もんじゃ●下町もんじゃの決定版は何処●もんじゃ
東京下町育ちのみなさ幼少の頃を思い出して語ってください。
もんじゃ談義宜しくお願いします。
(＾δ＾ )Woooo!
本来のもんじゃは月島の様に豪華な物では無く、シンプルな物、例えば
水で溶いたうどん粉にキャベツの千切りを入れ、好みでベビースターの
ような乾燥面を入れる、あるいは玉子を混ぜたり、せいぜいその辺がいいとこ
である。それ以上具財にこだわるともんじゃの本質を損なう事になります。
あと木場あたりにもあるよ。
ほんとにそれだけなの？
豪華版ってどんなの？？
一説によると、江戸時代からあるらしいです。松尾芭蕉の奥の細道
に出てくるらしいです。
桜海老、その他複数の具を入れたやつです。
この様な具材を入れた物はもんじゃとしては邪道と言うほかありません。
本物のもんじゃとは、あくまでシンプルな物なのです。
発祥地としては、台東区、墨田区、江東区、葛飾区、江戸川区が
戦後では有力な地域と言えるでしょう。
ジャパニーズは元祖もんじゃしか食わない。
もんじゃ発祥の地は、東京荒川区の町屋です。
鐘ヶ淵～玉ノ井の裏通りや向島、京島、文花辺りの向島地区。
そもそも具等無く鉄板に文字を書く様に焼いて食べた。
文字焼き→もんじゃ焼き。
(´Д`)ｷﾓｲｗｗｗ
あっ、ももんじや！だったヨw
毎週じゃねえよ！
まだ店が開いてなかったんで実物は見られなかったんだが、
誰かどんなものか知ってるヤツいるか？
もんじゃを硬く焼いて丸めて箸かなんかに刺してあるんだろうか。
そんなもん、買うヤツがいるとは思えないんだが。
最近の店は月島風の贅沢もんじゃ。
邪道だね。
当時は週に一度は仕事帰りにもんじゃ食って帰ったんだが
その頃と全く変わっててビックリ
昔の同僚とも会ったが、どの店も昔よりも量が多くバカ高い
完全に観光地化としてしまってるとのこと事
二軒ほどは昔と余り変わってない店があるとの事でソコに行ったが
もんじゃは変わってなくても、お好みと内装と金額が全く変わっていたよ
行ってますよね・・・
みんなの意見きぼんぬ。
の路地入った「しょう○く」ってもんじゃ屋さんだったんだけど、今思うとそこのもんじゃが
1番うまかったな～。1杯150円からで高くても300円でさ、1000円ありゃ腹いっぱい食えたな。
店のおばさんもいい人でさ。
色んなもんじゃ食ったけど、たけーしいやけに洒落た具だし、もんじゃ食うたびに、そこのもんじゃ屋思い出すな。
今もあるのかな～(*'-')
竜泉千束は誰でも浅草の一部として認知されてるよ。
君は若い世代だね、もんじゃが150円は高い。
私が小学生の頃は30円でたべれたよ。当時は卵は高価で、たまに家から
持っていったもんだよ。
500円は掛かると思うけど、旨いよ、ラムネもあるよ。
オーソドックスなもんじゃで、ベビーラーメン入れると美味しい。
44です。
全然悪く無いよ～。いいな～30円。駄菓子屋かなんかでくってたの？
そこも、卵もんじゃ高価だったね。〆のあんず巻がこれまたうまい
きび団子やの通りなんだけどな～45さんならわかるでしょ。
ラブホ入った通りよ。
ちなみにオレは２６才だよ。もうわかくなーよな。
45さんへの質問なんだけど。
30円のもんじゃってせんべいと一緒に食う奴ですか？
オレの田舎がお花じゃ屋で、そこの駄菓子屋がそうやって食わせてた記憶があるんだよね。
もし見てたら教えて下さい。
オレ個人的な意見で反感も多いかもだけど、言わせてくれ！
下町のもんじゃに欠かせない調味料。それは味の素ってことだと。
昔駄菓子屋で食べていたもんじゃには味の素ははいっていなかった。
しかし、君の言うように現代のもんじゃには味の素は欠かせないと
私も思いますよ。
私が小学生の時代はＳ30年代です。どちらかと言うと貴方の親の世代に
近いのではないでしょうか。
貴方は若い世代の割にはもんじゃをよく知っていますね、さすが下町育ち
ですね、ちなみに私は葛飾の立石の生れです。
立石ですか～何回か行った事ありますよ～立石にもあるね～。
渋江公園の隣（混んでた）と商店街のおもちゃ屋の脇入ったとこ（ここ好き）
７のつく日は縁日でしたね～確か。いい町ですね。今度また行ってみよう～
つい先日なんだけど、彼女の誕生日でさ、やかた船でもんじゃ食ってきた(笑)
2人とも汗だくで食ってて笑った。喜んでくれたけどね～。
みなさんは何もんじゃが好きですか～？
オレは、肉（ひき肉）もんじゃにソバが好きです(笑)
仕方がないので、家で食べています。
このスレ中々いいね。下町の地名が多くて懐かしい気分になりました。
亀戸付近でもんじゃ屋さん発見したら教えて下さい。
でも千住も数件しかなくなっちゃて残念です。
この店は今だ200円でどんぶり一杯食べれます。
キャベツ、ベビースター、揚げ玉の素朴なやつですけど超美味しいです。
千住に来たときは是非食べてみてください。駅前のパチンコ屋さんの
うらです。
今もあるのかな？
20年くらい前に一度知人に連れて行ってもらいましたが、雰囲気も良く
味も良かったのを記憶しています。もし知っている方居ましたら
教えて下さい。まだあるのなら是非もう一度行きたいと思いますので。
もんじゃの味、文化は江戸っ子にしか分からないだろう。
田舎物はお好みヤキやたこ焼きでもたべてなよ・・・
このスレはもんじゃを知る者だけが来ればいいんだよ。
禿同
「ゲロ」に一票
あんなもんを小さなヘラでチマチマ喰っているバカ江戸人はRw
あらしはやめてください。もんじゃが嫌いなら，参加しなくて
結構です。
確かにあれ見てゲロっぽいって思う人はいるだろうね。
どーしても食えねーって奴もいるとも思うよ。
オレからしてみたらすげー残念だね。マジでうまいから食ってみて欲しいよ。
オレはもんじゃ見てすげーうまそうーって思う人間だ(笑)まぁ人それぞれだよね。
後>>61あれは「ヘラ」じゃなくて「はがし」って言うんだよ。
私は亀有ですが、駅から五分位の所にレトロもんじゃの店ありますよ。
でも時期に区画整理で無くなる予定みたいです。
興味のある方はお早めに行ったほうがいいですよ。
豚肉もんじゃが旨いですよ。
子供たちが良く行くらしいが、私は行きたい気持ちがありながらも
この年になるとなんとなく行きずらいのが現実なんです。
でもこのスレみたらおもいきって行ってみたくなりました。
そういうとこじゃあ上級生がきたら鉄板あけなきゃなんなかったりな。
そういう「気の使い方」みたいなものも公園やもんじゃ屋で覚えたよ。
葛飾の高砂ですけど、最近はもうそんな子供たちの姿もあまり見ません。
町の様子も変わり、子供たちも減り、なんだかもんじゃも歴史になりつつ
ありますね。
他の地域の人に聞いても「ぼった」って知らないっていうんだよね。
でも私は50年近く下町本所に住んでいますが、初めて聞きますね。
千住の人でも若い人は知らないかもしれないけど
店によってはメニューに「もんじゃ（ぼった）○○円」なんて表記をしてるところもあるから、
千住では割と標準的な呼び方だったんだと思う。
他の足立区の方に聞いてみないことには。
ただ、２５年ほど前に竹ノ塚の人とそんな話をしたときに
「ぼった」の事は知らなかったので、もしかすると竹ノ塚では
そうは言わなかったのかもしれません。
あの匂い、あの食感、幼少時代を何時も思い出します。
残念な事に、最近はめっきりもんじゃ屋がなくなりました。
としおりは多いのに、もんじゃ屋をやる人が居なくなったと言うことなのですかね。
もっとも、昔の値段では商売にならないか・・・
彼女は必死で抵抗しましたが男3人の力に勝てるわけでもなく、まだ14 歳という年齢で知らない男達に犯され、口封じとして殺されました。
男達は別に罪の意識など少しも、欠片もありません。彼女は成仏出来ないまま、自分を犯した男達を探し続けています。
この話を全部読んでしまった人は必ず、他のスレ5個に同じ内容のレスを貼り付けてください。
さっきも言いましたが、ここまで読んでしまったなら貼り付けるほか方法はないです。
殺されてもいい人は関係ない話ですが…。
・有村綾乃
・清中綾乃
・鈴鹿陽一
・村上綾乃
・畠山龍夜
・野口太一
・柴田美里
上の人たちはこのチェーンレスを貼り付けなかった為に殺されました
私だってこんなことをしたくはありませんが
この文章をみてしまったので(涙)
>>71氏、亀レスでスマソだけど、確かに「ぼった」だった。
漏れも千住生まれの千住育ちだｗ。漏れの頃は100円で食えたので、
その100円をどう捻出するかが消防の頃の毎日の課題だったなｗ。
それから>>63氏、漏れも「フライ返し」を「はがし」と言って、
「そんな呼び方、ねーよ！」と笑われたことがあるｗ。
このスレは（元）下町ッ子の遊び場だねｗ。スレ汚し、すまんｗ。
公園なんかでの「おまめ」システムのやさしさみたいなものは、下町が全国に誇れるものだと思っている。
そうそう、でさ、もんじゃ屋とか、お好み焼きやよりも
駄菓子やの奥で食べるのがデフォじゃなかった？
オレは５０円でラーメンの丼で食えたな。世代が一回りほど違うかもw
＞８６さんが言うように、もんじゃ屋と言うより駄菓子屋
のもんじゃといった方が正しいかもしれませんね。
今となっては、もんじゃの文化は古き良き時代の産物なのですかね。
あの頃は、きちんと子供の社会が存在していた様に思えますね。
ちなみに私の時代も50円位で食べれました。
食べている途中で、おつゆだけ10円くらいで付け足せた記憶が
あります。
レスありがとうございます。先輩でしたか。
調子に乗って変な文章、すいませんでした^^;。
そうです、駄菓子屋の奥ですよ。専門店なんて考えられなかった。
で、あまり遅い時間に行くと駄菓子屋のおっちゃんに
「お家、御飯じゃないのか？」なんて追い返されたりしてｗ。懐かしいですな。
>>87さんもこんな体験されてそうですねｗ。（すいません、勝手なこと書いて）
>>88さん
「べった」初耳です。やっぱり地区ごとに色んな呼び名があるんですね。
（べった）は初耳です。
しかし何故もんじゃと呼ぶようになったのですかね？
詳しい方居ましたら宜しく。
この辺かな？
どこがよいのかさっぱり・・・
ぜひお勧めのお店があったら教えてください！！
値段は800円くらいで、月島じゃ安いほうですよ。
五目もんじゃがお勧めかな・・・
多少はあるのではないですか？
なるほど、その通りですね。サンクス。
レトロな雰囲気の店ありませんか？
東京下町ではないですが、ありましたよ（過去形）
ちなみに埼玉県川口市。ある一定の地域に数件ありました。
30年位前は、私も地元で50円玉握り締めて行きました。
当時は「ぼったら焼き」と呼ばれていました。
5人くらい座るともういっぱいの鉄板が３枚くらい。
駄菓子屋だからベビースターとか店から買って混ぜたり
各具材は１０円で追加できた。
家からﾀｯﾊﾟｰ持っていくと汁だけ売ってくれた。
お店だと大きなお兄さんお姉さんばかりで怖い時は家のﾎｯﾄﾌﾟﾚｰﾄで焼いた。
母はあまりいい顔しなかったけど。
チラシの裏っぽくなっちゃってｽﾏｿ
あまりに懐かしくて語りすぎてしまった・・
>>71さん
おおっと、「ぼった」ですかぁ。近いものありますね。
千住と川口じゃ近いし、呼び方になにか所縁があるのかもしれませんね。
うれしいですね。しょくちょく参加してください。
悲しい事に現在は「ぼったら焼き」は一軒もありません・・
もちろん駄菓子屋自体も・・
市役所周辺に数件あったんですがね～
私も地元を離れてかなり経ちますが、駄菓子屋のおばあちゃんが亡くなった時は
連絡網のように当時の幼馴染から電話が来て、みんなでお葬式に行った。
一番小さなお店で鉄板一枚しかなかったけど一番通ってたところだった。
50円で大き目の味噌汁の器一杯分くらいかな？
よくおばあちゃんが揚げ玉おまけしてくれたな。
今は私も子供が居ますが、ああいう経験はさせてあげたかったな・・
今、そんなお店ないもんね。。
残念ながら、もんじゃはないようです。
谷中では、お好み焼き屋でしか、もんじゃは食べれなくなりました。
京都にあるんですか、初耳です。
場所なんですが、祇園界隈でっすか？
私が食べたのは山科店です。あと、三条にもあったような・・・。
人生30年目にして初めてもんじゃを食べましたが、美味しかった！今度は、ゼヒ本場で食べてみたいです。
その情景が浮かんできますね。
私はこち亀ファンなんですが、あのマンガに出てくる駄菓子屋でもんじゃを食べる、という風景に憧れてて。
もんじゃデビューが大人になってからだったので、羨ましい限りデス。
ご返答有り難うございました。
最近の下町にはあまりもんじゃ屋が見当たりません。
もし東京でもんじゃを食べに行くのなら、昔とは
少々雰囲気が違いますが、中央区月島の商店街（もんじゃ街）
に行くのが無難だと思います。
銀座～タクシーで一千円位でいけます。
電車でもいけますよ。
こちらこそ、色々と有難うございました。
また東京に行く機会があれば、ぜひ本場のもんじゃを堪能したいと思います。
その京都の店も「月島風」を謳っているんですが、やっぱり本場の味を食してみたいですからね。
スリランカ風、鉄板焼の店。
具はなにをいれたらいいのですか？
出来ましたらアドバイスお願いします。
それって、『もんじゃ村』と言う店じゃないか？
「もんじゃ村」と言う店は本当に日暮里にあるのですか？
参考までに聞いておきたいのですが、駅から近いのですか？
近くに行くともんじゃ村って看板出てるよ。
上京して初めて月島行った時は｢さすが東京のもんじゃって豪華だなぁ｣って感心したものです。
住んでいましたが(社会人になってからも五年ほど住んでいました)
私も もんじゃは「ぼった」と呼んでましたね。
小学生の頃「お前もんじゃって知ってるか？」とクラスの奴に
尋ねられましたが、正直ぼったしか知らなかったので
解らなかったことがあります。
私が食べていたのは柳町の角にある駄菓子屋の奴ですが
豚挽とかが入った質素なタイプでした。
砂場で砂と水をこねて泥のぼったを作って遊んだ記憶もあります。
月島風のような土手は作らず、粘度の高いのを作りましたよ(笑
幼稚園の時から幼馴染と行ってた記憶が・・大阪の道頓堀ってチェーン店が今では
あちらこちら・・美味しいんだけど馴染みの店が一番好き。昔っから行ってた店が
クレープもあり大､小選べて。。何故もんじゃをバカにした関西に真似なんか；；
ようにしか見えない。
でも美味いんだよな
けど周り皆女子はもんじゃ派。うまいねー
飽きないし
もんじゃの旨さはもんじゃだけの問題じゃないんだよ。
食べながらの会話が、スパイシーなんだよ。
御当地ブームに便乗してボッタクリまくってるだけ
要するに、偽物だよ。
ケコー良かったぞ
http://konamaru.net/
これは現代風で、どちらかと言えば、お好み焼き屋だよね。
邪道，場違い。
これ定説
かなりｳﾏ―(･д･)―ですよ
今の浅草は邪道。月島化してるよ。
激同！
テレビの特集なんかで得意げにもんじゃを語っている姿を見る度に不愉快。
値段もエライ高いし。焼き方まで講釈をタレやがる。
もんじゃは駄菓子やの片隅で自由に焼いて食べていたもんだよ。
月島？ハァ？って感じ。
浅草ってよりは浅草～北千住間かな？
曳舟（京島、立花）、玉ノ井（東向島、八広）、鐘ヶ淵（墨田）ってな具合に。
キターっていうアスキーアート
作れるかたいますか？
いい所付いてるかもね・・・。
生っぽい感じがする
お前らどこのもんじゃ
貴方はアマチュアですよ。もんじゃにはこだわりと物語があるんですよ。
立石だとどこが美味しいですか？
私が知ってるのは葛飾小学校近くの柴田です。
以前南蔵院近くの土手沿いに谷という店があってそこの
もんじゃがすきだったんですが､数年前におばさんがなくなって
店をやめてしまって今はそこは更地になっています。
結構美味しいです。店名は覚えません。
意味が分からん？
当時は駄菓子屋で食べる物だった
漏れの頃は百円だった
友達と五十円ずつ出して半分にして食べてた
たまに実家に帰るとガード下の店によく行くな
もう駄菓子屋なんて絶滅したのかな？
もう一度、駄菓子屋でもんじゃを食べたいな
＞173ナンセンスな物言いですね。
>>172がお店開いたら食べに行くよ～（ ´∀｀）ﾉｼ
せめて大人買いでラメックじゃ無くベビースターにしてね。
水じゃなくてラムネとか飲んでね。
それにもんじゃにはラムネだろ。
酒は邪道。
今はもう無いけれど向島、東向島界隈にあった
80～200円で食べられたもんじゃ屋が懐かしいな。
京島のどのへん？
ベビースターを基本にやっぱり味の素、醤油位なのかな。
昔のもんじゃを食べてみたいよ・・。
元に入ってる粉は何を使ってるんだろうなぁ。
具の基本はキャベツだよ。ベビースターはトッピングとしては良いチョイスだよね。
昔の駄菓子やの感じで。
あと、味付けは醤油じゃなくて、ウスターソース。
粉、水、ソース。以上！
大雑把に切ったキャベツときりいか、桜エビなどを入れる。
とろろ昆布をちぎって入れると尚旨いよ。
(もんじゃの旨みは乾物系から取ると良い感じ)
余っていたら挽肉少々。
麺はチキンラーメンより普通のインスタント麺の方が好きだな。
こっちの方がスーパーでの特売率も高いし。
味付けは醤油とウスターを混ぜて使う。
どこのイナカもんだ？
業務用のソースが入手できれば問題無いんだけどさ。
そういえば昔はソースじゃなくて醤油を使ったと、このスレでも年配の人が書いてなかったっけ？
だけど、月島のうまいもんじゃの店教えてほしいのよ。
（自作自演お断り）
旨いかどうか分からないやw
一度行った人たちに聞くと大概『もう、行かないよ！』とか答えるもんなぁ。
材料も右に倣えだからどこがうまいとかないよ
並んでるところがうまいってこともないし
新鮮な具材をたっぷりぶち込みゃ何でもうまいんじゃないか。
俺らの言う「うまさ」とは「うまさ」が違うけどな。
結局ウチでつくるのが一番安くて一番うまいかも。
おた○く、ブル○ッグの粉に混ざってるやつを
水とソースで溶いてるだけ
指定企業、食品会社を利用しないと潰され･･･ｹﾞﾌﾝｹﾞﾌﾝ
子供のときお腹すいて妹と素もんじゃ(水粉ソースのみ）作ったの思い出すよ・・・
友達に連れて行ってもらった曳舟の駄菓子やもんじゃおいしかったな・・・
初めて月島で食べたとき豪華さに驚いたな・・・
あーもんじゃ食べたいぞー！今度もんじゃパーティしよう（九州在住）
じゃ～いつも行ってるお店…
『近どう』美味しいよ～最近は、ずっとココです。
豚の挽肉が20円くらいだったような…
ちびっこコーラっての飲みながら食ってた記憶があるね。
ウチの母親なんか今でも（多分？ね…もう離れて暮らしてるからワカランが）
揚げ物の後、夜食に一人でもんじゃ食ってるよ！
小麦粉の残りとキャベツの残りでちょこっとネ。
それ用のホットプレートまで用意してさｗ
最近は殆どなくなりました。寂しいの一言です。
誰か江東区で昔のもんじゃ屋さん知りませんか？
あったらカキコしてください。お願いします。
これでいいじゃん。
私は葛飾の金町ですが、もう近所には駄菓子屋もなくなりました。
東京は何処でもすお思います。でももんじゃは自分で作れますので
悲観的に成らないでください。門字焼ファンより・・・。
おばちゃんが看板も出さず、衛生許可証はなんじゃそら
メニューはもんじゃ焼きのひとつだけ
たまにもんじゃの中から魚の骨やら出てきたり、焼くのが遅いと
ムリヤリ焼かされ、内職しながら子供相手にする商売だった
気がします。
私もソースベースよりも、醤油のほうが美味しいと思う
浅草で醤油ベースの店発見。そこから、もんじゃが好きになりました
20代ですけど
そこらへん詳しい方、情報ｷﾎﾞﾝﾇ！
場所がいまいち説明つきません。ごめんね
地名は青戸。
確か、あの辺りなら駄菓子屋さんとかもんじゃ屋さんとか
まだあるとおもいますが……。
葛飾小学校の近くの柴田はまだあるの？
奥戸橋近くの谷はおばさんがなくなって潰れたけど・・・
思い出します。本当に懐かしい。
下町スーパーアーイドォル
その歌知ってるぞ。
オレは山口県民だったが、30年前に近所の駄菓子屋で
1枚（杯？）50円でもんじゃ焼きが食えた。
しかし幼稚園児のオレには手の届かないものだった。
もんじゃコーナーは小学生のお兄さんたちの聖域だった。
懐かしい。今日は家でもんじゃを食うかな。
食えなかった。
それはその一件だけってことか？
一件だけって事はないと思う。
当時は幼稚園児だったから自分の住んでるエリア以外は
全く知らないけど。
でもあのソースの焼ける匂いがたまらなかったのは
今でも鮮明に覚えてる。
昭和40年初期で30円ぐらいだったと思います。
具は、キャベツのみ。
卵入りは、羨望の的でした。
土手作って流し込んで焼くなんて当時やってないぞ。
みなさん、やってたの？ いつから？ もしかして御大尽
玉子は持ち込み自由でした。
土手なんかつくらないよ。あれはあくまで月島仕様でしょ。
土手を作るのは月島焼きだけなので、荒川ならやらなくて当然ですよ。
俺は足立区なのでもんじゃは「ぼった」と呼んでいました。
小麦粉の量が多いので土手など不用でしたしね。
もんじゃには「月島」「向島」「千住」とスタイルがあるみたいです。
土手は月島流って事ですね。それが現在の主流なのか～。
他の流派は如何に、もしかして月島が反主流って事も？
なんか釈然としないんですよね～ 土手
理にかなってると思うけど。
土手盛って焼くのは漏れの餓鬼の頃はやってなかった。
ぼった屋も、蓮沼だか北区桐ヶ丘だかにあったのが最後で今は全滅ヽ(´Д`;）ノ
神奈川の横須賀でしたが、もんじゃの事、「ぬる」と呼んでました。
（昭和、４０年代の事）です。
どんなもんじゃがいいですか？
今後、やじろべえが存続するかどうかは未確定。
あと少しで結果が出ます
美味しいよ。ソースはブルウスター。ヤキソバ用生めん。
俺はきりイカやとろろ昆布も入れてる。
麺はチキンラーメンが多いかな。ラメック売ってないし…。
ソースは以前中野新橋の商店街で買った焼きそばソースを使ってるよ。
ブルドックより店の味に近いので。
中々もんじゃ通ですね。でも中野あたりでもんじゃは在ったのですか？
もんじゃと言うと東京下町のイメージなのでは？
俺自身は北千住の生まれです(育ちは埼玉)
当時中野新橋の近場に勤めていたもので、
たまたま商店街の方へ足を伸ばしたときに、偶然見つけたんです。
その北千住からも五年前に武蔵野市に引っ越したんですがね。
こっちの界隈は飲み屋は多いのに、もんじゃの良い店が少なくて残念ですわ。
で、結局店が無いので、自宅でぼったを作る事に…
>>242
干しアミなら細かいので、舌や歯に抵抗が少ないかも(半生タイプある)
無い場合は手で潰してから入れるとOK
シンプルなもんじゃ焼き。サクラ海老にキャベツに明太子の濃い味。
化学調味料の後味が残るが小さめのモチが入っており
関東人の俺にはふつうの味で、まずますの味。
ある日、関西方面に行ったときのことだ。
奈良県のとある駅近くでもんじゃ焼きを食べる羽目になった。
関東人の俺は、はっきり言ってもんじゃ焼きにうるさい。
腹が減っていたのだ。 空腹だけみたせればいいと思っていた。
食べてみるとなんとうまい。
ダシもうまい。ダシには何らかの出汁が利いているのだろうか。
化学調味料の後味の悪さは、全くない。
気がつくと鉄板まで嘗め回していた。
関東のもんじゃ焼きがうまいと信じていた俺には目の覚めるような出来事だった
妖怪アカナメ乙
昔（30年程昔）駄菓子屋でもんじゃ食べてた時は１杯10円だった、
汁とキャベツの芯のみ、それにラメックを入れて食べてたな～
ベビースターは麺についてる味が出てしょっぱくなってしまうので
基本はやっぱりラメック５円でしょ～
お金に余裕のあるときはカレー粉プラス30円と
チビコーラ（名前忘れた）飲んでました。
鐘ヶ淵の十一屋、ことぶき、キューピー懐かしい～
知ってる人っています？
『あさか』『ながい』もお忘れなく。
現在現役は『十一屋』だけかな。
『あさか』『ながい』ありましたね～私は行ったこと無いんですが．．．
『十一屋』も現在は２Ｆのもんじゃより１Ｆの居酒屋の方がメインみたいな
感じがするのですが．．．．だんだん寂しくなります。
そうそう最近は「ぶんぶく」がおいしいと聞いていますが
行ったことあります？
「ぶんぶく」場所は？
『あさか』は駄菓子屋だよね。
『ことぶき』は同級生、『十一屋』は後輩の店。
鐘ヶ淵通りにジャイアンツの高橋の同級生の店があるよね、確か。
そのころ、月島には数軒しかなかった、といっていた。
町屋の方がもんじゃ焼きの中心ではないか。
江戸時代にはさかのぼらないが。
200苑で食べれた
懐かしいな。おいしかった。土手なんか つくらず 鶴見流
あれから20年
自宅でつくってます
あの頃の味をおもいだし
似せてつくりますが
「ぶんぶく」はですね～説明がむずかしいんですが
マックの裏あたりにある野菜のブッチャーってわかります？
（看板は肉のブッチャーのままですが．．．．）
その裏のビル２階にあります。
>鐘ヶ淵通りにジャイアンツの高橋の同級生の店があるよね、確か。
って名前は確かじゃないんですが、たぶん中之郷信金の近くにある
「いろはにほへと」ってところだと思いますよ～
もんじゃ焼き
納豆
コロッケそば
・・・・・・・・以上ジャンクフードの部
朝鮮焼き肉
犬料理
・・・・・・・・以上朝鮮系滋養強壮料理
もんじゃ焼き → 広島産のオタフクソースを使っていい気なもんだ
納豆 → 京都が発祥の地
そば → 出雲の足下にも及ばず
おでん → 関東煮とバカにされてる
江戸前寿司 → やっぱり京都でしょ
天ぷら → 実は九州が発祥の地
オムライス → 大阪が発祥の地だが東京に発祥の店を騙る恥知らずな店がある
普段はどんな生活をしているんだろうな。
もんじゃを見たことがないんだな。。。
もんじゃ焼き → 広島産のオタフクソース
笑った。 >>261 の言うように見たこともないんだな。
あと『江戸前』とは東京湾のことだよ。
腹痛いほど笑えた
安くて美味しいオススメのもんじゃ焼き屋を教えていただけませんか？
大概の100円ショップで売ってるぞ。
安物なんで直ぐに錆びるけど。
俺はそれを使ってる。
確実に下町の人間ではないね。
グラタンもんじゃが絶品
http://r.gnavi.co.jp/b168500/menu1.htm
http://r.gnavi.co.jp/b034100/
http://r.gnavi.co.jp/g301900/
http://r.gnavi.co.jp/g479200/menu1.htm
この４つが気になってるんだが、、どれが美味しいのだろうか？？
個人的にゎかやまが気になる。
昔ながらに駄菓子屋の流れを汲む店。
マンモス公園も近いし ｗ
遠いけど、東京国立市にある「もじ蔵」がうまいよ。
平日の早い時間なら空いているけど、休日なら１～２時間待ち。
ここかな
ttp://r.tabelog.com/tokyo/rstdtl/13016329/
ttp://www.juno.dti.ne.jp/~tessy/mf/51.html
北千住生まれで、今は武蔵野市在住なんだけど
この辺り(多摩)って正直美味い もんじゃ(ぼった)が無いんだよね。
(蕎麦やラーメン、油そばなら色々とあるんだが)
今度行ってみようかな？
最高ですよ・・・ちなみに
もんじゃには味の素とＳＢのコショウ
が合います。
地理が山手線沿いしかわからないので、新宿や繁華街のお店だと助かります。
お願いします。
お好み焼きなら浅草の「染太郎」が土産話向き。
平日のランチタイムなら（不本意ながら）もんじゃも出してるよ。
生まれは同じ
学もなく、技術もなかった母は、
個人商店の手伝いみたいな仕事で生計を立てていた。
それでも当時住んでいた土地は、まだ人情が残っていたので、
何とか母子二人で質素に暮らしていけた。
娯楽をする余裕なんてなく、日曜日は母の手作りの弁当を持って、
近所の河原とかに遊びに行っていた。
給料をもらった次の日曜日には、クリームパンとコーラを買ってくれた。
ある日、母が勤め先から愛・地球博のチケットを2枚もらってきた。
俺は生まれて初めての万博に興奮し、
母はいつもより少しだけ豪華な弁当を作ってくれた。
愛・地球博の会場に着き、チケットを見せて入ろうとすると、係員に止められた。
母がもらったのは割引券で、これでは入場できないと言われた。
帰りの電車賃くらいしか持っていなかった俺たちは、会場の周辺を夕方まで散歩した。
電車の中で無言の母に「楽しかったよ」と言ったら、
うつむいた母は「母ちゃん、入場チケットだと思った。バカでごめんね」と言って
少し涙をこぼした。
俺は母につらい思いをさせた貧乏と無学がとことん嫌になって、
一生懸命に勉強した。
親元を離れて新聞奨学生として大学まで進み、
いっぱしの社会人になり毎月少しばかりの仕送りもできた。
結婚もして、孫を見せてやることもできた。
そんな母が去年の暮れに病気で亡くなった。
死ぬ前に一度だけ目を覚まし、うわごとのように「愛・地球博、ごめんね」と言った。
俺は「楽しかったよ」と言おうとしたが、最後まで声にならなかった。
2階建てで少し大きめの民家をお店に改造したもんじゃ焼き屋ってもうないの？
禿げ胴
しかも安い！
月島はぼったくりや。
確かに安くて美味いよね！
浅草からちょっと歩くけど、よこたも美味い。
でも団体が来るとキツイ。
だって一品の値段が高いじゃないか？チュウボウから行ってるけど、かなりの値上げでなかなか行かなくなった。
よこたって、東駒形のよこた？
月島オリジナルメニューとして。月島焼とかね。
そんな事したら朝鮮統一協会直営のもんじゃ屋形船やもんじゃ協会が商標登録しちゃうよ！
しかも実際そんなに旨くない。
旨かったよ！ ただ最近景気悪いらしく、店たたもうか悩んでたけど。
美味しいのに勿体ないから辞めないように説得したよ。
萩は月島なんかより全然お勧めだね。
カレーもんじゃ、一人前(どう見ても三人前な量)で800円
いや、あれは一人前じゃないだろ
店の奥に小汚い小さな鉄板があって、それを囲んで悪ガキ連中と
わいわい騒ぎながら焼いて食ってた。ほんと懐かしいな～
キャベツだけ入った「タネ」が味噌汁椀1杯￥２０。
揚げ玉と桜海老が￥１０でウズラの卵が￥５、あとはベビースター。
具なんてそれくらいでしたねぇ。もちろん全部なんて買えない（笑）
土手は作らなかった筈（後に月島で知って驚いたから・・）なんですが、
どうやって焼いてたのか思い出せない。記憶では「タネ」は薄くて水っぽかったし・・・
(´ヘ｀;) う～ん・・・
だから土手なんかつくる必要なんかなかったんだよ。
でも月島では客の回転率を上げるために一度に焼いて一度に喰ってもらいたいんだよ。
そういう狡い事情を隠しておいて
「土手をつくるのが本格です」みたいなこと言ってカッペどもをだましてるのがあいつら。
オレはそういう月島の連中を許したくはないなあと思う。
早速レス、サンクスです。
確かにちょっとずつ焼いて固まり始めたら足してたような記憶は、うっすらと・・・
あと呼び名は「もんじゃ」でしたねうちらのほうでも。
月島もんじゃも認めてあげましょうよ。
今時￥５００以下じゃ商売にならんでしょうし、
若い人たちが、もんじゃを知るにはいいところだと思いますよ。
もんじゃが絶滅しちゃうのは悲しいですからねぇ。
ただ、原形はもっと違うものがあったって、残して欲しいですね。
下町散策して、昔ながらのもんじゃ、探してみます。
キャベツ＋もう一種に卵(ｳｽﾞﾗ)をつけたら、
それはもう｢豪華版(笑)｣でした。
漏れｵｻｰﾝで地元だけど、月島で土手作り、小さい頃からあったかも…
月島は大正～は野原だったから下町ってもね。
小さい頃月島駄菓子屋でもんじゃ食った記憶ないけど…
30後半の子供だよ。
ケツの穴を広くしようやｗ せっかくマターリとした良スレなんだし。
>>312
月島流は昔からそうだったのかもね。俺の友達（30代後半）の門仲生まれも
土手を最初っから知っていたらしい。
もっと詳しく知りたいな、もんじゃの歴史が解明されるかも！
大袈裟か～（笑）
20～30年代の奴来ないと月島無理だよ…
って言われて一気に冷めたことを思い出した。
結構関西人はそう思ってるらしいよ。
老母が退屈凌ぎに行きたがってるもんで…
カルト宗教や朝鮮人に偏見なければ、もんじゃ屋形船がお勧め。
テンキューです。
母に教えときます。
マジ…他の店教えてあげて！ゴメンなさい(´･ω･`)
じゃあまだ行ってませんから、他の店教えてください。
罪滅ぼしだと思って。
母は足が悪いので、駅から近場が良いです。
西武新宿線沿線に住んでますんで、門仲あたりが東西線でアクセスしやすいと
思って聞きました。
その付近でひとつ教えて下されば結構です。
必ず教えて下さい。
五日に行きたいと言ってます。
門仲にももんじゃ屋ありますよ。
てか自分で少し調べる努力もしましょうよ。
そのお口に合う料理など紹介できるわけねーだろ。
ダイレクトな情報と言うのは、いざ探してみるとなかなかヒットしません。
嘘も多いのは２ｃｈに限りませんし…。
>>321
だからかわさないでちゃんとこの場で教えて下さい。
変な所教えた非を感じてるなら。
私はもんじゃの美味い店訊いとるんですよ！
ごはんに鼻毛混ぜますよ
人並みの礼儀なんかまったくないですね。
マジレスすると両親２人で行くのか？待つの嫌だから予約出来る店行きたい？
孫居るから騒いでも大丈夫などによってお勧め変わるよ。
母68才、同年代の女友達と連れ立って行きたいと言ってます。
予約なしでGWまっさかりの５日に入れる、まったり出来る店…
って、条件贅沢ですけど、心当たりございましたらお願いします。
オマイは月島あたりで満足するのがお似合い
半年ROMってろ
若大将は予約可で孫連れてちょい騒いでも大丈夫そうだよ。店小さいからマターリは出来るかﾜｶﾗﾝけど？
若大将ですね…
ちょっと自分でも調べてみます。
ありがとうございます。
（お袋杖ついて歩くからなあ…）
門仲辺りでは、落ち着いたお店ないでしょうかね？
古石場にも店なかったけ？そっちだと深川寿司屋か門仲飲み屋しか行かないでｽﾏｿ
わざわざすみません。
また何か気付いたら教えてください。
西武新宿なら馬場に三軒ほどある。
今日その中でNo1の店に行ってくるから
明日にでもレポするよ。
ただし今はその店は教えられん。
俺が逝ってからだ。
はい、よろしくお願いします
レッサーパンダの風太君（千葉市動物公園）好物のたこ焼きを喉に詰まらせあわや窒息死
千葉日報http://society6.2ch.sc/test/read.cgi/koumei/1166498286/l50
★もんじゃ焼きを誤解しるな！( `ω´)
http://food8.2ch.sc/test/read.cgi/konamono/1180796914/
月島と違い気楽に飲んで食べれる店です。私など最高で６時間もいましたから。
もんじゃの鉄板でたこ焼きも焼けるのが特徴です。優しく綺麗なお姉さんが、
美味しいもんじゃを焼いてくれます。定番のもちめんたいチーズは勿論、一口
ぎょうざ等も一押しです。一度、行ってみては？
→http://r.gnavi.co.jp/g518000/
別に普通ぢゃね？
行く気持にはならない・・・
お好み焼きを腹いっぱい食べます
↓
悪酔いします（酒でも乗り物でもよい）
↓
戻します
↓
もんじゃ出来上がりｗ
土手を作らず 具もお汁もいっしょに焼くって話だけど
母ちゃん（荒川区尾久出身）から教わったのは月島式の土手を作る焼き方だった。
母ちゃんいわく
「コッチのやり方だとおせんべができるし、
もんじゃ食ってる気になるでしょ？」
おせんべは普通につくってたが？
http://news.ameba.jp/hl/2007/11/8727.html
土手とはさすが下町
洒落がきく。
おいしかったけど高いね。一つ９００円もする
月島以外なら安いのですか？
荒川区・足立区・北区 辺りならそこよりずっと安いね。
1500円もあれば食べ放題できる店があったり、
一杯100円の駄菓子屋もんじゃがあったり…
http://ufox.com/pukeville/movies/easy.mpe
チーズもんじゃは、あの独特の酸味があれに似ててやばい・・。
汁が鉄板から流れ落ちない為に工夫して出来たものです。
ですから現在、淵付の鉄板では土手を作るのどうのはもう関係ありません。
酒飲んで二人で7，8000円はざらだぞ(苦笑）
いくなら町屋界隈で決まりだな。ウマイしやすい。
クソやなｗ
古くからある地元向けのもんじゃ？
新しい観光客向けのもんじゃ？
価格は？
会員乙。
店のおばさんの接客にかなり腹がたった
味は濃い目でまあまあだけど
あのおばばの接客態度なら二度と行かない
どうなの（´･ω･`)
金を払えば誰でも無条件でやさしくされると思ったら大間違いだよ。
お好み焼きを腹いっぱい食べます
↓
悪酔いします（酒でも乗り物でもよい）
↓
戻します
↓
もんじゃ出来上がりｗ
1.小麦粉小さじいっぱいくらい丼に入れる。ウスターソースを
大匙２杯くらいたらしてよくかきまぜる。好みでカレー粉も混ぜる。
水を丼１杯いれてよく混ぜる。いいのか？と思うほど小麦粉は
薄めにするのがコツ。これが基本汁。
2. きざみキャベツを山盛に入れる。ラメックが入手できないので
「ラーメンババア」5袋、またはベビースター１袋を入れる。軽く全体を混ぜる。
3. 上記の「具」だけすくうようにして、ホットプレートに投入し焼く。
4. パリパリの「おこげ」を楽しみつつ、ちまちま食べる。時々1の汁を
足して、またちびちび焼きながら食べる。生のトロリも良し、おこげも
うまい。
あの専用ヘラも楽しいですが、テフロン加工のホットプレートだと傷が
つきますので、スプーンでおこげをこそげとる方が無難です。青ノリ
かけても美味しいです。長々と失礼しました。
やっぱもんじゃにはラメックですよね
でも自分が中2の頃、ラメック（当時10円）が突然、駄菓子屋（もんじゃ屋）から消えて
「ラメックもどき」の商品になってた（価格は同じ）。
おっちゃんに「あれ、ラメックは？」と聞いたら「ラメック作ってた会社、倒産したんだよ」って・・
その時初めて「会社が潰れる」ってことを知りました。
葛飾区の立石、お花茶屋近辺のもんじゃ屋（駄菓子屋）は今でもやってるのかな・・
１位：埼玉のフライ
２位：もんじゃ焼き
３位：広島焼き
４位：大阪焼き
※埼玉のフライは、安くて美味しいよね！
http://gourmet.yahoo.co.jp/0000739326/P018005/
暴れたくなるぞーｗ
下町育ちの人は子供の頃塾に行く前とか部活とかプールの帰りに
当たり前のように食べていたらしい。
東京の西寄りで育ったけどもんじゃを食べる文化は無かった。
肉屋のコロッケとかマックとかそんなのばっか食べてた。体に悪そう。
下町だけぢゃなくて今45才以上の人限定の話し。
あんこ巻き喰いたい。
の店がアド街に出てた
けっこう前の話だが、
390円だって！
結構いけてると思うがどうだろー
って もんじゃってのは別にうまいもんじゃないから
期待できないかな。
あっ！
鐘ヶ淵です。
まだ値上げしてないかな・・・？
それがもんじゃ
あのなぁ、月島だけはやめとけって
観光客向けにべらぼうな値段でやってっから
>>390
つべこべ言わず食え！ｺﾉﾔﾛｰ
¨°º¤ø？¸ Copy ？ø¤º°¨ press F5 twice
¸？ø¤º°¨Paste ``°º¤ø？¸ OK
¸？ø¤º°¨¸？ø¤º°¨¨°º look at ur background
殺してやろうか？
席に案内されて１０分、さほど忙しく無いのに水・おしぼりすら持ってこず。
厨房３人フロア１人なのに何だこの店と思いつつ
よく見ると壁にハングル文字やら韓流ドラマポスターやらビッシリ
どうやら朝鮮人御用達の店らしく接客悪いのもうなずけます
速攻出てきました
見た目はゲロでしかないんだよな
高校生です
親がよく昔のもんじゃ屋の話をしてくれました
まぁ母ももんじゃ屋ではなく
駄菓子屋と呼んでいましたが
今は月島のいろは西仲店で働いてます
確かに地元のもんじゃと比べると
多少なりとも邪道…と感じる部分はあります
が月島のもんじゃは月島のもんじゃで
ありだと思います
まぁ皆さんの思い出の中のもんじゃには
到底適いませんが…
一回お店に来てみて下さい
いろは西中店です
ちょっとヤンキーみたいで
黒髪短髪です
うちの店は雰囲気を大事にしているので気軽に話しかけてください
宣伝みたくなってしまいすみませんでした
亀戸にある【小町】は笑える
:店主が毎晩のように店で客と一諸に飲んで居てヘベレケ状態w
:無駄な仕切りがある為か暖房が効かない
（去年の夏に冷房が効かないで客が酸欠状態になり病院に搬送されたと店主の佐藤さんが酔っぱらい笑いながら話してくれた）
:バイトの女の子が元ピンサロ嬢(亀戸駅にある店)w
:味の素をたっぷり使用
:長芋無使用(代わりに重曹使用)店主談
:昆布出汁を取っていると言うが実は液体出汁の素(店主談)
:HPは無いが食べブロ等のサイトには自作自演している
:味や量にしては値段が高い
まあ飲食店経験が無い素人が経営しているんだからね...
暖かい目で見てあげたい
が.もう行かないな～
だって店主の佐藤さんって酔っぱらうと連れの女とかの胸とか触ろうとするんだもんw
自分の店と行きつけのピンサロと公私混同しちゃ駄目ww
「一日一もんじゃ！」ってやってくれたおかげで
月島は勿論、もんじゃ自体もだいぶ知名度が上がった気がする
でも、
よいこは電車の中に鉄板持ち込んで
もんじゃ焼きしないでね！
他業種の店で経営が良くないとすぐに【もんじゃ屋】ww
いったい何軒あるんだyo
黄色いもんじゃ屋形船は統一教会だしww
海鮮もんじゃK岡のせがれは糖尿の痛風でww
娘はコブ付きの出戻りでサセコだしww
そこって昼間さ店の前ってゴミの集積所？
だから日中は営業しないの？
あともんじゃ焼きってもんじゃに焼きをつける奴はもぐり
そこって器が百均のを使ってる店だよね！？
知り合いが行ってビックリしてたよ、店で使われている器と家のが同じだったってｗ
>>409
墨田区民だが同意!!
もんじゃの元祖は月島ではないと思う。
ただ月島にもんじゃ屋が集まっただけ!!
ふざけんな
客が待つほど来てるすらって調子にのんなよ
月島バブルなんだから
そのうち終息すんぞ
＞来てるすらって
少しもちつけｗ
おかめもだが､バンビや片岡や上州屋も酷いね!!
もんじゃであんな金額は...
まあﾄｯﾋﾟﾝｸﾞで金額が上がるのは分かるが､一杯1500-とかww
値段がバカ高いのに大した味でない
店員がギャル汚なうえに態度が悪い
やたら飲み物を勧めて客単価を上げようとしてる
よくもまああそこまで客を不愉快にさせるものだと感心した。
もんじゃもお好み焼きも美味かった。
月島がもんじゃで売り込んでると聞いたら
すぐさま専用ドメインを取って浅草もんじゃ専用サイトを立ち上げて
店の紹介やら家での作り方やら、壁紙のおまけまで用意して派手に宣伝した
おかげで、もんじゃに関しては月島に次ぐ知名度を得る事が出来た
…ただ、宣伝に力を入れすぎたせいか
一部の衛生面がまるで成っていない店を野放しにしてしまってるのも事実
PRよりも、まずGとﾐｯｷｰを何とかしてくれよ…ヽ(｀Д´)ﾉ
その点、荒川（とくに町屋近辺）なんか、安くてうまい店がけっこうあるのに
宣伝が下手なせいか、周囲にはあまり知られていない
実にもったいない
あんな中途半端なのもんじゃ屋じゃない。
鉄板焼屋だろ！
一緒に行った同僚も大喜びだった。
他の店行く奴はホントに情弱だよ。一度試しに行ってみて。
同意。すげー良かった。又行きたい。
どなたかやられてる方、いらっしゃいますか？
「もんじゃ」ではなく「ぼった」と呼んでいた。
小学生のとき、隅田川を渡って荒川区にいったら、
「ぼった」が通じなかったことに驚いた記憶がある。
千住ならば、もともと駄菓子屋だった「いまい」が最強。
笑った。
メニューは自分で全部考えたって・・・・
しかもお好み焼きに玉子、鰹節、マヨネーズにつけたら全部トッピング扱いで
なんやかんやで三人で10000円弱取られた。
平日なのもあるだろうが閑散としてるのも納得だ。
荒川や浅草のほうがうまくて安いもの。
http://www.youtube.com/watch?v=Op6B0vKC6fY
http://awabi.2ch.sc/test/read.cgi/mnewsplus/1325777307/
ああ、じゃあこんな店側のためだけに工作してる、そんなWEBって思われちゃったんじゃないのかな？
否定的コメントは、なんとしてもその側が削除する。ならば肯定的なコメントならいいだろうと。
サイト運営側がわざと削除するのが、一例も無ければいいけどな。
ちなみに、こちらは客だし、食べログはほとんど使わない。
茨城にはそういう駄菓子屋はなかったし･･･
ハイ、田舎っぺ納豆野郎でごめんなさい。
俺が初めてもんじゃ喰らったのは、１９歳のときで土浦のお好み焼き屋ででした。
足立区出身の同級生に焼き方教わりながら喰いました。
ちなみに、もんじゃで好きなネタはベビースターですがこれは東京の人からすると邪道ですかね？
ゲボかゲロか
もんじゃ1杯900円とかぼったくりにもほどがあるわ。
安く食べたいなら綾瀬のパンダがいいよ。
総務省の『憲法改正国民投票法』、でググってみてください。
日本国民の皆様方、2016年7月の『第24回 参議院選挙』で、日本人の悲願である
改憲の成就が決まります。皆様方、必ず投票に自ら足を運んでください。お願い致します。
900円なら安いわwww
もんじゃで得た利益で作るもんじゃビルが増えてるみたい。
数年前で人気もんじゃは1300円前後。
勿論一人前で売れ筋もんじゃだったな。