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【マグロ】大間産、まさかの販売苦戦 国産は小型でトロが少なく、大きくて脂の乗った外国産のライバルに競り負ける－豊洲市場
- 1 ：2019/08/10 ～ 最終レス ：2019/08/11
- 青森・大間ブランドなどが知られる津軽海峡産のクロマグロが思わぬ販売不振に陥っている。
東京・豊洲市場（江東区）には例年を上回る数の同産マグロが入荷しているが、ほとんどがトロの部分が少ない小型魚。
米国などから大きくて脂の乗った強力なライバルが順調に入荷していることから競りで買い手が付かないケースも多く、市場関係者は頭を抱えている。
津軽海峡のクロマグロ漁は昨年と同様に7月中旬から始まったが、今年の水揚げは1匹30キロ前後の小型ばかり。
同市場にも8月上旬まで、昨年同時期の約8倍の600匹以上が入荷しているが、サイズは小型が大半で、身質や脂乗りに定評がある100キロ以上の大型はほんの数本程度。
例年、旬を外れた夏場でも大型は多かっただけに「今年は異常事態」（豊洲の仲卸業者）という。
小型で見劣りするだけでなく「脂がほとんど乗っていない上に、赤身の鮮やかさも足りない」（同）など、品質面の評価も振るわない。
取引価格は1キロ当たり2000円前後。
上質なマグロが多かった昨年末の5分の1程度で、大衆マグロのメバチやキハダとほぼ同水準にまで落ち込んでいる。
海外産ライバルの台頭も安値の原因になっている。
国内の魚市場には米ボストンから150キロ前後の大型クロマグロ、季節が冬のオーストラリアやニュージーランドからも脂の乗ったミナミマグロが大量に押し寄せている。
いずれもここ数年は豊漁で、豊洲市場では7月以降、生マグロ売り場の7割近くを輸入物が占める日も珍しくない。
上級品には国産マグロを上回る1キロ当たり1万円以上の高値が付くこともある。
今や輸入物が売り場の主役となっている感もあるが、都内の高級すし店などは知名度の高い大間産などにこだわる店も多い。
需要期の秋以降に向けて、国内屈指のブランドに見合う、上質なマグロの水揚げ復活に関係者は期待を寄せている。
▼写真 脂乗りの良さから国内マグロより人気がある米ボストン産の大型クロマグロ＝８日、東京都江東区の豊洲市場
https://amd.c.yimg.jp/im_sigghM9PY5z1zNZEPtFizhO20w---x900-y675-q90-exp3h-pril/amd/20190810-00000043-jij-000-7-view.jpg
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20190810-00000043-jij-bus_all
- 2 ：
- 三崎のがうまいマグロ食えるだろ
- 3 ：
- ボストン産でもいいわ
っていうか、海流の変化であっちが本場になったのかね
- 4 ：
- 放射能怖いしな
- 5 ：
- >赤身の鮮やかさも足りない
もう救いようがないな
- 6 ：
- >>1
海外からドンドン来るから最強よくスシローで
中トロ2貫いくらや、今も大トロ1貫100円とかやってんのかw
- 7 ：
- 大間イガーッ
- 8 ：
- すしざんまいのおっさんなにしてる！
- 9 ：
- マグロがダメになってれば気兼ねなく稼働できるね。
- 10 ：
- マグロはどうやってボストンまで行ってるんだ？
- 11 ：
- やーい
- 12 ：
- 大間のマグロって冬じゃなかったか？
時季外れなら仕方なくね？
- 13 ：
- 東京湾でマグロが大量だった大昔はトロなんか捨ててひたすら赤身を喰っていた
- 14 ：
- 今の時期は境港とか串本とかじゃないの？
- 15 ：
- マグロは回遊魚だし、水揚げ地はあんま関係なさそうだしな
- 16 ：
- そら大間でとれようが中身カスカスカミンスカスじゃどうしようもないよな。
- 17 ：
- >>2
まぢかよ
回転寿司屋にしてはやるんだな！
- 18 ：
- 乱獲してきてツケでしかない
自業自得
海外は始原回復できるまともな制限かけてるもんな
- 19 ：
- ブランド化したからダメになったときに潰しが効かなくなるな
- 20 ：
- 今まで散々儲けてきたんだからいいんじゃねぇ
2.3年禁漁にすれば？
- 21 ：
- 捕りすぎなんだろ
- 22 ：
- ぶっちゃけ本マグロより南まぐろのほうが美味しい
- 23 ：
- 小さいのは逃がせよアホジャップ
- 24 ：
- 捕りすぎたんだろ。
水産庁もマグロの漁獲規制をしようとしてなかったっけ？
- 25 ：
- 原子カムラが巧妙に大間の漁師煽って乱獲させたわけね。
- 26 ：
- てかマグロって太平洋なイメージだったから三崎はともかく、大間はなんでって感じだったわ
- 27 ：
- 年取ったらトロより赤身のが好きになった
- 28 ：
- テレビで見たから、旅行で大間に行ってみたら風が強いだけで何もなかった。。。
- 29 ：
- >>1
死体の山
- 30 ：
- あの辺では20センチくらいの稚魚？まで根こそぎ獲ってるらしいね、
そりゃ枯渇するだろうに。
- 31 ：
- >>3
資源管理するようになって資源豊富になったのもあるんじゃね？
- 32 ：
- 100キロ台でも大型に入るってどんな頭してるんだ
乱獲し過ぎて大きいのいなく成ったんだろ
- 33 ：
- 大間は馬鹿高い競り値にあぐらかいていたからな。
- 34 ：
- 大間で獲れたというだけでブランド化しようとするのが間違い
- 35 ：
- そもそもクロマグロの旬は冬でこれから旬を迎えるメバチにも劣るしw
- 36 ：
- 林業の衰退で日本材はもう海外材に量でも質でも負けてる
似たようなものかな
- 37 ：
- >>24
実効性のない規制内容だから単なるポーズ
- 38 ：
- >>22
今が旬だしな。
- 39 ：
- >>18
これ。
資源管理が全くできてない。
特に養殖じゃない方の漁師はひどい。
- 40 ：
- 日本漁業は取れるだけとるってスタンスやめろや
経るに決まってんだろそんなの
- 41 ：
- 30キロとかマグロを名乗るな
メジだメジ
- 42 ：
- 天然海産物のブランド化バブルはじけてしまうん？
- 43 ：
- 釣りだけして遊んで暮らそうなんて甘いんだよ
- 44 ：
- >>3
あっちはシナチョンから遠いからな
- 45 ：
- 夏のマグロはつんつるてん
そんなことはみんな知っとるがな
- 46 ：
- >>6
300円だったぞ
- 47 ：
- >>33
別にあぐらをかいてたから今年は小物しか獲れなかったわけじゃなかろ。
そんな年もあるわな、と。
で、大間ブランドでも良くない年は高値つかないってことで健全な市場だなと。
- 48 ：
- 大間産の名前にこだわって質の低いマグロを高値で売る高級寿司屋w
- 49 ：
- >>13
今更どうした？
- 50 ：
- マグロも移民モノかよ…。
- 51 ：
- 津軽海峡って、反対側の戸井の漁師との間で
漁ができる海域が決まってるの？
- 52 ：
- >青森・大間ブランドなどが知られる津軽海峡産のクロマグロが思わぬ販売不振に陥っている。
毎度毎度思うことだが、いつもニュースは東京目線だな。
これは販売不振のニュースではなくて、本来は、不漁のニュースだよ。
普段と同じ大きさや質の魚が、安値で取引されたら、「思わぬ販売不振」だろうけど。
記者はどこか間の抜けた文を書いている。
- 53 ：
- タコも最近何処の国だか分からん産地の奴を見かけるようになったな、それでも高いんだが
- 54 ：
- ざまぁ
- 55 ：
- マスゴミの作り出したブランド神話だったからねw
- 56 ：
- マグロは大型魚ほど産卵数が多いから
デカいの狙って捕り続けるとドンドン個体数が減っていく悪循環
資源保護のため数年漁獲やめてみる？
- 57 ：
- >>7
ﾜﾛﾀ
- 58 ：
- 温暖化でマグロはどんどん増えていく
逆にサンマは食べられなくなる
- 59 ：
- マグロといったら赤身だろ
- 60 ：
- 大間産のこだわるバカなすし店
そんな店だれが行くか
- 61 ：
- >>25
原子カムラ？
- 62 ：
- クジラってマグロを食べるの？
クジラが増えてるとかないの？
- 63 ：
- 夏は那智勝浦産のイメージがあるな。
というか幼魚から取りまくっていれば、脂がのるほど成長するわけないだろ
- 64 ：
- マグロとか年寄の食い物だ
10万で売りつけてやれ
- 65 ：
- さすがの中国もアメリカの漁場は荒らさないのか
- 66 ：
- 冷凍技術が上がったから冷凍しない国内流通物の価値も下がり始めたな
おまけに水も汚くなってきてるのもあって近海ものは避けられ始めてるし・・・
- 67 ：
- 30㎏とかだと、まだ卵を産まないぐらいの年齢だろ
そのくらいのマグロしか獲れないってことは、もはや卵を産めるような年齢のマグロは
ほとんど居なくなっているってことだな
卵を産むマグロが居なくなったら、マグロも絶滅するのかねえ？
- 68 ：
- ボストンさんは宮内庁用だし、高いよ。
- 69 ：
- 日本近海の天然魚は小さいうちにたくさん取りすぎだから。
- 70 ：
- 同じ大きさで比べないと意味ない
小型のマグロには大トロの部分が殆どないし
- 71 ：
- 大間のマグロ漁師の皆さん、絶滅するまで頑張ってください！
- 72 ：
- ずっと安泰なんてない
- 73 ：
- >>67
太平洋を泳ぎ回ってるから絶滅はさすがにないんじゃね？
10年ぶりにマグロ発見でニュースになるレベルは有りそうだが
- 74 ：
- >>62
マグロの餌とかぶってるから。
クジラ減らせばマグロが増える。
- 75 ：
- 資源を守る気のない日本の水産業は一度滅びたほうがいい
- 76 ：
- 歳のせいだと思うけど、大トロとか和牛の霜降りみたいに脂肪が多いものは好んで食うことが無くなったな。
せいぜい二切れも食えば十分。
- 77 ：
- 何でも捕獲するからこうなる
- 78 ：
- 掌返して、マグロは赤身が美味いと宣伝だ。
- 79 ：
- 一方北海道ではマグロを素手でとっていた
https://video.twimg.com/ext_tw_video/1155400049041408000/pu/vid/1280x720/Ae4q_d2IHmcy_BTo.mp4?tag=10
- 80 ：
- アメリカだとある程度の大きさじゃないと取っちゃいけないよね。日本も規制しないと資源枯渇するわ
- 81 ：
- 家電や和牛と同じだよ
無意味な付加価値を無理やりつけて内輪で盛り上がるだけ
高いだけでそのうち誰も見向きもしなくなる
- 82 ：
- >>46
今スシロー大トロ100円やってる
https://cmsimage.akindo-sushiro.co.jp/news/0809_torouninikumatsuri_billboard_haika.jpg
- 83 ：
- 豊洲ってだけでイメージマイナスだわ。タイヤゴムの粉塵舞ってるんだろきったねーよ
- 84 ：
- 約8倍ってそりゃ売れ残るだろうよ
- 85 ：
- >>74
マグロが減っているのに、マグロの餌となるイカやサバは増えていないんだが？
しかも、鯨を守ってる大西洋や豪州近海では大きなマグロが獲れているのに
捕鯨やってる北太平洋だけマグロが居なくなってるしｗ
- 86 ：
- タコが一番美味い
- 87 ：
- >>73
太平洋を泳ぎ回っているんだけど、産卵場所は日本近海なんだよな
マグロってアホだわｗ
- 88 ：
- >>82
うに包み喰いに行ってくる！！
- 89 ：
- 【ネット】C.R.A.C.がヘイト作品展の呼びかけ トークセッションには香山リカ、野間易通などの名前［08/10］
https://lavender.2ch.sc/test/read.cgi/news4plus/1565410333/-100
【ネット】韓国人の男女が大阪のコンビニで商品のアイスに顔をつける不潔行為の動画をアップ（動画あり）★２［08/10］
https://lavender.2ch.sc/test/read.cgi/news4plus/1565406688/-100
- 90 ：
- 回遊魚なのにどこで水揚げされたかで産地が決まるんだから国産もクソもねえわｗｗｗｗ
- 91 ：
- 農業と違って
種子や子家畜繁殖させるわけじゃないのに
高すぎるんだよ
はっきり言って泥棒操業だろっと
- 92 ：
- グロマグロかと思った
- 93 ：
- >>85
鯨か増えればその分食われるからなぁ
お隣が乱獲大国の中韓だし日本の規制も甘い等々色々な条件が重なってるんだろ
物事ってのは何かしら一つの事だけが作用して起きるものじゃないからね
- 94 ：
- >>12
そうそう
- 95 ：
- 新鮮なサバを刺身で食うのが良いな
獲れ立てで、すぐにはらわたを出せばアニサキスも問題ない
夏が過ぎれば旬になる、美味い鯖の刺身をもうすぐで食える
糞高いマグロよりうんと旨い
- 96 ：
- 原発マグロか
- 97 ：
- じゃあ今獲らずに冬にとれよ馬鹿漁師ども
- 98 ：
- 時代遅れの年寄りが吊上げるマグロなんざブランド・マグロとは言わんわ。
多産地・海外産に負けて当然。TV中継で逆風評で食われてたのバレただけ。
ブランドあぐらマグロなんざ食いたくねーよ。高いマグロ喰えぬヒガミ倭人から。
- 99 ：
- >>3
ボストンは資源管理で復活した
大西洋側はカナダも含め成功している
- 100 ：
- 先ずはオキアミから養殖しないと。
- 101 ：
- 旬じゃないだろーが
当たり前
- 102 ：
- >>1
小型の方が風味が濃くておいしいのにねえ
- 103 ：
- スシローで大間のマグロ祭とかやるのかな？
- 104 ：
- 大西洋産のように７才以上に育つまで獲るな！
- 105 ：
- シナチョンジャップは限度を知らんからな
アジア土人は目糞鼻糞
- 106 ：
- >>65
撃たれるからな
- 107 ：
- 地元のマエダストアーでは毎日格安販売してるわ。
あと、マグロックはマグロのお祭りではないのでご注意。
- 108 ：
- いい気になってとり過ぎたんでしょ？
- 109 ：
- マグロ食べてえなあ
- 110 ：
- そもそも大間のマグロとか世間が言い始めたの平成以降
昭和の日本人は青森でマグロなんか獲れないと思ってたはず
- 111 ：
- >>1
完全にとりすぎ
漁協で禁漁期間を設けるべき
- 112 ：
- マグロは冬じゃないの？
テレビでやってるのは冬ばかりだよね。
- 113 ：
- 産卵場所で生ませもせずに獲りまくってるのが日本だっけ？
- 114 ：
- >>93
日本の近海で、マグロもイカも減っているのはどういうことか考えてみないとね
まあ、イワシは増えているみたいだけど
ただ、一番激減しているマグロに関しては、日本人の乱獲以外の理由が分からんｗ
- 115 ：
- 取り過ぎなんだよ
大間はマグロ漁師が増えすぎた
- 116 ：
- 規制されてる小さいマグロは港で棄ててとって無いてい
- 117 ：
- 産卵場所は日本のEEZなのに外国のせいにする日本
- 118 ：
- ゲリゾウ一味のセルフ経済制裁が止まらないな
- 119 ：
- マグロのアラってあんまり売ってないけどもしかして捨ててるの？(´・ω・｀)
- 120 ：
- 今どき、トロって・・・
- 121 ：
- １５年くらい前は大間のマグロはほとんどが金持ちの所へ行って庶民は食べたくてもなかなか食べられなかった
今の青森の話だけどスーパーにすら並んでるしアチコチの店で食べられる
やっぱ取り過ぎ
- 122 ：
- >>1
マグロは赤身が一番うまい
大トロが美味いなどと曰わってる奴はバカ舌を自慢してるんだぞ
気をつけなあかん
- 123 ：
- 小型って、採り過ぎなんだよ
１０年くらい禁漁しろよ馬鹿漁師
- 124 ：
- これは、嘘やろ？
この記者がアホなんやろ？
魚が脂がのる時期は、冬だぞ？
この時期に他国と比べてどうする？
この記者の情報と分析力が低いのではないか？
せめて、おいしんぼでも読んでから記者やらないとw
- 125 ：
- 大間って原発作ってるんだ
ブランドイメージ悪くなりそう
- 126 ：
- アホ社長がつけあがらせた結末がこれだな
- 127 ：
- >>119
まかない料理や肉そぎおとして鉄火巻きとかに使ってる
- 128 ：
- マグロは水銀が多いからあまり食べない方が良いぞ
- 129 ：
- 鮭もそやけど脂ばっかりのはうまないで。
- 130 ：
- 「脂がほとんど乗っていない上に、赤身の鮮やかさも足りない」
↓劣悪品をブランド名だけで上手い上手いと言って食う間抜け
都内の高級すし店などは知名度の高い大間産などにこだわる店も多い。
- 131 ：
- ん？夏の旬はミナミマグロでこの時期のクロマグロとか猫跨ぎなんじゃ？
- 132 ：
- >>129
大ウナギも不味いって聞くな
- 133 ：
- 海のイナゴ日本
囚人のジレンマ
- 134 ：
- >>13
で、それがどうしたね
- 135 ：
- >>127
そうなのか。
マグロ解体ショーやってるところでアラ買ったら美味しかったからちょくちょく買いたいんだけどなあ(´・ω・｀)
- 136 ：
- ヤイヤイヤーイ
- 137 ：
- 大間は釣ってるだけで育ててるわけじゃありません。
- 138 ：
- 高級寿司店は大間ブランドにこだわらずに味にこだわれよ
- 139 ：
- 築地じゃなくなったからとかさ
- 140 ：
- 夏場の国産マグロは仕方ない脂少ないよ
脂乗りが良いなら畜養かニュージーランドが良い
- 141 ：
- 1匹30キロ前後の小型ばかり
はアーアー聞こえない
- 142 ：
- >>27
俺は子供の時からだな
でかい魚も尻尾側ばかり食ってた
脂っこいの嫌いなんだよ
- 143 ：
- この時期は大人しくキハダとビンチョウ食ってればええんやで
- 144 ：
- もう少ししたら、大間の原発が動き出して、原子力マグロブームがくるから、それまでの辛抱。
- 145 ：
- 最近はマルタ産の養殖マグロが出回ってるけど、赤身の部分にもサシが入って生臭くて食えたもんじゃないわ。
サーモンしかり、養殖魚特有の脂の臭みが平気な、人には有難いんだろうけど。
- 146 ：
- >>102
昔から目利きは見た目だよ
- 147 ：
- にしんもハタハタもこなくなったなぁ・・・
- 148 ：
- 大間というと毎年テレビで恒例の山本？山元？さん思い出す。
もう、密着取材でこんだけテレビに映るんだからヤマモトさんの船にスポンサーついてロゴとか貼ればいい宣伝になるのに。
宣伝効果で言えば船丸ごと新しいの与えればいいのに。
その代わり船のカラーリングもスポンサー企業のやつ。
船名もレッドブル・ヤマモト丸とかでいいじゃん。
- 149 ：
- 漁師はバカ多い。
めんどくさいことは国会でデモ。
- 150 ：
- >>119
売ってるところもあるよ
唐揚げにすると美味しい
- 151 ：
- >>145
トラウトとかいう、サーモンの偽物みたいなマスが水っぽいのは養殖のせいなの？
おいしいサーモンってイクラを彷彿とさせる脂っこい旨味と風味がグワッてくるじゃん？
マスはそういうのが全くなくて水っぽいと感じる
幼い時、サーモンとイクラの関係を知らずにサーモン食べて
このお魚イクラの味がする！
って言って、恥かかされたとキレた父親に店に置いて行かれた事がある俺が言うんだから間違いない
- 152 ：
- >>114
中国や韓国の違法な漁獲調べてみるといいよ
世界的にも行われててその総額は800億円を越えると試算されてる
WCPFCで漁獲制限するのに中国なんかはWCPFC加盟国なのに漁獲漁を報告してなくて漁獲制限されずに取り放題のままだったりもした
こうした国がお隣にあって日本の海域でも違法な漁業を行って問題になってるのは周知の事実
日本もそれを問題視して相手側には輸出禁止を求め日本側も企業に輸入しないように求めた過去もある
- 153 ：
- ＞昨年同時期の約8倍の600匹以上が入荷しているが、サイズは小型が大半で
いや、そんなもん獲るなよ
- 154 ：
- >>151
トラウトって言っているけど海で養殖しているんだからどう考えてもサーモンだよね
- 155 ：
- >>128
しぃー！！！
- 156 ：
- >>95
それ問題ないんじゃなく可能性が低いだけやで
基本的に内臓にいて鮮度が落ちてくると身に移るから鮮度が落ちたものは尚更危ない
新鮮でも身に入ってることがあるから安全ではない
なんであくまでも自己責任にしとかんと…
- 157 ：
- >>119
近所のスーパーで時々見るよ
鯛とかつおとぶりはしょっちゅう
- 158 ：
- >>154
でも水っぽいんだよ
幼い俺がイクラの味と感じたものがまるでない
まともな寿司屋とかで握りや造り頼んだら
ちゃんと俺がうまいと思うサーモンが出てくるのに
- 159 ：
- 近海の漁獲枠も減らされて遠洋の巻き網に振られてるからな
近海は養殖に使うから、漁師やりたければ外に行けってことだろう
- 160 ：
- トロは最近食ってないけどな
- 161 ：
- アメリカは180cm未満は釣っちゃダメとかサイズの決まりあるんじゃなかったっけ
大間は知らんけどサイズ関係なく取ってるイメージ
- 162 ：
- >>2
何が悲しくて冷凍モノに拘るかね
三崎ならば鷹島とか間違いのない畜養マグロをオススメする
- 163 ：
- ┏( .-. ┏ ) ┓
【楽天は、幸福の科学だお】
* Rakuten
R、悪😈、十字架
*ロゴの意味は、オーム真理教（AUM）から「ビル・ゲイツ」に
棘を刺してRという仄めかしである ck
https://mobile.twitter.com/prettypumpkin71/status/1160130296722800642/photo/
(deleted an unsolicited ad)
- 164 ：
- 小さい釣るなよ
そんなことしてるから資源枯渇するんだろ
- 165 ：
- ところで大間原発が稼働したら大間のマグロどうなるんかね
- 166 ：
- 真夏は季節外れだろｗ
- 167 ：
- 夏なんかマグロの時期じゃないのに、九州や山陰でマグロを獲ってる。
脂が乗ってなくて全然おいしくないのに。
- 168 ：
- へー。
俺はトロより赤身派だから、そっちでいいよ。
- 169 ：
- 単に捕りすぎてるだけだろ
- 170 ：
- おいおい
あの貧乏漁師大丈夫かな…
- 171 ：
- >>7
稼ぎ頭の頼みのツナがぁー！
- 172 ：
- 美味しい赤身が食べたいのに
とろっぽいのばっか
- 173 ：
- 大間でマグロは取れないからな
全部産地偽装
- 174 ：
- 競りで買い手が付かなかった大間マグロは、
シーチキンなどの缶詰になるのかな。
- 175 ：
- 生鮮とか好んで食うのお前ら？
- 176 ：
- 大間で水揚げ産地偽装より旨いからスペインマグロや南マグロが高く売れる
みんな良く知ってる、下手な大間w産より近大マグロのほうがまだ旨いし
- 177 ：
- 福島の美味しい汚染水をたっぷり含んでるからなぁ
- 178 ：
- 検査してんのか？
- 179 ：
- >>82
なんだよ昨日からか
それをあてにして3日前くらいに行ったんだよな
- 180 ：
- >>167
この時期捕りまくってるの北海道とか東北沖だけど？
- 181 ：
- 名前なだけのブランドにホイホイ大枚出すバカな日本人
ウナギにしろマグロにしろ獲れなくなってから批判するんだろうな
- 182 ：
- 味よりブランドが大切な人もいるんだよね～
自分は冷凍でも美味しいわ(笑)
- 183 ：
- もう今年はマグロ漁は休むくらいでいいんじゃね！？
- 184 ：
- ┏( .-. ┏ ) ┓
【楽天（Rakuten）＝オーム真理教（AUM）】🕉
*「A」
→麻原彰晃、安倍首相、麻生副首相、我妻由美（被害者・ユミル）
*「U」
→Unity、三菱東京UFJ銀行、UNIX
*「M」
→八咫烏の三本脚、三菱、三木谷（楽天CEO）、魔物
*「真理」
→心理、魔の理（ことわり）
*「オーム」
→Ω、壺、九官鳥、馬蹄
==
*オーム真理教＝統一教会＋創価学会＋幸福の科学 bc
https://mobile.twitter.com/prettypumpkin71/status/1160143517785583616/photo/1
(deleted an unsolicited ad)
- 185 ：
- オリンピック方式で馬鹿みたいに獲らせるから
水産庁が悪いよ
- 186 ：
- >>82
ちなみにウニって老人ホームで回収したウンコに味付けたもの
これマメな
- 187 ：
- アメリカのツナなんてかなり安くて現地民の食べ方なんて切り身にしてステーキか適当に刻んでロール寿司だぞ
日本で売りゃすげー金になるんだから大物はみんな輸出に回るの当たり前
- 188 ：
- チンコと同じですね
- 189 ：
- そもそも大間のマグロの旬は冬だろう
今の時期は深浦産が量も多く旬なはず
- 190 ：
- ┏( .-. ┏ ) ┓【孫正義のクローン体】
*オーム真理教／麻原彰晃
*創価学会／池田大作
光の戦士とソフトバンク犬
--
【要約】
*孫正義氏は、タイムマシンを使い過去世界に
自分のクローン体（麻原彰晃＆池田大作）を配置して
統一協会と創価学会と云う、二つのカルト宗教を入手させた
・オーム真理教＝統一協会＝キリスト教
・創価学会＝仏教
*一年前から「統合政府（電子政府）」を
統一協会（キリスト教）と創価学会（仏教）との
合同結婚式で誕生させる動きがあり
その時の生贄の羊が私であった
まだ生贄になって無いが電子政府は誕生した
*大魔王フジテレビが「One World（友達の輪）」を稼働させる為に
魔王軍の孫正義氏に宗教系を掌握させた
*孫正義氏と池田大作の共通点とは名言好き bx
https://mobile.twitter.com/prettypumpkin71/status/1156731862523318272/photo/1
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- 191 ：
- >>1
ヒント
・マグロは回遊魚であること
・日本食を世界中に広めてしまったこと
・隣に中韓があること
- 192 ：
- >>177
海流も知らない馬鹿か
- 193 ：
- >>30
一本釣りでどうやって取るんだよｗ
- 194 ：
- >>36
生き残った国内会社は今じゃウハウハだよ
- 195 ：
- >>51
戸井は取り過ぎで割当分超過で北海道で恨まれてるぞ
- 196 ：
- 函館(戸井)のマグロは大間のマグロと同じものなのに
大間ブランドに負けて値段が安いからお得
- 197 ：
- >>192
福島の海水はその海流で大間の沖合いに流れて行ってるって知らない馬鹿かｗｗｗ
- 198 ：
- やっぱ日本近海に海水温の異常が起きてるんだろうな
サンマは今年も近海を通らないみたいだし
- 199 ：
- >>193
針さえ合えば釣れるわ
鯖でもアジでも一本釣りはやる
- 200 ：
- 魚として食うならブリのほうが美味い
マグロは大和煮でご飯に乗っけて食うのが至高
- 201 ：
- >>197
津軽海峡は日本海側から太平洋側に常に強い海流が流れているので
福島の海水が海流に乗って大間の沖合に流れて行くことはない
- 202 ：
- >>1
品薄な状態で一本釣ったら大当たりだな
- 203 ：
- 夏のマグロとか駄目に決まってるだろ
価格つくほうがおかしい
- 204 ：
- 乱獲に次ぐ乱獲で遅かれ早かれこうなる事は目に見えていた
漁獲枠を設定しない水産庁の責任
- 205 ：
- >>2
三崎はでかい冷凍倉庫が無いから遠洋マグロは他の港へ
なのでしょぼしょぼだよ
- 206 ：
- 一旦釣った魚や網にかかった魚は弱るからリバースしてもすぐに死ぬらしいよ
小さいのは安値でも結局売る方がマシ
- 207 ：
- 外人にあのうまさがばれちゃったから、もうめったに食えない代物になった
- 208 ：
- すごい！まるで携帯電話競争ではないか！
負け続けるクソジャーップwww
- 209 ：
- 都市部の味覚音痴の消費者なら畜養の配合飼料
たっぷりのものが美味しい美味しいとたべるよ
- 210 ：
- 頭はクロマグロ 身体はメバチマグロ
大間特産 ニコイチマグロ
- 211 ：
- >>150
血合いのところを漬けにして焼いたら美味しかった。
>>157
ちなみに地元はどちらですか？
- 212 ：
- ほとんどヨコワみてえなもんだよな
身質が全然違う
そもそも天然ものは夏はあんま美味くない
- 213 ：
- 乱獲の結果だろ
数年前からメジマグロ（マグロの幼魚）がスーパーに並ぶようになっている
見境なしに獲り過ぎ
- 214 ：
- >>197
書き込むなら海流くらい学べ馬鹿
とりあえず書き込んでみましたかよ
- 215 ：
- >>90
ほんこれ
- 216 ：
- >>171
座布団1000枚
- 217 ：
- いい加減年単位での休業漁場つくらないと日本近海の資源全部取りつくすぞ
乱獲で撮りまくっといて異常だとか、脳みそ腐ってる
- 218 ：
- 赤身の鮮やかさが足りないのは、豊洲の照明が安物LEDで赤色成分がないために、魚の赤色が判別しにくいからじゃ？
豊洲移転後に、照明がよくない、と騒いでたでしょ
- 219 ：
- >>204
船ごとに決めないと意味が無い。
- 220 ：
- >>219
同感。
今の漁は、どのくらいいい装備を備えているかで、漁の腕とか殆ど関係ない。
- 221 ：
- 夏やせのマグロ売っといて大間ブランドとか笑うしかないな
- 222 ：
- 船ごとの漁獲枠設定をなぜしない
日本の役所て全てがレベル低い
魚群探知機の威力で自由漁業だと
今やどんな魚も取りつくしちゃう
- 223 ：
- >>191
中韓で思考停止すんなよ
そういう人材は日本に要らねー。
- 224 ：
- 何か嫌いだわあの山師ども
- 225 ：
- >>201
大間に来るマグロはそこまでどこを泳いで来たかってことだ馬鹿ｗ
大間のマグロが大間で成長していると思ってる馬鹿かよｗ
- 226 ：
- >>214
てめえが調べてからか書け
この無知がｗｗｗ
- 227 ：
- 脂身が嫌いな俺には朗報
- 228 ：
- 原発利権で宣伝されまくってブランド化した電通マグロ
- 229 ：
- マグロ大使
- 230 ：
- 異常な高値落札は企業の宣伝だろ
あんなもの止めてしまえ
- 231 ：
- 俺、マグロ食わないからどうでもいいわ
- 232 ：
- >>119
ブリなんかでアラでよく売ってるのは分解した頭の部分だが
マグロの頭はそれだけで売れるんだよな
50キロくらいのやつの頭でも数千円するぞ
ハラボだって塩焼き用に売れるし、おおきなマグロのハラボはオオトロだ
だから正味のアラとしては中落ちを取った後の本当の骨と内臓くらいしかないだろ
そんなもの売れないと思うぞｗ
- 233 ：
- 「オープン半年で2件の死亡事故 「豊洲市場」は危険でいっぱい！」
「半年で二人も死人が出るなんて異常ですよ。築地時代にも事故でケガ人が出ることはありましたが、
それでも死亡事故は滅多にありませんでした」（『東京魚市場卸協同組合』の三浦進理事）
４月８日の午前０時５分頃、豊洲市場（東京都江東区）の水産仲卸売場棟一階で、小型運搬車・ターレに乗っていた運送業の男性(50)が、荷物搬送用エレベーターに挟まれて死亡した。
エレベーターの扉は上下に開閉する仕組みで、男性は閉まりかけた扉に挟まれ頸椎や下顎を骨折。
病院に運ばれたが、約５時間後に死亡が確認されたという。
- 234 ：
- >>231
まあマグロなんてサシミや塩焼きなら他の魚でも同じかそれ以上の価値のあるものもあるからなあ
わざわざ食う必要もないわ
ただしクロマグロの大トロ部分のスシだけは他の魚では代替できないいい味を出してる
一度食ってみろ
- 235 ：
- もうすぐウナギとマグロは絶滅だな
- 236 ：
- 刺身を食べる習慣が無いので魚介類の教養も無し
親が刺身好きなので尚更食べたくないと育ったので
マグロ→キャットフードのマグロ味など浮かぶ
- 237 ：
- >>218
どのマグロだって同じ照明下で判定するんだしさ
評価が低いってのはちゃんと差があるんだよ
元々生マグロはそれほど色鮮やかでは無い
若いとさらに色が薄くなるから評価が下がるんだ
冷凍を解凍した直後が一番いい色してる
多く出回ってるのは冷凍だし
一流店も使ってるからTVなんかにもそういうのが出る
客が喜ぶマグロのイメージがその手の奴なんだよな
- 238 ：2019/08/11
- 生と冷凍は食感も異なる
生はヅケのようなもっちりしてるんだけど
それも好き好きだよね
天然の冷凍ミナミマグロのトロが万人に一番美味いと思う
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