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年明けうどん？？


1 ：2009/01/06 ～ 最終レス ：2016/01/01
今年から香川県発信で始めたらしい。
あってもイイんじゃね？

2 ：
正月は雑煮だろう・・

3 ：
ガイアの夜逃げ

4 ：
梅干が苦手な私はどうすればいいのでしょう？

5 ：
やはり定着するのは困難だな

6 ：
だってうどん屋が勝手に言い出しただけだし・・・。

7 ：
バレンタインデーの様になれば、戦略勝ち？
むりか

8 ：
戦略次第だろうね。
恵方巻なんかも、とっくの昔に途絶えていた行事を
海苔業者が新ものが出回る前の在庫処分のために復活させたらしい。
バレンタインデーにチョコレートを贈るのも、
どこかのデパートのチョコレート売り場の担当者が考えたものだし、
何の思い入れもないクリスマスで大騒ぎするような日本人なら何とかなるんじゃね？
ただ、年明けうどんは無いと思うわ。
雑煮という文化があるからなぁ。
TVで見たが、うどんの上に顔みたいに具をトッピングしてたのを見てガクッときた。

9 ：
十分可能性があるね
正月の朝は、餅とおせち
昼はうどん
この方程式を確率できれば生き残れる

10 ：

　　　　　　『　今　年　も　太　く　長　く　』
このフレーズにはやられた
もともとうどんは祝いの席で出される食事がルーツとかあったから問題ないとはいえ
そのあたりも広まったなら、年越しそばの次に年明けうどんもいいなと十分に思わせられる
因みに身内のうどんスキーの影響なのか‥年明け三日間うどんを必ず食ってた‥
このノリだと、今年は全国巡回のとき、ずっとうどん食になるかもしれん‥
いや、安くてうまければ俺はまったくもって問題ないんだが、タンパク質と鉄分補給できないと
‥俺、股間のが玉切れっつか、枯れてしまう‥orz

11 ：
>もともとうどんは祝いの席で出される食事がルーツとかあったから問題ない
あら、そうだったの。勉強になりました。

12 ：
なにまた他に売る物がない満濃池のミジンコが糞スレ立て？

13 ：
長い目でみてやってくださいなｗ

14 ：
節分うどんもありか？
太巻きにうどんは合うな


15 ：
讃岐の人間としては、こっちのほうがしたしみがある

16 ：
うどんもいいけどカレーもね

17 ：
太巻きをあらぬ方に向いて齧るとか、年明けうどんとか、
こんな事やってると不幸が来そう。

18 ：
埼玉はお盆や法事にうどんが出る

19 ：
「きしめん」や、「ほうとう」は
このまま黙ってていいのか？

20 ：
縁起をやたら担ぐ日本人の心に漬け込んだ商売

21 ：
>>18に近いのかもしれないが、ウチの親の実家（埼玉県本庄市）では
「うどん家令（がれい）」と言って、
小正月（大体、～１/１５）辺りまではご飯ではなく、
うどんが主食だったそうだ。
確かにバァちゃんが存命の頃両親と一緒に本家に挨拶に行った時、
製麺器で作った自家製うどんがおせちと一緒に出てきてたっけ…。
考えようによっちゃ昔はかまどでご飯炊くより、
湯沸かしてうどん茹でる方が時間かからない訳で、
それによって女衆の負担を軽減するって意味合いもあったのかも。

22 ：
なんとか工夫すれば十分根付く
年越しそばだって、時間をかけて
文化として根付いたのだから

23 ：
うどんが嫌いって人はあんまりいないしね。


24 ：
しかし、全国各地でうどんを何かの行事で食す習慣があるようだね。
色々知っときたいね。


25 ：
あん餅雑煮うどんの方がうまいしインパクトもあるからいいと思うんだけど。

26 ：
東京も三多摩から埼玉群馬栃木の平野部はうどん文化だよなぁ。
大昔は米が獲れなくて、仕方なく小麦を栽培して食っていたわけだから。
秩父のおっきりこみや山梨のほうとう、入間の武蔵野うどんなんかも、
昔からのうどん食文化が色濃く残ってるもんな。
江戸市中がそば食文化なのは江戸町人の脚気予防に食っていたのが始まりだったっけか。

27 ：
そばアレルギーって人はいるけど
うどんアレルギーって人は聞いたことない
このあたりももっとプッシュできるんじゃないか？

28 ：
↑いや、小麦アレルギーの人とかどうなるよ？

29 ：
「あん餅雑煮うどん」ググったら出てきました。
白ミソかぁ。一度は食っときたいかな。
でもアンコ餅って・・・

30 ：
>>28
そいつは、もう不幸としかいいようがない
パンも食えないし、パスタもラーメンもダメ


31 ：
小麦アレルギーの奴はグルテンフリーの蕎麦を食えってことで、
欧米では蕎麦が小麦の代用食になってるな。
あとはじゃがいもな。
いずれにしても小麦粉の練り物が食えないのは不幸だね。

32 ：
粉モンブームの今では、ホントお気の毒・・・

33 ：
年明けうどん、なんで年明けにうどん
何が悲しく年明けにうどんなんぞ、食わねばならない。
締めに麺類は許せるが、なぜ年明けに馬鹿じゃなかろうかwwwww

34 ：
なぜ締めに麺類は許せるの？

35 ：
>>34
締めは麺、常識
締めは麺 に一致する日本語のページ 約 459,000件

36 ：
麺を締めるってのに、かけてるってことね

37 ：
神社で力うどんの屋台とかが増えるならかなりアリ

38 ：
↑毎年初詣に行く靖国神社にはうどん屋台があったな。かけうどんだけど。
で、この屋台。お品書きが縦書きの貼り紙なんだが、
値段の部分もアラビア数字の縦書きで「５８０円」とか書いてある訳で、
ある年お屠蘇が抜けない内にこの貼り紙を見て、
縦書きの「８」が「００」に見えて、
「うどん一杯が５０００円！？」と連れ共々勘違いして新年早々恥かいた事がある…orz

39 ：
そう言えば、縁日系のうどん屋台ってあまり見ないような気が・・・

40 ：
縁日の定番焼きそばには　勝てないか

41 ：
＞縁日のうどん屋台
縁日ってたいてい夏～秋だけど、真夏の屋外で温かいうどんはちとキツいなぁ。
カレーうどんだと汁跳ねで晴れ着が汚れるし、
釜玉あたりだと卵のサルモネラの問題もありそうだし…
かといって冷やし系は冷やし水の確保や保健所衛生検査のパスが厳しそうだ…
おもちゃの流しそうめんマシーンで「流しうどん」…
稲庭とかせいぜい水沢レベルまでならともかく、
それ以上の太さだと流れそうも無ぇ…orz
実現可能性で言うなら焼きうどんが一番良さそうだが、
焼きそばファンの牙城切り崩しは難しそうだ。

42 ：
昨年の8月のクソ熱い日に屋台でかけうどん800杯売りました。
冷凍さぬき麺で濃縮ダシ。うまい！ってものじゃ無かったけど。
一杯300円がリーズナブルだったからかな。

43 ：
平成21 年５月21 日
各 位
株式会社グルメ杵屋
代表取締役社長 日村 千尋
一部店舗における生わさび回収に関するお詫びとお知らせ
平成21 年5 月14 日付けで、関西国際空港検疫所のモニタリング検査に基づき大阪市健
康福祉局から回収命令が出された食品が当社一部店舗に納品され、販売した事実が判明い
たしましたのでご報告申し上げます。
当該食品は明星貿易有限会社（大阪市浪速区）が平成21 年4 月28 日付けで中国から輸
入した生鮮わさび196.5 ㎏であり、食品衛生法による基準値（0.02ppm）を越える0.03ppm
の農薬「ホキシム」が検出されております。当社の調査ではそのうち100.0 ㎏が当社の下
記店舗に納入され、５月２日から５月18 日の間、お客様に提供いたしました。
そじ坊 奈良ファミリー店（奈良県奈良市西大寺東町）
そじ坊 住吉北ショップ南海店（大阪府大阪市住吉区東粉浜）
そじ坊 なんばシティ南館店（大阪府大阪市中央区難波）
そじ坊 新大阪駅味の街店（大阪府大阪市淀川区西中島）
そじ坊 堺東ショップ南海店（大阪府堺市堺区三国ヶ丘御幸通）
そじ坊 泉ヶ丘センタービル店（大阪府堺市南区茶山台）
そば野 宝塚ソリオ店（兵庫県宝塚市栄町）
そじ坊 高松ゆめタウン店（香川県高松市三条町）
そば野 広島ゆめタウン店（広島県広島市南区皆実町）
そば野 広島イオンモール・ソレイユ店（広島県安芸郡府中町大須）
そじ坊 別府ゆめタウン店（大分県別府市楠町）
店舗の在庫品は既に当社で回収いたしました。
店舗においてお客様に提供され、お客様が持ち帰られた該当わさびにつきましては、店
頭告知により回収を呼びかけております。お客様及び関係各位に多大なるご迷惑をおかけ
したことを心よりお詫び申し上げます。
「ホキシム」とは、有機リン系の殺虫用農薬のひとつであり、ＦＡＯ／ＷＨＯ合同食品
添加物専門会議（ＪＥＣＦＡ）における毒性評価では、許容１日摂取量として『0.004mｇ
／㎏ 体重／日』と設定されております。（体重５０㎏の方が該当の生わさび１０グラムを
召し上がられたと仮定すると、許容１日摂取量のおよそ６００分の１の摂取量となりま
す。）
また、当社は納品された生鮮わさびを店舗で洗浄・殺菌を行い、お客様が使いやすくす
るために表皮を削る等の加工をした後、お客様に提供しております。
上記のことから、このたび提供いたしました商品の安全性に関しましては、即健康被害
に結びつくとは考えておりませんが、念のため、お客様に提供しております状態の該当生
わさびの「ホキシム」の残留濃度と安全性について外部機関に検査依頼をした結果、当社
の依頼した検体からは「ホキシム」は検出されませんでした。
生鮮わさびに基準値以上の「ホキシム」が残留していたことの原因及び流通や品質検査
に関する問題の有無の調査に関しましても平行して実施しております。また、万一の可能
性を考え、中国産の生鮮わさびが納品されている店舗においては使用を中止しております。
この件につきましてお問い合わせなどございましたら、当社衛生管理部
（TEL06-6683-1323）へお願いいたします。
以上

44 ：
保守

45 ：
1月1日からはうどん屋あいてないよね？(-.-;)
1日に高松行くから、食べたかったよ…

46 ：
今年もやるぜ！＞年明けうどん！
http://www.toshiakeudon.jp/

47 ：
>>1
マジでR
讃岐は滅びろ
日本のクズ
うどんとして、大阪と同じくらいの低レベル

48 ：
平成21 年11 月30 日
各 位
会社名 株式会社グルメ杵屋
代表者名 代表取締役社長 日 村 千 尋
（コード番号9850 東証・大証第一部）
問合せ先 責任者役職 専務取締役
氏名 森 田 徹
電話 06-6683-1222(代)
経営合理化の取り組みに関するお知らせ
当社は、平成21 年11 月28 日開催の取締役会において、経営状況の厳しさを鑑み、下
記のとおり経営合理化策を決議いたしましたので、お知らせいたします。
記
１．経営合理化を行う理由
ますます厳しさを増す事業環境の下で、当社は、コスト削減等の収益構造改革に取
り組んでまいりましたが、平成21 年11 月11 日開示の「平成22 年３月期 第２四半
期決算短信」に発表のとおり、売上規模の縮小は予想を超えており、業績は極めて厳
しい結果となりました。
更なる収益改善・合理化への施策が不可欠であると判断し、下記施策を実施する事
を決定いたしました。
２．経営合理化の内容
５業種で40 以上に膨れ上がった業態を１業種につき２業態程度に集約する方向で、
平成22 年９月末までに約100 店舗の赤字店舗の解消を目指します。解消方法は独立
希望の社員に「のれん分け」する経営委託制度を活用することとし、そのために以前
からある同制度の年齢や勤続年数などの応募基準緩和を行います。
また経営委託が難しい店舗については、収益性の高いセルフ形式のうどん業態をメ
インに業態変更を行います。業態変更が難しい店舗においては退店を断行いたします。
効率優先の営業管理組織への改編並びに本社開発部門の強化及び管理部門のスリム
化を実行します。退店等により発生する余剰人員は、子会社、関連会社の新規事業に
吸収することを基本とします。
３．今後の見通し
経営委託の応募人員が未定でありますので、今後の見通しは、状況が確定次第速や
かにお知らせいたします。
以 上

49 ：
ITmedia Newsから引用
ニュース:「ウェンディーズ」全店、年内で閉店
ハンバーガーチェーン「ウェンディーズ」の全71店舗が12月31日に閉店する。
2009年12月11日 15時40分 更新

日本ウェンディーズは12月11日、ハンバーガーチェーン「ウェンディーズ」の全71店舗を31日に閉店すると発表した。
「約30年間、みなさまの温かいご支援のもと『パティのおいしいウェンディーズ』として営業を続けさせていただいたことを、心から感謝申し上げます」とし、
「ぜひ一度今月中にウェンディーズへお越しください」と呼び掛けている。
ウェンディーズは、ダイエー創業者の中内功氏（故人）が米国でWendy'sを知ったのを機に、
ダイエーグループが1980年5月、東京・銀座で1号店をオープン。
2002年12月からゼンショー傘下に入った。
ゼンショーは10日、事業の選択と集中のためウェンディーズ運営から撤退すると発表していた。

50 ：
朝日新聞から引用
石焼きビビンバ「あんにょん」営業停止、自己破産申請へ
2009年11月26日16時5分
九州や関東、近畿、東北で石焼きビビンバ「あんにょん」など外食店約９０店を展開するトータルプロシステム（福岡市）が
２６日までに全店舗の営業を停止し、
パート・アルバイトを含めた全従業員約６５０人に解雇を通知した。
代理人弁護士によると、２～３週間以内に福岡地裁に自己破産を申請する見通し。
昨年からの急激な景気悪化で収益が悪化した。
負債は約１０億円だが、退店違約金が加わると、さらに膨らむ。
帝国データバンク福岡支店によると同社は９６年に設立。
大型商業施設のフードコートを中心に「あんにょん」のほか、
瓦そばの「瓦匠」、韓国料理の「ペコパ」などのブランドで外食店をフランチャイズや直営で展開していた。
０８年１２月期の売上高は約３０億円。

51 ：
能古うどん食べます

52 ：
2009年5月25日 15時32分
日本一まずいラーメン屋『彦龍』が閉店を決意

文京区千駄木で1989年より営業を続けている日本一まずいラーメン屋『彦龍』が2010年を目処に閉店することになった。
店主の原憲彦(62)が明かした。
彦龍はこれまで『ダウンタウンのごっつええ感じ』や『タケシムケン』『アッコにおまかせ』など、多数のテレビ番組に出演しており、日本一まずいラーメン屋として全国区の知名度を誇る。
本業のラーメン店以外にも、悩み相談ブログの開設や、本の出版、マンガ原作、トークイベント開催など、多方面で活躍している。
今年が節目の20周年ということもあり、引退を決断した模様。引退後は新大久保のペットショップで30,000円のインコを2羽購入し、インコと共に悠々自適な生活を送るとのこと。
ちなみに、現在は独身で彼女はおらず、「僕の彼女になってくれる女性がいるならば、いつでも待っていますよ。一度ラーメンを食べにきてください」と語っていた。
////////////////////////////////////////////////////////////////////
このニュースの元記事は”ROCKET NEWS 24”にある。

53 ：
堂本剛も食べた日本一まずいラーメン屋・彦龍閉店へ
10月09日　08時46分
日本一まずいラーメン屋として有名な店・彦龍が年内をもって閉店することがほぼ決定した。
閉店にともない、彦龍の最後を盛り上げるために、11月27日に阿佐ヶ谷ロフトAで彦龍ファイナルイベントを行う予定だという。
彦龍の店主・憲彦さんのブログには「彦龍さん見納めイベントとして盛大にやりたいので、こちらも合わせてぜひよろしくおねがいしまーす！」と宣伝されている。
これまでにダウンタウンやKinKiKids堂本剛などにまずいラーメンを振舞ってきただけに、今回の閉鎖はごく一部の人々に衝撃を与えそうだ。

54 ：
毎日新聞より引用
グルメ杵屋：店長過労死認め賠償命令…大阪地裁
飲食店を展開する「グルメ杵屋」の子会社（０９年７月吸収合併により消滅）が経営していた中華料理店の元店長の男性（当時２９歳）が急性心筋梗塞（こうそく）で死亡したのは過労が原因として、
両親がグルメ杵屋に計約８０００万円の損害賠償を求めた訴訟の判決が２１日、大阪地裁であった。
田中敦裁判長は「業務と死亡との間に相当因果関係があり、安全配慮義務を怠った」と過労死を認定、計約５５００万円の支払いを命じた。
判決によると、男性は９７年４月、グルメ杵屋に入社。
０２年８月、店長に就任したが、０３年４月、急性心筋梗塞で倒れ、死亡した。
倒れる前の１カ月間の時間外労働は約１５３時間に上った。
判決は「過重労働で十分な休憩や休日も取れなかった。店長としての権限は限定されており、管理監督者ではなく、同社は男性の労働時間を適切に管理する義務を怠った」と指摘した。
【牧野宏美】
▽グルメ杵屋の話　判決内容の詳細は承知しておらず、現時点ではコメントできない。

55 ：
47NEWSから引用
不当表示そば２百万食販売　岐阜の業者に改善指示
岐阜県は２５日、ＪＡＳ法などの規定に違反し、
そば粉の配合比率が表示基準に満たないめん類２２０万食を「そば」と表示して販売していたとして、
製めん業「トーエー食品」（同県関市）に対し、不当表示製品の自主回収と再発防止などを指示した。
県によると、トーエー食品は「そば」と表示できる製品のそば粉の配合比率を３０％以上と定めたＪＡＳ法の表示基準に違反し、
そば粉を約１６～２９％しか使用していない製品を不当にそばと表示して販売した。
県の調査で、６月から１１月にかけ、全国３１都府県の小売店などに販売していたことが確認された。
同社は「ＪＡＳ法のルールを知らなかった」と説明。
以前から不当表示を続けていた疑いがあるという。
2009/12/25 13:46 【共同通信】

56 ：
西日本新聞より引用
畜産関係者にクローン牛肉　「試食試験」計８回実施
2009年12月28日 20:21 カテゴリー：社会
消費者の不安に配慮して市場への出荷が自粛されている体細胞クローン牛をめぐり、
熊本県畜産研究所が２００４年以降、クローン牛や、クローン牛の精子を使うなどして生まれた後代牛の肉を、
畜産農家や酪農家でつくる協同組合の職員らに配布する試食試験を７回実施していたことが２８日、同研究所への取材で分かった。
同日には８回目の試験で、後代牛の肉を協同組合職員ら約１３０世帯に配布した。
クローン牛由来の肉の研究機関外への配布が明らかになるのは異例。
優良な肉質の牛を複製できるとして自治体などが研究を進めてきた体細胞クローン牛をめぐっては、
食品安全委員会が今年６月に食品として安全性に問題がないと評価。
農林水産省は市場への出荷自粛を研究機関に引き続き求める一方、試食会開催は容認している。
農水省は「畜産関係者への配布は試食会と形式は異なるが、クローン牛の肉と明示されるなど混乱が生じない配慮がなされているなら問題はない」との立場。
熊本県畜産研究所は「（食品安全委員会の評価という）これまでになかった動きを受け、消費者の意識の変化をみたい」としている。

57 ：
年越しは蕎麦だったが小麦が増えたからうどんにする

58 ：
毎年行列してるニュース見ると
たかがそばにそんなに必死にならんでもと思う。

59 ：
3日前に打った麺を今晩食うべきか、思案中。
明日に年明けうどんとして食うべきか・・。
いずれにせよもう既に熟成超過・・。

60 ：
毎日新聞から引用
食中毒：ロールケーキ食べた３６人－－静岡の菓子店　／静岡
静岡市保健所は２９日、同市葵区安倍口新田の和菓子店「御菓子処　すぎもと」製造のロールケーキを食べた市内の１０代男性３６人が嘔吐（おうと）や下痢などを訴える集団食中毒が発生したと発表した。
市保健所は、同店に当分の間の業務停止を命令した。
患者はいずれも症状が軽く、快方に向かっているという。
市保健所によると、食中毒の症状を訴えたのは、同店が製造したケーキを２３日に食べた１グループ７２人中のうち３６人。
ケーキは、同店が特別注文を受けて作ったという。
２４～２６日にかけて集団で発症し、患者９人とケーキ製造者１人の計１０人のうち９人からノロウイルスを検出した。【望月和美】
毎日新聞　2009年12月30日　地方版

61 ：
平成22年　新年のご挨拶 　《香川県》
http://www.youtube.com/watch?v=D0R0Y0smPrw
新年あけましておめでとうございます。
皆さまには、お元気で良い年をお迎えのこととお喜び申し上げます。
今年が渇水や災害のない穏やかで平和な年となることを祈ります。
今年も香川県で年間を通じてさまざまなイベントなどを行い、
にぎやかで活気のある地域にしたいと張り切っています。
パネルの写真は、年明けうどん、あん餅雑煮、張子虎です。
PrefKagawa
2010年01月01日

62 ：
「やらせうどん」に改名な。
こういう無根拠なブーム無理矢理作るのやめて欲しい。
銭の匂いしかしないうどんなんか喰えるかっつーの。
フェイクで食文化を自ら形骸化に陳腐化してるし。
天にツバするだけ。
おせちだってあまり食べられなくなったんだから
もうレトルトカレーでもハンバーグでもなんでもありだろね。
そのうち東南アジアにも売り込むんだろ。年明けうどん(笑)
恥の素フードビジネス乙


63 ：
年明け焼きそば

64 ：
　「年明けうどん」定番にしよう、１月１５日まで食えばＯＫ　　　←どこの誰が流行らそうとしてるの？
http://hato.2ch.sc/test/read.cgi/news/1293792530/l50

65 ：
もうこのスレも年末まで休眠だね…
おやすみなさい。

66 ：
年明けうどんか。

67 ：
香川県民みたいなキチガイがやりだしそうな事だな

68 ：
>>1
バーカ
R

69 ：
年明けとか関係なく年中うどんすすってる連中が何を言ってるんだ

70 ：
そうだよ　バカなんだよ
年越しうどん・年明けうどん
ともかくうどんしか食べるものが無いし、ともかく売って儲けることしか頭に無い

71 ：
確かにそれはいいですね
今年はやってみます

72 ：
年明けはカレーが常識

73 ：
年明けは雑煮

74 ：
年越しうどんなんて最近は言うの？

75 ：
香川の年越し蕎麦は、うどん並みに　麺が太い。

76 ：
一向に流行んないから4年たっても100もいきゃしないｗｗｗｗｗ

77 ：
どん兵衛にそんなのあったっけ

78 ：
年初もうどんが最近の風潮なのか

79 ：
近所の丸亀製麺が元旦から３日まで休みやがった。せっかくのビズネスチャンスだってのによ。おれにうどんを食わせろ。

80 ：
年明けうどんって2008年頃からあったよな。まあ、香川さんは言われなくても当然正月からうどん食ってるよな？

81 ：
正月にうどんは常識だと思う

82 ：
年初はうどんが人気？

83 ：
でも年明けはうどんだってなってうどん消費量があがったらモチとかカレーとかラーメンとか
ほかの食品の消費量が落ちるかも。
落ちなかったらデブるのか。肥満の増大

84 ：
年明けうどんっていうのか　最近はそういう傾向なのか

85 ：
年初はカレーだと思ってた

86 ：
確かにうどん屋さんがはやっていた

87 ：
伏見稲荷のことかな

88 ：
どん兵衛のほうが俺は好きだな

89 ：
雑煮には勝てないし
なんか被るから食わないだろ
100歩譲って雑煮シメにうどん入れても邪魔だし

90 ：
うどんには焼いた餅を入れるほうがおいしいよ

91 ：
力うどんですね　いいな
今日の昼休憩はそれのある店にしようかな

92 ：
麺類の主役はラーメンだろう

93 ：
じゃなぜ、この板にいるし

94 ：
>>85
お節もいいけど、カレーもね。
ククレカレーCMだ。
おまえさん、オッサンだろ？

95 ：
参拝の帰りに皆ではなまるに寄りました

96 ：
うどん県民の糖尿病増加と、無理な押し付けで急降下だな

97 ：
年明け蕎麦だろ。
生麺が安売りされてるから、年明けから13人前分食べてて、まだ9人前ストックしてます。

98 ：
年明けはカレーが本命じゃないですか

99 ：
>>98
何で？

100 ：
蕎麦を食べることこそ日本の伝統だ


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