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中居正広@ドケチ
ドケチなら当然水筒持ち歩くよな(1)
180 :
>>174
食べるのは自分だから米の磨ぎ汁とか使わずにかなり適当に作ってるんですが

大根は厚さ1センチくらいのいちょう切りにして、鍋に投入
ひたひたに浸かるくらいの水、ほんだし+だし醤油(余っためんつゆでも可)、油を軽く切ったツナ投入
煮たつまで中火で煮たったら弱火
大根に火が通ったら完成

ツナの油が良い感じなんですが、油の入ってないツナで作ってもあっさり味で美味しいと思いますよ

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