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1072 :
最近津本式血抜きを知ったばかりでよくわからないんだけど、魚屋で買ってきた魚をすぐに食べる場合でも血抜きをしてから捌いたほうがいいのでしょうか?
例えばサバを1匹買ってきて、二枚におろして味噌煮にするような場合です

1073 :
>>1072
その場合はほとんど意味ありませんので気にしなくて大丈夫です

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