松乃家店員だけど質問ある？
肉の話とかで見当違いのことを
当たり前のように言ってる人が
いたから立ててみた
創業当時のにんにくとんかつソースはなんで復活しないんですか？
あれがない松乃家なんてクリープのないコーヒーみたいなもんです
賄いは店内の商品どれでも300円で食べれますよ
今の時期だとうどんとかもありますねぇ
たまに店員でも理解出来ない変更とかが
あったりするんですよww
私もなんで復活させないのかなーって思ってます
http://denjiha.main.jp/higai/archives/category/%E6%9C%AA%E5%88%86%E9%A1%9E
大根の漬物美味すぎ
どうやって作ってんだあれ？
あれは作られた状態で
店内に届くんで作り方
わかんないんですよねぇ
漬物評判いいですよね
塩はあります
店員に言えば貰えるはずですよー
目玉焼きはちゃんと焼いてますよ
豚汁は冷蔵の具に熱々の味噌汁を注いでさらにレンチンですねぇ
それは店員のミスです
申し訳ない...
言って頂ければ持って行きますよ
>>14
可愛い子が来ないという罠
どの位の割合でオーダーされますか？
私は混まない時間ばかり利用してますが
それにしても食べてる人を見ません。
つゆの「つ」の字も無いご飯の上に、炒めて焦げたような玉ねぎが載ってて、その上に卵でとじたカツ。
カツは食ったが、玉ねぎは脂っこくて焦げ臭くて食えなかった。
この店は、こういうカツ丼なの？
それとも、たまたま変な作り方だった？
そこそこ待たされてこのカツ丼じゃあなあ。前に食べたロースカツ定食はマシだったので、油断してた。
ちなみに、となりの兄ちゃんはポテトサラダとのセット頼んでたが、サラダが来てから
25分たってもカツ丼が来ないとキレてました。
中国産か何処かの怪しい製品？
タニコーじゃないの？
そんなには出ませんね...
とは言っても作業工程が面倒なので店員を苛立たせるほどには出ますよ
作り方や分量も細かく決まってるのでどの店舗も同じはずなんですが、話を聞くところ多分1度作ったカツ丼のアタマに蓋して放置、そのあとまた煮なおして出したかもしれませんね。申し訳ない。
普通に作れば焦げ臭くなく、つゆがカツとご飯に見てるのにサックリしてるカツ丼が出来ます。
いやいや、普通のですよ。それこそスーパーで市販してるようなものの大容量版です
>>22
売上が悪かったんじゃないでしょうか...少なくとも私は復活の話は聞きませんね
>>24
どこだったかな...ww
飲食店ではよく見るメーカーだった気がしますが
私は出勤時間が早朝なので、今まで朝食は松屋、吉野家、すき家で頂いていました。
が、最近はいつも松乃家です。
その理由はあの漬物が食べたいからです。
あれは割干し大根でしょうか？
スーパーで割干し大根の漬物を買ってきましたが、松乃家さんの味にはとても及びません。
あの漬物、売って頂きたいのですが無理ですよね…？
かつやも行ってみれば
漬物に関してはかつやの方が若干上かな
意外と売れてますよ！
特に休日は昼と夜に何品かでます〜
販売はしてませんねぇ....
お持ち帰りですと言っていただければ
小さい器をお渡しするので漬物は
持ち帰って頂いて構いませんよ！
少なくとも私の勤務店舗では全くありませんよ〜
店長次第かもしれませんけどね...
500円でこんなおいしいもの食べれて申し訳ないくらいの気持ちですm(_ _)m
ただ最大の弱点は、松屋さんのスピードに慣れてると待ち時間が少々長いということかな
で、待ち時間に小腹を満たせるように、漬け物を食べれる小皿を置いて欲しいです
そうすれば、ビールの売り上げも上がると思います
待ちきれず漬け物入れから直接あるいは手のひらにのっけて食べてる爺さんとかたまにいるので、衛生的にもどうかと気になります
得朝ロースかつ定食と同じ７０ｇなのか？
何ｇかHPで表示すべきだと思う
http://www.matsuyafoods.co.jp/matsunoya/menu/
逆に「売れないからやめればいい」位のは、ありますか
そんなんないですww
少なくとも私は...
>>38
残念ながら１店員なんですねぇ...
待ち時間は揚げ物なのでしょうがないですけど、漬物の小皿の案はいいですね！
ただ、1度に何枚も使われたりすると、補充が間に合わないというのがあって導入されてないんじゃないでしょうか...
松屋の客層ってそんなに良いわけではないので...ww
かつ丼は70gですがロースかつカレーは90gです
表記していませんでしたか...？
店員は意外とメニュー表を見ることがないので細かいところまでは分からないんです。
>>40
そうですね...フェア中もそうでない時も安定して出るのは500円のロースかつ定食ですね
やめればいいほど売れないのはありませんよ。強いていえばうどんはやめて揚げ物専門にすればいいのに...とはたまに思います
バリエーションないし、やってる意図が不明だ
うどんは確かに要らねーよな
松屋でうどんとか食いたくない
松乃家ね
あれ美味しかったからまた食べようと思ったらすぐ終了してて
1回しか食べられなかった思い出
店員さんは大変そうだけど今年の冬も食べたい
店長メンバーみんな頑張れ！
11/1 名駅西口店もオープンするし出店ラッシュな愛知県。
でも開店当初からスタッフがかなり変わってるんだけどやっぱバイトきついのかな？
実はうどんを削るだけでお客さんにロースかつ定食が3つ行き届く時間が作れるんですよね
うどん本当にいらない子...
>>44
しかも私の店舗は真隣にうどんウエストがある模様
完全にいらないですよね
おにゃのこ？
人気のメニューは夏メニューや冬メニューとして毎年出るので是非お楽しみに〜
>>47
まだ分かりませんが、松屋フーズのことなんで多分ありますよ
なにかにつけて記念したがるので
>>49
バイトそのものより、客層だったり人間関係でやめてく人が圧倒的に多いです。
これは別の店舗の話ですが、理不尽なお局様みたいな人に嫌気がさして20人近く辞めたりしてます
おにゃのこという歳ではありませんが...ww
客としては凄く得した気分w
その際、券売機とかの切り替え作業は各店舗ごとに
行うんですか？それとも全店舗一括して
管理するシステムがあるんでしょうか？
それ書いちゃって大丈夫？
福岡天神なら間に何軒も別の店があるけど。
すぐ隣に防衛省の背広組の官舎があるのですが、
自分の家の窓にUSB接続のwebカメラを貼り付けて、そこの動画を撮影し続け、
学会本部に送っていました。
別に大したものは写っていません。ゴミだしとか奥さんが子供を遊ばせている所とか。
官舎が老朽化して使われなくなってから、
今まで法人税(うちは自営業です)をほぼ払わなくても済んでいたのが、
もう守ってやれないのでこれからは満額申告するように言われました。
納得がいかないと言うと、君は自業自得で餓鬼地獄へ落ちる、
朝夕南無妙法蓮華経と三千回ずつ唱えて心をきれいにしなさいと言われ
馬鹿らしくなって脱会しました。
それ以来、どこへ行くにもぞろ目ナンバーの車につけまわされたり大変な日々です。
全部自分の出来心から起きたことで、どこに訴えるわけにもいかないのですが、
なんとかあの人たちと縁を切って新しい始まりを迎える方法はないんだろうか。
結構忙しくなります...
店員側はつらいですよ〜
>>55
実は私その時間に立ち会わせたことがなくて...
ただ、券売機に結構多くの機能があるので店舗ごとではないでしょうか？
>>56
忠告ありがとうございます。店のことについては正確に答えてますけど、細かいとこは色々適当に脚色してるので大丈夫ですよ〜
とかの指示があるんですか？
基本的に客入りはいいですよ。あとサービス券でサラダを頼む人が死ぬほど多いです
>>60
クレームの元はすべて潰す方針の会社なので、そういうことは一切しませんよ。量を減らす時は値段も安くなります。
盛り付けは機械ですか？杓文字ですか？
頼めるとしたら値段はいくらですか？
僅かな金しか使わない客は来ますか
卓上の漬物が無料だし揚げ物はビールに合う。
安いですね^_^
>>69
質問しろゴミども
それとも完全にオーダーが入るごとに揚げるのですか
そうですよ〜
それを氷水に漬けてから使ってます
>>63
詳しくは覚えてないなぁ...ww
並が230くらい、大盛りが330くらい？ですね。
飯盛機からご飯が出てきて、しゃもじでならして整えます。
>>65
頼めますよ！50円だったはず...
たまに来ますが、ほとんど見ませんね
>>68
ありますよ！社員にならなくても時給1000円超えることはできます。が、年単位で働かないとその地位には就けませんね...
>>71
そのへんはもう調理者によるとしか...
基本的にはオーダーごとです。カニクリームコロッケなどがフェアでやっているときは多すぎない程度に揚げ置きしたりはしますね
いえ、レンチンは揚げ置きしておいたコロッケなど、むしろ商品がぬるい時に使用します。ぬるい時は単純に揚げ時間が足りないんだと思います。コロッケはちょっと揚がりにくいんですよね...
>>73
っ単品えびふりゃー3尾
thx
たまにレモンとソースでサッパリ食べたい時やすりゴマで香ばしく食べたい時があるので
普通のロースカツやささみカツと合わせて単品で買えるのはありがたい
今度利用します
確かになんか少なく感じますよねえww
液体だからですかね〜
フェアで大盛り無料になるのを願いましょう！
50円のレモンとかはそのままですけどね〜
綾瀬店で10円だったけど、買った人を見た。
すみません、正直サイドメニューの値段はよく覚えてないんです....
レモンは10円だったような気も..
急げ！
今日初めて食べたけどてんやより美味い気がした。
天丼（５００円）に鶏天とナス天が乗っているのが個人的に好きだ。
http://www.matsuyafoods.co.jp/shop/tenmatsu/
http://iine-tachikawa.net/shop/4211/
並5上1、くらいの割合で出るものですか？
店員側も直前にならないとわからないので...
今のところまだですねぇ
>>85
まぁまぁ、ですかね
ももかつもあるので、思ったより注文は割れてました
>>88
上ロースかつは日にもよりますが、だいたい10:1とか、下手すると15:1とかの割合ですよ。
松屋の味噌汁よりも松乃家の方が美味しく感じるんですが
松屋と松乃家じゃ違いはあるんですか？
松屋は自動の味噌汁機使ってたけど…
結構いらっしゃいますよ！
そうですねぇ上ロースそのものが結構ボリュームあるのでお得感はあると思います
>>92
店に洗米機がありますよ〜
>>93
う〜んおなじだと思いますが...
具が違うのが原因でしょうかね
>>94
私も最近知ったんですけど、実は有給、あります
しかも社員じゃなくてバイトでも使えます
そして実際使ってちゃんと休めますよ
企業秘密？
みたいに、嘆願書や意見書を本部に気軽に送れる機会とかはありますか？
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