安上がりでウマーなレシピを教えて Prat8
前スレ
安上がりでウマーなレシピを教えて Prat7
http://gimpo.2ch.sc/test/read.cgi/homealone/1227915092/
やっぱ お勧めは米だ。
変なもん買ってビンボーになるよりも、しっかり５Ｋ～１０Ｋを
買って置いたほうがいい。
１合でおにぎり２個。
大根も安くて腹もちがいい
-豚（脂）丼-
肉屋さんとかスーパーの精肉コーナーで100g 10円～30円位売って（若しくはタダでもらえる）豚脂で丼
豚脂１００g 位 → 包丁で細切れにする
玉葱中1/2 → 適当にサク切り
調味料(1)
砂糖大さじ１
水大さじ１
調味料(2)
白ワイン(お勧め)or日本酒(無難)or焼酎(沖縄風?）大さじ１
砂糖大さじ１
みりん大さじ１
醤油大さじ３
胡椒少々
１・調味料(1)をフライパンで加熱。金色の飴状になったら調味料(2)でのばしてひと煮立ち→タレの完成。
２・豚脂細切れをフライパンでカリッとするまで炒める。大量の油が出るが捨てずにガーゼで濾してラードにする。
カリカリ脂身は別皿に避難。
３・上で出来たラードで玉葱が半透明になるまで炒める。ここでお好みでにんにくを入れて炒めるもヨシ。
４・炒め玉葱に２で避難した脂身投下。１で作ったタレを絡めて弱火で５分位（お好みで。。）煮る
５・ごはんにのっけて (-v-)b
少し手間掛かるけど、５０円くらいで３日は飯が喰えるよ。
残ったラードは冷蔵庫に入れておけば１週間くらい炒め物に使える。
○10円～30円位で売って
意味不明ですね。失礼しました
1.小麦粉に水入れて練る
2.水orお湯をかぶせる
3.レンチン
4.お好みのスープにして完成
水が少ないorよく練らないと、でろでろに
器が小さいと吹き零れるので注意
お勧めのスープは↓
（）内はお好みで
①味覇＋ケチャップ＝ミネストローネ風
（オリーブオイル、バジルorオレガノ）
②味覇＋クリーミングパウダー（クリープとか）＝シチュー風
（バター、バジル、胡椒）
③味覇＋醤油＝中華スープ風
（葱、胡椒）
④味覇＋豆板醤＝坦々スープ風
（ごま油、七味唐辛子）
⑤味覇＋カレールゥ＝カレー風
（福神漬け）
①②は小麦粉にバジルを練りこんでもうまい
洗い物も、器とスプーンだけで済むので楽チン
小腹が空いたときにどうぞ
洗って、テフロンフライパンで空炒り。
しんなりしたら、食塩と手持ちの動物性の干物（おかかや小エビなど）を入れて、炒める。
冷蔵庫に入れておけば、ポン酢かけたり、焼肉のたれかけたり、みそ汁の具にしたりと色々使えるｗ
もやしじゃなくても、安い青菜や茸でもおｋ
とりあえず米はあるっていう安心感がいいよね。
でも自分は２ｋｇ入りのを買ってる。
自分の消費量だと５kgは食べ切るのに時間かかる、場所とる。
キロ単価もそう変わらないしね。
塩か焼肉のタレで食ってる
http://www.youtube.com/watch?v=1yIp8HEnT5s&feature=player_embedded#
間違って押してしまった
>10
塩、胡椒して、軽く油を引いたフライパンで焼くとｳﾏｰだよ。
タレも何もいらないよ。胸肉でもﾀﾞｲｼﾞｮﾌﾞ
味は気分で変えてるよ
胸肉の方が多いくらいｗ
昨夜は久々においなりさん作ってみた
油抜きもせず適当にやったけど旨かった
豆腐を２㎝位の薄さに切る。
フライパンに少し油ひいて、豆腐を焼く（豆腐ステーキ）。
両面ともちょっと焼き目付いたら皿に盛る。
ソース、マヨネーズかける。
ご飯にも合うよ(゜レ゜)
鍋、浅漬けは飽きてきたし・・・
皆の知恵を貸してくれ！
キャベツより好きだ
短時間でできるしｗ
サラダ。ドレッシングと合わせる具でいくらでも味先が変わる。
ｔｈｘ
いろいろやってみる
_.｡ｬぁ大将軍ﾌ7ゎ｡._
,.ィ炙ヲ㌍≠┴⇒弍j込ｽ＞｡
. ,ｨ升ｦナ'´ ｀ﾞ'＜弖心、
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`マ才i｢≧ｪ｡。._＿｡っ夭テ少'ﾟ
｀ﾟ'' ミまるこい祭 =‐'´
値段の割には量あるし、カロリーもバカ高い訳でもないし、
食物繊維で胃腸の調子も良くなりそうなもんだが。
実家にいた頃、ママンに
J'A`し「フルーツ缶詰のシロップは体に悪いのよ！」
と言われてたのだが、真だろうか…。
缶詰は廃棄するのにマンドクセなので買ってないｗ
食物繊維目当てならフルーツ寒天がいいんじゃね？
パイナップルケーキにしか使わないが生のパイン使うよりうまくできる
ほっといてもかびもむしも心配なし
キャベツ もどしたしいたけ 薄切りベーコン 味は醤油 砂糖 だし
めんつゆでいい
特に腹いっぱいにした時の安さはダントツだと思う
どうやって作るのか是非kwsk!
麺を茹でたら具と一緒に炒めるの？
で、めんつゆ入れればおｋ？
まずスパをゆでる つぎにそれをそのままどんぶりにいれる
なべをさっと洗って乾いたところで油少々 ここに刻んだキャベツとしいたけを入れる
ちょっと遅れてベーコン投入
塩コショウ醤油砂糖みりん粉末だし濃縮めんつゆをお好みでいれる
具の火の通りに納得したら
ここにさきほどの湯に浸かってるめんをいれる
麺に味がまわつてそうなら完成
甘目がいいかな めんつゆは最後に食べて薄かった時に入れると経済的
なべは使用後即洗うこと
トンン！！
早速作ってみたわ、和テイストでも意外と合うもんだなw
もうちょっと何度か作ってみれば好みの味に近づけそう。
適当に余ってる野菜ぶち込んで食える物ってのはデカイな。
ありがとうなんだぜ。
豚肉をラーメンどんぶりにいれ、熱が通るまでレンチン
タマネギ0.5個をスライスしてどんぶりに入れる
干し椎茸適量、ウェイパー小さじ1.5ぐらいをどんぶりに入れる
どんぶりに 材料が浸るぐらい湯を入れ ウェイパーを解く
レンチン
たまごを溶いて入れる
おから100gを入れる
トウバンジャンを適量入れる
ウェイパー大勝利 ウェイパーの偉大さを知った
家にある残りの野菜と、ふえるワカメと卵や豆腐やきのこ類
なんでもテキトーに入れて味覇と塩胡椒て美味い
あらびき黒コショウや、今流行りの桃屋のラー油入れても美味い
味覇は、調味料としては最初高いけど、いろいろ使えるからいいよ
テンメンジャンもトウバンジャンも100均で買えるし。
プリンって作るの結構大変じゃないか？
ttp://gigazine.net/index.php?/news/comments/20100407_pudding_nihonsyokken_fabex2010/
日本食研は出来の良い悪いが幅広いかも？
口に合えばお買い得だと思う
たまにサンプル貰うけど営業にダメ出しする事もあるしな・・
プリン2.5Lを一人暮らしで消費するのは至難の業だ
1.米をとぐ。
2.ほうれん草、玉ねぎ、人参を細かく切る。あらびきウインナーがあれば輪切りにする。
3.1に2を入れてバターをいれる。（入れ過ぎるとべたべたになるので注意）
4.塩と胡椒で味付け（塩のほうをメインで胡椒は隠し味程度で）
5.炊く
6.お好みできざんだパセリをのせる。
塩加減がむずかしいけどうまくいくとうまい。
いやそれピラフっぽくなくてピラフそのものだよ。
よく勘違いされるが、ピラフは本来は洋食の炊き込みご飯。
炒めた洋食をピラフと呼ぶのもあるが、お前の作ってるそれはピラフ。
まじで？炊く前に米を炒った手順があった気がしてたからぽくってかいたんだけど勘違いだったかもね。勉強になりました。ありがとう。
種類は何でもいいけど、ダシや調味料で炊くかどうかだけが基準。
それが無くても、ダシ代わりになるウィンナーかバターが入ってるなら正解じゃね？
塩胡椒が入ってるので確定
ソバめし丼
とりあえず焼きそば作る（インスタントでも可）
↓
焼きそばをみじん切り。無心で刻め。ソースをしっかり絡めろ。
↓
あつあつごはんに盛る。盛大に盛る。
↓
玉子をかける。メシの熱で半熟になる。
↓
さらにソースやらマヨやらをかける
↓
（ﾟ⊿ﾟ)ｲﾗﾈ
15 名前： 名無しさん＠お腹いっぱい。 投稿日： 04/08/11 13:59 ID:uSaUbmk4
（ﾟ⊿ﾟ)ｲﾗﾈてなんだorz
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰの間違いです
タマネギとか野菜入れて丼いっぱいにする。
これがあっさりなんだよ、意外と。朝にｵﾇﾇﾇ。
お好みソースかけるだけでうまいよ
お好み焼きの味がする
薄いロースなら焼いてショウガ焼きソース(つけ置き不要な) でしょうが焼き
豚肉なら割と安いから財布にも優しい
ここの住人的にｵﾇﾇﾒの料理ってある？ 今はすいとん作ってるw
適当にきった野菜と一緒に混ぜてかき揚げとか？
具を巻いて食べる
（最近お気に入りｗ）
パン替わり
何もなきゃマヨネーズだけつけてる
皆トン。一通り試してみるぜ。
取り敢えず>>63をこんがり焼いてカレーと一緒に食ってみたが実にウマイ。
ナンだな
つまみになりそうだが部屋では酒飲まないんだよな
かぼちゃの種を洗うのに手間がかかるが、結構うまかったよ
ジャガイモが浸るくらいの水を入れたら加熱。
沸騰したらチキンコンソメ（メークイーン4個に対して固形2つくらい）とバターひと
かけらを鍋に入れて弱火で水分がなくなるまで煮込む。
これで完成。
バリエーションで鶏肉とかを入れて行くと、なんとなく洋風肉じゃがになる。
ラーメンの麺の代わりになる。
カロリーも無いに等しいし、安い。
ダイエットする人にも金無い人にもｵﾇﾇﾇ。
今の時期、冷やし中華が最高だな。
春雨のほうが安いんじゃないか？
ウマー。
ご飯一膳を盛った皿に生卵一個と醤油を入れて掻き混ぜる。
それをレンジで約2分加熱する。レンジから出したらほぐす。これで米粒が
卵でコートされた卵飯が出来上がる。このまま食ってもウマイが、次に
油を引いたフライパンに卵飯と刻みネギとベーコン（もしくはハムや
ウインナー、魚肉ソーセージなど）の切れ端を投入し、強火で炒める。
最後に塩、胡椒、味の素で味を整えて簡単黄金チャーハンが完成。
ケチャップ入れてチキンライス作ろうとしたら
案の定ネチャネチャになった。
チャーハンはそれでパラパラになりそうだな。
ケチャップをさきに入れて炒めてから御飯を入れるのがポイントよ。
・キャベツ千切りにしてフライパンで炒める
・カレー粉&塩コショウで味付けする
・冷めてもうまー
2日程度なら日持するのでオススメ
ちょっといいケチャップをご近所さんから分けてもらったので、
こいつをベースにしたものを聞きたいな。
塩コショウに、ケチャ+ウスターソースでおｋ。
お好みでお酢とか入れるとサッパリ。
ご飯にのっけるとおいしかった。
もはやレシピにもなってない気もするけどw
飯はごま塩かける
これと塩気のあるゆでたまごのみ
面倒な時はこれで一食
やる気のあるときはゆで卵はサラダに使う
もしくは肉なし肉じゃがにのせる
鶏ガラスープの素と塩コショウでラーメンもどき。
ロースハム、ネギ、のりをちらせばあら豪華。
うめえよー
大筋
・キャベツを炒める→皿へ
・牛肉炒める→キャベツ投入→混ぜた調味料投入
ディティール
牛脂はもらってきて牛肉炒める前に溶かす(あればここで鷹の爪)
調味料は、片栗水＋醤油＋砂糖＋にんにくチューブ(オプションでみりん、甜麺醤、豆板醤等々)
要は片栗水。炒めた香ばしさを閉じ込めてくれるので美味いよってことですよ。
材料を白菜豚肉にして、調味料を塩砂糖酢にしたりとか
調味料味噌で豚肉と適当な野菜焼いたり、それをタマゴでとじるとか
刻みねぎ、しょうが、大根おろし等あるとなおうれし
お醤油でいただいてます
つまを油で炒め、塩こしょう、そこにとき卵を流す。このみでマヨネーズ。
まぶすだけでいいの？
超簡単肉じゃがの出来上がり。
他の野菜煮るのに結局手間かからない？
一緒に煮ちゃえば良いよ。火が通ってりゃおｋ。全然うまい。
まぁ、結局は個人の嗜好かもしれんけど。
まぶして焼くとステーキ、揚げてトロあんかけにすると揚げ出し。
1匹じゃたんぱく質的に足らないし、2匹焼いて食うと
骨から実をはずしたりしてるうちに冷めちゃう
あと、切干大根が味噌汁の具として手軽かと思ったけど、
けっこう長く煮込まないと硬い
生玉子でも足せば？
長く煮込まないと硬いものは下ゆでしとくもんだ。
塩サバのほうが簡単だし、満足感があるよｗ
半身になってるから背骨もないし、鯵サンマと比べて食後のゴミも少ない
しっかり焼きたいから、時間差で焼いてる。
食事中に２匹目が焼き上がるので、おかわりに立つ。
どうせひとり暮らしで食事中に立つことをとがめる人なんていないし。
ドンブリにキャベツ入れてそこに鮭入れて醤油や塩コショウ振る
レンジでチンして完成
②にらともやしを炒める
③ししゃもをグリルで焼く
以上
毎日５分で済む
栄養バランスも完璧
やっぱ野菜炒めが一番か？
でもうまいし量も稼げるからついつい買っちゃう
実際１袋ぶんくらい摂らないと栄養価的にはあまり効果ないそうだね
たまねぎ1玉
砂糖と醤油で甘辛炒め
白飯に盛ってうまー
卵二つで沢山出来るし手間も刈らない
発芽することに使っちゃうんじゃない？
やっぱすいとん？
自分だったらもんじゃにするかもな
トン。もんじゃ頂いた。卵買ってくうる
俺もよく作るけど、
どうしても小麦粉がうまくまぶせない orz
コツを教えて
ネギ焼きが一番簡単かな
庭にネギを適当に植えておく、
必要な分だけ毟ってきて使う。
皿かまな板かバットに豆腐をおいて、100均で買った柄付き茶こしに粉入れて振れば？
少量で済むし、薄くつけるには結構オヌヌメ
俺は粉をまぶす時は、ポリ袋に入れてシャカシャカかな。
ちなみに大根下ろし＆青じそドレは、オススメしますよー
茶こしかぁ～ 降る粉の量を調整出来そうです。
>ポリ袋に入れてシャカシャカかな
これは唐揚げ作る時にやってますね(^^
→中にシュウマイやらギョウザ入れてレンチンすると肉まんの出来上がり。
パン粉使って作ってみたがウマイよ。まぁ手軽では無いかもだが。
懐かしい。
納豆って思った以上にパンに合う。
好みでマヨと一緒にケチャップを入れてイタリアン風にしてもうまいよ。
納豆とパンって意外と合うんだよな
俺は醤油と粒入りマスタード入れた納豆を、ケチャップ塗ったパンに乗せて食ってる
かくいう俺は自炊初心者…
ちょい質問なんだが、米を大体いつも二合から三合炊いて夜と翌朝分にしてんだけど、夜食った後そのままジャーを保温状態にして朝また食うのってどう思う？味、電気代的に
一度冷凍すべきなんかいつも迷うんだけどめんどくさくて
翌朝で食べ切るのなら保温でもいいんじゃないかな
自分は３合炊いたらカレーでもない限りは4食分にはなるんで冷凍する
まあ一回保温のまま一週間放置やらかしてカラフルにさせたのも原因だが
俺はいつも炊けるMAX量で作って、出来上がったら小分けして冷凍してる。
その内3個は冷凍せず冷蔵して近い内に食べちゃう。
で、冷蔵分は常に3つをキープする様に冷凍分から補充する。
解凍の手間が省けるからね。あぁ、冷蔵でも勿論チンするよw
味、電気代的にはこれで文句ナシだぜ。
保温は電気代高いよ。
あったかいうちにラップして
冷めたら冷凍庫入れるといいよ。
その上に切った白菜のせて塩胡椒で味付けし弱火にし、蓋をして蒸し焼きにする。
白菜がしんなりしたら盛り付ける。
好みで少しバター落としてもおいしいよ。
パスタ固めに茹でて、水気少し残した状態で100％野菜ジュースコップ一杯くらい入れて
水分飛ぶまで炒める。オリーブオイル、塩胡椒、醤油、酢、ブイヨン等で適当に味付け。
カップ麺とか腹持ち悪いけどこれは結構食いごたえあるしうまい
おいしそう
そして少し値がはるがスーパーで200円～300円位でキッコーマンのステーキ醤油・あらびきおろしを買っておく。
これを焼いた肉にかけると抜群に美味い！あと味塩こしょうもいいね。
ご飯はジャーで炊いて冷凍保管、食べたいときにチン。そして豆腐一丁を3～4食分にわけて即席味噌汁に入れて定食のようにして食べるともう最高ですよ
こりゃ美味いわな^^
作ってみようかな。
すき焼きのタレとお酒少々で煮る
これで牛丼にしても良いし、すき焼きにもなる
最後にパン粉をたっぷり掛けてオーブントースターで焼けばかなりウマい
普通のキャベツでもウマい
ただ今年はキャベツ安くならないな…
１把100円切るぐらいなんだけど、近所いきつけのスーパーどこもそんぐらいの値段
ほうれん草っていうから…
私も肉は安くてもいいけどタレだけはちょっと良いものを買ってます。
プラス１５０円程度だけど長い目で見れば得ですし、美味しいですから。
これだけで朝飯は十分イケる
朝からおろしニンニクって・・・
口臭嗅がされる身にもなってくれよ
くさお
食べるとき鰹節をかける ｳﾏｰ
生ニンニクはかえって体に悪いって散々言われてるのに……。
加熱すると優良食だけど。
スパゲティーにかけて美味しいふりかけって、他に何があるかな？
うに 高菜
あと高級品だけど錦松梅（きんしょうばい）
お茶漬けの素
ウニのふりかけなんてあるのね。
どれもｵｲｼｿｳ。
>>152
お茶づけ海苔ね。考えたこと無かったな。
今度やってみる。
冷蔵庫に残っている乳酸菌飲料小1本65mlを混ぜ
塩コショウ少々(黒胡椒多め)
油を薄く広げたフライパンで軽く焼き
焼いている面に焦げ色がついてきたら
半熟の面にとろけるチーズやシーチキンなどを乗せ端からクルッと1回転巻き
棒状になったものをコロコロと転がし少し焼く
胡椒やケチャップをかけて食べる
外はカリッ中はモチッで美味い
作り方
キャベツでも食ってろバカやろうどもが！
キャベツが主食の貧乏生活なら、具がキャベツだけのお好み焼きとか、キャベツを煮て鰹節と醤油かけるとかあるんじゃないか。
貧乏生活、頑張れよ。
便利だよな。貴重な野菜源だし
私たち現代人は、たんぱく質を摂らなければ力が出ない、たんぱく質が不足すると死んでしまうという思いに取りつかれています。
ところが牛や豚、鶏などの肉を食べたところで、私たちの体の中で効率よくたんぱく質になるわけではありません。
それらの動物性たんぱく質をアミノ酸にまで分解して、それをヒトのたんぱく質に合成しなければならないのです。
問題は、肉を加熱調理すると、たんぱく質が変性してアミノ酸が壊れてしまうことです。
その結果、いくらステーキを食べても肝心のアミノ酸は摂取できないことになります。
にわかには信じられないかもしれませんが、
バナナの方がステーキよりもたんぱく源としてすぐれています。
肉が多く、野菜の量が少ない食生活を送っているなら、肉をやめて新鮮な野菜や果物や豆類など植物性食品の豊富な食事内容に切り替えます。
【赤身の肉は取らない】
牛肉、羊肉、豚肉などの赤身の肉は極力避けて、蛋白源は大豆製品と魚にし、四季を通じて旬の野菜や果物が豊富な食事をします。
ガンの１次予防の段階では、赤身の肉は「控えめ」、「１日８０g以下に抑える（米国癌研究財団からの勧告）」などの表現になっています。
しかし、一旦ガンになってその再発予防を目的とする場合には、ガンの増殖を促進する可能性のあるものは極力減らす努力が必要です。
赤身の肉はガン細胞の増殖を促進する働きがあり、野菜や果物はガンの増殖や悪性化の進行を抑える働きがあります。
どちらが長く続けられるかを試してみた。
結果は、肉料理を加えた車夫には、疲労が甚だしく募り３日でダウンし、もとの食事にもどした。
一方、おにぎりは3週間走り続けることが出来たのである。
肉の食事の車夫も、食べ物を元に戻すと元気に走れるようになったそうだ。
この経験からベルツ博士は、帰国後ドイツ国民に菜食を訴えたと言う。 （外国人が見た日本人の体力より引用）
＊＊＊
車夫は特別かもしれないが、明治初期の日本人は西欧人が驚くほどの体力があったのだ。
肉食が体力が出る、筋肉が育つというのは、西欧で肉食が定着し始めたこの時代から既に疑問視されていることに注目される。
アメリカでも、1970年にはマクガバンレポートで肉食の危険性が叫ばれており、ガイドラインとしてアメリカ人の80年以降の食生活を実際に変えていっている。
一時より安くなたんで助かる。
皆なら何を作る？
他にはキャベツ、大根、卵、キムチ、さばの味噌煮缶詰、ツナ缶ぐらいならある
キャベツ、大根、サバの味噌煮の缶詰を煮て、最後に卵で閉じて鍋っぽくしちゃうとか。または、キャベツ、ツナ缶、キムチ、卵でキムチチャーハンとか？
よく嫁
ごぼうのささがき水煮、厚揚げを使った料理をしたいんだけど…
厚揚げのキムチ炒め
ごぼうと大根の味噌汁
チーズがあれば
厚揚げに切れ目を入れ、チーズを入れて焼く
厚揚げとごぼうとゆで卵の煮物
面倒なら、厚揚げとごぼうの玉子とじ。
ゴボウ、厚揚、大根を醤油だしでけんちん汁風に
うどんを買って投入してけんちんうどんもいける
味付けは何？
面倒ならめんつゆで。
ラベルに表示されてる分量で希釈して煮るだけ。
(キャベツを下、豚肉は上に)
鶏ガラスープの素(小さじ1くらい)をかける(お好みで胡椒どうぞ)
酢をまわしかけてラップしてレンジで6～7分チン
すっぱいもの好きにはたまらん
水からあげて醤油かポン酢、かつお節たっぷり振り掛けて出来上がり
辛いの苦手な人は塩じゃなくて酢だとまろやかになる
ビールがうめぇ
しらたき、ネギ、豚バラ肉を炒める。（水が出るので油は不要）
豆腐を投入。
水分が出て行くまで加熱。
日本酒を入れて煮る。
醤油とカレー粉（ルーではなく粉）で味付け。
火を止めて冷ます。（冷めるときに味が染みる）
しばらく放置したら、再度加熱して温めて食う。
美味しいよ。
http://okazu-star.com/okazu/?entryid=2431&CSID=aaj8vc1icvstdb71obdasd92j6
玉葱のみじん切りをコンソメで煮て塩胡椒で調える
茹で上がって皿に移したパスタにスライスチーズ乗っけて
上からコンソメスープをかける
溶けたチーズにパスタをかませながら食べる
酢味噌をつけて食べるとおいしいよ。
酢味噌が余ればご飯につけてもおいしいよ。
酢味噌は味噌：砂糖：酢＝1：1：1
俺はカラシも入れる
震災がなかったらもっと価格安定するのかも
キノコとピーマンを適当に炒めて適当に味付け
キノコは肉の代わり
たまにパックで茨城県産とか安く売ってるけど
ナスは味噌汁にして冷蔵庫で冷やしたのがうまいな
新玉じゃなくても美味しいかな？
玉ねぎ好きにはたまらないレシピだ
醤油と味醂1:1、甘いのが好きなら砂糖好みで加えたタレを絡めながら焼いて出来上がり。
ちくわの蒲焼？ｗ
山椒があればふりかけてみる
酒のあてだけど旨いよ
竹輪は個人的にお好み焼きの表面ですこしカリっと焼かれた
あの感じが好きだ、あと天ぷら。
>>194
磯辺揚げうまいよな～
竹輪の穴にちょうどいいくらいに切った胡瓜を差し込んで斜めにカットして
ワサビと醤油でビールのつまみ
キャベツと魚肉ソーセージ、それを塩胡椒・カレー粉で炒めても旨いよ
ちくわはチーズいれても醤油との相性もよくて美味しい
どちらも197の変化Ver
197だけど塩胡椒はやったけどカレー粉はやった事ない
今度やってみるよ
竹輪は胡瓜を今の半分の太さにしてチーズと２本一度に突っ込んでみる
あ、いや、ちょっとお下品な表現になってスマン
トマトが高いのは産地の福島が被災したからかな？とか納得するけど。
ミョウガたっぷりの素麺、とき卵との相性が最高な熱々のお吸い物…。色々と使えるので安売りの時は大量に買うけど今年は無理そうだなorz
マヨネーズ忘れてた。カレーマヨにしたほうが旨い
マヨは好みならだけど
マヨかぁ、そういう手があったね
マヨは熱を通すとコクが出そうだね
カレーマヨで炒める絡めるのは中々のもんだよ
あと海苔にとろけるチーズ、魚肉ソーセージをはさんでチンとしたら
簡易磯辺なんちゃら風
結構酒のあてにでも
ソーセージか魚肉ソーセージと、ピーマンをみじん切り
それらを耐熱ボウルに入れてマヨネーズで和えて
塩コショウをふりかけ、温かいご飯をその上に覆い被せる様に入れて
ふんわりラップをしてレンジにかける
全体に熱が通って熱くなったら取り出して醤油を好みの量かけまわし
10～20秒程再度レンジへ。
全体を混ぜ合わせたら、なんちゃってチャーハン完成。
腹減ってたら、うどんを下に敷いてもグッド！
おまいら中々すげーじゃねーかｗ
美味しかったよ！ありがとう！
http://ys-xth03.y.yimg.jp/?s=5&sig=131f2ralm&mob=true&x=320&y=418&url=http%3A%2F%2Fmp.i-revo.jp%2Fuser.php%2Fughugtbi%2Fattach%2F53%2F%25E8%25BE%259B%25E3%2583%25A9%25E3%2583%25BC%25E3%2583%25A1%25E3%2583%25B3.jpg
俺はそれ嫌い
なんか一時期テレビで取り上げられてたけど
何がそんなに旨いんだって思ったくらい
素麺の変り種
茹で上がって冷水でしめた素麺に砕いたかっぱエビせんをまぶす
こなごなにするより、少し粗く砕いた物が残ってたり
ムラがある方が旨い！
揚げ玉っぽい味なのかな
前にTVで見てやってみたけど、正にその通り
揚げ玉みたいな感じでえびの風味がする
美味しいよ
第一に、パチンコは止める。⇒これはご自身の為にも非常に良い事だと思います。
第二に、韓流タレントは無視する。⇒日本には素敵なタレントが大勢いるじゃないですか。
第三に、ソフトバンク、ロッテ、サムスンなどの韓国企業製品は買わない。⇒韓国にお金が流れるだけです。
第四に、フジテレビは見ない。⇒説明は不要ですよね。
第五に、韓国へは行かない。⇒近場の海外旅行なら、台湾へ行きましょう！
これだけで、韓国は潰れます。
あなたにとって、何か不利益なことはありますか？
俺には辛すぎて味覚が変になりそうだった
もう一品、のつもりが、主菜そっちのけで食ってる自分がいる
～日刊ゲンダイ 8月5日(金)10時0分配信～
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20110805-00000009-nkgendai-ent
＜日枝久会長が韓国の大学から名誉経営学博士号＞
宮崎あおいの夫・高岡蒼甫のフジテレビ批判騒動が飛び火している。高岡はツイッターでフジがＫ―ＰＯＰものや韓流ドラマなどが多すぎることを真っ向から批判。
「８は今マジで見ない」と言い切ったのだが、今度はふかわりょうが暗にフジを批判したのだ。
ふかわは自身のラジオ番組で「ある局」とした上で「公共の電波を用いて私腹を肥やすようなことは違反」とし、韓国ものを流すのも「単純に量の問題だと思う」「日本はそういったブレーキを掛ける機関が働いていない……
テレビは時代を映す物ではないな……完全に終わったなと思いました」と辛辣なのだ。
タレントとすれば不用意な発言は今後のために慎んだ方が得策で、こうもフジ批判が続くのは異常だ。実際にフジは今も午後に「製パン王キム・タック」と「恋愛マニュアル」の２本の韓ドラを放送し、音楽番組ではしょっちゅうＫＡＲＡなどを登場させている。
そこで調べてみるとフジと韓流の関係は組織的にも強固なのだ。というのも、フジは傘下にコンテンツ会社を持っており、ここでＫ―ＰＯＰの権利をガッチリと押さえ、最新のドラマなどを買い付けている。この流れで、フジは１０億円を出資して
今春には東京・恵比寿に「Ｋシアター」をオープンさせた。「ドラマの買い付けは札びら作戦です。これまでドラマはＣＳやＢＳで買い付けることが多く、安価に購入できたのですが、フジなどの地上波が乗り出したことで値段が上がってしまった。
また、新作は主演と脚本がわかった段階で地上波が手を打つのでＣＳ、ＢＳはそのおこぼれしか残らなくなっているのが実情です。余談ですが、音楽、ドラマのＰＲも韓流でフジは韓国側にベッタリです」（マスコミ関係者）
それにしてもなぜここまでフジが韓流に肩入れするのか。こういうのは放送ジャーナリストだ。
「フジの日枝久会長が昨年２月に日本と韓国のコンテンツ産業発展に寄与したとして、高麗大学から名誉経営学博士号を授与されました。それが肩入れのひとつのキッカケです。トップが韓流に関わりが深くなければ、ここまで入れ込むことはないと思います」
食材を使い切る時の1つの定番調理法だよね
あとは野菜炒めとかｗ
キンピラだと蓮根のが好きなんだけど
このスレ的には少し合わないか。蓮根意外と高いし。
安くあげようとすると他の調理であまった野菜屑とか
人参は安いね。あと、ジャガイモも安い時に買ったものなら
いけるよね。
熱したフライパンにマヨネーズを適量引く。
パスタ投入して塩胡椒気持ち多め振る。
昔良く食べてたなぁ
なんか聞いたことあるけど、それって抽出したエキスじゃなくていいのかな？
なんか一手間加えて煮出してたのを見た覚えてがあるが
今は
・醤油、みりん、砂糖、酒、水を混ぜて煮立てた物に鶏胸とタマネギ、卵を放り込んだ物
・キャベツ、もやしに水、酒を入れて煮立てて野菜に火が通ったら鶏胸を入れて、
塩、こしょう、めんつゆ、中華だしを入れてかき回した物
以上の２つを飽きずに毎日繰り返し食べています。もう一つレパートリーがあると助かります。
ちなみにご飯とみそ汁は作り置きして毎日食べています。
鶏胸は蒸して冷凍保存しておくと料理にすぐ使えるし
(既に火が通ってるから)
保存期間が延びる
薄く切ってバンバンジー風。
キャベツの千切りとプチトマト半切りでも添えて
ゴマダレで頂く
漬けて生姜焼き(煮？)風
おろししょうが、醤油、酒、好みで砂糖・ミリンも
全部混ぜてタレを作り、解凍した蒸し鶏を一口サイズに切って
フライパンでタレを火にかけ鶏も温める
あとは好みの濃さに漬かるまで器にでも移して放置。
夏場だと冷蔵庫の方がいいかな。
キャベツや(生で)、もやし(茹でる)を加えてもいい。
キャベツは千切りで生で、もやしは茹でて、同じく漬けてもいいけど
漬かる濃さと時間は鶏とは違うから注意。
蒸して冷凍保存すると保存期間が延びるのは知りませんでした。
今後は600gくらい買う事にします。w
おろししょうがは面白そうですね。別の味を楽しめそうで重宝しそうです。
蒸して保存しておけばバンバンジー風（サラダ風？）にサラッと、
サラダを食べたいが肉が無いと少し物足りないなんて時は使えそうですね。
いろいろありがとうございます。
↓
>>222
訂正（汗
蒸し保存されてれば、親子丼にも使えるよ。
ケチャップライスやチャーハンもレンジを使えば
基本油は要らないし(チャーハンは少し使ったかな。。。でも使わなくてもできたと思う)
ササミもするけど、ササミは出来るだけ買った日に使い切るようにしてる
シンプルに塩焼きが好きだ。
何回か使ったよね？
固めるテンプル使うか、新聞紙などに吸わせて燃やすごみとして出す
何回も使う場合って鍋から別の容器に移すの？
そう、ここに分かりやすくかいてあるよ
ttp://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1313180263
夏場は傷みもやっぱり油でも早いね。
やっぱりもったいないと思って、使うとしばらく油物の料理が続くね
ベタだけど、天ぷらからフライへと言う感じで
エビの香りが付いた鶏の唐揚げが出来る
いいのか悪いのかｗ
最後は一晩水に浸しておいたパスタを残った煮汁で炊いて卵でとじる
キノコや野菜が安く手に入る環境なら腹一杯食べられて良い
俺ならうどん入れる
これだけでおかずになるし、野菜を足せばサラダにもなる
・市販のカップラーメン（120円くらいのもの）
にスーパーで玉だけ（60円）追加、あとは葱少しと卵１つ
・カロリー０のコーラ+柿の種
いずれも死ぬほど腹がいっぱいになる。
今、安いもんね。
5本58円で買った！
洗って水気を切ったキュウリは、乱切りしてから一個づつ適当に切れ込みを入れる。
ザルで一晩乾燥して翌朝ストックバック
へ
そして
醤油(または麺つゆ)
安物の雑穀酢で十分
ごま油(安物)
輪っか唐辛子(見た目本格的に)
包丁でつぶした生のにんにく適量(俺はヒト玉いく)
おろしにんにくもいいかも
味の素
を好みで加えて、ジッパーを閉め手でしばしモミモミ、空気を抜きしっかりジッパーを閉じて冷蔵庫で冷やしたら出勤。
帰宅が楽しみです。
酒のあて、ご飯にも合うよ！
トマトも、ほぼ同様にして冷やし中華やそうめんのトッピングに!
茹で鶏や蒸し豚に添えて!
グッドルッキング！
眠れなくて書き込んでみた。
玉子を醤油に数時間漬ける
酒のアテにいい
浸かり具合は好みやけど、味噌漬けってのがあるけど
あれより手軽でいいよ（・∀・）b
簡単で上手い
生？茹で？
生じゃなかったかな
生で、黄身だけだね
黄身の味噌漬けの醤油版
黄身が適度な硬さになってこれ結構美味しいよ
やばそうな髪の毛に塗ったら？
どんな流れだよｗｗｗ
特に金のない時にやる
なるべく薄く広くそぎ切りにして、水溶き小麦粉つけて揚げるだけ
最近、鶏むね高いな。ブラジル産もも肉と値段変わらん。
>>242さんの話でしょうか？それなら全然問題ないですよ。
簡単なので一度やってみては。私のお酒のつまみの定番です（￣▽￣）
黄身の味噌漬けってあるじゃないですか。
あれの醤油版ですよ。
http://dt125kazuo.blog22.fc2.com/blog-entry-120.html
個人さんのブログでしたが
黄身の醤油漬け(しょうゆ漬け)で検索してみたら結構出てきました。
>>256
生でやるのね。どうもありがと。
サイト見たら食べたくなったから、休みにでもつくろうかな
スーパーでくれる袋に味噌･砂糖･酒を入れてコネコネ
舐めてみて美味ければ、鳥むね肉を投入してモミモミ
冷蔵庫で半日寝かせたあと、焼いて盛り付ければ完成
…ただ、これをやるとごはんがすすむすすむ
今おんなじ味付けで鮭のアラを漬けてる
明日ホイル焼きにしてやるぜ
塩胡椒カレー粉まぶしてレンチン
醤油みりん酒で照り焼き
あと、よく作るのは豚ひきと豆腐でハンバーグ
蒸し鶏にしておいて冷凍しとくと長持ちしますしね。
照り焼きも良いし、玉ねぎの串切りと合わせて、
ウスターソースとケチャップを合わせたタレ(バーベキューソース)で
軽く炒めるのとかも美味しい。
銀座料亭の板前料理で習ってきたレシピ。まかない料理は貧乏生活に役立ちます。
溶き卵に刻んだ生のニラを混ぜてレンチン。
半熟よりちょっと火が入ったぐらいが好きです。
ご飯に乗っけて醤油をかけて出来上がり!
フライパンで同じ物作ってたけど、レンジ使った方が後片付けも楽そうだな
何かで確か言ってたな…あれも難しいんだよなフライパンだと
なんかの料理番組で見たよ。
確か卵４個に対して水溶き片栗粉大匙2くらい
自分が実験して書いてくれれば、もっとうれしい。
こんなもん食ってない…
記憶が飛んだなｗ
玉子に適量の片栗粉溶いた水入れると、
玉子がのっぺり破れ難くなるな。
入れないと見た目がざらついた皮みたいに焼けるのが、
入れると、ざらつき感のないすべーっとした皮みたいになるんだわ。
錦糸玉子作るのに入れないと縮れた細切り、
入れると真っ直ぐな細切りになる。
コンビニとかスーパーで売ってる冷やし中華の具にある錦糸玉子
見栄えがいいから多分入ってるやつ使ってるんちゃうかな。
俺は、テーブルに100均のビニール製テーブルクロスを敷いて、ホットプレートを出しっぱにしてる。
ドンキで、\2000ぐらいで買った一人用みたいな小さいの。
朝は、ウインナーやハム・目玉焼きを焼いて、そのままマヨネーズやケチャップ・醤油とかをかけて直で食べてる。
皿に移すより美味しい。(冷めない)
晩ご飯の残りの、ほうれん草のおひたしをバター炒めしたりも。
夜は、肉・野菜・豆腐などすき焼き風にしたり、焼き肉タレでプルコギ風にしたり、豚バラとモヤシを蓋して蒸し焼きポン酢で・・・
魚も、鮭と野菜でチャンチャン焼きや、ぶり照り焼きとかイカ輪切りを焼いたりしてる。
食器洗いが、かなり楽になったわ(喜)。
ホットプレートは、お湯を入れてキッチンペーパーで拭くだけで済むし。
最近、溶き卵を一気に流し入れて、お好み焼きのコテでクルクルっと巻いてサクサクとカットしてしまう卵焼き法を編み出してしまった!
1分以内で卵焼きが出来るよ(笑)。
ご飯も、酒もちょっとは楽しいかも。
もう一回寝よ。
熱いまま食えるのはいいね
電灯の笠とかスゲー汚れない？
確かに汚れてるけど、食後に少し換気してるからかホットプレート使ってない時と大して変わらないような気がする。
テーブルクロスは、油がかなり飛ぶから敷いてないと、テーブルがネチョネチョになるし、クロスは泡ハイターをピュッとしてティッシュで拭いてます。
電気代が不安なんだが…
結構かからない？
前回の東電の請求書 は\3、179ｰでした。
カサ増し出来るし肉使うよりヘルシー
お惣菜売り場の卯の花にもゴボウ入りもあるから、おからでもよさそう
すでに違う料理になりつつあるけど、ヘルシーだしこういう料理すきなんだ
今日これ作ってみたけど旨いな。
弁当のおかずに最適だわ。ただ胸肉だと脂がちょっと多いかな。
そこがいいんだろうけど
適当に切ってラップしてレンジで5分(シリコンスチーマーor100均の専用容器なら3分)
ホクホクうまうまー。塩コショウとオリーブ油少々がお勧め
バター＋醤油もいいかも
酒にも合うｗ
炊き込みご飯 ごましおふって
みそしる サツマイモが柔らかくなったら、ぶなしめじも投入
おこのみで細ねぎなどを仕上げに 彩りがよくなるしねぎの風味もまたおつ
サツマイモは一口サイズに切ってレンチンかゆでてやわらかくする
玉ねぎとソーセージを細かく切っていためる ←面倒ならなくてもよい
グラタン皿に全部いれ焼肉のたれを少しかけチーズをのせて焼く
焼肉のたれじゃなくても、塩コショウかクレソルでもいいかも
具は残り野菜で肉無し
顆粒スープレシピだけどまあまあ美味かったぜ
チューブニンニク生姜に鶏ガラ本だし醤油砂糖胡麻油に少量の酢。
パスタで中華めんて初めてやったが塩と重曹入れて
目安はお湯が中華めん茹でた時の味になったらオッケーであとは長めに茹でるだけだ。
生卵と焼肉のたれ
激安
やってみた！
その辺の中華屋より、よっぽど美味しいわ(笑)。
タレは、鶏ミンチをニンニク微塵・オイスターとしっかり炒めマルコメの液みそに砂糖少々足した。
具は、冷凍いんげん・件のレンチン金糸玉子で色味も鮮やか。
冷製乾スパ!めちゃ美味しい。
金糸玉子は、ちょっと失敗したけど原因が解ったので次回はいいのが出来そう。
それは味噌ダレ冷やし中華だよね？
おいしそー
殺菌作用あるじゃない
付属トレーに並べてオープントースターで焼き、トレーをテーブルに出しマーガリンやいちご、マーマレードなど各種ジャムに直に付けて食べたり、スライスチーズで野菜とともに巻いて…。
オープントースターでカリカリっと焼き、スープやカレーに浸して食べる。
件のミニホットプレートでベーコン・冷凍インゲンなどと並べて焼き最終的に混ぜ合わせて好みのドレッシングで。 朝メニューにいいかも。
これも、ミニホットプレートで焼き、>aマーガリンを絡め黒蜜をまぶしておやつに食べる…オープントースターより>a以降がやり易い。
牛乳のアテにいいと思う。
一枚そのまま冷凍するより、その日の気分の適量で、ジャムなどの瓶に突っ込んで食べれるし、基本的に皿を使わなくて済むのが気にいってます。
・豚肉、もやし、豚肉、もやし、うどん→レンチン→ポン酢でウマー
・鶏肉は蒸して冷凍
切ったり裂いたりしてから冷凍したほうが井伊のかな
今まで生から直接冷凍してた。勉強になった。
切ったり裂いたりは、使う料理に合わせてなので、
漠然とならそのままでも良いかと。
火が既に通ってるから軽く火を入れるだけで、味付けして出来上がるのが
俺にとっては一番の利点かな。
朝弁当作る時とか限られた短い時間に使う時には本当に重宝してる。
絡めるソース・タレを変えるだけで性格が変わるから
鶏胸は同じでもバリエーションがつくしね。
俺は冷凍する時にだいたいの料理を想像して冷凍するから
それにあわせた形で冷凍してるよ>>301
もやしって買った次の日くらいまでに使わないと酸っぱいにおいするから困る。
冷凍するとスープくらいにしか使い道ないし。
安いのに罪深い。
なにゆえ俺男
料理オンチにもやさしいレシピ助かりんぐ
それでも良いし、普通に蒸しても良いよ。＜鶏肉
フライパン(深いやつ中華鍋)に100均とかに売ってる
蒸すための台兼、落し蓋になる奴とお皿を使えば蒸せるし。
それと、もやしは買ってきて使わないならタッパに入れて
水をかぶるくらい入れて蓋しめて冷蔵庫へ。
水を毎日変えれば3～4日は保存可能だよ。
後は、汁だく。
で、そこにご飯大盛りで。（エビピラフ105円を突っ込んでも良）
こんなに旨いもんないよ。
取り出す時熱いけど汁ごとどんぶり飯にかける
浅漬けの素で大根、キュウリ、なす、キャベツ他野菜ならなんでも試す
半分傷んでた冬瓜をスーパーでもらった時はがんがん食べたな
業務スーパーか100均で安くオイルサーディン缶詰め買ったら
オイル少し捨ててニンニクみじん切りかチューブのせて醤油少したらし
パン粉を振りかけたら缶ごとトースターで焼く
弱火じゃないと油がはねるので注意
温まって焦げ目がついたらビールかワインのつまみだー
しかも自分は面倒だからこれでパスタも米も食える
食費がかかってしまうから…
自炊で安く仕上げましょう！
http://yumekanaunode3389.web.fc2.com/
ざっと見たけど食材が安すぎ
どこが安上がりなんだよｗ
それどこだよ？
23区の外れだが、高くても100円、安い店探せば80円くらいだぞ。
まあ手抜きする時の食材だから、決して節約にはならないが。
秋刀魚の蒲焼は100円ショップで並んでるし
スーパーだと確かに80円前後である。
買ったことないけどスパムってどういう食い方するんだろ
切ってハンバーガーみたいにするのかな
おかずにはならんけど。
沖縄料理は、ポークなんとかっておかずあるよね。
好きにしてっ！好きにしてっ！煮るなり焼くなり好きにしてっ！
作った。うますぎる。
生姜、玉ねぎ、醤油、
砂糖、ニンニク、みりん
料理酒をいれて。
玉ねぎ生姜はすりおろし。みんなもやってみて。
10分も有れば出来るよ
フライパンで焼いた方が
良いだろうけど。
あー。
なんかそれ、地方の変なCM特番みたいなので見たような気がする……沖縄だっけ？
アボカドと何かを一緒に食べると中トロの味になるって
なんだっけか
キャベツの千切り大量と卵と小麦粉と水を混ぜて焼き、上からｷｭｰﾋﾟｰの具のソースかける
食物繊維とれるしお腹めっちゃ膨れるからよくやる
それチヂミなのか？
普通にお好み焼きだと思うんだが
具のソースのどれかけるの？
ホットケーキミックスは炊飯器でも出来る。
そして水でも大丈夫だから神材料。
小麦粉＋ベーキングパウダーのほうが安くていいな
割いてレタスと混ぜてサラダにしてごまドレッシングかけるか。
ほぼサンドイッチと同じだけどさ。
蒸してたらもう火が通ってるから後は炒めてもつかえるよ。
玉ねぎとピーパン刻んで、蒸し鶏を一口サイズに切って
甘辛く、もしくはソース＆ケチャップでBBQソース作ってそれで和えて炒める
蒸し汁があればそれを和出汁と合わせてうどんとか蕎麦の汁にして
鶏は薄くスライスしてうどんor蕎麦の具とか。
親子丼はいかが？
調味料大体あります
なんかいいの無いですか？
茹で上がりまで３分です
マヨネーズなら混ぜるだけ
茹でる前に考えろよ・・・
塩コショウ
報告しにこいｗ
グラタン
ミートソース
からしマヨネーズ
ドレッシング
アボカドそれだけでトロの味では
「寿司酢」は、色々使える。
一番良いのは「ドレッシング」の代用だと。
今日、キャベツで試してみたら、いけるわｗ
作り方が悪かったのかな。
砂糖 酢 鷹の爪 細切り塩ふき昆布
※お好みで鶏肉・蒲鉾・三つ葉チョイ足しで旨くなるのは当然か…ボン酢もOK
略してウマピー
お正月らしく貧乏きんとん作ってみた。白豆は高いし薩摩芋は産地がアレなので。。
ジャガ芋×中２個、かぼちゃ×1/4、みりん100cc、砂糖大さじ5
みりんに砂糖を入れ火にかけて、アルコールを飛ばしみりんシロップを作る。
かぼちゃ、ジャガイモは柔らかくなるまで煮る。
煮上がった芋とかぼちゃをいももち状に粘り気が出るまでミキサーにかける（これポイント）
↑で作ったみりんシロップで芋かぼちゃを溶く。
制作費\100。ダダ甘だけど自然な味でいい感じ
http://s3.gazo.cc/up/s3_3622.jpg
これだけでごはん進むよ
shine
楽で美味そう
試してみる
ブロッコリーとｼｰﾌｰﾄﾞミックスを炒めたモノにふりかけてみたが、
しょっからいばかりで微妙な味だったよ。
http://www.kyounoryouri.jp/recipe/tag_id/3300_%E3%83%8A%E3%83%B3%E3%83%97%E3%83%A9%E3%83%BC/
一時期、納豆のタレとして使うのにハマってた。
あと、お粥にチョロッとかけたり。
便利なサイトがあるねぇ。参考にさせてもらいますわ。
>>379
納豆、毎日朝食べるので、早速明日試してみます。
>>380
しょっつるみたいですもんね、ナンプラー。
白菜鍋に入れてみよう！
みなさんアリガトー
ガッパオは？
鶏肉(挽肉でOK)、ピーマン炒めて黄身が半熟気味な目玉焼き載せて混ぜて食べるとウマーだよ。
自分はタケノコ入れるのも好き。
グリーンカレー作る目的でタケノコの水煮を買ってあるし、
今冷蔵庫にある食材で出来るから、近々挑戦してみよう！
タイ料理って美味しいよなぁ。
酒(なくてもOK)、みりん、砂糖、醤油でゆっくり炊く。
汁気がなくなるまで弱火でじっくり煮詰めたら佃煮完成。
白飯がイヤっていうほど食える。たまらん。
説明どおりに卵と牛乳を入れて混ぜ、タネを作る。
焼かずにスプーンですくって油で揚げる。
揚げたてに砂糖をまぶす(そのままでもうっすら甘い)。
揚げたて熱々なドーナツ完成。
魚肉ソーセージを適当なサイズにカットし、
爪楊枝をさして小麦粉はたく。
爪楊枝を持ってホットケーキミックスのタネにくぐらせて、油で揚げる。
ケチャップとマスタード付けてミニアメリカンドッグ。
炒めて、塩コショウで味付け。
大根おろしを添えて出来上がり。
酒の肴、ちょっとした食卓を埋める一品に結構使える
そこに、市販のルーの一粒を半分にして（カレーやシチューやハヤシ）入れて、コンソメで味を整え、いろんな味のリゾットみたいにして食べてる。
フレーバーによっては卵を入れたり粉チーズをかけたり。
・しょうゆ
・みりん
・酒
・つゆ
・塩
・コショウ
・豆板醤
・塩
・砂糖
・味噌
これだけあればすべての料理を作れる
出汁？
いらない。
酒と砂糖で代用可。
味醂は締める効果があるから煮崩れしやすい物、例えば魚とか
砂糖はふっくらさせるから肉類にと言うのが基本なんで
代用で良いならそれでいいし、うちでは使い分けるってこと。
うちでは必要調味料の筆頭格なもんで
天然塩と合成塩だろ
うちは逆に砂糖をほとんど使わない。使い分けるとか凄いな。
どっちが好みって言うのもあるよね
14種類もあるので毎回違う味だ！スーパーだと\98だし
http://www.marumiya.co.jp/product/brand/mazekomiwakame/lineup/index.html
たこの和風カルパッチョおいしそう
タコ高いけど
麺つゆを付けていただく。
酒のアテにぴったり。
絡めるだけで飯のおかずに最適。タモリのしょうが焼きのパクリ。
今まで弁当屋で一軒だけしょうが焼きすげーうまかった弁当屋がこの作り方だった。
バナメイえびの殻をむく。
ブロッコリーの頭を折り取る。
ジャガイモをスライスする（皮ごと）
油でいため、豆板醤で味付け。
一 鍋にお湯を入れて沸騰させる
二 その鍋で麺をゆでる
三 違う鍋にお湯を入れ沸騰させ、スープの素を入れる（入れたら、沸騰させない）
四 スープの方に卵を入れ、一分くらいそのまま静かにかき回す（黄味が壊れないくらいに）
五 暖めたラーメンどんぶりに、スープを移す。
六 空いた鍋に、麺をゆでたお湯を入れながら（つまり、お湯は捨てない）、麺をざるに取る
七 そのお湯で、ざっくり切ったキャベツをゆでる（湯通しの方が、近いかも。30秒から一分ほどで良い）。
八 しっかり、湯切りをした、麺をラーメンどんぶりに入れる。
九 キャベツもしっかり湯切りして、どんぶりへ
十 いただきま～す
肉は、残りものの鶏からとか、ハムとを刻んでとか、てきと～
1日500円で食費やって行こうと思ってるんですが
おなかに良くて体力もつく食べ物って何がありますかね？
バナナ
２、フライパンで豚ミンチを炒めて、肉汁が透明になってきたら
ニラを加えて更に炒める
３、温かいごはんに乗せて、ポン酢をふりかけて召し上がれ
要は、皮なし餃子の丼です。
コーラをかけて食べる
サトウのごはん１Ｐ
とかじゃだめだよね？・・・・
白菜鍋
豆腐とか細ネギを入れてウマー
細ネギは固い葉と根を取って15～20cmくらいにして食う
取り分けの器にすりおろし生姜(チューブおすすめ 量は少ないが手軽)ちょっと入れて食べれば血液サラサラ
あと根菜類は全部キンピラにできるから簡単で良いよ
灰汁抜きしないゴボウキンピラは菊アレルギー持ちじゃないならサポニンやらなんやらでいい感じ(しんなりするまで炒める時に念入りに炒めるとアレルギー成分が抜けるらしい あくまでもらしい)
因みにレンコンはアレルギー反応を抑えるらしい
てか下痢なら普通に整腸剤飲め
痛風じゃないならエビオスとかオススメ
むちゃくちゃうまかった
鯖は水煮の炊き込みご飯だろ、鯖缶スレの定番だと
味噌でもいけるのか、やってみる
試してみて
冷蔵庫で一晩寝かせる
ご飯に盛って梅干を乗っけてはい完成
かといって冬は寒くて料理がすぐ冷めるのがネック。
http://www.hoshusokuhou.com/archives/29932855.html
まぁ味をもとめてないなら参考になるかも
http://whiskeybrbb.blogspot.jp/
安くてうまいのに
醤油（ほんの少し好みで）茹でたてのに、適当
に混ぜて（ネギ多め？好みか）かきまわすだけ
酒の肴にもなるんです
ブールマニエ（ホワイトルーの生版）とあればハーブを入れて練り
パスタかコメを和えたものをパン粉に粉チーズを混ぜた衣のコロッケにし
トマトやらキャベツと一緒にバーガーにする
フランスパンのほｈがいい気もするが
1.冷凍餃子6個と豚肉100gを炒める
2.火が通ったら皿に取る
3.キャベツ（小）1/4とネギ1/2本を炒める
4.火が通ったら餃子と豚肉を加える
5.焼肉のたれと一味唐辛子を加えて軽く炒める
材料：小麦粉（薄力粉）、たまねぎ、にんじん、じゃがいも、味の素のほんだし
味噌（あわせ味噌がgood）
1.小麦粉を耳たぶくらいのやわらかさで練る、平たい勾玉の感じで大スプーンくらいの大きさのだんごを作る。
2.にんじん・ジャガイモ・たまねぎは好みのおおきさでざっくりと切る。
3.鍋に、水・たまねぎ・にんじん・だしを入れ、にんじんがやわらかくなったら、だんごを入れる。
3.5分くらいで、だんごが煮えるから、最後にじゃがいもを入れる。
4.じゃがいもは固めで、もういいかなというところで火をとめ、味噌を溶かしてできあがり＾＾
金に余裕があれば、豚肉・だいこんを入れても味は同じでうまい。
まあ、豚汁の廉価バージョンだな、これだけで一日は凌げる。
業務スーパー
材料：マグロ赤身のぶつ切り、飯、ポン酢、チューブ山葵
１ 飯を丼に盛る
２ 丼にマグロを載せる
３ ポン酢をマグロにかける
４ 山葵をマグロに載せる
量は全てお好みで。
酢飯にしなくても旨い。千切りの海苔があれば尚旨い。
一口大に切った胸肉、ヨーグルト、カレー粉、塩、すりおろしたニンニクと玉ねぎ(玉ねぎなくてもいいけど入れるとうまい)を袋に全部入れて揉んで半日置いて焼くだけ
胸肉飽きたらいつもこれ
これを冷やゴハンにドン （お好みで塩や醤油も足す）
ゆで卵もあればなお良し
自分にとっては贅沢な部類のメニューだけど
包丁も使わずできる簡単メシで重宝してる
参考 ttp://allabout.co.jp/gm/gc/74320/
1. 炊飯器で普通に玄米炊く
2. ベーコン／タマネギ／キャベツなど適当に炒める
3. 1.が炊きあがったらまぜてお好み焼きみたいに土手を築く
4. 土手の内側に卵黄、少しの卵白、2.を入れる
5. 予熱10分
6. 卵黄を崩さないように幅広厚めの皿に盛る
7. マヨネーズ少したらす
8. 土手の内側から玄米と混ぜながらスプーンで食べる
卵黄と具と玄米のブレンドが白米よりうまく感じる
材料：ごはん、中華スープの素、バターもしくはマーガリン、カボチャ、サツマイモ、エリンギ、エノキ、ネギ、かにかま、
道具：火力、鍋、包丁、まな板、菜箸、電子レンジ（あれば）
１、カボチャとサツマイモを一口大に切り、レンジでふかす。鍋にバター（マーガリン）をしき熱して炒める
２、エリンギとエノキを切って鍋に投入、軽く炒める
３、鍋に水をこれから食べたいごはんを入れた時に軽く浸るくらいに注ぐ
４、ぐつぐつなるまで炒める、なったら中華スープの素、刻んだネギ、割いたかにかまを投入
５、頃合いを見てごはんをブッ込む、お好みの加減まで炒めたら火を止め、茶碗に盛り完成ｖ
九条ねぎを刻んだもの、西洋ワサビ(ホースラディッシユ)少々
を合えると
めちゃくちゃ美味しくて
生まれてきて良かったと思える味
あなたがた今のうちに買っとき
3 名前：※[sage] 投稿日：2014/10/29(水) 23:31:27.62 ID:i3Stwxu4
西日本の作付け下方修正観測で米先物価格が上がったって日経に出てた。
4 名前：※[sage] 投稿日：2014/10/30(木) 20:24:32.66 ID:niGIAGc1
さすがに新米5㎏999円は10月限りか。残念。
この時できたスープ使ったウマーなレシピを教えて
みりん 大さじ１～２
醤油 大さじ１～２
リッチな時には鰹節ひとつまみ。
普通に美味い炊き込みご飯。
醤油を減らして梅昆布茶小さじ１入れても美味い。
水を出汁にするともっと美味い。
鶏出汁の時は鰹節は入れない方がいい。
１．大きめのフライパンに大匙２すくい程度のマーガリンを投入
（マーガリンは何でも良い ※バターやサラダ油は絶対ＮＧ 味が大幅に落ちる）
２．強火で熱し、マーガリンが完全に溶けて焦げ始める頃に白飯を投入
（できれば電気釜で保温中の飯が望ましい。量はどんぶり１杯程度 ※炊きたては絶対ＮＧ そのまま食え！）
３．フライ返しで飯を切る様に３０秒程炒め、一方に寄せて、空いたスペースに２個分のとき卵を流し込む
４．フライ返しで飯と卵を切る様に混ぜながら、全体が黄色に染まりつつある時点で一方に寄せ、
空いたスペースにツナ缶１缶を、汁も含めて全て投入
（ツナ缶は水煮でもフレークでも何でも可 ３缶パックとかの安い缶の方が美味しく出来上がる）
５．フライ返しで切る様にしながら１分ほど炒めて、味の素、塩、あらびき黒胡椒をたっぷりと振りかける
６．あとは２分程度見た目パラパラになるまでフライパンをゆすりつつひたすら炒める
７．皿に移して食す かなり旨い！ いやマジで
～必ず旨い男のミートソース・スパゲティ＜１人前＞～
１．鍋に水をたっぷりと張って、２００ｇのスパゲティを普通に茹でる
２．茹であがったら皿に移す
３．先程スパゲティを茹でた鍋の湯を捨て、缶入りミートソースを半分ほど投入
焦げない様に気を付けつつ、温める
（ミートソースのメーカーはどこでも可 経験則で安い物の方が旨く出来上がる）
４．温めたミートソースを先程のスパゲティの上にかけて、サランラップをし、冷蔵庫に投入
そのまま半日～１日程度寝かす
５．寝かした物を大匙１すくい程度のマーガリンを投入したフライパンで炒める
目安としては、ミートソースが全体に馴染んで、焦げる寸前まで
（※バターやサラダ油でも可）
６．皿に移して食す 缶詰臭が完全に消えてかなり旨い！ いやマジマジ
火にかける
出汁だか醤油だかで味調整
味噌をぶちこんでもいい
もう他の調理方法では食べようとは思わない。
必要ならなんか肉を鍋にイン
麻婆豆腐の素、片栗粉は使わないで味付けの奴だけ鍋にイン
蓋して弱火で火を通す
きんぴらっぽい何かの完成
白だしかおでんの素でコトコト煮る
酒のつまみと生ゴミ削減にぴったりです
つか30超えたあたりから鳥ばかり食べてるなぁ。
親鳥とネック、なければササミ。
砂肝とヤゲンもたまに思い出してあげて(小声)
冷凍保存しようかな。
すきやきふが沢山あるのだけども何か教えて下さい
いつもの豚汁より美味しかったらしく旦那が絶賛してくれた。都会の潮風に吹かれて育った牛ならではの甘味が出るのかな
具だくさんで作ると、一人の食事のときにおかずがいらないから、作るときは一気にたくさん作って
http://hayabusa6.2ch.sc/test/read.cgi/kechi2/1483619693/
酒の肴にウマー
茹で汁は取っておいて、ラーメンの汁に使い廻す。
ケチャップかけると米が進む
卵は、そのままだと黄身が破裂するだろうから何か処理するんだろうけどどんな処理が良いのかな？
⇒ http://miadsroeu3w.sblo.jp/article/181846011.html
関心がある人だけ見てください。
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関心がある人だけ見てください。
ネットで検索するといいかも『蒲原のロロムムセ』
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一応書いておきます
グーグルで検索するといいかも『ネットで稼ぐ方法 モニアレフヌノ』
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