない。
どうせ応援するふりして、「どんぐり＠柴崎」みたいに一回ぽっきりしか行かないわけだし、
汚野菜にとって今回いい口実ができたのでは？

まあた九龍傘下とか言って手のひら反して口撃を仕掛けてきそうだが。
いいかい、g麵はなかはら〜めん傘下だからな。
汚野菜にとって九龍傘下より屈辱的かな。

81 ：
病院行った方がええで

82 ：
>>80は汚野菜の永遠のライバル、麦苗じゅんちゃん大好き九龍の書き込みですwww

取材バカ九龍近影www
http://i.imgur.com/OnEXZO4.jpeg

83 ：
君も病院行った方がええで

84 ：
>>79
俺もそう期待して開店2日目に行ったからパスタ？とか聞いてはあ？ってなったわ。
20時前で先客1人だけ。後から一人も来ないし。じいちゃんが麺上げして息子らしき中年のおっさんはいても意味ない感じ。
調味料もナプキンも目の前にあるが厨房側に置いていて、着丼してからカウンター側に出す方式。
正式な営業時間、定休日も明確に掲示してないし、味はともかくこんな感じでやってけるかは難しいかな。

85 ：
ちなみに俺はもう行かない。うまいんだけど好みじゃないし。

86 ：
汚野菜はこのとき店主から閉店することを聞いていたのかね？
ttp://blog.livedoor.jp/ramen_freak/archives/52198962.html

87 ：
>>86は汚野菜の永遠のライバル、麦苗じゅんちゃん大好き九龍の書き込みですwww

取材バカ九龍近影www
http://i.imgur.com/OnEXZO4.jpeg

88 ：
どうでもいいけど、汚野菜はどや顔したり顔でガセ情報を垂れ流さない方がいいぞw
しかも他人の話に聞き耳立てて、レポートに取り込むというパクリは、
あんたがもっとも嫌う行為じゃなかったかしらん？（←汚野菜が崇拝する大崎のパクリ）
みっともなくてみすぼらし爺だな。

89 ：
↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑
汚野菜の永遠のライバル、麦苗じゅんちゃん大好き九龍の書き込みですwww
汚野菜にさえ相手にされず無視される存在の九龍ウケるwww

取材バカ九龍近影www
http://i.imgur.com/OnEXZO4.jpeg

90 ：
g麵、意外に美味かったわ。

91 ：
>>77
あれはなんだろうな
トラブル続きなのは気の毒だが
絶妙にイラッとさせる文章だな

92 ：
まんぷくの居抜きっぽいのにトラブル発生するんだね

93 ：
三茶の佐とう？ に初めて行きました。

スープの濃厚さにびっくり。脂ギットリではなくて完全乳化、コクがすごい。ただこれは好き嫌いあるかも、でも丁寧に作ってあって美味しかったです。
自分はある程度予想してたのでネギラーメンを頼みましたが、後半は黒胡椒とおろしニンニクでペースを変えないと飽きるかも。
麺は、中太でかために茹でる製麺所さんのもの。自家製の凶暴さは無いけど、この丁寧なスープには会 合ってる。
豚は、ネギラーメン頼んだのでブロックが出てきて、それは脂身落としてホロホロにした奴で赤身チャーシュー好きならいいかも。丁寧に作ってます。
ラーメンやチャーシューメンだと、薄切りのいわゆるチャーシューらしくて、そちらは見た感じ脂身も使ってる。


総じて、丁寧に作ってるので好印象でした。昼休み無しの深夜までというのもいい。ここは再訪します。

94 ：
>>93
冗談だろ？
あそこらへんで家系だったら、池尻の侍か駒沢のおか本以外まともなとこないだろ。
中の人か？

95 ：
おがた今日売りに出てたね。
17日内覧会だって。
店契約して金融機関から金借りて体壊したから辞めます。借金ドロンパターンか？

96 ：
信金、公庫はとりたてぬるいから海外移住決めてる人間はこのパターンで金持っていなくなるやつかなりいるからな。

97 ：
>>94
ああそうなの？ 家系というのにとんで疎くて全然知らんのだよ。あれが家系なのか。
池尻の侍と駒沢のおか本ね、食べてみますありがとう。

ずっと二郎系だったので、煮干しや合わせスープ、家系、鶏白湯とか全然わからんわｗ

98 ：
>>95
まんぷくの居抜きっぽいからそんなに金かかっていないと思うんだよね。

99 ：
>>98
素人が居抜きで商売始めようとしたら
思ってたより施設が老朽化してて、修理したり交換したら
結局、完全新規と変わらんか、それ以上に金がかかるってのはありがちではある
他業種だが、何軒か見たことがある
まんぷくもそんな10年とかやってた店ではないけどさ

おがたはラーメンの味以前に商売として舐めてる感じがした
オープン前、オープン後の店頭の張り紙見てる限りこの店はダメそう感がすごかった

100 ：
造作代同じくらいで売れれば補償金は戻ってくるし借り入れしたお金はほぼそのまま残るから偽装開店みたいなもんだな


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