〜うなぎ〜鰻〜ウナギ〜 その30
うなぎ好きな人は誰でもどうぞ。
前スレ 〜うなぎ〜鰻〜ウナギ〜 その29
http://ikura.2ch.sc/test/read.cgi/gurume/1355059967/
関連スレッドその他は>>2-5あたりで。
仲良く使ってくださいね。
荒らしはスルーでお願いします。
東京の鰻屋の話題が多いですが、他のエリアの話題もどうぞ。
何よりも心掛けて頂きたいのは、スレが荒れないように努める事です。
・地焼き・蒸しの調理法自体に対する、優劣上下論は禁止です。
・地方の間での、鰻屋や鰻の、優劣上下論は禁止です。
・優劣比較は、同じ地方内の店同士間に、限定です。
最高のうなぎやは？
http://mentai.2ch.sc/gurume/kako/971/971698983.html
+〜+〜最高のうなぎ/ウナギ/鰻屋は?〜+〜+【2】
http://food3.2ch.sc/gurume/kako/1003/10031/1003166397.html
最高の鰻屋 〜うなぎ〜鰻〜ウナギ〜 その3
http://food3.2ch.sc/gurume/kako/1048/10486/1048671575.html
最高の鰻屋 〜うなぎ〜鰻〜ウナギ〜 その4
http://food6.2ch.sc/test/read.cgi/gurume/1060324869/
最高の鰻屋 〜うなぎ〜鰻〜ウナギ〜 その5
http://food6.2ch.sc/test/read.cgi/gurume/1086257476/
最高の鰻屋 〜うなぎ〜鰻〜ウナギ〜 その6
http://food6.2ch.sc/test/read.cgi/gurume/1106837550/
最高の鰻屋 〜うなぎ〜鰻〜ウナギ〜 その7
http://food6.2ch.sc/test/read.cgi/gurume/1120996010/
最高の鰻屋 〜うなぎ〜鰻〜ウナギ〜 その8
http://food6.2ch.sc/test/read.cgi/gurume/1127228944/
最高の鰻屋 〜うなぎ〜鰻〜ウナギ〜 その9
http://food6.2ch.sc/test/read.cgi/gurume/1135014230/
最高の鰻屋 〜うなぎ〜鰻〜ウナギ〜 その10
http://food6.2ch.sc/test/read.cgi/gurume/1146811822/
最高の鰻屋 〜うなぎ〜鰻〜ウナギ〜 その11
http://food6.2ch.sc/test/read.cgi/gurume/1155131674/
最高の鰻屋 〜うなぎ〜鰻〜ウナギ〜 その12
http://food8.2ch.sc/test/read.cgi/gurume/1163245268/
最高の鰻屋 〜うなぎ〜鰻〜ウナギ〜 その13
http://food8.2ch.sc/test/read.cgi/gurume/1186041211/
最高の鰻屋 〜うなぎ〜鰻〜ウナギ〜 その14
http://food8.2ch.sc/test/read.cgi/gurume/1201869868/
最高の鰻屋 〜うなぎ〜鰻〜ウナギ〜 その15
http://gimpo.2ch.sc/test/read.cgi/gurume/1214764436/
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最高の鰻屋 〜うなぎ〜鰻〜ウナギ〜 その17
http://gimpo.2ch.sc/test/read.cgi/gurume/1232203274/
最高の鰻屋 〜うなぎ〜鰻〜ウナギ〜 その18
http://gimpo.2ch.sc/test/read.cgi/gurume/1235050552/
〜うなぎ〜鰻〜ウナギ〜 その19
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〜うなぎ〜鰻〜ウナギ〜 その20
http://gimpo.2ch.sc/test/read.cgi/gurume/1246084833/
〜うなぎ〜鰻〜ウナギ〜 その21
http://toki.2ch.sc/test/read.cgi/gurume/1265579992/
〜うなぎ〜鰻〜ウナギ〜 その22
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〜うなぎ〜鰻〜ウナギ〜 その23
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〜うなぎ〜鰻〜ウナギ〜 その24
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〜うなぎ〜鰻〜ウナギ〜 その25
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〜うなぎ〜鰻〜ウナギ〜 その26
http://ikura.2ch.sc/test/read.cgi/gurume/1331044428/
〜うなぎ〜鰻〜ウナギ〜 その27
http://ikura.2ch.sc/test/read.cgi/gurume/1337543508/
〜うなぎ〜鰻〜ウナギ〜 その28
http://ikura.2ch.sc/test/read.cgi/gurume/1342287452/
〜うなぎ〜鰻〜ウナギ〜 その29
http://ikura.2ch.sc/test/read.cgi/gurume/1355059967/
関西の話題は…
【鰻】関西のウナギについて ２【うなぎ】
http://ikura.2ch.sc/test/read.cgi/gurume/1245942050/
浅草限定なら…
浅草の美味い鰻屋
http://ikura.2ch.sc/test/read.cgi/gurume/1201753056/
川魚全般は…
【鯰 鯉 鰻 鮎 】関東 川魚料理店情報【山女 岩魚】
http://ikura.2ch.sc/test/read.cgi/gurume/1085305091/
▽レシピ板のスレッド
【土用だよ！ うなぎの蒲焼き！】
http://ikura.2ch.sc/test/read.cgi/recipe/1058497489/
▽食べ物板のスレッド
【土用】鰻・ウナギ・うなぎ 3匹目【丑の日】
http://ikura.2ch.sc/test/read.cgi/food/1359077327/
▽釣り板のスレッド
うなぎ釣り ∈(ﾟ◎ﾟ)∋ ウナギ捕り 45本目
http://kohada.2ch.sc/test/read.cgi/fish/1370918115/
乙
ウナギ、輸入量も大幅減 東アジア一帯で減少
2013/07/12 09:55 【共同通信】
http://anago.2ch.sc/test/read.cgi/bizplus/1373252729/
【食品】中国産うなぎを｢愛知産｣と偽装、和歌山市の加工会社に改善指示[07/12]
http://awabi.2ch.sc/test/read.cgi/news4plus/1373631132/
嬉しい半面、暑さで体がついていけないぜ。
問題を重く見て、発言を公に諮ってもうらいという意見を出してた人がいいましたが
それはどうでもいいです。
が、私の友人も三河で店をやってます。
なぜ「ひつまぶし」が鰻料理に入れられないのか、あらためて理由とソースを書いて下さい。
地元では大変困惑しています。
詫びるなら詫びて、ここですっきりして欲しいと思います。
尾花は遠いし、高いし
昨日が最終日だったみたいね
いつまで続けられるかって感じで以前から聞いてたがついに閉店か
平日昼だけだったから3回くらいしか行ったことなかったがいい店だったわ
ttp://blog.livedoor.jp/itaco_88/archives/52084723.html
７月２２日の土用の丑（うし）の日まで約１カ月となった現在、中国産ウナギがちまたに大量に出回っている。
私の手元にある２０１０年の中国の統計資料では、中国が同年に輸出した加工ウナギ
３万６４８５トンのうち、実に６４％にあたる２万３３７０トンが、日本向けだった。
生きたウナギの輸出量は８６７２トンで、うち７０％に相当する６１１６トンが
日本向けだった。日本向け輸出がピークを迎えるのが、いまの時季なのである。
「日本人はスタミナがつくと夏にウナギを食べたがるが、スタミナどころか
発がん性物質もついてくることがあるので、中国産はよくよく注意して食べた方が
身の安全のためだ」――こう警告するのは、ある中国国務院関係者だ。
のっけからおっかない話で恐縮だが、この国務院関係者によれば、
中国のウナギ養殖業者たちは、眼前の利益のために、迷わず違法行為に走るのだという。
「ウナギは中国人は食べないが日本に輸出すれば法外な値段で売れるため、
『海の宝石』と呼ばれている。特に夏向けは需要が沸騰するので価格も急上昇する。
それで使用が禁止されている孔雀石緑（マラカイトグリーン）と避孕剤（ピル）を
水中にブチ込んで、大量生産するのだ。前者は成長促進剤で、後者は稚魚の病死予防用だ」
養殖している」と口を揃える。だが、その話をすると、この国務院関係者は一笑に付した。
「日本の業者が出張してきた時に、『危険薬品は一切使っていません』と申告し、
日本人もそれを信じているだけのことではないか。
ウナギ養殖の特徴は、ふつう中華料理には用いない食材で、そのほとんどが日本への
輸出用だということだ。
周知のように現在、日本は中国の最大の敵国だ。敵国向けに特化した食材に
どんな毒薬を混ぜようが、中国当局からおとがめを受けることはない。
『日本民族を毒殺して殲滅（せんめつ）せよ！』なんてネット上の書き込みが
平気で出ているのが、いまの中国の国情なのだから」
確かに、中国産ウナギからは過去に、マラカイトグリーンをはじめいくつもの
発がん性物質が、日本の検疫当局によって摘出されている。
今年２月にも、さいたま市で大量のマラカイトグリーン入りウナギが検出され、
７２．５トンもの蒲（かば）焼きが回収処分を受けたばかり。
多くの日本人が口にする時節だけに、「最上段の箱のみの検疫」でなく、
厳格な中国産ウナギの検疫態勢が求められる。
http://gendai.net/articles/view/syakai/142956
津駅より少しある人気店へタクシーを飛ばす
小中大とあるがもちろん大である
香ばしい地焼きの香りの中唾液を分泌しつつしばし待つ
大どんぶりが運ばれてきた！
蓋を開けまず香りを楽しむ
うーん素晴らしい
そして地焼きのうなぎを一口
香ばしい！うまい！
甘めのタレが絡む固めの飯をかき込む
うまい！
http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20130713-00000000-sasahi-life
驚愕の結末、味については本誌をご覧ください。
読んだが、臭くて「翌日の夕方まで食欲を奪った」とさ。
その次のページの「東京主要河川のウナギセシウム汚染度」も読んだ。
上述のウナギの１匹を検査に回したところ7.9Bqで、
先日の147.5Bqの報告をした近大の教授も「食べても問題ない数値」とのこと。
その他の川でも6/3〜22に独自調査して、検出せず〜33.9Bqという結果。
東京都も各地で調査を続けていて、今のところはかなり低い値。
ttp://www.sangyo-rodo.metro.tokyo.jp/whats-new/250711yasai-ichiran.pdf
江戸川は千葉県の調査があって、やや高めだが基準値以内。
ttps://www.pref.chiba.lg.jp/gyoshigen/press/2013/130701nihonunagi-gengoroubuna.html
今後も様子見は必要だけど、騒ぐほどのことでもないという感じかね。
ゲンダイネット「無断に転写・複写することを禁止します。」
http://gendai.net/wp/?p=27
ヒュンダイだかチョンダイだか知らんけどどうでもいいよ
あれれ、ビビっちゃったの？
お前は本当にバカだな
マラカイトグリーンとピルが「前者は成長促進剤で、後者は稚魚の病死予防用」って、逆だろ
主張はさておき、いい加減な記事だねえ… 貼る奴も著作権法違反だし
鶏肉も中国産もひつまぶしなら無問題
《千葉県、東京都、基準値超の放射能セシウム検出で江戸川のウナギ出荷自粛要請》在東京メディアが東京の放射能汚染を隠蔽。
東京湾汚染深刻と研究者は昨年から警告済みです。
既に５月中旬に水産庁が食品基準値以上の汚染検出と発表、東京都と千葉県は３月から汚染を把握していたといいます。
事なかれ主義の行政とタッグを組んだマスメディアの怠慢極まれりと指摘します。
東京湾汚染は一時的なものではなく、河川から流れ込むセシウムで来年春にかけてさらに悪化が予測されているのです。
福島原発事故で「江戸前」魚介に完全に赤信号が出ました。
http://blogos.com/article/63817/
それ前スレ864で貼ったじゃん
お前は本当にバカだな
こないだ「孤独のグルメ」で赤羽の川栄はどうなの？
かなり安いのは仕入れの妙でしょうか。
鰻丼がある店って気取らず直球勝負っぽくてなんか美味しそう。
行ったことある人いますか？
http://dandoweb.com/backno/20130608.htm
だけどさ、この団藤保晴って元新聞記者は産経の記事を全文コピペしてんのな
>>28
川栄はまあ悪くはない
ttp://matome.naver.jp/odai/2137351620963442701
西友は、“土用丑の日”に向けて需要が高まる「国産うな重」を、現在の価格から300円値下げし、
7月4日から8月4日の期間、990円で西友の店舗と西友の子会社「若菜」の惣菜専門店で販売する。
今回値下げの対象となる「国産うな重」は、宮崎県産原料の蒲焼を使用し、おいしさ、安心・安全の品質にこだわった商品となっている。
蒲焼を温める最終工程は各店舗内で行っており、常にできたての状態で提供するという。
西友では、一足早く、同商品を需要が高まる“父の日”に合わせて6月13日から6月16日の4日間、300円値下げして990円で販売した。
結果、多くの消費者から好評を得て、前年比2.5倍の売上を達成しているという。
今回も、一年で最も需要が高まる“土用丑の日”に向け、990円という手頃な価格に値下げし販売することで、さらなる消費者のニーズに応えていく考え。
［小売価格］990円（税込）
［発売日］7月4日（木）
http://news.livedoor.com/article/detail/7831202/
http://www.mylifenews.net/food/
「当Webサイトの見出し、記事、写真の無断転載を禁じます」
全文コピペの著作権違反の荒らし野郎はスーパー鰻支持者か
最低だな
で、スーパーって温めた蒲焼を「できたて」と呼ぶのかｗ
あいつは養殖鰻が美味いと抜かしてたし、地焼ならスーパーの鰻食っても味は変わらないだろうしな
早くスーパーの販売規制しろよ。
これじゃ資源も減るわけだよ。
金持ちがあまたある嗜好品の一つとして店で食うほうから自粛するのが普通
鰻屋はとりあえずホロホロ鳥で凌いで鰻重は十年自粛！
東京スカイツリーのソラマチに入った鰻屋2軒は、並ばずに入れる貴重な店と皮肉られているようだが、
すぐ近くの埼玉屋は、忙しくない時は割きたて鰻を食わせてくれて、少し蒸しが強くポヨンとした食感だが、旨い。
タレも特に甘くない。お新香はいかにも自家製。山椒がSBの瓶なのは御愛嬌。
中国人はなぜウナギに毒を入れるのか → 食べるのは敵国・日本だから
「日本人はスタミナがつくと夏にウナギを食べたがるが、
スタミナどころか発がん性物質もついてくることがあるので、
中国産はよくよく注意して食べた方が身の安全のためだ」
――こう警告するのは、ある中国国務院関係者だ。
日本の輸入業者は、
「中国製ウナギは日本専用の養殖場で厳重な管理のもとで養殖している」と口を揃える。
だが、その話をすると、この国務院関係者は一笑に付した。
ウナギ養殖の特徴は、ふつう中華料理には用いない食材で、そのほとんどが日本への輸出用だということだ。
周知のように現在、日本は中国の最大の敵国だ。
敵国向けに特化した食材にどんな毒薬を混ぜようが、中国当局からおとがめを受けることはない。
『日本民族を毒殺して殲滅（せんめつ）せよ！』なんてネット上の書き込みが平気で出ているのが、
いまの中国の国情なのだから」
国立の天好っていうの。
ここはてめえの日記帳じゃないんだよ
失せろ!
蒸すと台無しんなるからなあ。。その工程さえなければ上京したら食べてみたいですね
テンプレに従ってないので荒らし認定しますね
>>1
＞・地焼き・蒸しの調理法自体に対する、優劣上下論は禁止です。
蒸してるのは無理だから、どうして蒸すんかなという話。
台無しってのはカルチャーショックみたいなもの。どっちが上とかかじゃない
蒸してふにゃふにゃになった鰻をありがたく食べる人がいることも現実あるだろうし
人の嗜好に採点はできません。
ただ、蒸したらおかしくなるから、ラーメン屋で「麺硬めで」とか「メンマヌキで」みたいに
「無視は無しで」ってオーダーできたら食える人も増えると思うんだ。
あくまで好みの問題ですわ。
人それぞれ、ってことで。美味い鰻は調理法がどうのじゃないでしょ？
もちろん優劣や上下なんか語ってないよ。被害妄想にならないでね。喧嘩もごめんです。
そんな詭弁で「台無し」と書いたルール違反が許されるとでも思ってるんですか？
荒らしに確定です。
国立だと押田で食べましたが、味は悪くないものの身が薄くて残念でした。
天好はその点大丈夫そうですね。割きたてのようですし。タレは甘いのかな。
カッカしてるオマエがバカに見える
東京では未知の甘ったるい醤油が出てきて
甘くて白身の刺身など食えなかった。
それから旅の間中、「普通の醤油ありますか？と尋ねるのだが
どうも意味が伝わらず、いろんな醤油がでてくるんだが
どれも「たまり」のように甘い。東京の醤油とはまったく別物。
まあこういう時に、せっかくの刺身が台無し、って言うんだろうな
だがそれで刺身を悪く言ってるわけでもないし
地元の変わった醤油もそこの文化、自分だったら面白い経験。
オレは>>41じゃないが、そんなところだろう
語彙に目くじらたてちゃ>>1の趣旨から寧ろ外れてしまうよ
誰か後で書いてたが、異文化なんだろう。それがわかっていればいい。
いや、それも詭弁ですよ。
台無しという言葉で「醤油と刺身の組合せ」を悪く言っていることになります。
悪く言わないよう、他の言葉を選べばよいだけのことです。
ちなみに私は>>1なので、趣旨と外れてはいませんよ。
《千葉県、東京都、基準値超の放射能セシウム検出で江戸川のウナギ出荷自粛要請》在東京メディアが東京の放射能汚染を隠蔽。
東京湾汚染深刻と研究者は昨年から警告済みです。
既に５月中旬に水産庁が食品基準値以上の汚染検出と発表、東京都と千葉県は３月から汚染を把握していたといいます。
事なかれ主義の行政とタッグを組んだマスメディアの怠慢極まれりと指摘します。
東京湾汚染は一時的なものではなく、河川から流れ込むセシウムで来年春にかけてさらに悪化が予測されているのです。
福島原発事故で「江戸前」魚介に完全に赤信号が出ました。
http://blogos.com/article/63817/
＼ ヽヽ（ ^ิ౪^ิ）
(mJ ⌒＼
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みなさんの所は盛り上がっていますか？家は･･･(T_T)＠静岡
今日は休日出勤でしたが仕込みしてました。
裏山
蒸してない方が、好みなので蒸さないで作っていただけますかとお願いすれば対応してくれる店はあるよ
それにしてもお前は最低だよな
自分から暴言はいて、注意されたら言い訳をつらつらと並べて被害妄想になるなってさ
言葉を選べないお前が悪いのに人のせいだからな
喧嘩腰になるなよバーカ そっちのが荒れるんだよ
はっきりと一番悪いレスだと思うよ。
禿同
だが、コイツ>>56の文体は前スレから荒らしそのもの
語尾や語彙を咎めるなら、他国名を持ち込んだり
口さがない悪し様な言葉を禁句にすべきだろう
読んでて気分悪いわ
逆に批評は手ぬるくせんといてな
もの言えば唇寒しなスレにはせんといてくれ
君、>>56と誰かを思いっきり混同してるぞw
ダメダメだな
どっちにしても、言葉狩りしてちゃこのスレはダメダメだば
自分が食った鰻重を自分のスペックで批評してこそ
批判でも議論になるなら2ちゃん
ただの喧嘩や構ってちゃんのカラミはスルーだがな
ところで馬場の伊豆榮は上野よりはいいがオレには甘いな・・・
輸入ウナギ価格が高騰 丑の日前の人気でこの１カ月だけでも７７０円
ウナギ消費のピークとなる２２日の土用の丑の日を前に、輸入ウナギの価格が高騰している。
稚魚のシラスウナギが４年連続の不漁となったことなどで
国内産のウナギが品薄となり、中国産に人気が集まっていることが理由だ。
輸入ウナギを扱う業者でつくる日本鰻輸入組合などによると、
ここへきて、最も値段が高い「５Ｐサイズ」と呼ばれるウナギの価格は、
かば焼き店などに卸す段階でキロ当たり５５５０円に上昇している。
春先の価格からは大幅な上昇で、この１カ月だけでも７７０円ほどの値上がり。
一般的な国内産よりも高くなっているという。
ある輸入業者は「近年、安全性の管理などにも気を配っており、品質には自信を持っているが、
ウナギがだぶつくと価格が急落し、品薄となると一挙に高騰する」と戸惑い気味だ。
日本で消費されるウナギは、現在３分の２近くが輸入品で、主に中国から活魚や加工品の形で輸入されている。
今年の輸入量は前年よりも大幅に少なくなっており、これも価格高騰の一因とみられる。
[ 2013年7月17日 21:08 ]
池袋カブトは確か電気炊飯器で蒸してたな
それで「地焼きを食え」と強くススメ
「地焼きって関西風てことですか？」と聞くと
「馬鹿野郎、ネタが良くて捌いてすぐ焼けばそのまま食えば美味いんだよ
蒸してるところは閑古鳥泣いてるときに串打ちしたものを冷蔵庫に入れてるから
ああするしかしょうがねえんだ、
地焼き？ 関西風とかじゃねえ江戸だよ、東京だよ、文句あるか、そんなことどうでもいい
オレは東京だから。地焼きだとか蒸しだとかわかったようなこと言うやつらが馬鹿なんだよ」
自分の未熟を衝かれました
山本太郎が年食ったらあんな店主になるかなという顔の頑固演出系オヤジ
＞毎度、蒸し厨が過敏ですな
「蒸し厨」は調理法への批判に相当し、>>1のテンプレに反しています。よって荒らしに認定。
＞地焼きだとか蒸しだとかわかったようなこと言うやつらが馬鹿なんだよ」
この点ではかぶとの大将に同意しますね。
「蒸し厨」と書く>>64らがアレと言うことですから。
中国産を絶賛してたし
> 地焼厨は味覚障害だろ
> 中国産を絶賛してたし
>>1のテンプレに反しています。よって荒らしに認定。
まぁ、以後スルーで。
いや、>>67は前スレから、もっとずっとあからさまで悪し様で
地焼きレポを見るにつけ、チョンだの大陸だのと差別用語全開の荒らし。
はっきり言って、昔からのスレ住人には異次元なほど排他的言動をして火薬庫演出してた人だろうと……
>>1 優劣や上下を語らないという条件で
自分が美味いと思う鰻屋やそのメニューをレポするスレなんだから
蒸のは愚か、地焼きは田舎者 などの
よけいな価値観さえかぶせなければ何書いてもいいスレだったはずですよね？
「蒸すと台無し」「蒸し厨」などと言わなきゃいいじゃん
何でその程度の簡単なことができないの？
だって確信犯だから。
自分は〜〜だが、とわざわざごまかしたり、口調を変えたりして、よく別人を装うけど、
なにしろ地焼きを持ち上げたくて蒸しをけなしたくて、いつでもすきさえあれば口火を切って、
地焼き・蒸しの話題、名古屋周辺ヨイショの話題流れに、強引に持って行こうとするのは、
決まって特定のたった一人の仕業だからね。
又いつもの事だと思った人々から、嫌悪感を受けて反発を食らうのも当然。
そう思い込むならスルーしておけばいい話だね
稚魚の不漁でうなぎの価格が高騰する中、２２日の「土用の丑（うし）の日」を前に、大手スーパーの一部でかば焼き値下げの動きが出てきた。
稀少種を食べるというのは生態系を破壊するので
5年間は鰻を我慢するのが普通の選択ですね。
そのぶん川魚料理店は、別の目玉商品で繋いでいくしかありませんね。
乱獲が問題になってのこの行き詰まり、
お金があるから鰻重は食べ続けます、というのはエゴですね。
×今週→○今秋 ・・・・・少なくとも宮崎、鹿児島では実施されるという見通し
亀レスですまん
前スレ見てない新参者だが、ひつまぶしが鰻じゃないというのは激しく同意
鰻は鰻重で食べるのが一番美味しいのに、
なんでお茶漬けにぶっかけたりとか余計なことをしちゃう訳？
お茶かける前提だからごはんはタレでべっちゃべちゃだしさぁ
大体名古屋の飯はマズイんだよ！
何にでも味噌つけりゃいいと思って
天むすだっておにぎりと天ぷらは別々に食べた方が絶対に美味しいのに
余計なことをすんなっつーの余計なことを！
これも優劣上下に至る発言。荒らし認定
気持ちが伝われば伝え方は問わないと思う
このへんはただの中傷です
鰻は鰻重で食べるのが一番美味しいのに、
なんでお茶漬けにぶっかけたりとか余計なことをしちゃう訳？
お茶かける前提だからごはんはタレでべっちゃべちゃだしさぁ
大体名古屋の飯はマズイんだよ！
何にでも味噌つけりゃいいと思って
天むすだっておにぎりと天ぷらは別々に食べた方が絶対に美味しいのに
余計なことをすんなっつーの余計なことを！
どこの土地の人の地産地消の食い物にも理由あり。歴史あり。
その気持ちが伝われば伝え方なんかどうでもいいのに。
同じ店なら鰻丼よりも鰻重の方が鰻の量が多いのが普通だけど、
仮に鰻の量と質が同じ鰻重と鰻丼とで比べたとしても、
盛り付け方の品格や見た目や蓋を開ける瞬間などから鰻重の方が好き。
重箱を持っていなくて値段が高いのでも鰻丼形式でしか出さない店はちょっとなぁ。
味噌カツ…矢場とん
手羽先…風来坊or山ちゃん
味噌煮込みうどん…総本家or本店
きしめん…吉田
どて煮…島正
天むす…千寿
エビフライ…欧味
あんかけスパ…ヨコイ
鉄板スパ…ユキ
台湾ラーメン…味仙
カレーうどん…鯱乃家
名古屋コーチン…三和
小倉トースト…リヨン
変わり種…マウンテン
ファーストフード…スガキヤorコメダ
ういろう…青柳or大須
鬼まんじゅう…鬼作堂
まともな人間は関東の汚染食材を口にしない！
丼に盛った飯に鰻の片が無造作に並んでるやつを掻っ込む野趣が庶民的でいいね。
この高騰じゃまがい物しか無理だが、本来、鰻丼ってのは1500円もあれば食えるもの。
牛丼、天丼、鰻丼と並ぶカジュアル感だといいがね
佃煮…貝新
薬膳ラーメン…好来系
が抜けてる点で、これはどこかのコピペだなｗ
蒸すのはウナギをダメにしちゃうから仕方ないね
つーか、うなぎは禁漁になるんだよ
ダメにするのは、それでも食いたい人だろ？
ウナギ食べるの良くないのかな
だったらやめとくけど・・・
良質なうなぎは1P2,000円下らないんだよ
それで美味いかと言えば、ぜんぜん美味いものでもない
去年3割増しで売った大手の小売り店が、
不漁を見込んで今年は値上げしない戦略を立ててて
去年入れて冷凍してきたものが売られてるんだから美味いわけがない
乱獲過ぎたんだよ。他にも生きていくために食えるものは満たされているのに
生態系が破壊されるほど偏って獲る権利はニンゲンに与えられてないはずだから。
国内にうなぎだけで儲けるブラックな仕組みができてるから
よく見えないところで酷い流通や保管がなされてる。
川漁師が天然物をとってきて知り合いの店で捌いて食わせる
程度のサイズで展開してればよかったんだけどね。
なにげに荒らしてるのなｗ 見えない敵と戦う荒らし認定
ひつまぶし君>>80は鰻食まで否定しちゃうウナギ嫌い>>77だったんだね！！
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