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【飯テロ】炒飯
- 1 ：2018/08/20 ～ 最終レス ：2018/08/22
- http://img.2ch.sc/ico/iyou_12.gif
「AJINOMOTO 香り立つパラっと炒飯油」発売（J-オイルミルズ
https://news.nissyoku.co.jp/news/detail/?id=TREND20180808013930455&cc=08&ic=090
彡⌒ミ
(･ω･) しかしあえて俺は寝る！！
/ し'⌒彡 https://amaru.me/zatsugakuou/wp-content/uploads/sites/3/different-pilaf-friedrice-yakimesi.jpg
＼ ノ
ＹＹ
^ ^
- 2 ：
- ご迷惑飲みながら見てるから、テロられねーわ
- 3 ：
- 天さん…
- 4 ：
- 店のチャーハンてなんでうまいの？
- 5 ：
- あんま、馬掃除ゎ内
- 6 ：
- 天にマシマシダイバクショー
- 7 ：
- グリーンピースはちょっと勘弁
- 8 ：
- あんまり美味くなさそうでよかった
- 9 ：
- グリンピース要らない
グリンピースご飯ならいいけどチャーハンにはやめてくれ
- 10 ：
- グリーンピースを使うのは二流
一流はスナップエンドウを使う
- 11 ：
- 火が通りにくい材料を先に炒めて火を通す
↓
ご飯をレンチンしつつ、フライパンに油入れて強火で温めておく
↓
卵投入してぐちょぐちょする
↓
レンチンしたご飯投入して軽く潰してほぐす
↓
先に炒めた材料を入れる
↓
味付ける、我が家は中華あじ。醤油も少々
↓
刻んだネギを入れて、しゃきしゃき感を残す感じで軽く炒める
↓
できあがり
- 12 ：
- >>4
火力とうま味調味料
- 13 ：
- 炊飯釜でチャーハンできるのか？ｗ
- 14 ：
- ニチレイ本格炒め炒飯とかいうレジェンド
- 15 ：
- 安くて買ったいきなりステーキの冷凍炒飯が美味かった
- 16 ：
- 卵ひとつで作るやつと違いある？ｗ
- 17 ：
- >>11
1行目からして意味分かんない
チャーハンに何入れんの？
- 18 ：
- あぁん！？あんかけチャーハン
- 19 ：
- 夕飯ラーメンとチャーハンだったからおむすびのほうが…
- 20 ：
- https://i.imgur.com/JjZo6xI.jpg
https://i.imgur.com/kr3vPN8.jpg
https://i.imgur.com/oysbBXp.jpg
はい
- 21 ：
- 炒飯と卵かけご飯を焼いたものを一緒にしないでもらいたい
- 22 ：
- >>11
油はフライパンと一緒に温めずにフライパン熱して後から入れろよ
酸化して風味悪くなるぞ
- 23 ：
- >>4
ラード
- 24 ：
- >>19
https://i.imgur.com/HGOavcV.jpg
https://i.imgur.com/KOrm3jQ.jpg
https://i.imgur.com/LkUWJrE.jpg
- 25 ：
- >>1
まずそう
- 26 ：
- >>20
2枚目と3枚目は同じブツじゃねーか
- 27 ：
- >>20
大衆食堂の焼き飯っぽい色やな ウスターソースドボドボにしてかっ喰らいたい
- 28 ：
- >>4
味の素
- 29 ：
- 紅しょうががのってない・・・ (´･ω･｀)
- 30 ：
- >>26
https://i.imgur.com/Rdbztub.jpg
https://i.imgur.com/AEQ7gPa.jpg
https://i.imgur.com/KxWyA02.jpg
https://i.imgur.com/VReJU47.jpg
- 31 ：
- 定期的に立つ焼き飯スレの魔力は異常
- 32 ：
- こんな時間に脂っこいもの食いたくないわ
- 33 ：
- https://www.maruha-nichiro.co.jp/products/product.php?j=4902165800753
https://www.maruha-nichiro.co.jp/products/photo/4902165800753.png
冷凍庫の常備品( ﾟдﾟ)オイシイヨ
- 34 ：
- >>30
安くていいな
- 35 ：
- 美味しいチャーハンよりも、
炊きたてご飯にお気に入りのふりかけのほうが数倍好みだ・・・
炊きたてのご飯に、もう塩だけでもいいかもしれない・・・
- 36 ：
- >>4
旨いチャーシュー
- 37 ：
- >>34
安くて量が多いだけで味は・・じゃね？
https://tabelog.com/tokyo/A1324/A132401/13018599/
炒飯の卵ケチりすぎだろｗ
- 38 ：
- >>35
もはや只の米好きなのでは？
- 39 ：
- >>35
米の美味しい地域の人？
なら、うらやましい・・
旅行先で時々出会う、御飯とみそ汁だけでもすごく美味しい食事が好き
- 40 ：
- >>24
なんかタケノコ少なくないか
昔はこれでもかって入っていた記憶が
- 41 ：
- 鹿児島とんこつラーメンを食った俺には効かない
おやすみなさい
- 42 ：
- 米好きなんだけど、チャーハン、お茶漬けは嫌い
白飯、雑炊は好き
- 43 ：
- >>17
お前だよ！
- 44 ：
- 具材多めにするとパラパラになりやすい
刻んだ長ネギ、玉ねぎやピーマン、人参のみじん切りなども入れると彩り良くなって一石二鳥
- 45 ：
- チャーハンだけってキツクナイ？基本ウマいっていってもタダの米だからｗ
- 46 ：
- ここを見る前に冷凍炒飯食べた俺は勝ち組
- 47 ：
- >>4
ラード使ってるから
- 48 ：
- 女が作る炒飯はなんで不味いんだろな
長年食って味に慣らされてる母親の炒飯も不味い
手当たり次第に具材入れて卵入れて米を入れれば炒飯になると思ってんだろな
- 49 ：
- 玉ねぎとかまぼこのみじん切りとハム、ラード、塩で誰が作ってもうまくなる
- 50 ：
- 家で作ってもあの香りが出ない
- 51 ：
- だからラードって言ってんやろ
店の裏にラードの一斗缶が転がってる
- 52 ：
- >>50
わかる。どっちかというと安い中華屋のチャーハンでしょ？
自分も出ない。でもちょっとだけ近づく方法がある。
ウェイパーじゃなく味の素を多めに使うこと。
それとこれが決め手、天ぷら、カラアゲなどを揚げた油で作ること。
そうするとなんとなくあの感じが出る場合があるよ。
所詮は家のチャーハンだけど。
- 53 ：
- たくあんは入れる派？入れない派？
- 54 ：
- パラパラにならない
パラパラ踊れないからか？
- 55 ：
- チャーハンの味の決め手は
大量の味の素とラード
- 56 ：
- この器どこでも見るな
- 57 ：
- 中華調味料で味ごはん炊いてそれ炒めてチャーハン作ればおいしいぞ
- 58 ：
- >>54
この通りにやれば間違いないから
俺はこの大西シェフのやる通りに何回も何回もやって
プロのチャーハニストに成れたんだ
https://youtu.be/fGIeolGcvH4
- 59 ：
- 低温油に刻み大蒜入れ狐色になったら刻みチャーシュー刻み玉ねぎ刻み蒲鉾刻みネギ投入強火にして溶き卵ライス挿入塩胡椒味の素醤油(ウェイパー)をお好み量で味をととのえる。
強火だと焦げ付くと言うとインポ野郎マ～ンは中火弱火で長めに炒めれそれなりの味になるよ。
- 60 ：
- >>33
味の素の600gのやつがいいわ
スーパーで安売りなら320円くらいだし
- 61 ：
- >>59
このさ、味覇や創味シャンタンの後味が苦手なんだけどこれに変わるものって何がある？
- 62 ：
- わかる気がする
創味シャンタン買ったけど結局一缶使いきれなかった
味がワンパターンですぐ飽きる
- 63 ：
- 小栗のCMしてるチャーハンをさっき食べたけどマジ美味かったわ
- 64 ：
- イーガーコーテル ソーハンイー！
- 65 ：
- 場末の潰れそうな中華食堂のラーメン炒飯セット好き
- 66 ：
- ﾁｬｰﾊﾝ作るよ!!
`∧,,∧
(;`･ω･) ｡･ﾟ･⌒)
/ ｏ━ヽニニフ))
しー-Ｊ
- 67 ：
- 冷凍チャーハン、あの香りがして美味しいけど
自作のと違って胃にもたれるのはラード使ってるから？
- 68 ：
- >>64
腹減ってきたぞ
- 69 ：
- >>63
あのシリーズシウマイも美味い
- 70 ：
- >>11
不味そう
- 71 ：
- ここから焼き飯派の猛追が始まる
- 72 ：
- >>20
三枚目が優勝
- 73 ：
- >>17
玉ねぎとカマボコ
- 74 ：
- >>61
ザーサイを刻んで炒めたのを混ぜる
煮豚を作ってその汁で調味する
乾物のサクラエビやアミエビに少量の水をかけて戻してネギ生姜と油で煮出したエビ油で炒める
- 75 ：
- 人間国宝級のレジェンド
譚料理長
- 76 ：
- チャーハン食いてー！！
- 77 ：
- たまにネットで美味いと書かれている冷凍チャーハンを買ってみるのだが美味かった試しがない
あれは冷凍チャーハンにしては美味いという行間があるのか、本当に美味いと思っているのかどっちなのか
- 78 ：
- >>77
あれはフライパンで炒めるという意味だと思うが、やってみた？
- 79 ：
- 焼き豚とか火を通さなくても良い食材も、なんかもしっかり炒めた方が美味しかったりする
- 80 ：
- ひき肉を炒めます
野菜 玉子 キムチ ご飯順番にいれます
炒めます
ｳﾏｰ
- 81 ：
- >>77
ニチレイの2袋買って中華鍋にぶち込んで味覇かけて高火力で熱するだけ
その辺の中華屋くらいの味になるよ
- 82 ：
- キムチは水分量多めだから、割と上手く作るの難しい感じ
- 83 ：
- グリンピース・コーン・にんじんって、自分の三大嫌いな具材だ・・
この炒飯多分喰えない
- 84 ：
- 店の炒飯はあの鉄鍋に味が染み込んでる気がする
使い込んだ鉄鍋で炒めるから美味い
- 85 ：
- 玉ねぎ好きだけどチャーハンに入れると味がぼやけるから入れない
- 86 ：
- >>20
押し固めてある上に食欲を全くそそらない色合い
くそ不味そうだな
- 87 ：
- >>4
創味シャンタンのせいだな
- 88 ：
- >>4
生活がかかってるから
- 89 ：
- パラパラ派VSしっとり派
- 90 ：
- >>4
自分で作って食うのに変なもん入れないだろ？
- 91 ：
- ここまで炒飯15氏のまとめ無し
- 92 ：
- 味平ライス食ってみたい
- 93 ：
- サラダ油じゃああの香ばしさは出ねぇよ
- 94 ：
- https://i.imgur.com/RSXhhlH.jpg
- 95 ：
- >>89
パサパサ派もいるぞ
- 96 ：
- >>95
カッサカサ派は？
- 97 ：
- 麻婆豆腐の素でチャーハンを作るとけっこう美味い
- 98 ：
- >>4
ラード使うから出汁が強い
- 99 ：
- >>18
巻いて食えやプーさん？
- 100 ：
- カリカリ派VSむっちょり派
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