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【上海風】東京で焼きそばの美味い店【あんかけ】
- 1 ：2015/12/04 ～ 最終レス ：2017/08/21
- 東京の焼きそばの美味い店の情報交換スレです
ソース、上海風、蒸し麺を油で揚げて軽く焦げ目をつけた麺にあんかけ、パリパリの揚げ麺のかた焼きなど
色々あるけどここのこれは美味かったという店をがあればぜひ語って下さい
- 2 ：
- B級グルメ＠2ch掲示板
http://hello.2ch.sc/jfoods/
板違い終了
- 3 ：
- 油そばスレもあるから焼きそばも良いんじゃないか
御徒町から湯島に行く道沿い左側の中華料理店
長らくごぶさたしていて名前も忘れたが
平麺を軽く焼いたあんかけ焼きそばが美味かった
- 4 ：
- 焼きそばはラーメン屋で売ってないだろ馬鹿
板違い終了
- 5 ：
- 高円寺「天王」で提供していた餡掛け五目焼きそばは絶品。
- 6 ：
- 桜上水の「進京亭」
普通の街の中華で湯麺スレで話題になっている手打ち太麺の焼きそば
ボリュームもあり焼きそば好きなら行ける範囲ならば一度食べてみる価値はある
ソース味ではなく醤油味なので好きな方にはおすすめの逸品
- 7 ：
- 進京亭の焼きそば
量多いわりにひと味足りないと思う者もいるだろうけど、ここでしか堪能出来ない麺の食感と的確な選択及び切り方の具との組み合わせが絶妙であり
おろしニンニクなどによる乱暴なカスタマイズも辞さない懐の深さも兼ね備えている。
しかし最重要なのは「お代わり自由」のスープで、焼きそばだけでは到達できない境地にこれがあるから達すると言っても過言ではない。
- 8 ：
- >>3
4階建て全部その店だったところかな？
いまは建替えて中華料理店はなくなってしまったよ
あそこの麺類は外れメニューがなくて値段もそこそこ安くて良かったんだけどね
- 9 ：
- 焼きそばはソース派？それとも…
- 10 ：
- ソース焼きそばは、詰め襟学生服のなかに鎖帷子を身につけて食するのがマナー。
- 11 ：
- ソース焼きそばは屋台かインスタントで充分かな
店で食べるのは醤油味の上海焼きそばか硬焼き蒸し麺のあんかけ焼きそばだね
- 12 ：
- 昔はソース焼きそばならカップの方が好きだったけど
今は違う。
- 13 ：
- 焼きそば老人
- 14 ：
- 日高屋かた焼きそば
- 15 ：
- 進京亭の焼きそば昨日の夜に食べてきた
麺の量がかなり大盛りで腰がある平打太麺で食べごたえあり
味はもう少し濃くてもいいような気がしたが美味かった
- 16 ：
- 物足りない味にも感じられるが麺の感触と的確な具の切り方を楽しみながら徐々にカスタマイズしていくのも良い。
- 17 ：
- 進京亭、餡掛け焼きそばやってくんないかな。
- 18 ：
- >>17
是非メニューに加えてほしいね、あの麺に合う餡がどうなるか楽しみだ
- 19 ：
- なんとなく塩気控えめ具は適量かやや少なめな感じに仕上がるような気がする。
- 20 ：
- 調布「海南記」
- 21 ：
- >>20
そのお店は行ったことがないけど何が美味しいの
- 22 ：
- >>21
スレタイ読め
- 23 ：
- 餡かけか上海焼きそばどちらが旨いのかね
- 24 ：
- >>22
バカが糞レスしたから過疎ったじゃねえか
- 25 ：
- 東蓬飯店（高円寺）の五目カタヤキ、最初は汁気足りないなと思ったが最終的には汁を飲み干すことになった。
でもカタヤキより餡掛け焼きそばの方が好きだ。
- 26 ：
- 柴金飯店 原宿と青山に2店舗ある
蒸し麺の餡かけでの五目とルース-焼きそばは美味い
- 27 ：
- 栄華
- 28 ：
- >>27
どこにあるんだ餡かけかかた焼か上海か
- 29 ：
- >>27
おい場所とメニューを教えてくれ
焼きそばファンは食べに行きたいのだ
- 30 ：
- >>20
確かにここの五目あんかけ焼きそばはウマイ！
- 31 ：
- 都心で旨い店を教えてくれ
- 32 ：
- >>10
今時カバ丸なんか分かる奴いるのかよ
- 33 ：
- 焼きそばが何より好きなキャラクターは他にいたっけ？
- 34 ：
- >>30
同意。
ランチの五目焼きそばとグランドメニューのそれでは若干具材が異なるが、ランチもボリュームあるし充分満足出来るね。
野菜から出る水分とかで水っぽくなる焼きそばが多い中、ここはそれがないから良い。
- 35 ：
- ソース焼きそばは屋台かバーベキューだなあ
店で食べるなら醤油オイスターソース味でないと中華焼きそばとは思えない
蒸し麺を油にさっと通して軽く焼き目がある餡かけ焼きそばが一番好き
- 36 ：
- 子供の頃食べた褐色の蒸し麺のソース焼きそばが懐かしい。
でも大人になってから初めて味わった五目餡掛け焼きそばの方が好きだ。
- 37 ：
- 進京亭の焼きそば味濃くしてと言ったらやってくれるかな
一度濃い味のを食べてみたい
- 38 ：
- 進京亭特有のサラリとした餡が乗れば「淡い味＋淡い味」でうまいかも。
ボリューム満点ゆえ、時折スープでリフレッシュしながら。
- 39 ：
- >>20
昨日の夜、行ってきた。
ホントにうまいなぁ。毎日食いたい。
- 40 ：
- >>39
今日、行ってみる。
- 41 ：
- 仙川の海南記に焼きそばがメニューに無いのだけど姉妹店だよね？
ね？
- 42 ：
- 仙川の海南記に寄ったがメニューに焼きそばがなかった
- 43 ：
- 焼そばは調布にしかないね
- 44 ：
- 連休を利用して調布海南記行ってみた。
こりゃ、旨めーわ！
安いのがまたいいなぁ。やみつきになりそ。
- 45 ：
- http://echo.2ch.sc/test/read.cgi/ramen/1461542226/151
151 名前：ラーメン大好き＠名無しさん：2016/05/20(金) 23:34:40.35 ID:pLc67pEy
そういえば高田馬場に焼きそば専門店が出来てた。
すごいコダワリの麺らしい店先で麺を打ってた
- 46 ：
- 新宿西口思い出横丁の岐阜屋、太い平打麺の塩味
店に行ったことはあったが焼きそばを食べたことはなく
今回初めて食べたが620円と安く塩味がいける
かた焼きそばもありこちらは太い揚げ麺に餡かけ
好みであればこちらもいいがやはり一押しは塩味の焼きそば
ソース焼きそばがお好みなら同じ思い出横丁にある若月
400円と安いが盛りもそれなりで小腹が減ったときでも
- 47 ：
- 昌平ラーメンにせよ、新宿近辺の平打ち太麺はどこから始まったんだろう？
- 48 ：
- 新宿近辺にに平打ち太麺が多いとは知らなかった
ここ焼きそばスレなんで他に焼きそばがあればレスして下さい
今日は昼に新宿なので岐阜屋の塩焼きそばを食べようかと
- 49 ：
- >>48
岐阜屋行くなら若月の方がよくね？
- 50 ：
- >>49
ソース味より塩や醤油味が好きなんで
- 51 ：
- 昌平の焼きそばはどうなのかしら？
- 52 ：
- 昌平ググったらメニューに焼きそば、かた焼きそば650円、五目焼きそば750円があるね
他のメニューも豊富でラーメン屋ではなく中華屋だね
値段も手頃だしなかなか美味しそうなので是非一度行ってみたい
- 53 ：
- 続き
新宿西口店と成子坂下店があるが西口店に比べ成子坂下店は
席数も16席のカウンターのみでメニュ－もラーメンつけ麺系だけとなりかなり少なくなる
残念ながら焼きそばも新宿西口店にしかないメニューだ
- 54 ：
- ノーマルラーメンやつけ麺は魚介系ダブルスープなので全く好みではないが
あの平打ち縮れ麺が焼きそばにうってつけの麺なのは間違いない。
- 55 ：
- 冬季限定メニューの赤辛タンメンなどはダブル（トリプル説も有り）スープを使っておらずうまかったが
味噌ラーメンでもダブルスープベースだったりするのでメニュー選択が難しい。
- 56 ：
- ソース焼きそばだけど
真打みかさってうまいの？
- 57 ：
- どこの店か知らないけどソース焼きそばで美味い店とか聞いたことない
どこで食べても５０歩１００歩でインスタントでない限りそれほど変わらないと思う
- 58 ：
- ソース焼きそばは縁日、屋台も五十歩百歩だろう
醤油塩系と餡かけ焼きそばが主体のスレだと思う
- 59 ：
- >>58
>>1
- 60 ：
- ソース焼きそばは日本そば屋の中華そばで
餡かけや上海風が中華料理屋の焼きそばだ
- 61 ：
- ソース焼きそばはでかい鉄板で作ると美味い
お好み焼きは興味ない食の一つだが、焼きそばをあの鉄板で作るのがいい
- 62 ：
- >>61
祭りやイベントの屋台や若月などになるだろう
他に美味し店があればレスして下さい
- 63 ：
- あ？
鉄板のお好み焼きやなんてそこらじゅうにあるだろ
60もお前だろ
ちょっとオツム足りてないんじゃねーの
- 64 ：
- 東中野の十番で焼きそば頼んだら麺が無いと言われ諦めた。
あのタンメンの麺を使った焼きそばを期待したのだが、焼きそばだと違うのだろうか？
- 65 ：
- 真打みかさ、麺はうまいけど味は甘口のソース焼きそばに過ぎなかった。
所詮ソース焼きそばか…
- 66 ：
- 広島風お好み焼きはオタフクソースがキモ
ソース焼きそばもソースがキモ
- 67 ：
- >>63
あ？のソース焼きそば美味いですか？
- 68 ：
- そんな店ねぇよw
- 69 ：
- なんかソース嫌いの子が必死だけど、
B-1みたいなイベントで常勝して殿堂入りという名の規制するぐらい人気なんだよね
現在のB-1が腐ってるのは関係無くね
- 70 ：
- スレタイは美味い店なんで屋台とかはなしで
- 71 ：
- >>20
昨夜、行って食ったよ。
ホントにウマイな。毎日食べたいくらいだ。
- 72 ：
- 都心で美味い店は新宿以外にないのかな
- 73 ：
- 海南記のような店は都心にもあるとお思うのだが
中華料理店は多いから行って美味かったら教えてくれ
- 74 ：
- 餡掛け焼きそばに関してはまだまだ穴場があるはず。
- 75 ：
- 有楽町の後楽閉店しちゃったね
また一つ昭和が終わった
- 76 ：
- 後楽そば？
- 77 ：
- 近くの香港屋台の五目あんかけ焼きそば
蒸し麺を焼いたものに五目の餡かけ
味はそこそこだが930円を払うほどはないが
午前1時頃と遅くまで開いているのでたまに行く
- 78 ：
- 新橋と千駄ヶ谷にある新亜飯店のあんかけ焼きそばは美味い
ランチで1000円だから一度食べてみることをお勧めする
- 79 ：
- あんかけ焼きそばはラーメン屋より中華料理店に美味いのがあると思う
- 80 ：
- 渋谷の並木橋にある仙台や
普通の中華料理店で盛りが多く値段の割にうまいとの評判
メニューに塩焼きそば750円、五目かた焼きそば900円があるけど
食べたことある人いませんか
- 81 ：
- 仙台や味は普通かな盛りが多いのが売り
大盛り完食したら腹パンパンだよ
- 82 ：
- 誰にも教えられない焼きそばの店。ヤングコーンとイカしか入ってない。
悔しいがうまい。
- 83 ：
- 焼きそば
- 84 ：
- 怒号層圏
- 85 ：
- 都心にこれといった店はないのかな
- 86 ：
- 自然死したスレがある
とりあえずペヤングは不味い一平ちゃんはマヨネーズがあるから許す
- 87 ：
- 天王の五目餡掛け焼きそばを復活させてほしい。
- 88 ：
- 涙がでるほど美味い泣きそばはどこだ？
- 89 ：
- https://tabelog.ssl.k-img.com/restaurant/images/Rvw/46127/640x640_rect_46127239.jpg
- 90 ：
- >>89
見るからに不味そうだな
- 91 ：
- 町屋の百番
もやしそばが有名だが上海焼きそばもなかなかクラシックでうまいんだ
- 92 ：
- 昌平ラーメンの焼きそば、あの麺じゃなかったのでガッカリ。
値段と量のバランスは良心的だと思うけど。
- 93 ：
- 調布「海南記」のように隠れた美味い店があるとお思うんだけど
だいたい地元の人が知っているだよね
テリトリー外の店は行く機会がないと知らないままで終わってしまうからね
- 94 ：
- >>93
昨日行った。ホントに旨いよね。
ただ、店員の支那人女が無愛想なのと、その糞餓鬼が店内をチョロチョロしてる事があって激しく邪魔くさい。
- 95 ：
- やきそば
- 96 ：
- 龍朋
- 97 ：
- 陳記
- 98 ：
- 五目餡かけ焼きそばは
蒸し麺を油で炒め軽く焦げ目を付けた上に炒めた餡をかけたのが美味い
- 99 ：
- http://denjiha.main.jp/higai/archives/category/%E6%9C%AA%E5%88%86%E9%A1%9E
http://d.hatena.ne.jp/kouhou999/20150224
- 100 ：
- 高田馬場の秀永の五目焼きそば（750円）は餡掛けも麺の具合もなかなか良い。
- 101 ：
- 少なくともみかさよりは満たされる。
- 102 ：
- 築地やよい軒
- 103 ：
- 神楽坂の上海ピーマン
ビール、餃子のあとに焼きそばを食べるととても幸せ…
- 104 ：
- ラーメンデータベースのバスの運転手は情報を食べて生きています♪
- 105 ：
- ペヤングソース焼きそば
- 106 ：
- 近くの香港屋台が閉店して夜遅くに五目餡かけ焼きそばが食えなくなった
他にも店舗あるようだが自宅近くにあるのが一番便利なんだよなあ
- 107 ：
- 意外に あぺたいと でてないのな
http://www.apetaito.com/index.php
- 108 ：
- ラーメン屋より中華料理屋で探したほうが美味しいのがありそうだ
- 109 ：
- 餡かけ焼きそばは所謂ラーメン店ではなく中華料理店のほうが美味いことが多いね
- 110 ：
- 焼きそばはあるけど焼きラーメンの看板は見たことがないが
ラーメンの麺を使っているからあっても不思議ではないけど見たことない
- 111 ：
- そりゃラーメンの麺を炒めたものが焼きそばという名称の料理になったからな
博多は麺が違うから焼きラーメンは普通にメニューにある
- 112 ：
- 博多で一度焼きラーメンをたべてみたいな
- 113 ：
- やはり調布の海南記だよね
- 114 ：
- 弥兵衛の焼きそばが以外に旨かった
- 115 ：
- 餡かけ焼きそばは横浜本牧のトンネルを過ぎた右側にある奇珍が安くて美味しかった
穴場だと思うよ
- 116 ：
- 既出だったらすいません
珍来やきそば
- 117 ：
- >>115
超が付くほどの有名店
- 118 ：
- >>117
そうけぇ飛び込みで入って旨かったから書いたんだが有名店だったのか
- 119 ：
- 千駄ヶ谷の珍来亭の焼きそばが美味かったが閉店してしまった
- 120 ：
- 最近あんかけ焼きそばの美味しい店で食べてないな
カタ焼きは好きではないからゆで麺を軽く焼いたのが良いんだが
なかなか当たりがないんだよなあ
- 121 ：
- あんかけ焼きそばはラーメン屋にもあるけど高級中華料理屋にもあるから
普段食べる金額で美味しい店を探さないとならないから
なかなか難しいいんだよね海南記みたいな街の中華屋にあれば良いんだけどね
- 122 ：
- 龍栄（下落合）
- 123 ：
- >>122
安くてメニューが多く面白いメニューがある店だね
一度行ってみたい
- 124 ：
- どのメニューも値段含めて考えたら平均かそれよりうまい。
店構えからして変わり者オヤジが機嫌次第でやってる店のような偏見持ってたが、そんなことはなかった。
- 125 ：
- カレーもうまかった。
- 126 ：
- 餡かけだと恵比寿の利華
上海だと神保町 揚子江菜館
- 127 ：
- テスト
- 128 ：
- 134 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd52-Ng9g)：2017/05/07(日) 13:26:08.68 ID:P2IbYonpd
五目ウマにそば 恵比寿の利華 五目餡かけ焼きそばも有名
- 129 ：
- 餡掛飯店どうですか
- 130 ：
- 餡掛け焼きそば旨いのだけどなあ
- 131 ：
- こんなにうまい食べ物なかなか無いと思う。
マンガやアニメの主人公が餡掛け焼きそば大好きとかあればまた違ってたかも。
- 132 ：
- ,､‐ ''" ￣ ｀`'' ‐- 、
／イハ/レ:::/V＼∧ド＼
／::＾'´::::::::::::i､::::::::::::::::::::::::::::＼
‐'7::::::::::::::::::::::::ハ:ﾊ::|ヽ:::;､::::::::::::丶 Rばいいと思うよ
／::::::::::::::/!i::/|/ ! ヾ ﾘハ:|;!､:::::::l
/´7::::::::::〃|!/_,,、 ''"゛_＾`''`‐ly:::ﾄ
/|;ｨ:::::N,､‐'゛_,,.＼ ´''""'ヽ !;Ｋ
! |ﾊﾄ〈 ,r''"゛ , ﾘｲ)|
`y't ヽ' /／
! ぃ､ ､;:=＝ｦ 〃
｀'' へ、 ` ‐ '゜ .ｲ
`i;､ ／ l
〉 ` ‐ ´ l`ヽ
／ ! ﾚ' ヽ_
_,､‐7 i| i´ l ｀' ‐ ､_
,､-‐''"´ ﾉ,､-､ / ､,_ ,.､- {,ﾍ '､_ ｀ヽ､_
／ i ,､ｲ ∨ l.j__,,､..-‐::-:;」,ハ、 '､｀ ‐､_ ,`ヽ
/ l ,､‐'´ /／ ',／!:::::::::;､--ｧ' / ｀` ‐ ｀'7゛ ',
/ l i ´ く ';::::::l / / / ',
/ ! l ＼ ';:::l , ' / i/ ',
- 133 ：
- 日本のヨハネストンキン
- 134 ：
- やきそば
- 135 ：
- 自由が丘の 梅華 三鮮焼きそば
美味しいです。
- 136 ：
- ガラプーの爺さんが典型的なアニメアイコンで嗤える
- 137 ：
- 修羅の国トンキン
- 138 ：
- ゆで麺の片面焼きも上海焼きそばと呼んでいる店があるようだ
- 139 ：
- トンキンヒトモドキ
- 140 ：
- トンキン弁はオカマ言葉w
- 141 ：
- 恵比寿の利華 自由が丘梅華姉妹店
- 142 ：
- >>141
恵比寿は近いのでそちらに行く機会があれば一度寄ってみたいですね
- 143 ：
- 東急多摩川線 鵜の木駅
早川製麺所/はや川
多分大田区で一番コスパが良いといっても過言ではないかと。
- 144 ：
- 日本のヨハネストンキン
- 145 ：
- 龍栄のあんかけ焼きそば喰った。
海鮮系の具が無し（中華丼には入っている）で肉が多いのは珍しい。なかなかうまかった。
しかし他のメニューの幾つかの方が魅惑的だったりする。
- 146 ：
- 龍栄は他のメニューで食べてみたいものが多いんだよな
- 147 ：
- 肉ニラしいたけ麺もうまかった。
スープがまるっきり餡掛け状態だったのは意外。
この餡を両面焼きした中華麺や飯にかけても成立するだろう。
- 148 ：
- 中華麺を使ったナポリタンまである。
- 149 ：2017/08/21
- 餡掛けが好きだからそれ系の焼きそばラーメン丼ぶりもすきなんだよね
ホテルとかの値段で美味くてもそれはた当たり前なんだよ
B旧グルメで普段行けるところが良いんだ
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