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【自家焙煎店】　珈琲豆・粉　【チェーン店】


1 ：2015/04/29 〜 最終レス ：2020/06/21
専門店やチェーン店の焙煎済み珈琲豆用のスレです

生豆→Θ珈琲生豆（産地・農園・品種・販売店・焙煎）スレへどうぞ
専用スレッドがある話題はそちらへ（★カルディ.KALDI★のコーヒー豆、スーパー・コンビニで買える珈琲の豆・粉…など）

2 ：
生豆→
Θ珈琲生豆（産地・農園・品種・販売店・焙煎）Θ13 [転載禁止](c)2ch.sc
http://hello.2ch.sc/test/read.cgi/pot/1428331135/

インスタント→
インスタントコーヒー総合◆30杯目(c)2ch.sc
http://hello.2ch.sc/test/read.cgi/pot/1428029184/

カルディ→
★カルディ.KALDI★のコーヒー豆 12(c)2ch.sc
http://hello.2ch.sc/test/read.cgi/pot/1423223283/

スーパー・コンビニ→
スーパー・コンビニで買える珈琲の豆・粉 Part5 [転載禁止](c)2ch.sc
http://hello.2ch.sc/test/read.cgi/pot/1418660054/

3 ：
ん？新スレ？

4 ：
テーマが絞れないなぁ
スレ主は、自家焙煎店とチェーン店とカフェと豆屋と豆と粉を一緒に語りたいのかな？

5 ：
>>4
いいんじゃない？
細分しても荒れて、基地外が居つくだけ。

6 ：
>>4
すいません…大雑把過ぎですね…
生豆の話は専用スレがあるけれど、焙煎済みの豆を購入する時に参考にできるスレが見つからなくて…（カルディとかは専用スレがあるんですが、街の豆屋さんとか…）

チェーン店は各店のスレもあるので省こうかと思ったのですが、豆屋のチェーンもあるし、店内飲食がメインの店だとメニューの話ばかりですし、細かい事言わずに入れちゃった方が良いかと。
粉とあえて書いたのは、店頭で挽いて貰う事もあるかと思い書いたのですが、余計わかりにくかったですね。

7 ：
錦糸町オリナスほか、都内近郊数店舗のジュピター・コーヒーはご存知だろうか。
イタリアン・スペシャルが旨いですよ？

8 ：
ジュピターは全国展開してるよー

9 ：
>>7
行ったことないです、ってか知りませんでした
GW明けたら行ってみます

10 ：
最近のお気に入りはやなか珈琲のモンテショコラード。
甘い香りと程よい苦味がなんとも言えない。

11 ：
通販もやってるとこなら　やなか珈琲
店舗にいけばその場で焙煎してくれる

最近は本郷三丁目のアンモナイト

12 ：
>10
かぶってごめんね

13 ：
西荻の珈琲職人

14 ：
ドトールで買ったブラジル、イマイチだった…
ブレンド豆は悪くないんだけどストレート豆は当たりがないなぁ

15 ：
みんな週にどれぐらい焙煎してる？
自分は、週に300gぐらい。2人で飲んでる。

16 ：
さいたま市南区のブレリアビーンズ
http://www.buleria-beans.com/
http://musashiurawa.navi-local.com/spot/post-110/

17 ：
>>15
スレち。ここは自家焙煎“店”スレだろ。

18 ：
早稲田のカフェ03
焙煎が直火で100g　4，500円で
気にってます
毎週焼きたてを郵便ポストに入れてくれるので助かる

19 ：
糞高いな

20 ：
さすがに4500円ではないだろw

21 ：
>>11
アンモナイト、行こうとしたら日曜日は19時までだった…チラッと店内覗いて終了。
仕方がないので駅近くの上島へ、自分が悪いんだが（地下鉄代含めて）高いUCCになってしまったw

22 ：
　　　
　　　
純喫茶マスター「カフェ文化守るためにコーヒー焙煎機作りましたわ」 [転載禁止](c)2ch.sc [565250761]
http://fox.2ch.sc/test/read.cgi/poverty/1431475558/
　　　

23 ：
>>21
残念
近くだと(喫煙可だけど)老舗の和田珈琲があるよ
今時貴重な昭和スッキリ系ネルドリップで有名
豆も色々買える

24 ：
やなかの神田店に初めて行ったんだけど（いつもは違う店舗）、淡路町の交差点って凄いことになってるんだなw
なにあのカフェだらけの交差点www

25 ：
アイスコーヒー用に某チェーン店のフレンチローストの豆を買ってきた
アイスコーヒーとしては悪くない

ところでみなさんはアイスコーヒー用の豆とかどうしてるんでしょうか？
自分は大量消費用と割り切って、いつもの珈琲豆屋の豆じゃなくその辺で安いの買ってるけど、やっぱりきちんとした店でそれ用に焙煎してもらったりしてるんでしょうか？

26 ：
アイスコーヒー用に用意された豆を買う、感じではないですね
深煎りでよさそうな豆をフレンチで焙煎してもらって、アイスに使うかどうかは自己判断、というか

27 ：
>>26
ありがとうございます。こんな過疎スレですぐに返答頂けるとはw

フルシティで焙煎してもらっているお気に入りの豆があるんだけど（その豆はホットでしか飲んだ事がない）、今度それをフレンチにして貰おうかなぁ
一度お店の方にも相談してみます

28 ：
アイスコーヒー便乗。

アイスコーヒーにはフルシティとフレンチ、どちらが向いてると思いますか？
ハリオのアイスコーヒーポットゲットしたので。

29 ：
>>28
水出しは味弱くなるからフレンチの方がいいと思う

30 ：
東京多摩地区で美味しい焙煎屋さんを探してます
どこかおすすめはないかな

31 ：
>>30
多摩地区って言っても広いからなぁw
・堀口コーヒー（狛江にロースターがある）
・ペンギンコーヒー（稲城）
が美味しい。

32 ：
>>31
もっと西側の方のいいとこがあれば知りたい

33 ：
立川の珈琲夢職人とか

34 ：
>>33
ああ、しってます
マンデリン粉の膨らみが良くて美味しかったですね
マンデリンの他にもこれから試してみようかと思ってます

35 ：
私はルミネのキリン珈琲さんです。

36 ：
キリンはまだ試してないですね
あとは八王子方面とか
小平府中周辺なんかも全然知らない

37 ：
>>36
府中だったら「南方郵便機」かな？
深煎りメインだけど中深煎りもある。

38 ：
山手線東側エリアでオススメの店はありますか？

39 ：
>>37
多摩サイ走るついでに・・・ちょっと遠いかw

40 ：
>>39
クロスバイクのいい奴なら以外とすぐよ。
俺は甲州街道を馬鹿正直に走るけどw

41 ：
家から20km弱ぐらいだけど
それならもうちょっとがんばって堀口行っちゃいそうな感じはする
自転車は一応クロスだし

42 ：
>>38
上野に移転したボナール
大人のお店

43 ：
食べ物や飲み物でのダイエットって本当に効果が
あるのか疑問に思った事はないでしょうか？

どの食べ物や飲み物に、どんなダイエット効果が
あるか学んでみましょう！

http://fooddiet.web.fc2.com/

44 ：
横浜の近くでいいとこないですか
都内までとなるとちょっと遠いので。。。

45 ：
元住吉（あるいは武蔵小杉）のもとえ珈琲は？
店主が独特ｗだけど、100ｇから売ってくれるので色々試せる。

46 ：
横からだLCF系列なのか
公式サイトからして大変そうなマスターだ

47 ：
希望通りで横浜の近くで助かります
豆かいにいってみます

48 ：
三鷹近辺でおすすめの焙煎屋さん知ってる方いましたら是非教えて頂きたいです

49 ：
>>48
珈琲やとかどうでしょう
あと一駅離れるけれども武蔵境のミネルヴァなんかも

50 ：
>>49
ありがとうございます、珈琲や気になってたので行ってみます

51 ：
>>48
北口の「独歩」も割といい豆を置いてるよ。焙煎も細かく指定できる。

52 ：
>>37
南方郵便機が、卸して売ってるところの原宿食品館？輸入食材屋さんは、安いですよね

割りと新鮮で、値段が良心的だし、気に入ってます

53 ：
>>47
>>45ですが、HPによると「もとえ珈琲」は7月中旬に元住吉駅寄りに移転するそうです。
移転セールとかあるかも（先日の開店2周年記念セールでは豆が全品半額でした）。

54 ：
そんな距離なさそうと思って保谷のぺるとに行っちゃった
タンザニア深煎りそこそこ旨い
しらべたら堀口と距離あまり変わらん・・・

55 ：
>>18
良心的なお店だね

56 ：
浦和駅東口側の狭い通り（地元民ではないので通りの名前がわからない…）に最近出来た風の自家焙煎豆屋があった。
近くの駐車場に停めていたので得意先からの帰途にふらっと覗いて持ち帰りでアイスコーヒーを買ってみたけど、結構好みの味で良かった。
あれはチェーン店？名前を忘れてしまったけど、ここで誰か知ってる人はいますか？

57 ：
>>56
ネット検索して自己解決しました、常盤珈琲焙煎所って店でした。

58 ：
町田近辺のオススメ店教えて

59 ：
っ　こげちゃ家

60 ：
>>59
サイト見て価格が高いからスルーしてたんだけどモノは良いの？

61 ：
GRN一番弟子だから安心だよ

62 ：
>>61
ありがとう
GRNって何？と思ってググってみたけど焙煎機の取扱認定？
それがいかほどのものか分からないけど一度試してみるね

63 ：
広島の昴珈琲店のアイスコーヒーが美味かった。

64 ：
相模原のえみいるが閉店して、好みの豆が買えない。自分で焙煎するしかないか...

65 ：
>>37
南方郵便機いってみた
コーヒー豆を保存する瓶がどれでもデカくてデカくて
人気ありそうだったな

キリマンのハイ飲んでみたけど酸味少なめで飲みやすかった

66 ：
札幌の自家焙煎松本ビーンズさんのハウスブレンドでホテルブレンド
これは、凄く香りが会って美味しかったので、ネットから二度も、注文
した旨いです

67 ：
>>57
常盤珈琲、今日行ってきました
今風（？）の小洒落た内装の熱風焙煎の店で、店の内装や雰囲気は全然違うけど、例えるならやなかみたいな感じ（個人の感想です）
焙煎待ちの間にいただいたサービスコーヒーは店のお姉さんがハンドドリップで淹れてくれました、多少手つきがあやしかったけどw 接客は親切丁寧でした

68 ：
自家焙煎やすらぎってどう？アマにもだしてるとこ

69 ：
豊島区民ですが、近場でオススメの店ってありますか？
できれば注文後に焙煎してくれる店で
近所に自家焙煎を謳ってる店はあるのですが、焙煎後の豆を瓶に入れて売っているのでロースト指定ができないのがネックです

70 ：
注文後焙煎は地雷多いからやめとこう

71 ：
注文後焙煎もロースト指定も地雷

72 ：
そんな面倒くさい客には売らなくてもいいや

73 ：
では質問を変えて…豊島区あたりの焙煎豆でオススメの店はありますか？

74 ：
自家焙煎屋数軒巡ればいいんじゃね

75 ：
>>73
好みなんて人それぞれ
まず君の好みがわからないとオススメ出来ないんじゃないかな

76 ：
東京済みなら豊島区に甘えず電車で買い回れ！

77 ：
自家焙煎屋多いし巡ればいいのにな

78 ：
>>70−71
巡り合わせが悪い、不幸な奴等だねｗ

79 ：
>>78
でも名前を挙げて人に勧められるほどの店なんて無いだろ？

80 ：
質問したものです。説明不足で申し訳ないです。
ちょっと前に都内に引っ越してきて、近所に見つけた一軒にしか行ってない状況です。
まだ東京の地理に疎いのでまずは近場の方がいいかなと思い敢えて区名を書きましたが、池袋を中心に山手線・副都心線・丸の内線・有楽町線・東上線沿線なら区外でも大丈夫だと思います。
苦味と香ばしさが好きなので、ブラジルなんかでもフレンチローストぐらいが好みです。

81 ：
>>80
補足ですが、多少の乗り換えは大丈夫ですが新宿などは駅内で迷子になる有様なので（池袋でも迷子にはなるのですが…）できれば乗り換え無しで行けると助かります。

82 ：
>>79
本音は自分の大事な店は、荒らされたくないんだよ。

83 ：
>>80
食べろぐ高得点順に行ってあたり探すのも手っ取り早いかな
あとは自家焙煎とか条件つけて調べるとか

84 ：
地区名or駅名 ＋ スペシャルティコーヒーがおススメ
食べログだとコメント内まで拾ってくれる検索でイロイロ出てくる

85 ：
>>84
フレンチローストが好きならスペシャルティじゃないほうがいいと思われ

86 ：
苦味とフレンチロースト好きに スペシャルティを推す必要はないんじゃね？？

87 ：
かぶったw
そらそう思うな。

88 ：
>>87
かぶったw
スペシャルティのフレンチローストももちろん全然悪くないんだけど
基本スペシャルティはフルーティーな酸味を楽しむ豆が多いからね


質問が中央線沿線ならオススメの店教えてあげれるんだけどな

89 ：
>>80
ネルドリップやってる自家焙煎の店ならフレンチローストの美味しい豆が買える可能性高いかもね

90 ：
ちなみに>>84の方法で探して
週末は行ったことない店で豆買ってます

最近さぼりがちだけど...

フレンチのスペシャルティでも美味いコーヒー出す店あるよ
coe上位クラスをフレンチってのは見たことないけど

91 ：
ねじまき雲 陽
猿楽
北山
ランブル
十一坊とかかな

92 ：
今更だけどスペシャリティじゃない豆あつかってる店もあるのかな東京でも

93 ：
>>92
そもそもスペシャルティそんなに普及してないと思う
豆屋だと1/3程度しかなくね？

94 ：
1/3つうと、なんとかグループに入ってないところは使えてなさそうだなぁ

95 ：
>>92
スペシャルティじゃなくても美味しい豆はあるからな

96 ：
普通にワタルとかアタカから買ってるだろスペシャルティ
苦いのが良くてフレンチでもスタンダードの方がイイなんてことはない

97 ：
>>94
なんのグループだよ？
lcfか？

98 ：
>>97
すぐ思いつくだろw

99 ：
グループはいってなくても、普通にスペシャリティー生豆買えるぞ。
COEとかも。

100 ：
堀口いけ


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