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[すき家]新・牛丼[ついに]
もう、すき家にいけない・・・。
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【究極】今までにない丼物を作れ【至高】
- 1 ：04/10/02 ～ 最終レス ：2016/04/10
- ご飯の上におかずを載せる。
ただそれだけの料理。
だがそれゆえに奥深い。
おまいらの考える新丼ぶりを教えれ！
- 2 ：
- 2下とー
- 3 ：
- さらに3
- 4 ：
- 生野菜丼
- 5 ：
- 5
- 6 ：
- 冷やし鶏丼の作り方
材料
骨付き鶏のもも肉 ４枚
卵 ２個
ニンジン 一本
胡瓜 ２本
長ネギ １本
レタス
生姜
ハッカク
天然塩
醤油
酢
ごま油
ラー油
- 7 ：
- 鍋に水を入れ、海水ぐらいの塩水を作り、もも肉を入れる
量はもも肉が４枚入ってかぶる位。
生姜を薄くスライスしたもの４枚
ハッカク、長ネギの青い部分を入れ、水から煮る。
- 8 ：
- 灰汁をとりつつ煮ている間に
ニンジンを千六本に切る。
沸騰してきたら、１５分後にニンジン投入
５分後に火を止め、ニンジンを回収
もも肉は５，６時間放置
- 9 ：
- ５，６時間後、鍋から出し冷蔵庫で冷やす
待ってる間に、金糸卵を作る。一切調味料は入れない
出来上がったら、胡瓜レタスも千六本
長ネギは白髪にし、水にさらす
出来上がったら冷蔵庫で冷やす
- 10 ：
- さて、鶏のゆで汁だが、飲める塩分まで薄める。
約３倍強。
醤油、酢、ごま油で味を整える。
この辺は好みで。
ちなみに俺は、酢に関しては、ああ、酢が入ってるっぽいかな
ぐらいにしている。
出来上ったらキンキンに冷やす。
- 11 ：
- ご飯がたきあがる前に、もも肉から骨を外し、食べやすい大きさにばらす。
あつあつのご飯の上に、もも肉、胡瓜、レタス、人参
金糸卵、白髪ネギを乗せる
そこに、キンキンに冷えた汁をたっぷりとかけて出来上り。
好みでラー油をひとたらし。
- 12 ：
- 冷やし中華の麺を使っても旨い。
あと、もも肉はまだほんの少し早いかな、ぐらいで火を止める。
火加減は沸騰するまで強火。あとは中火の弱火。
お試しあれ
- 13 ：
- 築地の場外市場
まぐろのほっぺ丼
サイコー
- 14 ：
- 炒飯乗せる炒飯丼
- 15 ：
- ご飯乗っけるライス丼
- 16 ：
- とにかくご飯に合うものをのせときゃ間違いない
- 17 ：
- おかゆ丼
- 18 ：
- 生ハム丼
- 19 ：
- お好み焼きドンブリを発明したよ！
- 20 ：
- 生たまねぎ丼
- 21 ：
- ご飯の上にスライスしたバナナを載せ
その上から牛乳をぶっ掛ける、丼。
- 22 ：
- デザートにはアンコをのせた「ぼた丼」いかがですか？
- 23 ：
- カエルのソテーとオタマジャクシのかき揚げの親子丼
- 24 ：
- 俺のティンポと親父のティンポの親子丼
- 25 ：
- 大根おろしをのせた白雪丼
- 26 ：
- ハムを細かく切ってご飯にのせ塩をふったハム丼
- 27 ：
- たらの白子の天麩羅に、大根おろし（orもみじおろし）をのせ、ポン酢を
かけた白雪丼。なんて
- 28 ：
- よっちゃんイカを御飯が見えなくなるくらい乗せたイカめし
- 29 ：
- 3倍に味付けたチャーハンをおいしい白飯に乗せた、
チャーハン丼。米の旨味倍増。
- 30 ：
- ライス丼
- 31 ：
- 燃えさかる石炭を乗せた鉄火丼
- 32 ：
- 食えねえよ
- 33 ：
- Bigカツ丼
５枚１００円のイカ天乗せたイカ天丼
- 34 ：
- >>6-12
めんどくさい。
>>13
もうあるから駄目。
>>14
まずそうと思ったけど>>29のアイデアで復活。
おいしそう。
>>15
却下。2層の米の味の違いが分かる人なら。
>>16
投げるな。
>>17
中華粥ならどうだろう。
>>18
うまそう。
>>19
ありそう。けどうまそう。
>>20
お酢系の味付けかなあ。よく水にさらして、材料にもう1品目欲しいな。
- 35 ：
- >>21
そういうのが好きな人には。オレはパス。
>>22
昔からある。
>>23
オタマジャクシが未経験だけど、悪くないんでは。
>>24
オレ男だしノーマルだし。
>>25
お好みでのせる薬味があれば超うまそう。
>>26
塩以外になにか味付けないかねえ。うまそう。もう一工夫。
>>27
ありそうだね。いたって普通にうまいでしょう。
- 36 ：
- >>28
わるくない。
>>29
>>14の人とタッグで頑張れ。期待。
>>30
>>15といっしょに旅に出ろ。
>>31
ネタに走るな。しかも笑えない。
>>32
まったくだ。
>>33
もうあるから。
もっとがんばれ。味皇が応援してるぞ。
- 37 ：
- サンドウィッチに使う具(タマゴ・ツナマヨ・ハム・レタス)を用意。
それらをご飯にのせる。
サン丼。
パンに合うならご飯にも合うはずでは・・・（´・ω・｀)
- 38 ：
- >>37
でもなあ。ジャムやマーマレードはご飯に合わなかったぞ。
でも、着眼点はいい。
ネーミングがすこしむかつく。
- 39 ：
- とんかつを片栗粉か何かで、、、すける丼だかすかる丼だか
- 40 ：
- >>39
要するに豚の竜田揚げ丼？
それともあんかけ？
ネーミングで芸術点稼ごうとしない。
- 41 ：
- 材料というか下処理：
ラーメンスープに上湯引いた後の出汁ガラのひき肉と生ハム
ナスを揚げておく
食べる直前：
トウチ、醤油、上湯にトロミつけたやつに入れて、暖まったらご飯の上へ
ほかの野菜も適宜入れて五目あんかけ風にしてもよいけどね
- 42 ：
- シチュー丼
丼にご飯、スライスチーズ・シチューの順にかけるだけウマイ。
ちなみに、ホワイトシチューでやるのが好きです。
- 43 ：
- レタス千切り、ミートボール、とろけるチーズに見た目良くするために生クリームかマヨネーズとか
ロコモコとかタコライスの類になっちゃうけど
茄子いためて、細かく刻んだキュウリや高菜の漬物と乗せた丼とか作ることがある
- 44 ：
- エビフライをのせたら美味いのでは、と思ったけど卵で閉じるのもったいないし
閉じないなら別々に食った方が落ち着いて食えるわな。
- 45 ：
- ほい
http://news19.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1100481643/l50
- 46 ：
- ガンボ丼
ガンボスープをもっとトロットロに作って、ご飯にかけて。
- 47 ：
- >>31 ﾜﾛﾀ
- 48 ：
- いや、笑えないし。面白くないし。
熱いだけで、全然鉄じゃねーし。
- 49 ：
- 冷めてどうしようもなくなったものを丼に復活
茶碗蒸し丼
冷めた茶碗蒸しをご飯にかけてレンジでチン
ピザ丼
冷めたピザをパリパリにオーブンで焼きなおす。
ほぐしてご飯にのせ、熱々のコンソメスープをかける。
たこ焼き丼
冷めたたこ焼きを中華スープ（インスタントラーメンのあまったスープ）でとろとろになるまで煮る。
とろみがでるまで煮たらご飯にかける。
- 50 ：
- なんか、「簡単で」っていうのが透けて見えるのな。このスレの前提に。
なんだ、
>>6-12
がかわいそうだな。
そのうち作ってみるか。
面倒だがうまそうだ。
- 51 ：
- マクドナル丼
作り方は想像通り。
チーズ味もてりやき味も思いのままだ。
- 52 ：
- 納豆丼はどうよ！
なんで今までなかったんだ？
あーあ言っちゃったよ、来年からブーム必至だな！
- 53 ：
- コーヒー丼
ご飯の上に粉末コーヒー、砂糖、お好みでクリープ、
ホットミルクをかけて、おちち漬けに早代わり。
- 54 ：
- カレー丼
市販のカレールー（固形）を２個ほど乗せる
- 55 ：
- ザーメン丼
あったかごはんにかけるだけ♪
- 56 ：
- 貧乏丼
作り方は大石警部に聞こう！！
- 57 ：
- 漬物丼
薄めにスライスした何種類もの漬物をひたすら積み上げる
- 58 ：
- どんどんどーん、どどんどどーん
- 59 ：
- 警○庁がコンビ二チェーンと組んで「警○庁プロデュース 人情刑事の取調室人情カツ丼」
- 60 ：
- うどん
- 61 ：
- 保守
- 62 ：
- 発表します。”昆布丼”
とろろ昆布じゃないよ。
ご飯を炊くときに上に昆布を載せて炊く。
炊き上がったらいったん昆布をはずして丼にご飯を盛る。
その上にホクホクの昆布を小さく切って乗せる。
う、うますぎる・・・
みなさんもどーぞ
- 63 ：
- どんどこどん
中身は上質の肉とささみ
- 64 ：
- 焼きそば丼。
パンがあるならメシでもいける。
- 65 ：
- 豚足丼
- 66 ：
- おかゆ丼
- 67 ：
- ご飯丼
- 68 ：
- うどん丼
- 69 ：
- パン丼
- 70 ：
- ひじきの五目煮丼
冗談じゃなくてこれはマジうまい
- 71 ：
- 粉末コーンスープをドロドロに作って飯にぶっかける。
ベーコンとかチーズを焼いた物を具として入れるとゴージャス
- 72 ：
- マヨネーズ丼
- 73 ：
- 海鮮焙り焼き丼
サーモン、中とろ等脂身のあるネタを軽く焙る。
ホタテ、海老もあればより良い。タレは、濃口醤油、ゴマ油、昆布粉末を混ぜた物をかけカイワレと錦糸卵をのっけてすり潰した白ゴマをふりかける。
旨い。
- 74 ：
-
松屋の玉葱めし
- 75 ：
- ふりかけ丼：普通にあっていいと思う。最低価格低くなっていいよね。
磯辺焼き丼：ボリュームがちょっと問題かも。でも味はよいのでは。
海苔弁丼：海苔弁を乗せるのではなく、海苔弁をどんぶりに盛るのね。あっ、よだれ出てきた。
- 76 ：
- テポ丼
- 77 ：
- ご飯の上に鰹節･刻み海苔･卵をのせて醤油をかけて食う!!
庶民的で普通にうまい｡
- 78 ：
- (*･∀･)ﾉ 「さら雪丼」
どんぶりご飯の上に濃い目のタレを潜らせた天ぷらを乗せ、
その上に具が何か分からなくなるくらい大根おろしをかける。
※天ぷらに限らず、唐揚げとか焼肉とか日替わりで具を変えて
食べる瞬間まで何が出て来るのか分からなくするのも良いかも。
- 79 ：
- >>76
斬新なアイデアとそのネーミングにﾜﾗﾀ
- 80 ：
- ピザ丼。
小さいサイズの冷凍ピザをチンしてから丼ご飯の上に乗せ、
さらにピザソースとアンチョビを細かく叩いた物を乗せる。
ラップをしてレンジで三分。
うまい。日伊友好。
- 81 ：
- ソテーしたフォアグラを載せ、ご飯には事前にキャビアを混ぜておく。上からバター醤油をかけてホースラディッシュを添える。
- 82 ：
- きざみ海苔納豆サラダ鶏肉卵丼。
分けて食え？？
嫌だ。
- 83 ：
- 鶏肉と木耳の玉子炒めどんぶり
- 84 ：
- キャベツマヨネーズ丼
レシピは聞くな。想像通りだ！
- 85 ：
- ハーゲンダッツ丼
こりゃはやる。
- 86 ：
- アーッ丼
レシピは秘密
- 87 ：
- R丼
- 88 ：
- さんまと昆布からとっただしをベースにラーメンの汁を作る。
ご飯にほうれん草、もやし、メンマ、チャーシュー、煮卵をのせる。その上から、
だし汁をかける。
- 89 ：
- 調味料丼。
マヨネーズ・醤油・ケチャップ・塩コショウ
ラー油・トンカツソース・ゴマ油。
そして最後の決め手はごま塩。
各、適量を御好みでどうぞ。
俺は風邪の時これを食って治す。
- 90 ：
- どんぶりメシの上に高菜漬け敷いて冷奴（半丁くらい）をのせる。
鰹節、しょうが、醤油はお好みで。
暑い日によくやってる。
- 91 ：
- >>90
あっさりしてて良さそう。
- 92 ：
- ' ♪兼六園命 ヽ
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| ´ ヽ |
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- 93 ：
- ドイツ丼。
ベーコン（出来ればブロック）または、ソーセージ類を一口大に切って、
バターで炒める。
そこへみじん切りの玉ねぎを入れ、さらによく炒める。
ザウアークラウト（白キャベツの酢漬け・瓶詰めで売ってます）
を入れてさらに炒める。
最後に醤油と胡椒で味を調えて飯にかける。
やったことないが旨いのではなかろうか。
- 94 ：
- アボマグ丼。
マグロブツをづけにする。
アボガドをサイコロ状に切る。
アボガドを飯に乗せる。
づけを汁ごとかける。
ちぎった海苔をかける。
混ぜて食う。
乗せる順番を守ったほうが色的にきれい。
でも混ぜるから意味が無いとも言う。
- 95 ：
- 大阪丼。
天津丼のお好み焼きバージョン。
- 96 ：
- いちごジャム丼
- 97 ：
- 酒のつまみのミックスナッツの残りを
ピーマン、たまねぎと共にオイスターソースで炒めて丼にのせてみた。
悪くなかったが、何か足りなかった。なんだろ？
- 98 ：
- 皮付きの鶏肉とか入れたらどうだ？
- 99 ：
- >>97-98
牛肉、豚肉を入れても良いのではと思うけどね。
- 100 ：
- 100
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