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ロイヤルホストってどうよ? その16
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538 :
>>537
そう。それ。
よくある。
原因は、すでにいる客の注文とり、片付け、退店客の会計を優先するから。
忙しさのあまり、どうしてもそっちに集中しちゃうってことは分かるが。
アチコチに席空いてるのに、ずっと入口で立たされてる人の気持ち考えてほしい。
もう少し単価あげて、従業員の数増やしてほしい。
店員の愚かしさよりも、経営者のブラック思考が原因。
客のため、コスト下げたい→人件費を減らす→従業員数減→従業員一人当たりの労働量過剰→結果、客が粗末に扱われる
これじゃ、結局、客のためじゃない。
ほんと外食産業の経営者って、必ず脳筋なところがある。
なんか体育会系的な人間って、結局子どもの教育に悪い気がする。

● 野菜高騰! サラダバーを食い尽くすスレ ●
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