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今川焼・大判焼・御座候・回転焼
- 1 ：2006/01/30 ～ 最終レス ：2020/06/10
- 黒アンと白アンどっちが好き？
オレはカスタードが好きだ。
- 2 ：
- 中野のれふ亭は旨いよ。
- 3 ：
- たい焼きのほうが好きだ。
たい焼きはカリカリしてるところがうまい。
大判焼きはカリカリが無いぶん落ちる。
- 4 ：
- 御座候が№１
生地の薄さアンのつまり具合最高
屋台の回転焼きは詐欺
- 5 ：
- 生地が薄いの嫌い。
生地が薄いほうがいいなら
あんこそのまま食えばいい。
- 6 ：
- http://food6.2ch.sc/test/read.cgi/candy/1099480473/
- 7 ：
- 御座厨が建てたのバレバレのスレタイトルｗ
- 8 ：
- >>7
それなら黒とは言わず赤と言うやろ
- 9 ：
- >>8ちゃんよ！
あんた、鋭いねー。で御座候好きか？
漏れぁ嫌いでもない。あの原料であの値段なら悪くねぇくね？
であるが、
回転焼きは「円筒形」じゃダメ! どら焼きみたいな....あの形
って「ナニ形」っていうの？
神戸新開地の「人工衛星饅頭」がその形で、美味かったよ。
まぁ、美味いったって五十歩五十一～二歩やが。
なんつーか、なつかしいなーって、泣けた。
- 10 ：
- 復活！
- 11 ：
- ないろん
- 12 ：
- 上野樹里は、御座候好きの加古川市民だが何か?
- 13 ：
- 御座候うまいよな。今川のクリームもうまいよな。
家からチャリ５分の所に御座工場がある＾＾
- 14 ：
- 行列の出来る店っていうイメージなくなったな。
- 15 ：
- そう？
- 16 ：
- 太鼓饅頭
- 17 ：
- 御○候ってあんまり旨くないだろ。
- 18 ：
- 昨日 質問あったからメールしてみたけど
何も返事がない。無視はキツイなあ^^;
- 19 ：
- >>18
何の話？
- 20 ：
- テレビで見たんですけど、新開地で人工衛星焼き？ってしてたんですけど、知ってる方いますか？
- 21 ：
- 今川焼き美味いよね。
山形には
あじまんってのがあるよ。
通常は小倉とクリームで。
冬の時期は
土日祝日限定発売で
りんご＆ﾒｰﾌﾟﾙあじまん
ココアくるみるくあじまん
って言うのが売られてる。
どれも一個98円。
今月は
バナナチョコあじまんが
土日祝日限定発売。
あじまんって言っても
今川焼きと同じだけど。
- 22 ：
- あじまんは小ぶりの小判型で、一般的な今川焼と比べると皮がかなり薄い。
でも、アンがあっさりした甘さなのでいいね。
今は横浜に住んでいるので、たまに帰ったときにしか食べられない。
- 23 ：
- >>22
山形出身ですか？。
あじまん
確かに薄いし小さいですね
大判焼きや今川焼きは
ほとんど知らないので。
冬の時期は
土日祝日限定味が発売されるので味も種類が多少増え飽きませんね。
２ちゃんねるのなかに
あじまんｽﾚ
探したけどなくて
唯一大判焼きｽﾚ見つかって
あじまんのｽﾚ小さくても
あったらいいのに。
山形のｽﾚもなかなかないし
どよまんのｽﾚも
なかったですね。
- 24 ：
- 渋谷東急にあるおはぎやさんの豆乳クリームおいしいよ
三軒茶屋の駅にある蕎麦屋のクリームとチーズおいしいよ
- 25 ：
- 東急の地下って十勝おやき？
全然うまくないじゃん。
- 26 ：
- 今週末は
あじまんバナナチョコ
売り切れる前に
早めに買おう。
- 27 ：
- バナナチョコ
食べました。
あじまんスレ
建てばいいのに…
バレンタイン期間限定で
13日14日の両日も
販売です。
焼きたてが食いたいなぁ。
- 28 ：
- >>1
「大文字焼き」とも言う in 京都
- 29 ：
- 久しぶりにカスタードの大判焼きが食べたくなったんで評判の店に買いに行ってくる。
店まで遠いけど。
- 30 ：
- 「オランダ焼き」が食べられる店って、
都内にないかな？
- 31 ：
- やっぱりカスタードの今川焼きが一番好きかなぁ。
あの感じは鯛焼きのクリーム味では到底出せない魅力があると思う。
それと皮の生地が薄いのはいただけない。
個人的にはやはり大福や饅頭と同じように生地とのバランスが一番大切だと思うよ。
あとは埼玉南部では大判焼きと今川焼きって呼び方しか聞いたことないなぁ。
元々の名前がなんだったのかが気になるところだ。
- 32 ：
- もっちりした生地が大判焼の醍醐味だよなｗ
- 33 ：
- 私の田舎では、「太鼓まんじゅう」と呼んでます。
御座候の皮が薄いのは、関西の店だからでしょう。
あんこいっぱい＝得した気分 の客が多いから。
皮が厚いと苦情が来ますｗ
- 34 ：
- そんなまでの風潮なのかｗ
まさかそこまでとは思ってなかったけど、
やっぱり食べ物って土地柄に合わせて変化してゆく物なのだと実感させられるね。
それと太鼓まんじゅうって初めて聞いたなぁ。
確かに太鼓だ。あまりにぴったりの名前で驚き。
- 35 ：
- 姫路で食う御座候、地方（神戸、大阪ほか）で食う御座候、
皮：あんこの割合がなんか違う。
地方のはほとんど皮。
はちきれんばかり入れられたあんこが好き。
- 36 ：
- 白玉が入ってるのが好き。
- 37 ：
- おーそんなのあるんだ。初めて知った。
確かに白玉が入っていたら美味しいかもしれない。
そういえば最近近所に出来たスーパービバホームにあるたいやきが美味しい。
今川焼きも作ってくれないだろうか・・・
- 38 ：
- 携帯からｽﾏﾝ
私の地元ではあじまん
- 39 ：
- あ、あじまんｗ
なんだかいいダシを使っていそうな名前だなぁ。
でも普通の饅頭も味はあるわけだし、どういう区別なんだろう？
- 40 ：
- あじまんは商品名。
皮のうすぺったい小ぶりの大判焼きで、中は甘さひかえめのつぶあん。
- 41 ：
- さぬき市長尾の 大窪寺に行く交差点にある 昔ながらのたこやき屋さん。
おいしかった。
かき氷もやってたけど、食べるテーブルが清潔感ゼロだったので やめましたが・・・
持ち帰りにしてもらったたこ焼きは 絶品でした
- 42 ：
- やっぱ
三木町のスーパーふくいちのたこ焼き屋やろ
- 43 ：
- やっぱニチレイの今川焼だね
- 44 ：
- スレタイに昭和焼きがないのはなぜ？
http://maromaro.com/archive/2006/12/02/post_977.php
- 45 ：
- 名古屋市って喫茶店が幅きかせてるせいか今川焼き売ってる個人商店見かけない気がする
岩田屋の峰楽饅頭食べたーい！
- 46 ：
- やはり何故か地域間格差の大きい食べ物のようだよね＞今川焼
知らない人は全く興味を持たないし、
知っている人は高確率で好きだという人が多い気がする。
鯛焼きだよ、とは言えんしなぁ。
- 47 ：
- ふと急に今川焼きが食べたくなった。
クリームが我慢できない。
- 48 ：
- 丸大食品のレンジでチンする今川焼きを買ったんだが…
消毒臭くて食えたもんじゃない！！
表記みたら原産国：中国
これ平気なのか？
- 49 ：
- 方言うざ
- 50 ：
- (´･ω･`)お菓子板からきました。
今川焼き大すきです。
今度カレー味に挑戦しようと思っています。
食べたことある人いますか？
- 51 ：
- カスタードクリームを販売して欲しいな・・・
赤餡、白餡だけじゃ飽きてきた
- 52 ：
- 今川焼きが、小豆餡で飽きるようなら
それはマズイ店なのだ。
- 53 ：
- 二重焼と呼びます＠広島
- 54 ：
- 一般的には今川焼き
西日本は違うところが多いようだけどな
- 55 ：
- 御座候、鎌田駅ビルに出店したね！
地元だからうれしい！
- 56 ：
-
- 57 ：
- >>54
関西では一般的に回転焼と呼びます。作る時鉄板を時折回転させるから
こう呼ぶようになったみたい。御座候は回転焼のチェーン店の名前。
この食べ物は地域によって呼び名は様々みたい。
- 58 ：
- 薀蓄は良いからカスタードクリームをメニューに加えてくれ
- 59 ：
- アズキ＆生クリーム
チョコレートが入ったのを売って欲しい
- 60 ：
- 関西の方言なんていらねーよ
- 61 ：
- 小倉＆ネオってのはどうだろう？
- 62 ：
- ネオって何だよ
NHKか？
- 63 ：
- ネオマーガリンだったと思う。名古屋で人気の組み合わせみたい。
ちなみにそのNHKのサラリーマンNEO
第2シーズンは良く見てたけど、第3になって好きなタレントが
出なくなったので全く見なくなったよ。
- 64 ：
- マーガリンかよ
名古屋かよ
- 65 ：
- 熊本じゃ蜂楽饅頭というのかな…
今からの季節はコバルトアイス(見た目ブルーハワイかき氷)と黒1ケ。こむらさきの帰りに食べる。
- 66 ：
- あずきで乾杯！いらっしゃいませ
- 67 ：
- 近鉄奈良近くの夫婦饅頭。
あっさりした甘みで、一番美味だった。
まだあんのかね？
- 68 ：
- ゴザの皮は薄くはないぞ？
結局ゴサ好き嫌いってのは、
「あんこたるもの、どっしり甘くないと！」
「はぁ？そんな下品なもん食えるかよ！たい焼き厨めwww」
とか、
「皮は薄くて、少しはみ出て焦げてるのが」
「この江戸たいやき厨がwww」
という基準の位置の相違を「関西出身製品」で叩き合う愚行と、
あとはそれぞれのふるさとの大判焼との比較なんだろうな、と。
ふるさとの味、には誰もかなわないよ。
俺は実家の近くで死にそうな爺さんがやってた店基準で、
全国各地のいろんなの食べたけど、
それでもゴザはまぁ、いい水準いっているとは思うよ。
すごく一定の高いクォリティをキープできてるからね。
大判焼なんてもので、あそこまで拡大したんだからすごいよ。
こういったジャンクフード気味のものに、クォリティ求めてもな、と言えばそれまでだけどw
- 69 ：
- ゴザ厨はウザイ
- 70 ：
- 昔、「いつもおいしいものをありがとう」と言われました。
カップルの常連さんでメガネかけた男性でした。
- 71 ：
- http://jp.youtube.com/watch?v=okCtwtCIukQ
- 72 ：
- ビバリーヒルズで話題の「Ima」とは？
http://netallica.yahoo.co.jp/news/58670
ビバリーヒルズと言えば「セレブ」と思い浮かぶ人も多いのではないだろうか？
そんなところにひょっこり日本の「今川焼き」屋さんが登場して、最近のロサンゼルス（LA）で話題になっているという。
日本の「今川焼き」がビバリーヒルズに「フルフィルド」ペストリーショップとして開店してから一カ月。
LA育ちの土橋Susumuさんが、日本の食文化に新しいコンセプトを取り入れ、アメリカンマーケットをターゲットに始めたペストリーショップだ。
今川焼きがペストリー？ と感じるかもしれないが、土橋さんの今川焼きは、欧米で言うならば、ワッフルやパンケーキのゴージャス版なので、
ペストリーと言ってもおおげさには聞こえず、パティシエのような手さばきで次々焼いてくれるらしい。
どうして今川焼きがこんなにもアメリカ人に話題になっているのだろう。
「注文してからペストリーとして焼かれて、それを実際に見ながら待てる、というのが新しくて面白いんだと思う。
それとドーナツのように油で揚げたり、カップケーキの砂糖だらけのクリームのように甘くないしね」と土橋さん。
「場所柄、やはりセレブたちが立ち寄ってくれるんだけど、パリス・ヒルトンは『カラオケ キティー イマ』を気に入ってくれてよく来てくれるんだよ。
これは苺とクリームチーズとホワイトチョコレートのやつなんだけどね。
日本の今川焼きだったらあずき餡でしょ？ でも、アメリカだと豆が甘いというのに慣れていない人が多くて。
それでもトニ・スペリングなんかはアンコ大好き！ のようで、いつも僕の焼いた日本伝統の餡入りイマばっかりを注文するんだよ」と、ちょっとしたセレブの日常を覗いた気分だ。
「フルフィルド」では、今川焼きを「イマ」と呼ぶらしく、アメリカ人にも簡単に発音できる工夫がされているようだ。
メニューも「スィートゲイシャ」（普通のアズキ今川焼き）、「ハラジュクモンキー」（バナナとヌテラ：ヘーゼルナッツチョコレート）、
「カラオケキティー」（苺、クリームチーズ、ホワイトチョコレート）、「ハニーヤクザ」（ヤギのチーズ、いちじく、蜂蜜、胡桃、粒胡椒）など、遊び心たっぷり。
ビバリーヒルズに行く機会があったら是非立ち寄ってみてください。日本の味、または変わり種の今川焼きをトライしてみて！
（シカゴ／あらた）
- 73 ：
- アンコ抜き出して、味が染みた皮をチマチマ食べるのが好きだ
- 74 ：
- 俺もカスタードだな
- 75 ：
- 三鷹とか吉祥寺でカスタードの今川焼が美味しい店ないかしら？
御座候って感じもいいし、
嫌いじゃないけど赤白餡だけだから.....
- 76 ：
- >>54
むしろ、今川焼きって呼んでるのは首都圏の一部だけで
全国的には回転焼き、大判焼きだね
二重焼き、その他地方の呼び方
ttp://hb2.seikyou.ne.jp/home/my-morita/ni/how_to/ni_name.htm
- 77 ：
- 回転焼きが基本的な呼び方じゃねーの
今川とか御座候って商品名でしょ
- 78 ：
- >>77
「御座候」は商品名だが「今川焼き」は商品名じゃないよ。
むしろ「回転焼き」の方がよっぽどマイナーな呼称。
- 79 ：
- 回転焼き･大判焼きは日本全国で使われているのにマイナーとか言う知能の持ち主ｗ
- 80 ：
- 名前は違うけれど、どれも一緒だろうが
- 81 ：
- カスタードをきぼんぬ
- 82 ：
- ふつーの黒白餡で、熱いお茶と食べる
これ最高
- 83 ：
- 海外じゃなんて呼ばれてるんだろう
- 84 ：
- THE KAI－TEN
- 85 ：
- 昨日の昼にＮＨＫでやっていた静岡のローカル線の旅番組
原口が大判焼きって言ってたね
まぁ彼は福岡出身ってのもあるか
- 86 ：
- うちは回転焼だな
- 87 ：
- カリカリにトーストしてから食うと香りが最高
- 88 ：
- トースターで焼くと中の餡カサカサに乾燥しないか？
カリカリじゃなく表面かっちかちになるし
- 89 ：
- 白あん美味いよな
- 90 ：
- 蓙早漏大好き
- 91 ：
- 砂糖控えめなやつないかな
- 92 ：
- 今川焼きをトースターで焼くって聞くと、
どうしても古畑任三郎を思い出すわ。
- 93 ：
- 嫁さんが、今川焼きの事を「東海道焼き」とも言うと言って引かないのだが、
本当にそんな言い方する所はあるの？
ちなみに、嫁さんは名古屋生まれの名古屋育ち。
私も名古屋に住んでいるが、「東海道焼き」なんて初めて聞いた。
どこかの商品名？
- 94 ：
- 今川焼き ＝ どら焼き
- 95 ：
- 十年以上前、新宿西口の小田急エース街にあった和菓子屋さんの店舗で焼いていた
今川焼きが忘れられない！
あの和菓子屋の店名でもわかればどっかでやってそうと思い事務所に問い合わせた
が判らなかった。
御座候よりももっと美味しい餡子だった。和菓子用の餡子は流石だと納得した。
探してみるとと、喫茶部を併設している和菓子屋はあるが今川焼きを出している
とこは見つからない。ぜいぜい、ぜんざいやあんみつ程度。
- 96 ：
- 白あん
- 97 ：
- 新宿京王百貨店の地下食品街「芭蕉庵」の「今川焼」もいいけど
小田急エースのほうがもっとよかった。
- 98 ：
- 都庁へ行った帰り、新宿西口の小田急エース街を歩いてみた。
和菓子屋というと文明堂ぐらい。バーさんに聞いてみると祭事の時にもみじ饅頭
を焼いて売ったことはあるが、今川焼は無いと言った。
- 99 ：
- 小田急エースは改装した時に店舗が入れ替わったからね。
- 100 ：
- 郷土で売ってる大判焼きは、餡があっさりで皮がたった1mm（マジ
すっげーうまい。
寂れた街道沿いの店は予約で一杯で、休みなく焼いてるらしい。
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