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【しゃぶしゃぶ】しゃぶ葉【食べ放題】 Part.29
- 1 ：2019/07/10 〜 最終レス ：2019/07/26
- しゃぶ葉HP
https://www.skylark.co.jp/syabuyo/index.html
しゃぶ葉Twitter
https://twitter.com/syabuyou_pr
※人の食べた量の報告に関して揶揄するのは荒れるので厳禁！！
※「持ち込み」「どん亭」等のネタレスは温かい目で見守りましょう
※前スレ
【しゃぶしゃぶ】しゃぶ葉【食べ放題】 Part.21
https://matsuri.2ch.sc/test/read.cgi/famires/1541330781/
https://twitter.com/2chan_nel (2ch newer account)
【しゃぶしゃぶ】しゃぶ葉【食べ放題】 Part.22
https://matsuri.2ch.sc/test/read.cgi/famires/1550320342
https://twitter.com/2chan_nel (2ch newer account)
【しゃぶしゃぶ】しゃぶ葉【食べ放題】 Part.27
https://matsuri.2ch.sc/test/read.cgi/famires/1556050936/
https://twitter.com/2chan_nel (2ch newer account)
【しゃぶしゃぶ】しゃぶ葉【食べ放題】 Part.28
https://matsuri.2ch.sc/test/read.cgi/famires/1559454767/
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- 2 ：
- 乙
- 3 ：
- いちょつ
- 4 ：
- 胃腸を大事に
- 5 ：
- >>1
乙カレー
- 6 ：
- ここがシャブ中毒者が集まるイリーガルな新アジトね
- 7 ：
- A店
客「卵下さい(２個目)」
店「只今お持ちします」
３回食べに行ったけど、一度も２個目について何も言われなかった
ちなみにこのA店で卵２個まで無料を聞いて知った
B店
客「卵下さい(２個目)」
店「50円の追加になります」
客「？２個まで無料じゃ無いんですか？」
店「雑炊として使うなら２個目も無料で提供できる」
店「他の客はそうやってもう一つ頼んでいる」
客「…じゃぁそれで(雑炊用に欲しいの意味)…」
しゃぶ葉２店舗しか行ったことなくて
A店で「卵ってまた注文出来るんですか？」と聞いたら
「最初にお持ちした物を含めて２個まで無料でお付けできます」と言われた
２，３度目に訪れた時もA店で「卵の追加お願い致します」ち言うだけで
特に何も言われないで持ってきてくれてた（毎回違う店員だったと思う）
なのでB店で卵頼んで雑炊用なら無料と言われて
みんな２個目頼む時になんて言って頼んでるのか聞いてみたかった
- 8 ：
- >>1
なぜ、肉食べ放題の業態の中で
健康面で、焼肉よりも、しゃぶしゃぶのほうが良いのか？には理由がある
ポイントは、「調理法」と、「終末糖化産物（AGE、老化促進物質）」
同じ食材を調理するときに、
老化を促進させる、食べた人の血管や細胞を傷つけやすい調理法は
「揚げる」「焼く」「炒める」つまり、高温で食材を加熱する調理法
コゲは食べるな発ガン性がある、と聞いたことがあると思うが、コゲはAGEの塊
直ちに影響はなくても、人生すべてで考えると、ちりも積もれば山となる
逆に、食べた人の血管や細胞を傷つけにくい調理法は
「茹でる」「蒸す」「煮る」「生」つまり、低温で食材を加熱する調理法
100℃以下で茹でた肉に、コゲは発生しないのは誰もが理解できると思う
しゃぶしゃぶ食べ放題のメリットは、
「茹でる」調理法で、タンパク質や野菜を中心に食べる料理である科学的な理由と、
しゃぶしゃぶの持つハレの日のごちそう感のような、精神的な理由をあわせ持っていることだ
- 9 ：
- >>1乙
734 一名でお待ちの名無し様 2019/05/24(金) 16:24:33.95 ID:4YT1sNJi
最近すごい勢いで店舗増やしてるけど、新しくオープンしたとこのＩＨヒーターはアイリスオーヤマなのね
前からの店舗はパナソニックだけど、それと比べると沸くのも遅いし温度も安定しない気がする
762 一名でお待ちの名無し様 2019/05/26(日) 09:24:51.80ID:AindzmXt
>>734,737
同じこと思ってた
アイリスオーヤマのやつ、見た目も酷く安っぽいし鍋の高さも上がる
自分は家でもしゃぶ葉スタイル真似て仕切り鍋と当然のごとくpanaの卓上IH買ったけど、よく出来ててわずかな値段の差でアイリスは絶対にないってレベルと思う
まあ大量に導入するにはコストも違うんだろうけど、耐久性にも差がありそうだけどねぇ…
765 一名でお待ちの名無し様 2019/05/26(日) 10:21:22.60ID:Y4O9kQPB
>>762
もし、例えばリベートの受け取りとか、
調達担当者がどうしてもアイリスオーヤマを選ばないといけない理由が特に無かったとして、
単なる数字上のイニシャルコスト削減できました！だけの浅い判断で導入したと仮定するならば、
もう少しよく考えてもらいたいものだね
- 10 ：
-
カロリー
枚数
持ち込み
長文
連投
全角
他店
療法連呼
シェア
卵
片付けられた
- 11 ：
- 卵の書き込みした者です
最初はB店の従業員が詳しく教えてくれたのかと思ったが
今になって気になる事があるので教えて下さい
すき出汁を頼むと必ず卵が１個無料で付いてくる
もう１個頼むと雑炊用(１つの鍋に１個のみ)としてこれも無料で貰える
B店ですき出汁頼んで、２個目の卵下さいと頼んだ際に
「次からは有料になる」と言われた
A店では「ただいまお持ちします」とだけ言われた
B店の従業員に２個目の卵を頼んだら有料になると言われて
「２個まで無料(すき出汁と雑炊用)じゃないの？」と聞いた
従業員は「２個目は雑炊用と言う名目で他の客は頼んでいる」と言われた
この時、２個目も無料でしょ？って聞かなかったら
雑炊用として付くはずの分を、雑炊用でと言わない限り
２個目を有料でお金取ろうとした事になりますよね
２個目は雑炊用の「名目」でも２個目はどちらにしても無料だと思うのですが？
ここが気になりました
雑炊用と言わないと有料にするのがしゃぶ葉のルールなのか、B店だけなのか
何も言わずに空気読んで２個目の対応をしたA店は普通なのか違うのか
しゃぶ葉的におかしいのはどっちの店舗でしょう？
個人的には３度行って３度とも対応が良かったA店は良店だと思っています
B店は２度目、３度目が印象悪で文化祭の模擬店みたいな店だと思っています
- 12 ：
- ほんぶにいえよ
そもそもA店の見解のほうが間違ってるかもしれないだろが
- 13 ：
- まだ反応するやついるのか
卵とか8％とかこの辺の書き込みするｋｚは全部黙ってNGしとけ
- 14 ：
- イベリコにしたら他のがゴミみたいに思っちまったよ。。すまねえ
- 15 ：
- >>13
そうなのか
あんだけ長文だから本気かと思ってた
- 16 ：
- >>15
これ最初書いたキチガイは本気だったよ
この長文自体は何故かスレの最初に投下され続けてるコピペ
- 17 ：
- なるほどすまん
- 18 ：
- スレ立ておつかれちゃん
＼(^o^)／
- 19 ：
- 初めて利用したんだが肉一皿80gくらいってマジ？
そんなにないと思うんだが12皿も食べてしもた
- 20 ：
- >>19
店員に聞いたら平均50gって言ってた
- 21 ：
- 新だしはまだ全店舗じゃないのか
池袋更新されたら参鶏湯と黒いやつは試してみたいな
- 22 ：
- 誕生月クーポンて何パーセント引きですか?
- 23 ：
- 電話予約だからお前には無理だぞ
- 24 ：
- 10%通知来たらまた教えてくれな〜
- 25 ：
- >>21
池袋ってソロの人いる？
家から近いけど池袋店混んでそうだからまだ行ってなくて
- 26 ：
- サブメニューにマアボ豆腐欲しいな。
地元のグランチャイナがしゃぶ葉に変わって
しゃぶしゃぶばかり食べてたのだけだど
何か物足りない。
- 27 ：
- >>25
いる
けど場所が場所だからカップルとかオバさんグループが大多数
あと平日でも開店して1時間しないうちに満席になることもザラだから仕事中のランチには向かないかな
- 28 ：
- >>19
たまにスレに計測結果貼ってる人いるけど確か80gが大体一番多い量って感じでかなりばらつきあるよ
めっちゃ少ないのもあるし
- 29 ：
- >>27
ありがとうやっぱり混んでるんだね
遠くても空いてる店でまったりするかなあ
- 30 ：
- 偽テンプレ
- 31 ：
- カルビいつからなん？
- 32 ：
- どの店でも基本一人客はいるよ
でもそんな事気にする人はやめとけやめとけ
- 33 ：
- モツまだなん？
- 34 ：
- >>19
http://imgur.com/TJ41ugH.jpg
http://imgur.com/Icjyjld.jpg
http://imgur.com/3NsD5BD.jpg
http://imgur.com/f4uytP9.jpg
http://imgur.com/211KABN.jpg
豚バラだと以前のような20g台や30g台には遭遇せず。
http://imgur.com/sqyl2d3.jpg
http://imgur.com/eQjsso9.jpg
http://imgur.com/G7crZJK.jpg
国産牛は30g台が多かった。
- 35 ：
- 1人だけ塩対応のおばさんがホールからキッチンになってた、明らかに浮いてたもんなあ
- 36 ：
- アンケートに書かれたんとちゃう
- 37 ：
- 客に塩対応するやつは基本的に他の従業員に対してもそうだから普通に下げられた可能性もある
まあ経緯はどうあれそういう店員がホールから消えるのはいいことだ
- 38 ：
- 食べ放題なんだから一皿何グラムでもいいだろうに
- 39 ：
- ずっと均一なら厚くても薄くても良い
腹加減計算してのラストオーダーで悪魔的に分厚いのが届くと困る
- 40 ：
- >>39
それ有ったわー(´･ω･`)ラストオーダーで生姜焼きでもするんか級の分厚い肉が来まして…。
- 41 ：
- メニュー更新されたね
- 42 ：
- タンパク取りすぎると腎臓やられるから、ある程度にしたいんでしょ。
やられるは100%やられるから怖いよね。
- 43 ：
- タンパク質の異常な過剰摂取は、いずれ腎臓がやられるっていうのもあるし、
酸性食品の肉を大量に食べる生活を続けていると、痛風や尿路結石になるっていうのもある
過ぎたるは及ばざるがごとし
- 44 ：
- 肉を大量に摂取してるであろうアメリカ人にはそれらの病気が蔓延してるのか？
- 45 ：
- 欧米人と日本人じゃ体の構造が全ッ然違う
連中はギャップギャップクソワロタみたいにデブっても
日常生活が続けられる体してる
迂闊に比較しないほうがいい
- 46 ：
- 日本人は外人より塩分取り過ぎても大丈夫みたいだし、多少特性があんるだろね
- 47 ：
- 塩鮭と味噌と漬物の塩塩塩の食文化だからなぁ
- 48 ：
- 来月黒毛！
- 49 ：
- 米麦と漬け物と魚の干物だけ食ってても死なないのが生き残って今の日本人になってる。毛唐も生肉食ってぶくぶく太っても死なないのが生き残って今に至る。
- 50 ：
- 欧米で牡蠣とか極一部除いて生食文化は無いやろうと
動けなくなるまで太ってる外人とかよくテレビで映るが、日本人だとああなる前に糖尿病で死ぬだけの話だしな
- 51 ：
- やっと新メニュー更新来たか
- 52 ：
- https://i.imgur.com/P9RZW5f.jpg
- 53 ：
- 新だしレポートが欲しい
- 54 ：
- 一応言っとくと炭水化物天国のイタリア人は唾液に特徴があって糖尿は少ない。
肉食うアメリカ人は腎臓病多くて社会保険の2~3番目が腎臓移植。
saw見るとわかるけど、よく保険支払いで裁判が、、、というかよく死ぬ。
俺アサイニーで3年オハイオにいたが腎臓病で3人とサヨナラした。全員50歳以下
- 55 ：
- なんでこの店ってここまで生卵を出し渋るんだろう
牛カルビには卵一個つけたらいいじゃん。なんで期間限定玉子なのか。
- 56 ：
- 持ち込めばいいだけのものを一々出すのもかったるいからだろ
- 57 ：
- 明日牛カルビ行ってみる
豆乳にしようと思う
ところで+150円の薬膳だしってどうなん
- 58 ：
- いま牛カルビを食うより肉の日イベリコの方が良くね？
100円差しかないしドリンクバーつくし
- 59 ：
- >>48
kwsk
- 60 ：
- 新だしのとうもろこし豆乳で食ってきた
薄めのコーンスープみたいな感じで自分は美味しいと感じた
じゃがいもと合うし子供好きしそうな味
- 61 ：
- >>58
26日まで待てということ？
- 62 ：
- >>60
炭水化物ダイエット中だからジャガイモ食えないのが痛いなw
- 63 ：
- 出た炭水化物ダイエットバカｗ
- 64 ：
- >>63
地味に効果は出てるよw
- 65 ：
- 牛カルビのしゃぶしゃぶってあんま聞かないけどうまいのか？
ここの牛は黒毛和牛以外いまいちだから躊躇うわ
- 66 ：
- >>60
とうもろこし豆乳出汁で肉と他の野菜は何食べた？
感想聞かせてほしい
- 67 ：
- 温野菜の牛カルビは結構うまかった気がする
- 68 ：
- どんな出汁使ったとしても最後に胡麻だれに浸したら味、無くなっちゃわない？
- 69 ：
- 白出汁以外ならたれいらなくない？？？
- 70 ：
- 牛カルビ美味しかったけどすぐに縮んでしまうわ
それと灰汁取りが結構面倒くさかった
参鶏湯だしは普通に旨かったよ、生姜の香りは段々薄れていくけど鶏出汁だからカルビについてる玉子で雑炊したわ
- 71 ：
- 牛カルビは白だしで煮込むのが良さそうだな
季節だしに牛カルビ入れたら油の味になりそう
- 72 ：
- 味だしの方はお椀にすくってタレとして使ってる
野菜は直接煮るけど肉は白だしだけで煮る
- 73 ：
- >>68
鍋だしはそのまま食えって書いてあるだろ
- 74 ：
- シメの中華麺にちょこっとゴマだれかけて
担々麺風にするのも旨い
- 75 ：
- ラム肉をレギュラーに入れてくれ
- 76 ：
- 肉の日フェア狙ってランチに行ってみたいなぁ
今月は26日なのか29日なのか
- 77 ：
- >>38
食べ放題コースならどーでもいいけど
肉3皿で27gと68g
- 78 ：
- 食べ放題的には問題ないけど最後厚いのだけくるとちょっと焦る
極端な話しだけど最後に3~5皿頼んでそれが全部30gと60gだと全然違うからね
- 79 ：
- 食べ切れなければ残してもいいんだぞ。
ま限界まで食べようとすること自体が間違いだが。
- 80 ：
- ここ二ヶ月ぐらい国産牛は国内でこんな牛育てている牛肉農家があるのかと
思うような赤身肉ばかり。
黒毛和牛はいつから始まるんだ？
- 81 ：
- しゃばぶー
- 82 ：
- >>73
どこに書いてある？
出汁だけじゃ味薄いわ
- 83 ：
- 味障キター！
- 84 ：
- うーんこいつは味覚終わってんな
- 85 ：
- >>82
臨機応変にやれば良いだけ
白出汁に野菜と鶏肉を入れればチキンスープ
これを元にして調味料は一杯有るし
煮詰めて塩でご飯うどんラーメン
醤油でうどん混ぜそば
- 86 ：
- 味覚障害は臨機応変には出来ないからなぁ
- 87 ：
- お前らはただのお湯でもあるはずのはない出汁の香りを感じられるんだろw
- 88 ：
- >>82
公式サイトにあんなにがっつり書いてあるのに字読めないってレベルじゃねぇぞｗ
- 89 ：
- あれで味薄いってのは、普段から塩分取り過ぎでヤバいだろ…
- 90 ：
- 味覚障害に文盲
- 91 ：
- >>89
人一倍気遣ってるわ
味の濃いものは出汁で薄めて飲んだりなw
しょっぱくて無理だわと思ったものでも美味しく飲み干せるぞ
- 92 ：
- >>90
自己紹介乙
- 93 ：
- またヤヴェえのが湧いてるのか
- 94 ：
- みんなで仲良くやろうぜ？
- 95 ：
- >>89
いや、大食いで普段塩分とってるやつのほうが体が拒否するから濃く感じるんだよ
薄く感じる奴はふだん少食だから取ってる量が少ないの
- 96 ：
- イライラするのは腹が減っているからだ。
早くしゃぶ葉に行ってくるといい。
- 97 ：
- 胡麻ダレで味がわからなくなるってお前の舌馬鹿過ぎるぞ
- 98 ：
- 胡麻ダレにニンニクとか辣油投入してすんません
- 99 ：
- >>82
https://www.skylark.co.jp/syabuyo/menu/dashi/images/osukinadashi.png
公式動画では以下の組み合わせも推奨してる
https://youtu.be/6F_jayDnFnM
チゲ+胡麻だれ+刻みオクラ
チゲ+胡麻だれ+ラー油+一味唐辛子+おつまみ豆板醤
チゲ+そのまま
https://youtu.be/4MaouNp-jTk
豆乳+胡麻だれ+白ごま
豆乳+和だしつゆ+ねぎ+白ごま
豆乳+ごまだれ
https://youtu.be/zIcGI7YYi0E
柚子塩+刻み玉ねぎの香味和だれ+ねぎ+赤葱フライ
柚子塩+ポン酢+おろしにんにく+刻みオクラ
柚子塩+和だしつゆ+柚子胡椒+白ごま
- 100 ：
- カルビ食べてきたけど、甘いタレだと当たり前の感想なんだけど、松屋のカルビ定食だわw
https://i.imgur.com/9pa8oYX.jpg
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