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石川県のラーメン69杯目
- 1 ：2019/03/09 〜 最終レス ：2019/09/18
- 石川県内のラーメン屋について語りましょう。
・化学調味料を語る人はスレ違いです
・貼ってくれる写真にケチをつけない！あくまでイメージです
・新店情報は場所等出来るだけkwsk書こう
・話についていけない人、煽り耐性のない人は書き込まないで半年ROMれ
※前スレ
石川県のラーメン68杯目
https://mevius.2ch.sc/test/read.cgi/ramen/1538408241/
- 2 ：
- スガキヤ半額最終日か？
- 3 ：
- 保守
https://www.facebook.com/okonomiyaki.yaoya/photos/a.161126057399318/450790771766177/?type=3&permPage=1
- 4 ：
- ほしゅ
https://twitter.com/Bakusai_h/
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- 5 ：
- Yahoo!ブログ、12月15日にサービス終了
https://www.watch.impress.co.jp/docs/news/1172191.html
- 6 ：
- >>4
だれ？？
- 7 ：
- ほしゅ
https://twitter.com/neko2world/status/1102889538387554310
https://twitter.com/neko2world/status/1099155568080474112
(deleted an unsolicited ad)
- 8 ：
- 乙
- 9 ：
- この保守は、オモロいな
- 10 ：
- >>3
紹介しろよ
- 11 ：
- 保守
http://archive.is/e1uXu 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:1322b9cf791dd10729e510ca36a73322)
- 12 ：
- わたるまで出てきた
- 13 ：
- そういやセブンのとみ田監修ラーメンきてたな
- 14 ：
- え！マジで？
- 15 ：
- >>13
おお！ 北陸も！！ きてる！！！ 今から買いに行く。
- 16 ：
- スガキヤ半額パスポート今日で終了。
今週中に久々に内灘方面行く予定あるから
久々に麺餃王orわれら行こうかな。
- 17 ：
- >>16
ついでにすた丼もどうだ？
- 18 ：
- 尾道食ったけどゲロマズじゃん
富山ブラックの出来損ないみたいなもんでしょっぱくてスープ飲めたもんじゃねーし
これがうまいとかいってるバカはラーメンを冒涜してる
そもそもチャーシュー煮込んだ汁に醤油ぶっかけただけのスープだろ
自殺しろよ舌ばかどもは
- 19 ：
- >>18
チャーシュー煮込んだ汁が、所謂スープだろ？
- 20 ：
- いやいやいやいやw
- 21 ：
- >>19
ほんとにそう思ってるならそんなラーメンはせいぜい昭和までだよ
あのおっさんは昭和から変わらずそんな作り方してて信者がなぜか持ち上げてるんだろうけどな
- 22 ：
- 尾道ラーメンってのはああいうもんだ
富山ブラックの方がずっとマズイｗ
- 23 ：
- >>18
意識高い系中華そばでも食って通ぶってろよ情報モグモグ
- 24 ：
- >>23
あれが美味いっていうやつがいるなら何が美味いのか教えてほしい
ほぼ醤油の味しかしないスープ
スーパーで売ってそうな中華麺
具もチャーシューとネギとメンマだけ
さぁ、教えてくれ
情報だけ食ってるわけじゃないんならな
むしろあれが美味いって言ってる脳みそ無しは周りが美味いって言ってるから
美味いって勘違いしてるだけだろ
俺は今日初めて行ったけど、店内も汚いし客も常連らしきジジババと底辺労働者っぽいの
ばっかだったし、レンゲもないしマジで最悪の店だったわ
- 25 ：
- まぁ、お前らは脳無しなんだからあのゴミみたいなゴミを美味い美味いと食ってればいいよ
俺はふつーーーに他の店に行くし二度と行かないから
まさか金沢に富山ブラックのできそこないみたいなラーメンがあって、おまけにチャーシュー
取っただけのダシガラに醤油ぶっかけただけのスープを出されるとは思わなかったｗ
おまけに胡椒がでんと置いてあるのもまた笑ったわｗ
あのきったねぇだけの破れた恥ずかしいのれんもバカが見ると「趣がある」とか脳内洗脳してんだろうなｗ
ほんと低能は人生楽しそうでいいな
- 26 ：
- >>22
尾道は大喜やいろはと同レベルの醤油汁だけど
次元とか誠やはちゃんとラーメンしてると思うわ
- 27 ：
- 尾道入ったことないんだけど、あの辺車停めて大丈夫なところ近くにある？
- 28 ：
- 尾道は隣が駐車場だよ
- 29 ：
- ずっと気になってた美川の仁。可もなく不可もないラーメン屋だった。
- 30 ：
- …チャーシューの煮汁？
- 31 ：
- >>24を見ただけでわかった
舌だけではなく頭もバカ丸出しｗ
猿に英語を教えても無駄
毎日お粥でも食ってればいいよｗｗｗ
- 32 ：
- >>31
なぜあのラーメンが美味いのか具体的なことを何一つ言えない、
ただただ気に入らないから乏しい語彙で罵倒するだけ
底辺労働者にふさわしいレスだね
- 33 ：
- 男性従業員客商売失格だね。星半分だよ。店主(店長)、最しっかりしろ、駄目だよ！
注意するなら客に見られ無い様にしろよなお客様に触れあい、気配り、心配りが余り
無いね〜。食べてて気分悪くすだろ。下から目線で腰低く、人と接する事出来ないなら
客商売止めちまえ！それも人が見て無い時、基本的な事、店主の従業員の躾が
出来ない。此処はガッカリした。北陸(金沢発祥)のソールフードである８番が愛知県で
此処しか無いので行ったが、味付けは上手く無くて、余り美味しい無いね。看板を汚すな！
素直、謙虚、感謝、最料理の腕上げ続ける事。食事中にキャン、キャンと男性従業員
少し調子に乗ってるな。食べる気が失せる、店主が従業員の躾(人材管理、
育成)をしないと無くすよ！里心大事にして来てる愛知県に要る人はショック大きいよ。
親から子へ紹介(継承)され連れてもらったりと、特に北陸人なら愛してる店だからね。
北陸と多少味付けが違ってる、少し濃いめに感じたが万人受けかな？。
愛知県では最後の砦だよ。肝に命じる様！店主頑張れや客に嫌な思いさせる、
迷惑かける様な、営業妨害にもなるな！従業員あんまり人の言う事聞かないなら
首にしてしちまえ。結果的食そうとする人、食す人の邪魔してるとしか思えないね〜
風紀乱す者は。里心大事にして愛知県要るのは地方、都会関係無く皆一緒で有って、
北陸人だけじゃ無いが、全国各地の地方から、人が集まり都会が出来上がる。！
客の事、人の事少しは気を配ったら？残念！徹底した従業員の育成！
サービス旺盛！お客の気配り、心配り肝要だね。しっかり継承し、
本場の確かな味をお客さんへ広める義務が有る事忘れずに！お客様に気配りし、
思いやる気持ちが無きゃ駄目だ。サービス業なら尚更肝要だね。どんな事でも
手抜きするな！店主が料理(作品)により、店内もだが、どう表現しお客様から
どう評価されるか、人との出逢い、店の風紀乱すな！お客さん逃げてしまうよ。
致命傷だ！暖簾分けしてもあまり意味無い。各店主の姿勢が大事。風紀乱したり、
看板にキズ付けるなよ！
- 34 ：
- ゲストはあくまでお客様だぞ！お客様が評価するんで有って、店の者じゃ無いんだよ！
お客様には常に満足する様な美味しい物を、気持ち良く食さしながら気持ち、
心配りで厚いおもてなしだよ。野菜ラーメン(麺太)、唐麺が良いんだけどな〜。
この店のは俺はこの店のは個人的に、余り食べたく無いね〜残念！北陸へ帰省中
食べるか、近県の店でも良いよね。各店主(店長) どれ程再現してるか北陸人なら
特に解るからね。最初から見直せよ！修行中の段階だねこれじゃ、もっと、
まだまだだね。駄目じゃない！常に悪い所は軌道修正、確かな味付け等を
維持続けて行くんだね。簡単な様で確実に再現、何気無い事がお客様の胃袋掴み、
自然に好感度に転換して行く、ずっと維持して行く事は難しいんだよね！
店主自身試練だよね！お客様を喜ばす様な魅力的な事、考え続けて行きながら、
継承へ！味付けが多少異なるのは味文化の為であり止も得ないがね。
店主自身ずっと勉強してけよ。魅力的な事も無し！数々のラーメン屋(同業者)の
中でどういった主張の仕方すれば良い
- 35 ：
- 例えば、各都道府県では、名古屋は交差点のど真ん中だが、味に関しては
名古屋は交差点少し東寄りでは有るが、西じゃ無いが都会は各地から人が
集まり出来上がる。味の調整等考えて、お客様から、良いねぇ〜！と言われる
店にしてよ。ハングリー精神足りないな！本場と名古屋じゃ、生活環境等が
異なるが上手く調理するのがプロだろ。上っ面な腕前だけだから、腕前、
気持ち常に磨き治し、お客様の見えない所での人材育成しっかりして躾肝要。
駄目だよね。お客様が息抜きに、一息入れに飲食する場所だ！お客様喜んでくれる
作品に、お客様への細やかな対応気配り、暖かい対処心配り、真心持った
おもてなし、何事するにも欠かさず衛生上のマナー(ルール)しっかり守る事、
人材にも、少しの事でも、お客様の前では、笑顔を絶やさない事が肝要だ。
全て出来て当たり前に思って無いとね。常識でしょ！企業努力常に怠る事は
禁物！もっと真剣に根性入れて、真面目に仕事しろよな！ふざけるな。
- 36 ：
- ただコピペ貼っているだけの子ども部屋おじさん
- 37 ：
- >>4
ノブやん
- 38 ：
- 誰かと思えば、先月つくし絡みで恥晒してたアホじゃないか
- 39 ：
- >>33-35
3レスも使うな、3行でまとめろカス
- 40 ：
- >>37
Gジャンのオババは？
- 41 ：
- >>40
それはわからんけど日付と虹ラーメンで調べたらすぐわかるんちゃう
ダサいスーツとメガネがノブや、岩木やったっけ？薬局やってるおっさん
スカトロヤフオク落札からなんも変わってないんやな
- 42 ：
- すぐ下に斉藤あゆみっておばさんのアイコンあったしそのおばさんかな
- 43 ：
- 北陸ラーメンの重鎮扱いがコジュケイや��
薬局なのはどーかと思うぜ。
よいしょしてる奴らも目を醒せ。
- 44 ：
- 夕方、達食ってきた。
- 45 ：
- で？
- 46 ：
- 教えない
- 47 ：
- ラーメン屋じゃないが、また美人のいる店発見したぜ。 目の保養になるな。
- 48 ：
- >>47
野々市のゲーセンなら不倫婆のモーリーより
若くて可愛い店員の多いイオンタウンのアピナがええよ
- 49 ：
- >>48
何言ってるか分からん
- 50 ：
- 最近山下達郎風にU.S.A.歌ったりしてテレビとかちょくちょく出てるポセイドン石川って麺屋達でバイトしてたんだってな
本人がラジオで言ってた
http://www.joqr.co.jp/blog/main/
- 51 ：
- 知らん人だがなるほどラーメン屋のバイトにいそうだ
- 52 ：
- ラーメン屋のバイトと言えば、誰かがブログで『真打のバイトの私語がひどい』って書いてたな。
まぁ、あそこのバイト、愛想はないわな。
- 53 ：
- 若奥さん達？
存在自体が「愛想」だろ
取材とか謳ってるバカブロガー様が、店主に構って貰えなくてネガキャン張ってるだけじゃねえの？
- 54 ：
- 真打は注文していないメニュー(価格は同じ)
でレジ打ちするよう指示する男の店員がいて
印象最悪になった
しばらくしてオープンしたばかりの夕介行ったら見覚えのある顔が
- 55 ：
- >>54
何それ詳しく
円満独立じゃないん？
集も響となんかあるぽっいよな
- 56 ：
- 逆に志那そば屋の女の子たちは凄まじく愛想は良いよな。
- 57 ：
- >>55
- 58 ：
- 志那そば屋の昼のおにぎり無料って何個でも頼んでイイの？
- 59 ：
- 常識で考えろ
- 60 ：
- 常識に囚われたくはない。俺は自由でいたいんだ。あの雲のように…。
- 61 ：
- 前にほうりゅうで4つって頼んだら聞き違いで10コ持ってこられた
マジでしんどかたっわ
- 62 ：
- 最低3個
- 63 ：
- 放流っていうの時間帯関係なく喫煙可？
- 64 ：
- うちのもんが神仙でやらかしたみたいで
えらいすんまへんな
- 65 ：
- >>64
どういう事？
- 66 ：
- リンチかな？
- 67 ：
- また警察沙汰なん？
- 68 ：
- 何それ。怖い
- 69 ：
- それはそうと不味そう
よくこれで優勝できたな
https://twitter.com/ramennote/status/1105435549811109888
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- 70 ：
- すかしっ屁？
- 71 ：
- >>65
営業時間内、全て喫煙可？って事。
- 72 ：
- 臨時休業と称する連休定休日 スープ切れと称する早しまいヒャッハー！
がんばる軒が全然全然がんばっていない件・・・
- 73 ：
- でもまた食いに行く軒
- 74 ：
- がんばる軒はあの値段でよく頑張っているからな
休日の昼間はかなり混むが夜はそうでもない
富山の店と従業員を融通
- 75 ：
- 店の好きにしたらいいがな。
潰れるなら潰れるやろ
美味いから食いに行くけど
- 76 ：
- がんばる軒は味もブレブレな上に場所も悪いわ
- 77 ：
- 一心屋行ってきた。美味いじゃないか。松任にあった時の方が近くて便利だったけど。
- 78 ：
- マキシマムのシピレ台湾が絶品
- 79 ：
- シピレって
- 80 ：
- 花椒でもはいってるんだろう
- 81 ：
- >>76
タレの濃さなら元ダレ加えて自分で調整すればええやん
- 82 ：
- >>81
ブレを自分で調整しなきゃいけない時点でダメすぎるだろ
タレで自分好みにするのとブレを調整するのは全く別の話だぞ
- 83 ：
- タレの加減じゃなく豚骨のブレの話してんだよハゲチラカスガイジ
- 84 ：
- >>83
主張がブレブレ
- 85 ：
- 神やぐら久しぶりに行ったら、若い女子が作り手になってたけど、あのおっちゃんとおばちゃんはいずこへ？
- 86 ：
- >>85
久しく行ってないな
極の台湾が終わったら行ってみるか。
- 87 ：
- >>85
ほぅ。その子は可愛いのか？
- 88 ：
- そもそも味がうまいって言ってる奴がタレて調整すればいいって言ってる時点でぶれてるしな
- 89 ：
- お前ら。尾道ラーメンで自前の調味料を親父の前で調合してくれよ。
- 90 ：
- んなもんどうでもいいから
「醤油の味しかしねーよおっさん！スープもちゃんと取ってないし店も汚いし最悪だな」
って本当のこと言えよ
- 91 ：
- >>90
画像で判断できなかった貴様が悪いで
- 92 ：
- >>88
味がどうこう言っているやつには
タレ追加かラード追加で足りるからな
偉そうに材料語ったところで
結局は塩と脂に行きつく
- 93 ：
- >>92
正論ハゲさんちっす
- 94 ：
- 上京してかなり経つが帰省して尾道食べるとうまいけどな
これまで関東の色んなおいしいラーメン店行ったけど全然ひけをとらない
麺がちょっと柔らかすぎるかなとは思うけど
- 95 ：
- 結局、こいしやには勝てないんだよ
- 96 ：
- チャーシューからスープ取るニキ、まだ息してたのかｗ
- 97 ：
- >>94
あんな醤油の味しかしないスープが好きとか頭イカれてんのか？
醤油直飲みしとけよ低能
あの店がいいとか言ってるバカはそれこそ情報だけ食ってるだけ
長いことやってるから何故か都市伝説みたいなのを崇める信者がついて、
うまいうまいって自己暗示してるだけだろ
まともな舌してたら醤油の味しかしないし食えたもんじゃねーのがわかるわ
- 98 ：
- >>97
ごめんな
頭おかしいやつと会話する気一切ないからもう二度とレスつけなくていいぞ
- 99 ：
- 醤油スープ飲んで頭冷やかしてからまた来いよ
つか誰一人としてあの醤油だけのスープの何が美味いのか実際に言えないのがすごいね
美味いと思うなら反論してみろよ
俺には醤油の味しかしない富山ブラックもどきの豚の残飯にしか思えなかったけどな
今度なにかの間違いで店行ったら食ったあとで「あークソ不味いっすね。富山ブラックのパロディですか？」
って言っといてやるよ
- 100 ：
- なんだ？なんだ？尾道で修行したけど厳しくて泣いて逃走したのか？
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