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讃岐うどんは足で食う下賎な食べ物と思う人の数→
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きつねうどん最高。


1 ：04/08/20 〜 最終レス ：2016/04/12
稲荷分が足りないんです。
旨いきつねうどんが食べたいんです。
できれば、関西風か四国風味で。

2 ：
2で終わりにしたいようなスレだな

3 ：
需要のない板立てすぎ
こことかオリキャラネタとかエロキャラネタとかいらねーべよ

4 ：
>1
関西風と四国風がどう違うのか述べなさい。

5 ：
四国のうどんはワカメが、関西のうどんには但馬牛が入ってるんだよ。

6 ：
>4
とりあえず、そばつゆを薄めただけっぽい関東風とは違うわけで。

7 ：
>4
汁が関西系は薄め。全部のめるけど、なんかコクがある。
四国系、とりわけ愛媛香川系は、油揚げとなんとも言えず合うんです。
徳島は・・・徳島製粉があまりにもアレなので手が出せません・・・・
番外で九州は福岡県の一部で食べられるきつねうどん、あれはあれで、うまいけど微妙。

8 ：
店行っても､これしか頼まないｗ＜きつねうどん
これがマズい店って､ありえない。。(ﾆｶﾞ

9 ：
ある意味、水のまずさをごまかす食べ物でもあり、水が旨ければ最高に旨いものにも化ける。
関西〜四国文化そのものとも言えると思われ。

10 ：
＞ある意味、水のまずさをごまかす食べ物でもあり
どういう意味かわかんないんですけど。
それに
＞関西〜四国文化そのものとも言えると思われ。
だなんて、あなた、きてますねー。

11 ：
東京駅でタヌキそばを頼んだら
揚げが入ってなくてショックだった。

12 ：
>>９
何も知らんアフォが。四国4県でも香川は瀬戸内海〜播磨寄り、
徳島は関西文化、愛媛は広島〜山口、高知は独自と
まったく違う食文化を辿ってきてるんだよ。




13 ：
つーか隣の県に影響されない食文化はないだろ

14 ：
隣の県に影響されない食文化・愛知
残念ながらこのスレッドには一切関係ない

15 ：
>>12
愛媛は大分の影響も受けてる。
高知は独立王国、徳島は関西戦隊トクシマンだし。

16 ：
揚げ玉と油揚が両方入ってるうどんをなんて言う？
うちの近所の蕎麦屋じゃ「むじな」っていってるんだけど

17 ：
>>16
じゃあ、たぬき汁にウドンを入れたら何て言う？

18 ：
とりあえず、関東と関西の「どんべえ」は上げが違うし、関西でも大坂と他の地方では味が違う。

19 ：
スマソ。漏れは天玉派だ。

20 ：
きつね？
けつね？

21 ：
最近、関西へ行っていないので忘れかけていたのだが、
以前は、関西には、きつね（けつね）とたぬきしか無かったと思ったが、
近頃の関西では、きつねそば、きつねうどんがあるのか？

22 ：
福岡県東部では、一部うどんやでは「てんかす入れ放題、大きな一枚揚げ」のきつねうどんだな。
讃岐系。

23 ：
けつねうどん　ですね
けつ

24 ：
とりあえず、>>1は無視して、全国のきつね＆けつねうどんいついて語ろうか。
小倉ではきつねうどんはないんだが、例外的に小倉駅構内のうどん屋（立ち食いに有らず）では食べられる。
デフォがかしわうどんなので、きつねかしわうどん。

25 ：
>>21
「いつから」とはっきりとは言えないけど、大阪では
きつねそばやたぬきうどんという商品は存在しています。
駅などの立ち食い蕎麦屋さんではほぼ当たり前のように
見かけますし、一般のうどん屋さんなどでもちょくちょく
目にするようになってます。

26 ：
なぜ「けつね」と言うの？

27 ：
>>26
りゆはにでｓ
理由は無いでしょう
ほうへ
げ
方言では？

28 ：
>>26
生まれも育ちも大阪ですが「けつね」
なんて聞いたことないですが。

29 ：
嘘言うな

30 ：
おばちゃ〜ん　けつねうろん！

31 ：
俺は関東人でトラ運。よく関西のうどん屋に行くが、
「きつね」とは聞こえても「けつね」とは聞こえない。
ただし「き」の発音は明らかに東京弁の「き」とは違うが。

32 ：
東京にいても、
あさししんぶん（朝日新聞、”ひ”が発音できない）なんて一部のジジイだけだしな。

33 ：
チョソ（在日大阪人）に正しい日本語しゃべれと言う方が無理です。

34 ：
http://www22.big.jp/~12ch/up/source/ichigo1619.jpg
これは高知市の中心部にあるうどん屋さん。
なぜ高知・・・

35 ：
かろのうろんや（角のうどんや、博多弁）は生きた方言なの？

36 ：
>>35
博多方面は知らないが、豊前方面の4０代だと普通に「セ」が発音できない。
どーしても「しぇ」になる。

37 ：
>>36
そりゃしょーかないよな。
東京より韓国が近いから。

38 ：
>>30
そう、「けつねうろん」やで！
讃岐うどんとも違うこの微妙なうまさ！！
（讃岐ほどコシはつよくない）

39 ：
>>37
悪いが、豊前地方は京都・大阪からの窓口だったからそこからの影響が強い。
博多方面は半島からの影響は強いというが、それは対馬だけ。

40 ：
発見。あげる。

41 ：
北陸のクソ田舎のうどんやでメニューに「いなりうどん」とあった。
いなり寿司がついてくるのかと思って注文したらただの不味い「きつねうどん」だった。

42 ：
ｱﾌｫな野郎ﾆﾀﾞ

43 ：
きつねはこのすれしかないのか。

44 ：
きつね旨いよねー

45 ：
小さな三角形揚げ２つ派と大きな長方形派、大きな三角形派があるんかな。

46 ：
俺は大きな長方形派

47 ：
まあ、天かす入れ放題なら・・・自分も長方形派。

48 ：
どれでもいいけど、見栄え的には大きな三角形が好き。
揚げの横から顔を出す、汁とうどんの見え具合がたまりません。

49 ：
>>47
三角形派でも長方形派でいいんだけど、
「天かす入れ放題なら」というのは、どういう意味？

50 ：
>>49
まあ、特に深い意味は無いけど、地域性で、地元では天かす入れ放題なんだけど、県内他地域だと
入れ放題じゃない。
そんだけ。

51 ：
俺は刻み揚げが好きだ。

52 ：
>>48同志！
パンティーのような揚げの横から見える色白のうどんが妙にエロティックで。

53 ：
何故か、きつねうどんを食べていると和服の狐耳の女の子をイメージしてしまうんだが。

54 ：
ｱﾆｦﾀはｷｼｮｲ

55 ：
いんや、単に稲荷信仰なだけですわ。

56 ：
名前ばかりが有名で味がいまいちなお店が多い中で
大阪本町の松葉屋のきつねうどんは美味いよ。
腰のあるつややかな麺、化学調味料を使っていないダシ、
絶妙な甘辛さの揚げ、薬味としてゆずの皮、申し分のない味だと思う。
それとここはきつねうどんがあまりにも有名で目立たないけど
カレーうどんがこれまた美味い。

57 ：
言うならば　小さいのが二つに分かれているいなりは既製品の疑いがあるぞ

58 ：
いなり用の揚げを買ってきてもイマイチ違うんだよなぁ。

59 ：
そりゃね
大体は既製品を買ってきても、すこし味を変える

60 ：
イ絵で作る場合、生協の稲荷揚げの開封したてが一番旨い。
だから、一回に5枚投入してる。

61 ：
きつね一丁。

62 ：
>>58
いなり用の揚げを買ってきて、水洗いしてギュウッと絞れば
きつねうどんの揚げとしてもなかなかいける。

63 ：
>>62
しかしそれでは味つきの場合・・・

64 ：
俺、関東でも関西でもないけどマジ関西人キモいわ〜
だいたいが、平均的な県庁所在地規模な都市のクセに
分不相応に東京にキチガイ的な対抗心を出すことが痛いなｗ
関西…ぶっちゃけ大阪だが、オマエらが憧れにしてる、且つ目標にしてる
東京に対して誹謗中傷すればするほど自分に降りかかってくるんじゃないのかｗ
エッ？…自分らは東京より格上だって？ｗ
だったら何も言わずに大阪民国作ればいいだけの話しだろｗ

65 ：
きつねうどんに関係ないよ？

66 ：
>>64
はよR

67 ：
天七にある「天六うどん」では、メニューに、はっきり
　「　け　つ　ね　」
と書いてあるのです。私は初めて行った時、これを見て
吹き出してしまいそうになりましたが、しかし
「郷に入っては郷に従え」という諺もあることですので
私は、意を決して
　　「　け　つ　ね　！　ください。」
と注文しました。すると、おばちゃんは注文の確認で
　　「はい、きつねね。」
と言うではありませんか。その後入ってきた客が３,４人
注文の発音に聞き耳を立てていると、そろいもそろって
　　「　き　つ　ね　！」
と言うのです。私は、はめられたのかと思いましたよ。

68 ：
>>67
(･∀･)ｲｲ！

69 ：
>>67
狐にだまされたね。

70 ：
伏見稲荷の前には其の名も「いなり」という食堂がある

71 ：
↓小諸スレより
672 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 投稿日：04/10/16 14:22:15 ID:p6TuI1Kr
>>668
しかも、稲荷の舎利だけ食って残った揚げをかけそばに入れれば
きつねうどんに早変わりだ。

673 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 投稿日：04/10/16 17:13:30 ID:ioWfhkRz
そばがうどんに変わるところを、もう少し詳しく教えてください>>672

72 ：
>>71
ちょとﾜﾛﾀ

73 ：
http://jbbs.livedoor.jp/auto/2760/

74 ：
６４は佐賀県民（ﾌﾞｹﾗ

75 ：
きつねうどんに添えると旨いものって何？

76 ：
海苔で巻いたおかかのオニギリに数滴の醤油をたらしたもの。
きつねに限らないけど、オニギリを頬ばって汁をすすると(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

77 ：
大阪船場の松葉家は元祖きつねうどんです。初代主人の時代に蒸し籠にあげと魚の
すり身のてんぷらを盛って出してたところ、客がうどんにあげをのせてたべることが
多いようなのでうどんにのせて商品化したのが始まりらしい。（きつねうどん口伝・松葉家
宇佐美辰一/筑摩書房より）
大阪ソフトうどん（讃岐のコシのあるうどんと対象的）ではどの書籍でも草分け的存在らしい。
あげも二番だし、うす口醤油ベースでじっくり時間をかけて作っているらしい！

78 ：
>>77
元祖を語りだすとそれ以上スレが伸びないのでやめてくれまいか。

79 ：
確かに。「〜で？」としかいえなくなっちまうしな。

80 ：
＞じっくり時間をかけて作っているらしい！
放って置くだけなんだけどね。

81 ：
「『元祖』の店物語」　　いいじゃないですか。
きっと　>>77　は、　明日あたりは、二作目
「『2get』の店物語」を書いてくれますよ。きっとね。
楽しみですねぇ。
1000まで続くんじゃないでしょうか？

82 ：
>>75
やはり、うどんだけだと少し足りない。
かやくごはんが欲しくなりますね。

83 ：
あぁ、なるほど。かやくごはんか。
おかかおにぎりもいいなあ。

84 ：
サイドメニューも炭水化物ものが多いので、
どうせ炭水化物なら、と大盛りや特盛りをたのみます。
麺を口いっぱいグイグイすすってモギュモギュゴクンを何度も繰り返せる快感ったら…

85 ：
今、油揚げを浸けました。一晩放置します。
明日の朝はきつねうどんです！！

86 ：


うどんはコシが命っていうヤツが多いけど、京うどんや大阪うどんのようなコシのないやわらかいうどんもウマーですから・・・。

とくに、あまからけつねうどん最高！！！





87 ：
インスタントのきつねを集めておいて
そのアゲでいなりずしをつくると。。。

88 ：
>>87
うまくないって聞いたことある
どこぞのサイトでやってた希ガス

89 ：
きつね---->うどん
たぬき---->そば
といわれるが、
きつねそばもいけてると思うのだが。

90 ：
>>89
釣りじゃないだろうな。
大阪→きつねそば
京都→あんかけ
東京→天かす入り
ということを理解した上で、「たぬき」を語れ。

91 ：
たぬきｽﾚあったはずだな

92 ：
うどんくいたい

93 ：
>92
やっぱしずっぽし年越しもきつねうどんっすか？ｗ

94 ：
>>91
たぬきそば
http://food6.2ch.sc/test/read.cgi/jnoodle/1090152015/

95 ：
あけおめ〜揚げ入り雑煮(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

96 ：
>>93
ところが、「おあづけ」くらって、ざるそばだったので、正月におでんのあまりの厚揚げをうどんの上に載せて
きつねうどんの代わりに…orz

97 ：
>５６
同意！
　気になっていたんだけど、レジの「おおきに」でおなじみのおじいさんって
　まだ生きてる？　最近見ない。もしかして・・・。
　大阪おじやうどんも好き。すき焼きうどんも好きじゃー。
　阪急梅田駅近くの「とり平」も好き！
　

98 ：
>>97
先代はお亡くなりになった
この前いったら、三男が店員に威張り散らしてて（兄たちが居なかった）
見てて気分悪なった、味もいまひとつ
もう2度と行くことは無い

99 ：
きつねうどんの発祥は大阪だと聞いたことがある。元祖きつねうどんはどこ？

100 ：
松葉だろ

101 ：
うどん発祥の地は福岡市らしい。

102 ：
東京人です。きつねうどんの東京での美味しい店をあまり知りません。
東京では讃岐うどんてんが多くかき揚げやイカ天が多くきつねも時々ありますが
みるだけで美味しくなさそう・・・小さく貧弱、しわしわ。
東京はてんぷらが多くついてんぷらうどんを食べてしまいます。
大阪の美味しいきつねうどん店ももっと教えてください。

103 ：
>>101
発祥の地が、大多数の舌に合わなかった（全国的に話題やブームにすらならなかった）
というのも、自分を過大評価しがちな福岡らしくていいよね。

104 ：
>>102
いっそ、自分で作ってしまうという手もある。
東京の方でどんなもんが売ってるかは知らないが、白だし入れて、だし汁を作ってもいいし。
で、そこに「稲荷揚げ用」のを入れる。
開封直後のをね。
貴方が見てるしなびてるのは、やっぱり、開封してから時間がたちすぎてるから。
あと、旨いきつねうどんは、案外、駅の立ち食いに隠れてたりする。
>>103
いや、まったくだな。
というか、福岡市のうどんはアレだけど「ごぼう天うどん」はもうちょっと取り上げられてもいいような。
北九州・小倉では「かしわうどん」だし。
まあ、旨いきつねうどん食えるのは京築地方だけだが…

105 ：


ＤＱ〜Ｎ



106 ：
狐は絶対マズイと思う、美味いと言ってる奴の気がしれない・・・
大体狐本体が甘すぎるんだよ、あんなのうどんぢぁねぇ
てわけで、たぬきうどんLOVE！L・O・V・E、L・O・V・E・L・Y・TANUKI！！

107 ：
>>104
> 京築地方
ﾆﾀﾞｰ半島の地名かい？

108 ：
>>106
すき焼きが甘すぎる、と駄々こねてるバカと同じだな。
イヤなら食わなければいいだけ。強制など誰もしとらん。

109 ：
>>107
京都郡・築上郡・行橋市・豊前市の総称。
旧豊前国地域から、北九州市と田川などの筑豊・大分県の中津や宇佐などの部分をのぞいた地域の事。
別名、「福岡のチベット」。とかく県内では「存在しない地域」にされやすいが、苅田もこの地域である。
なお、うどんはブーム以前から、さぬきがデフォで、きつねうどんだと大きな1枚揚げタイプ(2枚ではない）なのが特徴。

110 ：
関東の汁には天ぷらが合い、関西の汁には狐が合う
逆の組み合わせにしたら今一

111 ：
>>110
真理だな。

112 ：
東京できつねうどんが旨いと思った店はJR蒲田駅改札近くの「めん亭」油あげに
凝っている。つゆもぴったり！関東にも旨いきつねがありますからー！！
残念！！！

113 ：
最近どこの店でもやたら狐揚げが甘くありませんか

114 ：
刻んで乗っけただけのほうがうまい。
それってきつねじゃないの？

115 ：
>>114
それもまた、きつね。

116 ：
>>114-115
> 刻んで乗っけただけ
それを関西では「きざみうどん」と呼んでいる

117 ：
＞l
おーい無事か〜？

118 ：
ついに志んだか…(´ﾟωﾟ`)

119 ：
ほっとするな

120 ：
なんてしどいことを‥｡･ﾟ･(ﾉ∀ﾟ)･ﾟ･

121 ：
また限界島が･･･瓦礫に埋まってるのかな

122 ：
肉うどん派です＾＾

123 ：
昨日は冷やしきつねうどん食いましたわ
早く夏にならないかなぁ

124 ：
狢食いましたよ

125 ：
むじな？

126 ：
>>125
そう、むじな

127 ：
今日食べた冷やし貍(ﾟдﾟ)ﾏﾂﾞｰ
揚げ玉が齒欠けるくらい堅かった。。。

128 ：

子供のころ食べた出前のきつねうどん、もう一回たべたい。

129 ：
おいおい、きつねってなんだよ。動物じゃねーかよ。
けつねだよ、けつね！

130 ：
おいおい、すうどんってなんだよ。酸っぱいじゃねーかよ。
かけだよ、かけ！

131 ：
酢うどんかよ

132 ：
かしわも高菜も入っとらん「かけうどん」なぞ、ありえんばい
だしと博多万能ネギだけのは「素うどん」たい

133 ：
>>132
あほだ・・・

134 ：
>>132
× だしと博多万能ネギだけのは
○ だしと博多万能ネギだけっちゃ

135 ：
Ｘ　かしわも高菜も入っとらん「かけうどん」なぞ、ありえんばい
○かしわも高菜も入っちょらん「かけうどん」げな（orとか）ありえんっちゃろ


136 ：
博多万能ネギというのは、香川でいう「ネギ」のことかといつも悩む。

137 ：
稲荷揚げをぶちこむ、これ最強。

138 ：
あげは切らずに、そのままどーんと入っていてほしい。
味付けはちょい甘めがすき。
ふんわり弾力があって、噛むとジューシーな感じだとたまらない。

139 ：
きつねそばには卵や天ぷらは入れないな。
きつねそばはそのまま食べたい。

140 ：
まいう〜

141 ：
>>139
冬場なんかは、きつねの玉子とじ（そば・うどん、どちらも）なんかもおいしいし、
体があったまるよ。

142 ：
きつねそばは甘く煮た揚げより、刻んだだけの方が好き。
刻むのは京都だけだっけ？

143 ：
四国方面は大きく四角いのと、大きい三角にわかれる。

144 ：
>>142
大阪の（立ち食い）うどん屋では、甘く煮た揚げは"きつね"、
刻んだのは"きざみ"と、メニュー名を分けてることが多い。

145 ：
あまく煮る場合（自宅でつくる予定）、ザラメがいいのでしょうか？
黒砂糖だと、結構あまくなって、なおかつ色もいい感じに黒くなってくれるので
使っています。
ざらめを使う場合の注意点なんかあれば教えてください。

146 ：
「酸うどん」気に入った。w

147 ：
>>145
九州方面の場合、稲荷揚げが甘いから、それを流用してる。
>>146
鼻水吹いたｗ

148 ：
昆布ダシにアゴ汁と塩少し入れるだけで関西風のつゆができる
甘いきつねをのっけて最高

149 ：
冬にいいね

150 ：
いいね

151 ：
あげがうまいよ

152 ：
>>1
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＿　＿＿＿
　　　　／￣￣￣￣＼,,　　　　　 ／−､ −､　　　 ＼
　　　/＿＿＿＿＿　　ヽ　　　 /　 |　 ・|・ 　| ､　　　 ＼
　　　| ─ ､ ─ ､ ヽ |　　|　　 / ／　`-●−′　＼ 　　 ヽ
　　　|　　・|・　　|─ |___/　　 |/ ──　|　 ── 　 ヽ　 　|
　　　|` - c`─ ′　 6 l　　　|.　──　|　 ──　 　 |　　 |
.　 　ヽ (＿＿＿_　　,-′　　 |　──　|　 ── 　 　 | 　 l
　　 　 ヽ ＿＿＿ ／ヽ　　 　 ヽ （＿＿|＿＿＿＿　 /　/
　　　 　／ |／＼／ l ＾ヽ　　　 ＼　　　　　　　　 　 /　/
　　　 　|　|　　　　 　|　　|　　　　 l━━（ｔ）━━━━┥
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
　　　旦~~　　　　　　　　　　　旦~~













153 ：
昔、青春１８切符で京都から九州まで鈍行で電車の旅を楽しんでいたとき、
腹が減った駅で、立ち食いうどんを食べたのだが、
テーマをきつねうどんとして食べていたら、地域ごとに特色があって面白かった。
揚げの形とか枚数とか、全然違うんだねー

154 ：
オーブントースターで油揚げをカリカリに焼いて、食べ易いサイズに切って載せて食べるが、
旨いぜ〜！

155 ：
刻みのバリエーション

156 ：
３日続けてきつねです

157 ：
そばを海苔で巻いたそば寿司みたいに、
おあげの中にうどんを詰め込めば「うどんおいなりさん」ってできるかな。

158 ：
それおいしそう！！
なんか出来なくもないキガス。

159 ：
ぐぐってみた。あるにはあった。
ttp://www.ntv.co.jp/zoomin/old/reference/20011011.html
ttp://ameblo.jp/cucina-felice/archive-200511.html
↑アフェ注意。

160 ：
美味しい季節
近づいてきましたね・・

161 ：
うれしい季節だな

162 ：
「きざみ」はそのままきざんんだだけで、
甘辛く煮た揚げを刻んだ「きざみ」には出会ったことはない。

163 ：
きつねうどんを名物にしている店って東京にありますか？

164 ：
そばつゆを湯で薄めたうどんとか、
そばつゆをスープで薄めたラーメンとかを名物にしてる店は多いぞ。

165 ：
けつね好っきやねん

166 ：
高松の鶴丸で食ったきつねは最高に美味かった。
未だにあれを超えるものに出会ってない。

167 ：
ぢゅわ

168 ：
たぬきうどん派の俺だが・・・
きつねうどんは七味が合うという利点がある

169 ：
旨い関西風というのはない

170 ：
はーいしのだにしまあー
おあとはいからあー

171 ：
甘さとしょっぱさのバランスが大切だよね。

172 ：
ねずみうどん最低。

173 ：
コロッケも　ほしいな

174 ：
中国人男性のほうけいチンポの余った皮を稲荷に再利用されて日本に輸出されている…
たまにチン毛が生えたものも見受けられる。

175 ：
きつねうどん、最高ですね。

176 ：
>>172
私も同感。
ねずみうどん、最低ですね。

177 ：
ネズミうどんて何

178 ：
酢うどんはマジにうまいぞ
騙されたと思って１回くってみろ

179 ：
大きさとかじゃなく、炊く前のあげの質にこだわってみるのも一興かと思う。
肉厚がいいのかというとそうでもなく、では薄くきめ細かな絹ごしがいいのかというとそうでもない。
中はよく甘い煮汁を含むようにスカスカ木綿で、回りの揚げた部分は上品かつ柔らかい衣をきているあげがいいと思う。
きつねうどんとして食する時に、舌触りがよく、かつ噛んだときにうどんだしと、キツネの煮汁が溢れんばかりに口の中に広がる、そんなキツネあげがいい。

180 ：
>>174
＞ (*´Д｀)ﾊｧハァ

181 ：
最高！

182 ：
けつねうろんって発音は河内弁だな。

183 ：
よろがわの、みるのんれ、はらららくらり、れすわあ。

184 ：
三笠フーズ社長ら５人逮捕　事故米、食用に偽装容疑　2009年2月10日15時0分
大阪府警本部に入る冬木三男容疑者（右）＝１０日午前９時２２分、大阪市中央区、諫山卓弥撮影
大阪府警本部に入る古谷幸作容疑者（中央）＝１０日午前８時１分、大阪市中央区、諫山卓弥撮影
福岡南署を出て博多駅に向かう宮崎雄三容疑者＝１０日午前８時４６分、福岡市南区、金川雄策撮影
任意同行で福岡県警南署に入る三笠フーズの宮崎一雄容疑者＝１０日午前７時５４分、福岡市南区、金川雄策撮影
大阪府警へ移送される丸山茂夫容疑者＝１０日午前１０時３４分、ＪＲ博多駅、山本壮一郎撮影
大阪市北区の米販売会社「三笠フーズ」（破産手続き中）が汚染された工業用の事故米を食用に転用したとされる事件で、
大阪、福岡、熊本の３府県警合同捜査本部は１０日、同社社長の冬木三男容疑者（７３）ら同社幹部らと取引先の仲介会社社長の計５人を
不正競争防止法違反（虚偽表示）容疑で逮捕したと発表した。
捜査本部は、偽装は価格つり上げによる利ざや稼ぎが目的だったとみて、詐欺容疑でも調べる。
ほかに逮捕されたのは、
三笠フーズ元顧問の宮崎一雄（７７）▽同社元社長秘書の古谷幸作（５９）▽宮崎元顧問の長男で同社の関連会社の米卸売会社「辰之巳」元営業課長の宮崎雄三（４９）▽佐賀県唐津市の米穀仲介会社「マルモ商事」社長の丸山茂夫（６０）の各容疑者。
いずれも容疑を認めているという。
捜査本部は事故米転用をめぐる一連の疑惑のうち、基準値の３倍の残留農薬成分アセタミプリドが検出されたベトナム産うるち米を九州の酒造会社に販売したとされる「酒造会社ルート」を容疑とした。
このルートでは、三笠フーズは「工業用のり」の原料として大手商社から福岡県の米穀販売会社を通じて購入した事故米をマルモ商事、宮崎元顧問が設立したペーパー会社「サン商事」、「辰之巳」の順に伝票上だけの取引で転売させたとされる。
一連の事故米の偽装について冬木社長は「金もうけのためだった」と捜査本部の任意段階での聴取に説明。
捜査本部は三笠側がその過程で価格をつり上げるとともに、事故米を食用に偽装したとみている。
これら偽装にかかわったとされる４社は、酒造会社ルートの取引で計１億２６００万円を売り上げたという。
捜査本部によると、冬木社長ら５人はこの取引について共謀し、昨年１〜８月、ベトナム産の事故米を含む米８９６トンを酒造会社加工用のくず米を示す「特定米穀白米」などと納品書に記して九州の酒造会社６社に販売した疑いが持たれている。
酒造会社ルートでは、おおむね事故米と正規の食用米を半々の割合でブレンドし、酒造会社に販売したという。
事故米の価格は三笠フーズが購入した時点で１キロあたり１８．９円だったが、酒造会社に販売する時点で１キロあたり６９．５〜９８円となっており、捜査本部は数千万円の利ざやを得た疑いもあるとみている。
合同捜査本部は昨年９月、不正競争防止法違反容疑に加え、三笠と辰之巳が基準を超える農薬成分メタミドホスを含む中国産もち米を福岡県の米穀卸会社に食用として販売したとされる食品衛生法違反（規格基準外食品の販売）容疑でも強制捜査していた。
捜査本部は今後、このメタミドホス米などの流通ルートについても捜査する。

185 ：
未開封のマルちゃん赤いきつねを
稲荷神社にお供えして拝んだら物凄い御利益がありました。

186 ：
大阪から引っ越したら、うどん屋にきつねうどんがない。
大阪のスーパーでよく買ってたダシとうどんとアゲがセットになってるあのパックがない
今度大阪に行くときはきつねうどん真っ先に食べるぞ

187 ：
きつねうどんはいいが、ねずみうどんは最低

188 ：
ねずみうどん？？？

189 ：
何のこっちゃ

190 ：
酒の〆に食べるとうまい

191 ：
福原　きつね

192 ：
美々卯は出汁が◎、うどんも◎、きつねが×。出汁とぶつかってるよ。
もっと甘くするか、もっと味を薄めてつゆにゆだねるか、してほすい

193 ：

ちなみに、大阪には「たぬきうどん｣は存在しません

　 ∧_,,∧ 　　　みなさん、あったかいおそばをどうぞ…
　(´・ω・`)　_｡_
　/　 J つc(＿_ｱi!　
　しー-J　　　　 旦~
　∬_＿__　　　　∬_＿__　　　　∬_＿__　　　　　∬_＿__　　　　∬_＿__　　　　　∬_＿__　　　∬_＿__　
　＼≠／　　　　＼≠／ 　　　　＼≠／ 　　　　＼≠／ 　　　　＼≠／ 　　　　＼≠／ 　　　＼≠／　
.　　 ￣　　　　.　　 ￣　　　　　.　　￣　　　　　.　　 ￣　　　　.　　 ￣　　　　　.　　 ￣　　 　.　　 ￣
　かけそば　　月見そば　　　山菜そば　　　きつねそば　　たぬきそば　　おかめそば 　天麩羅そば

寒くなると、あったかいおそばが食べたくなる。
軽山菜そば/// 軽山菜そば/// 軽山菜そば/// 軽山菜そば/// 軽山菜そば/// 軽山菜そば///
軽山菜そば/// 軽山菜そば/// 軽山菜そば/// 軽山菜そば/// 軽山菜そば/// 軽山菜そば///
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194 ：
うどんヌキで食いたい。おあげさんだらけで。

195 ：
今度の月曜日のキユーピー3分クッキングで藤井恵先生がきつねうどんを披露。
うどん通の方は必見!!

196 ：
東京の地下鉄の駅で営業してる立ち食いで「京風きつねうどん」なるものを出していたが全然京風ちゃうやん。
京風名乗るなら甘辛く炊いたきざみ揚げをのせんかい。
東京の人間は騙せても京都府民はごまかされへんえ。

197 ：
やっぱ刻みうどんやね

198 ：
甘いきつねと天かす。
これぞ最強。

199 ：
きつねそばだっていいじゃん

200 ：
ほんまでっか

201 ：
wikipediaのきつねうどんは京都のどこの店。けいおん！の時みたいに特定ハンターかもーん！
http://ja.wikipedia.org/wiki/file:Kitsune_udon_by_chou_i_ci_in_Kyoto.jpg

202 ：
うどんはキツネじゃないとね

203 ：
同意　

204 ：
きつねには懐かしい昭和の香りがする

205 ：
どうにもきつねうどんが食べたくなって、
トップバリューのあげを買ってきたけどあんまりうまくないなあ。
これならどん兵衛にすればよかった。

206 ：
香川県高松市牟礼町　うどんの山田家

207 ：
きつねうどんは出汁文化の頂点の料理

208 ：
■http://rfi.a.la9.jp/hn203/kb/kb-main3.html
　
　http://homepage2.nifty.com/e-d-a/hn203/ansec/animal.html

209 ：
きつねうどんにはキタキツネとホンドキツネの二種類がある

210 ：
けつねうろん

211 ：
今カップメンで食ってるけどウマすぎ

212 ：
きつねうどん最強

213 ：
きつねそばがマイナーで辛い

214 ：
>>1
キツネは蕎麦が合う

215 ：
ローソンのきつねうどんは旨い。
油揚げケッコー本格的な作り。
下手なうどん屋さん使ってるスポンジみたいな(味を滲み込ませ易い)モノとは
違い｢とうふから作ってる｣感が強い。
がカマボコが入って無いのが残念な所orz

216 ：
けつねうどんがやっぱり一番や

217 ：
道頓堀今井のお持ち帰り用きつねうどん
出汁が美味しいなあ
店で食べてみたい

218 ：
さぬきうどんに油揚げって、想像がつかない。
やっぱり関東の醤油味で、つゆより濃い目の味付けでないと。

219 ：
厚揚げかと思うくらいの分厚いきつねがのってた

220 ：
金ちゃんきつねうどん
https://www.youtube.com/watch?v=u81iJVrlWVQ

221 ：
よくきつねを自分で煮て作るんだけど、おいし過ぎて
殆どうどんの上に乗ること無く消費されるのであった。

222 ：
きつねうどんのきつねってぺらっぺらの薄いやつから
これはひょっとして厚揚げじゃんっていうくらいの厚いやつまでいろいろあるよね
どれが好み？

223 ：
四国で食べる鰹＋昆布のダブル仕立てのきつねうどんはシンプルでも至高の一品

224 ：
揚げののったきつねうどんに天かすのせてたぬきうどんにしてアベックうどん

225 ：
それはむじな

アベックはそばとうどんの半々が同じ丼に入ってる奴

226 ：2016/04/12
昼はきつねうどんにするか

山田うどん40杯目
栗原市志波姫　和久商店の特級うどん　激うま！
たぬきそば
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韃靼蕎麦でダイエット作戦！！！
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冷凍のうどんてうまいよな。
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