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【舞鶴】肉じゃが【東郷平八郎】
- 1 ：2006/04/26 ～ 最終レス ：2018/06/25
- おまえら！肉じゃがとカレーだったら当然肉じゃがだよな？
- 2 ：
- 君が死んでからもう１年。
君は今も僕を見守ってくれているのかな？
君は、僕の生まれて初めて出来た彼女だった。
すごく嬉しくて、幸せだったなあ。
突然、白血病だって医者に宣告されてから、君は病室で日に日に弱っていった。
「病院ってひまねえ」って笑う君を見て、僕はいつも泣いていたんだ。
君の為に、僕の小汚いノートパソコンをあげたら、君はすごく喜んでくれたよね。
ネットをするようになった君がいつも見ていたサイト、それが「２チャンネル」だった。
ある日君はいつものように、笑いながら言った。
「ほら、見て今日も２ゲット出来たよ。」
「あまりパソコンばっかいじってると身体に障るよ」
なんて僕が注意すると、
「ごめんねえ。 でもね、これ見てよ。
ほら、この３のひと、２げっとぉ！なんて言っちゃってさぁ、ふふ」
僕は黙っていた。君がすごく楽しそうで、僕は何も言えなかった。
「ほらみて、この３のひと、変な絵文字使ってくやしぃ～！だって。
かわいいねえ。 ふふ。」
僕はまだ黙っていた。笑う君を見て、どうしようもなく悲しくなった。
「憶えててくれるかなあ」 君がふと言った。
「…この３のひと、私がいなくなっても、あの時変な奴に２をとられたんだよなー
なんて、憶えててくれないかなあ……無理かな……憶えてて、ほしいなぁ……」
それから数ヶ月後、君は家族と僕に見守られながら息を引き取った。
君はもうこの世に居ない、なのに僕は今もF5を連続でクリックしている。
君の事を、３のひとが忘れないように、いつまでも、いつまでも忘れないように。
天国にいる君と一緒に、今ここに刻み込む
２ ゲ ッ ト
- 3 ：
- >>1R！！ RじゃなくR！！
- 4 ：
- まあ肉ジャガ発祥＆ゆかりの地は舞鶴だけじゃなく諸説あるからな。
スレタイに語弊があるっちゃある。
- 5 ：
- (´･ω･｀)
- 6 ：
- >1は舞鶴人かw
- 7 ：
- おそらく京都人ですらないと思われ
- 8 ：
- >>1
つーか、なんで肉じゃがとカレーの比較なんだ？海軍だからかｗ
東郷元帥なら肉じゃがとビーフシチューの比較のはずなんだが？
- 9 ：
- 2ちゃんではビーフシチューの話が有名だけど、
東郷元帥の戦ったロシア繋がりで「ボルシチ」をまねて偶然できたという話も聞いたことがある。
>肉じゃがvsカレー
この構図の元ネタはスクランか？
- 10 ：
- >>9
なるほど。ビーフストロガノフの可能性はないのかな？
なんか肉じゃがは本当は牛肉を使うとかも聞いたから。
ウチの親が作るのは豚肉でだったから、それが当たり前だとずっと思っていたよ。
- 11 ：
- ツンデレスレよりコピペ
こないだ姉ちゃんに肉じゃが作ってって頼んだら
「そんなん自分で作れ！」って返された
でも次の日Googleの検索履歴見たら
肉じゃが
おいしい肉じゃが
最高の肉じゃが
究極の肉じゃが
至高のにｋｊはｄ
至高の肉じゃが
って残ってた。
- 12 ：
- 俺の実家は肉じゃがって肉とじゃがいもしか入ってないんだよ
ずっとそれで育ってきたからそれが普通だと思っていたら昔友人に話したらうちが変だと分かった
外食でにくじゃがを頼むとにんじんとかたまねぎとか入ってるのは外食だから豪華にしているだけで
皆家では肉とじゃがいもだけなんだと思ってた
生まれたときから肉とじゃがいもだけだったから他のが入ってる肉じゃがはなんか嫌だー
- 13 ：
- 肉じゃがって牛肉でやるところもあるんだね
びっくりしたよ
ジャガイモに豚肉、白たき、ニンジン、タマネギの組み合わせが全国共通だと思ってた
- 14 ：
- ホント関東人は何でも豚肉だよな
ゴメン、煽りじゃなく。
- 15 ：
- 給食の肉じゃがはひき肉だったよ
- 16 ：
- 肉じゃがには独身男の夢が詰まっている。
- 17 ：
- 残り汁がうまぁ
- 18 ：
- 肉じゃがと舞鶴ってなんか関係あるの？舞鶴人ですが知らない
- 19 ：
- 肉じゃが発祥の地なんだって。
舞鶴人じゃないけど。
- 20 ：
- ウチの親は煮詰める派だったんで汁が少なく
芋につゆがしみ込んだのがおいしくてねぇ・・・。
居酒屋でスープ肉じゃが？みたいのが出たときはちょっと違和感があった。
しかもウインナーが入っててｗ 和風ポトフかよって感じで。
肉じゃがは家庭料理で意外に他の家庭のはめったにお目にかからないし。
みんなの家の肉じゃがはどんな感じなのかな？
- 21 ：
- 東郷さん大好きです
僕も見習って生きます
この人も見習って生きます
みなさん息抜きにごらんください
↓
http://www.youtube.com/watch?v=ARpEnjZIWko&search=zico
- 22 ：
- >>9
>2ちゃんではビーフシチューの話が有名だけど
２ちゃん以外でも有名だが
- 23 ：
- >>9
＞東郷元帥の戦ったロシア繋がりで「ボルシチ」をまねて偶然できたという話も聞いたことがある。
初耳
- 24 ：
- 呉 舞鶴 にくじゃが 対決 見たよ。
- 25 ：
- 肉じゃがってカレー粉入れる前の状態に砂糖と醤油入れれば出来上がり。。。
- 26 ：
- 糸こんにゃくの存在を疎かにしてんじゃねぇよこの愚民が
- 27 ：
- 糸こんにゃくは、手綱切にする手間を惜しむ手抜き家庭が使う食材
- 28 ：
- 手綱切っていうか、切り目の入ったコンニャクなら、毎日捨ててる
- 29 ：
- 舞鶴が肉じゃが発祥とする「東郷元帥説」は同市観光課の捏造です。
事の発端は、舞鶴にある「海上自衛隊、第４術科学校」（海自の経理、補給、給食の学校）
の図書館所蔵の「帝国海軍 調理教範」に「肉じゃが」が載っているとローカルニュースで
紹介され、それを舞鶴海軍鎮守府長官に着いたことのある歴史的有名人、東郷平八郎の
談話を捏造したものが
「舞鶴東郷ボルシチ郷愁説」
です。
- 30 ：
- >>25
それは素人の料理ってもんだ。
まあ在日の料理なんてそんな程度のもんなんだろうな
- 31 ：
- >>20ウインナーはありえん。関東人は豚肉で関西人は牛肉がデフォ？
一般家庭では牛肉・じゃが芋・にんじん・たまねぎ・しらたきが全国共通と思ってた。
まぁうちじゃ、牛の時も豚の時もあるんだけど。しらたきも場合によりけり。
上にきぬさやとか緑のちょっとした野菜が添えられるとお店って感じ。
- 32 ：
- さつま揚げ、じゃがいも、にんじん、たまねぎ、しらたき
ですな。時々かぼちゃも入れる。
- 33 ：
- かぼじゃが？
- 34 ：
- かぼちゃもさつま揚げも結構衝撃事実‥！てか肉ねーじゃん
- 35 ：
- 7SHi/NewNo <= #7QVuyX3o
Lovez0fxug <= #~tX8njS}
0IkamiLLUU <= #TtX_bHIH
XEskamiOiE <= #gt.5&P{h
7ShimmcAAo <= #Lt.=C&XR
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FlxLoveK4. <= #.P(dxWN2
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7Shi8iEs8A <= #vd_I*p:0
77si5hLV1E <= #hd_}fv.z
7shiZUrG/Q <= #Ii#GY*f]
tSuki3Q6cI <= #auf$3SNS
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JdKLoveQDQ <= #pC:Yj!\X
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/mCLove20g <= #-t#:f{i?
YF2S3kamiM <= #0Pct:el9
- 36 ：
-
【京都/舞鶴】肉じゃがに一番ぴったりくるお酒は…
http://news18.2ch.sc/test/read.cgi/femnewsplus/1152664818/
- 37 ：
- メークインが特売で安かったので
肉抜き肉じゃが作ってます
- 38 ：
- 東京・大阪がけなしあうスレで、肉じゃがは東京ってレスがあったな…
- 39 ：
- >>38
な訳ない。
舞鶴が一番有力で、その次が呉市。
なぜ東京になるんだか…
- 40 ：
- http://up.mugitya.com/img/Lv.1_up56131.jpg.html
お気に入りの お店で買ってきました。
感謝して戴きます!!。
＋保守。
- 41 ：
- 大阪のは肉のカスが入ったじゃがじゃがだねｗ
- 42 ：
- カレーなんて糞
- 43 ：
- 初めて自分で肉じゃがを作ってみたがなかなかの出来だった
はまりそうだよ
- 44 ：
- 肉じゃがって呉だろ
- 45 ：
- 一昨日から常温保存してる肉じゃが、味が染みてマジウマー
うちは
牛肉、人参、玉ねぎ、ジャガイモ、糸こんにゃくを結んだやつ
- 46 ：
- >>13
白たき入れたらぐちゃぐちゃんなるやん。
- 47 ：
- うちは白滝入れるよ～。肉も基本牛だし。肉、じゃが芋、玉葱、人参、白滝、絹サヤかインゲン。んで煮て鍋止めして一晩寝かせたヤツを温めて頂く。
- 48 ：
-
- 49 ：
- 肉じゃがの起源について、どうにもいい加減な説が流布しているから、ここで正しておこう。
東郷平八郎がヨーロッパ留学中に食した『ビーフシチュー』の味が忘れられず、
海軍の料理長に自分が食した『ビーフシチュー』の概略を説明し、それを作るように命じた。
ところが料理長はビーフシチューに使用されるデミグラソースが入できなかったため、
やむなく醤油で『ビーフシチュー』を作成してみた。
これを東郷平八郎に献上したところ、東郷は食してみて、かつて欧州留学中に食したビーフシチューとはまったく異なるものであることを、
料理長に伝えたが、これはこれでなかなか美味であったということで、その後海軍の正式メニューに加えられた。
これが『肉じゃが』の正しい歴史認識です。
- 50 ：
- 肉じゃがにはいってる糸こんがすきだ!!!!!!!
- 51 ：
- 肉じゃがをコンソメで味付けしたら美味しかったよ！
- 52 ：
- 関連wiki
http://wiki.ninki.org/wiki.cgi?p=%a1%da%c9%f1%c4%e1%a1%db%c6%f9%a4%b8%a4%e3%a4%ac%a1%da%c5%ec%b6%bf%ca%bf%c8%ac%cf%ba%a1%db
- 53 ：
- ＼(ΘoΘ)ノageage
- 54 ：
- とれとれセンター、値段高すぎる。
観光客は騙せても、地元の人間は騙せんぞ。
- 55 ：
- 舞鶴いいな～
どなたか結婚して下さい
- 56 ：
- ＼(ΘoΘ)ノ
- 57 ：
- ＼(ΘoΘ)ノ
- 58 ：
- ＼(ΘoΘ)ノ
- 59 ：
- ＼(ΘoΘ)ノ
- 60 ：
- 肉じゃがのジャガイモ大っ嫌い
あんなもん食えるかぁ(｀ε´)
- 61 ：
- じゃがいも
旨過ぎで
食べ過ぎた
腹がクルシイ
- 62 ：
- ＼(ΘoΘ)ノ
- 63 ：
- ＼(ΘoΘ)ノ
- 64 ：
- >>54
とれとれ魚市場、
同感。
高い、古い、もお完璧に一見の観光客相手のぼったくり商売やね。
みなさん行ってどんどんカモられてちょ。
地元のもんは相手にせんし、皆笑っとる。
市内の魚屋もぼろくそ言うとる。
とれとれの連中もそれをわかっとるから、やけくそでこぞって豪邸を立てたりして突っ張っとる。
まあ、がんばってもうけてちょ。
あ、そうそう、某西インターの近くのドライブインっぽい魚屋（○ね和）も要注意。
めがねのおばさん（社長夫人らしいが）はくそ販売員。
町中の笑い者、町の恥さらし。
- 65 ：
- じゃあオススメの市場を教えて下さい
- 66 ：
- ＼(ΘoΘ)ノ
- 67 ：
- この擦れは舞鶴陣がたてたのか？ｗ
- 68 ：
- ローソンとか笑える
やっぱりセブンイレブンだな
- 69 ：
- _＿＿＿＿＿
／ ∧∧ ／ ﾊﾟｶｯ
│＼(´･ω･)＼
│ ｜￣￣￣￣│
＼｜ みかん │
`￣○￣○￣
- 70 ：
- _＿＿＿＿＿
／ ∧∧ ／ ﾊﾟｶｯ
│＼(´･ω･)＼
│ ｜￣￣￣￣│
＼｜ みかん │
`￣○￣○￣
- 71 ：
- セクシーコマンドーという夢を見たんだ
- 72 ：
- どうぞどうぞ
- 73 ：
- にくじゃが？
- 74 ：
- にくじゃがじゃ
- 75 ：
- うちの肉じゃがが売れたという夢を見たんだ
- 76 ：
- 痔
- 77 ：
- こんばんは！！！
よく考えたら次スレは俺が立てるべきだと思うんだ
- 78 ：
- >>77
こんばんは！いいや俺が立てるって！
- 79 ：
- >>78
こんばんは！いいや俺が立てるって！
- 80 ：
- >>79
いいや俺が！俺がやるよ！
- 81 ：
- >>79
こんばんは！俺に立てさせろ！
- 82 ：
- いや・・・俺が立てる
- 83 ：
- >>82
どうぞにくじゃが
- 84 ：
- >>79
いやいや！俺が立てるったら！
- 85 ：
- >>84
いや！何としても俺が！！
- 86 ：
- >>84
まてまて俺にやらせろ！
- 87 ：
- >>82
どうぞどうぞ
- 88 ：
- >>82
どうぞどうぞ
- 89 ：
- 肉じゃがというメニュー。皆さんは何処にでもある安価な国民的家庭メニューだと
思っているでしょう。そりゃ今を生きる日本人がそう思うのも当たり前なのかも知れない。
でも、当時は違った。太平洋戦争前のまだ、日本が経済大国なんて夢の夢の話で
欧米の列強から学び、家族やこれからの子供達の為に日本をさらに良くしようと
大人達が奮闘していた頃だ。
いまでは不味い食事の国の代名詞になってしまったが、「大国英国」で食べたビーフシチュー。
東郷は感銘を受けた。体験したことのない豊かな味わいが感じられる。
仲間に食わせたいと彼は思った。日本の皆に一度食わせたかったんだ。
でも、醤油しかしらない日本の料理人。
笑えるよね。全然違うじゃん。ビーフシチューじゃないじゃん。
けど、すごく美味いよ！東郷さん。ありがとう。僕たちはなんとかやってます。
- 90 ：
- >>89
(ﾉД`)
- 91 ：
- デロデロの肉じゃがうめー
- 92 ：
- トーゴーシチュー
- 93 ：
- だれか、件のコピペ貼って下され…
お気に入りだったのに、なくしてしまった。。。
- 94 ：
- じゃがブー
- 95 ：
- 東郷平八郎の若かりし頃の写真
http://gow.obi.ne.jp/hq/cgi/mt/archives/togo.jpg
- 96 ：
- アジア諸国への侵略の際に食べられた肉じゅがやカレーを持ち上げる昨今の風潮からは
帝国主義の復活と軍靴の響きが聞こえる。
- 97 ：
- 以前、東舞鶴の店で肉じゃがを食ったが、糸こんが入ってないので、おばちゃんに
「糸こん入れないの？」って尋ねたら、そのおばちゃん
「東郷さんがきらいやったんや」ってのたまわったが、これちょっと話つくってない？
こんな軽薄さで商売やっとれるのが舞鶴か。
- 98 ：
- チョンと部落の巣窟ですよ。
- 99 ：
- ∧ ∧ ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
～′￣￣(＾ω＾)＜くるくるくるくるくるくるくるくるくるっくるんて～ぷ！！
UU￣￣ U U ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
- 100 ：
-
押切もえ「得意料理は肉じゃが」
http://news21.2ch.sc/test/read.cgi/mnewsplus/1187416190/
- 101 ：
- たもの樹
- 102 ：
- やー皆さんこんち
東舞鶴にジェラシーっう店にアオイっ子居るんだけど
しってる？オオナーの純一君と入籍されたようです
オメデトウございます
- 103 ：
- おめでとうございます。
- 104 ：
- もともと東郷のおっさんがビーフシチュー食いたいと思ったが。
デミグラスソースがなかったので残ったしょうゆ、みりん、砂糖、酒
牛肉、じゃがいも、にんじん、たまねぎで作ったのが肉じゃがのはじまり、誕生だよな。
- 105 ：
- 肉じゃがの残りでビーフシチュー、ビーフカレー作るのはうまいぜ。
- 106 ：
- 醤油入りのカレーほど不味い食べ物はない
- 107 ：
- 肉じゃが初めて作ったよ
そこそこ美味い
具に糸こんにゃくと「ふ」がないのが残念だけど・・・
- 108 ：
- 明けましておめでとうございます。
- 109 ：
- お腹痛い…
- 110 ：
- (神・ω・神)｢坂の上の雲｣やがな
- 111 ：
- 余裕で１１１げと(＾ω＾)
- 112 ：
-
【特製】キリンレモン肉じゃが
http://mamono.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1204864701/
- 113 ：
- アリかもしれんな
今度やってみるか
- 114 ：
- 今度作ります肉じゃが。
- 115 ：
- 肉じゃがのつくり方☆
肉・・・豚肉３００ｇ程度のひき肉
いも・・お好みで
にんじん・・お好みで
しらたき・・入れると美味しいよ^^
たまねぎ・・1個は使いましょう
①肉はポロポロになるまでよーく炒めて！☆ここ重要
②肉を一旦取り出して薄く切ったたまねぎを 投入☆
③たまねぎがしんなりしたらニンジン、じゃがも入れちゃうぞ☆
④肉もあわせて水を４００mlどばぁー。砂糖大さじ６も入れよう！
⑤10分煮る。ひたすら中火で煮る。
⑥醤油大さじ５投入～☆
⑦ひたすら煮る。10分煮る。
⑧完成だよ～ほくほく
⑨いただきま＾－＾す
☆うちでは肉じゃがはフライパンで作るよ！
あと煮る時は落し蓋を忘れないで！
- 116 ：
- カレーとコラボしない？
- 117 ：
- グリーンピース入れる?
- 118 ：
- 【舞鶴・女子高生殺害】 最後のメールは兄に送信…男性らへの「今、田んぼにいる」「迷子になった」メール、女友達への電話の後★４
http://mamono.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1211420102/270
自称、犯人
自分が殺したと言っている
270 名前：名無しさん＠全板トナメ開催中[] 投稿日：2008/05/23(金) 12:14:27 ID:VqYPX5SO0
もし京都で硫化水素自殺のニュースがあったら死んだと思ってくれ。
美穂のお母さん、お父さん、私の死がせめてもの罪滅ぼしです。ごめんなさい。
- 119 ：
- >>115
材料買ってきた、作ってみるd(ﾟ∀ﾟ)b
- 120 ：
- http://blog.aconve.com/?eid=49305
- 121 ：
- >>120
タモリのヒストリーXのパクリじゃん
- 122 ：
- >>115
肉は固まり安いからそんなに炒めちゃ駄目だって
林先生が言ってたよ
色が変わるか変わらないかぐらいでいいらしい。
あとジャガイモをその肉を炒めた油を使って軽く炒めるのは必須
煮崩れ防止にね
それにあらかじめ茹でて臭みをとっておいた糸コンニャクとジャガイモと砂糖と料理酒と出汁汁だけ投入して
落とし蓋をしてグツグツ煮込む
この時点ではまだ醤油は入れちゃいけないんだよ
ニンジンも玉ねぎも肉もすぐ煮るからまだ投入しないのがポイント
ある程度煮込んだらいよいよニンジン、肉、玉ねぎと醤油を投入
この時醤油は少しだけ。
醤油を入れすぎると肉が固くなっちゃうから。
そして落し蓋をしてグツグツ１０分程煮込んだらはい本格肉じゃがの出来上がり
肉じゃがの肉は炒める前にあらかじめ砂糖を刷り込ませておくようにね(^o^)=b
- 123 ：
- 肉じゃが沢山作れるねｗ
東京多摩・夫バラバラ（２００６年）
東京渋谷＆新宿・夫バラバラ（２００７年）
東京渋谷・妹バラバラ（２００７年）
東京日本橋・遺体バラバラ（２００７年）
東京足立・妻バラバラ（２００７年）
東京青山霊園・頭蓋骨バラバラ（２００７年）
東京多摩川河川敷・人骨バラバラ（２００７年）
東京お台場・フィリピン女性バラバラ（２００８年）
東京江東区・女性失跡遺体バラバラ（２００８年）←Ｎｅｗ！！
- 124 ：
- >>123
中国の方ですか？
- 125 ：
- >>121
もしかして、ヒスがパクったんじゃねーか？
ブログをパクるのは、上等手段になりつつあるが
- 126 ：
- 転載ですけど（^ ^）どうぞ
ttp://sakuratan.ddo.jp/imgboard/img-box/img20080712234846.jpg
ttp://sakuratan.ddo.jp/imgboard/img-box/img20080712235008.jpg
- 127 ：
- 肉じゃががおかずだとご飯いらないなあ
芋入ってるし
- 128 ：
- 東郷平八郎と林真須美
http://love.45.kg/mo02/3/26B.html
両者のつながりは、「和歌山」と「浪速」だった。
- 129 ：
- ふーん
- 130 ：
- 東郷平八郎、イギリスで食ったビーフシチューがウマーだったので、
部下に作らせようとする。
↓
しかしジジイ、具にジャガイモ、ニンジン、タマネギ、肉が入っ
ていたことだけを告げて、部下にとって完全に未知の料理である
｢びーふしちゅー｣を作れとムチャな命令をする。
↓
しかし部下も｢外国の料理｣と言われてんのに、醤油と
みりんで味付けすると言う開き直りをみせる。
↓
肉じゃが誕生！
- 131 ：
- 609 ：列島縦断名無しさん：2008/10/20(月) 21:44:59 ID:ToBRrjCZ0
実は、海軍のレシピによる肉じゃがとライスカレーの差異は、カレールーを入れるのか醤油と砂糖で味付けするのかしか差が無い。
よもすると、海軍カレーの方が先で、そこから派生したのが肉じゃがという可能性が見えてくるのだ。
海軍カレーは1904年以前に海軍の艦上食のレシピとして記載されているようだ（現在とほぼ同じレシピ）。
浪速艦長時代の話だとすると、逆の可能性もありえる。既に在った肉じゃがのレシピを基に海軍カレーのレシピが作られたのかもしれないわけだ。
東郷が舞鶴鎮守府の司令長官となったのは1901年のことであり、既に一般的に食されている海軍カレーがある中で、しかも留学から帰国して20年以上も経過した時点で突然「昔の味が懐かしいのぉ」と言うか？と言う疑問もあるわけだ。
とすると、浪速艦長時代に考案されたのが最も考えやすく、レシピが広まったのが呉から舞鶴時代ではないのか？と言う話にもなるわけだ。
- 132 ：
- 留学から月日がたったからこそ懐かしいと思うようになったのかも。
また偉い立場でないと気兼ねなく料理の改変ができないかもしれない
また料理人が上司の歓心を買うため考えて作ったのかも。
そう考えると別に不思議ではないのでは
- 133 ：
- ↑ すごく無理があるような・・・
- 134 ：
- ・・・かも。
・・・かもしれない。
・・・のかも。
・・・では
つまりは全て想像の領域なのねｗｗ
艦長時代のほうが気軽に厨房にものが言えるし、自然な流れだよ
>>131 の方が説得力があるし
- 135 ：
- 肉じゃが外伝
- 136 ：
-
【食】「本家」の味を封じ込め
舞鶴肉じゃがドーナツ、２月から近畿一円で販売
http://gimpo.2ch.sc/test/read.cgi/femnewsplus/1233207741/
- 137 ：
- >>3
最近呉の街どうよ？
- 138 ：
- >>134
どちらも仮説だぜ
説得力なんてないわ
- 139 ：
- 東舞鶴のいさみ寿しって知ってる？
そこでバイト？従業員？わかんないけど働いてる女の子めっちゃかわいくない？
誰か知り合いいたらメアドとか教えて。
- 140 ：
- レストランまことに
バイトにパートに行く人いない？
もしくは行っていたでもいいけど
- 141 ：
-
【京都】肉じゃが（京都府舞鶴市）、海軍食再現…
「元祖」に誇り、広島県呉市とは“肉じゃが戦争”勃発も？
http://www.tokyo-np.co.jp/article/living/life/CK2009100302000068.html
http://yutori7.2ch.sc/test/read.cgi/liveplus/1254523894/
- 142 ：
- 嫌いでもないが好きでも無い
- 143 ：
- 土井先生のレシピで作った肉じゃががおいしかった。水を一切入れない肉じゃがです！
- 144 ：
- 土井さんのレシピすごい！おいしかった
- 145 ：
- >>143
海軍肉じゃがは、基本的に水は入れないと思った。
何せ船の上じゃ、真水は貴重品だったから。
- 146 ：
- 豚・牛…
- 147 ：
- 肉じゃがにはグリーンピース？さやえんどう？
- 148 ：
- 肉じゃが食いてえ・・・
- 149 ：
- 缶詰めもあるんだな、肉じゃが
- 150 ：
- キタアカリで肉じゃが
- 151 ：
- 面倒だから作る時すぐすき焼きのタレを使っちゃうのね
- 152 ：
- 肉じゃがにグリーンピースを入れる奴ってなんなの？
- 153 ：
- ジャガ芋を撲滅せよ
- 154 ：
- 肉じゃがの時はご飯いらない
それだけで腹いっぱいにするから
- 155 ：
- むしろじゃがいもでごはん食べるのが好きさ
- 156 ：
- >>153
Rカス
- 157 ：
- 肉じゃがご飯
http://www.yamasa.com/mama/recipe/details/n47lfn000000om5n.html
http://www.yamasa.com/mama/recipe/details/images/ykt_080.jpg
- 158 ：
- 千切りにしてじゃがいも"変態"ごはんを薄くするのか。
- 159 ：
- やっぱ、肉じゃがも東は豚肉、西は牛肉なの？
スレ読まずに質問してゴメン。
- 160 ：
- だろうね。
- 161 ：
- 肉じゃがって手料理のイメージを刷り込まされすぎている気がするんだ
- 162 ：
- 肉じゃがはジャガイモが余計。
あれで腹が一杯になる。
- 163 ：
- 実は手抜き料理ナンバー１
- 164 ：
- >>162
ジャガイモがなければ肉になるな
- 165 ：
- いや、肉の割合が増えて肉々だ。
- 166 ：
- んー
- 167 ：
- 鳴るべくじゃがいもは、ないほうが嬉しい
- 168 ：
- ジャガイモが邪魔な感じ
- 169 ：
- 入れなきゃ肉じゃがにならないショ
- 170 ：
- 東郷さん？ってなに
- 171 ：
- 考案した調理人じゃないの
- 172 ：
- レストラン東郷のオーナーシェフ
- 173 ：
- 肉は牛？それとも豚？
- 174 ：
- 肉じゃがは人気ないのか
全くカキコないな
- 175 ：
- 彼女の手料理というジャンルからはもう消えたっぽい料理
- 176 ：
- 東郷さんの考案なのか
- 177 ：
- 一説によると・・・・・というだけだけどね
それより肉じゃがに足りないのは鶏肉への感謝だ
- 178 ：
- 鳥の肉じゃがは食べたことないな
- 179 ：
- 鳥じゃが？
- 180 ：
- 烏
- 181 ：
- 不人気ベスト10に入りそうなメニュー？
- 182 ：
- 舞鶴が発祥の地だったのか
- 183 ：
- 肉じゃが大好き
肉じゃがコロッケも大好き
- 184 ：
- 舞鶴？
- 185 ：
- http://maizuruwalker.web.fc2.com/zatsugaku/025/index.htm
- 186 ：
- 東郷さんという人が、発案したのか
- 187 ：
- 眉唾だけどねｗ
- 188 ：
- 東郷さんって今もいるのか
- 189 ：
- デューク？
- 190 ：
- 肉じゃが報告www
http://blog.livedoor.jp/bakusoku/archives/3003448.html
- 191 ：
- どこの店のシェフなんだ
- 192 ：
- 肉じゃがって発明品なのか
- 193 ：
- 現役シェフなのか
- 194 ：
- 結局舞鶴が元祖なのか呉が元祖なのか
- 195 ：
- 肉じゃが入りのクッキーで微妙なのがあったなぁ
- 196 ：
- 肉じゃがならパイだな
- 197 ：
- 少なくない男は肉じゃが嫌いだと思うけど。
芋やかぼちゃの食感は好きになれない。
- 198 ：
- ジャガイモは酒のつまみには結構合ってるがサツマイモとカボチャは
あまり合ってるとは思えない
コロッケ類・フライドポテト・ポテトサラダ・ジャーマンポテト・ポテトチップス・
ジャガバター（塩辛載せてもイイ）等々
勿論肉ジャガもだっ(｀･ω･´)
- 199 ：
- ずいぶん昔っぽい名前のシェフだね
- 200 ：
- もういねえんじゃないかな
- 201 ：
- 舞鶴？
- 202 ：
- 和食の鉄人
- 203 ：
- 東郷シェフの発案なのか
- 204 ：
- 舞鶴のレストランなのか 今もあるのかな
- 205 ：
- ？
- 206 ：
- >>197
自分の周りの男は肉じゃが好きな奴多い。何よりも好きな料理という訳ではないけど普通に好きらしい。
- 207 ：
- アタシ、男だけど肉ジャガ大好きだよ☆(ゝω･)vｷｬﾋﾟ
- 208 ：
- 一流シェフの人
今もやってるのか
- 209 ：
- >>194
舞鶴市民だがわからんよwww
- 210 ：
- 肉じゃがの考案者とはユニークですね
- 211 ：
- デリ
新規オープン（予定）
ホームページは
d-h-tamba.com
- 212 ：
- たもの樹
- 213 ：
- 舞鶴で肉じゃがって名物なの？
- 214 ：
- 海軍カレー
舞鶴と言えばこれでしょう、やはり。
- 215 ：
- 俺は横須賀派
- 216 ：
- 今も現役の人ですかね
- 217 ：
- 人気なし
- 218 ：
- 以前は料理番組に出てたことがある
- 219 ：
- マクドナルドのベーコンレタスバーガーは美味いよ。
- 220 ：
- 今は息子さんが出てるよな
- 221 ：
- 横浜にあるマクドナルドのひなのだす てりやきチキンフィレオが美味い。
- 222 ：
- マクドナルド(`皿´)ｳｾﾞｰ
- 223 ：
- 昔の海軍の将兵はカレーも肉じゃがも食べた
- 224 ：
- 肉じゃが考案者東郷軒
- 225 ：
- もう引退したと思う
- 226 ：
- これです！
http://everystorm.com
- 227 ：
- 肉じゃがの作り方
1.
牛肉はひと口大に切る。玉ねぎはくし型切り、にんじんは乱切りにする。じゃがいもはひと口大に切って水にさらし、水気をきる。しらたきはゆでて食べやすく切る。
2.
鍋にサラダ油を熱して（１）の玉ねぎを炒め、牛肉を加えてさらに炒める。にんじん、じゃがいも、しらたきも入れて炒め合わせる。
3.
だし汁を注ぎ、沸騰したらアクを取り、しょうゆ、みりん、砂糖を加えて落し蓋をする。沸騰したら弱火で１５～２０分煮る。
- 228 ：
- 牛肉とジャガイモで肉じゃが
または、豚肉とジャガイモで肉じゃが
略し方が変だよね？
肉の後に繋げるなら芋だよ、「肉芋」
じゃがを繋げるなら「牛じゃが」とか「豚じゃが」だと思うんだ
そしたら牛肉か豚肉で悲しい思いをすることもなく実に合理的
- 229 ：
- 創作料理人の草分けとして、今も尊敬されている
- 230 ：
- 伝説の肉じゃが
- 231 ：
- 日本料理協会名誉会員
- 232 ：
- 多くの地域では東郷煮の愛称で親しまれている
- 233 ：
- ？
- 234 ：
- あとから作った出鱈目話臭い
- 235 ：
- 発案者は東郷シェフ
- 236 ：
- まゆつば
- 237 ：
- 誰とは確定していない
- 238 ：
- すでにお店は廃業している
- 239 ：
- 舞鶴？
- 240 ：
- 肉じゃがって結構むつかしいよ
- 241 ：
- >>1
カレー
- 242 ：
- 肉じゃがに人参は居れますか？
- 243 ：
- 大きいジャガイモを出来るだけ原形のままで使ってほしいな
- 244 ：
- 八ちゃん亭創業者。今の主人とは無関係だけどね
- 245 ：
- 違う説もありますよ
- 246 ：
- ヘイちゃん食堂の看板メニューだな
- 247 ：
- 呉という説もあるぞ
横須賀はカレーらしい
- 248 ：
- ？
- 249 ：
- 今日は海軍記念日。そして俺の誕生日
- 250 ：
- 舞鶴起源の名物調理か
- 251 ：
- 舞鶴人だけど肉じゃがはあんまり好きじゃない
- 252 ：
- http://lilie.jp.net/wp-content/uploads/2014/02/%E8%82%89%E3%81%98%E3%82%83%E3%81%8C.jpg
- 253 ：
- http://hanabi.2ch.sc/test/read.cgi/cook/1232808148/l50
- 254 ：
- http://kantanresipi77.up.seesaa.net/image/image-6386c.jpg
- 255 ：
- http://mdpr.jp/photo/images/2016/06/19/w600c-e_2126536.jpg
http://mdpr.jp/photo/images/2016/06/21/w600c-e_2128331.jpg
- 256 ：
- http://iwiz-cmspf.c.yimg.jp/im_sigg9sHJi20RAiFbNXbHelZB7Q---x450/c/cmspf/70/57/56/89/86a2ff3659b915c26cff972778289761.jpg
- 257 ：
- http://daily.c.yimg.jp/general/2016/06/27/Images/09227322.jpg
- 258 ：
- http://777news.biz/n/wp-content/uploads/2014/10/blobfish-10.jpg
- 259 ：
- 土曜日にピザをレンチンする予定の郵便局員はカレーを食いながら下記のアドレスから脱退届用紙をダウンロード《右側部分を切り離さないで》記入してＪＰ労組の本部（上野）へ郵送する事を推進しよう！！
http://ll.ly/vuLiCp
ＪＰ労組本部の住所はダウンロードした文書の最後のページに書いてある。
- 260 ：
- 西洋料理にも詳しかったシェフだよね
- 261 ：
- http://livedoor.blogimg.jp/junsan0310/imgs/1/6/16334ada.jpg
- 262 ：
- http://aptrendnews.xsrv.jp/wp-content/uploads/2014/09/20110601_manngaka_01.jpg
- 263 ：
- http://www.misbit.com/recipe/printable/600_420/2116.jpg
- 264 ：
- 肉じゃが自慢の平さんの店のことだね
- 265 ：
- >>263
グロ注意
- 266 ：
- 趣味的にやってたが評判になったのですよ
- 267 ：
- https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/8/82/Brainsed_pork_and_potatoes_(3089327692).jpg
- 268 ：
- >>267
グロ注意
- 269 ：
- 肉じゃがに料理人人生をかけた偉人
- 270 ：
- 平おじさんと呼ばれ、晩年は地域の料理教室でも人気があったと記されている
- 271 ：
- http://blog-imgs-47.fc2.com/h/i/z/hizageri/734062847.jpg
- 272 ：
- >>271
グロ注意
- 273 ：
- 海軍カレーも東郷シェフの考案といわれている
- 274 ：
- http://blog-imgs-48.fc2.com/h/i/z/hizageri/773580368.jpg
- 275 ：
- >>274
グロ注意
- 276 ：
- http://livedoor.blogimg.jp/bbookk20112012-foods/imgs/8/8/88fd162a.jpg
- 277 ：
- >>276
グロ注意
- 278 ：
- http://blog-imgs-48.fc2.com/h/i/z/hizageri/773580368.jpg
- 279 ：
- >>278
グロ注意
- 280 ：
- >>1
俺はカレーだな
- 281 ：
- 肉じゃが画像が見たいです
- 282 ：
- >>281
Rゴミ
- 283 ：
- http://image.taspy.jp/article/original/14936.jpg
- 284 ：
- >>283 どてやきの画像ほしいな
- 285 ：
- >>283
グロ注意
- 286 ：
- http://blogs.c.yimg.jp/res/blog-e4-6d/yuki54262000/folder/1567636/77/7991677/img_1?1183195007
- 287 ：
- >>286
グロ注意
- 288 ：
- http://hanabi.2ch.sc/test/read.cgi/recipe/1236272384/l50
- 289 ：
- http://blogs.c.yimg.jp/res/blog-f3-ca/sayoyz/folder/852957/41/34842041/img_0
- 290 ：
- >>289
グロ注意
- 291 ：
- http://blog-imgs-47.fc2.com/h/i/z/hizageri/734062847.jpg
- 292 ：
- >>291
グロ注意
- 293 ：
- 芋料理の画像下さいな
- 294 ：
- http://image.space.rakuten.co.jp/d/strg/ctrl/2/452124b3836005fe6d76ea7839365cb23e75f2c8.41.2.2.2.jpg?thum=53
- 295 ：
- なんとまあ
- 296 ：
- 東郷氏は食のたくみと敬称されていた
- 297 ：
- http://blogs.c.yimg.jp/res/blog-e4-6d/yuki54262000/folder/1567636/77/7991677/img_1?1183195007
- 298 ：
- 東郷提督の肉じゃがは戦前男児のあこがれだ
- 299 ：
- http://www.thermos.jp/recipe/detail/recipe_file/file/me_nikujyaga.jpg?_size=6
- 300 ：
- >>299
ジャガイモは大きく
切る方が好き
- 301 ：
- 高橋（青戸６）のK
ヤるなら俺をヤれ
https://www.youtube.com/watch?v=_SOMgpdUc98
http://d.hatena.ne.jp/kouhou999/20161012
http://d.hatena.ne.jp/kouhou999/20160928
- 302 ：
- マジだよ
- 303 ：
- 甘い方が疲れが取れると旧海軍軍人はいっていた
- 304 ：
- http://www.bob-an.com/recipes/img/jpg_large/15300.jpg
- 305 ：
- http://kerokero-info.com/wp-content/uploads/2016/12/nikujaga3.jpg
- 306 ：
- 爺さんが作ってくれた比叡風肉じゃがが美味かった。
- 307 ：
- >>281
いいね
- 308 ：
- http://www.misbit.com/recipe/printable/600_420/1227.jpg
- 309 ：
- 加熱時間がポイントですな
- 310 ：
- 最高級牛肉
- 311 ：
- せっかく西日本人が作った大日本帝国を東日本人が一億玉砕だといって潰してしまった
日本の１０倍の国力を持ったアメリカと開戦した時の首相かつ陸軍大臣、東条英機＝東京出身
東条の後を継いだ首相、小磯國昭＝栃木出身
真珠湾攻撃を行った連合艦隊長官、山本五十六＝新潟出身
開戦時の海軍大臣、嶋田繁太郎＝東京出身
日本を泥沼の戦争に引き込んだ石原莞爾＝山形出身
東京一極集中が始まったきっかけは戦時体制時の1940年体制から。
東京府と東京市がなくなって東京都が誕生したのも戦時体制時の1943年。
それまで政治は東京、経済は大阪と分けてたのが政治、経済も東京が中心になった。
そして東京主体の軍国日本は惨めに敗戦し米国の隷属国と化すことになる。
更に戦後の東京一極集中政策により日本の国際競争力は急速に劣化、世界史でも稀な国家衰退事例。
正論だわ
大和民族様こそが日本
エベンキチョンコ蝦夷キチガイ会議とかw
はよRや馬鹿チョンコエベンキ蝦夷
- 312 ：
- 嫌いな人はいない感じがする
- 313 ：
- クックパッドにズラリとね
- 314 ：
- http://blogs.c.yimg.jp/res/blog-f3-ca/sayoyz/folder/852957/41/34842041/img_0
- 315 ：
- 冷たい方が今の時期は美味しい
- 316 ：
- https://img.cpcdn.com/news_articles/21392/m/cd04c19343ed77dcbb4cfc8f84489ca5.jpg?1478860007
- 317 ：
- https://image.space.rakuten.co.jp/d/strg/ctrl/2/452124b3836005fe6d76ea7839365cb23e75f2c8.41.2.2.2.jpg?thum=53
- 318 ：
- http://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/h/haseo3310/20160508/20160508214532.jpg
- 319 ：
- 肉じゃが王子と今も地元の誇りとか
- 320 ：
- https://stat.ameba.jp/user_images/20160330/23/nahan2016/8d/7b/j/o0800045013606510777.jpg?caw=800
- 321 ：
- http://i.imgur.com/bPBFVZi.jpg
- 322 ：
- http://livedoor.blogimg.jp/kisslog/imgs/0/8/081189e3.jpg
- 323 ：
- >>318
>>321
>>322
グロ
- 324 ：
- http://i.imgur.com/iuXB8bl.jpg
- 325 ：
- >>324
旨そうだな
- 326 ：
- http://i.imgur.com/PbuANar.jpg
- 327 ：
- >>326
グロ旨そうだな
- 328 ：
- http://scontent.cdninstagram.com/t51.2885-15/s480x480/e35/18949854_1735618930070869_2252800665619267584_n.jpg?ig_cache_key=MTUzMzc5NjQ4NTY1MTk4NDU3NA%3D%3D.2
- 329 ：
- http://i.imgur.com/QWzkPi9.jpg
- 330 ：
- >>329
グロ
- 331 ：
- http://i.imgur.com/KRoWR0n.jpg
- 332 ：
- >>328
肉じゃがの肉が牛肉でも豚肉でも、この膳が旨そう
- 333 ：
- >>331
グロ
- 334 ：
- http://i.imgur.com/iuXB8bl.jpg
- 335 ：
- >>334
グロ
- 336 ：
- 東郷？
- 337 ：
- 牛・豚・鶏肉入りの肉じゃがを作ってみた
- 338 ：
- https://i.imgur.com/IMhAjKH.jpg
- 339 ：
- http://livedoor.blogimg.jp/loveai0221/imgs/b/9/b90132ce-s.jpg
- 340 ：
- 肉じゃがも冷めるとなんだかねえ
- 341 ：
- 両親もう死んだけど、我が家の肉じゃがは、皮鯨でした。
食べてた頃は、旨くなくて、上京して初めて牛肉の肉じゃが喰った時は、旨く感じました。
現在、５０歳を過ぎて、妙に皮鯨の肉じゃがを食べたくなってます。
- 342 ：
- 佐世保風
- 343 ：
- https://www.marukome.co.jp/files/RecipeImg/c5879334533be8702f2c7da83380b7ef.jpg
- 344 ：
- 市川雷蔵風
- 345 ：
- 関東人「豚肉を使っているのはどっち？」
- 346 ：
- もっと以前から知られており東郷氏の創作とは言えない
- 347 ：
- 舞鶴のミサイル
- 348 ：
- 牧場直営なのかもな
- 349 ：
- https://www.atpress.ne.jp/releases/82001/img_82001_1.jpg
- 350 ：
- http://hawk.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1513654801
- 351 ：
- http://livedoor.blogimg.jp/twit_en/imgs/7/d/7dac1665.jpg
- 352 ：
- https://news.cookpad.com/articles/100
- 353 ：
- 肉じゃがは牛肉ですね
- 354 ：
- 肉じゃがは牛肉ですね
- 355 ：
- http://www.finefoodvn.com/wp-content/uploads/2015/04/maxresdefaultn-570x320.jpg
- 356 ：
- いわいがわのいがわは 肉じゃがで余った牛肉を翌日牛丼に使っている
- 357 ：
- http://www.attain-ms.co.jp/OneCoin/wp-content/uploads/2012/02/CIMG3021.jpg
- 358 ：
- http://livedoor.blogimg.jp/candies78/imgs/3/0/307b32e72de8951b6e5e.JPG
- 359 ：
- http://1.bp.blogspot.com/_dxyNerenKDU/TO4GwSNr_YI/AAAAAAAAA4o/Ta-tt92CCMc/s1600/10-11-22.jpg
- 360 ：
- 山口・周南市のレストランで食べた、 『肉じゃがオムレツ』は美味しかった！
- 361 ：
- 肉じゃがに牛・鶏・豚全部入れてみた
- 362 ：
- 長崎ではくじらの肉じゃがは普通
- 363 ：
- https://tabelog.com/restaurant/images/Rvw/58858/640x640_rect_58858477.jpg
- 364 ：
- http://blog-imgs-24.fc2.com/k/i/t/kitchenhime/20051227.jpg
- 365 ：
- 肉というのは、牛の事。（西日本）
- 366 ：
- カレー味の肉じゃががある
- 367 ：
- http://950000.com/me/temp/2009/0506/curry.jpg
- 368 ：
- https://img.cpcdn.com/user_kondate_infos/108915/590x500/af287bc9891c439f31271f09d519e9cb.jpg?u=603615&p=1453425027
- 369 ：
- いったい肉とじゃがどっちが主役なんだ？
知ってるやついたら教えてくれ
- 370 ：
- https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/kodawariya-ueno/cabinet/product/nimono/lltan_niku_icon.jpg
- 371 ：2018/06/25
- 繊細な感じがいいと思うけど何か
トンキン「恵方巻きとかいう、しょうもない節分商法 大阪では流行ってるの？w」
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