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- 164 ：
- >>159
もはや愛かなwww
お店は固定客（ファン）作りたいし、俺たち客はええ店で至福の時を過ごしたい。
お互い利害が一致しております。
＞メープルトースト
一度、「冷めたのも意外といけるんちゃうか？！」と思って1/4残して食ったけど、「・・・」やったよw
やっぱアツアツが一番ですわ！バター×メープルの相乗効果！
個人的には厚切りなんやから、もっとメープル溜まりの線を深くしたら、
もっとメープルがひっかかって旨いのでは？と思う。ハンバーグの肉汁のように。
6㌢以上の厚切りやから3㌢切ってもよい。
でも、店側にしたら3㌢切るなんて手間やし見えないから難しいよね。
一斤パンを一定サイズに切るのだって包丁では難しいんやから。中を切るのは至難の業やろう。
お、長々とすまん。いつも皿に落ちたメープル見て「もったいねー」と思ってたもんでして。
＞大阪という隠し味
そやね。古き良き大阪テイストが健在やわ。昭和、大阪という味もドリップされてる。
昭和全盛期って、ああいう時代やったんかな。
京都で言うと、京都３大喫茶店の築地・ソワレ・フランソアも昭和テイスト。
フランソアは日本で始めて喫茶店として有形文化財に登録されたそうです。
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