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うどんは高松
- 1 ：2013/08/28 〜 最終レス ：2016/10/09
- 語り合いましょう。
- 2 ：
- 朝近くまで飲んで、田町の黒田家でシメに食う梅干しうどんの美味さは格別じゃの。
- 3 ：
- トキ新のさぬき家はなくなったんだね。
- 4 ：
- 病的なスレだな
- 5 ：
- やっぱ稲荷近くのおおもりの肉うどんだよね
- 6 ：
- >>3
かなり前だけど？
- 7 ：
- >>6
えっ、マジっすか？
ついに、ナメコおろしの冷やを食えずに人生終わってしまった。
- 8 ：
- >>5
備中高松かよ。ま、確かに高松だけどさ。
- 9 ：
- >>7
うどんも美味かったけど おっちゃんが味があってなぁ‥‥
訪讃する度に食いに行ってたわ
- 10 ：
- 場所柄、夜やっているのが嬉しかったな。
- 11 ：
- バカ一代だよね
- 12 ：
- なかにしだな
- 13 ：
- 国分寺の一福の冷かけに勝るものなし。
- 14 ：
- たも屋の安定感は異常
- 15 ：
- 市内だと さか枝 松下に行くとホッとするなぁ
やっぱり香川に行ったら テボ振って帰りたい
丸山も消えたし‥‥
バカ一代の麺は好きだけど テボ振れんのよね〜〜
- 16 ：
- 冬でも麺は温めんで食う主義だから、テボなんていらんね。
- 17 ：
- もちろん そのままも食うけどね
讃岐の伝統の一つを大切にしたいな
- 18 ：
- 馬渕が大島の系列になってから、テボで湯さばきをするシステムに変わったらしい。
- 19 ：
- 香川県高松市牟礼町大字牟礼
うどん本陣 山田家
最高な店・おもてなし！！
量もあり・味も絶品(^O^)
- 20 ：
- ああ、香川駅の近くでおばちゃん達がやってたうどん店は具のトッピングがたくさんあったし
うまかったよ。でも、また行こうというほどの美味しさでない。
それよりも、チンチン電車に乗って中心街近くの繁華街で食べた天ぷらうどん。職人さん風の
おじちゃんの作ってくれた天ぷらのトッピングが日本料理みたいに抜群に洗練されていておい
しかった。小さな店で店の名前も憶えていないが、あそこの店はあと３〜４回行ってもいい。
ちなみに、おれは福岡県人で久留米の正八郎(代がかわってごぼう天の太さが少し大きくなった)、
ウェスト(最近はほとんどいってない)、小麦冶(最近は麺の量が減った)、丸亀(そんなにおいしい
とは思わなかった)くらいしか食ってないけど。
- 21 ：
- >>20
すみません 博多の人と聞いて 教えてください!!
博多のうどんって やわやわなんですか？
- 22 ：
- >>21
20とは別人だけど、やわいのが多いよ。
はなまるや丸亀製麺が出来る前にも、讃岐風うどんはあったけど
あまり流行っていなかったイメージ。
牧のうどんってチェーン店があるんだけど、
麺が出汁（すめって呼ぶ）をどんどん吸ってふやけるんだわww
- 23 ：
- やっぱり そうなんですね
さぬき一辺倒の僕には 伊勢うどんと並ぶ鬼門になりそうです笑
- 24 ：
- 屋島の善やで子猫をもらってください。
- 25 ：
- >>23
そういうもんかね。
私は両方とも食べてみたくはある。
- 26 ：
- >>25
伊勢うどんはなにかの冗談だと思った
- 27 ：
- >>26
嗚呼、ますます食いたくなってきたじゃないか。
- 28 ：
- 松茸うどんはどこがいい？
- 29 ：
- 馬渕でぶっかけでも食いに行くか。
- 30 ：
- かまってちょ
- 31 ：
- >>30
何して遊ぶ？
- 32 ：
- >>29
馬渕のシステムが変わったって聞いたんですが？
何かありましたか？
- 33 ：
- >>32
おやじさんが引退して、近くの大島うどんが経営を引き継いだ。
かつては、麺を温めるのは店がやってくれたが、今は自分でする完全セルフになった。
麺もダシも少し味がかわったかな。
- 34 ：
- 12月に東京から高松行くで
ワイとうどん屋巡りしてくれる美人募集やで
- 35 ：
- 美人ドライバーのうどんタクシーを探せばいいよ!!
- 36 ：
- 美味いうどん屋探すよりむつかしわい。
- 37 ：
- 明日は、わら家で釜揚げ中ジャンボで寒さに向かって気合を入れよう。
- 38 ：
- 高松のうどん屋…
行かない
やっぱ中讃以西でしょ
国分寺も旧綾歌郡だし高松扱いには違和感
- 39 ：
- >>38
人それぞれの好みもあるし、慣れ親しんだ味ってのもあるだろう。
一概に中讃イチオシってのも考えものだと思うけど、それも好みか。だろな。
- 40 ：
- まちBBSに「あたりや閉店」の情報が書かれていたけど、ホント？
- 41 ：
- あたりやって評判悪いよ
- 42 ：
- それは阿呆な客が悪いだけだわ。
- 43 ：
- あたりやさん、追突事故されて、その影響でうどんが打てなくなったって・・・
賠償金額すごいことになりそうだな
- 44 ：
- あたりやがなくなると、美味いゲソ天が高松で食えなくなるのがつらい。
- 45 ：
- はりやはまあまあだな。さかえだイマイチだった
- 46 ：
- >>45
さか枝はセルフとして、麺もオプションもスタッフも出色だとは思うけど。
- 47 ：
- あまり特徴がなかった。普通のうどん屋さんでした。
- 48 ：
- >>46
攻略乙ｗ
- 49 ：
- >>48
あんなのと一緒にしないで下さい。お願いですから・・・w
- 50 ：
- >>47
そりゃそうだよ 普通のうどん屋だもん笑
- 51 ：
- さか枝のしっぽくもなかなかいける。
- 52 ：
- 歳取ると、うどんよりラーメンの方が恋しくなってきた。
- 53 ：
- 蕎麦じゃないんだ？
- 54 ：
- 蕎麦に親しむほどジジイになってないw
- 55 ：
- さぬき食品強しだな。
- 56 ：
- みんな、年越ししっぽくはどこへ食いに行くの？
- 57 ：
- 多田製麺
- 58 ：
- 大島製麺だ。
- 59 ：
- うどんバカ一代
- 60 ：
- 明日は早めに一宮さんへ行って、日曜市うどんを食う。
- 61 ：
- 俺も日曜日に香川にいたら 田村神社行きます!! 時間がゆっくり流れてる〜〜
- 62 ：
- お寺の境内にうどん屋さんがあるのか・・・
神社の境内にってのは、うぶしなってのがあるらしいが
お寺にもあるんだな
- 63 ：
- >>62
日曜の朝だけやるんですよ
うぶしなは普通の店です
- 64 ：
- >>62
お寺の境内は、竜雲うどんです。
- 65 ：
- 春日町の以前、ラーメンNARUだったところが、こがね製麺所として本日開店。
- 66 ：
- 法念寺、燃えたな
うどん屋は休業かな？ｗ
- 67 ：
- >>66
大丈夫でしょう。
- 68 ：
- だいぶ石段あがったとこだけど、消防の
水は届いたのかな
まあ、水量は下に池があるから十分だけど
ポンプで上まで吸い上げたのかな
ガソリンたくさん使っただろうな
- 69 ：
- >>68
まがりなりにも文化財ですから、消火栓はあちこちにあるでしょう。
ただもう二尊堂は全焼してしまったから、おしまいです。
- 70 ：
- 春日の元NARUだったところが、こがね製麺所になった。
- 71 ：
- 春日に関係がある会社なのか
- 72 ：
- >>71
全然。
たまたまNARUが平定してテナントが開いていたのと、
NARUになる前は、いきいきうどんだったから、
調度良かったんだろう。
- 73 ：
- こがね製麺所は、朝のかけ小100円がありがたい。
- 74 ：
- 明日は今年初の田村神社日曜市のうどんを食いに行こうぞ。
- 75 ：
- うどん食いてえええええええええ
- 76 ：
- ドンボがいっぱいだったんでキリンへ行ってきた。
ストーブが何台も置いてあるのに、どっかからすきま風が入ってきて、寒かった。
おかげで熱いうどんをおいしく感じられたから、ヨシとすべきか
- 77 ：
- 西インターそばの宮武うどんへ行った。
一時期、麺が細くなったような気がしてたが、今日は適度な太さのねじれちじれの宮武麺だったよ。
でも出汁があまり効いていないような味わいだった。
もっといりこ出汁を強く効かせてほしい。
- 78 ：
- あたりやの閉店が何としても悔やまれますのう。
ワシが追突したわけじゃないが。
- 79 ：
- もっかい行っときたかったな
- 80 ：
- へぇ〜「あたりや」閉店なんや
一度も行ったことないけど、うどんバブルの時はテレビにひっぱりだこだったのに・・・理由はナニ？
法念寺じゃなく法然寺ね
- 81 ：
- あたりや
名もないうどん屋
が閉店した理由は交通事故だそうですよ
後遺症で前のようなうどんが打てなくなったらしいです。
みなさん、うどん屋の大将には車をぶつけんといてください。お願いします。
- 82 ：
- >>81
名もないも閉店したの？
あそこは女将さんだが？
- 83 ：
- >>82
何か、数ヶ月前にそんな噂を聞いたような気がする。
あそこは場所が悪かったし、店構えが食いもん屋には見えなかったのが残念。
どっか、別の場所に復活するんじゃないの？
- 84 ：
- >>83
だったらもうやってるよ!!
もとの店は普通の民家だったけど今は道路沿いでわかりやすい
- 85 ：
- >>84
そこが閉店したんだが
- 86 ：
- >>85
マジか？ それはショック
- 87 ：
- >>86
でもまた復活する予定だよ
- 88 ：
- >>87
てことは あたりやの大将よりは軽症てことなのかな？
女麺好きとしては貴重なお店なので 再開を首を長くして待ちます
- 89 ：
- >>88
いや、あたりやさんみたいな体調不良じゃなくて、女将は単に新たな方向へと進もうとしてるんだろ。
- 90 ：
- >>89
でも 追突事故の後遺症で うどんが打てないんじゃないの？
- 91 ：
- >>90
あたりやは交通事故だが、名もないはそんなんじゃないんでないの？
- 92 ：
- ttp://metabokawa.ashita-sanuki.jp/e723611.html
>なんでまた急に閉めるの？ と女将に聞いたんですが、交通事故の後遺症が悪化して痺れがひどく
>なって来たんで完全休養してみるんだそうです。 そう言えばこの前閉店した、あたりやの松月さんも
>麺打ちが辛いと言ってました。
- 93 ：
- あら、そうなんだ。失敬。
- 94 ：
- 春日町市場の中華そばはいいね
- 95 ：
- >>94
しばらく食ってないけど、今でも280円？
おやつにちょうどよい量と値段だった。
久しぶりに食いたくなったな。
- 96 ：
- 高松ちがう
西の方が本場、高松は後発組
- 97 ：
- yes
おそらくさぬきうどん発祥の地は満濃あたり
今でも田植え時期には神事でうどんをささげる
一般に広まったのは江戸時代で、金毘羅参りに来る
丸亀福島港から琴平までの金毘羅街道沿いで
茶屋や休憩所でうどんを出したこと
今でも金毘羅街道沿いのうどん屋は太麺で剛麺が多いが
多分昔はあんな感じだったのかもしれない
当時は醤油が高かったので味噌をつけて食べた
琴南の谷川米穀が今でも青唐辛子の佃煮をテーブルに置いているが
当時の中讃奥部の風習かもしれない
- 98 ：
- test
- 99 ：
- うどんは関西圏のくいもんだから、香川に伝わったのは高松か、あるいは金毘羅参りの入り口の丸亀あたりからかと思う。
中讃あたりが本場になったのは、>>97の事情のとおりだとは思う
- 100 ：
- 弘法大師が伝えたというのはあまりに無理がある。
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