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そば･うどんに関する「雑談･質問･日記」総合スレ
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茂庭うどん
うどん対決でさぬきうどんが負ける気がしない
永谷園の「噛む。」
肉うどん
東京で一番おいしい立ち食いそば屋9
粋々亭粋々うどん西新宿店
対決！そば？うどん？どっち？
【結局】蕎麦つうって…【なんなの】

偉そうな蕎麦屋を成敗したい


1 ：2005/11/07 ～ 最終レス ：2016/05/05
カレー蕎麦注文してやるとか

2 ：
一応2get

3 ：
かつカレー蕎麦注文してやるとか

4 ：
チキンかつカレー蕎麦注文してやるとか

5 ：
抜きだけ喰って帰るとか

6 ：
メンチかつカレー蕎麦注文してやるとか

7 ：
もりうどん２枚

8 ：
板わさと天ぬきと卵焼きだけ食べて、蕎麦や日本酒は頼まないとか。

9 ：
ミネラルウォーターをオーダーしてみる

10 ：
カレー蕎麦は、断るに決まってると思うのよ。横柄な態度で。
そこで懐からククレカレーですよ。

11 ：
ヒレかつカレー蕎麦注文してやるとか

12 ：
カレー蕎麦ってふつうにメニューにあるし
>>1はどこの田舎者だよｗ

13 ：
やっぱ白米大盛りとおしんこだけ頼んで、わしわしかっこんで席を立つ。
これでしょう

14 ：
メニューにあるもの頼むだけだったら別に成敗にもならんわな。
変わった人だって思われるだけ。

15 ：
コロッケカレー蕎麦をたのんでみる

16 ：
>>12,14　カレーそばメニューにあるそば屋でえらそうなところはないよ。

17 ：
一口だけ食べてあとは残して帰るだけでよかと

18 ：
カツ丼注文しろ。
沢庵だけ食って帰れ。
食い逃げはダメだよ。

19 ：
意外に良スレ ageとく

20 ：
ひたすら首を傾げながら喰ってみる。

21 ：
>>20 後に注意しながらやろうな

22 ：
食後に激しくお茶やお冷やで口を濯ぐとか

23 ：
ほとんどが単なる「いやがらせ」で
「成敗」になってない(w

24 ：
一口すすって食うのをやめ、テーブルに３００万円ほどの札束を放り投げて、「これで修行し直せ」と言ってでる。

25 ：
>>24 明日うちに来てくれないか。力一杯まずいそば出す。思いっきり横柄に迎える。どう？

26 ：
完璧なほどにまずくては駄目なのだ。
どこかほんのちょびっとクビをかしげるというところがあってこそ、３００万円だ。
君んちには季節柄、ミカンでもさげて行くよ。

27 ：
「この蕎麦は蕎麦にあらずーーーッ！！」と、いきなり叫ぶ。
店主がオロオロ、もしくは激高して理由を聞いてきたら
「質問は一切認めン!!」と言い捨てて暖簾をくぐる。
その後バイクで疾走。

28 ：
>>27　バイクのエンジンかけたまま蕎麦食うってのもなあ。それだとコンビニ強盗に近くないか？

29 ：
>>27
金はきちんと払って行けよ

30 ：
わかってもらえなかったか、残念だ。

31 ：
ｍｙそばつゆで食ってやる

32 ：
「先ずは塩だけでどうぞ」系のこだわり店主の目の前で
「さいですか・・」と答えつつ 一撮み汁で食って
「この汁なら確かにネ・・」と独り言。残りを全部 塩だけで食うのが好きだw


33 ：
>>32
頭いいなｗ

34 ：
たしかに殺意を覚えるな。>>32いい人生歩んでるぞ。

35 ：
うどんを食いたくて、初めて高そうな蕎麦屋に
入ったとき、釜あげうどんを注文した
その後、店主がトングみたいなもので1本づつうどんを
丼に移していたが、「おまえわざとか？」とかイヤミを言われた。
オレはぜんぜん悪くないのに、イヤミを言われてアタッマきた

36 ：
35が悪い。
つか、このスレの住人に解るのか？

37 ：
メニュー限定になるが、蕎麦湯を断って不機嫌な顔で店を出るとかなりのダメージ
があるようだ。
所詮雑穀だし。

38 ：
そばｱﾚﾙｷﾞｰを装ってもがき苦しむ。混んでいる時間ならなお効果的

39 ：
醤油を頼む。次に砂糖を頼む。味の素も頼んで結局食べ残す。

40 ：

BLACKBIRD ◆J9VTR9kM3Yを派遣しコダクをならべさせる

41 ：
>>40
そりゃいいや。ｷﾞｬﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊ
脳内になんかの壁が立っている者どうし
結果として話はカミあわないんだろうけど

42 ：
>>40
コダクじゃねーよゴタクだよ御託ぐｔらい感じで書け

43 ：
お会計を弐千円札で・・。

44 ：
お会計のとき、「クォカードは使えますか？」

45 ：
お会計をアメックスの黒いカードで

46 ：
この板で、知ったかを振りまいて、結果荒らしを振りまく
通気取りを、派遣すれば、険悪なムードに

47 ：
うむ。>>46が適役だ。。

48 ：
マスヒロを送り込んでコンサルタント料を払わさせる

49 ：
貧乏そうな母子３人でかけを１杯だけ注文する

50 ：
ついでに車椅子のばぁちゃんと、盲導犬に引かれたじぃちゃん連れてきゃ
最強だ。。w

51 ：
>>49は栗耕平

52 ：
栗良平な

53 ：
マイ小皿を取り出し、透明な連れに分けて食べさせる。ところがこの透明な連れはそばにうるさくて、「こんなそば食えねーよ」「さっさと出ようぜ」と主張する。
あなたは性格的に温厚だから、必死でこの透明な相棒をなだめるのだ。

54 ：
>>40-42
では、改めて
BLACKBIRD ◆J9VTR9kM3Yを派遣し御託を並べさせる
脳内になんかの壁が立っている者どうし
結果として話は噛み合わないんだろうけど

55 ：
http://toriwasa.jugem.jp/trackback/12

56 ：
そば屋の偉そうなたいども
でいし皿そばたべて
うんこしたらなおるよ！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　 ﾊ_ﾊ　　
　　　　　　　　　　　　　　　('(ﾟ∀ﾟ∩　なおるよ！
　　　　　　　　　　　　　　　　ヽ　　〈　
　　　　　　　　　　　　　　　　　ヽヽ_)

57 ：
昭和天皇の扮装で入店。
「あの、越前の蕎麦は、美味であった」と
一言のたまってみる。

58 ：
まもなく陛下がお立ち寄りになられますってただ食いするのはどうかな。

59 ：
大規模OFFを開く。
もちろん馴れ合い禁止で殺伐が原則。
注文は盛り1枚に限定。

60 ：
>>59　ある種の偉そー店は、そういう殺伐盛りそば大会で喜んじゃうのよ。

61 ：
>>60
全員（すべて他人のフリで）相席＆蕎麦湯拒否、ではどう？
着席済みで相席を求められたら「イラネ」と言って席を立つ。
同時に相席を薦められた香具師も「申し訳ないから」と言って店をでる。
露骨な営業妨害と取られない範囲限定でも、外にもやり方は色々あると思うよ。

62 ：
芸はないけど、一口だけすすって
激しく首をかしげながら速攻お勘定ってのが
いちばんダメージありそうだな。
ﾅｶﾏ5人くらいで30分間隔でやればさらに効果的。

63 ：
まずいときは、そばで大きく×（ばってんを書いて）店を出てきます

64 ：
神田の藪そば　は　えらそうだよね。
あそこは、もり　だけか、　かけ　だけで、ねばるのがいい。

65 ：
ヒルズの竹やぶ。最強。

66 ：
ヒルズの店は、偉そうかどうかは別にして
超ﾎﾞｯﾀｸﾘ
ぬるすぎるかけ汁に、べたべたでやわらかい天麩羅
出来たてをもってきてくれたのかと思うほど待たせて、この様
もちろん値段は竹やぶねだん

67 ：
>>66
竹やぶの２割増し値段でしょ。金魚鉢水漏れしてるし、
店員態度悪いし最悪です。

68 ：
ってか んなトコにワザワザ食いに行くなよな。蕎麦通成らぬ
事情通に成りたい連中の戯言だ。。

69 ：
OFFって全員一番安い丼モノってのもおもろいな。

70 ：
店の前に、本日全品無料の張り紙を付ける。

71 ：
>>70
それは営業妨害。
そんなことしたら、それこそ、取調室で丼モノ食うことになる

72 ：
ちなみに、取り調べ室の丼の丼ものは、自腹な罠

73 ：
同じ所轄で しょっ引かれるんだし
その蕎麦屋指定して丼モノ作らせりゃイイ
自腹なら権利有るだろ?w

74 ：
>>73
容疑者風情が何余裕こいてんだ、って言われるのがオチだな。

75 ：
警察署にいれば留置場の飯はそれほど悪くないよ。四角い弁当箱で来るけど、中身は親子丼だったり。

76 ：
警察内の食堂のメニューは何だかカロリー中心だったなあ
六本木のど真ん中の署だったけど

77 ：
>>76
警察って署内に食堂あるの？無駄多いね。

78 ：
>>77
公務員の福利厚生関係は全部税金の無駄だと思ってるクチ？

79 ：
>>77
>>78
銀行のどんな小さな支店にも、食堂があるのといっしょだろ。
周辺とおかしな利害関係が生じるのを抑える、
あるいはそういう疑いの目を向けられるのを防ぐという目的かと

80 ：
つ［帝銀事件］

81 ：
>>80☆なるほど！

82 ：
脱線してるが、面白いな。
良スレとしてage

83 ：
>79　Shidaxなんかに発注してる時点で既に形骸化してるけどな。

84 ：
そんな事しなくても利害関係発生してるじゃん。
公務員の福利厚生なんて全て税金の無駄だろ。
年金だって国民年金で十分だろ。税金負担多すぎだ。

85 ：
>>84
公務員だってサラリーマン。
福利厚生はいるわいな。
そういうなら、おまいは公務員には「サービス」を求めるなよ。

86 ：
取調べ中に出されるカツ丼って食堂のメニューにあるのかな

87 ：
>>86
逮捕前なら、自腹で好きなモノを好きなトコから注文できる。
刑事は奢ってくれん。
裁判で「利益によって誘導した」とつっこまれる恐れがあるため。

88 ：
起訴前

89 ：
そばの話は・・？

90 ：
総じて、長野は上田とか軽井沢が量も多くて安くて、偉そうな態度もないんだけど、長野市より西が怖いな。

91 ：
>>90
>長野市より西が怖いな。
詳しく。

92 ：
>>89
先日よりこのスレは
「偉そうな蕎麦家を私的に成敗しようとしたら己が社会的に成敗された」
になりました

93 ：
大晦日に営業をしない偉そうな蕎麦屋は成敗しようじゃないか！
営業しない理由をみんなで問いつめようｗ

94 ：
>>93
一人でやれ

95 ：
>>93
つーか、正月料金とる蕎麦屋を成敗したい。

96 ：
それはフツーに晒して良いので本スレを活用されたい

97 ：
そば屋とラーメン屋だと、蕎麦屋の方がまだ人間的にいい人間だな。
本年もよろしく。

98 ：
>>96
今どき、そんな店あるのかぁ？

99 ：
>>97
支那そば？

100 ：
>>1
なぐってやればいいだろ。

101 ：
埼玉の上福岡駅前の立ち蕎麦屋。折れの順番を抜かすなよ。

102 ：
↑　成敗したいのはわかるが、偉そうな蕎麦屋じゃないのでお引取りください。

103 ：
1週間以上も経って、面白くないレスを付けるなよ。
　

104 ：
偉そうな蕎麦屋には行かなければ良いと思うよ
作り置きを余儀無くされる「店」は
どんなに老舗でどんなに拘った蕎麦屋でも所詮はアマチュアの手練が打った
打ちたてにはかなわないんだから。

105 ：
讃岐うどんなんか不味いからどうでも良いよ
硬くて粉臭いだけだろ 、、、ﾌﾟﾌﾟﾌﾟﾌﾟﾌﾟ

106 ：
竹やぶなんてぼったくりの偉そうな蕎麦屋があるようだけど、俺の文献では取り上げてないな。
やぶって言うからには神田藪とつながりがあるの？
つながりがなければ、商標権の侵害でない？

107 ：
んじゃ、申し立ての手続きしてきて恥かいてこい

108 ：
竹やぶってまだバブルやってんだね。
本店が柏？
一周遅れで、ヒルズでまたやってるみたいだ。
ほそ川もそうだが、田舎から進出して、高額料金設定。
おいおい、都会人をなめるんじゃねえと言いたい。
旨い蕎麦を食ったことのない人間が餌食になってる。
寿司屋じゃねえんだよ。
高額料金を払ったら旨いと蕎麦と思うのがいるから困る。

109 ：
>>108
激しく胴囲。
お手頃価格で美味い蕎麦や酒肴を提供してくれる店は、日本には山ほどある。
思うんだが、高額設定蕎麦屋に、試しに一回行って食ってみようっていう気持ちは解るんだよ。
食わなきゃ批判も出来ないからな。
で、食い終わって店を出て、憤懣やるかたねえ気持ちを、誰か知り合いに悪意を含めて教えることによって宥める。
この負の連鎖を利用して高額設定蕎麦屋はさらに栄えていく。
まぁ中には進んでエジキになりに行く好事家もいるだろう。

110 ：
まぁ蕎麦切りで美味い不味い言っちゃうのも半可通っぽくてアレなんだけどな

111 ：
通の方がいらっしゃいました。
スレスト乙です。

112 ：
安くて旨い蕎麦屋を偉そうな蕎麦屋の近くに出店するのがいいな。

113 ：
>>112
高くて偉そうな蕎麦屋の蕎麦が旨いはずと勘違いする客がいるんだよｗ

114 ：
初心者はね。

115 ：
山形　天童市の水車ソバ
自分の思い通りのソバであって皆さんのお口には･･･
みたいな事が書いてあった
なんで仙台人をはじめみんなは行くのか

116 ：
細めんの粉っぽいくらいのラーメン好きです。
うどんのコシとは違いますね。
細めんの固めはスープを薄めないことと、歯切れを楽しむラーメンだと思います。
うどんももちろん好きです。
うどんのコシは歯ごたえ。
噛んだ時の弾力が力強さを感じさせてくれます。
釜あげも好きです。
喉の奥にするっと消えるようなやわらかさなのに、
ほどよい噛み心地の不思議さが魅力です。
そばも好きです
でも、温そばより、盛りそばが好きです。

117 ：
あ
誤爆した

118 ：
神田の薮蕎麦だ！！！！！！！！！！！！

119 ：
>>1-118
>>120-1000
を成敗したい

120 ：
神田なのか秋葉なのか、わざとらしく通りから奥まったとこにある看板もなくて店の名前もわからない蕎麦やなのだが、四人席が空いていたのに、こちらが二人だからか、今いっぱいなんでと断られた。
玄関開けても、いらっしゃいませの一言もなかった。

121 ：
＞＞120
場所kwsk

122 ：
信州は屍類々になってしまう

123 ：
もりを半分残し
「持ち帰りしたいんですけど・・・」
拒否されたら
「あっそ、、、、、じゃ」と
タッパーを取り出しそばを詰め込み
ペットボトルに汁を入れ
さっさと店を後にする。

124 ：
都内の蕎麦屋けっこう行ったけど、神田やぶ蕎麦が一番偉そうだったな
老舗はダメだ

125 ：
＞124
同意

126 ：
そうだよね

127 ：
　　　　　　　　 　|風|
　　　　　　　　 　|林|
　　　　　　　　 　|火|
　　　　　　　　 　|山|
　 ＿∧ .∧(oﾉﾍ|￣
　（＿・ |/(ﾟДﾟ ）|＼　出陣じゃ！
　 　 |＼Ю ⊂)_|√ヽ
　　 （　￣ ~∪　）^)ﾉ
　 　 ||｀ || ( | （ |
　 　 '~　~　'~　'~

128 ：
>>123
それで当たっても店訴えるなよ？
最近、そんなバカが多いから、店も断るんだからな。

129 ：
荻窪の線路端の「本・・・」とかっていう「名店」。
1000円近いモリとは、ザルの上に「オヤジのバーコード頭」状態で
半透明状態に並べられたソバ複数本。
チョット寄せれば一箸で半分は摘める状態。
何だこりょああ！　と思っても、これが名ソバだとばかりに、偉そうな店員。
もう行かねー。

130 ：
>>129
本村庵だろ。
NYにも支店があるとか言う。
たしかにぼったくりだね。
駐車場にポーターまでいるし、
よぶんな経費をかけ過ぎ。

131 ：
こんでもないのに相席を強要する蕎麦屋の店員は余裕がなくてひく
店構えとか必死に粋がってるんだから臨機応変に対応してくれよん

132 ：
こんなスレを見つけた。
おまいらどう思う？
http://food6.2ch.sc/test/read.cgi/jnoodle/1124063441/l50

133 ：
>>124
最近は娘さんが店頭にいないのかねぇ。
彼女にはぜひ、前職の某エアライン流の
「おーるふぉーゆー」で
サービスしてもらいたい。

134 ：
手コキエアラインでつか？

135 ：
Say Buy

136 ：
練馬田中屋

137 ：
成敗、という意味では唯一>>112がまとも。
要はぶっつぶすわけだから、もっといい店を出してしまえばいい。
うまい必要はあるが、安い必要は無い。
逆にもっと偉そうな店を出すという手もある。
と、マジに考えてみたり。

138 ：
>>136
量の少なさに唖然、ぼったくりだと他の客に聞こえるように言って隣の木曽路へ行くとも
店員に伝えた。

139 ：
田中屋ってひばりケ丘？

140 ：
>>138
田中屋に比べれば、竹やぶはもっとひどい。せいろの単価が2倍だもの。

141 ：
>>140
そこまでひどいのか。ﾎﾟｶｰﾝ

142 ：
田中屋のせいろは少ないけど安かった気がする。
ヒルズの竹やぶは同じ量で１２６０円それも密室で打ってるから・・・・・サイボーグがやってるのかも・・・
銀座の田中屋でも半額の６３０円。２倍だね。
２倍旨いかは、食べて見てね。食べる必要ないと思うけど。おばちゃんの愛想は悪いし、
金魚鉢の水は漏ってるし、蕎麦湯は・・・何飲んでるかわからんし・・・・

143 ：
あー金魚あるの？
今時飲食店で金魚とか熱帯魚の水槽置くって
信じられないセンスだよ。

144 ：
>>143
だからそう言うセンスの店。レトロな金魚鉢だけどね。
（平板に硝子で樽の両側はさんだ感じのヤツ。時代劇に出てきそうな感じの）
水漏ってるんだよ。ありえない。

145 ：
田中屋はせいろにひと並べ。
竹やぶもざるにちょい盛り。
神田と池ノ端と並木はざるが逆さま。
大黒屋もせいろに三盛り。
室町更科もひと並べ。
ただ話のタネに一回は食っておくべきだと思ふ。

146 ：
>>139
豊玉と暖簾分けの中村橋

147 ：
たなか屋はひどいね
ちょっとネームバリューがあって、地主系となりゃそりゃ客なんて小作人にしか見えないだろうね

148 ：
田中系の全部が高いわけじゃないだろ。
中村橋の「野中」は田中系だけど、安いし旨い。
せいろが、たしか５００円ちょい越え。安いジャマイカ。
折れは結構、お気に入りだ。

149 ：
ぐちってばかりいないで、成敗汁！

150 ：
成敗無駄。

151 ：
ほんむらあん

152 ：
野中さ…入店すると席を勝手に決められるよね
常連は奥の席、一見はテーブル席で
この間春の陽気に店の中入ったら暖房がかかっていて
「消してください」と頼んだんだが、「ダメです」って言われて
注文していたんだけどあまりにもガマンできなくて万札たたきつけて
店を出ちゃった

153 ：
折れ　野中　一見だけど奥の席（一段あがったとこ）が多いな。
万札もったいなす。

154 ：
南田中の田中家が一応総本店かな
ここは田舎の駐車場付き蕎麦屋の感が強いけどね

155 ：
138だがオレの様な行動をお勧めする。

156 ：
結局ぼったくりベストスリーにランクインですかｗ
１位　ほそ川
２位　竹やぶ
３位　田中屋

157 ：
田中屋がなんでぼったくりの仲間なんだよ。
量が少ないって、せいろ一枚500円台だろ。
むしろ都内でも安いほうだ。
接客はわるいかもしんないけど。

158 ：
高田馬場、傘亭はどう？
おいらは二度と行かんけどｗ

159 ：
上記の蕎麦屋で大盛りは出来ますかと聞いたら
「ここは趣味の蕎麦屋で、
お客さんはみんなお酒を飲んで最後に蕎麦を食べて帰るような店なんで、
お蕎麦の量は少ないですけど。いいですか？」
と言われたので。「じゃあいいです」と言って帰ったことがありますね。
ここの親父さんは、偉そうと言うよりも、なにか複雑なプライドとコンプレックスの入り混じった不思議な怨念のようなものを感じました。
言って見れば、あちらのお国の、「恨」（ハン）に通ずるような。。。

160 ：
練馬の１７６とか

161 ：
わてはこうやって成敗したったつう話はありませんの？

162 ：
成敗！

163 ：
つうか一般的に手打ち蕎麦屋は接客している奥さんの接客が変に気取っている割に接客や料理に関する最低限の知識も無くてげんなりすることが多い。
蕎麦は余り好きではないが、和食屋の女将気取りをするのは好きみたいなタイプが多い。

164 ：
＞和食屋の女将気取りをする
いるね。
アホだね。
R使って女将。。。。
蕎麦屋は行かない方がよいことに気づいたｗ

165 ：
>>164
R蕎麦。

166 ：
次から次へと…

いいんだかわるいんだか？

167 ：
>>165
大藁。
おれはわんこよりRがいい。

168 ：
R蕎麦って、実際喰ってみるとそんなに旨いもんじゃないぞ。

169 ：
マン圧押し出し式製麺機（実用新案出願中）

170 ：
>164-169
楽しい？

171 ：
>>170
反応しちゃうところが、仲間に入れて欲しい証拠だね。
喰うか？万戸蕎麦

172 ：
Ha?

173 ：
じゃ、みんなで偉そうな蕎麦屋に押しかけて、R蕎麦OFFでもやろうぜ！

174 ：
君が漫湖調達してくれるのならね

175 ：
君らが大挙して「偉そうな」蕎麦屋に行き、大声でその手の話をすれば、確実に成敗できるぞ。

176 ：
練馬の１０８とかいうヤンキーのピンサロ上がりっぽいおばさんが接客している馬鹿に気取った蕎麦屋で
Rそば、抜きで。
とダンディに注文すると特別サーヴィスがあるよ

177 ：
176 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage] 投稿日：2006/04/25(火) 23:09:01 ID:0AqpkKTu
練馬の１０８とかいうヤンキーのピンサロ上がりっぽいおばさんが接客している馬鹿に気取った蕎麦屋で
Rそば、抜きで。
とダンディに注文すると特別サーヴィスがあるよ

>１０８
>>176
>>176

178 ：
国分寺の「山泉」も、蕎麦は美味いんだが、おかみさんの接客態度に「？」と思ってしまう。

179 ：
>>178
山泉の場合「偉そうな」って表現には該当しないね。

180 ：
ではでは
コロッケと生玉子をこっそり持参して明日は「大西」へ！

181 ：
ヤンキーのピンサロ上がりっぽいおばさんが接客している馬鹿に気取った蕎麦屋
に似たそば屋あります。
違うのは中だしあがりの愛人が接客している馬鹿に気取ったそば屋だ。
場所は赤坂ラーメンのすぐそばｗ

182 ：
いま気が付いた。
成敗と商売は似ている。

183 ：
語感は似ていても成分はかなり違うようだ。
【成敗】の解析結果
成敗の89%は世の無常さで出来ています
成敗の6%は濃硫酸で出来ています
成敗の3%は心の壁で出来ています
成敗の2%は成功の鍵で出来ています
【商売】の解析結果
商売の64%は明太子で出来ています
商売の12%は株で出来ています
商売の9%はミスリルで出来ています
商売の8%はお菓子で出来ています
商売の7%は理論で出来ています
ちなみに【慈久庵のせいろ】で解析すると・・・
慈久庵のせいろの96%は小麦粉で出来ています
慈久庵のせいろの4%は月の光で出来ています
　　　激藁♪　　　ttp://seibun.nosv.org/　　

184 ：
>>160
あれを蕎麦屋に分類すると、近所の雑貨屋まで蕎麦屋になっちゃう。
176は蕎麦屋じゃないよ。普通の飲み屋さん。飲み屋が蕎麦を出してるだけ。

185 ：
チェーン店飲み屋だけど銀座とかにある叶家の蕎麦は、おいしい。
スレちがいだが。

186 ：
井上七兵衛
片倉康雄
渡辺維新
細川貴志
小池重雄
矢沢登志和
中村武志
小川宣夫
高橋英夫
伊島節
藤岡優也
阿部孝雄
宮島秀幸
宮本晨一郎
島崎宏之
真野龍彦
松田文武

187 ：
確かにラーメン屋と違って、偉そうな蕎麦屋の店主ってあんまり見ないかもね。
その代わりに接客のおばちゃんおねえちゃんが不愉快な場合は多いかな

188 ：
一見腰が低そうに見えて、実は店内の至る所に傲慢のシルシがかいま見えるそば屋。
・当店のお蕎麦は〇〇産玄蕎麦を毎日石臼で自家製粉しております。
・蕎麦の持つ香りを楽しんで頂く為初めは何もつけずにお召し上がりください。
・蕎麦の美味しい召し上がり方。（能書きたらたら）
・当店では〇〇の名水を使用しております。
いずれも印刷ではなく店主の手書きで、和紙に中途半端に崩した書体で書かれている。
あいだみつをか？
蕎麦はこうやって食え！
という店主の押し付けがましさが滲みでてると思う。

189 ：
>>188
> 蕎麦の持つ香りを楽しんで頂く為初めは何もつけずにお召し上がりください
と書いてあるのに、なせか小皿にワサビと刻みネギが乗せてある事実がある。

190 ：
出さないと凍みったれと言われてしまうのだよ
世の中の蕎麦っ喰いが、全て蕎麦厨という訳でもないし

191 ：
蕎麦っ喰いといわれる人々は２ｃｈに書き込む小僧などとは別の人種だってばさ

192 ：
せいろにちょろちょろとしかださない練馬田中屋

193 ：
室町砂場なんか激少じゃん。

194 ：
藪御三家は笊が裏返しだしなｗ

195 ：
>>193
砂場系ではもっともむかつく。
客を馬鹿にしてるよ。
たかが大衆蕎麦屋にすぎない分際で高価格・低分量。

196 ：
もともと蕎麦は江戸時代のファーストフードみたいなもの
ちゃっちゃと注文してちゃっちゃとかきこむ
いつからこんなに高級になったんだ？
そういう点で美味しくてボリュームあってちゃっちゃと
回転率がいい蕎麦屋というと板橋の「槙」だと思う

197 ：
>>196
そうじゃないのでわ？　蕎麦だけ出していたわけじゃなくて、天ぷらや季節の料理を
出していた。酒を飲みながら天ぷらをつまみ、〆に蕎麦を食う（今で言うと、ラーメン
みたいなもの）。蕎麦は縁起物とされていたから。〆にはちょうど良かった。夜鳴き蕎麦は、
屋台だからまた別の話し。

198 ：
>>197
どっちにしてもファーストフード。
天麩羅屋、鮨屋、鰻屋もいつの間にか高級なふりしてるな。
そして単価の安い蕎麦まで。二子玉川のそばばりゅーのオヤジの言ってる事の方が正しいよ。
もったいつけても所詮ただの蕎麦。

199 ：
偉そうな蕎麦屋より
偉そうに能書きを垂れる自称蕎麦通を成敗したい。
こいつらが偉そうな蕎麦屋を作ってる。

200 ：
>>199
そのスレ作ってそっちでやれ。

201 ：
似非蕎麦通は元手が要らないからね
気が弱そうな店主が開いた新店のカウンターには必ず居るね。

202 ：
>>201
呼んだかい？
そもそも蕎麦というものはだな玄蕎麦を（ry

203 ：
>>196
今は江戸時代じゃないですから。
昔は気軽に食えたファストフードみたいなものが、
時代とともに高くなるのは仕方ないんじゃね？
効率の悪い蕎麦粉だって高くなってるんだし。
逆に庶民の口には届かなかったものがが安くなる例もある訳だし。
嫌なら安い蕎麦屋にだけ行けばいい話。

204 ：
>>201
そうだね。
俺も「似非蕎麦通」っぽいｗ奴らしくて、
「その手の店」では、店主からやたら緊張した面持ちで感想を尋ねられることが多い。
まあ、それなりの出来でも「美味しかったですよ」と答えることに決めてるけどね。

205 ：
そば粉なんて高くないよ。ぐぐって見たら？

206 ：
>>205
蕎麦粉は高くないが、偉そうな蕎麦屋は高い。
それが蕎麦屋マジック。

207 ：
高いなりに旨ければかまわないんだが
通のお勧め店は呆れるような店が少なくないからな

208 ：
>>205
また出てきた、似非蕎麦通。
普通は饂飩粉との比較でしょう。

209 ：
そば粉は高いと思うよ。
最安レベルでもウドン粉の最高レベルの倍くらい？

210 ：
小鳥の餌みたいなの出して、1000￥取るなら、ちゃんと盛って2000￥で売ればいい。
それをしないのが腹立たしい。

211 ：
>205
俺、生産者だから、わかるんだけど
これ、どんなﾎﾞﾘ方ですか？
って、蕎麦粉、たまにあるよなぁ

212 ：
>>211
ブランドとして誇大宣伝をする。
生産量が少ないから貴重とかね。
まあ、奴らの常套句だよｗ

213 ：
なに？霧下そばとか？

214 ：
米もそうだしそばにしても地域じゃくくれんよ。
畑（生産者）がどこだかわからんものに金払うのは無意味。
そんなもん使ったって原価はたかかが知れてるじゃん。

215 ：
蕎麦粉って通販やってるところって妙に高いね。小分けしてるからなのかな？
２、３割高い感じがする。それで送料がかかる。みんな良く買うよね。不思議。
通販やってないところは安い。

216 ：
>>215
インターネット時代のビジネスだねｗ
かっては誰も見向きしなかった。

217 ：
だって22kg買っても使い切れないし。

218 ：
米がつくれないから仕方なく育てていた作物なのに。

219 ：
>>218
でも、おいしい蕎麦粉を得るには、それなりの気遣いは必要でしょ。

220 ：
>>219
まぁソバは受粉が難しいしな。
それに稲や麦と違って、ほっといたらどんどん生長してしまって、実に栄養がいかないから、
適当にいじめなければならないし。
いいところは痩せた土壌でも栽培できることと、肥料をくれなくてもいいってことか。
二毛作ができるってのもいいところか。
しかし、ソバ畑の開花時期はむっとするほどの花の匂いがする。
蜂もブンブン飛んでるので、ちと恐い。

221 ：
その蜂はミツバチだから刺さないよ。蜂は巣が近いと凶暴になるけど
普段はおとなしい。養蜂農家が花を求めて巡回してるから、その蜂も農家の
飼ってる蜂じゃないかな。蕎麦の栽培農家は受粉のために助かるし、養蜂
農家は蜜が取れるので助かる。いい話しだよね。

222 ：
そばの蜂蜜はイマイチですな～

223 ：
いまいちと言うより、苦くて駄目。

224 ：
成敗したのかヨしてないのかヨ、ｵｲ！

225 ：
成敗中。
http://food6.2ch.sc/test/read.cgi/jnoodle/1124063441/l50

226 ：
>>225 その店はエラソーというよりは勘違い野郎だな

227 ：
>>20>>206
今市の某店では、キロ１７５０円ですお。

228 ：
はやく成敗しろよw

229 ：
やはり一番ダメージを与えられるのは、敢えて丼ものだけ頼んで顔をしかめながら食べて、
腹を押さえながら苦しそうに会計して、ヨロヨロと店を出る。
これよ。

230 ：
偽善カルト宗教 ありがとう教（「あり＠とう村」、「う@し会」
　調べた所この2団体は色々と問題のあるカルト宗教みたいです。）
の信者がやってるカルトなうどん屋。
ttp://odoruudon.com/
ttp://mixi.jp/view_community.pl?id=634529
　布教・勧誘されそうで怖いッス。
上記のカルト2団体の詳細は↓
【偽善】ありがとう教問題について【犯罪】（宗教板）
　http://life7.2ch.sc/test/read.cgi/psy/1129976101/l50　
　怪しい偽善団体の被害者を減らしたい所存です。　情報交換お待ちしています。
　


231 ：
いや、俺ならノーパンスカートで店に行って、
直前に無花果浣腸3本キメて、
喰ってる最中に我慢できずにシャバーとやって、
救急車呼んで退場、かな？

232 ：
のおいが休みだったからしょうがなく１０８に行った
やっぱり客種も従業員も最悪だった
鼻くそ塗って来た。

233 ：
でも偉そうな蕎麦やってあるよね。道南のM町の蕎麦屋
『KのGA』の夫婦なんて偏屈で超有名。

234 ：
それって『Kの玄A』?

235 ：
明らかに道南の『森町』のことかな？

236 ：
南阿佐ヶ谷の同心
客が店主に媚び過ぎ
店主と常連の関係の醜さを見せ付けさせられる

237 ：
成敗はどうしたんだ成敗は、おねいちゃんは
成敗が聞きたいぞ

238 ：
成敗しろよ～

239 ：
ここは客が成仏するスレかぁ～
　店主を成敗しようとして返り討ちにあってさ。

240 ：
「返り討ち」つうのは
文句いうつもりで暖簾くぐったが、思いがけず美味しくて納得してしまった
ということだよな

241 ：
蕎麦屋店主は例外無く低学歴。
最下層人民は死ぬまで粉遊びしてなさいな。

242 ：
>>241は
じゅうぶんに、頑張った、だが蕎麦屋にも国立出の博士とかいて、これが
また、親が金持ちで、性格が最悪、そのうえ蕎麦が旨い
でも、口臭がひどくて、４０すぎてもまだ毒だ

243 ：
>>241
最近は脱サラで蕎麦屋に転向する人が増えているので、大卒も珍しくない。
そこまで学歴に拘る241は、よほど学歴にコンプレックスがあるのかな？


244 ：
団塊の暇なオヤジをカモにするだけだろ？だれでも練習すれば蕎麦ぐらい打てる。
粉さえ選べば、その辺の蕎麦屋より旨い。で、勘違いして店出して、一丁あガリ。

245 ：
それこそ、不遜の塊、偉そうな蕎麦屋になってしまう。
価格も高い。
で、汁はぺらぺらで水っぽい。
かけそばを出せない。なぜならかけ汁を作れないのだ。

246 ：
そうとうコンプレックスがありそうだねww
それじゃ低学歴の蕎麦屋の方が美味しいとでも？

247 ：
「◆蕎麦屋は低学歴の仕事◆」 スレッドにワープせよ

248 ：
うちの近所の蕎麦屋。手打ちを極めたそばをご賞味とある。
入ったよ。糞蕎麦でした。こんなのばかり。

249 ：
有る意味極めてるよな。

250 ：
銀座の「勇」の店主に、注文したらいきなり
『伸びたラーメン食いたくねぇだろう？』
と、いきなりすごまれた。
あいつって、頭おかしいの？
いま作っている注文をすべて終えないと
注文を聞けないらしいｗ
頭が馬鹿なんですね。
馬鹿なら馬鹿なりに、店内にある食券で覚えればいい物を・・・。
２台とも壊れているｗｗ
もう、笑うしかありません
どなられたら、名誉毀損で訴えられるので
小金が欲しい人は、是非、頭がおかしい銀座の勇へどうぞ

251 ：
はやく成敗しろよ
文句ばっかり言ってないでさ

252 ：
メンチかつカレー蕎麦注文してやるとか

253 ：
怒らせて傷害事件で逮捕してもらう？

254 ：
>>253
ナイスｗ

255 ：
雄山なら超イヤミな成敗用のセリフ吐けるんだろうなあ。
店主が二度と立ち直れないぐらいの。

256 ：
おやじが一人でやってる蕎麦屋で食べ終って・・
他の客の麺を鍋にいれて15秒したら
勘定をお願いするのです～
なるべくゆっくり支払いをする～
あとは・・


257 ：
>>256
店名言っちゃえｗ

258 ：
こないだ蕎麦屋にいったら、まだ１時過ぎなのに「本日終了」だと。
人気のある店だから売り切れることもあるだろうし、
手打ちは時間がかかるのも承知だけど11時～１時って短くない？
しかたないから駐車場でUターンしようとしたら店の裏に高級車が…。
営業時間は短くてもボロ儲けなんだな。

259 ：
らーめん屋なんかだと天狗になった瞬間から総叩きが始まって、あっという間に左前なんてのは多いんだけど、
そば屋は天狗になればなるほど、お客が寿司屋やうなぎ屋や料亭と勘違いして有り難がっちゃうからねえ。
お客がお店を育てるとはよくいったもんだ。

260 ：
>>256
財布からお金だして渡そうとした姿勢で放置されたりしたら
逆にマヌケだぞW

261 ：
まぁマヌケにならぬ様
ウマくやるワケだが・・
あと表に出たら
商い中の板をそ～っと
準備中にしてあげる


262 ：
>261
セコいが効果的だな

263 ：
>>261
それ、犯罪。

264 ：
ん　256だが
２度ほど、裏返しにしたぞ～
ついでにいうがー
食べ終ってー
表でたむろしてたら
次の客がきたのでー
「麺がきらたらしいー」と
やさしくｗ教えてあげました～
んぅ～
犯罪かもしれんが～　セイバイには・・・
ps.次の客はどこかへ行き・・・・


265 ：
>>264
威力業務妨害だな。

266 ：
＞「麺がきらたらしいー」
確かにこんなこと言われたら恐くて逃げるな

267 ：
256＆261だがー
犯罪であろうとー
せいばいしてねえーんだヨー
ちくっと、いじわるー（いじめー）
おまいらーなりの
やったセイバイの仕方をー
発表しろー


268 ：
つゆの徳利にエビのしっぽを突っ込んでおく

269 ：
下痢便で便器汚して帰る。もちろん流さない。

270 ：
2chでまず～って書きまくればいいじゃん。

271 ：
練馬の田中屋は二度と行ってないなあ

272 ：
てす

273 ：
旅行先の新潟で入った蕎麦屋が偉そうだった。
天ざる注文して蕎麦につゆつけようとしたら、
｢あっ！最初の一口は何もつけずに食べろよ｣だと。しかも怒りながら。言われた通りにつゆなしで食べたけど、はっきり言ってうまさなんか分からない。
｢どうだ、香りすげぇだろ、家の蕎麦はテレビでも取り上げられてるからな｣
その口調に切れた友達が
｢うるせぇよ、香りなんか分かんねぇよ、それが客に対する態度か？｣と怒鳴り、一口だけつゆなし蕎麦食べて金払わずに店出た。
五人で入ったから大損だな

274 ：
>>273
> 旅行先の新潟で入った蕎麦屋が偉そうだった。
> 天ざる注文して蕎麦につゆつけようとしたら、
> ｢あっ！最初の一口は何もつけずに食べろよ｣だと。しかも怒りながら。言われた通りにつゆなしで食べたけど、はっきり言ってうまさなんか分からない。
> ｢どうだ、香りすげぇだろ、家の蕎麦はテレビでも取り上げられてるからな｣
> その口調に切れた友達が
> ｢うるせぇよ、香りなんか分かんねぇよ、それが客に対する態度か？｣と怒鳴り、一口だけつゆなし蕎麦食べて金払わずに店出た。
> 五人で入ったから大損だな

275 ：



延々と「マズー！」「何？この味！？」「よくこれで商売してんなー」等々、
独り言を言う。


276 ：
鳴り物入りで開店した、イマドキの小洒落た蕎麦屋。
産地にこだわってるとか、内装に凝ってるとか。
天ぷら蕎麦（１７００円）を食べたら、つゆも蕎麦も
そこはかとなく泥臭いというかカビ臭いんだ・・・・・・・。
お高い感じの店主に言おうと思ったけど、勇気が無く言えなかった。
そのうち舌がなれちゃったのか気にならなくなり、完食までしてしまった。
国産の高級蕎麦粉使用をうたっているのだが、カビ臭い蕎麦って
聞いたことありますか？
いい蕎麦粉ってそんな風味があるもんなの？

277 ：
そこ行ってみたいね。カビそば。
店おしえてください。

278 ：
>>276
青カビチーズがあるから、カビ蕎麦ってはやるかもｗ

279 ：
蕎麦なんか虫押さえにバーッとかっ込んで
なおかつ旨いのが身上だと思うんだが
なんで偉そうになるのかねえ

280 ：

　町場のジジイとオバチャンのやってる
そば屋の方が今は好きだ。

281 ：
だけど、ジジ、ババのどっちかはえらそうにしてるな
俺が行く蕎麦屋はババがいろいろ指導する

282 ：
953 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/12/26(火) 01:01:01 ID:D2Ef9zNR
まるで部落民の集いだなｗ
953 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/12/26(火) 01:01:01 ID:D2Ef9zNR
まるで部落民の集いだなｗ
953 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/12/26(火) 01:01:01 ID:D2Ef9zNR
まるで部落民の集いだなｗ
953 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/12/26(火) 01:01:01 ID:D2Ef9zNR
まるで部落民の集いだなｗ
953 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/12/26(火) 01:01:01 ID:D2Ef9zNR
まるで部落民の集いだなｗ
953 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/12/26(火) 01:01:01 ID:D2Ef9zNR
まるで部落民の集いだなｗ


283 ：
530 ：音速の名無しさん ：2006/12/26(火) 21:07:21 ID:DTTXSdj60
じゃぁ明日はOGKになってるかな
530 ：音速の名無しさん ：2006/12/26(火) 21:07:21 ID:DTTXSdj60
じゃぁ明日はOGKになってるかな
530 ：音速の名無しさん ：2006/12/26(火) 21:07:21 ID:DTTXSdj60
じゃぁ明日はOGKになってるかな
530 ：音速の名無しさん ：2006/12/26(火) 21:07:21 ID:DTTXSdj60
じゃぁ明日はOGKになってるかな

284 ：
ダンプで突っ込む

285 ：
ダンプでつっこむ

286 ：
バキュームカーで突っ込む
店中カレー南蛮だなｗｗｗ

287 ：
>>194
茶化すだけで中身なし。藪御三家がざる逆さだって？　プッ。
神田はざる使ってないよ、並木と池之端は水気が切れるように特注で作った
ざるを使ってるの。　調べてから書き込みしろよ。アホ。

288 ：
ずいぶん遅れたツッコミですね

289 ：
で、成敗したのかよしてないのかよ？どっちなんだよオイッ！

290 ：
それにしても、ワサビをそばツユに溶かして食う馬鹿が多いのにはまいった。

291 ：
良いじゃん別にｗｗｗｗ

292 ：
お約束

それにしても、いまだにワサビコピペにレスするバカがいるのにはまいった。
あ、そのバカって>>291のことね。

293 ：
いつ成敗するんだよー
あんまり待たせるんじゃねえぞ、蕎麦屋の出前かよ！

294 ：
ワカメ蕎麦注文

295 ：
藤沢駅北口パチンコ屋の地下、あかいし亭はこだわった親父がうってるけど、偉ぶらなくてうまい。

296 ：
石川町の小○屋は、性根が悪い。

297 ：
休日変更に昨日着たけど閉まってた文句言うと、いつも口うるさい女将さんが平あやまりだった。
また変更してくれないかな。

298 ：
日本語でよろしく

299 ：
女将さんが、客が昨日着た服に対してなぜ謝るのか、と。

300 ：
誤字脱字すいません。
昨日は変更前だとオープンの日で変更後はクロウズドの日です。俺は変更を知らなくて無駄足したのでした。

301 ：
練馬田中屋
ああいう土建業者が昼飯に使える立地のところは得だね

302 ：
野中もけっこう…天狗

303 ：
勘定の時に、「うん、おいしかったです！またきますんで」と言う
↓
本当に、顔を覚えてもらうくらいの常連になる
↓
顔を覚えてもらった頃に、「友達もうまいって言ってました」等と言う
「ちょっと自分のホームページで紹介させてもらっていいですかね？」等と
言ったりもする
↓
その後、2回行き、3回目の勘定の時に憮然としながら「今日が最後っ！もう
来ませんから！」と言い、店を出る間際に聞こえるように「絶対許せねー！」
と言う
ひひひ

304 ：
　そんなめんどくさい事出来ないなあ。

305 ：
そんなあなたはトイレで下痢便して流さずに帰るでおｋ。

306 ：
そんなのよりもいきなり店主の菊穴掘っちゃえ

307 ：
じゃあ食べながら下痢便漏らすでおｋ。
個人賠償保険入ってれば２０００円の負担で遊べるぉ。

308 ：
テーブルの上でウンコする

309 ：
つゆだくを注文する

310 ：
鴨の血のソースを持参して
そばを食う　旨い！んで
わさびとツユを批判する

311 ：
>>195
場所柄、お前みたいな腹ｯっぺらしで貧乏な客は、要らないからだろ。
あそこの接客はすごく丁寧だし、大人にとっては驚くような値段じゃない。
量も年配の方が酒の後に嗜むのに、丁度よいようにしてるんだよ。
足りなきゃ２枚食えば済む事。
￥６００円くらいで、大騒ぎするガキは来なくていいよってこった。
すぐそばの小諸蕎麦で、カツ丼セットでも食ってりゃいいじゃん。

312 ：
一年前の書き込みに食いついた馬鹿に関する考察

313 ：
別に何年前の書き込みに反論しても問題はないと思う。
ただ内容は品が無さ過ぎだがな。

314 ：
たかが蕎麦ぐらいで勘違いも甚だしいな。
何処のバカがいけないんだｗｗｗ

315 ：
>314
何をどう勘違いしてるのか言ってみ。

316 ：
成敗マダー？

317 ：
香川の接客
店員が聞き取れなくて聞き直してくる時ほとんどが(えっ？)と聞き直してくる（笑）
普通は(はい？)と聞き直すのが全国では常識

318 ：
赤坂　豊川稲荷の対面にある蕎麦屋は酷い接客だったなあ！
もう2度と行くまい。日本人（女）じゃないような！？

319 ：
うどん屋ですまｿが
大阪駅前ビルのB2に「はがくれ」といううどん屋がある
行列もできる店だ
ここのおやじ　ただでさえウンチク多いんだが
客が女性だとこっちが恥ずくなるくらいハッスルしてウンチクたれる
女性客ドン引きなのに典型的ＫＹなんだが
だれかこのおやじに顔面パンチしてやってくれ
こいつのせいでうどん嫌いになったよ　マジ

320 ：
暴力はよくないな
ウドンを鼻からすすって
「コシとかないやん！」
これで店主も黙るね。

321 ：
うどんそのものはうまい店なんですよ
ただあのおやじのせいでうまいという神経が滅入ってしまうからなぁ

322 ：
主人にオススメ、自慢の一品を尋ねてから
全く違うものを注文。
「おすすめは何よ」
「やはり素材を味わってもらいたいのでモリです」
「じゃあ、親子丼」

323 ：
「おすすめは？」
「今、うちは旬の野菜をカラッと揚げた天ぷらがつく天ざるが自慢だよ」
「よっしゃ！じゃあ～素うどん一丁！」

324 ：
>>319同感

325 ：
上野のやぶでの出来事なんだが、蕎麦食ってたら、白飯食べたくなったので、中居のオバチャンに「白飯くれ」と頼んだら、天丼運んでるそのオバチャンは、「ウチではご飯はやってない」とぬかしやがった。
腹を立てても蕎麦が不味くなるだけなので、「天丼一つ、天ぷら、ツユ抜きな。」と頼んだら、白飯がでてきた。
勘定の時、白飯を天丼の価格で払って出てきた。

326 ：
はいはい

327 ：
>>325
このオーダーは意味不明。
天ぷら蕎麦抜きとは、温かい天ぷら蕎麦から蕎麦を取った物。
つまり、かけ汁に天ぷらが浮いている状態。
天丼抜きなら、エビ天に丼汁がかかってるはずだし、
さらにつゆ抜きなら、たんなるエビ天だけだ。

328 ：
天抜きとかの「ぬき」ってのは、「天ぷら台ぬき」を略した物
はっきり「天ぷらとツユ抜き」と言っているから、台だけ＝白飯で正解。

329 ：
天丼=1800￥
はいはいねたねた

330 ：
天丼売るために白飯がないわけだ。

331 ：
「俺が本当の、そばを教えてやる。ただし、一週間後に。」と言って
立ち去る。

332 ：
実話求む

333 ：
上野の藪は、ババアがマジムカつくのは本当。
偉そうに、白飯を断ってるのは見たことあるお。

334 ：
今、NHKスペシャルで食の安全の特集やってるぞ！！
ギョウザ事件だ。

335 ：
まともな「米」を使ってないのでしょうな。
外米でも混ぜてるんじゃないですかな？

336 ：
あげ

337 ：
顔が真っ赤ですよ。

338 ：
↑なんか鏡見て一人でぶつぶつ言ってるよ・・・

339 ：
何を出そうが出すまいが、決める権利は店にある。
品書きにないものを頼んでおいて、断られたからって文句つけるのは筋違い。
何を勘違いしてるんだか。

340 ：
いつもの、(笑）の自演の人だw

341 ：
ここまでまだ出ていない
蕎麦やだけに「手打ち」にしてくれる

342 ：
韓国で「食べ残し使い回し」根絶運動　３回違反で店閉鎖
　
2008年12月20日6時29分【ソウル＝牧野愛博】
韓国保健福祉家族省などは１９日、
飲食店などによる食べ残し料理の使い回しを根絶する国民運動を始めた。
今夏、テレビ番組が再利用問題を報道したのをきっかけに、同省が「消費者を欺き、わが国の食文化に対する認識をおとしめる」と危機感を抱いたためだ。
食品衛生法を改正し、再利用した飲食店などに対しては「三振制度」を適用。
１度目は営業停止１カ月、２度目は同３カ月、３度目は閉鎖となる。
内部K者への報奨金制度も導入し、成果をめざす。
全国の飲食店などに広報ステッカー４００万枚を配るほか、「再利用しない」と誓った食堂は、誓約書を店内に掲示したり消費者団体のホームページに載せたりして、他店との差別化を図るという。
韓国のテレビ各局は今年８～９月、相次いでこの問題を報道。
ＫＢＳテレビの報道番組によれば、無作為に選んだ２０飲食店などのうち、１６カ所で食べ残し料理を再利用。
キムチをキムチチゲにしたり、刺し身に添える大根の千切りを洗ってまた客に出したりするケースがあったという。

343 ：
韓国公然の秘密「残飯使い回し」罰則適用へ、業界は反発も
ソウル市内の韓国料理店で、食べ残しを客の前で廃棄してみせる従業員（前田泰広撮影）【ソウル＝前田泰広】
残飯を使い回して他の客に出すことが半ば「公然の秘密」となっている韓国の飲食店に対し、韓国政府は店舗閉鎖を含む厳しい措置を取る方針を決めた。
２００９年上半期までに食品衛生法施行令を改正する予定で、保健福祉家族省は「誤った食文化、悪習を改革する」と意気込んでいる。
残飯使い回しの実態は韓国のテレビ各局で０８年８～９月に相次いで放映された。
公共放送ＫＢＳの独自調査では、８０％の飲食店が使い回しをしていた。
消費者の苦情が同省に寄せられるようになり、新措置導入の検討が始まったという。
改正案では、初めて使い回しが発覚した店に営業停止１か月、２回目なら同３か月、３回目には店舗閉鎖と段階的に罰則を厳しくする。
政府の動きに呼応して、ソウル市内の一部の飲食店では、食べ残しを客の前で専用容器に回収する取り組みも始まった。
食べ残しが多い理由のひとつが、「パンチャン」と呼ばれるおかずが必要以上に食卓に並ぶことだ。
パンチャンはキムチや魚の煮付けなど店によって違うが、客が食事を注文すると何種類かがサービスで提供される。
同省によると、量が少ないと「ケチな店」と思われる風潮がある。
このため、店がパンチャンを多めに出し、食べ残しを別の客にも使う悪循環が起きているという。
ソウル市内でも高級飲食店などが集まる江南区は、パンチャンを注文制にして、客が食べたいものを必要な量だけ自分で選ぶ仕組みを導入するよう区内の店に呼びかけている。
だが、呼びかけに応じたのは「区内５０００店舗のうち約１０店舗」（区担当者）。
同省によると、今回の施行令改正に対しても飲食店の業界団体は、「客が減る」「処分が重すぎる」と反発しているという。
同省は「残飯はゴミだと考え、残飯を減らす方法を考えてほしい」と、飲食業者に従来の発想を変えるよう要求。
消費者に対しても「量が多ければ良いのではなく、きれいな食べ物が良いという認識を持ってほしい」と注文している。
韓国ではソウル五輪開催決定後の１９８３年、「衛生的な食べ物」を実現しようとパンチャンを個別に注文する制度を導入した。
しかし、パンチャンに料金を払うことに消費者が反発。
罰則がなく、飲食店も制度を守らなかったため、制度が形骸(けいがい)化した経緯がある。
今回も、飲食店の意識や消費者の関心を喚起できるかが、新措置の成否のカギを握りそうだ。
（2008年12月22日22時59分 読売新聞）

344 ：
メラミン入り粉ミルクの中国「三鹿集団」が破産へ
【北京＝杉山祐之】
新華社電によると、中国河北省の石家荘市政府は２５日、有害物質メラミン入りの粉ミルクを製造した大手乳製品メーカー「三鹿集団」が、破産手続きに入ったと発表した。
メラミン入り粉ミルクによって腎結石などの健康被害が出た乳幼児は中国全土で約２９万４０００人に上っており、その多くを製造していた同集団は９月に生産を停止していた。
（2008年12月25日22時43分 読売新聞）

345 ：
平成21 年５月21 日
各 位
株式会社グルメ杵屋
代表取締役社長 日村 千尋
一部店舗における生わさび回収に関するお詫びとお知らせ
平成21 年5 月14 日付けで、関西国際空港検疫所のモニタリング検査に基づき大阪市健
康福祉局から回収命令が出された食品が当社一部店舗に納品され、販売した事実が判明い
たしましたのでご報告申し上げます。
当該食品は明星貿易有限会社（大阪市浪速区）が平成21 年4 月28 日付けで中国から輸
入した生鮮わさび196.5 ㎏であり、食品衛生法による基準値（0.02ppm）を越える0.03ppm
の農薬「ホキシム」が検出されております。当社の調査ではそのうち100.0 ㎏が当社の下
記店舗に納入され、５月２日から５月18 日の間、お客様に提供いたしました。
そじ坊 奈良ファミリー店（奈良県奈良市西大寺東町）
そじ坊 住吉北ショップ南海店（大阪府大阪市住吉区東粉浜）
そじ坊 なんばシティ南館店（大阪府大阪市中央区難波）
そじ坊 新大阪駅味の街店（大阪府大阪市淀川区西中島）
そじ坊 堺東ショップ南海店（大阪府堺市堺区三国ヶ丘御幸通）
そじ坊 泉ヶ丘センタービル店（大阪府堺市南区茶山台）
そば野 宝塚ソリオ店（兵庫県宝塚市栄町）
そじ坊 高松ゆめタウン店（香川県高松市三条町）
そば野 広島ゆめタウン店（広島県広島市南区皆実町）
そば野 広島イオンモール・ソレイユ店（広島県安芸郡府中町大須）
そじ坊 別府ゆめタウン店（大分県別府市楠町）
店舗の在庫品は既に当社で回収いたしました。
店舗においてお客様に提供され、お客様が持ち帰られた該当わさびにつきましては、店
頭告知により回収を呼びかけております。お客様及び関係各位に多大なるご迷惑をおかけ
したことを心よりお詫び申し上げます。
「ホキシム」とは、有機リン系の殺虫用農薬のひとつであり、ＦＡＯ／ＷＨＯ合同食品
添加物専門会議（ＪＥＣＦＡ）における毒性評価では、許容１日摂取量として『0.004mｇ
／㎏ 体重／日』と設定されております。（体重５０㎏の方が該当の生わさび１０グラムを
召し上がられたと仮定すると、許容１日摂取量のおよそ６００分の１の摂取量となりま
す。）
また、当社は納品された生鮮わさびを店舗で洗浄・殺菌を行い、お客様が使いやすくす
るために表皮を削る等の加工をした後、お客様に提供しております。
上記のことから、このたび提供いたしました商品の安全性に関しましては、即健康被害
に結びつくとは考えておりませんが、念のため、お客様に提供しております状態の該当生
わさびの「ホキシム」の残留濃度と安全性について外部機関に検査依頼をした結果、当社
の依頼した検体からは「ホキシム」は検出されませんでした。
生鮮わさびに基準値以上の「ホキシム」が残留していたことの原因及び流通や品質検査
に関する問題の有無の調査に関しましても平行して実施しております。また、万一の可能
性を考え、中国産の生鮮わさびが納品されている店舗においては使用を中止しております。
この件につきましてお問い合わせなどございましたら、当社衛生管理部
（TEL06-6683-1323）へお願いいたします。
以上

346 ：
たかが60年少々の生涯ですが、岐阜の胡蝶庵のオヤジの態度には呆れて
ものが言えなかった　5名だと入れてくれないのか　遠路遙々訪ねてきたのに
この仕打ち　呆れたね

347 ：
それよりも、現代偉そうな若旦那のスレはないのか？

348 ：
ザ・ビートルズ・モノ・ボックス(BOX SET)【初回生産限定盤】
追加生産のものが売り出されたら、「嘘もたいがいにしとけ」ってことになる。
法律上「初回限定生産盤」の表示は重く、EMIは追加生産できない。
すれば処分を受けることになる。
「私が買おうと金払ったのは初回限定生産盤です。
限定じゃない盤はちがう商品だから返品するよ。」 と言って
買ったレコードショップへ返品するのが一番効くんじゃないかな?
あとは行政への電話K
EMIへ全国から直接電話したり宅配で返品するのもいい

349 ：
Woman Finds Mouse in Soup on Mother's Day
Posted on: Monday, 10 May 2004, 06:00 CDT
NEWPORT NEWS, Va. - A woman out for an early Mother's Day lunch at the Cracker Barrel restaurant found a mouse in her vegetable soup. The woman had already eaten some of the soup on Saturday when she scooped up the mouse.
The discovery prompted the chain to immediately halt the serving of vegetable soup at the Newport News restaurant as well as nationally, a corporate spokeswoman said Monday.
"As soon as the problem was discovered, we stopped serving the product," Julie Davis said from Cracker Barrel's suburban Nashville, Tenn., headquarters.
The mouse, less than 2 inches long, is being tested to determine whether it got into the soup at the store or was already in a soup package when it arrived from a vendor.
"We want to know how this happened," Davis said.
The Newport News store had received its regular pest control service on April 13, she said.
Davis said Cracker Barrel deemed the discovery so serious, President Donald M. Turner was involved within hours of the discovery to direct the company's response.
"I can't stress enough how seriously we view this," Davis said.
---
Information from: Daily Press


350 ：
基本的に他者に対する敬意がないというのが
病んだ現代人の特徴なわけで。

351 ：
離陸直前に・・・ドイツ

352 ：
○○の「××食堂」で起きたか

353 ：
テイクオフの時に腹痛、吐き気、下痢の症状が出ると、排泄物や嘔吐物まみれで機内はたちまち、阿鼻叫喚地獄と化したのだろうか！？
離陸前の食事に原因があったらしいと言われていて、現在詳しい原因を調査中だそうだが・・・。
うどんやそばだけでなく、その他の料理食って、その中のヤバイ物を飲み込んでしまったら、もう遅いぞ！
どこに行っても、外食では、絶対にマズイ物食わされないようにしよう。
うどんやそばも安全とは限らない。
食中毒に国境は無い。

354 ：
ちょっと前に、あんりゅうでやっちゃったみたい

355 ：
月の洞くつでヤツが現る
弱点は炎・熱

356 ：
植物だからって、何でも葉っぱを天婦羅にして食っていいというわけではない
某都市の、その食中毒の被害者の４人は、30代の姉弟、60代の父親、70代の母親だそうよ。
先週のランチタイムで、自家栽培のナス科タバコ属のキダチタバコ（別名・カラシダネ）を天ぷらにして食べちゃったそうだ。
その後、１時間以内に相次いで吐き気や嘔吐、手のしびれなどの症状が表れたそうだ。
別名のからしと同じ植物と誤認識していた様で、某公的機関は以下のように呼び掛けているそうだ。
「食べられる種類か分からない植物は絶対に食べないで」と・・・
もう一度、言おう。
植物だからって、何でも葉っぱを天婦羅にして食っていいというわけではない。
うどん屋もソバ屋も、決して何でもかんでも葉っぱを天婦羅にして、客に出さないように！
また、お客もそうして出された物を決して食べないように！
そして、一般家庭でも、決して何でもかんでも葉っぱを天婦羅にして、食べないように！
どんな葉っぱか確かめずに調理したり食べてると、大変なことになりますよｗ

357 ：
「食べられる種類か分からない植物は絶対に食べないで」

358 ：
葉を食べて、食中毒になったニュースを知り、感じたこと
キダチタバコの葉を天ぷらにして食べて食中毒のなったニュースの中のコメントで、
厚生労働省食中毒被害情報管理室は「山で毒キノコや有毒植物を採って食中毒になるのが一般的。普通は観葉植物を食べないので、キダチタバコの食中毒例はあまり聞かない。」と言ってるよ。
この出来事は、店ではなく一般の家庭の中だけで起きたものだが、過去に植物の葉を食べて、食中毒になったケースはいろいろある。
食材については、自分の知らない物が入っていた時、店員に確認とった方がいいかもね。
今後は、店側も、メニュー表に「どんな食材が使われているか」ハッキリと明記しておくくらいの心配りが必要ね。
決して食べてはいけない物は、使わないようにすることも必要だろう。
全国のうどん屋やそば屋には、是非、そうしてもらいたいね。

359 ：
外食業界も、ブラック化してるみたい
マックや、すかいらーくと並んで、グルメ杵屋の名も登場してるみたい


360 ：
・・・・・チェーン展開企業に蔓延する“ブラック化”に・・・、現場に聞いて・・・・・

361 ：
行かなきゃいい

362 ：
天抜きで酒飲んでそのまま帰るとか？

363 ：
老舗の風格がまぶしい

364 ：
偉そうなそば屋さんなんて、いまどきあるかあ

365 ：
人気寿司屋でバイトをしたことがあるが「常連さん」が帰った後は店のオヤジが
「あのバカ、味も分かんねぇくせに通ぶりやがってｗｗ」と爆笑だったわなｗ

366 ：
そういう客いるよな

367 ：
料理評論家かと思う人いるよな

368 ：
恥ずかしいね

369 ：
おんぱやかそばか

370 ：
成敗？

371 ：
通の人の話はすごく参考になる

372 ：
どこの蕎麦屋さんのことを言ってっるのでっすか

373 ：
藪蕎麦の事かも

374 ：
>>365
評論家気取りも痛いが
そのオヤジの人間性も疑うな　
気に入らないなら面と向かって言えばいいのに

375 ：
どこの店

376 ：
>>58
天皇って財布持ってんのかな

377 ：
ウオダイ徘徊

378 ：
食べ方が汚かったので偉そうな蕎麦屋に成敗された俺

379 ：2016/05/05
ソバ屋の蘊蓄に対して　わしに講釈するほど偉いんかい

小諸そば 34杯目　-三たて・庶民派-
富士そば 32杯目
【昼の】コンビニ蕎麦【定番】
【吉そば】五反田のそば屋【ゆで太郎,.etc】
高遠そば・おしぼりそば
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丸亀製麺で働いていますが質問ありますか 2 ？？
【上総】千葉の蕎麦屋【下総】４軒目
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