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母親のカレーは不味い
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ハウス　バーモントカレー 2皿目


1 ：2013/02/03 〜 最終レス ：2016/03/25
前スレ
ハウス　バーモントカレー　　
http://ikura.2ch.sc/test/read.cgi/curry/1070293161/

2 ：
２げと

3 ：
もう語ることなどない

4 ：
>>1
1001 １００１ Over 1000 Thread
このスレッドは１０００を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。

5 ：
ガキの頃は、死んだ母ちゃんが、このカレールーでカレーライスを作ってくれた。
今食べると、母ちゃんのことが思い出されて涙が出る。
「最後にお醤油をひと垂らしするのが隠し味なんだよ」
って言ってたな。
逆に不味くならないか？と、心配したが。

6 ：
うちの母親はまだ生きてるけど死んだらやはりそう感じるかもな。
うちではバター使って作ってた。けっこう他の人にも好評だった。
もちろん俺も作るときはバターメインで。

7 ：
バターメン！

8 ：
ハピファミカレーとどっちがいいのかな

9 ：
今日食堂で食ったカレーはバーモントだったかどうかはわからない(多分違うかな)が、
何かどこにでもありそうなカレーといえばカレーで、一口目なんか味が薄いし辛さもなく特徴もないはずれカレーかなと思ったが、
食いすすむにつれベースのダシとでも言うかスープ的なものの効果があらわれはじめたのか、
後半になればなるほど食がすすみ美味いと思えるようなカレーだった。多分あれより味が濃いと後半嫌になってたのかもしれない。
あなどれない下町の食堂カレー。

10 ：
SBゴールデンと混ぜると最強

11 ：
高校時代の学食の黄色いカレーを再現すべくこれを使ってみた
寸分違わぬ同じ味になった・・・・いくら学食とはいえ少しはヒネれよｗ

12 ：
捻らないからまた出逢えたんじゃないか

13 ：
同じ職場に居るおばちゃんが、
「カレーは黄色くなくちゃダメ。茶色いのは美味しくない」
と言っていた。
バーモントカレーで育った世代らしく、最近の「こくまろ」とか「とろける」とかは
許せないんだってさ。

14 ：
黄色はお子様カレーってイメージだな

15 ：
ガキの頃、家のカレーのルーはバーモントカレー甘口だったな。実家に帰ると、いまだにバーモントカレーのルー使ってカレー作ってやがる。昔のまんま、野菜と豚肉のバーモントカレー煮込みみたいなヤツ。

16 ：
習慣の奴隷ってやつだな

17 ：
俺は子供の頃、何処に行ってもカレーを注文してたらしい（あまり憶えていない）が、
家で母親が作るバーモントカレーが一番美味いということだけは今でも憶えている。
有名店や他のルーで作ってもいまいち。

18 ：
辛口といってもたいしたことないだろとタカをくくってたら子供には少し辛すぎだったもよう

19 ：
激辛がほしい

20 ：
グリコLEEの20倍ルータイプなら辛そうだぞ。

21 ：
いざ親になってみると、
ひたすらバーモントカレーの甘口ってけっこうキツイぜ。
確かに幼児も食べれるカレーっつたらあれなんだけどさ。
子供の分をよそいおわったら、
ブースター的な追加の粉入れて大人の味になっちゃう的な物を付属でつけてくれ。

22 ：
親父が絶対カレーなんか食わなかったので子供のころは別メニューだったな。
ちゃぶ台がひっくり返ることもある家長は家長の威厳を持ちえた食卓。

23 ：
>>21
鍋二つ使って、ルゥを別にすればいいじゃん。

24 ：
>>22
ちゃぶ台ひっくり返すのはダメ親父の証

25 ：
http://www.47news.jp/CN/201303/CN2013033101001714.html
バーモントカレー６９０億皿分に　５０年間の出荷量
ハウス食品は３１日、発売から５０年を迎えるカレールウ「バーモントカレー」の国内累計出荷量が、
３月末までに約１４４万５千トン、約６９０億皿分に上ったと発表した。
子どもが食べやすいように辛さを抑えた戦略や、人気タレントらを起用した宣伝が当たった。
国内の家庭向けカレールウ市場における販売シェアは約３割で、長く首位となっている。
米国や韓国などに輸出され、中国で現地生産もしている。
１９６３年９月に発売。米バーモント州に伝わる健康法を参考にリンゴとハチミツを使って甘さを出し、
当時は辛い大人の食べ物とされたカレーの印象を覆した。
2013/03/31 18:09 【共同通信】
http://img.47news.jp/PN/201303/PN2013033101001755.-.-.CI0003.jpg

26 ：
最近のは製法の改善で地味にカロリーも減ってるんだな

27 ：
バーモントを入れるとカレーがとろとろになるのでブレンドのベースとしては最高ですね
バーモント辛口とジャワ辛口を1：1で最高の豚カレーに
豚バラブロックを一時間別茹でして投入するのが旨い

28 ：
バーモントには鶏肉が良くあう

29 ：
辛口にできるスパイスの粉とかソースとかいくらでも売ってるでしょ

30 ：
バーモントは豚コマってイメージがおれの中で定着してる

31 ：
うちは豚切り落とし

32 ：
お前らは幼少期からコイツのCMを見て製品を食べて育ったからなんの疑念も沸かないのだろうが、アメリカにはバーモント州なんて州は存在しない。
アメリカにこんな日式のカレーがあるわけがないのだ
なのに、バーモント州の名物で有るかのように謳い名前まで付けられている
しかし、アメリカにバーモント州は存在しない
名のあるメーカーが、テレビでわざわざCMで言うのだから有るのだろう。と、調べもせずに思っている人が多いと思う。
嘘だと思うならググって見ろよ。
騙されたと思って試しにウィキペディアでも眺めてこいよ。

33 ：
うちは鶏もも肉の小間切れ使う
安物の豚小間切れよりも安くて全然食感良い

34 ：
母の愛情が・・　ってレス多いけどな、お前ら
バーモントカレーは短時間で適当に作ったほうが美味いんだぞｗ
あれ、じっくり煮込んでみろ。
風味飛んでカレーだか麻婆豆腐だかわからないくらいな味になる

つまり、お前らのオカンは、あれを適当作ってたって事！
ご愁傷様

35 ：
適当に作ってるなら良いんじゃないか
雑に作ったりレトルト出されるよりはマシ

36 ：
>>35
ところがどっこい
肉だけは、ちゃんと煮こまないと細切れ肉のスジが固くて食えない
だが、玉ねぎは煮込むdとナメクジみたいになって旨くない
必然的に、肉を1時間ほど煮込んだ後、玉ねぎを入れ５分ぐらい煮込んでから
ルーを入れ、ルーが溶けたら速攻食う
これくらいしないと旨くない

37 ：
短時間とかじっくりとかどっちやねん

38 ：
書いとるがな

39 ：
ヤ○ザキランチパックのビーフカレーにバーモントカレー使用って書いてあった
何故ポークカレーじゃないんだ…

40 ：
どっちも？

41 ：
ココイチのカレーもハウス製造の奴だしな
食っただけで解るわ

42 ：
へーそうなんだ
ココイチのカレーは自分の体には合わないけど、
家でバーモント喰う分には何ともないんだよな

43 ：
>>42
ココイチのポークはインドカレーの変形
ビーフは、ジャワカレースパイシーブレンドまんまじゃないかと思う

44 ：
やっぱバーモントが一番安定感あるよ
こないだザ・ホテル・カレー買ってみたけどバーモントのほうがうまい

45 ：
たしかに
業務用カレー買ったけど味に深みが名全くなかった

46 ：
たまに無性に食いたくなるので
バーモントのレトルト販売してくれんかなあ

47 ：
作ろうぜ

48 ：
母ちゃんの作ったカレーは、ニンニクと赤唐辛子に
バターを入れていた
作りたてのアツアツバーモントカレーも好きだったが
オイラは残りを冷蔵庫で一晩保存した冷えたカレーの
ほうが好きだった
冷たいバーモントカレーが最強です！

49 ：
ヤフオクのバーモントカレーもっと安くなぁーれ

50 ：
確かに、冷えたバーモントカレーも旨かったな。なんか、ガキの頃に戻りたいね

51 ：
バーモントなんてお子様カレーだと思ってたが、辛口はなかなかイイじゃないの

52 ：
バーモントの真髄は甘口にある。辛口ならもっと美味いのがあるよ。

53 ：
辛口ならもっと美味いのって？
お前バーモントの辛口食ったことねえだろ。

54 ：
リンゴ　と　はちみつ

55 ：
バーモントカレーの辛口は30年程前の味とは違って不味い
辛口はジャワカレーの中辛の方が旨いよ
50周年だというので懐かしく買って作ってみたらガッカリ味だった
オッサンはバーモントカレー卒業です

56 ：
リンゴ　と　ハミチツ

57 ：
今から50年前
町工場クラスの会社だったハウス食品は、
バーモントカレーのおかげで大きく飛躍した

58 ：
ハウス　バーモントカレーは甘口

59 ：
やっぱ甘口だよなー。
と、中辛を食って思った。コレ中途半端で不味いわ。

60 ：
あえて甘口にして一味唐辛子を振るのがいいんじゃないか？

61 ：
うちは甘口と中辛を半々で混ぜて作ってるわ
昨日食べたのが、今までと違って苦みがあったんだけど何故だろう・・・。
ロリエの葉っぱが多すぎたのか???

62 ：
女子供以外で甘口好きなのって朝鮮人だろ
漬物がたくあんならかなり怪しい

63 ：
プライムバーモントカレーってどうですか？美味しい？

64 ：
バーモントカレー甘口にSBのガラムマサラ加え、好みの辛さに調整したら好評でした。

65 ：
ミストのカレーパンの甘口が
バーモントらしいな

66 ：
いつものバーモント中辛をZEPPIN中辛に変えたら、美味かった。

67 ：
カレーに蜂蜜入れて美味しくなるイメージがまったく
湧かないんだけどどう変わるんですか

68 ：
子供向けに甘いカレーという発送の商品はこれが最初？

69 ：
テレ東　カンブリア宮殿　10/10
日本の“カレー文化”創った１００年企業
ハウス食品グループ本社　代表取締役社長
浦上 博史（うらかみ・ひろし）
http://infolend.com/cambrian/

70 ：
ハウスがシェア6割占めててワラタｗ
>>68
カンブリアではなんかそういう風に紹介してたな

71 ：
今日99円だったから5年ぶりくらいに買ったわ

72 ：
安いなそれ
何処で買うたん？

73 ：
以前は子供とかみさんの為にバーモント甘口だった
かみさんは辛いものが苦手で口に合うらしいが俺は無理
半年前俺の分だけジャワにしてもらうようになった
芋が嫌いなんでそれも外して
舌打ちされたけどなんとか俺だけジャワで食べてる
まぁ一人で5日は続くことになるんだがなorz

74 ：
>>73
自分の分だけ食べるときにタバスコやデスソースで辛味を増せばいいんじゃね？
タバスコだと酸味が増すから好みが分かれそうだけど
さがせば自分の好みにあう辛さ増強ソースがあるかもよ

75 ：
日付変わって昨晩食べた。 甘口
素揚げしたニンジンと、オニオンパウダーくらいしか違いはないのだが、
旨かった〜

子供の頃からジャワカレーとかだったので個人的な懐かしさは無いけど、イイネ

76 ：
バーモンドカレー甘口を箱のレシピ通りに作る。隠し味など入れないほうが良い。

77 ：
バーモント甘口でも辛く感じるんだが、カレーの王子さまってのを食べたら甘さが丁度よくてすごく美味しかった

78 ：
乳幼児が2ｃｈすんな

79 ：
バーモントと王子様の混合を作ってみます

80 ：
Q.業務用のルウカレー製品と家庭用製品は同じ味ですか。
A.業務用製品と一般家庭用製品は、もともとは、同じ仕様でしたが、業務用製品は、お店の方がこの製品をベースにして、各お店で工夫をされてお店の味を作られていますので、発売当初から殆ど味を変えておりません。
それに比べて家庭用製品は、ご家庭で手軽においしいカレーをお作り頂く製品ですので、時代の変化とともに、お客様の味覚に合わせて、少しずつ製品をフレッシュアップして味覚変更しております。現在では、業務用製品と家庭用製品とでは、味が異なります。

81 ：
不味い

82 ：
腹減った。食いて〜

83 ：
知らん顔で内容をチェンジしてから
格段にクソまずくなって二度と食べれないレベルになった
高くてもいいから前の味に戻してくれ

って、>>80のカキコに今気づいた
そうなんだよね・・・
【時代の変化とともに、】←これがミソなんだよねぇ・・・
要するに材料の高騰で安価の材料にシフトするからクソまずくなっていくんだよねぇ・・・
あの味は二度と食えないんだよねぇ・・・二度と・・・

84 ：
やっぱりバーモントカレーの中辛が一番うまい

85 ：
>>83
業務用を買ってみれば
ネットで買えるし、業務用の店行けば売ってる

86 ：
業務用は味を足すのが前提だからそのままだと余り美味しく無い

87 ：
>>83
ハウスの業務用カレーを使うようになると……
カレールーを包丁で刻んで鍋に入れるようになるから……

88 ：
その方が早く溶けるとか？

89 ：
ダマにならなくて済むからでは？

90 ：
発売当初のままって業務用を食ってみたくなってきた

91 ：
今日バーモントカレー初めて食ったけど不味かったw

92 ：
久しぶりに買おうとしたけど味が変わったみたいだしやめようかな

93 ：
バーモントの業務用フレーク甘口 美味しくないから余ってたトマトコーポレーションのパスタオイル（ガーリック＆チリ）
混ぜたら美味しくなった
ナツメグでもOK

94 ：
友人がバーモンドカレーの甘口を「辛い」って言うんだが・・・
これ以上甘いカレーってあるんか？
バーモンドの甘口って市販のカレールーで多分一番甘いと思うんだが

95 ：
>>94
レトルトになるが子供用のアンパンマンとか王子様のほうが甘いのかな？

96 ：
子供向けってどんなもんなのか気になるけど
買う気にはなれんなあ

97 ：
>>94
カレーの王子様とか

98 ：
玉ねぎを弱火で時間かけて飴色に炒めてなかったり、
具材が甘みを出す肉等が入ってなかったりすると、
辛味を感じることは多々あるよ

99 ：
きのう久々に作ったが美味しかった、残りはこれから食う

100 ：
美味しさ増してるかな


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