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ラーメン二郎 神田神保町店 六杯目
- 1 ：2018/03/02 ～ 最終レス ：Over
- 千代田区神田神保町1-21-4
【定休日】 日・祝
【営業時間】 11：00～17：00
【メルマガ】 00280873s@merumo.ne.jp
【行列ルール】
https://o.8ch.net/11gsw.png
①画面下(西・店舗前)を先頭に6人 ②画面上(東・靖国通り方向)を先頭に12人 それ以降は画面上を先頭に③
A.店内の6人が退店しそうなタイミングで助手が②の先頭6人の麺量確認
↓
B.6人退店したら助手が②の先頭6人を①に誘導
↓
C.助手が①を入店させる(C→Bの順序の場合もあり)
↓
D.助手が③の先頭6人を②に誘導
※変則的な日もあるが基本的に助手の誘導に従う
前スレ
ラーメン二郎 神田神保町店 五杯目★
https://mevius.2ch.sc/test/read.cgi/ramen/1513387323/ 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:8c73b2cd2cbed76a839c069200023d2e)
- 2 ：
- 行列カメラ
http://raikyaku.com/0300000001
（移転後の設置は未定）
- 3 ：
- ラーメン二郎 情報 bot
https://twitter.com/jirolian
- 4 ：
- ラーメン二郎 PC店
http://www.geocities.co.jp/Foodpia-Olive/3433/
- 5 ：
- インスタグラム
https://www.instagram.com/explore/locations/77170/
- 6 ：
- 食べログ
https://tabelog.com/tokyo/A1310/A131003/13216512/
- 7 ：
- ラーメン二郎 臨時休業日速報
http://jirou.blog.jp/
- 8 ：
- ラーメン二郎 臨時休業日速報
キーワード：神保町を含む記事
http://jirou.blog.jp/search?q=神保町
- 9 ：
- したらば
ラーメン二郎 掲示板
http://jbbs.shitaraba.net/sports/40611/
- 10 ：
- 二郎インタビュー
http://www.sthills.co.jp/jiro.htm
- 11 ：
- ラーメン二郎 - Wikipedia
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%A9%E3%83%BC%E3%83%A1%E3%83%B3%E4%BA%8C%E9%83%8E
- 12 ：
- これは仕事のできる1
- 13 ：
- チンポ町（爆）
- 14 ：
- >>1乙
有能過ぎてふいた
- 15 ：
- チンポ町痔瘻(爆爆）
- 16 ：
- 勤務形態が変わって最近なかなか行けないが、
移転前はいつも豚ダブル頼んでたんで、
豚ダブルが無いから行かなくなった乞食と思われるのも嫌だな
- 17 ：
- >>16
神保町が行けないという人は４月から営業時間が神保町スタイルになる千住大橋にも行けなくなるんだなあ
- 18 ：
- 神保町は旧店舗と新店舗で通算５度食べました。
他の二郎も食べてみたいのですが、どこがおすすめですか？
- 19 ：
- >>18
二郎なんて40店舗あるんだからどんな麺、スープ、豚が食べてみたいとかある程度の希望を言ってくんないと全く絞れんよ。
- 20 ：
- >>18
一般的に評判がいいのはひばりが丘、横浜関内、松戸駅前、めじろ台あたりでしょうかね
もちろん神保町もですが
- 21 ：
- >>19
いやいや、神保町を何度か食べているんですよ。
そこで、じゃあここの店は神保町と比べて○○だから食べてみな！的なアドバイスないですかね？
- 22 ：
- >>21
まず三田、目黒
次に小岩、仙川、西台あたりから
非乳化を窮めるのだ
- 23 ：
- >>17
平日休みはあるんだけど、家から神保町まで行くとなると1時間以上掛かるんだよね
会社からだと20分程度なので、夜勤があった頃は夜勤明けに行くのが日課だった
休みでも飯食うためだけに往復2時間以上、待ち時間に1時間以上費やす勇気は無いわｗ
京都二郎が開店した当時、高速かっ飛ばして食いに行った連中がいたらしいが、
そのエネルギーには敬服するわ
- 24 ：
- >>20
>>22
ありがとうございます。
まずは三田ですかね。
- 25 ：
- >>24
つけ麺を食いたけりゃめじろ台、乳化のトロトロスープを食いたけりゃひばりヶ丘も忘れずに
- 26 ：
- >>25
了解です。
<m(__)m>
- 27 ：
- 三田は神保町に慣れている人にはちょっと厳しいんじゃない？
野菜は冷めてるしもりつけは汚いし。
聖地ってこと気にしないなら神保町食ってた方が良いよね
- 28 ：
- 移転してからの神保町の並びってどれくらいなの？？
- 29 ：
- >>27
いやわりと最近西やんが「やっぱ一番凄いのは三田だよ」って言ってるというし
神保町の原型を確認しておくのはいいんじゃないかな
- 30 ：
- 四の五の言わずに家から近い店に
片っ端から行ってみろよ。
- 31 ：
- 山田「あはは、俺は節操ないもん。金になればいいんだもん、金になれば。節操ないからいいんだよ、金になればよ。
ラーメンなんか食わなくってもいいって言うんだよ。金だけ置いていってくれればよ。
昔は残すとこのやろーって、偉そうに能書き垂れたけどよ、最近はもう能書き垂れる気力もないよ。
もういいんだよ、金だけ置いて帰ってくれりゃあ。願わくば食わないで帰ってくれると一番いいんだよ、割り箸あげるからさ。
そういうことだよ、後は別にないよ。」
- 32 ：
- チンポ町痔瘻
泌尿器系～美乳化系
小ザーメン700円
無駄に量が多いので爆爆食おう！
- 33 ：
- >>23
なるほどなあ
そういうこともあるんだね
俺は先日新幹線往復して850円のラーメン一杯食う為だけに新潟行ってきたんだけど君に呆れられそうだなww
- 34 ：
- 日本のヨハネストンキン
- 35 ：
- >>33
おまえ、スネ夫だろ
- 36 ：
- >>33
周りの人は引いてる
- 37 ：
- そのうち飛行機で札幌行ってラーメン一杯だけ食って蜻蛉返りしそうで困る
- 38 ：
- >>36
おまえが下手にレス付けるからこのザマだよ。
- 39 ：
- 嘘乙！
新潟店は日曜休みだよw
- 40 ：
- >>39
先日は昨日という意味ではありません
先週水曜の夜の話です
- 41 ：
- 最近の宣告は何時位？
16:30は無理だよね？
16時なら大丈夫かな？
- 42 ：
- >>41
平日なら16時半でも平気。土曜日は早い時は16時前後。でも先々週の土曜暇は17時宣告だった。
- 43 ：
- ごめん土曜日の間違い
- 44 ：
- >>42
ありがとう！助かります
- 45 ：
- 新店舗になってから結構な割合で5時までやってる。
土曜日はたまに早いけど平日は17:01分までに着けば食えるよ。夕焼けチャイムが終わってから助手さん出てくるから。
- 46 ：
- >>45
1630入店で余裕でした
久々に行ったけど、イマイチでした
昔は毎週行ってたんだけどな
乳化系、微乳化系のありきたりな感じに飽きた
中山が神過ぎるのかな
何処で食べてもイマイチ
- 47 ：
- >>46
中山は確かに美味いし素晴らしいと思うけど
神保町イマイチなんて行ったら半分以上の二郎は
ダメになると思うけどw
味、量、値段含めて間違いなく神保町はトップレベルだと思うけどなぁ
- 48 ：
- >>47
もう、乳化系に飽きた
- 49 ：
- >>48
そんなら朝一行けば行きなよ。全くの別物だわ。
作ってる本人が朝と夕方は全然違うって言ってるし
- 50 ：
- >>49
神保町は50回以上は行ってるよ
朝一狙うなら、三田のごく稀に出る非乳化の方が良い
神保町も別に不味くはないよ
ただ、本気で飽きた
久々に行ったけど、あーこれだよな(もういいや)って思っちゃった
- 51 ：
- 列の長さのせいで諦めてる人もいるくらいなんだから飽きたならもう来なきゃいいじゃん
- 52 ：
- >>50
たったの50回で飽きるのかよw俺年間50回を10年くらい続けてるけど全然飽きないんだが笑。飽きやすいんだな
- 53 ：
- 二郎全体的に乳化系の味に飽きた
無性に乳化系も食べたくなるけど、乳化系の店で食べると口にした瞬間嫌になる
もう中山以外は無理かな
中山のキリッと醤油がたってる中に脂の旨味もがっつり伝わってくるスープが旨すぎて
- 54 ：
- 片方は飽きたと、もう一方は飽きないとお互いマウントの取り合い。
- 55 ：
- >>52
神保町のラーメンを10年前、5年前、現在を比べるとすると、違いはありますか？あるとしたらそれはどんな点ですか？
- 56 ：
- >>53
ひばりはどうですか？
- 57 ：
- 乳化飽きたのわかるわ。
中山が１番好きだけど遠すぎる。。。
- 58 ：
- 藤沢はどうよ
- 59 ：
- 修羅の国トンキン
- 60 ：
- ひばり、藤沢共に旨いけど、今は受け付けないだろうな
ひばり
旨いけど他店に比べて課長の量が圧倒的に多すぎない？
たまに気持ち悪くなるし、昼に食って夜まで舌がビリビリしてる時がある
藤沢
最近行ってないけど、当時は旨かったし、神保町以上だと思ってた
席数が多く待ち時間が少ないのも良かった
- 61 ：
- これが乳化？
https://i.imgur.com/K7cpocl.jpg
- 62 ：
- >>55
特にコレって変化はないなぁ。肉屋が何回か変わってるから
その都度豚に少し変化はあるけど。個人的にはブレや変化が少ないのが神保町のいいとこだと思ってる。安定して美味い。
- 63 ：
- 乳化
https://i.imgur.com/QPQmswJ.jpg
非乳化
https://i.imgur.com/i5bcI01.jpg
- 64 ：
- 乳化の基準なんてないけど、スープの色以外に脂のくどさと脂質量でしょ
- 65 ：
- >>62
ありがとうございます。10年の期間にわたり安定してブレの少ないラーメンを提供する、というのは並大抵のことではないですね。
- 66 ：
- スープが全て乳化している二郎ってどこだろう？
三田やら一之江やらは表層の油だけが乳化していて、その下は黒い汁だけども
- 67 ：
- >>63
それぞれの店の名前を教えて？
- 68 ：
- 右は神保町か？
- 69 ：
- 両方神保町だろ。非乳化のは朝一。乳化は夕方。
- 70 ：
- >>66
ひばりとか桜台、荻窪、野猿辺りがド乳化じゃない？
>>67
両方、神保町。12時頃と閉店間際。
個人的には関内とかのライトな甘い乳化が一番嫌い。
- 71 ：
- モヤシが浮くのが非乳化で乳化だと沈むんだっけ？
- 72 ：
- そんなこと気にせず旨いと思った店行けばいいのに
- 73 ：
- >>71
理科の実験みたいw
- 74 ：
- Googleマップでラーメン二郎神田神保町店にアクセス出来ないんだが、、、
- 75 ：
- >>74
そんなもん知るか！
Yahoo!知恵袋で聞いてこい！
- 76 ：
- ボクサー食ってたな
- 77 ：
- >>74
俺は出来るぞ
- 78 ：
- >>77
今見たら復活してた。
お騒がせしました。
<m(__)m>
- 79 ：
- 味落ちたな
質の良い店が他に増えただけか…
- 80 ：
- 味落ちてるよな
スープが薄くなっててビックリ
- 81 ：
- 豚ダブルがなくなった分だけ
スープが薄くなってるとか？
- 82 ：
- その可能性大
てか、早く右上の食券やらないかな～
アレなんだろうね
- 83 ：
- 薄いって乳化度じゃないよね？
時間帯で違うので
並び方も知らない客が多いんでもしやと
味とかぬかすなら常連さんなんだろうけど
- 84 ：
- ケチってるのか、行列が長すぎるからか、悲しいな
- 85 ：
- 神保町で醤油のお湯割りシャバシャバスープがでてくるとは思わなんだ
- 86 ：
- 味よりも並び環境がやばくね？
花月の通用口塞いで警備員出てきて助手が慌てて整理してるし
花月側にバイク停めて並ぶ奴とかいるし
再移転とかならなきゃいいけど。
- 87 ：
- >>85
お湯割、醤油風味気になる
旨そうなんだけど
- 88 ：
- いやまさかだよね、お湯割りなんて初めてだよ神保町で
- 89 ：
- アンチが必死豆たん
神保町はブレないよ
豚ダブルとか100人で5人くらいしか頼まないから
無問題
- 90 ：
- この前さ、一見さんかな。
小頼んで、かなり残してたよ。
- 91 ：
- でも地方から新宿渋谷池袋やスカイツリー等観光で１泊２日で来ました、って知り合いが初二郎をしたいというなら、味・並び・雰囲気・盛り含めて、
神保町を連れて行くかな。この店で大嫌いになるならそれはそれで逆に幸せだと思う。もし他の店も行ってみたいと思ったなら、そこからは頑張れと言うかな。
- 92 ：
- >>91
年に２回くらい食いに行くから札幌スレも覗くんだけど道民が二郎ツアーしに上京すると神保町でがっかりする人が多いんだよな、どうも期待し過ぎちゃう傾向があるらしい
ひばり、関内辺りは悪く言う人を知らない
- 93 ：
- 特に上の方の誰かに言ってる訳じゃ無いが・・・
今の味で客が付いてるんだからいいじゃないの・・・
俺はもう行って無いけど・・・
- 94 ：
- 仙台とか札幌はそこそこレベル高いからそこまで差がない
もちろんそれぞれ個性はあるから違いを楽しむことも可能だと思うがな
確実にお上りさん喜ばせるなら聖地の三田、オンリーワンの京成大久保味噌、珍しい関内汁なしでも食わせておけばよかろう
- 95 ：
- >>91
ID:6ZR1ZF1nM
http://hissi.org/read.php/ramen/20180311/NlpSMVpGMW5N.html
- 96 ：
- アウトデラックスで総帥が出てた番組で
最後にジロリアン陸が食ってたのは神田神保町だよな？
ジロリアン陸は神田神保町に出入りしてるんだな？
見たことあるやついる？
- 97 ：
- 後楽園ホールから一番近いのがココだから計量後は来てるのかもね
- 98 ：
- なんだか急にアンチが湧いてるけど
どうした？
- 99 ：
- 別にアンチじゃないけど、今日半年振りに食べて大体上の人達と同じ感想
正直、全店の中で中の下くらいの感じ
元々ここ数年は世間の評価ほど美味いとは思ってなかったけど、それにしても
今日のはちょっとなぁという感じ
本日の出来ではＢｏｏＢｏｏ太郎等 出来の良いインスパよりも劣っちゃう
悲しいね
ただ行列は相変わらずで、15時過ぎで15人前後だった
- 100 ：
- 元々大して旨くないよ
単なる行列商法に惑わされた人間味が９割
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