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954 :
>>952
スープは工場で作り、各店舗でスープの入った釜に肉を入れて煮込み、煮込んだ肉を醤油に漬け込み、スープや醤油の濃さを調整して作られている。
チャーシューはその煮込んで醤油に漬け込んだ物を使ってる。

何度か食べに行って中が見える場所から観察すればすぐ分かること。

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