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【すき家】 え!?っと思ったオーダー
丼の最後にご飯が必ず余る件について
【悪意の】「吉野家のBSE牛丼」と中傷【書込】
吉野家を応援しよう！
【かつ丼】かつや47杯目【とん汁】（ワッチョイなし）
【健常者】亀沢ケンタロー【毎日吉牛】
吉野家総合168
松屋にマヨネーズを置けよ！有料でもいいから
吉野家 しらたき丼
24時間!!2chねら〜で繋ぐ全国吉野家の旅22杯目
【東京・国立発祥】すた丼 30杯目【スタ丼：掟丼】
- 1 ：2015/07/02 〜 最終レス ：2016/01/18
- かつて圧倒的ボリュームでどんぶり業界を席巻したすた丼屋のスレ
◆公式サイト
株式会社アントワークス
http://www.antoworks.com/
すた丼屋ドットコム｜伝説のすた丼屋
http://sutadonya.com/
◆前スレ
【東京・国立発祥】すた丼 29杯目【スタ丼：掟丼】
http://hello.2ch.sc/test/read.cgi/don/1423790492/
その他のテンプレは>>2-5あたり
- 2 ：
- 【よくあるQA】
Q. 何が「伝説」なの？
A. お察しください
Q. 米がまずい、どうにかしろ
A. アンケート用紙を書きましょう
Q. 一体どこの米を使ってるの？
A. 自称、国産51%, 豪州49%のブレンド米です。
かつては中国米が多く含まれていました。
Q. あきたこまちじゃなかったの？
A. 一瞬でやめました
Q. 肉の産地はどこ？
A. ホエー豚と言っていた時期がありますが、
米の産地を短期間で変えた戦犯もあるので
事実上は不明です。
Q. すた丼の量を教えてください
A. 以下のとおり
すた丼並 肉100g 米400g
サービス飯増し +100g
通常飯増し +250g
肉増し +50g
Q. 大盛りチャレンジって何？
A. 一部の店舗で実施している大食いチャレンジです。
米の量が900gあり、20分以内に完食すれば大盛り分が無料になります。
開催店舗は公式で確認してください。
Q. 情熱のすためしって店舗は何なの？
A. すた丼屋とは無関係のパチモンです
Q. 湯通し？油通し？
A. 油通しです
- 3 ：
- 4 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/03/06(月) 03:19:34 ID:6lXk2iq0 ↓神のオリジナルレシピ
スタ丼とは関係ないが俺のオリジ ナル「 フ、夕 丼 」の作り方でも 披露しますか。 【合わせ調味料】 醤油：大さじ2 酒：大さじ1.5 おろし大蒜：2片 ※上記をよく混ぜておく。
・中華鍋に白絞油を１カップ入れ 火にかけたら適当な大きさに切っ ておいた豚バラ肉100gを投入しトングでほぐしながら８割方火を通す。・上記の肉をシャーレンにあけ油をきると共に余熱でほぼ十分に火を通す。
・空になった中華鍋に斜め切り＋ たて半切した長ねぎを適量投入。（この時、鍋肌に油が残っているので油は加えなくていい）
・長ねぎに軽く火が通ったら合わせ調味料を投入し鍋をあおる。
・さらに肉を鍋に戻しタレと合わせる程度に鍋をあおる。(具の完成）
・丼に盛った飯に1/16切にした海 苔を2枚敷きその上に具を盛る。
・丼の真中を菜箸で凹ませ生卵を 割りいれる。
・ターメリックで色付けした市販 の安沢庵と、情け程度に具のもやしが入った粉末出汁の味噌汁をつけると俺のオリジナル「 フ、夕 丼 」の出来上がり。
※上記分量は1人前（好みでアレ ンジしれ）・タレはまとめてジューサーで作り、ビール瓶に入れ封をすれば冷蔵庫で保存できる。
・ニンニクの代わりにしょうがを使えば俺のオリジナル「 レ ょ う が 丼 」にな る。
お前らに俺の真似はできないから 似たような丼を出す店の作り方で もよーく観察して少しでも俺に近付け！
あ、タレをまとめて作った場合、 調理時には瓶をよく振って十分に 攪拌させような。
それから フ、夕 丼 と レ ょ う が 丼、のタレの見分けがつかなくならないようにするにはビール瓶の首に赤いビニルテープを巻くなど目印をつけるといいかも。
- 4 ：
- すた丼なう
https://dl.dropboxusercontent.com/u/150482979/2.swf
- 5 ：
- 【期間限定】7月末まで『豪快！厚切り豚の生姜焼き丼』新発売！
7月末まで＜期間限定＞ 厚切り豚の生姜焼き丼 880円
厚切りの豚バラ肉をたっぷり豪快に盛り付けたかっ込みたくなる逸品！！
http://sutadonya.com/wp/wp-content/uploads/2015/06/d1ad45de76405f3b4007de8ccc349669.jpg
※一部店舗では価格が異なります。
※下記店舗では販売しておりませんのでご了承ください。
池袋店、秋葉原店、御徒町店、西荻窪店、竹ノ塚店、中野新橋店、東大和店
府中店、聖蹟桜ヶ丘店、八王子東浅川店、調布店、ドン･キホーテ浅草店
横須賀佐原店、み〜さんの店、相模原店、横浜西口店、南流山店、草加新田店
上尾店、与野駅前店、大宮東口店、山形飯田バイパス店、山形西バイパス店
米沢春日店、福井開発店、アリオ鳳店、河原町三条店
ゆめタウン廿日市店、ゆめタウン光の森店
※談合坂SA(下り線)店では、7/1(水)〜販売いたします。
- 6 ：
- >>1乙
肉増しチケット(+30g)やるよ
- 7 ：
- 通常飯増しに、サービス飯増しを重ねることって出来る？
- 8 ：
- >>7
できる
- 9 ：
- 新スレおめ☆（＾▽＾）
- 10 ：
- 米（国産51%豪州49%のブレンド米）がマズすぎる
- 11 ：
- >>8
できましたｗ
凄い量ｗｗ
- 12 ：
- 少しお高いけど結構通ってるし、米もそんなにまずいか？と思ってたんだが、山形のすた丼は別なのか。どうりで。
逆に他の店の米がどんだけまずいか食ってみたいわ。
まぁ、健康診断で脂肪肝が発覚したから、しばらく行けないけどさ･･･
- 13 ：
- 肉は少なく、まずい米は無駄に多い
味付けは毎回違うがだいたい不味い
終わってるなここ
- 14 ：
- そういえる間はまだ大丈夫だよ
本当に関心無くなりゃレビューするのもダルくなるし
- 15 ：
- σ(ﾟ∀ﾟ )ｵﾚ呼んだ？
- 16 ：
- 流石に本当に関心なくなったらスレに来るなよ・・・
せめて文句くらい言え
- 17 ：
- 雨の日サー・ヴィス
- 18 ：
- 昨日雨の日行ったら、雨の日サービスのギョーザ無くなってて
「カレー小鉢」とかいうのやってたから頼んだら
小鉢に入った大さじ2杯くらいのカレーが出てきてワロタ
- 19 ：
- 松屋で飯食ってる時、男が視界に入ると気持ち悪くならない？
なぜ松屋では未だに分ゴミしないのでしょうか？
基本的に女性と違って男は汚いし、むさ苦しいから食事中に
一切視界に入らないように仕切りをつけるべきだと思いますが
なぜ松屋では未だに仕切りをつけてないの？
昨年オープンした店の目の前の富士そばは仕切りできちんと分ゴミしてます。
下に写真があります
別に富士そばに限ったことじゃないんだよ。
今の時代は男が視界に入ると料理がまずくなるって人がたくさんいるから多くの飲食店が仕切り設置してるだろ。
ファミレス、居酒屋、ファーストフードで言えば丸亀製麺、はなまるうどん、まいどおおきに食堂、ココイチ、他にあげたら切がないくらい分ゴミしているお店だらけなの。
オペレーションの関係でテーブルの前に仕切りを設置できないというのならば、真ん中に仕切りを設置すればいいだけ。
後横にも仕切りつけてほしい。一蘭みたくああいう仕切りが欲しい。
だって隣に男が座ったらむさ苦しいし、居心地最悪じゃん。
お願いしますよ。時代なんだから。
- 20 ：
- >>19
(´･ω･`)ﾊﾟ-ﾝ
⊂彡☆))Д´)
- 21 ：
- すた丼塩分少なめとかできないのかな
ギョーザが好きだから食いにいきたいが丼ものがしょっぱ過ぎてキツイんだよね
- 22 ：
- 餃子だけ喰えよ
- 23 ：
- ていうかすた丼屋行くなよ
- 24 ：
- 肉ピー玉子丼は
そんなにしょっぱく無いと思うけど
- 25 ：
- 道頓堀店と東京各店で食べた事ある人いません？
御徒町と秋葉原で食べたんだけど、道頓堀店に比べてしょっぱさが足りなくにんにくも足りなくて物足りなかったです。
東京は全店こんな感じですか？
もし道頓堀店みたいなしょっぱくてにんにくが効いてる店があれば教えてほしいです
ラーメンだけは道頓堀店とは比べ物にならないくらい美味かったです。
- 26 ：
- >>25
大阪は食ったことないけど、東京でも結構店によって味違うからなあ
それはそうと、西と東で味はやっぱり変えてるのかね
普通の料理だと、関東の方が味が濃いイメージがあるけどな
- 27 ：
- にんにく増しとか、カラメとか注文できるといいね
- 28 ：
- 雨の日サービスぐらい、全国一律でやれよ。
腹立つ。
- 29 ：
- >>27
にんにくも醤油も卓上にあるだろ
- 30 ：
- あのニンニク入れてもなぁ
- 31 ：
- ラーメン屋行ったらネギ入れ放題とかキムチ入れれるとかあるけど、スタ丼もなんかやってほしいな
- 32 ：
- ニンニク(勝手に)入れ放題
肉増し(有料)入れ放題
- 33 ：
- 雨の日サービス豚汁変更
- 34 ：
- >>26
年単位で比べたら、同じ店でも作る人によって違うんじゃない？
５年前は近場の道頓堀に行ってたんだけど、今は梅田の方が近くなったんでそっちに行ってる
で、時間が経ちすぎてて比べづらいけど、今の梅田より昔の道頓堀の方が味が濃くて美味かった
- 35 ：
- 厚切り生姜焼き丼ひどかった
脂身が9割以上の肉ばかり
初めて残したわ
- 36 ：
- 御飯大盛り無料？
- 37 ：
- 脂身が9割以上の肉の生姜焼きって逆に見てみたい気がするｗ
- 38 ：
- >>35
ちゃんと撮影してこいよ
- 39 ：
- http://d.hatena.ne.jp/logicsystem/touch/20080924#1222224053
こんなの見つけて、オリジナルがどんなもんか気になるんだけど、
FC以外ですた丼出す店って今でもあるの？
- 40 ：
- 店員ですが質問ありますか〜
- 41 ：
- 29の日は忙しくて憂鬱になりますか？
- 42 ：
- >>40
ねーよハゲ
- 43 ：
- >>40
どこの店？
- 44 ：
- >>40
なんで雨の日サービスは
客の自己申告なの？
- 45 ：
- >>40
社長の早川と丹古母鬼馬二の見分けはつく？
- 46 ：
- この釣りネタ定期的に出るNE
- 47 ：
- 肉増し食券プラスして丼メニューを食べているが、肉通常盛りの丼とくらべて本当に差が感じられない。
肉増しって肉+30g？+50g？どっちにしても少ないよ！吉野家じゃあねーんだからよ！
こっちは金プラスして肉増しにしてんだぞ！肉増しにして満足できたことが一回も無いぞ！
肉２きれか３きれ増えてるくらいで肉増しなんてよ…
肉増し\130より料金高くても良いから肉ガッツリ増しとか作れや！
半兵衛系統〔吉祥寺どんぶり〕を見習え！
肉の盛りは吉祥寺で随一、肉質も最高で以前よりうまくなってますよ。
上記の理由で少々高くても確実に満足感を得られる〔吉祥寺どんぶり〕の方を選んで食べに行ってます。
最近、伝説すた丼へ２回食べに行ったがOPEN当初と変わらないよな肉増しのセコさが。
- 48 ：
- >>43
特定されちゃう〜
- 49 ：
- >>44
お客様にサービスの種類を選んでいただくからです〜
- 50 ：
- それは理由になってないですけど、、
アントワークは頭わるい人しかいないのですか？
- 51 ：
- あくまで雨の日サービスって「こういうのもやってるからお好きにどうぞ〜」程度なので〜。
- 52 ：
- あとアントワークスの上層部の人間はみんな高卒中卒ばっかですよ〜
- 53 ：
- 雨の日を全員に適用したら儲からないからな
自己申告にしてるのは当然の措置だろ
- 54 ：
- まぁ管理体制がガバガバで
客単価や利幅もキッチリ測れてないっていう事の裏返しなんだけどな
二郎みたいな圧倒的なコスパ前提ならいざ知らず
ただでさえ謎の高価格帯なのに
知らないと損をする前提のサービスにメリットは感じないな
- 55 ：
- いや、管理体制がシッカリしているからこそ肉の盛り付けがセコイままで、
来客数を減らしているのが現状ですよ。経営者は気付いていて大盛りチャレンジ\880てなイベントやってるけどさ。
あれだけの値段とってアノ盛り付けじゃあ客は納得しないだろう。
秋葉原とか別の地域の個人経営どんぶり店へ行けばもっとCP良く大盛りなんですから。
なにも知らないで食事に対して妥協できる輩がチェーン店の売り上げを潤おしている。
たいして豚肉の味が良くはないにも関わらずだよw
- 56 ：
- 豚肉の味もだけど、
米がくっそマズイ
なんなの硬くてボソボソで風味もキモいよ
- 57 ：
- 豚肉もだけど
米がくっそマズイ
硬くてボソボソで後味がキモいよ
- 58 ：
- 必死すぎて笑えるでしゅ（＾▽＾）
- 59 ：
- (注) 大事なことなので２回言いました。
- 60 ：
- ☆ 総務省の『憲法改正国民投票法』のURLですわ。☆
http://www.soumu.go.jp/senkyo/kokumin_touhyou/
☆ 日本国民の皆様方、2016年7月の『第24回 参議院選挙』で、日本人の悲願である
改憲の成就が決まります。皆様方、必ず投票に自ら足を運んでください。お願いします。☆
- 61 ：
- >>58
（ ＾ω＾）あのお・・・
- 62 ：
- （＊＾＿＾＊）
- 63 ：
- >>47
変な話吉祥寺どんぶりの方が旨いんだよなぁ〜
値段も並が600円ですた丼より安い上に量がある、
ご飯も国産米を使っているからこっちが断然旨い
ただ、如何せん店が少ないのが残念なんだよなぁ
- 64 ：
- 出店してもすぐ潰れるからな
- 65 ：
- >>47 おっ！
よく理解していらっしゃる！吉祥寺どんぶり、豚肉うまいよね！(牛カルビ肉だけは×だけどw)
俺がレスしようと思っていた、吉祥寺どんぶり vs. 伝説のすた丼屋吉祥寺店、比較。
秋葉原でも伝すた丼屋よりサンボの方が人気なんだよなぁ…w
西荻窪の伝すた丼屋は肉増し無料サービスとかやっていて努力してるけど、
まぁ豚肉じたいがたいしてウマくないから、ありがたみが薄いんだよ…
- 66 ：
- 訂正、まさかこんな識者が現れるとは思っていなかったぜ！
>>63 おっ！
よく理解していらっしゃる！吉祥寺どんぶり、豚肉うまいよね！(牛カルビ肉だけは×だけどw)
俺がレスしようと思っていた、吉祥寺どんぶり vs. 伝説のすた丼屋吉祥寺店、比較。
秋葉原でも伝すた丼屋よりサンボの方が人気なんだよなぁ…w
西荻窪の伝すた丼屋は肉増し無料サービスとかやっていて努力してるけど、
まぁ豚肉じたいがたいしてウマくないから、ありがたみが薄いんだよ…
- 67 ：
- >>47
＞肉増し食券プラスして丼メニューを食べているが、肉通常盛りの丼とくらべて本当に差が感じられない。
＞肉増しって肉+30g？+50g？どっちにしても少ないよ！吉野家じゃあねーんだからよ！
＞こっちは金プラスして肉増しにしてんだぞ！肉増しにして満足できたことが一回も無いぞ！
マジでこれだよな。肉増しの増し量どんどん減ってきてる。
かと言ってデフォ量じゃさらに少なくてお話にならないし。
米まずいのとか我慢してやるから、金払った分の量はきっちり増せや
マジで量測ってネットにさらして拡散するぞ
- 68 ：
- 米の量は炊いた後の重さ
肉の量は焼く前の重さ
なんだかなぁ
- 69 ：
- 不味い米の量しか売りがない店
- 70 ：
- 丼物で米が不味いのは致命的だぞ
定食だっておかずが不味くても多少は我慢できるが、
肝心のご飯が不味ければ全て台無し
- 71 ：
- しょっぱいおかずに糞不味いご飯
こんな店に通ってる奴すげえな
- 72 ：
- ４５です。
伝説のすた丼屋に対していだいている不満なところが共通している！
こんなに同士・同胞が居るとは！
伝説のすた丼屋の「ごはん」飯の炊き方？品質？いつも堅くてパサパサ。
店舗や日によってブレがあるのでしょう。どことどこのブレンド米かは知りませんが…
１０８円Shopの特盛りレトルトご飯の方が美味しいから不思議だよw
- 73 ：
- >>39だけど、これだけレス付かないのはもう残ってないのか。残念
- 74 ：
- 「吉祥寺どんぶり」塩味・醤油味にんにく豚丼、タルタルから揚げ丼は素晴らしい盛り付けで美味しい。
回鍋肉丼だけはマズくて大盛り。最後まで食べきることができないくらいマズい。
豚カルビ肉、牛カルビ肉なんかは1/2確率でスジが堅くて噛み切れないカルビ肉にでくわす。ご注意を。
- 75 ：
- ここの米が本当に不味くて食えたものじゃないなら
とっくに店は潰れるはずなんだが、叩いてるバカは食べたことないんだな
- 76 ：
- 吉丼は長ねぎの青い部分が出てくるよ（すごく青い）
肉は厚くて、よく火が通ってるからガツガツ食べると口の中、火傷するよ
破壊王は大盛りチャレンジよりキツイよ
- 77 ：
- 米ひどいね
なんなの経営者日本人なの？
- 78 ：
- すた丼屋の米はさておき
しょっぱいだけで量も少ない
屑肉と腐った態度のカス店員
東京チカラめしと同じ道を辿るだろう
年内に相当店舗整理されるだろうな
東大和の糞店員が露頭に迷いますように
- 79 ：
- まあ文句言いながら結局通ってる、
俺みたいな客のお陰で成り立ってるわけだ
何が言いたいかというと、もうちょっとお得意様サービスをだな。
ポイントカードは10Pじゃなくて5Pで一杯にするとか
- 80 ：
- カードもう５枚目だわ、顔覚えられそう･･･
- 81 ：
- チェーン店って常連客を大事にしないよな。
- 82 ：
- 客足が落ちてきた時に考えることって、むしろ客単価を上げることだからな
こいつらは確実に来るから、こいつらから1円でも多く稼いでやれ、ってね
- 83 ：
- 一応月1ぐらいは通ってる人間なんだが
オリジナル丼を頼んでる人を一度も見たことが無いんだが・・？
あれは秋葉とか大阪だと大量にいるんかねぇ？
- 84 ：
- どうだ量が多いだろ！米が不味いだろ！満足したか若造！
というのが先代のスタンス
早川はそれを引き継いだだけ。だが中国米はやりすぎた
- 85 ：
- 埼玉の朝霞あたりに駐車場ありで開店たのむう
- 86 ：
- >>85
上尾あたりに駐車場付きであったよ
- 87 ：
- すたみなライス定食飯増し肉増し頼んだけど過去最強に肉が少なかった。明らかに分量ミスか後から来た客に早く出すために肉分けたかくらい。
江古田店。
だめだここ。
他の客も肉すくねーとか言ってたし。
ふざけんなよ
- 88 ：
- ちなみに出された時と同時に割引券も貰ったけどビリビリに破いてテーブルに置いて店出た
- 89 ：
- 100円割引券使った場合ポイントカードはハンコ押してもらえないんだっけ？
- 90 ：
- 普通に押して貰えるよ
少なくともうちの近所の店はそう
- 91 ：
- 国立西店初めて行ったけどよかったな。
- 92 ：
- 西の味付け激ウマだよな
沢庵も味噌汁も
なつかしい、、
- 93 ：
- 味噌汁をレンジでチンして出すのはやめて
- 94 ：
- 国立西店は店の看板が新しくなったな
- 95 ：
- 国産米とオーストラリア米のブレンドなんて中途半端な事せずにいっそのこと中国米100%にしてみてはどうかな？100%の方が気持ち的にスッキリするよ
- 96 ：
- 柏か野田にはよ作れ！
- 97 ：
- ファミマでスタミナ丼を買って、すた丼食ったつもり貯金よ
- 98 ：
- 米はファミマの方が美味いかもな
- 99 ：
- 値段430円か、一回試してみるか
そういえばファミマで昔売ってたスタミナおにぎりとかいうのは
かなりすた丼に近かった。
- 100 ：
- 正直バイトとしても米は早く国産に戻してほしいし、肉の質も年々悪くなってきてるのが事実です。
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