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たこやき修行
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神戸deお好み焼き
大阪のたこ焼は世界一
65 ：
おおきやは、いつでもある程度焼き置きしていると思うぞ。
焼きたてが欲しければ、言えば焼いてくれるし。
（お時間戴きますがよろしいですか～、なんてちょっと高い声で言ってくれるよ。）
俺個人的には、焼き立てよりも、焼き置きの方が周りのぱりぱり感がまして好き。
というか、焼きたては、中に水分が多いので、あっという間に周りもべとっとしてしまうので、
「周りぱりぱり」を味わいたければ、焼き置き、
「中とろとろ」を味わいたければ、焼きたて、両方両立は、焼き加減、食べ時、
微妙なバランスで至難の業。

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八ちゃん堂
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