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日本すごい「刺し身で腹を壊すことがない！」…韓国で刺身食って腹壊した人の話も聞かないんですど笑 [358195575]
- 1 ：2020/01/04 〜 最終レス ：2020/01/05
- http://img.2ch.sc/ico/sii_new.gif
先日ある国際学会で講演した際、他国の研究者から質問されました。
「私は日本食が好きで日本に来るとよく刺身を食べるが、それでお腹をこわしたことは一度もない。
しかし自国に帰って刺身を食べると、必ずお腹をこわす。なぜ日本の魚はこれほど安全なのか？」
日本人には当たり前のことも、他の国から見たら何とも不思議なようです。
卸売市場流通では日常的にサンプル検査が行われ、衛生的に基準を満たさないものは排除されてきました。
またどの業種・業態においても専門的知識と的確なハンドリングのノウハウ、高いモラルとプライドを持った
魚の専門家が水産物を扱い、刺身で食べることを当然の前提とした迅速な流通と適切な品温管理を行っています。
彼らはまた、豊富な知識と柔軟な技能によってどんな魚でも的確に扱うことができます。
だから、これだけいろんな魚種が刺身で食べられていますが、お腹をこわす人は全国的にも年間を通してほとんどいないのです。
これ自体が奇跡的で、世界中でここまで柔軟で高度な流通システムは他にありません。
このことを私たちは再認識し、それを大切にすべきではないでしょうか。
日本では水産物の安全性は当たり前ですが、国際的に見れば驚きに値する仕組みです。
https://www.dailyshincho.jp/article/2015/03161630/
- 2 ：
- なぜ韓国が出てくるんだい？
- 3 ：
- なんでそんなにチョンの話をしたがる？ 気持ち悪い
- 4 ：
- 韓国の刺し身って何であんなに脂ぎってるの？
- 5 ：
- 寿司とかジジイがちんこ触った手で丸めた米の上に
生魚乗せただけの土人なのにな
土人が不衛生な場所でへんな食っても腹壊さないのと
同じだろう
- 6 ：
- 普通の日本人さん「ぼくは物凄く韓国に詳しいんだ🤗」 ← あるあるｗ
- 7 ：
- 日本でも刺し身で食えない魚は売っている
- 8 ：
- 今年の寒ブリたかすぎ
どうにかしてよ
- 9 ：
- 魚介と言ったら韓国やな
- 10 ：
- 俺は日本でも外食したらお腹を壊す
- 11 ：
- 普通に海外旅行記見ると腹壊してるの多いけどな
- 12 ：
- そもそもその他国の人間はどこの国の人間で
どんな店で何のサカナの刺し身頼んだんだよ
- 13 ：
- 生魚も、なあにかえって免疫になる
- 14 ：
- >>3
刺し殺されろ、糞ジャップ
- 15 ：
- 定期的に虫下し飲むってどっかのスレで見たけどマジ？
- 16 ：
- >>14
お前がやるんだよ 令和の安重根
- 17 ：
- しかし蟹とか海老とか、あまり衛生的な食品に思えんな
タコやイカ、牡蠣なんかもさ
- 18 ：
- なぜ311前から、ジャップでだけガンの死亡者が増えているのか。
これが答えよ。
馬鹿ジャップ、二次大戦でコテンパンに負ける
↓
馬鹿ジャップの本音「誰が負けを認めるか！大日本帝国は不死身じゃ！」
↓
馬鹿ジャップ「また覇権を取るぞ！覇権には核兵器、核兵器には原発だ！！！」
↓
馬鹿ジャップ「国中にいっぱい原発作ったぞ、ざまみろ」
↓
原発の排水でジャップの近海が放射能まみれに
↓
魚食い民族のジャップ、その海から取れた海産物を食いまくる
↓
世界中でジャップだけ癌で死ぬ人間が異常に増加を続ける
放射能漬けのゴミを主食にしてりゃ、そりゃ癌で死ぬわな。
この一件だけでもジャップの上級が、国民をなんとも思ってないことが分かる。
勝手に癌にかかって激痛でもだえ苦しんでR、というわけだ。
にもかかわらず上級のトップ天皇を崇拝してる馬鹿が多すぎ
- 19 ：
- ＞だから、これだけいろんな魚種が刺身で食べられていますが、お腹をこわす人は全国的にも年間を通してほとんどいないのです。
アニサキスによる食中毒｜「食品衛生の窓」東京都福祉保健局
http://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/shokuhin/anzen_info/anisakis/
日本では、寿司や刺身などで魚介類を生食する習慣があるため、諸外国に比べてアニサキスによる消化器疾患が多く、年間500〜1,000例の発生があるとされています。
- 20 ：
- 品川庄司のどっちか死にかけてただろ
- 21 ：
- ジャップの海産物 ＝ 放射能の毒
癌一直線だぞ、あほか >>1
- 22 ：
- 韓国の刺し身動画見たことあるけどなんだか
醤油もあるだろうけど、赤い液体つけてた
やっぱり辛いのが好きなんか
- 23 ：
- 数年前に寿司屋の鯖に当たったぞ
- 24 ：
- この種のホルホル文は、判で押したように
同じ展開だが、フォーマットでも決まってんのかw
あほだろ猿ジャップw
- 25 ：
- >>19
草
まあジャップのホルホルなんてこんなもんだよな
- 26 ：
- 日本でもたまにいるのに聞いたこと無いってなんも知らないだけだろそれ
- 27 ：
- 韓国産ひらめ「寄生虫クドア」の食中毒増加で輸入規制へ
https://www.excite.co.jp/news/article/Hazardlab_29487/
- 28 ：
- おしんが魚売りの行商してたけど、公衆トイレもない時代にどっかの茂みで適当におしっこやうんちしてるのは確実なのに
その手で魚捌いて売ってた
- 29 ：
- チョンって刺身食うの？
- 30 ：
- いやいやｗｗｗ
まず魚を生で食うなんて日本のアホどもだけだろｗ
- 31 ：
- 日本すごい「生卵を食べてお腹を壊さない！」
山岡士郎は生卵の食い過ぎて生死の境を彷徨ったんですけど……w
- 32 ：
- あまり知られてないけど海産物の宝庫だからね韓国は
- 33 ：
- 刺身用とか生食用とかいう管理があるだけだろ
これは食習慣によるもので優れてるとか劣ってるとかとはちょっと違う話だと思う
- 34 ：
- 鶏肉を生で食ってるやつとか腹壊してるのに気付かないのもいるしな
- 35 ：
- >>29
刺し殺されろ、糞ジャップ
- 36 ：
- ヒラメあかんかったやろ
- 37 ：
- そこで韓国も凄いじゃないところがケンモメンだ
- 38 ：
- 刺身や寿司がジャップ食の代表みたいになるのも
戦後からだろ
冷蔵庫の普及が大前提だからな
これも例の作られた伝統のひとつ
- 39 ：
- いや脂汗でて便所から出てこれなくなったわ
- 40 ：
- >>19
アニサキスめっちゃ多いよな
知り合いもやられた
- 41 ：
- 国内外の寿司ブームは、なんか、
ネオナチの陰謀くさい。
Su Shi = SS = ナチ親衛隊
だし、さらに生ものを直接食わすのは、
エプスタイン的な陰謀を思わせる。
そもそも糞土人のジャップのエサが
なんかのコネか陰謀でもなけりゃ
アメリカで知名度が上がるはずがない。
- 42 ：
- ホンオフェとかホンタクってなかったっけ
- 43 ：
- 刺し身で食べるために流通させてるからってだけの記事をよくここまで歪曲させれたな
- 44 ：
- >>37
ケンモメンも腕切断してまで韓国の刺身食いたかないしな
- 45 ：
- 確かに食中毒にかかったことないわ
- 46 ：
- 韓国だと水槽泳いでる魚を指定してその場でさばいて刺身にしたのを食えるから日本のより新鮮
- 47 ：
- アニサキスとかあるだろ
今じゃ新鮮な冷凍モノのほうが安全な時代
- 48 ：
- >>46
昭和ならそういうのあったな、懐かしい
- 49 ：
- いや普通に刺身で当たったとか聞くだろ…
- 50 ：
- そりゃ経験で刺し身にできる鮮度と種類を知ってるからな
逆にどこの国の魚でもその経験を使えば刺し身で食えるよ
- 51 ：
- 日本で新鮮な刺身が食えるのは
異常に発達した峠道と
そこを走るドリフト鮮魚トラックのおかげ。
魚種を絞れば韓国みたいな国でも刺身は食える。
アメリカとか中国みたいな大陸国家では
港と消費地が遠すぎて何をどうやっても無理。
- 52 ：
- 生ガキでA型肝炎やノロ、ってのは刺身の定義からはみ出させて当たらなくするのか
- 53 ：
- 刺身食う文化があるから刺身が傷まないための流通システムが発展したんだろ
奇跡でもなんでもないわ
- 54 ：
- 魚だけのために流通網出来たんかね
- 55 ：
- 酢のおかげかわさびや生姜のおかげか、これだけ食われてる割には少ないが、腹を壊すことがないわけたいだろ
- 56 ：
- >>48
結局寝かさんと美味くはないんだよな
- 57 ：
- 釜山のヒラメの刺身とかいつかは食べてみたい
- 58 ：
- >>53
発展したんじゃなくてトラック野郎が
違法運転を夜な夜な繰り返してシステムを維持してる。
夜の峠道には86より速いトラックが現れる。
- 59 ：
- >>38
刺身は少なくとも江戸時代からあるぞ、ヅケが主流だけど
- 60 ：
- >>54
京都に魚運ぶ街道とか
- 61 ：
- 正月に数年ぶりに刺身食ったら腹下したぞ
外人が腹下すのもたんに食いなれてないだけ
- 62 ：
- >>56
それもあるけど気味悪がってあんま頼む奴いなかったって当時の寿司屋の大将が言ってた
- 63 ：
- >>56
日本海の鰤、鯛なんかは一日以上置いた方がうまいね
刺身に限ってもそうだった
- 64 ：
- 流通の問題だから海外で真似するのは無理。
日本地図を見てみな。
めぼしい港から近くの市街地まで抜ける山道が必ずある。
そのすれ違いさえ困難な激狭道を
毎晩鮮魚トラックがベタ踏みで駆け抜けてる。
- 65 ：
- ホルホルホルホルホルホル
- 66 ：
- >>59
ヅケと刺身は割と違うだろｗ
江戸時代に今で言う刺身が食べられてた、なんてあったかな
- 67 ：
- >>64
いいのは全部都会に卸すって話だしね
意外と地元スーパーのが美味しくないのかも知れないね
- 68 ：
- >>64
富山から東京だっけ、を実際やってるなんとか水産
言うほどうまくないぞ
- 69 ：
- たかが刺身や寿司ごときのために爆走トラックを野放しにするなら
鮮魚税と寿司ポリスを新設して規制してしまえ
- 70 ：
- フィリピンで鉄火丼たべた先輩はもののみごとに下したな
- 71 ：
- 海外で生ついたの基本禁止やろｗ
- 72 ：
- 韓国は香辛料で腹壊す
- 73 ：
- >>69
そこらの落とし所がその謎の山道。
走り屋が遊びにくるくらいで
一般人が迷い込むことはない。
災害時には迂回路として酷使されるけどね。
- 74 ：
- マレーシアで地獄をみました(´･ω･｀)
- 75 ：
- >>54
もちろん全ての流通網が刺身のためにできたとは言わないけど、
>>1で取り上げられている魚類の品質管理やなんかに関しては刺身のためでしょう
つか、よく読むと>>1にも｢刺身を食べることを当然の前提とした｣って書いてあるわな
それなのに｢お腹を壊さないのは奇跡的｣とか書いちゃうんだから下手な文章だわ
- 76 ：
- 富山の焼肉屋えびすを知らんのか？
衛生状態はクソみたいな国だ
- 77 ：
- 焼肉屋は衛生状態悪い店多いよね
で、オーナーとか責任者調べると案の定っていう
- 78 ：
- >>70
東南アジアは生水も飲みたくないわ
- 79 ：
- 韓国のヒラメは生で食うなよ
クドア居るぞ
- 80 ：
- 生で食うのはよくない
- 81 ：
- 韓国のは全部日本からのパクリが基本
- 82 ：
- ジャップ「アメリカでは生卵は危険」
アメリカでも生卵を使う料理はあるし基準もある洗浄もしている
基準を比べるとジャップは真夏の露店販売を基準とした賞味期限になっており
アメリカでは冷蔵を基準として余裕も取っている
さらに生卵の取り扱いには冷蔵を義務付けしている
アメリカで生卵の危険性が知られているのは歴史が長いから
ジャップは戦後食いだした無知
- 83 ：
- いや韓国好きのババアがしょっちゅう行って食中毒になってるぞ
- 84 ：
- >>82
ググっても卵使う料理はあっても生卵使うレシピ、いわゆるTKGやらすき焼き的なの見当らんのやけどPasteurized eggみたいなのあるのは知ってたけどレシピあるなら参考までに教えてくれんか？
- 85 ：
- クソ食いチョンもお腹壊すの？ｗ
- 86 ：
- アニサキスってご存知無い？ｗ
- 87 ：
- アニサキスは物理的に壊してくるけどな
- 88 ：
- ヒスタミン中毒はキツいぞ
全身にじんましんが出来て一睡もできなかったわ
- 89 ：
- >>84
こういうのと違うかな？ 他を見ても卵(白身を取った黄身)何個という書き方なんで卵液ではないと思う
6 large egg yolks
Homemade Eggnog Recipe
http://tastesbetterfromscratch.com/homemade-eggnog/
- 90 ：
- >>89
あ、加熱してるなorz
- 91 ：
- >>88
ヒスタミンアレルギーは俺あるわ
青魚食いすぎると出る
- 92 ：
- ふん！ばかばかしい
サバの刺身なんぞ食あたりするわ！
- 93 ：
- 韓国のあの刺身のソースってどんな味なの？
- 94 ：
- >>84
エッグノック
マヨネーズ
- 95 ：
- >>93
胡麻油
- 96 ：
- >>94
マヨネーズあったか！思いつかんかった
エッグノッグ、ていうかこれ昔ミルクセーキって言ってなかったっけ
ホットケーキ→パンケーキみたいなもんか
- 97 ：
- ジャップランド ユッケで5匹死亡
レバ刺 oh!157
韓国 どっちも無問題w
- 98 ：
- >>46
いや日本にもあるけどコリコリ感はあっても美味しいかどうかは・・・
- 99 ：
- 正月そうそう風邪ひいて下痢が止まらない🥶
- 100 ：
- 腹を壊す魚は淡水魚だろ
中国ではウナギやらナマズの刺身を食って
毎年し死人出てるぞ
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