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いきなりステーキ Part.6
15 :
>>14
それは間違いなくありません。
旨味成分とはアミノ酸であり死の恐怖によりアミノ酸が増えるという事実はありません。
死の恐怖により分泌される物質については痛みの緩和作用のあるアドレナリン等の脳内麻薬物質である。
これは旨味成分に関係ないどころかアミノ酸の形成を少なくします。
ちなみにアミノ酸は死後3週間程が美味しいとされます。



お前馬鹿だろ?マックのハンバーガーはミミズの肉とか思ってね?
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