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マーガリンとバター
- 1 ：2015/08/20 〜 最終レス ：2017/08/16
- 「マーガリンは食品とは言えない」と、警鐘を鳴らす学者がいることをご存知でしょうか？
マーガリンは常温で放置しても腐るどころかカビも生えません。
自然界にマーガリンを食す生物はおりません。人間だけです。
これは自然界に存在しない人工的に合成された食用油であるトランス脂肪酸を分解できないからです。
トランス脂肪酸の摂取を長期間続けると免疫力が低下するであろうと、学会で発表されております。
マーガリンはトランス脂肪酸の塊のようなものです。
環境ホルモンが原因とされる生殖能力の低下にも、実はマーガリンの影響もあるのではないかという疑いもあります。
何世代か後には精子の数が半減するなんてこともあり得る話です。
製造にマーガリンを使用したお菓子もたくさんあるので注意が必要です。
海外では加工食品のマーガリン使用量（トランス脂肪酸の含有量）の表示を義務付けるなどの規制があります。
日本では製造販売に携わる多くの人がこの事実を知っていながら、
「一部の人が過剰に反応しているだけでマーガリンの安全性に問題ない」という態度を取っています。
営業マンで知らないのもどうかと思いますが、知っていてこのような考えの方が多いのは
薬害問題の構造と全く同じで、危険です。
消費者は知らない人がほとんどです。少なくとも情報は開示されるべきで、消費者に選択権が与えられるべきだと思います。
※前スレ
マーガリンについて
http://hello.2ch.sc/test/read.cgi/food/1230964048/
- 2 ：
- マーガリンて確かに常温放置で腐るというか変色はしたけど
カビは生えなかったな
- 3 ：
- へえじゃあサラダオイルなどの植物性オイルも常温保存なんだけどそれは可笑しくないんだ
- 4 ：
- パンに塗るのはマーガリン、ご飯に乗せるのはバター
- 5 ：
- マーガリンはバターより太りやすくなる
- 6 ：
- マーガリンの方が可塑性が高くて使いやすいのかな
特に加工食品
- 7 ：
- マーガリンの硬さはパンに塗りやすいように調整されてるからな
- 8 ：
- >>7
慣れとは恐ろしいもんで、何年か前に安かったのでマーガリン（マーガリン類マーガリン）を買ったら固いこと固いこと。
昔は「バターに比べてスイスイ塗れる」という感覚だったはずなのに。
現在の主流はファットスプレッド（マーガリン類ファットスプレッド）なんだよな。
- 9 ：
- マーガリン下さいのコピペ
↓
- 10 ：
- フードプロデューサー南清貴「コーヒーフレッシュ・牛乳・チーズ・ヨーグルトは発がん性。砂糖も危険」 [転載禁止]
http://fox. 2ch.sc/test/read.cgi/poverty/1440676146/
- 11 ：
- 落ちました
http://hello.2ch.sc/test/read.cgi/food/1230964048/
- 12 ：
- 食べ物に一々文句付けてたらキリがない
水俣病みたいのは困るが意識高い系のやつもウザい
- 13 ：
- このような悪党のたわごとも
- 14 ：
- バターください
- 15 ：
- どちらでもいい
- 16 ：
- マーガリンが急激に危ないと叩かれだしてるけど
じゃあ代替品はある？
バターだと先祖がえりだし実質物が違って代用にならない
常温では塗れないからね
パンを必ずトーストして塗ってるわけじゃないし
クリーム類だと甘くなって完全に別物だし
メーカーも安全な代替品を開発してないのかなあ
止むを得ない判断としては一番危険度が低いマーガリンて
どのメーカーのどの製品かと
- 17 ：
- マーガリン好きだけど
塗り易さでいえばマヨもいい
- 18 ：
- >>16
ギョームスにカナダのマーガリン売っててよく買ってたな１７８円だた。
- 19 ：
- 料理にはバター
- 20 ：
- >>16
バター含有というものはあるけど
それは結局マーガリンだしなあ
パケにバター表記で柔らかいと書いてあるのも
よく見るとやっぱりマーガリン
メーカーは早急に安全なマーガリンを開発するべき
またはバターの安全なソフト化の研究
- 21 ：
- 子作りしない男女が何を食べようと、寿命にはあまり関係ないんｼﾞｬﾏｲｶ。
- 22 ：
- バターは使う分だけレンチンすればいいんだよ、面倒くさいけどね。
- 23 ：
- チューブバターという便利だが蝙蝠のような代物
- 24 ：
- 俺はさぁ、正直どっちでもいいんだが
じゃがバターっていって売ってんのに、たいていマーガリンなのは許せねえ
消費者庁仕事しろ！
- 25 ：
- ジャガバターωαγοτα...
つかあれはマーガリンではだめだな
熱いからよく溶けるし
ついでにジャガバターの上に塩辛も乗せたくなる
- 26 ：
- >>23
ネオバターロールに入ってるようなチューブのマーガリン知らない？
あんな弛さのが欲しい
チューブちょっと高い
>>25
すぐ溶けるから慌てて食べるようになっちゃうんだよなあ
塩辛のせ、チェーンの居酒屋で見たことある
他に３つくらいジャガバタメニューあったけど思い出せん
- 27 ：
- 塩辛を乗せたジャガバターは北海道や青森県人のソウルフードだね
- 28 ：
- 人工の植物性油のマーガリンと天然の油のココナッツオイル
ココナッツオイルってバター不足の代用品になるかもな
- 29 ：
- ココナッツオイルはいいが高いな
- 30 ：
- バゲットなんかはオリーブオイルをつけてトーストするとうまい
- 31 ：
- ココナッツオイルはまだまだ高いのが痛いなあー
ただバターやマーガリン代わりのトーストや揚げ物や炒め物のラードやサラダ油代わりそしてショートニングやバター代わりのパンやお菓子作りと用途は多種多様だよな
- 32 ：
- 食ったことないけど
味は？
- 33 ：
- 精液臭い
- 34 ：
- 独特な匂いがあるのはそうだけどｗ
- 35 ：
- シスコのココナッツサブレ食ったらわかる
- 36 ：
- やはり植物油だからバターのようなコクはないが甘さと香りは抜群だけどな
マーガリンより全然いけるよ
- 37 ：
- うーん
マーガリンはなんだかんだでバターの代用といえるものだからなあ
ココナツはやっぱり別物じゃない？
だいいち・・・高い・・・
- 38 ：
- 安くないとマーガリンというか代用バターにはならんよね
- 39 ：
- 一気にココナッツオイル流行ったよね
まだ使ったことないけど
ココナッツの香り強いのかなーとか思って菓子作りにならまだしも魚や肉料理に活用する気になれない
タイ料理だっけ？ココナッツ多用するの
- 40 ：
- タイ料理はココナツミルクだがね
砂糖水で薄めてタピオカミルクの汁にする
- 41 ：
- 俺が間違えてるのは確実だと思うが
なんか甘いイメージがあるｗｗｗ
「オイル」だからそんなことは無いとは思うが
1瓶1000円前後してなかったっけなあ
無理・・・
柔らかいバターの開発できんのかなあ
現時点ではバターに購入制限掛けられてるけど
開発は先の話だから関係ない
- 42 ：
- >>41
柔らかいバターを望むなら
バターベルって容器を使うと良いよ
面倒くさがりには向いてないけどな
http://www.amazon.co.jp/dp/B0000VLURQ
- 43 ：
- お菓子作りだとバターやショートニングの代わりにはなるけどな
- 44 ：
- 香りも甘いし
- 45 ：
- ココナッツオイルでもバージン、有機、ＪＡＳ、オーガニックって書いていないと安全ではないよ
有害な洗剤を使用したあと精製されたり、マーガリンと同じく水素を加えたまがい物のココナッツオイルは注意した方がいいよ
- 46 ：
- ということでバター最高
- 47 ：
- はじめてココナッツオイルに挑戦した
何もつけないとバターに劣るけど、メイプルシロップやハチミツをつけるとバターに匹敵する味だった
ココナッツの香りが良かった
間違いなくマーガリンより上
- 48 ：
- ココナッツの匂いってあんま好きじゃない
マーガリンでいいや
- 49 ：
- ココナッツオイルの香りは独特だもんな
- 50 ：
- ジャガ芋にはバターだった、うめぇｗ
ココナッツオイルは合いそうもないｗ
- 51 ：
- ココナッツミルクが効いたタイカレーのイエローカレーはジャガイモと鶏肉のカレーで超うまー♪
- 52 ：
- 北海道で有名なスープカレーとかにも合いそうだなー
- 53 ：
- スープカレーというか普通のカレーにも合うよ、ココナッツミルク
今度オイルの方でもやってみようかとは思っている
- 54 ：
- バターとマーガリンは塩っぽいけどココナッツオイルは砂糖っぽいよな
タイプが真逆だわ
- 55 ：
- 今年はバター不足にならないらしい [転載禁止]©2ch.sc
http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1443162239/
- 56 ：
- ココナッツオイル美味かったぜ
- 57 ：
- 味や香りが強い方がトーストや菓子、パン作りに向いてるが他の料理には向かないよな
苦手な人や料理作りに使うなら弱い方がいいけどな
- 58 ：
- 最近 朝のハムエッグをマーガリンから
オリーブオイルに変えてみた
オリーブオイル初心者の俺はここからだ
- 59 ：
- 油脂総合になってきたｗ
- 60 ：
- フランスパンだとオリーブオイルだな〜
- 61 ：
- まぁ
マーガリンやサラダ油はヤバいわな
- 62 ：
- フランスパンにはオリーブオイルというかガーリックオイルだな
- 63 ：
- ガーリックバターだっけ？パンにも料理にも使えるやつ
あれをフランスパンに塗って焼くの結婚好き
- 64 ：
- バター臭いのとココナッツ臭いのどっちがいいんだろう？
- 65 ：
- バターの方が料理を選ばない、というか汎用性があると思う
- 66 ：
- ココナッツオイルの改良版のココナッツバターも出てきてるぜ
もうバターとマーガリンは時代遅れ
- 67 ：
- バターはうまいよ
脂好きにはたまらん
- 68 ：
- ココナッツは匂いが嫌いなんだよ
- 69 ：
- 1880年 アメリカ 安くておいしい改良型のマーガリンが開発される
↓
乳製品業界「にせバターR！規制しろ！税金かけろ！」
農業「せ、せやな・・・よくないな・・・」
↓
政府「マーガリン1ポンドにつき2セントのマーガリン税を導入するわ」
政府「あとマーガリンの卸と小売を認可制とし、認可料が徴収するわ」
乳製品業界「ざまあ！」
お客さん「マーガリンください」
↓
政府「マーガリンはバターと同じ値段で売ること、安売りしちゃダメ」
乳製品業界「ざまあ！」
お客さん「マーガリンください」
↓
マーガリン屋「これからは国産（アメリカ産）の植物油を使うよ！油売って！」
綿花農家「ありがてえｗｗｗ」
大豆農家「ありがてえｗｗｗ」
↓
農業「マーガリンいいやつだったわ 誤解してたわ」
政府「酪農は大事だけど、もうマーガリン差別をやめざるをえないわ」
乳製品業界「・・・」
↓
医者「正直、バターは心臓ぶっ壊す毒です。マーガリンのほうがマシ。」
乳製品業界「・・・」
↓
医者「トランス脂肪酸っていうのもある」
乳製品業界「っしゃああああああああマーガリンは毒！マーガリンは毒！プラスチック！」
↓
マーガリン屋「製法変えてトランス脂肪酸減らしたよ」
お客さん「マーガリンください」
- 70 ：
- ココナッツオイルはいいぞ
無添加 コレステロールやトランス脂肪酸なし
- 71 ：
- ココナッツオイルはバターの代わりにはならん。
- 72 ：
- ココナッツ推し いい加減ウザい
- 73 ：
- ちょっち高価だけど「えごま油」良いってよ
脳にはDHAみたいに働くから頭良くなるかも
- 74 ：
- ほぅ、俺にピッタリや もう遅いかｗ
- 75 ：
- ドワッハッハ
- 76 ：
- いやもうココナッツオイルはバター以上の存在だから
- 77 ：
- ＴＰＰが来そうだからバター安くなるかもな
- 78 ：
- 関税撤廃できなきゃココナッツオイルに抜かれてやがてバターは廃れていくよ
- 79 ：
- それは味が違うから無理だろう
- 80 ：
- バターの風味はココナッツで代用は出来ない、臭いだけなので却下
- 81 ：
- 「マーガリンを食べるのは人間だけなのです！」をシェアして「アリがふつーに食べてるよ」動画つけてる奴がいたが神だと思う
- 82 ：
- アリはマーガリンを食べに来る？ 実験結果
http://konokono21africa.blog29.fc2.com/blog-entry-298.html
- 83 ：
- バターよりココナッツオイルだろ
- 84 ：
- 結局のところ
マーガリンの代用になりそうな代物は無いってことだよね
大きく妥協しなきゃならない物は代替品とは言わないから
まだ食べ続けることになるのか、食用プラスチック・・・
せめてもの手段としては
「使い勝手が近い、バター含有量が多いタイプ」の物を選択するしかないか
- 85 ：
- マヨネーズ
- 86 ：
- トロトロのチーズトーストを作る裏技
→ ピザ用チーズの量に対し約２割のマヨネーズを混ぜる
- 87 ：
- マヨネーズトーストか
- 88 ：
- ホイップバターがあるだろ貧乏人
- 89 ：
- 貧乏人だからマーガリンを求めるんだろ
- 90 ：
- なんで貧乏人ってマーガリンのごときクソ不味い練り油を擁護すんの？
舌と鼻が腐ってんの？
- 91 ：
- マーガリンのごときくそ不味い油って何？
- 92 ：
- >>91
日本語勉強しろ
- 93 ：
- トランス脂肪酸とか関係なく、バターの味が好きだよ。
小学生の子供に聞いたら、給食でパンに付けるのはジャムしか出ないらしい。
マーガリンもはちみつも出ないって。
- 94 ：
- >>92
マーガリンのごときくそ不味い練り油
↑どんな練り油？
- 95 ：
- >>94
だ・か・ら
日本語勉強しろ
- 96 ：
- え〜マーガリンと同じ様な油って何？って聞いているだけなんだけど
日本語おかしかったのか？
- 97 ：
- えーっと ネオソフト？
- 98 ：
- 確かにそれはマーガリンじゃなくてファストスプレットだね
- 99 ：
- >>96
＞マーガリンと同じ様な油
だ・か・ら
そこだよそこ
日本語勉強しろ
説明させんな
- 100 ：
- 如きって使い方間違ってるだろ>>90
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