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どうして“街のパン屋”のパンは不味いのか? [398860139]


1 :2019/10/29 〜 最終レス :2019/10/31
http://img.2ch.sc/ico/nida.gif
東京の人気パン店畳み 故郷で出店 新潟下町地区・林さん|地域|新潟県内のニュース|新潟日報モア
https://www.niigata-nippo.co.jp/news/local/20191004499092.html
VIPQ2_EXTDAT: none:none:1000:512:: EXT was configured

2 :
↓京都民が一言

3 :
しかも小さい

4 :
無駄に甘いのなんなん?

5 :
お前ら「障害者が作ったパン」食べられる?

6 :
おまえらが街のパン屋でパンを買うとは到底思えない

7 :
生クリームに砂糖とバターを混ぜて塗ってみれば同じやろ

8 :
不味いのもアレだが高いよなあ

9 :
これな、俺の高校のそばにTVチャンピオンで優勝したパン屋があったけど
普通に潰れてたわ
なんつーか、パンって原始人でも焼けるんだよ
単純なフードなんで、上昇の余地が無いから
どこのパンも結局変わらないんだよな

10 :
逆に街じゃないパン屋って?

11 :
ドイツのパン美味い
硬めだが美味い

12 :
デブモジはあれだろ?
ドラッグストアの半額パン

13 :
ふつうにうまいだろ
コンビニのパンとかスーパーのパンとかパンとよんでいいのか?ってくらいまずいだろ

14 :
村とか

15 :
  

   街のパン屋 とか言いつつ、生地とか材料とか殆どフジフーズだのヤマザキパンだのと言った、“コンストラクター”からそのまま買って焼いてるだけでしょ?w

   実質的にはそういう大手のサテライトチームみたいなもんじゃんw


 

16 :
うめえじゃん
コンビニとかスーパーのほうがうまく感じるやついんの

17 :
うめえじゃん
コンビニとかスーパーのほうがうまく感じるやついんの

18 :
ドイツパン専門店が近くにあるんだけど
あの丸いパンを見ると強制労働を思い出して泣けてくるよな

19 :
これははっきり逆。
パン屋は不味いとつぶれるから、街のパン屋の方が美味いわ。

20 :
田舎住みか?

21 :
>>4
そう
無駄に生地が甘くて無理

22 :
大手に敵うと思うのか?

23 :
美味しすぎて大好きなんだが?

24 :
個人店はだめでチェーンのほうがうまいみたいな話だろ
パック菓子パン総菜パンのほうが上なんて言うやつはいない

25 :
回転悪くて焼けてから時間経ってるから
アチアチで食えば美味い

26 :
商店街とかにあるパン屋って何かこう・・・ 生地が死んでる 感じがすんだよね。ペナっとしてて平面的と言うか・・・
焼いてから大して時間経ってもないのになんであんなベチャっとした感じになっちゃうのか・・・

27 :
>>15
いや冷凍生地買ってるとこなんてリトルマーメイドとかそういうチェーンくらいだろ
自分で店出して冷凍生地買うとかないだろ
パン屋ってわりと厨房見える構造のとこ多いからちらって見てみたらわかるんじゃね

28 :
美味いけど?味覚障害なんじゃね?

29 :
普通に上手くね?

30 :
近所のドイツ風のパン屋がマニアックで好き
でもケンモジサン達には合わないかな〜
とにかく硬いんよ

31 :
>>24
チェーン店で美味いって言うと
ポンパドウル、ドンク、神戸屋、モンタボー
他なんかあるかな

32 :
なんか食パン専門店増えとるけどあれって美味いんか

33 :
>>26
生地こねるのには相当な技とパワーが必要だからな
素人の手打ちそばが不味いのと同じ理由
機械製麺のほうが美味いのと同じ
素人はヤマザキパンのラインに勝てないわけ

34 :
コンビニや高級パン屋に客取られる
 ↓
経営難
 ↓
安いパンを材料費ケチって作ってなんとか経営を続ける
 ↓
パンの質低下

35 :
チェーンより個人店の方が美味いがw

36 :
焼きたてはうまい

37 :
街のパン屋の家庭的な味好きだわ

38 :
甘いパンは求めてねンだわ

39 :
どんなパン屋でも焼きたて10分以内とかじゃなきゃ美味しくない
焼き立てのメロンパンはこの世で一番うまい食べ物

40 :
スーパーやらドラッグストアで買えるクソみたいな惣菜パンと比べてみろよ

41 :
ヤマザキにはガーリックフランスがない

42 :
ほぼ民家みたいな内装のパン屋は非常に入りづらい

43 :
パン屋の揚げたてカレーパン最高だろ?

44 :
チェーンのやつは全てチェーン特有の味がする。

生演奏とmp3とかの違いというか
起伏がない

45 :
>>33
やっぱりな。 だって、超マスプロダクツのコンビニパン(笑)の方がよほど生地が“立ってて” (米粒が立ってるみたいな)食感がしっかりしてんだよね。

まぁ手作りパンのそういった部分も“ブレの範囲内”と考えれば味わいがあるのかもしれんが・・・

46 :
とりあえずメゾンカイザーとPAULがあれば
欲を言えばサワムラ

47 :
惣菜パンはまあまあ美味いんだけどコッペパンが美味くないのが多い

48 :
個人店のパン屋のことか?
一番うまいだろバカが

49 :
美味い より
手作りに近い の方に
俺は重きをおく。

50 :
匂いは最高なのでいつも騙されて買っちゃうんだよな

51 :
>>33
パン生地手でこねてるやつなんかいないだろ
パン教室じゃないんだから

52 :
街のパン屋が不味いって気の毒だな

53 :
神戸だけど、うちの街のパン屋はうまいが

54 :
たいした件数もまわってないのに評論家気取りって虚しくなんないの?

55 :
地雷は学校に卸してるパン屋な

56 :
>>30
俺も好きだぞ
ライ麦パンを薄く切ってハムやチーズを挟んで食べるのが好き

57 :
リトルマーメイドでコツコツとシールを貯めていたのに、
この前商品が改定になって狙ってたグッズがしょぼいのに改悪されてた
それ以来やる気をなくしてリトルマーメイドには行く気がしない

58 :
うまいだろ?ヤマザキパンなんかより

59 :
うまいやろ

60 :
高い

61 :
>>1
はっ?

62 :
>>56
ちょっと酸味があるんだよな
俺はクリームチーズ塗って食べるのが好き

63 :
うちの近所のパン屋さん、うまいよ
いつも駐車場いっぱい

64 :
>>10
デパ地下

65 :
塩パンとチョココロネでその店の実力を見ている

66 :
みず穂の和み

最強に美味い
高いからたまにしか買えないけど

67 :
塩バターとかいうゴミ消えてほしい

68 :
吉田パンってぶっちゃけ過大評価だよな?

69 :
id無しクソスレ

70 :
>>31
ヴィドフランス、アンデルセンとかかな

71 :
大阪だけど近くにあるのはおいしい

72 :
  

  街のパン屋が好きな奴、美味いと思ってる奴って、店の雰囲気だとか、手作りだからとか、職人の思いが籠もってるからだとか、焼き立てだろうとか、そういう“情報”を食ってるだけじゃないの?w

 

73 :
https://youtu.be/iUuKstAWof4

74 :
店名がフランス語の店は美味い

75 :
個人店だからって高いわけじゃ無いし

76 :
>>5
池沼のおじいちゃんが売ってるの見かけると悲しくなるわ

77 :
昔から地元にあるようはパン屋は美味くもないが
ちゃんとしたパン屋の味に慣れると
コンビニやスーパーのゴミパンなんて買えなくなるぞ
完全に別のもの

78 :
アベのせい

79 :
コンビニじゃネギ味噌フランスパン売ってないし
硬くて手に持って食おうとするとめっちゃベタベタするけど美味いぞ

80 :
町のパン屋って店に入る勇気無いわ

81 :
>>30
近所にあるけど高いからたまにしかいかないなー
酸味が強いよね

82 :
>>72
おまえはその情報とやらを作り出して叩きたいだけじゃないの?

83 :
>>34
これはありそう

84 :
砂糖ハチミツでベッタベタに味付けてる食パンと言う名の菓子パンを有難がってる味障向けだろ

85 :
インストアベーカリーでも余裕でヤマザキパン超えるだろ
パンってこんなに美味いんやってなるわ

86 :
近所の街のパン屋で食べたコッペパンが香ばしくて美味しかった

87 :
ちゃんとした所で食えば美味いおじさん「ちゃんとした所で食えば美味い」

88 :
高級生食パンとか謳ってる食パン食ったけど値段の割に大して美味しくなくてワロタ…

89 :
ぶっちゃけ出来立てだから美味いだけで保存のこと考えたら既製品の方が絶対クオリティ上だと思う

90 :
大阪のアホみたいな店名の食パン屋は行く気せんわ

91 :
冷凍の焼いてるだけじゃないのけ

92 :
>>4
生地の話?
日本で使われるイーストが、砂糖入れないと膨らまないからだったはず

93 :
フランスパンはちょくちょく買うわ
あの固さが癖になる

94 :
生地は冷凍山パン使って焼くだけのパン屋な

95 :
そんなことない

96 :
神戸屋のざっくり食パンが好き
近所のパン屋の食パンよりうまい

97 :
>>30
毎年ドイツパン屋のシュトーレン楽しみにしてるわ

98 :
デイリーヤマザキ以下の店は存在価値無し

99 :
http://img.2ch.sc/ico/32_2.gif
むしろ街のパン屋でパン買うとパンってこんなに美味しいのか…って生きる喜び尊さを噛みしめるだろ

100 :
>>5
障害者パンは施設のイベントで即完売になるんやで
個数制限もある

101 :
コンビニでバイトしてるが、コンビニのパンを大量に買ってく人はもったいないなと思う

102 :
お前の街のパン屋が不味いだけ

103 :
 

   街のパン屋の惣菜パンって凄まじく油っぽくない?w ヤマザキパンとかのよりベッタリしてるんだが。


 

104 :
百貨店の地下のやたらと高いパンのうまさは異常

105 :
コンビニやスーパーのパンより遥かに美味い

106 :
無難なパンしか商品にできないコンビニとかメーカー製ではなく
個人店ならではの変なパンとかクソ硬いパンとかの特化型パン見つけると食いたくなる

107 :
家族でやってるパン屋があるんだけど娘が可愛くて通ってるわ

108 :
食パンは街のパン屋で買うわ全然違う

109 :
コンビニパンでもコンベクションオーブンで温めるとフツーに美味い
焼き立て風にカリモフしてればなんでもええわ

110 :
ヴィロンのサンドイッチがクソ硬くて旨い
日本のパンはふわふわし過ぎで甘すぎ

111 :
たまに浮気するけど、結局、朝は超熟が一番だわ

112 :
街のパン屋ってバターとショートニングどっち使ってるとこが多いの?

113 :
ぱん屋のぱんはめちゃ高い
お前らヒンモメンはスーパーのパンしか買えないはず

114 :
横浜に滅茶苦茶おいしいパン屋さんあるんだけど教えてほしいかい?(´・ω・`)

115 :
うまいレストランのパンはうまい。

116 :
硬いパンばっかり置いてある所あるけど微妙だわ
チェーン店のパン屋の惣菜パンの方が美味しい

117 :
>>5
町の施設は、元繁盛店の人パン職人が責任者やってヒット商品連発してるわ
デパートにも置いてるし

管理者の管理能力次第じゃね?自分も普通に食べてる。

118 :
>>5
食える
というか人件費格安だから
同じ値段の他のパン屋よりうまいと思う

119 :
おかずパンよりマックのハンバーガーの方が美味しい

120 :
最近ホームベーカリーで食パン作って食べたけど出来立てはホント旨い
すげーなぁって思ってたけど食べ過ぎてしまうからだんだん回数減ってあまり使わなくなった・・・

121 :
街のパン屋のがうまいことはうまいけど
拘りないからヤマザキパンでも十分と思ってしまう
パン自体そんなうまいものと思ってなくて
手軽に安く腹満たせるからいいなってだけで

122 :
パンってお店で選んでるときがピークだな
食べるとこんなもんかで終わる

123 :
スーパーで惣菜パンは買わないが食パンは買うわ
pb70円とかクソ安いし

124 :
>>70
冷凍生地とスクラッチの味の違いも分からんやつが美味しいパン屋語るんか

125 :
ラーメン屋以上にハズレ店が多いよな

自己資金があれば簡単に開店出来るし

126 :
  

   https://image.enuchi.jp/upload/20190424/images/7gold_main.jpg
 

127 :
高い食パン屋増えてる気がする

128 :
ヨーロッパのパンくっそウマいんだけど日本とはイースト菌が違うらしい

129 :
手作り機械作りかの違いじゃね

130 :
デパ地下とかに入ってるパン屋は街のパン屋とは別格だね
値段も高いけど

131 :
ヤマザキのパンより美味いだろ

132 :

美味くね??

133 :
>>32
砂糖とマーガリン入れたお菓子
食パンの形してるだけ

134 :
>>30
すっぱい、えぐいまずい
やっぱフランスのもんだわ

135 :
最近は値段が200円とか当たり前なんだよな アンパンメロンパンでも150円とか
ちょっとうまそうな惣菜パンが300円近くしてビビる事もしばしば

136 :
>>126
これ甘すぎで気持ち悪くなった

137 :
>>125
そんでラーメン屋並みによく潰れる

138 :
http://img.2ch.sc/ico/32_2.gif
https://chibico1112.com/wp-content/uploads/2019/06/PC084824_convert_20111208151643-768x576.jpg
https://chibico1112.com/wp-content/uploads/2019/06/thumbnail_IMG_3889-1024x768.jpg
https://chibico1112.com/wp-content/uploads/2019/06/thumbnail_IMG_3896-1024x768.jpg
どちゃ美味い

139 :
街のパン屋のジャンクな味が好きなんだけどどんどん淘汰されてってるから悲しい

140 :
いい店が近くにないんだな
かわいそう

141 :
地元のパン屋が朝10時開店なんだがおせえわ
でも人気あるのが不思議

142 :
食パンとロールパンはペリカンが1番好きだわ
最近ステマされまくってた変な名前の新興パン屋は高いだけでクソだった

143 :
神戸は普通に美味いな
そこら中にパン屋とケーキ屋の個店があって美味い。
ラーメンはびっくりするような不味いラーメン屋が行列出来たりする程レベル低いけど
逆にパンとケーキはガチで他地方はもちろん、大阪よりも美味い。

144 :
まぁスーパー内のベーカリーで買ってるわ
元街のパン屋だし安いし

145 :
知らんハムやソーセージ使ったサンドは
その辺凝ったパン屋に行かないと食べられんからなぁ
上で上げたようなチェーンでも品数少ない
チェーンはOLおばちゃんがお茶する甘いパンに特化してるからな

146 :
お前ら的にペニーレインはどうなんだよ?
混み具合半端ないぞ

147 :
あれって例え下手ですまんけど裸で出してる所のパン屋って
延々と回転寿司屋でネタが回り続けてるのと一緒だよな
回転寿司屋なら新鮮なネタを頼みたいから注文する形になる
だったらパン屋も注文してから作ってくれるものの方が安全だし断然美味しい

148 :
>>143
どこで食ってもまあまあうまいけどパン屋は淘汰激しすぎるわ

149 :
俺も色んな食パン食ってきたけど、セブンの“金の食パン”より美味いのは食べたことがないねw
耳までしっかり柔らかくてそのまま食べても素晴らしい空気感を纏った口当たりと、仄かな甘味のバランスは莫大な予算を投じたマスプロダクションならでは。

個人経営の店でこういう味はまず出せない筈だよ。

150 :
>>5
正直作るのは誰でもイイよ。普通のパンだって似たり寄ったりだ

でも売るのも身障は辞めてくれ

151 :
>>53
神戸と東京は特別

152 :
パンの表面に液卵塗って焼き上がりがニスみたいになってるパン
あれ誰得なの?アレのせいでパンに対する食欲減退効果半端ない

153 :
埼玉のパン屋ってなぜか美味い店多いよな

154 :
>>5
市内にうまいマフィン作ってるとこあるわ
かなり繁盛してる

155 :
パンて全部手作りするとコスト高くなるからな
クオリティはだいたい値段に比例する

156 :
>>141
平日の朝10時から夕方5時みたいな店あるよな
サラリーマンは絶対買えない

157 :
日本のパン自体のレベルが低いんよ
ヨーロッパはどの店入ってもクソ美味い

158 :
>>147
早くても3時間くらいかかるんやけど

159 :
http://img.2ch.sc/ico/32_2.gif
https://www.acskk.com/images/2016/01/IMG_0741-700x525.jpg
https://www.acskk.com/images/2016/01/IMG_0743-700x525.jpg 
めちゃ美味や

160 :
>>152
 
  ほんまこれw しかも食べるとすんげーーー不味いのあれw

 

161 :
缶コーヒーとヤマザキの菓子パンが日本の食を下げてる

162 :
絶対に店名は挙げないことにしてるのがパン屋スレ

163 :
ドラドラ
いちごパンマン
やばにゃん
トロパンダ

164 :
菓子パン惣菜パン中心だったり生地の種類3パターンぐらいで回してるとこに行くのが悪い
ハード系なんてパン屋行かないと買えないわ

165 :
https://www.jalan.net/news/img/2019/02/20190214_syokupan05-670x443.jpg
https://emotta.jp/wp/wp-content/uploads/2019/01/E48CE60B-9CAB-4EA1-9DB3-E780F85CC6F2-1200x900.jpg
https://b2uaz1oxmi.user-space.cdn.idcfcloud.net/wp/wp-content/uploads/2019/01/4EED7D01-6DFA-4659-8EA2-A122BBCD45D7-1200x900.jpg
https://b2uaz1oxmi.user-space.cdn.idcfcloud.net/wp/wp-content/uploads/2019/09/IMG_6468.jpg
https://panmimico.com/images/2019/05/20190501-DSC_5971.jpg

166 :
けんけけん、けんもぱん

167 :
>>161
いいんだよスーパーやコンビニのパンで十分な層はどちゃクソ多いんだ

168 :
バターとソーセージ・ベーコンさえ入れとけば良いと思ってるゴミ店あるよな

それ脂の旨味でお前の技術ゼロだから

169 :
マッチでぇーす!

170 :
厚切り食パン食うヤツは信用しない事にしている

171 :
  

   https://www.yamazakipan.co.jp/brand/double_soft/img/main_sp.jpg
   https://shop38-makeshop.akamaized.net/shopimages/amity/000000000465.jpg


 

172 :
>>157
  

   何で“硬水”の欧州でそんな良いパンが作れるの?

 

173 :
「天然酵母」を売りにしてるオシャレな雰囲気のパン屋はたいてい高くて不味い
でもまーんたちはそれに飛びついている

174 :
パンはパン屋で買うことにしてる
工場パンは保存料食ってるようなもんだろ

175 :
>>161
その組み合わせ、めっちゃ美味いだろ

176 :
大阪で美味いパン屋教えてくれ
近所にあるのは何処も惣菜パンばっかで飽きた

177 :
味覚音痴かな?

178 :
メニューが古いパン屋は不味いよな
普通のクリームパンやジャムパンが主力のような店
キッシュとかライ麦がないと駄目だわ

179 :
>>164
あの硬いパン好きな人結構いるんだな

普通にチェーン店の味が整えられた惣菜パンのが好きだわ。

180 :
>>172
小麦粉が新鮮だから
てか日本のパン屋の方がうまいけどね

181 :
>>53
神戸屋か

182 :
お前ら山崎のダブルソフトってもう何年食ってない? うちはいつの間にか食卓から消えてたw 

何でだろうと考えたらコンビニオリジナルの食パンの方が美味いからなんだよな。

183 :
生き残ってる街のパン屋はかなりおいしい

184 :
>>5
近所のパン屋は障害者の人雇ってるけど普通に美味しいよ
ちっこいピザ焼いてるんだけどそれが人気なんだわ

185 :
味障まんさん「ここの食パンあま〜い!」ハチミツ入り

186 :
http://img.2ch.sc/ico/32_2.gif
>>182
街のパン屋で食パン買うんや

187 :
>>176
北ならメルク、南ならたいちろう

188 :
http://ame.hacca.jp/sasss/log-be2.cgi?i=398860139 ; http://ame.hacca.jp/sasss/log-be2.cgi?i=631712503
http://ame.hacca.jp/sasss/log-be2.cgi?i=783311557 ; http://ame.hacca.jp/sasss/log-be2.cgi?i=766611576
http://ame.hacca.jp/sasss/log-be2.cgi?i=973235948 ; http://ame.hacca.jp/sasss/log-be2.cgi?i=466215677
http://ame.hacca.jp/sasss/log-be2.cgi?i=514716376 ; http://ame.hacca.jp/sasss/log-be2.cgi?i=318531558
http://ame.hacca.jp/sasss/log-be2.cgi?i=379343352 ; http://ame.hacca.jp/sasss/log-be2.cgi?i=195748572
http://ame.hacca.jp/sasss/log-be2.cgi?i=416065349 ; http://ame.hacca.jp/sasss/log-be2.cgi?i=689543158
http://ame.hacca.jp/sasss/log-be2.cgi?i=933597925 ; http://ame.hacca.jp/sasss/log-be2.cgi?i=183598568
http://ame.hacca.jp/sasss/log-be2.cgi?i=309922229 ; http://ame.hacca.jp/sasss/log-be2.cgi?i=913853773
http://ame.hacca.jp/sasss/log-be2.cgi?i=854828588 ; http://ame.hacca.jp/sasss/log-be2.cgi?i=169861857
http://ame.hacca.jp/sasss/log-be2.cgi?i=184641878 ; http://ame.hacca.jp/sasss/log-be2.cgi?i=345719666
http://ame.hacca.jp/sasss/log-be2.cgi?i=962647897 ; http://ame.hacca.jp/sasss/log-be2.cgi?i=327296747
http://ame.hacca.jp/sasss/log-be2.cgi?i=156379859 ; http://ame.hacca.jp/sasss/log-be2.cgi?i=206233817
http://ame.hacca.jp/sasss/log-be2.cgi?i=983091116 ; http://ame.hacca.jp/sasss/log-be2.cgi?i=976299791
http://ame.hacca.jp/sasss/log-be2.cgi?i=323936895 ; http://ame.hacca.jp/sasss/log-be2.cgi?i=318418713
http://ame.hacca.jp/sasss/log-be2.cgi?i=509251637
>>1,2,3,4,5,6,7,8,9>>10,11,12,13,14,15, 16,17,18,19,20
>>26,27,28,29,30,31,32,33, 34,35,36 ,37,38,39,40
>>46,47,48,49,50,51 ,52,53,54,55 ,56,57,58,59,60
>>66,67,68,69,70,71,72, 73,74,75,76,77,78,79,80
>>81,82,83,84,85,86>>87,88,89,90,91, 92,93,94,95,96,97, 98,99,100

189 :
>>176
大阪はこの10年でレベル高い店はかなり増えた
と言っても大阪市の中心部限定だが

190 :
近所のパン屋は石窯で焼いてるからかうまいわ
バゲットとかパリッとしてて最高

191 :
>>172
知らんがな
とにかく日本の有名店と駅前で売ってるパンが同じレベル

192 :
>>5
食べたくない。障害者が気持ち悪いというのではなくてな。
自分も精神疾患で手帳持っていて見学に行ったことがあって、かなり本格的な施設できちんと作っているのに時給が500円だったからゲンナリした。働いてる人達も会話がギスギスしてた
それまでは朗らかな気持ちで買ってたけどなんか嫌な気持ちになった。

193 :
街のパン屋はなクロワッサンを買う所だ

194 :
>>173
これもそうw  天然酵母 無添加自家製遺伝子組み換え不使用オーガニック とか種々の情報を摂取してるに過ぎない

195 :
関西のパン美味しいねん

196 :
酸っぱいライ麦パンを食べたい
煮込み料理と合うんだわ

197 :
http://img.2ch.sc/ico/32_2.gif
くっそ金のない学生時代、ひもじくてよく
街のパン屋で並んでるパン全部食べていい って夢を見たろ
今でももし願いが叶うならパン屋に並んでるパン全部食べたいだろ

198 :
ベルクのパン屋は認める
安価で十分美味しい

199 :
コンビニスーパーのパンは日持ちさせるために添加物保存料マシマシだからマズイよな

200 :
おい!てめぇ!早苗のパンが食えねえってのか!?

201 :
>>182
ふんわり食パンに移行した

202 :
お前らに内緒の話

ポンパドウルは食パン1斤買うときに
レジでパンの耳くださいって言うと大量にくれる

203 :
パンは一つ一つもうちょいちっさくして色んなもん食わせてほしい

204 :
なんだかんだ 大手製パンのほうがおいしいよ

毎月新商品でてラインナップはおおいし

205 :
>>5
クッキーがめっちゃうまいからしょっちゅう買ってる

206 :
>>202
んなもんどこでもくれるわ

207 :
ママンが買って来た街のパン屋のパンってしわしわのビニール袋に入れられて湿気でべっとりしてて食べる気無くしたよな

208 :
>>180
イタリア行ったときパンってこんな美味いんだとビビったわ
パスタはそうでもないけどピザを含めたパンがめちゃくちゃ旨かった

209 :
なぜかうちの地元はうまい店は数年で潰れる
まずいパン屋はずっとある
車でわざわざ買いに来る人もいるし、わりと客がはいってるからはいったら糞まずかった
同じようなうまい店はチンピラが嫌がらせしたかなんかでなくなった

210 :
ドンク一択

211 :
昔町のパン屋で著作権ガン無視のアンパンマンとかドラえもんのパンあったけど今でもあるのかね?

212 :
>>27
冷凍というか、大手のパン工場から出来立ての生地が毎日納入されてるから、それを加工してパンを焼く
自前で生地から作るのはよっぽど意識高い系のベーカリーだけや

213 :
世間でなハード系のパンが人気なんだよな理解できない

214 :
障害パンは
普通に食えて処理できて安く社会貢献欲満たせるから人気なんだろうね

215 :
>>5
衛生面が気になって無理

216 :
むしろまずいパン屋のが少なくね?

217 :
http://img.2ch.sc/ico/32_2.gif
因みにパン屋が多い、少ない都道府県がこれや
http://imgur.com/qEnbaUu.png
関西、とくに京都はとにかくパンが好きで
東北は嫌いなんや
この並びは、喫茶店が多い都道府県にもほぼリンクする

218 :
>>211
無い
小泉政権の時に著作権の主張で潰された

219 :
近所に2つあるけどどっちも旨いし品揃えが被ってないからどっちもよく行くわ

220 :
>>53
君らのところは香川のうどんみたいなものだろ
大学から神戸に行った奴が、家庭教師などで現地民に接してカルチャーショック受けてたし
神戸マダムにはそれぞれが行きつけのパン屋があるとか
食パンはスライスじゃなくて棒状の一斤で買って自宅でスライスするとか

221 :
https://www.yamazakipan.co.jp/brand/funwari/img/pk.png
https://www.yamazakipan.co.jp/brand/funwari/img/main_img_sp.png

222 :
街のパン屋美味いだろ
パン屋じゃないパンって山崎とかだろ?

223 :
大手メーカーだと山崎がダントツでまずいな
神戸屋パスコフジパンは許せる

224 :
>>192
自分も誰が作ったかよりそういう待遇面が気になって障害者施設が販売してるパンは買えなくなった
コンビニやスーパーのパンより高い場合があるのに時給が最低賃金の半分か更にそれ以下になってるかと思うと買うのが不安になる

225 :
>>211
アンパンマンはフリーのはず

226 :
>>212
意識高いとか
どんなとこのパン食ってんだよ

227 :
美味い地域は横浜、代々木だな関東だと

228 :
神戸は確かに旨かった
出張した時にちょっとした差し入れでパンもらって食ってビビったわ
「有名な店とかあるですか」って聞いたら「近所のパン屋です」って
時間あれば土産に買って帰りたかった
神戸にはあんなレベルのパン屋が普通にあるのか

229 :
>>223
フジパンのがうまいよな

230 :
続いてるとこは普通にうまいよ
特にアンパン
市販のは保存料の匂いでダメだわ

231 :
太陽の手じゃないから

232 :
メーカーが包装して売ってるようなパンは開けると酸っぱい臭いがして気持ち悪くなる

233 :
東北はコメが美味いからな

234 :
自販機で売ってるパン食ったことある奴いる?
あれ意外とモチモチで美味いぞ

235 :
>>212
今でも粉から作ってるベーカリーたくさんあるがな
なにいってんのお前

236 :
  

   京都人の癖にパンが好きとかそれもう反日だろ。

 

237 :
>>184それなりの人がレシピ作ったりしてるからな
ただ障害者がいる店でもいかにも掃除のみの奴がいるとこは注意した方がいい
奴はマジで危険

238 :
>>222
ビドフランスとかも山崎やぞ

239 :
粉に拘ってフランス産とか使って生地が美味いパン作ってるパン屋が開業しても
誰もそんなパン買わないから
で甘くてクリームが付いててフワフワしててソーセージが挟まってて揚げてあるパンしか売れないから
そういう不味いパンが売ってるパン屋だらけになるだけ

240 :
>>207
今でもそのイメージだから買いたいと思わない

241 :
神戸のイメージだけどパンの消費量が圧倒的に多いのは京都なんだよな
パン屋もそこらじゅうにある

242 :
菓子パンっつーのは基本酒呑みの代用品だからな
味覚によるが、基本的にあんパンより甘くなければ必要条件に達しない

243 :
>>99
日本人を舌を騙して甘めにしてるから不味い
コメに砂糖を入れて誤魔化してるようなもん

244 :
まずいパン屋なんて見たことないわ
見栄張るなよ

245 :
>>5
障碍者「うわぁ…障碍者が食うのかよ…」

246 :
>>226
俺はご飯党だけど、
パンマニアの知人に滋賀や大阪の有名店に連れ回された
頭がおかしいと思う

247 :
え、美味しくね?
何買おうかなってトングカチカチするだろ

248 :
>>1

お前の街がしょぼいから

249 :
>>213
日本人の頭の骨格だと口の空洞の奥行きがなくて固いもの噛むのに向いていないらしい。
西洋人はその逆で奥行きがあるから固いパンなのだとか。

250 :
>>221
うちの嫁、食パンはこれしか食べない
めんどくせえ

251 :
>>239
パンがうまい地域ってのは客がちゃんとしてるパン屋選んでるからなんだよな

252 :
年寄り夫婦がやってるシワシワベトベトパンを出すような街のパン屋も
いつの間にか廃業するか小洒落た意識高い系パン屋に鞍替えして久しいよな
最近の若い奴だと逆にイメージがいいのかもな街のパン屋

253 :
HOKOUの話題が少ないな
あんま美味くないけど

254 :
ぼくはゼブラパンで焼酎飲めるクチだから正直パンの味は良くわからん

255 :
>>246
答えになってねーわ

256 :
>>209
硬いパン屋と惣菜パンどっちが好きなん?

257 :
(´・ω・`)マルイチベーグルくらい尖ってないと行く価値ないやろ😂😂😂

258 :
>>213
健康志向だからな

ドイツパンみたいにライ麦100%近くでかためのが受けてる

259 :
業務スーパーの食パン安くて美味いもんな
個人店じゃ敵わない

260 :
>>251
京都兵庫大阪がそれだな
昔ながらのパン屋が死ぬほどある

261 :
いや美味しいけど?

262 :
なんだここIDなしスレか
とんちんかんなこと言ってるやつは同じやつなのかな
おれはホテルのベーカリーで働いてるからおかしなレスすぐわかるわ
こういうとこでもしったかがレスしちゃってんだもんな
意味わからんわ

263 :
戦後のどさくさで開店したような店ばかりだから

264 :
>>4
そのへんの安易なとこで差をつけないと競合に勝てない

265 :
今時そこら中にうまいパン屋あるだろ
焼きたて即売れで予約しないと買えないの何とかしろ

266 :
>>259
うちの近くはドンキが最安だわ59円かな

267 :
>>223山崎はある時期から変なにおいがするから食えない
市販パンはタカキかフランソア

268 :
日本のパンはひどすぎる
全然主食にならない
何故かというと成分表示を見て欲しい
すべてのパンに砂糖がはいってる
ご飯に砂糖をかけたら食えたもんじゃない
それと同じ

269 :
>>213
フランスでもハードはどんどんすたれてるんだけどな
何も知らんやつがおるんやな
骨格どうこうとか

270 :
>>262

271 :
>>262
エアプか?ホテルのベーカリーって今頃出勤やろ

272 :
京都の今出川通がパン屋だらけの激戦区

273 :
>>18
ユダもめんや。。。

274 :
>>268
発酵の手助けするのに砂糖は必要だけどな

275 :
街のパン屋ってやっすいとこだとぶっちゃけスーパーで売ってるメーカーもの以下だし、
高い金出すとこはさすがに美味いけど、レジで「パンにこんなお金かけちゃうの?」って我に返る

276 :
>>96
それってクロワッサンを食パン型にしただけじゃないの
脂質多すぎ

277 :
>>268
どうせご飯もパンも炭水化物の塊なんだから、砂糖食ってるのと大差ないだろ

278 :
今でもシワシワベトベトパンのイメージ
子供の頃うまいと思わなくてパン屋とか入ったことない
今時の店は美味いのかな

279 :
フランスドイツハード系の
70点くらいのパン屋が一番行かないわ。
そのラインは90点以上じゃないと嫌だ

280 :
本物のバゲットに本物のハムとチーズ挟んで食いてえな

それに赤ワインがあれば十分な夕食になる

281 :
パンに金なんか出さんわ

282 :
まぁ下手なコッペパン買うくらいならそれを揚げた揚げパンのほうが美味いけどな
レーズンコッペを揚げたの好き

283 :
>>269
やっぱりあれマズイんだな

284 :
最近のパン屋平気で300円とかするからたまげるわ
小さいパンが280円とかするから二つ買うだけで600円くらいする
バローのパン屋は安くてぼちぼちでいいけど店舗少ない

285 :
>>271
24時間シフト制だわ
しかも週休2日だわ
お前は仕事すらしてないのかよ
休みないのか?
ばーか
嫌儲って医者だがとか弁護士だがってやつには普通に信じるのにパン屋のことは信じないよな
よほどコンプがあんのかな
パンくらい作れる!とか思ってんのかな
かわいそうに

286 :
パンは地域格差結構あるんだな
ヤマザキパンとは雲泥の差だと思ってる

287 :
>>269
二分化してるだけ

288 :
>>285
パン屋の下っ端がイライラしてて草

289 :
>>271
お前パン屋は毎日休み無しでこの時間に出勤してると思ってるの?
パン屋は朝が早いとか豆腐屋は朝が早いとか未だに信じてるタイプか?

290 :
埃が被ってるパンなんか買う気になれない

291 :
>>236
日本内の名産品展でも大体数店パン屋が出店してくるがなw

292 :
スーパーのライフに入ってる小麦の郷は意外にうまい
カレーパンとベーコンエピが好き

293 :
>>221
カルピス臭いパン

294 :
>>285
どのパンが美味しいんだ?

295 :
>>272
京都は今出川と白川通がパン激戦区だがどちらも外国人住民が多い地域だな

296 :
ケーキも
本格志向のは90点以上のやつ
昔ながらの懐かしのやつ

この2ラインでええわ

297 :
>>292
まぁあれは実質パン屋みたいなもんだろ

298 :
>>285
いやいや俺パン屋やから
ホテル出身の職人たまにくるがたいてい0時出勤で昼前に帰る言うてたからな
長時間労働慣れてなくてかすぐやめよるけど

299 :
>>288
下っ端ってことにしないと自我が保てないのか
かわいそう
おれはスーシェフだわ
キャリア10年以上だわ
どっかのパスタ屋と一緒にするなよ
おまえもほんとかわいそうなやつだな
せっかくプロが教えてやってんのに
ID無しでこれ以上やっても意味ないからお前らは手ごねパンと生地買ってるパンを食ってるやつのレスでも楽しんでろ

300 :
>>289
ホテル出身はやっぱいらんわ

301 :
(´・ω・`)ベーグルだから丸いんやで😇自己ツッコミ

302 :
人気ありすぎるところって
そんなにうまくないと感じるな

要するに割と万人に受けてるわけやから
俺個人にはそこまでフィットせん

303 :
>>277
全然違う
砂糖や食品添加物等で日本人のお子ちゃまな舌に合わせてパン本来の旨さを引き出せてないのが日本人向けのパン

304 :
「嫌儲って医者だがとか弁護士だがってやつには普通に信じるのにパン屋のことは信じないよな」


何かワロタ😭

305 :
>>5
いちいちアピールしなければ知らずに食べる

306 :
トライアルの焼きたてパンふつうに美味い

307 :
うまいじゃん

308 :
>>306
トライアルは知らんけど
ふつうにうまい、も大事だわ

309 :
>>299
ならさっさと有益な情報書いてけよ底辺

310 :
別にまずくないが

311 :
近所のパン屋さんの惣菜パンが種類は少ないけど普通に美味しいから
週3日くらいお昼用に買って出勤してる
ポテトサラダ挟まってるのは毎日でも食べたい
たまに飽きるけど、田舎にしては恵まれた環境だと思ってる

312 :
東京だけどここ10年くらい街のパン屋のやつしか食ったことねえわ
コンビニとかスーパーのやつは生地が不味くて無理

313 :
バゲット美味しい
口の中をズタズタにしながら一本食いしちゃう

314 :
想定する街のパン屋ってのがよう分からん
本当に昔からある街のパン屋なんてもう周りにないし

315 :
お前らの美味い不味いの基準って何?
どのパンが一番差が出るんだ?

316 :
>>303
日本人の舌に合ってるなら、その方が良いパンに決まってるだろ

317 :
てかメーカー製の奴って生地が不味いのがいかんわ
何入ってんだよあれ

318 :
ライ麦100%のパンを食いてえ。酸味があって噛みしめるたびに旨味がにじみ出てくるパンをよお
オランダに滞在してたときはあればかり食べてたのに、日本じゃデパ地下の高級食材だ

319 :
美味いやろ
どれも美味しそうに見えていつも10個ぐらい買ってしまうわ

320 :
>>299
プロの知識ゼロでよく言うわ
本当に働いてるか知らんけど働いてるとしたらお前のレスからは下っ端の匂いがプンプンする

321 :
スーパーに併設のパン屋は19時半で全品半額になるから
惣菜パンはそこでしか買わないな

322 :
http://img.2ch.sc/ico/32_2.gif
https://kyoto-iju.com/wp-content/uploads/2019/05/AS4I4033-720x480.jpg
https://kyoto-iju.com/wp-content/uploads/2019/05/AS4I3768-1-720x480.jpg 
京都に行くことがあったらフリアンディーズに行くんだ
そしてパンを食え お前は涙を流すことになる

323 :
スーパーに入ってるパン屋だわ

324 :
>>318
ちょっと凝ったベーカリーなんかだと普通にあるだろ
探して回ってみろ

325 :
トングカチカチするために行くだろ

326 :
>>53
神戸はどこも美味い

327 :
とんかつパンはうまいだろうが

328 :
http://img.2ch.sc/ico/32_2.gif
>>304
格言や

329 :
パンが美味い街が神戸くらいしかないってつれぇだろそれw

330 :
>>318
ライ麦100%は作るの難しいんよ
よっぽどサワー種うまくいってないとまずパンにならん、だからヴァイツェンミッシュにしてしまう
でも日本にもドイツパンうまい店あるで、ブロートハイムとか勉強会で食わせてもらったけどほんまうまかった

331 :
個人店のがうまくない?

332 :
ライフのパンのほうが美味いもんな

333 :
ビーフシチューのパンが置いてないパン屋は使えねぇ
中に塩辛いポテト入れるな

334 :
味自体は良いのにラップでくるんでサンドを売ってるとこは気になる

335 :
パン屋で働いてたけど毎日ゴミ袋一杯に廃棄でてたけどいくら儲け出るんだろ、ケーキ屋もそんな感じでしょ?

336 :
糞田舎にある趣味でやってるとしか思えないパン屋あるけどコンビニで買うより美味いし安いわ

337 :
>>316
例えば西洋人に合わせてコメに砂糖を入れても美味いかね?
コメ本来の美味しさを引き出せてる?

欧州でもそういう動きはあって現代人に合わせて過ぎたということでドイツパンとかのライ麦や全粒粉が100%に近いかためのパンが見直されてるよ

338 :
そもそもめちゃくちゃうまいパンに出会ったことない
そこまで差がでるもんなのかね

339 :
名前とかはよく知らんが
カビ生えたやつがうまかった

340 :
最大の問題はホムベのパンがくそ不味いということ
添加物探究してどうにかこうにか形になってきた

341 :
神戸のフランスパンの神様死んじゃったよね

342 :
安い酵母使ってるからな

343 :
普通に美味いが高すぎる
パン1個に300円とか払えるか
3個買ったら900円とか馬鹿かと

344 :
>>92
海外のイースト使えばいいじゃん
知らんけど

345 :
コンビニのレベルが上がりすぎた。それでも、計算できる個人店はパン屋最強だけどな
郊外ニュータウンでは鉄板だった。今はタワマンそばの地べただろ

346 :
不味いか?
コンビニよりやっぱり美味えわ、たまにしか買わんけど

347 :
>>338
出るこれは間違いがない
パンだけはガチ

348 :
>>335
店によるやろうけどうちの店は原価率22〜23%にしてる
極端な話100個捨てても1000個売れれば儲けれる、まあうちは捨てんのイヤやから近所に配ってるけど

349 :
>>338
3000円くらいのホームベーカリーとイースト菌買っていろいろ試してみるといい
できたてはなんでも美味い。風味がたまらん

350 :
コンビニパンだけは無いわ
店舗内で作ってるスーパーはアリ

351 :
地元のパン屋は食パンの焼き上がり時間はいつも行列作ってるな

352 :
コンビニなんか高いしうまくないのに買うわけ無いじゃん
近くにうまいパン屋の存在しないカッペだけだろw

353 :
>>5障害者補正が入って基本安いから
そこにそこそこ以上のクオリティさえあれば普通に繁盛する

実際俺もよく買うけどまったく気にならない

354 :
横浜民だけどサミットのパン美味いよ
ありがとう

355 :
レベル低い話で申し訳ないんだが
ヤマザキの風味豊かなチーズフランスパンがすげえ美味くて最近ハードリピートしてるわ
このままだといつの間にかフランス人になっちゃうかもしれない

356 :
競争がなくなってきたからだろうな。縮小均衡になると美味さを追求しなくなる
それまでのブランド価値でかいし

357 :
甘い=美味い
ではない

パン本来の旨味があってまずはそれを知らないと
日本のパン屋は客に合わせて甘味で誤魔化すのが多い

358 :
パン屋高いし遠いし無職で暇だからパン作りに挑戦してみるわ
うどんとパンどっちか上手く行ったほうで生きていこう

359 :
>>322
ここうめーよなー

360 :
個人経営のパン屋全然高くないぞ
スーパーの中にあるのとか
駅ナカやサービスエリアとかので語ってるやろ

お前ら街のパン屋全然行ってないやろ俺も半年に一回しかいかないけど客女ばっか
おまえらみたいな若年〜中年男とか全然見ない

361 :
>>5
いつも障害者が立てたスレに書き込んでるやろ

362 :
かわいそう
ゴミみたいな地域に住んでるんだな

363 :
ID非表示だとお前らイキイキしてるな

364 :
パンほどではないけどケーキも焼きたてだよね

365 :
>>360
爺は百貨店行く

366 :
京都はパン激戦区言うけど一番美味いの進々堂だよな
プチメック行ったけど高いわ店員がゴミだわ酷いわあれでよー金とるな

367 :
ベッカライ徳多朗で焼き立てを食べると別物だぞ

368 :
パン屋憧れるけどすげえ早起きand重労働って聞くからなあ

369 :
関西、特に京都大阪はパンのメッカだから、美味い店でないとあっという間に淘汰されるから有名所は普通に美味いよ
東京資本の梅田あたりとか東京の意識高い店で買った奴は一口でゴミ箱に叩き込むレベル話にならない

370 :
メゾンカイザーうめぇわ

371 :
>>338
添加物が奏効するとたまらん
戻れなくなる

372 :
>>366
プチメックは焼くパンの量も少ないしメディアに取り上げられてからますます悪くなってる
烏丸にあるフリップアップのほうが味も値段もずっといいわ

373 :
日本のパンは柔らかすぎる!
砂糖が入ってるのは日本だけ!

これ言ってるやつらはいつからタイムスリップしてきたんだよ
全世界的にハード系のは廃れて砂糖添加も普通になってるのに

374 :
なんとも頭の悪いスレだこと

375 :
>>374
では、頭の良いレスをしてくれ

376 :
>>374
キチガイの茨城が建てるスレなんだから頭悪いレスで溢れかえるに決まってるだろ

377 :
>>374がインテリジェンス溢れるレスをしてくれるらしい

378 :
ビニールで個別包装してるアンパンとか惣菜パンの店はほぼ不味いな
頑張ってもまぁ値段どおりの普通の味

379 :
コンビニパンよりは安いし上手いし

380 :
チェーン店は高いよな
メロンパン一個でも個人のとこは150円、チェーンは230円とか
田舎民だから地域密着の庶民的なとこしか知らないし都会の意識高い系パン屋は知らんけど

381 :
>>373
パリのバゲットもここ30年で硬さが半分くらいになってるとBS世界のニュースで見たわ

フランスにはそういう下らない研究をしてる学者がいるという事にも驚いたがw

382 :
ドンクとか神戸屋みたいなチェーン系で知った気分になってると勿体無い
あの辺は大して旨くない

383 :
昔住んでた団地の前に”街のパン屋さん“があったけど年寄り夫婦がやってたからか潰れちゃった

384 :
チェーン店は恐らく新メニューをSNSサクラで宣伝仕込んでるから値段で勝負しないわな

385 :
>>373
ドイツのカッタイ黒パンすげえよなw 殴ってもビクともしない

386 :
バターが高くてあまり使えないからだろ

387 :
デイリーヤマザキ行ったことなかったんだけどものすごくうまいな、店で焼いてるんだな

388 :
えっ待って何と比べてなの?

389 :
>>53
神戸のどこよ
ワイ中央区

390 :
どんな店でもコンビニとかヤマザキなんかより美味いだろ?

391 :
>>192
そういう視点もたしかにあるな

392 :
>>376
あ、茨城なん?
ウエルシアの半額パンが主食よな
勝手にしやがれとしか言いようがない

393 :
普通に考えたらめちゃくちゃ大変だろ、パン屋
夜中2時に起きて仕込みしないと間に合わねえんじゃね?

394 :
寂れた街の洋菓子店とか見ると切なくなる

395 :
大手からパン生地購入して焼いてるだけだから

396 :
>>376
茨城の個人店はまずいからな

397 :
>>390
阪急オアシス内で焼いてる100円パンはマジでコンビニ以下
嫌儲でよく聞くベタベタのパンその通りの味

398 :
>>374
はい。バカがする典型的なレスでした
ほんと低学歴の底辺無能は同じ土俵で書き込むなと言いたい

399 :
色々小細工加えた惣菜や菓子パンなんかより結局は基本の食パンやバゲットの生地の旨さが全てなんだよなぁ

400 :
>>5
人間皆障害者なんだと思ってるから気にした事ない普通に買う

401 :
パン屋の8割は大手から生地購入してます

402 :
     )  \/ ̄ ̄ヽ
     |  /   /~ヽ \ 材料費の高騰で調理パンとかで
     | 0|    ~ ̄   ヽ勝負しないといけないから
     ヽ(リ   _  ゚ ゚ _ )大変なんだと思うわ
     /「\   (・ノ ヽ・) ∧
     |  |  「「| / ̄| ̄ソ ̄|
     |  ヘ  | l/   |  |  /
     ヾi i          /
     \ヽ\____/
       \____/

403 :
できたて食パンおいしい
でも時間が経つと給食の味なの

404 :
あ? "北欧"disか?

405 :
パンそのものが不味い

406 :
街にに限らずパン屋のパンは高い

407 :
     )  \/ ̄ ̄ヽ
     |  /   /~ヽ \ 確かに強烈な天然酵母を持ってる
     | 0|    ~ ̄   ヽとこは少ないわよね
     ヽ(リ   _  ゚ ゚ _ )
     /「\   (・ノ ヽ・) ∧
     |  |  「「| / ̄| ̄ソ ̄|
     |  ヘ  | l/   |  |  /
     ヾi i          /
     \ヽ\____/
       \____/

408 :
柔らかいパンを良しとする風潮

409 :
>>395
チェーン傘下に入ってて生地は出来合い配送・オーブンや調理盛り付けは店内現地っていうフランチャイズ店と
生地から店内職人が練ってるとこ比べても違いがわからんかった
パン凝ってた時期あったけどどっちでもいいって結論に達した

410 :
うまいパン食いたきゃ大阪兵庫京都に引っ越せ
くっそ美味いパン屋が集まってるから選り取り見取りだぞ
ハード系からソフト系まで選びたい放題のパンの楽園

411 :
最近おしゃれ系の美味しいパン屋が増えたし
スーパーの一角でも並のパン屋あるからなあ
街のパン屋さんは競争に負けたのだ
飲食店の宿命なのだ

412 :
当たり外れがあるからな
うまいところが近所にあると捗る
むしろないなら引っ越せ
そんなレベル

413 :
不味いと思ったことないわ
あと貧乏人はパン買うのやめとけ^^;

414 :
京都は下鴨にあるナカガワって店が凄く良かった
ここのフランスパンは本当皮がバリバリで中が水分含んでもっちりしてる
ドンクので満足してた自分が恥ずかしくなるレベル

415 :
>>396
つくばは美味しい店多いよ

416 :
>>411
駅前とかバス停前に立地してるところは今でも全然勝負できてる
郊外の住宅街の中で商売してたとこは死んでる

417 :
>>138
ベーコンエピ滅茶苦茶好き

418 :
どうせここで文句言ってる奴らとうほぐ死国火山灰東京以外の似非関東土人だろ
お前らのとこのパン屋まずいからw

419 :
>>415
県北はパンに限らず基本まずいよ

420 :
スーパーのパン屋と町のパン屋って全然違うぞ
ちゃんと食べ比べてみればわかる

421 :
入谷駅近くにある石窯で焼いたパンは美味いぞ

422 :
ジャパンだから

423 :
お前ら自演上手いな

424 :
PAULとトロワグロが好き
次点でポンパドウル

425 :
色々美味しいパン屋行ったが俺はダブルソフトにとろけるスライスチーズ乗っけてトースターで充分だと気づいた
添加物バリバリだから日持ちするしな
街のパン屋で1回2000円くらい使ってたのが馬鹿らしくなった

426 :
神戸は一見しょぼそうなところでもレベル高い
地域で競争してああなったのか

427 :
福井県のオーカワパンはうまいから福井出張毎回楽しみ

428 :
>>5
鼻くそとか混じってそうで嫌なんだよな

429 :
パン屋のピザのガッカリ感は以上

430 :
https://i.imgur.com/K7OtQb8.jpg
https://i.imgur.com/0U8a1xq.jpg

431 :
>>426
洋菓子含めて潰れまくってるやん

432 :
( ゚Д゚)「自分は朝7時ごろから空いている京都のパン屋さんがお気に入りですね」
(*´ω`*)「だわな」

433 :
硬いパンが好き とか言ってる奴ってただの逆張りバカじゃんw

434 :
なんか貧乏くせえんだよな

435 :
>>433
カフェオレに浸して食うと旨い

436 :
>>1
の詳細

「オレ的ゲーム速報@刃」(通称Jin)というゲーム系の大手アフィカス2chまとめブログがある

Jinは偏向まとめや対立煽りなどを繰り返して2chの住民から非常に嫌われていた

2ch住民がTwitter社に虚偽の著作権侵害通報をしてJinの宣伝用Twitterアカウントを凍結させる嫌がらせを思い付く

Jinは2chのAA「やる夫」をブログのイメージキャラクターとして使用していた
http://livedoor.blogimg.jp/jin115/imgs/6/7/67e4a6a3.jpg

そこでまず2ch住民がゲーム会社カルチャーブレーンの公式wiki(偽物)を作成してそこにやる夫のAA画像をアップロード
http://www65.atwiki.jp/culturebraingame
http://img.atwikiimg.com/www65.atwiki.jp/culturebraingame/attach/1/2/Jingomi.png

次にカルチャーブレーン社長・田中幸男を名乗ってJinが自社の著作権を侵害しているのでアカウントを凍結するようにTwitter社に通報

Twitter社は偽物のカルチャーブレーン公式wikiに騙されてJinのアカウントを凍結

JinがTwitter社の規約をよく読まずに脊髄反射で実名と住所を明記してTwitter社に凍結異議申し立てをしてしまう

Twitter社の規約によってJinの異議申し立ての内容(実名と住所を含む)が通報者の田中幸男(偽物)に通知される

田中幸男(偽物)がこれを2chで公開してJinの実名と住所が無事けんま対象に
https://matsuokamayu.matomember48.com/wp-content/uploads/postimages/2019/04/jin.png

437 :
>>433
歯がない底辺はハード系食えないもんな

438 :
明太フランス好き

439 :
近所にパン工場あったときは安かったなあ

440 :
パン自体がまずい
有名店のパンでようやく食えるレベル

441 :
スーパーとかに入ってるパン屋たまに見かけるけど、色々な人が通って汚くないのかな?
考え出したら何も食べられなくなるんだろうけど

442 :
うちの近所に有名店がいっぱいあるけど全部堅くて惣菜パンとかないから買ってない
適当な店でも焼きたての惣菜パンがあればたいていうまい

443 :
http://img.2ch.sc/ico/001.gif
パン屋って言ってもパン焼くだけじゃなくて
ハンバーグ焼いたりトンカツあげたりポテサラ作ったりいろいろ具も作らないといけないからな
大衆食堂みたいなもんだよ

444 :
自宅で作ったパンの方がうまいんだよな

445 :
>>443
言えてる
定食のご飯を小麦に変えた感じ

446 :
田舎だからハード系置いてるとこが少なくてつらい

447 :
まずい地域の食パンって重量が軽い

448 :
美味い所は美味いけどこれとこれとあとこれ〜ってやると定食食った方がいいじゃんって金額になるのキツいわ

449 :
>>344
天然酵母の店もあるやろ
下手したら週2回くらいしか営業してない店とか

わいは天然酵母そんなにすかんから興味ないけど

450 :
>>5
障害者はパンを作る事が多い → パン屋は障害者(^q^)が多い。

って結論になるなあ。

451 :
>>217
パンが嫌いってよりそのへんで米作ってるからやろ

452 :
好きなパン屋あるけどカツサンドとアップルパイ、レーズンパンと買うの決まってるし
プレーン買ってもクロワッサン🥐やバゲット🥖しか買わないからプレーンの食パン🍞の味は知らねえや

453 :
>>31
ポンパドウルが一番好きだわ

454 :
1斤500円の食パンって美味いの?

455 :
ドンクが美味しい

456 :
安い小麦粉使ってるんだろ

457 :
焼きたての試食が出来るとつい食ってしまうけどスーパー内のパン屋好き

458 :
バターケチってるから

459 :
>>126
またセブン批判かやめろ

460 :
>>73
全ての工程に敬意を払いつつ
ここまでして払われる報奨が、果たして如何ほどのものなのか
やっぱ労働は尊いんやなって

461 :
>>454
甘くてふにゃふにゃで嫌い
パン・ド・ミがうまい外カリカリで中モチモチ

462 :
デイジイは美味いだろ

463 :
>>173
>>194
まーんたちは情報を喰ってるんだよ!?

464 :
パン屋って
なんとかベーカリーとか
なんとかブーランジェリーとか
なんとかベッカライとか
どんなに気取った店名がついていても
結局呼ぶときは全部 パン屋

465 :
高級で有名店のパンは流石に美味しいけど
わしがよく行くスーパーのパン屋の安いパンとスーパーで売ってる袋に入ってるパンの違いは正直わからん

466 :
パン屋に入ったことないんだろ?

467 :
パン屋になりたかったんだけど朝早いって聞いて諦めた

468 :
正直めっちゃ憧れる
おしゃれなパン屋さんやりたい
でも早起きや長時間労働無理だからできない

469 :
フランスパン好きなんだけどフランスパンはここで批判されてるハード系なの?

470 :
>>5
食えるレスが多くてびびるわ
絶対無理なんだが

471 :
えっ!
むしろ旨いだろ

472 :
横浜の山手のパン屋うまいぞ

473 :
今パン屋と洋菓子屋がどんどん潰れてる

474 :
ガイジが作ったパン

475 :
パンも洋菓子もレベルが高い神戸は全くアピールしないよな
でも京都って誰も聞いてないのに猛アピールして来るよな、なんで?

476 :
チョココルネは先っぽから

477 :
>>5
共立病院で売ってるけど普通の味だな
やっぱりパン屋の方が美味いな

478 :
乃が美しょっちゅう買ってたんだけど、たまたまある日スーパーでこれ買ったらもうこれで十分だったわ
まじでオススメ
https://shareview.jp/post/pics/419235.jpg

479 :
ヤマザキに味覚破壊されてるんじゃね?
ヤマザキの子会社のヴィドフランスも糞不味い

480 :
イーストフード乳化剤使わないと不味いんだよ
セブンの保存料まみれのおにぎりがうまいのと一緒

481 :
ガイジパン屋と同じ数だけ廃棄物工場がある事はあまり知られていない

482 :
>>33
ヤマザキパンが美味しいとか味障も甚だしい

483 :
ていうか神戸屋が美味しいパン扱いでウケる
駅前にできたけど、どれも普通かまずいレベル

484 :
酸味があるドイツパン屋ないよな

485 :
>>483
そもそも菓子パンみたいな変なのばかりで、買う気が起きない

486 :
街のパン屋って昔は安い菓子パン量産してるイメージだったが
今はスカして高い自称自然派なパン売ってるイメージ
名前もベーカリーが主流だったのがブーランジェリになったりさ

俺もスカしたパン屋の客ですはい

487 :
ヤマザキ系列のパンが不味いのは不味い粉を使ってるから
不味い粉をどう捏ねくり回しても美味しいパンは焼けない

488 :
街のパン屋美味いとこも多いじゃん
けどどんどん小さく高くなってるよな
東京の行列のできるパン屋はそこそこ値段するけどすごく美味いとこもある

489 :
都内で美味しいパン屋のおすすめどこか教えてくれ
メゾンカイザーとかテレビでよく特集されてるからいってみたが高いだけでうまいとは思わなかった

490 :
今のパン屋は山パンの工場から生地送られてきて焼くだけ

491 :
パンネル

492 :
ミスタードーナツ潰しまくったくせに
糞コンビニは責任もってドーナツ売れよ

493 :
スカしたパン屋の御託には端々に山パンへの軽蔑が伺えるが、
安くてそれなりのパンを大量かつ安定的に供給できる存在は必要なんだよな
災害時のニュースで避難所で配られてる山パン見ると、弱小のお前らにはこれが出来ないといつも思う
でも平時に食ってると同じカロリー摂るならもっとマシなもの食いたいなとしみじみ思う

494 :
IDなしどんだけチキンなんだか

495 :
正確に言うと良し悪しの差が激しい
まぁパン屋に限ったことじゃないけど

496 :
>>489
とりあえずヴィロン行ってみれば
もしあそこのパンが美味しいと感じないならフランスパン系はあなたには合っていない

497 :
ポンパドウルに行ったら
何も考えずに「ドゥリーブル」くださいって言え
幸せになれる

498 :
山パンの深夜の工場でバイトしたとき壮絶な嫌がらせに遭ったけど
それ以上に驚いたのは手袋どころか手洗いさえしなかったってことだ
小学生の頃社会科見学で言った近所のパン工場だっただけに
あの時見た厳重な服や手袋はなんだったのかと
ほんと大人の世界は怖いなあと思いました

499 :
>>489
シニフィアンシニフィエ
都内ならまずここ行かないとはじまらない

500 :
ふっくらパンの水増し感

501 :
むしろデパ地下とかに入ってるパン屋のほうが高いわりに味イマイチってイメージだな
フランスパンとかベーコンエピとかどこで買っても大して変わらんだろ

502 :
>>426
関西はパン食文化が盛んで中でも神戸はその発祥とかって話よく聞くよ

503 :
最近できた街の小さいパン屋さん何店舗か行ってるけど
どう見てもチェーン店じゃないのにほぼ同じパンばかり売ってるの何なの?

504 :
>>503
冷凍の業務用パン生地を買って、それを店でオーブンで焼いて出している

505 :
>>138
>>159
たまプラ在住か?
なんだかんだいって最強は徳太朗だと思うが。

506 :
クリームチーズデニッシュとかクロワッサンはどこもおいしい

507 :
コンビニのパンよりはるかに旨いでしょ

508 :
>>504
美味しいからいいけど何か残念だな・・・

509 :
店舗で作ってるカレーパン食ったら山崎のカレーパン二度と食わねえってなる

510 :
  
  え? 街のパン屋は大抵生地を買ってるのか、それとも手作りでやってるとこの方が多いのか、どっち?w
 

511 :
店売りしてるカレーパンって何であんな油っこくて臭いんだ?

512 :
美味いパン屋と両極化がすごいな

513 :
BSでマニアックなパン屋巡りの番組やってた
見る人がそこそこいるんだろうな

514 :
>>5
施設のイベントに参加して買わざるを得なくなって買ったことあるけど、持ち帰ってそのまま捨てた。ごめんなさい

515 :
>>503
パンって同じ生地で何通りも種類作れたりするんだよ
ケーキなんかも
だから種類多く見せかけたりするのに同じパンばかりになるのは当然なんだよね
あとは修行してた店が同じならレシピも全く同じなんてよくある
生地買って云々はあまり関係ないかと
生地買ってるかどうかなんてキッチン覗けばすぐわかるから見てみたらいいよ
結局発酵窯だったりミキサーだったりの数は限られてるしそこは時短できないから同じ生地を仕込んでそれでできるパンの種類増やさないといけないから似通ってくるのかと

516 :
ありがとーまた来てくださいねー!
あれ!?聞こえてない!?

ありがとー!!

また!!来て!!ねー!!

517 :
近くのパン屋の食パンがうめえわ
流行り?のしっとり系じゃなくてさらに焼いて食べるようなやつだけど

518 :
>>5
普通のパン屋だって障害者みたいなもんだろ

519 :
>>512
単純なものほど差が出るからな
だからフランスパンなんかもコンクールがあるし
ホリエモンなんかはそこらへんがわかってないんだよな
だから寿司ディスったり肉買って焼くだけの店出してるけどまずかったり

520 :
うまいだろ

521 :
ヤマザキのはパンじゃない
発酵させてない

522 :
障害者はしいたけつくるのが向いてるんだよな
おれの知り合いがやってる施設はしいたけ作ってるわ
しいたけは見回りしないといけないからそういう作業に障害者使ってる

523 :
>>521
さすがにそれはない
発酵させないとパンはできない

524 :
つーか店のパンって袋に入ってるわけでもないし、埃まみれで誰かの唾なんかで不衛生すぎない?
よく食えるね
俺はもう最初から袋詰めされてるパンしか食えねや

525 :
昔ながらの店なら素朴で冷めても美味しいんだよな
バイトとか人件費掛かってる最近の店は例外なく不味い気がする

526 :
>>524
それが嫌ならケーキみたいにケースに入ってるパン屋に行けばいい
探せば普通にあるぞ

527 :
こういうのでいいんだよ祭り

528 :
ふわふわもっちりが嫌い
歯にネチャネチャするカンカカが嫌だわ

529 :
>>18
おまえ長生きだなw

530 :
旨いけど入店するのに勇気がいるんだよね

531 :
京阪神はレベル高いぞ

532 :
ヤマザキパンは膨張剤と添加物でパンとは別モノ
コンビニのパンは食べ物ではない

533 :
ア、ド、セ、ン、ス、ク、リ、ッ、ク?

534 :
ア、ド、セ、ン、ス、ク、リ、ッ、ク5

535 :
>>36
ア、ド、セ、ン、ス、ク、リ、ッ、ク1

536 :
>>43
ア、ド、セ、ン、ス、ク、リ、ッ、ク8

537 :
>>53
1ア、ド、セ、ン、ス、ク、リ、ッ、ク

538 :
>>72
ア、ド、セ、ン、ス、ク、リ、ッ、クな

539 :
  
  でもそうは言ってもさぁ、個人経営のパン屋だって何入ってっか分かったもんじゃないぜ?

  大手は低品質で、中小はしっかり高品質  だと考えてるならお門違いも甚だしいと申しましょうや。


 

540 :
工場パンて無駄に柔らかくてマズイ
かと言ってハード系はボソボソでクソ不味いし
やっぱパンは鮮度が大事だわ

541 :
パン屋になろうとするノリがきもい

542 :
>>217
めちゃくちゃきっちり地域特性現れるのな

543 :
え?街のパン屋とか美味すぎて感動するレベルだろ
トングカチカチして選ぶの楽しい😆
でも高いから年1食べるかどうかだわ…😥

544 :
街のパン屋好き
考えた人すごいわとかネットで有名になったとこ嫌い

545 :
>>501
デパ地下とかは量が必要だからな
生地はどうしても発酵で時間かかるしその分場所もいる
量作るためには寝かす時間短縮するしかない
だから街の小さいブーランジェリーの方が売り切りで少量ずつしっかり作ってて美味いんよ
逆に言えば常に陳列棚にぎっしり並んでるところは不味いよ
そこが美味いパン屋の見分け方な

546 :
高山市にある有名なパン屋でクソ並んでパン食ったけど馬鹿舌だからよくわからんかった

547 :
 
  玉ねぎとベーコンとマヨネーズとかがグチャってなってるあの謎の惣菜パン、あれクッッソ不味いなw
  でも大抵のパン屋にはそれあんだよなw
 

548 :
>>475
神戸なんかもう街自体が終わってるから
ご自慢の洋物も京都大阪のレベルが高くなってわざわざ神戸いく必要ないし
洋菓子はブランド化できたけどパンは微妙
洋菓子もデパートで買えたりするしでブランド力落ちてるけどな

549 :
京都はパン屋の激戦区でレベル高い

550 :
>>547
透明のポリ袋に入って油テカテカなやつだろ?
あれ好きなんだよな俺

551 :
あんまり賑わってないようなところでも何故か長続きしてる

552 :
>>550
そうそう。あのうっっすいビニール袋の中でベッチョンベチョンに濡れそぼってるやつ。
俺たちの母親は何故かよくあれを買ってくるんだよねぇ。

553 :
不味くはないけど美味くもないわりにはチェーン店並に高い店が多いけどだからこそやっていけるのか

554 :
横浜なんかはポンパやアンデルセンに制圧されちゃうくらいだからな
メゾンカイザーが出店してきたら直ぐ人気に

555 :
パン屋もどんどんモノが小さくなっていくな

556 :
だなスーパーの惣菜をパンでサンドすれば同じ味

557 :
うちの近所の焦げチーズ入りフランスパン美味くて週2,3回は買ってたけど
店畳んじゃった(´・ω・`)

558 :
>>176
東大阪になるが石窯工房ハイジはうまい

559 :
>>213
コジャレたパン屋で買ったパンが硬すぎて顎が痛くなったわ
噛んでたら味が出て来て良い感じなんだけどもそんなに食べられない

560 :
クロワッサンがうまい店はいい店

561 :
街のパン屋は美味いよ
高いだけで

562 :
美味いだろ
不味い地域の落差が凄すぎる
関東なら埼玉とか食い物屋全体的にやべぇわ
中部とかもクソ不味い店しかない

563 :
街のパン屋とか近所のお付き合い以外で行く理由ないでしょ
ただ高いだけになっちまった

564 :
ベーコンエピとカレーパンが好き

565 :
>>11
硬いパンいいよな

566 :
高すぎるよ
上級の食い物だろあれ

567 :
その地域の"水質"で決まるよな
ムサコのパン屋とかウン○臭くてまずそう

568 :
sssp://img.2ch.sc/ico/nida.gif
美味いやん
綺麗で甘いパン選ぶの楽しいやん
彼女とか知り合いが焼いたのよりパン屋さんのが正直美味い

569 :
sssp://img.2ch.sc/ico/nida.gif
>>552
母ちゃんはボリュームあってお前も残さず食うし良かれと思って買って来てるんやで
母ちゃんと一緒に行ってこれ好きとか美味そうって話しながら選んでみ
次それ買ってきてくれるから

570 :
まんさんたちが遠く離れたパン屋にわざわざ通ったりするしこだわってますみたいな店ばっかだし旨いんだろ
ヤマザキの菓子パンばっか食ってたらいかんよ

571 :
なにがやでだよ
きしょいな

572 :
バゲット見れば分かる
当たり
https://tabizine.jp/wp-content/uploads/2015/11/47883-01.jpg
外れ
https://stylebread.com/stylebread/goodsimg/33ma03.jpg

最近ブーランジェリー名乗るところ多いよね

573 :
何でガチのバゲットって粉吹いてんだ

574 :
どっちもハズレじゃん

575 :
>>4
街のパン屋のほとんどは山崎パンから生地を仕入れて焼いてるだけって聞いて心底がっかりした

576 :
生地購入厨多すぎだろ
そんなの買ってるわけないだろ

577 :
>>13
ほんとにこれ過ぎてびびる

578 :
ショートニングを使って無いから

579 :
ガチのパン屋はマジうまいよ
夜中の7時に突然焼きたてのフランスパン売り始めるパン屋とか
会社帰りにアチアチの持って帰る

580 :
最近は不味いパン屋は淘汰されたからほぼない

581 :
上手いけどコスパは最悪

582 :
>>575
イオンのパン屋はフジパンじゃなかった?

583 :
スーパーの中に入ってるパン屋
に置いてあるピザを半額で買うのがすげぇ〜うめぇw

584 :
いやうまいけど
たまに袋パン買うとまずすぎて驚く

585 :
近所にあったパン屋の紫芋のデニッシュがまた食べたい

586 :
家賃が高いからな

587 :
フランス料理のレストランで食ったパンがめちゃくちゃ美味かったけどどこ行けば買えるんだろ

588 :
パン屋でまずかったことない

589 :
>>5
区役所の近くで仕事してたとき
週一で昼にガイジパン食ってたわ
クリスマスにあのレーズンとか入った甘いパン売っててうまかった

590 :
>>5
絶対無理
なんでわざわざ食べ物にするのか分からん

591 :
>>587
メゾンカイザー

592 :
チェーン店は本場フランスのパクリだったりするし
歴史もあるから独自の経験値も高い
個人でチェーンに勝つのは難しいだろう
食ったことないけど

593 :
関西はパン文化が発達してて
パン屋さんもパンを大切にしてる
意趣を凝らしたパン屋あちこちにある

東京に来て思ったが
関東はパンを大切にしてないよな
パン屋も雑だしただのパンでしかなかったり
なんかこう浅いねん
パン文化がないって知って衝撃だった

594 :
>>587
レストランはパン屋から買ってると思う
おれが働いてたとこはそうだった
星ついてるとこでもそうだったしな
ロブションとかホテルとかはパン屋もあるからそこのパンなんだろうけど
そこらへんのパン屋も意外とつぶれないのはレストランにおろしてる可能性もある
ケーキ屋なんかも同じ
スポンジとかおろしてたりする

595 :
京都に住んでいるが確かにパン屋多いな 経営成り立ってるのか気になるわ

596 :
大会世界一になったパン屋が近くにあるからそこでしか買わないわ。他と全然違うし値段もそんな高くないし。

597 :
>>17
ほとんどの店は値段も味も阪急オアシスに負けてる

598 :
>>92
やっぱりイーストはフランス産に限るね 小麦粉もフランス産の本物のパンや

599 :
甘い固くない

600 :
っていうか街のパン屋がいきなりアンデルセンだったから、街のパン屋をdisる風潮がよくわからんわ。

601 :
>>1
この手のスレって、見聞の狭い人が病的な決め付けで連投してるから読む価値ないね

602 :
東急世田谷線が熱いよな
港区、目黒区も凄い
あとはケーキ屋みたいな品揃えで山崎パンとおんなじ

603 :
昔飼ってたセキセイインコにパンをあげるんだけど
街のパン屋のはむさぼるように食べるのに大手メーカーのはひと口食べてあとは放り投げてたな
大手のはどれだけヤバいものが入ってるんだか

604 :
最近は整形済みの冷凍の生地ってのが売ってて
店内で解凍発酵させて焼くだけで超楽なんだが
味はイマイチ
街のパン屋なのに似た商品見たことあるなって思ったらだいたいそれ
本当に手作りなのは形が不揃いなやつ

605 :
生地購入厨乙!

606 :
>>603
なにが入ってるかわかるのは大手のだろ、知的?

607 :
とりあえず甘く柔らかくしておけば売れるってのがなぁ…
最近それに気付いたヤクザがあちこちで食パン屋を経営し始めた

608 :
>>575
昔ながらの安っぽい町のパン屋の菓子パンの味が似通ってたのはそれでか
あれ好きだったのに、最近はその手の店がもう近所では生き残ってなくて悲しい
チェーンの100円パン屋はその手のとはなんか違うし

609 :
逆だろ市販の工場パンとこんなに違うのかって衝撃うける

610 :
>>604
近場のスーパーがその手のパンに具挟んだやつ100円で売っててぐううまい

611 :
  https://i.ytimg.com/vi/HEnIQE7pJYA/maxresdefault.jpg
  https://pbs.twimg.com/media/D-ioxD7U4AAmY5n.jpg
  https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/100093/640x640_rect_100093821.jpg


 

612 :
>>573
粉吹いてるように見えてるのは打ち粉だよ

613 :
山パンのやわらかいパンになれすぎなんじゃない?

614 :
神戸も京都住んでたけど死ぬほどパン屋ある
死にかけの田舎にすら必ず1つはパン屋あるくらい需要もある
味以前に出来立てはよほど変なことしない限り美味いからどこも美味い

615 :
町のパン屋が美味いのは当たり前と思ってたけど引っ越して認識が変わった
まあ糞田舎

616 :
高いパン買ってる奴は原価知ったらビックリすると思うよ

617 :
パン教室に通っただけの素人パンだぞ

618 :
クッソ安い粉使ってるのか知らんがパンが臭い
コンビニも安い粉使ってるんだろうけどまだ臭みは少ない

619 :
>>606
残念ながらガイジはお前
イーストフードの内容、各社開示拒否してるから
開示してるなら是非知りたい。再現したい

620 :
実はそんなにうまくない
まちのパン屋がうまいという先入観、つまり気のせい

621 :
ドンクのクロワッサン

622 :
山奥でひっそりと営業してるパン屋に車で何時間もかけて行くのが好きだわ
そういう店はやっぱりパンにも店主の個性が出てるんだよね

623 :
ペリカンは代替わりして味が数段落ちたな
先代の時分はしっとりきめ細かくて最高だったのに
今は焼き加減もバラバラで惨憺たるものだわ

624 :
パン業界激震 「イーストフード・乳化剤不使用」表示の是非
 製パン最大手の山崎製パンが、今年3月26日、自社のウェブサイト上に〈「イーストフード、乳化剤不使用」等の強調表示について〉と題したページを公開した。
当初は大きな話題になることはなかったが、そのページの存在が知られるにつれ、業界がざわついている。
https://www.news-postseven.com/archives/20190523_1375687.html

625 :
普段は山崎のダブルソフトで満足出来るんだが、たまにパン屋のホテルブレッドやクロワッサン食べると別次元だわ
パン屋恐るべし😡

626 :
うちの近所のパン屋めっちゃ人気だわ
土日は駐車場に警備員がいるくらい
経営者の夫婦は二人揃ってカイエン乗ってる
味はめちゃくちゃ美味しい
チェーンじゃないのにこれはすごいよ

627 :
食べログで「焼きそばパンが美味しいです」とか書いてあるとこはダメだな
あんな物はフニャフニャのコッペパン焼いて切れ目を入れて挟んだだけだから
ハード系とかチーズが入ってるやつとかそういうのも作っていないと

628 :
パン屋ってラーメン屋より潰れないよな
商店街にあるってだけが取り柄の店とかぜんぜん潰れない
以外に手堅い商売なのかもな

629 :
天然酵母(笑)

630 :
パン屋に置いてある
かりかりチーズのなんたらとかいうチーズを
せんべいみたいに焼いただけのやつって誰が買ってるんだ?

631 :
商店街にあるような昔からのジジババがやってるくたびれた暗いパン屋の事だろ?
若い夫婦が脱サラして始めたようなちょっと駅離れたところにあるパン屋とかは
コンビニのパンなんて食う事なくなるくらいには美味いぞ

632 :
フランス人が焼くパンめっちゃうまいんだが

633 :
>>628
ラーメンは毎日食わない
パンは毎日食える

このへんの違いかな

634 :
町のパン屋美味いで

635 :
>>624
こんなことほざいても、ヤマザキは
添加物の具体的内容は隠したままだからな
うちは正直だからイーストフード使ったら使ったと言う
などと綺麗事抜かしてもそれ以上はだんまり
他の各社も同じ

636 :
>>626
税務署に通報

637 :
パン屋とケーキ屋の儲からなさは異常

638 :
>>68
お前もか!そうだよな

639 :
10年以上前に、ドンクっていうチェーン店が発行した本を買ったけど
確かあの店の社員がフランスパンのコンテストで賞とってた気がする
個人店がパンのチェーン店に勝つのは並大抵ではないだろうな

640 :
フランスだとバゲットでさえパン生地に大量のバターを練り込む

それが正しいって分かってても日本だとバターが高すぎて出来ないので
まずいパンになってしまう

641 :
>639
ドンク出身のパン屋はどこも繁盛してるね
コンテストでも常連だし

642 :
>>640
むしろバターも卵も入れない方が美味しいんだが…
いい小麦粉と天然酵母だけ使って焼いたパンこそ至高

643 :
>>640
バゲットにバター入れないぞ

644 :
>>640
え?

645 :
>>640

646 :
>>5
昼休みに売りに来るけどみんな無視してるわ
買ってあげたいけどその悲壮感もあいまって食べる気にはならない

647 :
>>640
え?

648 :
美味いパン屋もあるけどクロワッサン1個に280円出せる奴何人いるんだろう( ´∀`)

649 :
旨いけど高くもある

650 :
クロワッサンって中身ほぼ空気ですやん

651 :
近所に硬い系のパンばっかおいてあるところあって最高だわ
惣菜パンだらけのパン屋はゴミ

652 :
高いとか言うけど普通に100円くらいで売ってる関西のローカルチェーンのパン屋は安くて美味い

653 :
【GIF】アヘ顔になるまでヤラれ続けるバニー姿の女の子がエ口すぎてフル勃起確定www(H注意)

http://cmkis.capcaseros.com/a7vzr/hu0izfzhkdaxwb.html

654 :
焼き立てはうまい

655 :
うまいけど高いな
コンビニの2倍以上

656 :
ヤマザキの冷凍生地を加工しただけの手抜きパンだから

657 :
>>30
あ?まだまだ硬いパンぐらい食えるわナメんな

658 :
不細工シールの貼っているヤマザキパンよりは美味しいよ

659 :
のがみの食パン好き

660 :
たしかに同じような味のパン屋は多いな
まあ違う店に行けばいいんだが

661 :
不味くは無いけど本格的なパンとは別物だよな
万人受け狙うとあーいうパンになっちゃうんでしょ

662 :
老夫婦がやってた朝行かなきゃ売り切れちゃう美味いパン屋があったけど
旦那さんが亡くなって店を畳んじゃって悲しい

663 :
たしかにあんまうまくないな
神戸屋は制服見るためだけの店だし

664 :
ヤマザキその他のパンがうますぎるのよ。
日本の菓子パンは世界一、

665 :
>>5
汚そうだし食べたら呪われそう。

666 :
でもセイキンのシールで美味さ-500%だよね

667 :
どれだけ生地に自信があるのか知らないけど、生地ばっかりアピールしてる手抜き
牛丼で言うなら、こだわりの高級米の上に牛肉一枚が乗った大盛り丼
しかも出来立てでないと不味い

668 :
>>9
ヤマパンの生産性には敵わないし、燃焼時間が長いから焼き立ては提供難しいし、パンに付加価値税付けても金は払わず軽んじる
客単価は1000円以下
オーダー形式で無発酵や発泡剤で焼き上げたら回転率悪い
それに価格帯を100えん程度にしてるから何かちっちゃい

669 :
ヤマザキパンとパスコ最強

670 :
関西は1斤200円から250円くらいで買えるおいしいパン屋が多いからみんなパン屋で買うよ
フランスパンもだいたい230円くらいだしな

671 :
うまいじゃん

672 :
>>666
つーか
ヤマザキパンはシールが理由で買わなくなった

673 :
色んなパン屋行ってもほとんど大して美味いと感じない
その店に1個当たりがあればいいかなって感じ
だが引っ越し先で初めてデイリーヤマザキのパン食ったらこれだっって思ったわ
子供の頃の近所のパン屋の味をやっと探り当てた
ふわふわ感がダントツ

674 :
地元の商店街にあるパン屋の小豆パンはおいしい

675 :
ヤマザキのパンを美味しいとか言ってるやつに何を言っても無駄

676 :
自分で生地からこねて作ってる バケットがなかなかうまくできない

677 :
菓子パンに毛が生えたような奴じゃなくて
しっかり肉厚で本格型パン食べたい

678 :
>676
粉じゃね
スーパーで売ってる小麦粉じゃだめだ
あと本気のバゲットは生地作りから焼き上げまで2~3日かかる

679 :
家で焼いたほうがいいよね
ゴールデンヨットが大正義だわ

680 :
このご時世に一斤800円の食パン専門店あるけど
あれ美味いの?

681 :
>>678
なるほど

682 :
そこそこ美味いパン屋はぼったくる
R

683 :
ラ・ムーの店舗焼きの食パンが味大きさ値段のバランス最高

684 :
確かにリトルマーメイドを超えるパン屋は少ないな
さすがにチェーン店は超えてほしいよな

685 :
堺筋本町にある薔薇酵母のパン屋が結構好き

686 :
田舎住みでまずいパンやしかなかったらそう思うんだろ

687 :
大手スーパーの中に多数進出していて、品質もそれ相応に高いしな。
最初はスーパーのPBかと思っていたが、独立店もあるんだね

リトルマーメイドと、地場系のチェーンパン屋の2強だわ、自分の住んでいるところは。
個人経営のパン屋とか経営厳しいんだろうな

688 :
うまいとこ知らないだけだろ

689 :
>>685
R Baker Inspired by court rosarianだな
大阪城のとこにもある

690 :
>>676
イースト変えてみたらどうか
フランスのフェルミパンつうイーストは出来上がりがだいぶ
酒くさく年寄りに不評だったが、独特の力がありそうだ 

並みのイーストでも、もんじゃ生地みたいなのを粉と水で
作ってそこにイースト垂らして生イーストにするとか
やりようが色々あるそうだ

691 :
>>1
どこのパン屋なら美味いんだ

692 :
>>428
マジで鼻くそ入ってたから困る
近所の人からもらったプレーンクッキーだったんだが
貼ってあるシールに書いてある店調べたら
ガイジパン屋だった

スレタイのパン屋は
そういうガイジパン屋だろ

俺の三大トラウマ菓子
1位 ロッテワールド土産の中に緑色の物体が入ったチョコレート(小6頃)
2位 ガイジパン屋の鼻くそ入りプレーンクッキー(高2頃)
3位 変な虫入り殻つきピスタチオ(20歳頃)

ピスタチオだけは味が良かったので許せたが
1位と2位は糞不味かった

693 :
地元のテレビでも紹介された美人の奥さんのいるパン屋は
コンビニに包囲されて1年持たずに潰れた

694 :
お前が味障だから

695 :
>676
家にあるレシピ本「忘れられないパンたま木亭」から

粉:リスドオル      2.5キロ
粉:テロワールピュール 2.5キロ
水A             3.5キロ
モルトシロップ      10グラム
これを軽くこねて30分寝かす

塩             100グラム
セミドライイースト     7.5グラム
を加えてこね
水B             500グラム
を少しずつ加えながらさらにこねる

室温で1時間寝かせた後冷蔵庫で一晩発酵

常温に戻した後成形をし、最終発酵室温1時間
3本切り込みを入れスチームの220度で25分焼く

696 :
学校の近くにあったパン屋でラズベリーパンっていうの食ったらうまかったの思い出した
まだやってるのかなぁ

697 :
>>693
ご祝儀取材だろ

698 :
>>695
ずいぶん水ぶっこむなあ。過剰に見えるわ
モルトはやはり入れるか

699 :
>>698
粉5kに水4kなら加水率80%だからバゲットならまあ普通
イタリアのチャバッタやフランスのリュスティック等は加水率100%で作ったりする

700 :
仙台だと石井屋がうまい

701 :
うめえじゃん
スーパーのがまずいとは思わんし、雰囲気の要素もあるけど

702 :
>>680
美味いというか甘い
砂糖入れると柔らかくなるから耳まで食える

703 :


704 :
街のパン屋の定義
何時に行っても基本客が一人ぐらいしか店内に居ない

705 :
>>114
うん

706 :
街のパン屋が何を指してるのかわからないが美味いだろ
ヤマザキとかクソマズ
街の中小零細パン工場のことか?

707 :
とても美味しかったけど、2年くらい前に閉店、残念だった。
https://i.imgur.com/a5v5q43.jpg

708 :
市ヶ尾ベーカリー閉店時(2017年4月15日)
https://i.imgur.com/uMzLNJp.jpg
https://i.imgur.com/rlORKcX.jpg
https://i.imgur.com/5qpiGMz.jpg
https://i.imgur.com/DKaSWQj.jpg
https://i.imgur.com/ZPzxszb.jpg
https://i.imgur.com/ZVZK4zf.jpg
https://i.imgur.com/sl8xlwE.jpg

709 :
普通にうまいだろ
高いけど

710 :
ヤマザキからステマの依頼受けてパンの画像貼ってるやついるけど
ヤマザキパンはショートニングという人工的なプラスチックみたいな油使ってるから糞まずい

711 :
山崎パンはセイキンを起用してるため
売上が激減してんじゃね?

712 :
w

713 :
>>53
神戸すみたい
おすすめどこや

714 :
http://panlabo.jugem.jp/?eid=1453
お前らこういうパン屋好きだろう?

715 :
小さいし高いんだよ。
1つ220円とかたかいんだわ。

716 :
>>715
うわだっさ

717 :
クロワッサン一個300円とかねーよっ!!!

718 :
>>5
街のパン屋より衛生面気を付けてる

719 :
いや、街のパン屋普通に美味いんだが

720 :
塩パンうまいな(´・ω・`)

721 :
>>720
アレはあまりハズレもないよね

722 :2019/10/31
R-Bakerがかなり美味いと思ってたが、これ王将が経営してるんだな…

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