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Valderotaux
自炊スレ 113皿目
- 1 :2018/04/23 〜 最終レス :2018/06/07
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↑を3行冒頭に書くこと!!(1行分は消えて表示されません)
まえすれ
自炊スレ 112皿目
https://matsuri.2ch.sc/test/read.cgi/ogame/1519216682/
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- 2 :
- 調理スキル0.1上がった
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- 調理スキル0.2上がった
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- 6 :
- ぱりーん
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- 調理スキル0.2上がった
- 11 :
- うまく合成できない。
- 12 :
- しっかり完成形をイメージするんだ
- 13 :
- パリーン
- 14 :
- クププw あいつ高額素材割ってるよwww
- 15 :
- ぱりーん
- 16 :
- 埋めは別腹
- 17 :
- 埋めは別腹
- 18 :
- 埋めスキル0.1上がった
- 19 :
- はああああああああああああああ!埋め想!
- 20 :
- 競売のクリスタル在庫ゼロ
- 21 :
- ざるうどん
- 22 :
- 豚肉の生姜焼き
粒マスタードが余ってて腐らせたくないので
何かいい料理あるかね?
- 23 :
- あんま思い浮かばんなぁ
自炊じゃないけどマックダァネルでポテトを持ち帰りして
自宅のマヨケチャ粒マスタードをディップして食ったりしてるが・・・
- 24 :
- 大量に使うもんでもないよなあ
ソーセージにつけるとかしか浮かばない
- 25 :
- カツとか揚げ物のソースにちょっと混ぜるとお店の味になる
- 26 :
- ポテトサラダに混入
- 27 :
- ジャーマンポテト的なやつのハニーマスタードで和えるやつ
- 28 :
- 芋とウィンナー切って焼いたのをマヨと合えるとか
- 29 :
- 鶏肉の粒マスタード和えとか?
- 30 :
- チキンソテーをハニーマスタードで食べる。
- 31 :
- 昨日買った埼玉産の長ネギすっげー固いんだけどうちだけ?
- 32 :
- 固くないと風邪ひいた時にケツに挿せないだろ
- 33 :
- マジレスすると、直腸から吸収させるくらいなら、舌下吸収(舌の下にずっと挟んでおく)の方が良い
口腔粘膜から吸収されると、血管にダイレクトに成分が入って、まず心臓に行き、そこから全身に回る
ちなみに、納豆に含まれる、抗血栓作用を持つ「ナットウキナーゼ」も、胃に入ると胃酸で消化されてしまうが、口腔粘膜から直接吸収されるので、抗血栓作用を発揮できる
- 34 :
- エリンギとしめじがやすかったから買ったんだけど何作れる?
- 35 :
- キノコはとりあえず天日干せ
- 36 :
- ありがと
粒マスタードのチキンステーキでも作ったり
揚げ物で消費してみる
- 37 :
- マスタードは俺もソーセージ用途にかってすぐ余らすな。
・ポトフの味変えに使う
・醤油+マスタードで肉を炒める
・マヨ+マスタードで肉を炒める
・ソーセージドックやサンドイッチ作る
こんな漢字で消費していくけど、やっぱり消費多いのは、マヨか醤油と混ぜて
炒めたり和えるのがいいと思うんよ
- 38 :
- ナゲット大好きなんで粒マスタードとマヨネーズと蜂蜜でマスタードソース作って
マックド風にしてナゲット食べてる
- 39 :
- 小分けして冷凍
- 40 :
- アルトバイエルンに、ハニーマスタードが付いてたことがあって、それで肉+ハニーマスタードに目覚めたなー。
- 41 :
- ソーセージと鶏肉のはにーマスタード焼きくらいしかつかってなかった
まよマスタードもうまそうやな
今度やってみよう
- 42 :
- ほっけの開き
- 43 :
- 長ネギ火を通せばなんとかなるかと思ったけどスジスジしてて食えねぇよ
- 44 :
- 白髪ねぎカッターの出番よ!
- 45 :
- 硬いならあきらめて剥け
- 46 :
- スジスジしてて固いのは茹でても炒めても無理です
買う時気をつけるかみじん切りの方向でなんとかしてください
- 47 :
- 硬いのは煮るに限る
- 48 :
- やはりウインナーではシャウエッセンが一つ二つ飛びぬけて旨いな
指定時間より1分早めに茹で上げてフライパンでたっぷりの玉ねぎと黄金の味で炒めてシャウエッセン丼にしてみた
めちゃうめえ
- 49 :
- シャウエッセンは美味しいけど高いから。
あれ1パックで、香薫とかの安いの2パックぐらい買えるから><
ウインナーはアルミホイル敷いて、オーブントースターで焼くと味が濃くなって美味いよ
塩コショウ付けて食うと肉汁が溢れ出てウマい!
- 50 :
- カールレイモン!
- 51 :
- 前スレでトマトと卵の炒め物の話題がでたが
トマト-卵-ほうれん草-ベーコン
相性のいいもの同士で
すごく美味しいの確定じゃね?
というのを思いついた
- 52 :
- 値段と味のバランス的には燻製屋が好き、割と値引きも多いし
シャウエッセンのほうが旨いけど高い
で、燻製屋に慣れると香薫とかじゃ物足りない
- 53 :
- 燻製屋→1袋85g
シャウエッセン→1袋127g
内容量が1.49倍なので、グラム単価はシャウエッセンの方が安い
- 54 :
- ウィンなー食べると歯がキシキシするのはなんなんだろ
- 55 :
- >>53
いい情報聞いたわ、だから燻製屋たまに1本多いとかやってるのな
元が少なすぎるんかい!
- 56 :
- >>51
トマトほうれん草ベーコンで炒めておいてオムレツとかむしろじゃがいも足してスパニッシュオムレツ
- 57 :
- トマトタマゴベーコンチーズのほうがいいな
- 58 :
- さてGWどうすっかなー
連休は昼から気兼ねなく飲めるから稀には外で飲むのもいいが
鍋とかカレー、煮物、ヅケモノとか作って宅飲みするのもいいんよなー
- 59 :
- 半額の刺身の盛り合わせをご飯にのっけて買い置きしておいた長芋を5cmすり下ろして山かけ海鮮丼
- 60 :
- GWはだいたい素麺デビューしてる頃だわ
- 61 :
- ヤフーニュース見てたら東京チカラめしのニュースがあって気付いたが
確かにワイの地元でももう店舗全くみなくなったな
あれだけ勢いあったのにあっという間に衰退しちゃったな・・・・記事にも書いてるけど店内が汚過ぎだよね
- 62 :
- オープン直後に行ったけど油ギトギトすぎてやばかった
あとできたら震える機械がテンション高すぎて超ビビった
- 63 :
- 行く前に潰れてたw
- 64 :
- よくパスタ屋や宅配にあるホーレン草とベーコンは確かに旨いが確か食い合わせ悪いよね?栄養素が一緒に食べると吸収出来ないとかなんとか
- 65 :
- 外食でそんなん気せんわ
自炊は別だがね
- 66 :
- 春キャベツとかいう小さい上にスカスカのくせに同じ価格のくそ商品
- 67 :
- 自炊でも気にしたことないや
- 68 :
- もう終わりかけだけどアブラナとか菜の花とかの俗に言う菜っぱも同じぽいね
まあ食わないと終わらないので気にせず使ってるが
- 69 :
- 栄養は気にしないけど一度尿結石やってるからシュウ酸とかは気にするようになった
- 70 :
- 今話題の酢キャベツ、そのまま酢で作るとむせちゃうけど
千枚漬けのタレでつけるとうまかった
今日は余ったなますのタレでつけてみる
- 71 :
- 今日はマーボ茄子
- 72 :
- 炊きたてご飯に鰹のタタキ
パインウォッカ
週末だからごちそう(当社比)
- 73 :
- >>70
甘酢キャベツうまいよな
ストレートの酢は無理
- 74 :
- >>51
欲張ったらアカン
二種類ぐらいが丁度ええ
- 75 :
- 酢キャベツってザワークラウトじゃないん?
- 76 :
- ザワークラウトは乳酸菌の発酵で酸っぱいんじゃなかったっけ
酢キャベツは浅漬けっぽいから違いそう
- 77 :
- ザワークラウトは多少日数がかかるだけで買うよりはるかに安く作れる(と思う)ので、一度作ってみるとよいのじゃ
- 78 :
- >>73
なますの素でも十分すっぱあまく出来てうまかったわ
世間は酢キャベツでもうちは甘酢キャベツでいくわw
- 79 :
- ザワークラウトにはクーゲルシュライバー的な何かを感じる
- 80 :
- >>79
そらまあドイツのメイン漬物だし
- 81 :
- やべえいままでサワークラウトだとおもってた
ザワーだったのか…恥ずかしい…
そういや上で粒マスタードの話あったが、
甘酢で作ったサ…ザワークラウトにも粒マスタードちょいあえるのもなかなかいいぞ
- 82 :
- 鴨そば
鴨に火を入れ過ぎて、もっさり焼きレバーのようになってしまった…
- 83 :
- >>79
やはりな…貴様も「奴」の気配を感じるか…
- 84 :
- 湯豆腐という気候じゃないもんな
- 85 :
- ブランチで焼肉丼食べる
ひさびさの肉なんよ・・・
- 86 :
- カレーうどんに使う油揚げ何度か試したけど
油抜きしないほうが肉の代用になって美味しいんだが
油抜きしないほうが良い油揚げ料理って実はそれなりにある?
- 87 :
- 豚汁とかおでんとか?
ご飯と合わせるいなり寿司は抜いてるな
- 88 :
- 意外と汁物のほうが油抜きしなくていいのね
カレーうどんのつゆもぎりぎり汁物だろうし
- 89 :
- 炒め物にするなら
やらなくてもいいんじゃね
- 90 :
- 油が染み込んでいると、水分が染み込みにくいから(水分を弾いてしまうから)、抜くんでしょ
きつねうどんや稲荷寿司の揚げなどは、だし汁や醤油を染み込ませなければいけないから、油抜きが必要だし、
カレーなどのとろみの付いた汁に混ぜるだけなら、油抜きしないでうま味を残した方がいい
- 91 :
- 今日外食で酢豚食べてきたらパイナップルが入っててすごく嫌な気分になった
なんで酢豚にパイナップル入れるんだ
- 92 :
- 酢豚だから入れるんだろう
- 93 :
- パイナップルは許せるが真っ赤なチェリーは許せん
- 94 :
- >>91
アスペちゃんスレチ
- 95 :
- 味っ子でもパイナップルにカレー入れてたぞ
酵素だよ(知ったかぶり)
- 96 :
- 好きな具材を食べれるのも自炊の良い所だ嫌なら自炊しろ
それはそれとして今晩はささみで水炊安かった小松菜とえのきにネギ、水菜であっさり
GW中にプチダイエット
- 97 :
- うっかり醤油切らしていたので味噌ベースにカツ丼作ったら結構美味かった。
下手な味付けだったらこっちの方がいいかも。
- 98 :
- 牛ひき肉とニンニクの芽をトウチで炒めたやつ初めて作ったけどデブが捗る味やった
- 99 :
- 金針菜というの良いと聞いたので買ってきて炒め物に使った
- 100 :
- 今日の夜はお好み焼き作るで!
具材は豚肉とエビとイカとホタテとシイタケと納豆や!
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