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【大根/蕪】根菜総合 7株目root vegetables【牛蒡】
- 1 ：2018/12/26 〜 最終レス ：2020/05/08
- 大根・蕪・牛蒡など根菜について語るスレッドです
畑を深く掘る苦労や工夫なども含めて話し合いましょう
前スレ
https://lavender.2ch.sc/test/read.cgi/engei/1517218767/
【大根/蕪】根菜総合 6株目root vegetables【牛蒡】
- 2 ：
- >>1乙
- 3 ：
- 毎年ゴボウ種まいて一畝だけ作ってるけどみんな股根、それも3とか4に分かれてしまう、同じ所に人参や大根も作るけどこっちは全く股根なんぞ出来んのだけど原因が解らん。
畝はいつも堆肥入れて二度ほど耕運、種をまいて間に化成ひとつまみなんだが、ゴボウだけ必ず股根になる。
- 4 ：
- 大根は耐病総太りと桜風と四季取り辛し大根
ニンジンは向陽２号とベータリッチ
ゴボウはサラダゴボウの春蒔き
蕪はゆきわらし
これで十分
- 5 ：
- お仏壇の〜葉谷川〜♪
南〜無〜
- 6 ：
- もも肉とでーこん、甘辛く炊き上げると
最強の飯の友になる
圧力鍋でクッタクタや！どす黒いくらい辛いのがええで！
塩分？糖分？なんのその！！
- 7 ：
- 大根と最強のタッグは、豚バラじゃね？
- 8 ：
- >>7
yes!!!
圧力鍋で豚バラ角を柔らかくしてうんまい
- 9 ：
- 5度以下が続くからトウ立ち対策にトンネルかけた
- 10 ：
- 汚物壇の葉谷川〜♪
南〜無〜
- 11 ：
- 寒くなると甘くなる
- 12 ：
- 寒くなると凍結して腐るよ
- 13 ：
- 三浦大根が凍結していた、葉を落としたら変色しているのが有る＠神奈川
- 14 ：
- 葉谷川の萌え大根は食べ頃で美味しそう
- 15 ：
- 世田谷大根メッタ切り事件て大晦日の夜だったっけ？
- 16 ：
- 辛味大根を収穫すんの忘れてた。
寒くなると、辛味が消えて、甘くなったりするよな。困ったな。
- 17 ：
- 年始の挨拶に妹夫婦が来たから白菜をふたつあげた。すると菜園を見て、
「大根がそだってるじゃん、ちょうだい」と言われた。
まだ直径が５センチ以下で成長途中。しかもそのサイズのは２本しか
ないから断ったら、なんか急にブスッとした態度になった・・・・
- 18 ：
- >>17
義弟最悪だなｗ
- 19 ：
- 面倒くさいのう
- 20 ：
- 野菜や米は実家からタダでもらえるのが当たり前だと思ってる人って多いよね
うちも娘がダンナと来た時に米とかあげるが「気をつけて」と言ってる目の前で
車のドアに引っかけて袋が破れ米をばらまいたことがあった
- 21 ：
- 注意しているのにやっちゃうバカだとわかってるのに
ひっかけたぐらいで破れる袋に米を入れて渡した>20もバカのお仲間なんだよ
- 22 ：
- >>20
ていうかさ
野菜や米を娘にあげられない実家は現金をせびられるようになるんだぜｗ
- 23 ：
- >>21
まあ、オマエほどの恥知らずではないだろうけどね（笑）
- 24 ：
- 恥知らずねぇ
バカを相手するのにバカと同レベルでやってんだからバカってんだよ
少しは考えて行動しろよバカ
- 25 ：
- バカバカうるせーんだよバカ
- 26 ：
- 最初にバカって言ったやつがバカ
- 27 ：
- バカも土日祝日に言え！
- 28 ：
- >>20
タダでもらえるのが当たり前だと思ってる人が多い
事と
気をつけてと言われた目の前でやらかした人
の関係は？
- 29 ：
- アスペが混ざって大混乱
- 30 ：
- >>20の中では同一人物の話をしてるのはわかるが
>>17からの流れの主旨としては
>野菜や米は実家からタダでもらえるのが当たり前だと思ってる人って多いよね
>うちも娘がダンナと来た時に米とかあげる
までで終わってりゃ良いのに
>が「気をつけて」と言ってる目の前で
>車のドアに引っかけて袋が破れ米をばらまいたことがあった
っていう内容はスレとも話の流れとも関係ないのではって意味な
- 31 ：
- おまいら何にこだわってんだ？
オトナになったからお年玉もらえなくなったのか？
- 32 ：
- こじれてるやつらは放っておくと。
俺は大根は葉っぱのほうが好きだわ。葉っぱを食うために自分で育ててる感じ。
- 33 ：
- 育ちの遅れた大根、数が多いなら若い内に抜くのもアリかな
一夜漬けとかは細い大根の方が早く漬かるし
我が家はいま直径６センチ位だが、どんどん抜いて食ってる
- 34 ：
- 食いきれないから、首切りして土に埋めたよ
- 35 ：
- クビ切りって、単に葉の付け根から切って上から土をかぶせるんじゃなくて
一度抜いてから埋め戻す方が長持ちするんだってね。ひげ根が切れるからだとか・・・
- 36 ：
- 最近の寒さで葉が萎れてきた、寒冷紗ではもたないので収穫して埋めるかな＠神奈川
- 37 ：
- 一月末になればまた時なしを植えられる
それまでに、盆栽化しているピーマンを抜かないと
しかし、春に植える大根は雑草との戦いだからな
実際出来ても冬場ほど消費しないし
- 38 ：
- NHKで大根の種蒔きをやってる
- 39 ：
- まだ直径３センチだから化成肥料を追肥した
- 40 ：
- >>37
この時期に植えられる時なしって大根のこと？ そんなのあるの？
- 41 ：
- NHKはトウ立ちしにくい種類と言ってたから春系だな
- 42 ：
- いやいや
妹夫婦は、欲しいと言って持ってきたがれば喜ぶと思って言ったんだと思うけど。
大根白菜なんて300円とか400円じゃん
それを断ったから、ふーんって感じになったんだと思うｗ
- 43 ：
- 今ごろになって、何を寝ぼけたことを言っているんだ？
- 44 ：
- >>41
37に聞いているんで、勘違いして答えたと思うんだけど、君の回答も参考になるね。
37は時なし大根と書いているので、１月に植えるのは適してないはずだと思ったんで。
いずれにしても、不織布やマルチでの保温は必須みたいだね。
- 45 ：
- 年末に不織布＋マルチ＋穴あきビニールで種まきした桜風と四季取り辛し大根の発芽来ました
これで３月から収穫可能になると思いまする
- 46 ：
- ３９だけど、今時なしが直径３〜４センチで特に保温はしてない。
播種したのは１０月１５日です。
これでちゃんと育ちますか？ 暖地と中間地の境目くらいです。
- 47 ：
- もうムリ
- 48 ：
- 『やさい畑』創刊15周年の記念企画「やさい畑大賞」第1回は、大賞を受賞した「ダイコンの紙筒栽培」
使ってしまって不要になったトイレットペーパーの芯（の紙筒）を使った大根苗育苗法
要はトイレットペーパーの芯の中に土を入れ種を蒔いて一本に間引きしてからそのまま畑に植えるやり方
トイレットペーパーの芯は畑の中で分解するのでそのまままっすぐ伸びたダイコンが取れる
春大根の種まきの時には畝が空いていない時が多いし夏大根は害虫被害が多いからできるだけ遅く植えたい
この方法は無農薬家庭菜園向きと思いました
- 49 ：
- トイレットペーパーの芯を買ってこなければ
- 50 ：
- 100均で工作用紙でも買って丸めれば良いだけだろ
むしろトイレットペーパーよりも長いのが作れるぞ
- 51 ：
- >>47
なんでそう断定する？ けっしてそんなことはないんだが・・・
>>46
成長が遅いだけで、まだまだ大きくなる
ただ、直径８〜１０センチ以上はもう期待しない方が良い
それでも、５〜７センチくらいの普通に食べられるサイズになる可能性は高いよ
今からでも透明マルチでトンネルにすると良いかも
- 52 ：
- ちらっと読んだだけだからうろ覚えだけど、双葉の向きを揃えた２、３本を移植するんじゃなかったっけ？
向き揃えれば超密植で良いからとか
- 53 ：
- >>50
長いと逆にダメなのでは？ トイレットペーパーの芯を使った場合、それより下に伸びた
部分からひげ根が出て育つのでは？
芯は土の中で分解するというが、そう簡単に行くかな？
>>48のソースを詳しく知りたいところだ。
- 54 ：
- 芯を容器に移植栽培するの？
それってその芯の長さまでしか直根が伸びれないから底で根が巻くんじゃないの？
- 55 ：
- ごめん日本語おかしかった。
種をペーパー芯に5つずつくらい撒いて、双葉の向きが同じ芽2つ3つくらいに間引いた段階で畑に芯ごと移植するって感じだったと思う。その段階から埋めれば芯は土に溶けるとか。
>>48が言う一本に間引いてからってのは違かったんじゃないかと思った。
- 56 ：
- だからそのソースを見ないとなんとも言えない。
サイトのＵＲＬなり出典なりを示してくれ。
- 57 ：
- >>55
>>48だけど、ソースは野菜畑12月号だよ
- 58 ：
- ペーパーポットによる育苗の真似だから
子葉が開いた段階で１本立てにするのが普通でしょう
- 59 ：
- トイレットペーパーの芯が自然に溶けるなんて信じられない・・・・
- 60 ：
- 二列で5mのスペースを植えるとして春と秋の二回分
どんだけ年間にウンコしなくちゃいけないのか
- 61 ：
- すべてはまっすぐな大根のためだ。がんばれ。
- 62 ：
- 上の方の硬そうなところってどうする？
青い首？クタクタに煮れば柔らかいけどさ
- 63 ：
- 切り干し大根にしてます
- 64 ：
- そんなに苦労しなくても大根なんてそこそこ真っ直ぐにできるじゃん
- 65 ：
- 汚物壇の〜葉谷川〜♪
南〜無〜
- 66 ：
- グニャッと曲がっていても、こすればまっすぐになるよ
- 67 ：
- 下ネタ禁止
- 68 ：
- ユリゲラーのスプーンの話じゃないの？
- 69 ：
- 今ごろ植えられる大根の品種もあるんだが、一方で時なし大根が３〜４センチの太さに
育っている。これは保温なし。
時なしが４月以降まで食べられるのであれば、保温までして今から植える必要は
ないんだが、収穫期間の重なりはどうなんだろう？ @中間地
- 70 ：
- 萌え大根の〜葉谷川〜♪
南〜無〜
- 71 ：
- 汚物壇の〜葉谷川〜♪
南〜無〜
- 72 ：
- 葉谷川の萌え大根は美味しそうに育ったからパコパコしたいな♪
- 73 ：
- 明日は暇だから、桜風の間引きでもするべ
- 74 ：
- お父さん、萌え大根をボクにくださいﾊｱﾊｱ
- 75 ：
- 出来たらどうしよう？
出来たら、おろせばいいじゃないか！
- 76 ：
- どうせ余るから、とミニ大根を作ってるんだがまだ余る。ミニと言っても短いだけで太さは普通の大根と変わらない。
- 77 ：
- 葉谷川が必死に窓から見てる見てるwww
- 78 ：
- あまり太くならないように7cmくらいに密植してみたが
冬だと害虫も病気もなく十分育ってる
- 79 ：
- 年末年始に直径３センチ程度だった時なし大根が、一部は５センチくらいまで
太ってきた。特に保温とかしてないのに。暖冬のおかげでもあるのかな？
- 80 ：
- 萌え大根の生育地を闇サイトに書き込んでおきますね
お好きな時に収穫しちゃってください♪
- 81 ：
- 大根ニンジンゴボウはいいんだけど、蕪だけはうまく出来ない。
根元が膨らまないのが多過ぎる、蕪が一番好きなんだけどな。
- 82 ：
- >>81
蕪は根っこが深く伸びないから、土がふわふわなのが原因じゃない？
- 83 ：
- カブは出来がいいときは根っこが 20 cm ぐらいまで伸びるよ
大根の畝の端にカブを蒔いてるけど，どっちも同じようによく出来る
- 84 ：
- 花壇でも菜園でもうまく出来ないｗ
- 85 ：
- カブは虫が食べていつのまにか消えてる
- 86 ：
- まさにカブト虫
- 87 ：
- 膨らみ始めた頃の水分不足
- 88 ：
- 汚物壇の〜葉谷川〜♪
南〜無〜
- 89 ：
- まだ少し小さいが、時なしを２つ収穫
浅漬けにピッタリ
- 90 ：
- ダイコンはビール漬けが美味いよ。太いのは二つ割りや四つ割りにするから、むしろ小さなダイコンの方が適しているくらい
- 91 ：
- ビールがもったいない
- 92 ：
- 沢庵作ったけど、
なんか食べたあと歯がギシギシして鳥肌立つ
- 93 ：
- >>91
発泡酒でも第３のビールでも良いんだよ
- 94 ：
- 最近大根おろしにして食べてるけど満腹感すごいな
おろし食べてからだとすぐお腹いっぱいになっちゃうわ
- 95 ：
- >>94
大根おろしはどんな味付けして食べてるの？
それと、後で急激にお腹が空いてこない？
- 96 ：
- >>91
ダイコンの辛子ビール漬けのレシピ
（材料）
・大根 ── ５kg（洗って皮付きのまま１０〜１５センチにカット。丸、半月、１／４にカット）
・ビール ─ ３５０〜５００ml （発泡酒可）
・ザラメ ── １kg
・酢 ─── １カップ（米酢推奨）
・鬼辛子 ─ １２g
ビニール袋に入れて空気を抜けば、充分全体に行き渡る。
冷蔵庫に入れる。
漬けたら７〜１０日くらいで食べ始められる。
１〜１．５ヶ月はＯＫ
冬大根が特に美味しい
- 97 ：
- 鬼辛子は１２０グラムでした。
- 98 ：
- 塩２００グラムが抜けていました。
- 99 ：
- 汚物壇の葉谷川萌え大根ﾊｱﾊｱ
早く収穫してもみじおろしにしちゃってください♪ﾊｱﾊｱ
- 100 ：
- >>95
満腹感続くなぁ
味付けはシンプルに醤油を垂らすだけ
まぁ量はお椀半分以上くらいは食べてるからかな
程よい辛みがうまい！
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