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山形県釣り総合スレッドpart58


1 ：2019/05/23 ～ 最終レス ：2019/08/21

前スレ
山形県釣り総合スレッドpart56
http://medaka.2ch.sc/test/read.cgi/fish/1538558546/l50
山形県釣り総合スレッドpart57
https://medaka.2ch.sc/test/read.cgi/fish/1545820877/

よくある質問

Q　離岸への行き方
A　水路からボートで40メートルくらいかググって渡船

Q　火力岸壁では玉の柄の長さどれくらいあればいいの？
A　6mあれば届く、7mならば安心
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2 ：
ﾆﾀﾞ━━━━━━<丶｀∀´>━━━━━━!!!!

3 ：
>>1 おつ

酒田の堤防で祭りになるより南磯に行った方がいいかー

4 ：
今日の早朝、南防波堤に行ってきました。
朝3時頃よりスロープ周辺に入り、ダイソーのジグベイトのピンク40gをキャスト。
徐々に夜が明けてくるとヒットしだす。
アジの33cmでした。その後もすぐにヒットするものの口が切れてのバラシが3連続。そのあと28cmのアジを追加。
そして、アジとは違う強い引きが。
もしやブリなのか？と思いましたが約50cmのフッコでした。
5時になったらアタリがなくなったので帰宅。
周囲の釣り人も中アジ、尺アジ、セイゴが釣れてました。

5 ：
地元民はあせるな　まだ早い

6 ：
ブログ位見てからラジオで喋れや

7 ：
>>4
情報ありがと
そのサイズのアジなら釣りたいな

8 ：
明日、明後日あっづぐなるな

9 ：
土日すげぇ混むな
俺は月曜日いこー

10 ：
>>9
今日でさえ凄かったからな

11 ：
ばげもの出っぞ

12 ：
鯛とか釣れてたら遠征したい

13 ：
いいよ
来なくて

14 ：
ホテル一泊して金落とすのに来るなと？

15 ：
>>14
きて楽しんでね
一部排他主義がいるけどどこにでもいるから気にしないで。
そういうのは声がデカいから目立つだけです。

16 ：
南防波堤すでに行列
徹夜組多数で場所ほぼなし

17 ：
うそーん

18 ：
火力も空いてねぇぞ
どこ行けばいいんだ

19 ：
温排水水路

20 ：
南防波堤人ヤバ(笑)

21 ：
アジと3匹で終わったは

22 ：
フッコを１日冷蔵庫で寝かせて刺身にして食べたがめちゃくちゃうめーな

23 ：
予想通り難某は激混みか・・・・
明日しか休みがないから、南磯行くかなぁ～(´・ω・`)

24 ：
南防波堤9割山形と県外ナンバーなんだな遠くからご苦労、大会に向けてしっかり素振りして行けよ

25 ：
今日はディズニーパレードだぞ

26 ：
釣果はよ

27 ：
火力でブリはあがってるもよう

28 ：
>>22
60～70くらいが一番旨いって言うよね
俺は魚嫌いだから食わないけど

29 ：
マルホンでワラサ1本980円、尺アジ２匹で398円。
鼠ヶ関産のイナダもあったがサイズが小さい。

30 ：
火力は60～70のワラサ
ナブラあったけど全員満遍なくは釣れて無かったな

31 ：
今日は当たりだな。まわりワラサブリバンバン釣れてた

32 ：
南にいかないで酒田で粘ってればよかったかー

33 ：
今年すごいな
外れ年かと思わせて大当たりか？

34 ：
鰤バケツに頭しか入ってなくてワロタ

35 ：
何時頃釣れた？

36 ：
安定して回遊が期待できるのは火力と南防だけか、しかも人が多い

37 ：
どこも遠征組に場所取られてっから、明日はキス釣りでもすっかな

38 ：
火力でブリ、ワラサ釣れてるのは分かったけど南防波堤はどうだったんだろ？

39 ：
アジ不在

40 ：
今日シャバ付近通ったら5月なのに滝な堰堤のとこですでに泳いでてわろた

41 ：
シャバ？
監獄生活長かったのか？

42 ：
漆山刑務所から出ました

43 ：
>>22 どこで釣れたやつ？最上川のはまずそうで食ったことないわ
　夏に五十川磯で釣れた65cmがめちゃくちゃ美味かった思い出

44 ：
上州屋鶴岡店に載ってる90オーバーのブリなんか気持ち悪いな

45 ：
>>44
オフショアじゃねーか
同時期に陸から釣れてるような魚を船で釣ってきたよと釣具屋に持ち込める度胸には感服するな

46 ：
T字堤来て見たけど誰も居ない(´･ω･`)

47 ：
>>46
釣れてねーってことだよなぁ

48 ：
火力とかお祭りしまくりで喧嘩になりそう

49 ：
T字から火力に来たけど、こっちも沈黙してる(´･ω･`)

50 ：
人はいるけど釣れてねぇー感じなの？

51 ：
>>43
南防波堤で釣れたフッコだよ
今日で2日寝かせた形になったが、弾力は釣った直後より当然落ちていくが、熟成されて甘味が増していて旨すぎる。

52 ：
寝かせるって刺身にしてから寝かせるの？
それとも頭内蔵落としてから寝かせ？
5時前後だったと思うけど時合い終わったらほとんど釣れないと思う

53 ：
一日程度寝かせたくらいでそんなに味は変わらんよ

54 ：
気分的なところもあるかもしれんが、俺も１日でも寝かせた方がうまいと感じるけどなー

55 ：
刺身にしてからだとダメだと思う
俺は頭や内臓落として皮もつけた状態で寝かして食べる時に刺身にする
その日に食べたものはイマイチだったよ
2日寝かせてみたら全然違う

56 ：
一般的に熟成に向いているとされるブリ・ヒラメ・スズキなどは"3～5日の熟成''が頃合いとされています。
https://tsurihack.com/2277

57 ：
ピチットシートで旨味引き出したいけど、釣れないので試せない

58 ：
J鶴岡に上げてあるようなシーバスなら寝かせても無意味だな
完全に酸欠死してるし

59 ：
>>ID:m7XV81fg
批判や他人のサイトばかり参考にしてないで自分のやり方を言ってみろよ
どうせ出来ないだろうけど

60 ：
寝かすといっても、軽く塩水で洗ってから水気を切り、
キッチンペーパーで包むとかすれば多少は違ってくるんじゃない

61 ：
>>59
柵にして塩水で洗ってしばらく置く
それから表面の水を拭き取ってペーパーに包んでラップする
一日おきに巻き替えて３日おく


で？

62 ：
はじめのうちにそう書いてくれよ
挑発されてるようにしか見えなかったからな

63 ：
柵にして塩水で洗う？

64 ：
塩水で洗うのがいいのか塩降って水分拭き取るのがいいのか

65 ：
素人は塩振りにムラが出るし、塩の加減も分からない
だから、海水より多少濃いめの塩水（5%程度)で身を濯ぐとムラなく適度な塩加減に出来るって、昔、寿司屋のオヤジに聞いた

66 ：
なるほどー今度試してみるわ

67 ：
南防波堤で72cmのマダイ釣れたのか

68 ：
北港周辺では86cmのブリ釣れてるな

69 ：
メバルの身は熟成させてから食べた方がメバルが持つ本来の旨みを楽しむことができます
https://taberugo.net/2864

70 ：
南は確実に魚より人が多い。本数上がらない

71 ：
情報が多いのは人が多いからですよ。

72 ：
2019年05月24日 15時05分
山形県で今月20日、80代の男性が釣った魚を妻とふたりで食べた後から、口のしびれや歩行困難などを訴えて救急搬送されていたことが明らかになった。保健所の調べで、フグによる食中毒だと判明した。
県の食品安全衛生課によると、今月20日、鶴岡市に住む80代の男性が釣った魚をその日の昼食用に70代の妻と一緒に味噌汁にして食べたあと、1時間半ほどして口のしびれやめまい、言語障害、歩行困難などの症状が起こり、救急車で医療機関に搬送された。
医療機関から通報を受けた庄内保健所が患者2人から聞き取り調査を行った結果、フグを食べたことによる食中毒だとわかった。
フグには、青酸カリの1000倍以上と言われる猛毒のテトロドトキシンがあり、加熱や水で洗ったくらいでは予防できない。毒の強さはフグの種類や部位によって異なり、一般に肝臓や卵巣、皮が強い。日本の沿岸ではトラフグをはじめ、クサフグなど20種類近くフグ科の魚がいる。

73 ：
>>72
死んでないのか
1人で食うならいいけど家族道連れにするなよな

74 ：
遊佐町はんのうなし。急な気圧の変化は駄目なのか

75 ：
鶴岡では無資格でふぐ料理提供してるとこあったけど
鶴岡の食文化なんだから好きにさせてやれ。
あたったらロシアンルーレットだと思って諦めるだろw

76 ：
>>75
あのさ
「法律」って知ってる？
鶴岡のことは知らないけど、日本は法治国家なんだぜ？

77 ：
さすがマット県民

78 ：
>>77
どこの人？

79 ：
山形県では講習を受ければふぐ調理師の資格が得られる
試験も無い

80 ：
講習受ける条件あったよねたしか

81 ：
北海道、福井、大阪でさえも講習だけだが？

82 ：
県によって違って、互換性がないよね＜フグ免許
調理師資格の年限で自分は取らなかったけど

山形だと種類絞って、身だけ食ってりゃあまり問題ない
海水温の変動でドクサバフグが来ると面倒だと思う

83 ：
初心者のシーバスタックルってなんだと思う？

84 ：
なに？
初心者が持ってるつーならブランジにステラっていう初心者も居るだろうし、ラテオやムーンショットにナスキーってベテランも居る
初心者向けならいい道具使った方がいいし、入門用でとりあえずなら安い道具で飽きない程度にやればいい

85 ：
初心者より釣れないベテランもいる
それがわたしです

86 ：
いやいやわしですよ

87 ：
青物釣れてないの？

88 ：
>>87
なんも釣れねー

89 ：
アス波2m離岸ワタレズ

90 ：
サーフでスズキ

91 ：
田川地区の高校統合構想ﾜﾛﾀ
中央＋加茂水＋庄農ってw
刑務所かよww

92 ：
>>91
若人がどんどん少なくなってるからな

93 ：
置賜なんか定員割れしてない高校ないんじゃないか
頭いいとこ1つもなさそう

94 ：
置賜は興譲館あるでしょ
酒田の人間としたら羨ましい限り
酒東なんて地に落ちちゃったし

95 ：
学歴コンプ

96 ：
ラジオの釣り情報
アナウンサー
余計な事言わなくていいじゃないか

97 ：
え、最低でも東北大でしょ時点で山大
私学だと仙台の学院大位までは出てないとFランだぞ

98 ：
学院大はFだろが

99 ：
学歴板はここですか？

100 ：
東大以外は全部Fラン


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