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ソースの100グラムあたりナトリウム量など（食品成分データベースより）
ウスターソース 3300mg 117kcal 水分61.7g
中濃ソース 2300mg 132kcal 水分60.7g
濃厚ソース 2200mg 132kcal 水分60.7g
こいくちしょうゆ 5700mg 71kcal 水分67.1g
うすくちしょうゆ 6300mg 54kcal 水分69.7g
たまりしょうゆ 5100mg 111kcal 水分57.3g
さいしこみしょうゆ 4900mg 102kcal 水分60.7g
しろしょうゆ 5600mg 87kcal 水分63.0g
*ソースに比べて醤油の方が、単位重量あたりの塩分量は多い
*直接食品にかけ、またはジャブジャブ漬けるソースに対して、醤油は
使用量に対する廃棄率が高い
*大阪は、ソースの使用量が対全国比1.45倍、消費の使用量が0.93倍と、
ソースの使用量が非常に多い
*従って、大阪の塩分摂取量は、全国で突出している
ソーセージを乗せればいいってもんじゃない
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