なぜ個人経営の蕎麦屋は無法なほど値段が高いのか
しかも三口くらいで食っちまいそうなくらいに量が少ない。
あーいう店は、金なら余ってんぞって感じの爺さんが昼間からちびちび酒飲んで、しめに蕎麦を食うための店。
町場の普通の蕎麦屋なら、もり6～700円とかそのくらいのところは結構あるが。
まぁそれでも・・・割高感はあるかなぁ。
彼らからすれば昼食を1000円未満で食えるかということになる
手打ちは
1000円くらい取らないと割に合わない
700円で美味い十割食える店見つけて休日の楽しみが増えた
学生服みたいなもんだ
1,000円のそばもあってもいいじゃない
俺は貧乏だから食べないけど、そういう文化は残して欲しいと思うよ。粋で日本らしい
もうちょい価格下げた方が収益上がると思います
大抵盛りそばしか食べないけど美味しいかどうか判断する項目は
蕎麦の香り、歯ざわり、舌触り、喉越し、つゆの出汁、つゆの味付け、薬味の質の良さ（特にわさび）
この全てにこだわれない蕎麦屋は高く売っちゃダメ
後継者を育てようともしないから
お前らは馬鹿なのか？
それもあるが、Invisible Handのせいだろ？
分かりやすく言うと、Dに対してSが極端に少ないから。
ばかな客が１０００円だして通ぶって喜んでくってやがる
ばっかじゃねーのと思ったのだが
この前たまたま東京でそば食ったらまずすぎてはきそうになった
書くことが何もないから嘘しかつけないのは分かったからｗ
それ以上のものはぼったくられてる
自分でその値段でだせるものなら出してみなよ
俺蕎麦屋じゃないもん
意味ない指摘
要するにだせないのに無理なことを言ってたと
一般人は店で出すような料理は普通は作れない
あんたの論理に従えばほとんどの人間が店の出す料理に
文句を言ってはいけないことになる
高いと思うのは感想なんだから
「ならお前が作ってみろ」はおかしな話
そうは言っても蕎麦はよく噛むと味と香りをしっかり楽しめるんだよね
噛まずに喉を滑る感触も楽しいから噛んだり噛まなかったりしてる
技術のある人雇って出せばいいだろ
なんせぼったくりなんてこと言ってるんだし
なんでそんな事しなきゃいけないんだ？
商売をやるとしたら商才も必要だ
文句があるなら自分で店を出せとか
あれれ？ぼったくりじゃなかったの？
商才といいつつ値段下げろって無茶ブリしてるようだけど
自分で商売をやるってのは別
ぼったくりでもそれを商売として成り立たせるのには
それなりのノウハウが必要
要するに店の立場すら考えずに無理な値段でぼったくり言ってたと
何度言っても同じこと
店の立場すら考えてないそれ以外ないじゃん
俺は客だから
要するに客だからといって頭空っぽにして無茶ブリすればいいと
なんだかなぁ
別に要求しているわけじゃない
「高い」という感想を言っただけ
まずは蕎麦粉の価格と
相場考えた方がいいよ
バカ発見ｗ
サッカー選手批判したら、
じゃあお前がサッカーやってみろと同じ理論だぞｗ
だろ
客は客の感覚で物言って当たり前なんだよね
「まずは蕎麦粉の価格と相場考えた方がいいよ」だってｗｗｗ
そんなもん蕎麦粉仕入れる奴が考えりゃいいんだよ
客にとっては食材の原価よりも食事の満足度に釣り合う価格かどうかが重要なのよ
バカに馬鹿と言われたくねえな
あまりにもバカげたことを言ってるのを実践すれば分かるだろってことだぞｗ
>>49
常識的にわかるレベルだぞｗ
開き直って自演かよｗ
満足もくそもむちゃぶり値段だろｗ
おまえら飲食店は無報酬または少ない金でで働けっ
採算割れしようが利益が少なかろうが知ったことかっ
店の運営費そんなもんしるかっ
いいから安くしろっ
と
こう言ってるのと変わらんのだけどなｗ
２ちゃんってそういう場所やんｗ
代表戦がある度に、監督の選手交代が悪いだの
シュート外したあの選手が悪いだの延々と言ってるやん
そいつらがどう思われてるかはお察しくださいというやつだ
蕎麦に限らず商売ってそんなもんだよね
品質も価格も高い路線で勝負するかその逆で勝負するか、思い切って低品質高価格に打って出るか
とち狂って高品質低価格で冷や飯を食い続けるか
売る側は悩んでても買う側はそんなもんどーでもいー
品質据え置きで更に安くしろと考える
なんなら品質も上げてくれと思ってる
客の求める品質と価格のバランスを取れない奴から淘汰されていくのが世の定めよ
それなのに「まずは蕎麦粉の価格と相場を考えた方がいいよ」
バカかｗｗｗ
そんなもんは蕎麦粉屋の客が粉の品質と価格が釣り合ってるか考えればいい事だろ
蕎麦屋の客がそんな事知ってどうなるｗ
自分の腹に入る蕎麦が美味いのか不味いのか、高いのか安いのかそれだけ考えときゃダメな蕎麦屋は潰せる
また馬鹿なこと言ってるな
蕎麦粉は高いこんなことすら知らないで居直る時点でダメだろ
自分はただのバカですって言ってるようなもんだぞｗ
こういう馬鹿って他のものでもいくらかも知らんで高いっていいそう
そういうのに限って普段からろくに外で食事もしていない
特に胃腸の元気な食べ盛りにとってはとてつもなく無駄な出費に感じる
少ないボリュームでパンチに欠けた優しいお味で満腹感に欠け食後の余韻すらろくに無い
同じ価格ならラーメンを選んでしまうし、ちょっと高くても焼肉を選んでしまうけど「蕎麦なんかに金出すよりマシ」と考える
ある程度稼げるようになって色んな料理を経験して舌も肥え、胃腸も衰えたおっさんにならないと蕎麦の価値は分かりづらい
価値があるものじゃないよね
盛りそば700円ビール500円
休日のささやかな贅沢
とか文句つけてくるけど、饂飩のつゆを蕎麦に流用してるだけの話なんだよね
一方、関東行くと饂飩は黒い蕎麦つゆに浸されたりする
俺はそのことにいちいち文句言ったりはしないんだけど、東京人は文句言うんだな
そばすらろくにくったことない、辛汁も甘汁も知らないアホがまたなんか言ってるぞｗｗｗｗ
①高添・沼田（東京都葛飾区青と６－２６－６）
※盗聴盗撮・嫌がらせつきまとい犯罪者のリーダー的存在／犯罪組織の一員で様々な犯罪行為に手を染めている
老義父は息子の嫁の痴態をオカズに自慰行為をし毎晩狂ったように射精をしている／息子の嫁をいつもいやらしい目で見ているエロ老義父なのであった
②井口・千明（東京都葛飾区青と６－２３－１６）
※犯罪首謀者高添・沼田の子分／いつも逆らえずに言いなりになっている金魚のフン／親子孫一族そろって低能
低学歴で醜いほどの学歴コンプレックスの塊／超変態で食糞愛好家である／醜悪で不気味な顔つきが特徴的である
③宇野壽倫（東京都葛飾区青と６－２３－２１ハイツニュー青戸２０２）
※色黒で醜く太っている醜悪黒豚宇野壽倫／低学歴で人間性が醜いだけでなく今後の人生でもう二度と女とセックスをすることができないほど容姿が醜悪である
異臭を流し込んでくるなどの嫌がらせを何度も繰り返ししつこく行ってくる嫌がらせ犯罪者である
④色川高志（東京都葛飾区青と６－２３－２１ハイツニュー青戸１０３）
※色川高志はyoutubeの視聴回数を勝手に短時間に何百何千時には何万回と増やしたり高評価・低評価の数字を一人でいくつも増やしたり減らしたりなどの
youtubeの正常な運営を脅かし信頼性を損なわせるような犯罪的業務妨害行為を行っています
※色川高志は現在、生活保護を不正に受給している犯罪者です／どんどん警察や役所に通報・密告してやってください
【通報先】
◎葛飾区福祉事務所（西生活課）
〒１２４－８５５５
東京都葛飾区立石５－１３－１
℡０３－３６９５－１１１１
⑤清水（東京都葛飾区青と６－２３－１９）
※低学歴脱糞老女：清水婆婆 ☆☆低学歴脱糞老女・清水婆婆は高学歴家系を一方的に憎悪している☆☆
清水婆婆はコンプレックスの塊でとにかく底意地が悪い／醜悪な形相で嫌がらせを楽しんでいるまさに悪魔のような老婆である
⑥高橋（東京都葛飾区青と６－２３－２３）
※高橋母は夫婦の夜の営み亀甲縛り食い込み緊縛プレイの最中に高橋親父にどさくさに紛れて首を絞められて殺されそうになったことがある
⑦長木義明（東京都葛飾区青と６－２３－２０）
うまいお蕎麦は芳醇な味と腰がある
東京の辛いそば出汁では味がきえちゃうな
東京のそば＝三流だよｗ
味が消えるｗｗｗｗｗｗｗｗ
食べたことないのは分かったからＭだ恥をさらしたい変態嘘つきマゾｗ
関東に住んでるがいい年したオッサンどもが
蕎麦ごときでなんでこんなに盛り上がってるのか謎過ぎて笑える
何も食ってもないで悪口しか言えない嘘つき負け犬爺さんごときが何か言ってるぞｗ
蕎麦つゆの付け加減は自分で調整するだろ
何でもかんでもドボンと付けてズルズルーと食ってんの？
ゲフー食ったー美味かったーっていう満足感や余韻も無い
盛りそば以外の蕎麦（かけとか）食うならうどん食った方が良い
爺のくせに浅ましいな
浅ましいかな
蕎麦は茶漬けより軽い食べ物だと思う
お代わりして腹一杯食べても変な満腹感があるだけで食事を楽しんだという満足感が無い
貧弱な蕎麦の味を楽しむという娯楽のために盛りそば食ってる感じで食事というよりは喫煙に近い
わんこそ→わんこそば
バカはお前
蕎麦そのものは力強いものなのに
まともな蕎麦食ったことないのか
どこがどう力強いのか説明を頼む
蕎麦に負けないようにつゆをそれに合わせてるだろ
弱いつゆじゃ負ける
蕎麦の何が強いのかの説明を頼みます
素材そのものや風味
で、聞いてどうするの？
説明出来ないんだな
不味くて食えないって事だろｗ
説明したけどｗ
で聞いてどうするの？
人には聞くのに自分は答えないで逃げるの？
>>88
かえしも辛汁も甘汁も知らないのｗ
やっぱりろくに食べてないんだねｗ
売ってる人が偉い、東京愚民の客は有り難がって高い金を払う。
高いっていくら？
ズビズビ飲むスープじゃないからねｗ
ドボーンと蕎麦沈没させちゃうと貧弱な蕎麦の風味なんか消し飛ぶよ
なので蕎麦のか弱い味に惚れてる人は口の中がバカにならないように慎重につゆ付けるし
ネギも入れないし食べ合わせにも気を配る
どんな蕎麦食ったんだか
蕎麦が名物らしいけど当時まだ若く「肉食いてえ刺身食いてえ」ととにかく旨いものが食べたいお年頃
宿泊先の民宿でも頻繁に蕎麦が晩飯の一品として出るけどこれが苦痛
薄っすい出汁になんの主張もしてこないダサい食感の麺
「こんなもん作るなら唐揚げの肉胸肉からモモ肉に変えろよババア」満たしきれない食欲に毎夜苛立った
極め付けは蕎麦粥、これまた薄っすい出汁に蕎麦の実が少量沈んでる
麦飯の様な歯応え以外評価するポイントが何も無い珍妙な一品
歳食って蕎麦の淡い香りと味に魅せられた今、また珍妙な蕎麦粥にチャレンジしたいと思う
あの薄っすい出汁は蕎麦の淡い風味をギリギリ殺さない配慮なんじゃないかと今になって気になってしまう
食べてから言おうな嘘つき乞食爺さん
どこで食べたか言えないんだろｗ
どこの店かもないしｗ
100～のスレッドの続きを読む