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そこらのチェーン店のそばならはじめから薬味入れるが
それなりの店に行ったら入れないぞ
出汁を楽しむってことではラーメンよりむしろそばの方
パスタ、ピザにいきなりチーズもタバスコもやらん
チーズはナポリタンで途中から味変する時くらい、タバスコはそもそも使わない
唐揚げにレモンとか意味わからない
居酒屋とかでいきなりレモンかけるやつふざけんなって話
別に素の味をどうこうとかカッコつけてるのではなく
素の味ですでに美味いから何かを足すという発想にすらならない
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