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玄●ふぐはどうなんだ?
- 1 :2005/11/10 〜 最終レス :2019/10/02
- 美味いのか…不味いのか…語ってくれ(゜Д゜)y−~~
- 2 :
- そんな変な名前の店のことなど知らん。
- 3 :
- 関門海
- 4 :
- ガッツ
- 5 :
- マイウーです
- 6 :
- 三丁目最高だね☆
- 7 :
- 290円でふぐ刺し食わせる!ってのは、いつ?
それ以外は、存在価値ないが?
- 8 :
- ちょっと前だけど、ひら◎駅の店のフグはヤバかった
水槽が外に出ているんだけど、
全てのフグの皮膚に白いブツブツが
あれは病気にかかっているらしいし、危ない感じがしましたね
- 9 :
- ↑それは日焼けですね。
- 10 :
- 家族四人で行った。
25000円くらいだった。
思ったのだが「ふぐはたいして美味くない。」
焼きふぐは、広東の蛇の味。
刺身もたんぱくな味。
雑炊はあんこうのほうがいい出汁がでる。
イワシ並みに釣れるなら、完全な雑魚扱いされてただろうね。
- 11 :
- ↑
- 12 :
- 社員さんの年収はいくらくらい?
- 13 :
- >>12
おそらく月20万前後でボーナスがあっても280万てとこだと思います。
拙者は昔玄●バイトしてましたが、ある月250時間を越える労働時間をマークし
その際にお前、俺よりもらってんなと社員より嫌味を言われてました。
- 14 :
- 250ですか…スゲー
- 15 :
- ここのてっさには味の素がかけられてるよ
- 16 :
- セコい
- 17 :
- キモは出してくれますか?
- 18 :
- 何店あるんや?
- 19 :
- >>12
会社四季報には平均433万円ってなってるね
>>17
キモは確かメニューにない
>>18
最近100店達成って聞いたような
- 20 :
- ある店舗がフグではなくカニか何かの店に変わっていたよ…
雰囲気とかきちゃない水槽は同じだから、系列かな?
- 22 :
- 私は好きなんだけどなぁ
- 23 :
- 白子の出せない店には行く必要無
- 24 :
- 無理して不味い白子出されるより、出せない方がこだわりを感じるがな
- 25 :
- 今年の2月から新橋店に、月二回の割合で食べに行っているんだけど
新橋店のチリは、いつ食べに行っても最高!
- 26 :
- あたしの彼氏働いてるよ〜。
彼氏には言わないけど養殖ふぐだから食べたくない。体に悪そうだし
新入社員に渡すビデオもふぐ養殖場が映ってたけど何か気持ち悪い。
やすいけど食べたくない
- 28 :
- 近所にあるし、割引券りようで行ってみたが
値段相応、然し又行きたいとは思わないな。
- 29 :
- 白子あるだろ、冬季限定メニューとかいって。この店で食ったことないけど
- 30 :
- うまいけどなんだかんだで一人8000円くらいかかります。
- 31 :
- ここ最高だよ。株買えよ。5月の権利だ。
- 33 :
- ここの元社員です
正直まずいとも思えませんが、値段的にちょっとどうだろ?
1980(税別)って今じゃあ何処にでもあるしね〜
さあ!元社員に何か聞きたい事はないか〜〜?☆
- 34 :
- 元社員さんは何店にいました?
- 36 :
- 店によって味違うよね。
どこで食べてまずいと思いました?
- 37 :
- どうでもいいから権利落ちまでに株価上げてくれ。
このままじゃ塩漬けだ。フグの塩漬けなんて
しゃれにならんぜよ。
- 39 :
- 38うざ!
けど
まずいのは分かる
- 40 :
- 味はない
- 41 :
- >>38
その意見の「 根 拠 」を示せよwwwww
- 42 :
- 不味いかどうかは個人の問題であって
>>38の舌が基準ではないので
しかも値段の割りにというのが良くわからん。値段なりだろ
ふぐ初心者なら別にいいんじゃない?
- 43 :
- >37
ここの会社の株まだ持ってるの?
早めに手放したほうがいいぞ(^^;
エビ、カレー、カニって失敗してるじゃん
このままじゃあ株券がただの紙に・・・
- 45 :
- カニの店ひどかった
店舗を増やしてる理由がわからん
- 46 :
- 失敗に気づいて、既に店舗増やすのやめたらしいよ
ふぐもなんか最近、質落ちてきて昔ほど美味くないしね。
- 47 :
- てかカレーとかエビもまじ失敗だと思う
特にエビおど〜る(笑)
高いくせに食券…
謎だ
これからカフェも計画してるみたいよ〜
- 49 :
- カフェを計画する前に計画倒産でもしろよw
- 50 :
- 元社員とかいないのかな?
- 51 :
- は〜い元社員です
ちなみに何店だったとかは言いません。
何か聞きたい事ありますか?
- 52 :
- 70%の株を持っていた創業者は何故役職から引退したのか?
ちなみに相続者は株を売却するつもりか、物納にするつもりか、
あるいは経営に参加するつもりなのかどうか。
あと、株価低迷になにか方策を考えているのかどうか
たとえば自社株買いとかね。そのあたりはどうよ?
- 53 :
- なんで、何を頼んでもまずいんですか?
- 54 :
- 創業者が70%の株を持って引退した背景はよく分かっていませんが、
おそらく故人のポリシーだったのかもしれません
生前こう言ってました。「権力にしがみつくのはダメだと」
それを実戦してみせたのかもしれませんね。
ちなみに創業者が70%を持ったまま亡くなってしまいました。
おそらく皆さんが注目したいのは「相続者について」でしょうね
申告期限は9月までなので社内は大変でしょう。
誰が相続するのか(もうしたのか)は自分は知りません。
しかし株売却はないでしょう。物納が有力だと思っています。
株価低迷についての方策は無策と言っていいのではないでしょうか。
もしあるのなら既に手を打っていてもいいはずです。
自社株買いに関しては否定できませんが
それを買う程お金があるとは思えませんし・・・
とにかくあくまでこれは予測、憶測ですので
真実は違っているかもしれません
信憑性に関しては個々の判断でお願いしますね
- 55 :
- ありがと。似たような例ではオリジン東秀がそうだったね。
創業者の物故で、相続は一部が物納された。
しかし、それでも縁故者が株を大量に保有していたため、
後継者争いの余波でドンキホーテに株を売り、大混乱になった。
GEOなんかもそうだが、大量の株を保有している創業者が物故すると
大抵タダですまないね。
- 56 :
- 確かに創業者が大量に持ってると色々大変ですよね。
株上場前は34%くらいの保有がいいと言ってたんだけど
なぜ70%も保有してたのか・・・
あの人は何を考えてたのだろうか。
一代の英雄だったので色々考えがあったのだろうな。
しかしここの会社はもう既に人材が枯渇していると思います
昔は各部所に最低は一人でも頭が良くて有能な人がいましたが
既にその人達は会社に見切りをつけて辞めています
有能な社員は育たない環境だったと思います
それが株価低迷についての方策は無策と言った背景です
- 58 :
- 川合ア●ム氏が今後の関●海をどう変えていくかが鍵になると思う
この人が実権を握って今の幹部を追い出し、有能な人材を再招集すれば
10年後はかなり大きくなると思う。
しかし、創業者とも仲良かったから幹部を追い出すなんて有り得ないか。
- 59 :
- 創業者の方ってまだ40代くらいなんじゃないんですか?
- 60 :
- 創業者さんは40代であぼーんしますた
- 62 :
- で派閥とかはないんか?
- 63 :
- あるにはあるんじゃないの?。
ってか役員おおすぎwみんな権力に必死すぎw
- 64 :
- 新入社員で入ってくる人達が可哀想
- 65 :
- 株価ひでぇ
- 66 :
- 福岡のい津みの天然コースいいよ。
最後の雑炊は生米から土鍋で炊いてくれる ウマー
- 67 :
- 学生食堂に参入だって。それって儲かるのか?
株価は最低だったから材料視されてるが。
- 68 :
- 煙草スレお疲れ様でしたw
- 69 :
- 学食が儲かるなら既に有名外食企業がやってるだろ
儲からないと見たほうがいい
よって株買いは見送り、まあ1000円切ったら買ってもいいなw
16000円くらいだからもうすぐ1000円になるかもねw
- 70 :
- ここの株価てどこでみれますか?
- 72 :
- >>70
ヤフーで関門海で検索すれば株価みれるよ
- 73 :
- age
- 74 :
- あげ
- 75 :
- 何であげてんのかわからんが・・・w
おいらもagew
- 77 :
- 以前の勢いがなくなったね。
出店ラッシュだったのに・・・
- 78 :
- 元株主です。優待券がきたので食いに行ってみました。
値段にすればけっこう悪くねえなと思いました。
でも、夏場の事業としてはじめたものがことごとく失敗、
既存店も場所の悪さが目立ちます。
とりあえず、ひれ酒は旨かった。ふぐの身はまあ、
養殖だし、こんなもんでしょ。
- 79 :
- オレも元株主です。
景気がいい今日この頃なのに下方修正してたよねここ。
- 80 :
- 私こないだ蒲田の玄●のキッチンにバイトで行ったんだけど・・・
キッチンにまじキモいぶりっ子女がいてヒイタ(´Д`)
社員の彼女らしくキッチンでキャピキャピやっててありえなかったww
あんなのが作ってるなんてふぐの価値さがるねーwwってなわけで1日でふぐ屋やめたww
- 81 :
- ふぐ食うならココだよ!
http://town.ehime-iinet.or.jp/shop/shop_main.asp?P_SNO=306
- 82 :
- ↑ こんな田舎に行く事なんかね〜よ。カッペが。
- 84 :
- まずいんだ?
安いもんねー。店の前にふぐの水槽あるのもどーかと思うよ(´Д`)
社員足りてなくて誰でも採用するらしーよ。
- 85 :
- 1人5000+酒代くらいだから悪くないんじゃね?
家族で行くなら充分だと思うけどな
毎週食うもんでもないし
- 86 :
- その値段程度の味ってことじゃん?
おいしいの食べたかったら高級店に行けばいい
- 88 :
- https://www.tettiri.com/html/voice.html
ここに書き込んでみんなの声しらせてやれよ
- 89 :
- >>88
セキュリティの有効期限が切れたようないい加減なサイトからも
いい加減な経営状態が推測できますね。
- 90 :
- たしかに最近すいてるかな
昔すごく混んでたよね
- 91 :
- 本当に店舗展開しすぎだろ
関東近辺に店ありすぎw
- 93 :
- まずいまずいの粘着やしわけわからん。
ふぐより酷い顔してるだろ、おまい。
- 94 :
- そんなにまずかったら忘れればいいのに(*'。'*)笑
- 96 :
- >>93-94
コイツはステーキハウスリベラのスレ他にもいますよ。
- 97 :
- じゃ、自演ってことで
- 99 :
- 玄品ふぐ行ったらテーブルがIHヒーターつきで、
木製の編み籠に紙を敷き、紙の上に鉄板乗せていて(つまり紙鍋の底が鉄板)
そのなかにふぐとか入れて似るんだが、
鉄板とIHヒーターが密着してないのに大丈夫なんだな。
もしかして紙の下(編み籠の中)にも鉄板かなんか入ってたのかな?
- 101 :
- 今調べたら
>鍋は紙の鍋で、中に金属円盤を落とすことでIHでも十分な熱を加えられるようになっています
とあった。
あいだに竹籠・紙が挟まってても電気通すのか。
- 102 :
- >>101
Q.IHの加熱原理は?
A.鍋自体がヒーターとなって、容器内の調理物に熱を伝えて調理します。
IH(Induction Heating)とは電磁誘導加熱のことです。トッププレートの下にある
磁力発生コイルに電気が流れると、磁力線が発生し、この磁力線が金属製の
鍋を通るとき、うず電流が誘導されて、鍋の電気抵抗によって発熱する熱を
利用して加熱します。
竹籠・紙が挟まってても磁力には影響ないので、加熱可能なわけだ。
- 104 :
- とらふぐ亭とどっちがおいしいかな?
- 105 :
- とらふぐ亭じゃんw
- 106 :
- ビールのグラスが汚くてニ度交換させたことがある。
一度目は口紅、二度目は乾燥したネギ屑…
ヨメもオレも食欲減退。
グラスぐらい出す前にチェックしてほしいもんだ。
と言いつつ、たまに行ってる。w
- 107 :
- 大阪でふぐ食べるならここに行けみたいな店教えて下さい。
- 108 :
- 去年、白子のタレ焼きみたいのを食べたらうまかった
- 109 :
- 最近は天然モノの味も落ちてきてるからここで十分だと思った。
天然モノは数年に一度でいいや。
- 110 :
- 13 食いだおれさん 2006/09/30(土) 18:06:28
新宿三丁目は働いてる人のほとんどがゲイらしい。きもー!!ありえない。
蒲田は板前やバイトが少な過ぎて社員の彼女を入れたりしてるらしい。調理場でいちゃいちゃしてるから液がちってるらしい!!
14 食いだおれさん 2006/09/30(土) 18:07:32
失礼。↑玄品ふぐ。
- 111 :
- この前亀有で食べた。ランチ唐揚げウマかったよ。店長みたいなおばさんと若い女の子2人で営業してたかな〜
白子ってそろそろ?
- 113 :
-
新宿には1個しかないの?
- 114 :
- まずいからね
- 115 :
- >>10俺も昔はフグの旨さがわからなかった。ていうかわかる程食べてなかった。年1回じゃ「フグを食べた気分」に満足するのが関の山だった。
板前になりテッサ引くようになって味見してるうちに、弾力の強い身を噛みしめて滲み出る旨味の凄さが分かった。
厚過ぎず、でも少しだけ厚く引いたのが一番好きだ。
鍋はねーそんなに魅力無い。白子焼きとテッサだな、俺は。あと塩焼きスダチ絞って。
- 116 :
- >>107
新明石
- 117 :
- こっちで聞け
【河豚フグ】ふぐのうまい店3【ふくフク】
http://food6.2ch.sc/test/read.cgi/gurume/1143807844/
- 118 :
- 板前は玄品の板前なの?
- 119 :
- バイト
セントラルキッチンでさばいているよ
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