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ラーメン二郎・NS系＋小滝橋Part.2


1 ：2017/06/12 ～ 最終レス ：2018/09/17
二郎でも最上位クラスの旨さ
NS系列の店舗と小滝橋通り店の全てを語りつくそう
※前スレ
ラーメン二郎・NS系＋小滝橋通り
http://mevius.2ch.sc/test/read.cgi/ramen/1411008208/

2 ：
保守

3 ：
保守

4 ：
保守

5 ：
保守

6 ：
ほ

7 ：
アブアブ(^_^;)

8 ：
し

9 ：
ゅ

10 ：
捕手

11 ：
ほしゅ

12 ：
ホシュ

13 ：
保守

14 ：
hosyu

15 ：
りっちゃんは金輪際の刑です(^_^;)

16 ：
HOSYU

17 ：
4

18 ：
3

19 ：
りっちゃんはRが臭いです(^_^;)

20 ：
2

21 ：
あれ？まいいや
保守完了

22 ：
カモンwww


http://i.imgur.com/acXA4OC.jpg

23 ：
>>1はイケメン

24 ：
Pちゃん、かっこつけまくりのスノボ動画見たけど、全体的に気持ち悪いぞwww

25 ：
>>1
乙です！

26 ：
初めて歌舞伎行ったけど普通にウマいな。
移転前と店主は一緒なん？

27 ：
歌舞伎は、ともかく　　　

ＯＴＡＫＩ　　　　はぁもーん９

じゃろ？

28 ：
歌舞伎も小滝橋もそこそこ美味いよ
35店舗のべ250杯くらいしか食べてないけど蒲田よりずっとマシ

29 ：
今夜閉店間際の池袋にいた酔っぱらい(？)オヤジが酷かった
ラーメンを口に運ぶたび野菜やら麺やらテーブルにこぼすんだけど、それこそ口に運ぶたびなもんだからそいつが食い終わる頃には丼に入っていた三分の一くらいの量の固形物がテーブルにブチまかれていた
そいつが台拭きを取ったから後片付け大変だなと思いながら見てたら五分刈りの頭や耳たぶの後ろにびっしりついた玉のような汗をひとしきりゴシゴシやったと思ったら「ごっそさん」とか呟いてテーブルそのまま丼も上げずに帰っていった
完全に食欲を失って食べるつけ麺の不味いこと不味いこと
もう池袋にはしばらく行きたくない

30 ：
テーブルテーブル書いてたけど勿論カウンターね
すまん

31 ：
池袋店って追加券で麺ましできる？

32 ：
出来ないでしょ

33 ：
じゃ追加券ってなににつかうの？

34 ：
追加券の豚増し以外の使い道がわからんなあ
誰か教えて

35 ：
ブタを増やすだけの券だったら、ブタ増し券って名前にするんじゃないのかな？

36 ：
店員に直接聞けよアホか？

37 ：
>>29
池袋はバカと携帯いじる女とそういうのが多いやね

38 ：
>>34 つけ麺の豚増し
豚トリプル以上
大麺マシ
間違えて小買った時の大変更

39 ：
>>38
おお、ありがとう
あなたは神ですか？

40 ：
小滝橋って禁煙じゃないのな
外人がうるさいし最低の店だな

41 ：
>>40
小滝橋だって店内は禁煙だよ
厨房内は換気出来るから別っていうことなんじゃないかな？
目黒もよく若林店主がラーメン茹でてる時する事がないと背中向けてタバコ吸ってるよ

42 ：
http://i.imgur.com/phBNxpA.jpg

43 ：
>>41
テーブル席の中国人に灰皿を渡して吸わせてたよ

44 ：
>>43
マジか
チャイニーズにタバコ吸わせろ吸わせろ言われて怖かったんだろうなあ

45 ：
hage

46 ：
小滝二郎まじでうまくなってる……
今日は豚がハズレだったけど他は普通にうまい
麺量も多くなってねーか？
大食べたけど結構きつかった
荻窪と同じくらいに感じたわ

47 ：
池袋のブタが結構好きなんで、あれば必ずダブルにします。
デフォルトだとちょっと少なすぎる。

48 ：
少ないっていうか小さい

49 ：
小滝橋≧歌舞伎町＞＞＞新橋＞＞池袋
小滝橋はマジ美味い。
因みに蒲田以外は都内全店制覇済み。

50 ：
>>49
最新ランクとして概ね同意

51 ：
初めて新橋行ったけど普通にアリだな。
っつーか5kmルールはどーなったんだ？

52 ：
おれは初めて池袋行ったけど言うほど不味くなくねぇ？
やっぱ二郎なだけあってそこいらのインスパイアより美味いと思った

53 ：
麺はよくなったけどスープが落ちた感じ

54 ：
そら今は池袋でもそこらのインスパより美味いわ、腐っても二郎やで
ただ一昔前はうどん麺でゲロマズだったがな

55 ：
>>49
うっそだろ！！と驚くほどで、俺は正反対
池袋＞新橋＞歌舞伎町＞＞小滝橋
まぁどっちにしろ全店中のワースト４だからいいんだけどさ
（あなたは小滝美味いと言ってるからワースト４には入ってないんだろうね）
一応全店制覇済み
お互いそれなりに食べてるみたいだけど、やっぱ違うもんなんだねぇ

56 ：
歌舞伎は移転後からまったく別の味に、小滝橋は昨年下半期をかけて徐々に美味しくなった
特に歌舞伎は最下位を脱出したどころかかなり善戦してると思ってる
池袋は長いこと行ってないけど近々行こうかな

57 ：
池袋は豚がペラいんだよな
豚は間違いないなく二郎最下位だろ
そこをまず改善してくれよ

58 ：
昨日移転後の歌舞伎町初訪問してきたがめっちゃ美味かった
多摩系ホームだけど十分満足のいく出来だったわ

59 ：
>>57
豚の量が酷いのは品川
品川に較べたら池袋は入ってる

60 ：
>>55
ベテランの人からするとNS系はワーストなの？
俺はめじろ台、野猿街道、池袋しか行ったことないけど、最近の池袋で二郎が好きになったよ。他はもっと旨いのかね。

61 ：
>>60
結局は好みや初めて食べた店の味が大事な気がする
NS系をワーストだと言う中には、昔の本気で不味かった頃の記憶で語っているか、NS系なら貶してもいいだろうという決めつけも入ってると感じるわ
もちろんどう転んでも上位に入るような店ではないんだけどね

62 ：
実際昔はスープもぬるくて味もお湯みたいで豚もパサパサなんてのが当たり前だったからなw
けど今はそんなこと無くちゃんと美味いよ
今でも不味いって言ってる奴の半分くらいは量が少ないから文句言ってるんじゃないかと思ってるw

63 ：
>>59
最近の品川の豚、以前よりだいぶマシになってるから一度行ってみてよ
https://twitter.com/titichiyu/status/887140895639732225?s=09

64 ：
あれで量が少ないのか…、確かにめじろ台と野猿街道は相当苦しかったイメージあるな。池袋だと腹10分って感じのいい満腹になる。
しかしそれでも上位には入らんのかあ。今度評判良い神保町でも並んでみるかねえ。

65 ：
>>64
上位下位なんてその人の舌の好みなんだから、他人の評価に惑わされるのはもったいないよ。
特に最初は先入観抜きで手当たり次第食べてみて自分の好きな味の傾向を見つけ出すと良い。
NS系は古くから個人事業じゃなくて企業形態で経営してたってのもあって色眼鏡で見られがちだけど店も生き物だからね、味はどんどん変わってるよ。本店ですら昔ながらの味はもう出てこないんだから。

66 ：
>>65
ありがとう。その通りですね。池袋は歩いて行ける距離だから贔屓にしつつ、他の店にも行ってみます。
ブタは少ないけどおいしいのでいつもダブル。接客もまともだし好きなお店です。

67 ：
ここ最近の歌舞伎が俺の中で二郎上位に位置してる
職場から近いから帰りに寄りやすいのもあって最高だ
もう少し麺量あってブタが大きく柔らかいのならほんと言うことない
味だけなら最高

68 ：
>>62
今の新新代田になる前の新代田はまさにカネシのお湯割りだったな
喰ってる途中でオエッとえずいたのあそこだけだったわ

69 ：
旧新代田はどこよりも異質だったよな
醤油のお湯割りに多少アブラの浮いたスープ
二郎にしては細くプニュプニュの麺
ヤサイはもやし100%でマシは有料
汁なしソース味やかつお節…懐かしい

70 ：
旧新代田別に異質では無かっただろ？
昔の三田や吉祥寺店のスープはあんなで、麺も昔は今みたいな麺では無かったし
昔食べた二郎のままって感じだった

71 ：
三田通りと桜田通りの角にあった頃の三田の午前中の味だったね
あの味を温存していた旧新代田は貴重だった

72 ：
吉祥寺店(生郎)跡地にできた成蹊前ラーメンって店で旧新代田店を再現した代田Classicってメニューが5月限定で出てたんだが、なかなか再現できててとても評判が良かったらしい
俺はモタモタしてたら期間を逃してしまった

73 ：
>>70 >>71
味の記憶＆感じ方なんていい加減なもんだと思うよ
俺も散々旧三田は食べてるけど代田食べた時は衝撃の不味さと思ったもん、実際

74 ：
いい加減なのはきみの方なんじゃないの？
俺は家庭の事情で週3くらいは二郎で昼飯だったから
旧三田は80年代半ばまでは時間帯によってかなり味が違ったんだよ
午前中は旧新代田に近い味で閉店に近くなるについて今の二郎に近づいていく感じだった
旧代田が不味いってそれはおかしいよ
それと量も80年代半ばくらいまでは大は今の小くらいだった

75 ：
「代田が不味い」がおかしい？
じゃあ何故当時あれだけ空いてたのよ

76 ：
だって不味くはねーだろ
90年代以降の二郎と違うだけで
ちゃんと店として代替わりするまで続いて潰れたわけじゃないんだから
不味いっておかしいだろ?　おまえ何様だよ?

77 ：
ウマいマズいなんて数値化しようのない感性の問題なんだから喧嘩すんなよｗ

78 ：
旧代田は糞不味い

79 ：
旧代田が不味くないというのは少数派だろうな
個人が美味いと思うのと客観的にみる世間の評価は別
因みに俺個人は、旧代田は歌舞伎町・小滝橋との３大不味い二郎と当時思ってた

>76は典型的な自分の味覚は正しい君だろｗ

80 ：
>>75
空いていませんでしたよ。そちらこそ記憶が美化されているのでしょうね。残念です。

>>79
少数派ではありませんでした。そちらこそ客観的に見れていないのでしょうね。残念です。

81 ：
>>80
じゃあ旧代田のRDBでも見たら？
これだけ80点未満続出（60点以下もざら）の二郎は他に無いんじゃね？
RDBは一応客観性はある
今度はそこを否定するのかな？ｗ
どっちにしろスレチだからもういいわ

82 ：
>>81
アンチは声だけ大きくて始末に悪いですね。マスゴミと同様です。
ああいうのを見ていると貴方自身も品性を疑われますよ？
それと客観性という言葉の意味がご理解いただけてないようなので、一度辞書を見てみた方が良いですよ。

83 ：
新代田はニワカにはムリ

84 ：
池袋、随分美味くなったなと思ってたんだけど、本日久しぶりに行ったら美味くも何ともない･･･
そこらのインスパレベル　
自分のコンディションの問題か、今日は本当に出来が悪いのか もう分からん

85 ：
歌舞伎町、新橋、池袋の二郎食べると身体中ブツブツが出来る。多分、背脂が良く無いのかな？小滝橋も背脂でしょ？

86 ：
池袋のつけ麺はお気にいり

87 ：
池袋のつけ麺て8月いっぱいまで？

88 ：
東京では蒲田以外全店制覇。
池袋だけは違う食べ物だな…
要は美味しくない。
小滝橋も歌舞伎町も普通に美味い。
最も美味いのは抜けて小岩。
平日、昼のみ営業なので会社遅刻か休んで
行くしかないなのが大変。

89 ：
女二郎のblog読んで、つけ麺食べてみた

90 ：
>>88
聞いてない

91 ：
>>88
小滝は二郎と知らなきゃ二郎とは思わないそこら辺のインスパレベル、
歌舞伎は二郎の味がする中の最底辺だと思う
小岩の評価が自分と同じだから他店の評価も大差なさそうなもんだけど
そうじゃないから食べ物（味覚）って奥が深いんだなと

92 ：
俺も小岩好きだけど、歌舞伎町も小滝橋も今の味ならそこまで最下位だとは思ってない
歌舞伎町は移転で製麺設備とかちゃんと備えてまったく味変わったし、小滝橋も数年前とは味変わってて小滝橋のくせに結構善戦してる

93 ：
>>91
小岩>>松戸>上野毛>めじろ台>仙川
次点守谷、川越
一言…二郎はそれぞれ店の味は全く違う。
全店あり…と思う。
池袋もそれなりのポジションあるでしょ。
好みに合わないだけ…なんだよなw

94 ：
小滝橋は二郎で唯一「学割ラーメン」があるんだ。
学生証を出そうとしたら「いいよ、いいよ」と言って少し豚を増してさえくれた。
そりゃ、二郎としては不味いかもしれないよ？

小滝橋は二郎で唯一、丼をお湯で温めてからラーメン作るんだ。
作り方はとても丁寧なんだよ。
いや、二郎としちゃ、そんなに美味しくないかもしれないよ？

小滝橋は、料金さえ払えば巨大すり鉢で6玉分くらいまでのラーメンさえ作ってくれるんだ。
○○店の大豚ダブルを食い切ったとか、そういうの、つまらない議論だなって思わせてくれるよね。
え？小滝橋は美味しくない？否定はしないけどさ。

小滝橋はガチで年中無休だよ？
臨休に怯える必要は無いし、深夜営業の小滝橋二郎なら年越蕎麦すら食べれちゃう。
ん？歌舞伎町？歌舞伎町って怖くない？

小滝橋店主って、すっごく変わった苗字なんだ。
九州出身なのかな？一見の価値はあるよ。
ラーメンの味？それはさ、ね。

小滝橋はさ、何とラーメン二郎なのにビールが飲めちゃうんだ。
ジロリアンを標榜して通ぶってる人も、ビールと二郎の組み合わせまで楽しんだことのある人は少ないんだよ。
歌舞伎？野猿？小金井？西台？え、何言ってんの？小滝橋だけはビールを頼むと、おつまみまで付いてくるんだ！

小滝橋には二郎では唯一、有料だけどメンマがレギュラーメニューとして用意されているんだ。
他にも韓国海苔とネギもある。ネギは関内とか西台とかにもあるけれど、メンマと海苔は小滝橋だけ。
二郎にメンマはいらないって？そこは、ほら、好き嫌いあるしさ。

小滝橋はラーメン二郎でもっとも高い価格設定なんだよ。小ラーメンで750円、大豚ダブルともなると1,250円。
1杯のラーメンにこんなに払うとかさ、超セレブ気分を味わえるでしょ？
新宿-田町間の交通費が194円、三田本店の小ラーメン600円で大豚ダブルが850円だって？でも、みんな、無駄なことにおカネを使うことが好きなんだろ？

95 ：
>>94
麺増しは本店その他でもできる。
歌舞伎って移転してからビールが消えた。
メンマは歌舞伎にもあるし韓国海苔は新代田にもある。
小ラーメンは野猿小金井が780円。

やり直し。

96 ：
有名なコピペにやり直しとか
言われてもなあ

97 ：
>>95
新新代田はもう韓国海苔やめた
今あるのはいい玉子、かつおぶし、玉ねぎ、漬けニンニクだったかな

98 ：
しかし780円なんて数年前は一般的つけ麺の平均価額だったよな
ラーメン650円とかざらだったしな

99 ：
2008年頃？の小麦価格高騰で店主総会直後に半数くらいの店舗が一斉値上げして以来ずっとこの水準だよな
500円を切るのがロマンと言ってた本店ですら600円になったし、目黒店の500円がどれだけ無理してるか……。

100 ：
NS系ってノースキン風俗？


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