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ミシュラン「岐阜に行った。何もなかった」 [228348493]
- 1 ：2019/05/20 〜 最終レス ：2019/05/22
- http://img.2ch.sc/ico/nida.gif
岐阜に辛口評価？ ミシュラン「三つ星」ゼロ
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20190519-00139286-gifuweb-l21
日本ミシュランタイヤ（東京都）が１７日に発売した飲食店や
宿泊施設の格付け本「ミシュランガイド愛知・岐阜・三重２０１９特別版」。
初の東海３県の特集で、岐阜県は最高評価の三つ星に選ばれた店が
唯一ゼロだったほか、掲載店舗数も１１７軒で愛知の３０２軒、
三重の２０９軒に水をあけられた。
「次は三つ星を」。関係者からは早くも巻き返しを期す声が上がる。
ＪＲ岐阜駅の商業施設に入る三省堂書店岐阜店で、
平積みにされた赤い冊子に来店客が次々と手を伸ばしていた。
「好調な売れ行き。発売前から注目度が高く、半年前に予約が入っていた」と女性店員。
ポスターやポップを至る所に掲示し、レジの横にも冊子を置いて関心を引き付ける。
ただ、内容は岐阜県には辛口の評価となった。三つ星は愛知が２軒、
三重は１軒。二つ星は岐阜が３軒で、三重の２軒より多いものの愛知は９軒。
一つ星は岐阜９軒、三重８軒に対し愛知は３４軒と圧倒する。
良質な食材を使った丁寧な仕上がりで価格以上の満足感が得られるとする
項目「ビブグルマン」でも愛知５０軒、三重４０軒に対し、岐阜は１２軒にとどまった。
同社によると、評価基準は素材の質や料理技術、独創性など５項目。
今回の特別版では、昨年秋から社員の匿名調査員が実際に店へ足を運んできた。
岐阜への「辛口評価」に、伊東孝泰事業開発担当部長は
「あくまでも基準に照らし合わせた結果。岐阜は掲載された宿泊施設の多さで特徴が出た」。
リストに入った旅館は岐阜２３軒で愛知９軒を大きく上回った。
- 2 ：
- 山がある
- 3 ：
- 食い物では三重ごときに劣るのか？
- 4 ：
- 駅前にアワビの街があるやん
- 5 ：
- >>1
おまえアフィ臭い、ロンダ用スレたててんじゃねーぞカス
228348493
http://ame.hacca.jp/sasss/log-be2.cgi?i=228348493
- 6 ：
- 高山に行け
- 7 ：
- まあ、認めるわ
本ッ当に何もない県だよ、どこに行っても凡庸なチェーン店と何売ってるかも分からんしょぼい店の二つしかなく
他県のように充実した施設が全くない
- 8 ：
- 内陸県としては頑張ってる方だと思うよ
- 9 ：
- 金津園の接待が足りなかったか
- 10 ：
- 岐阜で手間暇かけた料理屋やってもそれに見合う客がいない
岐阜の人も良いもの食べたいときは名古屋に出る
山や川の素材メインのお店は点在してるが
- 11 ：
- 溥儀を逆さに読むと岐阜だよな
- 12 ：
- 喫茶店文化が根付いてるのは感じる
ミシュラン向きじゃないんだろう
- 13 ：
- 岐阜ってそもそも人が住んでるのか怪しい
- 14 ：
- 山越えるの面倒になって途中で帰ってきただろ
- 15 ：
- 金の信長像
はい論破
- 16 ：
- ミシュランの人たちにマウンテン行ってもらいたい
- 17 ：
- どうせ岐阜市内と新幹線が停まる羽島辺りをチョロチョロ周っただけやろ
- 18 ：
- 岐阜の阜って文字は岐阜にしか使われない
これ豆な
- 19 ：
- 確かに美濃には何もない
- 20 ：
- うなぎの旨い店あるんに
- 21 ：
- ミシュランのタイヤじゃ岐阜まで行けないんだろ
- 22 ：
- 地方は素材Sでも料理人や調理技術はBやCだからミシュランの評価基準とは相性悪いんよ
- 23 ：
- >>3
ミシュラン大好きお鮨があるから
- 24 ：
- 金を使いたくて仕方ない人向けの場所がないもんな
国内観光地の課題でもあるが
- 25 ：
- むしろ愛知にそんなに旨い店があったことに驚く
- 26 ：
- ミシュランにお布施が足らんかったんやろな
金津園できちんと接待してたら三ツ星つきまくったはずや
- 27 ：
- 飛騨牛「ンモー」
- 28 ：
- 原っぱがある
- 29 ：
- 行くのが440年遅かった
- 30 ：
- 食べログ最高評価のジビエがあるだろ
- 31 ：
- 本当に何も無いんだよなw
- 32 ：
- >>4
あそこはマグロの街だろ
- 33 ：
- 店の雰囲気も含めだからな
- 34 ：
- まあ飛騨牛は神戸牛がベースだしね
田舎に２つ星の店が複数あるだけでも凄いんじゃないかと思うけど
- 35 ：
- >>7
更に関東から程遠い四国よりマシだと思うが
- 36 ：
- おいミシュラン静岡飛ばしてんじゃねーよ
マグロ丼にビブグルマンくれよ
- 37 ：
- 岐阜は三重以下ってことそんな差があるように思えんけど
- 38 ：
- もうミシュランも掲載店が多すぎるからミシュランまとめとかそういうのが欲しいな
ここは三つ星だけど食えたもんじゃないよ。みたいな
- 39 ：
- 岐阜タンメンは県外ナンバーの車をよく見る
自分は行ったことないけどｗ
- 40 ：
- ガイドブックなんかに載ったら希少価値が薄れるというもの
- 41 ：
- こいつらが知らないだけ
- 42 ：
- >>22
まさにコレなんだよな
特に内陸県とか接待・外食文化が弱い県とかはこの傾向が強い
愛知は曲がりなりにも名古屋という大都市を抱えているから店の数は相応に多くなる
岐阜は喫茶店文化は盛んだけどせいぜいそこまで
まあ岐阜に限らずこういう評価を下されそうな県は他にもありそうだな
ただ紹介されている店の総数は愛知県276、岐阜県92、三重県168
むしろ人口の割に三重は検討している感じ
- 43 ：
- 路面及び６００V区間廃止して衰退した岐阜
箱物 鵜飼博物館叩き潰せ：
- 44 ：
- まず普通の人間は岐阜を意識して生きる事がない
- 45 ：
- 岐阜は名古屋の属国
- 46 ：
- うなぎの名店なかったか？
- 47 ：
- >>32
ご期待しないでください
- 48 ：
- マタギのじいさんが猟銃と猟犬で鹿を狩ってるイメージしかない
- 49 ：
- 食べログ全国1位の店無かったっけ？
- 50 ：
- 三重の評価が高いんよな
まあ実際美味い店が多い
三つ星の店も行ったことあるけど美味かった
- 51 ：
- 現実を見ろ
岐阜は三重以下の田舎
- 52 ：
- >>17
羽島市民だから分かるけど岐阜羽島駅周りガチで何もないからな飲食店
- 53 ：
- 金津園と刃物の町関市があんだろ
- 54 ：
- >>3
まあ海に面してるし、松阪牛というブランドもある
- 55 ：
- 下呂温泉って岐阜だったかな
- 56 ：
- 伊勢志摩鳥羽辺りが海鮮美味いよ
まあ三ツ星のお寿司屋さんの仕入先は豊洲が多いみたいだけど
- 57 ：
- 岐阜タンメンだけはガチ
- 58 ：
- 信長とか斎藤道三とか
- 59 ：
- >>54
今回松阪牛は全然評価されてないよ
有名な和田金が星すら取れなくてただのミシュランプレートにしかなってない
- 60 ：
- 石川も三つ星なしの評価だぞ。あいつらなんでも金箔乗せればいいと思ってるから。
- 61 ：
- 隕石で吹き飛ばされたからしゃーない
- 62 ：
- >>42
宮崎県民だけど魚・肉・野菜全部一級品を地元で生産しまくってるはずなのにまともなレストランなんぞ無い
- 63 ：
- 鰻丼は一番旨いぞ
- 64 ：
- >>59
なんとまあ、言葉もないわ
世界的に赤身熟成評価の方向だからか？
もう霜降り肉の時代じゃないのかもね
- 65 ：
- 人口比で言えば岐阜と愛知はそう変わらん
三重だけずば抜けて良い
- 66 ：
- 三重は食材豊富だもんねえ
岐阜は豚コレラだっけ？
- 67 ：
- ひ、飛騨牛があるから・・
- 68 ：
- >>54
飛騨牛は…
- 69 ：
- ミシュランってもう全くありがたみなくなってるよな
- 70 ：
- 横浜も三つ星ゼロ時代長かったよw
奈良ですらあったのにw
- 71 ：
- 街並みが売りだからな
- 72 ：
- 岐阜県の最高レベルの店は向上心が高くみな外に出ていってしまって残らないの
中華の「開化亭」は息子に店を託し銀座に移転。「フルタ」開業で最高評価
フレンチの「Restaurant Satoshi.F」。銀座に移転し「CHIUnE」開業で最高評価
寿しの「吉乃」は名古屋に移転で最高評価の後にさらにニューヨークに移転
- 73 ：
- 岐阜は冬になると人が住めなくなる地域だから仕方がない
時期が悪かった
- 74 ：
- 富山も92件しかないぞ
三ツ星はあるけど
- 75 ：
- 飛騨の方に行けば朴葉焼きとかあうだろ
- 76 ：
- タイヤ屋になんで日本の食が分かるんでぇ
- 77 ：
- 岐阜はメシマズ県か
- 78 ：
- 飛騨高山あたりってなんかありそうじゃん
- 79 ：
- 伊東孝泰事業開発担当部長
何めっちゃ目がしんどくなる
- 80 ：
- 広告メディアのことを格付け本といいかえるさすがおフランス
- 81 ：
- >>69
ヨーロッパ版は権威が衰えてるとは聞いた
日本人は外からの評価気にするよね
- 82 ：
- うまい店はあるけどな
ジビエというか鹿、猪、キジ、熊、季節の川魚を出す店はうまかったよ
ミシュランが評価するかは分からんが
- 83 ：
- 岐阜大学
- 84 ：
- 高山にある店はあまり流行って欲しくない
いつもほどほどだから気に入っているのに
- 85 ：
- それよりも三大都市圏の愛知が三つ星2つだけって
- 86 ：
- 鰻は美味い
- 87 ：
- 岐阜と滋賀は新幹線が停まる駅周辺でも何もない・・・
- 88 ：
- 岐阜でミシュランに載るような店で金出す人は
名古屋まで生活圏内だしね
- 89 ：
- >>4
wwwwwwwwwwww
とりあえずフレッシュなのが多い印象かな
- 90 ：
- ギフハブ
- 91 ：
- ジャップだったら星3にする店の数のノルマを設定してるところ
- 92 ：
- 無理矢理伊勢うどんとか言う手抜きうどんを持ち上げろ
- 93 ：
- 岐阜て不思議な県だよな中央道から名神抜けると混乱する
- 94 ：
- 何もないんだな、それが。
- 95 ：
- 名古屋ってほんと食いもんクソまずいよな
味噌なんちゃらなんて甘ったるいだけ
- 96 ：
- >>4
誰馬
- 97 ：
- >>78
ないぞ
飛騨牛自体は美味いけど腕のいい料理人がいるイメージもない
- 98 ：
- 風俗のミシュランさえあれば岐阜だって三ツ星取れたはず
- 99 ：
- 飛騨牛もだめ？
- 100 ：
- >>99
飛騨牛が美味しいのであって店や料理人が優れているわけじゃない
- 101 ：
- 昨日速攻で潜龍のリンク書き込んだスレが消えて建て直ししてやがる
なんなんだよ
潜龍
http://www.senryu.co.jp/origin.html
http://www.senryu.co.jp/kannai.html
http://www.senryu.co.jp/warakuan.html
ミシュランなんか載らなくていいよ
- 102 ：
- キタミタカエッタ
- 103 ：
- 虫食わせるからでは
- 104 ：
- 名古屋があるだろ
- 105 ：
- >>101つづき
名古屋には接待に使えるお店がないから名古屋の接待はここでやる
そういうお店
- 106 ：
- 河原で食べる焼きたての天然鮎とか、竹筒で供される鮎雑炊とか
店構えに関係なく美味いものが食べられればそれでいいんだよ
- 107 ：
- 単純にうまい店なら全然あるからいいんじゃね
- 108 ：
- 岐阜タンメンはうまい
ずっと住んでるけどうまい飯屋は少ないなあ
- 109 ：
- 新幹線だと一瞬で通り過ぎる県という印象
- 110 ：
- で、金津園の星はいくつなんだよ？
- 111 ：
- 岐阜いっぱいいいとこあるじゃん
飛騨高山の牛寿司
飛騨古川の串に刺さった餅屋（君の名はで有名）
白川郷の飲食店
モネの池周辺の飲食店
- 112 ：
- 岐阜は食べログ1位()の店が無かったか？
紹介制だから入れなかったか？
- 113 ：
- >>110
金津は割高過ぎる
- 114 ：
- 酷道R157とR418の2大巨頭
- 115 ：
- 岐阜ってだけでタイヤ消耗しそうなのに
- 116 ：
- 無視しろよダセえな
- 117 ：
- 美濃地方…鶏ちゃん、明宝ハム、鮎料理、ヘボ料理、栗きんとん
飛騨地方…飛騨牛、朴葉味噌、漬物ステーキ、こも豆腐
岐阜だって色々あるやん
- 118 ：
- 加納のお風呂は？
- 119 ：
- >>20
これ
混むの嫌だから良かったよ(´・ω・｀)
- 120 ：
- スノーマンのくせに
- 121 ：
- 内陸県だからしゃーなし
塩っ辛い食べ物しかないよ
- 122 ：
- 名古屋にはゲートタワーあって肉のなんとかとか東京の繁盛店が沢山あるから星もらいまくりだろう？
- 123 ：
- 川勢安くてうまいだろ
- 124 ：
- そういや昆虫食があったろ
フラ公にヘボ飯食わそう
- 125 ：
- >>35
四国はチェーン店が寄り付かない分独自の店が多い
- 126 ：
- http://kabutyer.ownip.net/600030/98750055307.png
- 127 ：
- 岐阜名物家康の味噌炒めでも食わしてやれ
- 128 ：
- でも岐阜きは岐阜タンメンがあるから
- 129 ：
- もっと探せよ
見つかるまで探せよ
- 130 ：
- 地方は素材はいいが競争がないから調理技術が良くない店が多い
ただ焼いただけ、ただ切っただけ、とか
- 131 ：
- は？
この前行ってきたがマクドナルドくらいはあったぞ
- 132 ：
- ミシュランってタイヤなのに
なんで食の評価やってんの？
タイヤの評価グランプリやればいいのに
- 133 ：
- 東北なんて三ツ星ひとつもないぞ
- 134 ：
- よくよく考えると
岐阜の周辺ってみんなメシマズとまではいかないけどうまいと言われるような地域ないな
飯がどうこうってイメージがない
- 135 ：
- >>125
寄り付かないってか内地じゃ有名なチェーン店が出来てもなんか潰れちゃうんだよな
2000年頃まではほぼなくて受け入れられてる大手チェーンってセブンイレブンくらいじゃないの
- 136 ：
- 隣が味噌県だし妥当
- 137 ：
- 岐阜にないのは納得だが、まさか仙台にもないとは思わなかったな
- 138 ：
- 知ってたくせに
- 139 ：
- 宮城も三ツ星ゼロだから安心しろ
- 140 ：
- ☆ 美味しい料理
☆☆ 寄り道してでも食べる価値のある料理
☆☆☆ 食べるために旅行する価値のある料理
岐阜は観光資源豊富だから別に☆3店いらんだろ
逆に愛知は☆2以上の店をもっと増やさないと
岐阜、三重に来た観光客に名古屋飛ばしされ続ける
- 141 ：
- そして、考えるのを止めた？
- 142 ：
- >>136
味噌県はミシュラン三つ星 2 二つ星 9 一つ星 34
- 143 ：
- 信長さえ頑張ってたら今ごろ第二の首都くらいにはなれてただろ
- 144 ：
- >>81
ミシュラン以外にもいろいろガイドブックはあるし、向こうは階級社会の名残が強いところほど
庶民があまり値の張る店や格式ばった店を敬遠するからな
日本を含むアジアは外食が手頃で店の数自体が多いし、中途半端に金銭面で豊かになった国が多いから
こういう格付け的なものには意外と弱い
>>62
宮崎は酒飲みの文化圏だし外との交流なりある程度大きな都市を持っていたわけではないのがな・・・
俺の親が鹿児島出身だけどここも福岡熊本長崎と比べると差があるのを痛感するよ
>>64、>>59
世界的には和牛って特別そこまで絶対視・珍重されているわけでもないみたいね
日本のマスコミはそういうことをあまり言わないけど
- 145 ：
- 一部のインスタグラマーが持ち上げて擬似的な店が多いだけ
柳家とか
焼いてるだけのものがミシュラン三つ星取れるわけないだろ
- 146 ：
- >>132
クルマで美味い飯食いに言ってもらって
タイヤすり減らさせて買ってもらおう作戦
- 147 ：
- なんか凄くミーハーな最近のグルメ番組で取り上げられる店ばっかり載せてる感じがする
予約の取りにくいとかそんな感じの店
- 148 ：
- >>52
ばかやろう
ロッテリアがあるやろ！
- 149 ：
- 信長も草葉の陰で泣いてるわ
- 150 ：
- 大衆文化な印象で高級感はあんまないな
- 151 ：
- 植民地なんだから三ツ星なんてあるわけない
- 152 ：
- 愛知との人口比で見りゃ妥当じゃね
三重が健闘してるだけ
- 153 ：
- http://yesnews.n4t.co/67511/700254774.html
- 154 ：
- 岐阜の1泊5000円くらいの旅館泊まったことあるけどすげー豪華だったぞ
- 155 ：
- >>154
端境期か平日は安かったりしますな
- 156 ：
- クリオナ「なぜ行ったんだい」
- 157 ：
- >>148
なんで潰れないか謎だわマジで
- 158 ：
- >>148
大垣駅前のロッテリアは潰れた
もう近くにロッテリアが無い
- 159 ：
- そもそも各県に三ツ星がいくつもあるのがおかしい気がするな
三ツ星って一か国に数店舗しかないようなレベルの店の事じゃないか
- 160 ：
- そもそも岐阜ってどれくらい田舎なのか
北関東で例えてくれ
- 161 ：
- つか、ミシュランガイドの発行者がタイヤのミシュランだとは知らなかったわ。
- 162 ：
- ミシュランは味だけで評価しろよ
そっちのが役に立つ
- 163 ：
- 高山ラーメンも微妙だしな
- 164 ：
- >>16
コーヒーとか普通のメニューは旨かったぞ
- 165 ：
- 岐阜は山と川しかないから、当然。
- 166 ：
- 岐阜県民ワイ「うむ」
- 167 ：
- >>35
四国は海の幸がある
- 168 ：
- キチガイが殺到されても困るからな。むしろ好都合。
- 169 ：
- なんとか峡とかなんとか温泉とかあるんだろ
- 170 ：
- 三重はあじへいがあるから
- 171 ：
- 岐阜にしかないものは「阜」って漢字くらいと岐阜県民に言われてる
http://pbs.twimg.com/media/DkO73MnX4AICrgv.jpg
https://twitter.com/yatogame_chan/status/1027871698857746433
(deleted an unsolicited ad)
- 172 ：
- 高山に老舗の和食の名店がありそうだけどな。
- 173 ：
- >>160
駅周辺に関しては宇都宮より田舎、水戸より都会って感じだったかな
岐阜の郊外に出たことないから国道沿いとかはわからない
- 174 ：
- 鮎とかめちゃ好きそうだがダメなんね
- 175 ：
- >>172
高山には国八食堂という
最高の定食屋がある。
中華に見つかったら最悪だから
評価はいらんけど。
- 176 ：
- 水まんじゅう美味しいとこあったろ
- 177 ：
- 飛騨牛合わなかったのかまあ有名になっても困るし
- 178 ：
- 風俗版があればね
- 179 ：
- 権威主義国日本とミシュランの愛称って、アボカドとわさび醤油くらいマッチしてるよな
- 180 ：
- 岐阜県民だったけどまーじでなんもないぞw
クッッッソつまらない県
- 181 ：
- 黙れドン
- 182 ：
- >>139
福岡広島札幌でも三つ星あるから
ミシュラン地域版ならその名前の地域で必ず一個は目玉として三つ星作るのかと思ってたわ
本の宣伝目的で
はえーないんすね
煽りじゃないよ
- 183 ：
- 茅葺屋根の家があるくらいだしな
- 184 ：
- >>20
>>119
川勢ってところ美味しかった
- 185 ：
- >>171
泰阜村
- 186 ：
- >>89
担当した人が北海道産で複雑な気持ちになったわ
- 187 ：
- >>185
知らないからググったら長野なのに信号もコンビニも無い村ってマジか
- 188 ：
- 関のうなぎ
しげ吉
関の味噌カツ
明勝
- 189 ：
- >>171
すでにアニメで使われてる
- 190 ：
- >>146
岐阜は山道や酷道が多いからタイヤをすり減らすには最高の場所じゃないか
- 191 ：
- >>177
今回は三重でも松阪牛があまり高い評価に結び付いていないみたいだしな
大抵の和牛はそもそも兵庫県北部の但馬牛がルーツだし、海外でも和牛≒神戸牛（≒但馬牛）みたいなニュアンスだし
>>176
大垣の金蝶園かな
あの辺は水の質も良いし木曽三川のおかげで年中水には困らない
https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0c/f7/6763a942a9f66bfdfecd835361327902.jpg
- 192 ：
- >>171
こざとへん(?)は阜のことだけどな
- 193 ：
- あるだろ
リンガーハットとかマクドナルドとかいろいろ
- 194 ：
- >>171
大黒埠頭のフだと思ったら違ったのか
- 195 ：
- 岐阜は丸デブとギャルソンの路面店がある。
- 196 ：
- >>195
丸デブって何のことか調べたわ
ギャルソンと対極だな
- 197 ：
- 飛騨牛、松坂牛
↑食材を挙げてる時点で駄目
- 198 ：
- >>171
埠頭？と思って変換したら土辺ついてたは
- 199 ：
- >>69
そもそもミシュランガイドの星が付くような店に行ける人って今の日本にそんなに多くない気がする
あと高い店ならどこだってそれなりに美味しいだろうし、
素人には味の違いはわかりにくいような
- 200 ：
- >>199
もともと日本ってそこまで高価な店を日頃いろいろと楽しむ文化ではなくて、
手頃な値段でそこそこ安定した味かサービスを求める文化の方が強いと思う
特に地方圏ほどそういう考え方が強いから、岐阜だけでなくこういう評価になる県は珍しくないだろうな
東北（宮城）の特別版で三ツ星がなかったっていうのも何となく分かる気がするわ
- 201 ：
- ないんだなそれが
- 202 ：
- ただあまり日本人は知らないけどミシュランでこれだけ全国に三ツ星の店が出るのも珍しいんだよな
首都圏とか近畿圏はまあ別格だろうとしても、愛知三重や北海道に始まって広島福岡北陸などでさえ三ツ星がある
- 203 ：
- 二匹目のドジョウ、桶狭間タンメンが急成長してる
岐阜タンメンの直ぐ近くに出店するという強引な戦略で岐阜タンメンの長い行列待ちの客を引っ張っている
- 204 ：
- 鮎とか超美味いやん
- 205 ：
- 岐阜ってくくりだと広大すぎるし、その大半はビバンダムが餓死しそうな過疎地だろ
県の都市部ならまだしも
- 206 ：
- 鮎の塩焼きとか素人が作っても最高に美味いの完成じゃん
でもミシュラン的には駄目なんだろ
- 207 ：
- http://bterno.shareroute.org/88678/26715929259.html
- 208 ：
- 何かはあるやろ…
- 209 ：
- 岐阜駅周辺も大して飯屋ないし、柳ケ瀬まで歩いてもチェーンか外人がやってる変な店しかない
- 210 ：
- 岐阜は京都に次ぐ観光資源の多さだけど広いエリアに散ってるからな
- 211 ：
- 岐阜は確かに名物なさそう
- 212 ：
- 高山中華とか味噌カツ発祥の店とかあるだろ
- 213 ：
- これ半分岐阜のことバカにしてるだろ
- 214 ：
- や、山の空気
- 215 ：
- ミシュランの調査員って、世界各国を旅して美味いもの食うのにそれが全部経費で、給料はまるまる貯金できるの？
俺もなりたい。
- 216 ：
- 確かに岐阜はぱっとしないな。名古屋三重に比べると。
飛騨牛とかあるけど、松阪牛が上位互換であるしご当地牛なんてどこにもあるし。
モーニングは一宮のほうが強いし、ベトコンラーメンじゃなぁ
- 217 ：
- ムカついたからゴーストバスターズに通報しといたわ
- 218 ：
- 三重が特殊なだけで岐阜は普通なレベルだと思う
三重は全国的にも名産品のレベルが高いよ
- 219 ：
- 岐阜の温泉何回も行った
子持ち鮎、朴葉味噌、季節の山菜、飛騨牛…
水や自然の良さを感じる
私的に最高だけどな
- 220 ：
- >>175
バイク乗り連中に有名な店じゃないか
店名と場所を忘れて胃袋だけが覚えていたは
また行ってみるか
- 221 ：
- 長良川がある
- 222 ：
- ミシュラン「来た。見た。無かった。」
- 223 ：
- 三重は海産物があるからずるいわ
- 224 ：
- >>223
それなのに三ツ星の寿司屋の仕入れはほぼ豊洲ってのがね
- 225 ：
- まず岐阜の存在が認知されているというだけで大ニュースだろ。
- 226 ：
- >>135
釣りか？セブンイレブンはここ最近まで無かったぞ
- 227 ：
- 温泉はいいけど下呂も飛騨も遠い
- 228 ：
- >>216
魚介系の料理が少ないのは内陸県だからやむを得ないとして、確かにそれ以外の理由が確かに納得させられてしまうものばかり
- 229 ：
- 河童って店うまいのに
- 230 ：
- >>135
そりゃあチェーン店の強みであるロジスティックで優位を取れないから仕方ないよね
大人しく如月でチキン南蛮食べとけや
- 231 ：
- >>230
物流面で不利なんだよな
岐阜はその点、日本のほぼ中間点で名古屋にも近いからまだマシ
- 232 ：
- 五平餅
大垣の水まんじゅう
飛騨牛
高山ラーメン
長良川の鮎
鶏ちゃん
- 233 ：
- 五平餅は長野だろ
なに強奪してんだ
- 234 ：
- 自然があるだろバカにすんな
- 235 ：
- >>233
残念ながらよく知られてる平べったい奴は長野ではないんですわー。
岐阜〜豊田だから愛知の物だってほうがまだまし。
長野にある奴は団子、形が違う。
- 236 ：
- ミシェラン「岐阜は鳥取以下」
- 237 ：
- この前岐阜に行ったらなんかごぼうの漬物みたいな臭いがした
岐阜駅周辺な
- 238 ：
- >>235
なんで形の話？
- 239 ：
- ＞岐阜県は最高評価の三つ星に選ばれた店が
＞唯一ゼロだったほか、掲載店舗数も１１７軒で愛知の３０２軒、
＞三重の２０９軒に水をあけられた。
愛知や三重と同格のつもりだったのか
- 240 ：
- >>233
岐阜にはコレと言った名物がないんだ
許してくれ
- 241 ：
- >>238
長野でも五平餅は食べられるけど他に名物いっぱいあるからかそんなにプッシュしてない感じ
岐阜や愛知の奥地だと猛プッシュしてるしこっちの方が名物感ある
五平餅を各地でひたすら食べるのを趣味にツーリングしてるブログがあったけど岐阜の方が名店多いっぽい
- 242 ：
- >>238
久し振りにブログ再確認してみたら長野県の五平餅は除外って書いてあった…
>>241のレスは無視してくれ
- 243 ：
- 郡上の方に蕎麦屋結構あるけどあかんかったの？
- 244 ：
- >>243
それこそ長野じゃないの
自分の好きな蕎麦屋は岐阜だけど
- 245 ：
- >>238
君はあれかな、物は形から名前が付いたりしてるの知らないのかな？
- 246 ：
- 岐阜は本当に何もないところ
こんなところに観光にくる
中国人が不憫で仕方ない
騙されて来たんだろうけど
ほんとかわいそう
- 247 ：
- 東農地方のヘボ料理
ヘボ釜めしはマジで美味かった。見た目はグロだけど
- 248 ：
- >>247
地元民でも食わんのによく食べようと思ったな
- 249 ：
- >>1
なんか小説の出だしみたいな感じだなｗ
ま、何もなかったらそれ以降の物語もないわけだが
>>232
鶏ちゃんって岐阜だったのか知らんかった
- 250 ：
- >>218
あんこは好きだが、各地方のお土産の定番と言われる和菓子やおまんじゅう系は美味しいと思ったことがない・・・
ただし！！赤福だけは最高にうまい！
- 251 ：
- 羽島のコストコ行くと滋賀ナンバーの車で溢れている
- 252 ：
- 岐阜と高山で文化圏違うよな
>>232
観光地の某所で売ってる飛騨牛のコロッケは推したい
あれは人に勧めたい
- 253 ：
- 高山駅近くのパン屋があるだろ
- 254 ：
- >>252
飛騨牛コロッケというと冬に到達難易度が上がる某所しか思いつかないんだがあってるのだろうか
観光地のクセして美味くてびっくりしたが
- 255 ：
- まあ岐阜人は岐阜の店を絶賛するけどさ、
現実はこれだよね
正当な評価
- 256 ：
- >>237
それ多分、守口漬という細長い大根の漬物。
- 257 ：
- タイヤ屋風情が偉そうに
- 258 ：
- 飛騨高山で食ったラーメンめちゃうまかった
- 259 ：
- 星を取れる五平餅つくれよ
- 260 ：
- でも胡蝶庵のそばははうめえよ
なんか客扱いされてない感はあるけどさ
- 261 ：
- 岐阜の名物といってもえるたそ〜くらいしか思い浮かばないからなぁ
- 262 ：2019/05/22
- 結局料亭文化というか港町文化というか、積極的な人や物との交流や情報吸収に積極的な都市文化がないと、
この手の高評価を受けやすい料理って発展しないのかもな
もちろん素朴な家庭料理とかお祝い事の時のハレの日の出し物などにも、十分伝統や価値観などが感じられて素晴らしいものなんだが
>>247-248
長野南部（南信地方）、岐阜南東部（東濃恵那地方）、愛知県北東部（奥三河地方）、静岡県西部（西遠北部）は
いろいろ料理や習俗が似通っていて独特な雰囲気があるよな
ハチノコや栃の実を使った料理なんかもその一つ
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