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子供の味覚はすごく保守的なので、日頃食べ慣れてないと拒絶反応を示す

これは、自然に身に備わってる本能、たとえばピーマン嫌いとかは、「苦い」もの＝
毒物、ということから、拒絶する

逆に、子供時代にしか、味覚は開発されにくい
信頼できると子供が判断するからこそ味のバリエーションを学んでいく
裕福な家に育たないと大人になっても美食家にはなれない
語学と一緒で、大人になってある程度までは開発されうるが、
子供時代から身についたネイティブな味覚とは大きな差がある

一般に芸能人に焼肉とか味の強いものを好むのは、幼少時代に
ロクな食生活を送っていないことの証明

高校生でも、海外の料理に親しんでいれば、修学旅行でも楽しく食事できる
ラーメンとかに走るのは日常の食生活が貧しい証拠でしかない

中国人が大挙して日本やヨーロッパにやってくるけど、超高級ホテルのロビーとかで
カップ麺をすすってるのをみると、そういうことなんだな、と

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